JPH0650389Y2 - マイクロ波加熱用食品包装容器 - Google Patents
マイクロ波加熱用食品包装容器Info
- Publication number
- JPH0650389Y2 JPH0650389Y2 JP7509189U JP7509189U JPH0650389Y2 JP H0650389 Y2 JPH0650389 Y2 JP H0650389Y2 JP 7509189 U JP7509189 U JP 7509189U JP 7509189 U JP7509189 U JP 7509189U JP H0650389 Y2 JPH0650389 Y2 JP H0650389Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- peripheral wall
- container
- packaging container
- food packaging
- microwave heating
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
Links
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Landscapes
- Cookers (AREA)
- Package Specialized In Special Use (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】 産業上の利用分野 この考案は、電子レンジで加熱される調理済食品の包装
容器に関する。
容器に関する。
従来の技術 この種の容器としては、電気絶縁材料、例えばプラスチ
ックでカップ状に形成されているものが知られている。
ックでカップ状に形成されているものが知られている。
考案が解決しようとする課題 上記のプラスチック製容器は、これをマイクロ波が透過
するため、加熱効率的には問題がないが、加熱むらが生
じ易かった。
するため、加熱効率的には問題がないが、加熱むらが生
じ易かった。
この考案の目的は、上記事情に鑑みて、加熱効率が良く
て、しかも加熱むらの少ないマイクロ波加熱用食品包装
容器を提供することにある。
て、しかも加熱むらの少ないマイクロ波加熱用食品包装
容器を提供することにある。
課題を解決するための手段 この考案によるマイクロ波加熱用食品包装容器は、金属
のみまたは金属を含む材料でカップ状に形成され、周壁
の高さが4cm以下であり、縦断面において周壁の上端と
下端を結ぶ直線が垂直線に対してなす角度が10〜15°で
あるものである。
のみまたは金属を含む材料でカップ状に形成され、周壁
の高さが4cm以下であり、縦断面において周壁の上端と
下端を結ぶ直線が垂直線に対してなす角度が10〜15°で
あるものである。
作用 この考案によるマイクロ波加熱用食品包装容器は、金属
のみまたは金属を含む材料でカップ状に形成されている
から、加熱むらが生じたとしても、金属材料は熱伝達率
が良く、金属材料を通じて高温部から低温部へと熱が伝
わり易い。
のみまたは金属を含む材料でカップ状に形成されている
から、加熱むらが生じたとしても、金属材料は熱伝達率
が良く、金属材料を通じて高温部から低温部へと熱が伝
わり易い。
さらに、容器の周壁の高さが4cm以下であり、縦断面に
おいて周壁の上端と下端を結ぶ直線が垂直線に対してな
す角度が10〜15°であるから、マイクロ波が容器によっ
て反射されることが少なくてすみ、その内部にすみやか
に入射される。
おいて周壁の上端と下端を結ぶ直線が垂直線に対してな
す角度が10〜15°であるから、マイクロ波が容器によっ
て反射されることが少なくてすみ、その内部にすみやか
に入射される。
実施例 この考案の実施例を図面を参照してつぎに説明する。
容器は、第１図に示すように、アルミニウム箔の絞り成
形でカップ状に形成されたものであって、テーパ状周壁
11および平坦状底壁12よりなる。容器の口は円形であ
る。ここで、口径をＤ、開口面積をＡ、周壁の高さを
Ｈ、周壁の上端と下端を結ぶ直線Ｍが垂直線に対してな
す角度をθとしておく。
形でカップ状に形成されたものであって、テーパ状周壁
11および平坦状底壁12よりなる。容器の口は円形であ
る。ここで、口径をＤ、開口面積をＡ、周壁の高さを
Ｈ、周壁の上端と下端を結ぶ直線Ｍが垂直線に対してな
す角度をθとしておく。
容器の材質は、アルミニウム箔の外に、一般に食品容器
に用いられている金属であれば何でも構わないが、熱伝
導率がよくて絞り加工に適している銅箔等が好ましく、
これらに樹脂をコーティングしたもの、樹脂フィルムを
張り合わせたものでもよい。
に用いられている金属であれば何でも構わないが、熱伝
導率がよくて絞り加工に適している銅箔等が好ましく、
これらに樹脂をコーティングしたもの、樹脂フィルムを
張り合わせたものでもよい。
容器の口は、上記した円形の外に、例えば第２図に示す
ように、四角形、楕円および偏平六角形等のいずれかで
もよい。
ように、四角形、楕円および偏平六角形等のいずれかで
もよい。
さて、容器の好ましい具体的な形状について検討するこ
とにするが、それを知るために、つぎのような実験を行
った。
とにするが、それを知るために、つぎのような実験を行
った。
容器に、それぞれ全容量の80％まで水道水（常温）を入
れて口をフィルムで塞ぎ、出力500Wの電子レンジで加熱
し、沸騰するまでの時間を測定し、これにより、加熱効
率Ｑ＝沸騰に必要な熱量（Kcal）／沸騰に必要な時間
（min）を求めた。ちなみに、プラスチック容器の場
合、加熱効率Ｑは4.0〜4.5Kcal/minである。上記した口
径Ｄ、開口面積Ａ、周壁の高さＨ、周壁の角度θの異な
る複数種類の容器について上記の実験を行い、それぞれ
加熱効率Ｑを求めた。なお、円形の容器以外は、口径Ｄ
に代わるものとして、最少距離Ｌを示す。
れて口をフィルムで塞ぎ、出力500Wの電子レンジで加熱
し、沸騰するまでの時間を測定し、これにより、加熱効
率Ｑ＝沸騰に必要な熱量（Kcal）／沸騰に必要な時間
（min）を求めた。ちなみに、プラスチック容器の場
合、加熱効率Ｑは4.0〜4.5Kcal/minである。上記した口
径Ｄ、開口面積Ａ、周壁の高さＨ、周壁の角度θの異な
る複数種類の容器について上記の実験を行い、それぞれ
加熱効率Ｑを求めた。なお、円形の容器以外は、口径Ｄ
に代わるものとして、最少距離Ｌを示す。
円形の容器についての実験結果を表１に、四角形の容器
についての実験結果を表２にそれぞれ示す。
についての実験結果を表２にそれぞれ示す。
まず、表１について周壁の高さＨについていると、No.6
〜８の容器のように、4cmを超えるものは、周壁の角度
θの大小に関わりなく、加熱効率Ｑは悪く、No.1、No.4
およびNo.5の容器のように、周壁の高さＨが4cm以内で
あっても、その角度θが10度未満で15度をこえるものは
加熱効率Ｑは悪い。したがって、好ましい容器の具体的
な形状は、周壁の高さが4cm以下であり、周壁の角度θ
は10〜15度である。表２についても、同じような結果を
得られているが、詳しい説明は省略する。
〜８の容器のように、4cmを超えるものは、周壁の角度
θの大小に関わりなく、加熱効率Ｑは悪く、No.1、No.4
およびNo.5の容器のように、周壁の高さＨが4cm以内で
あっても、その角度θが10度未満で15度をこえるものは
加熱効率Ｑは悪い。したがって、好ましい容器の具体的
な形状は、周壁の高さが4cm以下であり、周壁の角度θ
は10〜15度である。表２についても、同じような結果を
得られているが、詳しい説明は省略する。
第１図に示す容器では、周壁の上端と下端を結ぶ直線Ｍ
にそって周壁は真っ直ぐであったが、第３図に示すよう
に、周壁はその高さの途中で折れ曲がっていてもよい
し、第４図に示すように、湾曲していてもよい。
にそって周壁は真っ直ぐであったが、第３図に示すよう
に、周壁はその高さの途中で折れ曲がっていてもよい
し、第４図に示すように、湾曲していてもよい。
考案の効果 この考案によれば、加熱むらが生じたとしても、金属材
料は熱伝達率が良く、金属材料を通じて高温部から低温
部へと熱が伝わり易いから、加熱むらが解消される。
料は熱伝達率が良く、金属材料を通じて高温部から低温
部へと熱が伝わり易いから、加熱むらが解消される。
また、マイクロ波が容器によって反射されることが少な
くてすみ、その内部にすみやかに入射されるから、加熱
効率がよい。
くてすみ、その内部にすみやかに入射されるから、加熱
効率がよい。
図面はこの考案の実施例を示し、第１図は垂直断面図、
第２図は容器の口の形を示す説明図、第３図および第４
図はそれぞれ周壁の第１図とは別の形を示す第１図相当
の断面図である。 11……容器周壁、Ｈ……周壁の高さ、θ……周壁の角
度。
第２図は容器の口の形を示す説明図、第３図および第４
図はそれぞれ周壁の第１図とは別の形を示す第１図相当
の断面図である。 11……容器周壁、Ｈ……周壁の高さ、θ……周壁の角
度。
Claims (1)
- 【請求項１】金属のみまたは金属を含む材料でカップ状
に形成され、周壁11の高さが4cm以下であり、縦断面に
おいて周壁11の上端と下端を結ぶ直線Ｍが垂直線に対し
てなす角度θが10〜15°であるマイクロ波加熱用食品包
装容器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7509189U JPH0650389Y2 (ja) | 1989-06-27 | 1989-06-27 | マイクロ波加熱用食品包装容器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7509189U JPH0650389Y2 (ja) | 1989-06-27 | 1989-06-27 | マイクロ波加熱用食品包装容器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0315385U JPH0315385U (ja) | 1991-02-15 |
| JPH0650389Y2 true JPH0650389Y2 (ja) | 1994-12-21 |
Family
ID=31615362
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP7509189U Expired - Lifetime JPH0650389Y2 (ja) | 1989-06-27 | 1989-06-27 | マイクロ波加熱用食品包装容器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0650389Y2 (ja) |
-
1989
- 1989-06-27 JP JP7509189U patent/JPH0650389Y2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0315385U (ja) | 1991-02-15 |
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