JPH0650825A - 感熱インジケータ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 常温域でも十分安定的に保管でき、所定の監
視状態にセットすることが簡単で、精度も高い感熱イン
ジケータを提供する。 【構成】 密閉された可撓性の透明な袋１が、外側から
の圧力で貫通可能に第１室２と第２室４とに２つに気密
に仕切られ、その第１室２に熱溶融性物質３、第２室４
は、第１室の熱溶融性物質３を収納可能な空隙を仕切側
に残して吸収表示体５がそれぞれ納められている。第２
室４のその空隙には、前記吸収表示体５よりも吸湿度の
低い第２の吸収体が仕切り６側に収納され、吸収表示体
５はその第２の吸収体と接しているとよい。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、温度が設定温度以上に
なると不可逆的に指示される感熱インジケータであり、
冷凍食品や医療分野に必要な低温の温度管理に使用され
る感熱インジケータに関するものである。

【０００２】

【従来の技術】近年の食生活においては、低温で管理さ
れた食品が数多く使われるようになってきている。しか
もこうした低温管理を要する食品は、その種類によって
保存温度の差がかなりある。これらの製品は輸送時に、
品温が上昇すると製品の品質が低下したり、細菌が繁殖
する引き金となって劣敗や腐敗が生じたりする。従っ
て、製品の温度管理にはかなり厳しい条件が要求される
のである。

【０００３】また、医療分野においても特殊な医薬品や
血液、検体などの低温管理の果たす役割は非常に大き
い。これらの製品も品温が上昇すると品質低下をもたら
すだけでなく、製品の使用に堪えなくなる場合がある。

【０００４】そのためこうした低温流通時の温度につい
ては厳しい監視とその記録が要求される。

【０００５】温度を冷凍保管物と一緒に継続的に監視し
ていくには、一般に感熱インジケータが用いられる。冷
凍食品あるいは冷凍医療品のための感熱インジケータに
は、既にいくつか特許出願もあり、その内容も知られて
いる。

【０００６】例えば温度履歴を表す時間−温度積算型モ
ニターが特開昭５０−６０２６２号公報、特開昭５１−
３３４３２号公報で知られている。マイクロカプセルを
使用した温度−時間モニターが特開昭６１−１３１１６
号公報あるいは特開昭６２−１９７４８６号公報などで
知られている。毛細管現象を利用したインジケータもあ
り、特公平３−３９６２３号公報などで知られている。
近年ではメカニカルな機構も開発され、特開昭６３−２
９８０２０号公報、特開平３−１８３９２０号公報など
で知られている。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】冷凍・冷蔵庫の場合、
温度履歴は複雑で、保管温度を実際に監視していくこと
は非常に難しい。従来の感熱インジケータの場合、温度
の監視を始めるにあたって監視対象の庫内温度まで感熱
インジケータを冷却し、次いで所定の監視状態にセット
する。監視状態にセットするタイミングの選定は難し
く、開始機構そのものにも解決しなければならない問題
は多い。また、低温域での温度変化を感知する物質は、
常温では非常に揮発しやすい場合がある。こうしたこと
から感熱インジケータは、保管自体も難しく、揮発すれ
ば当然感熱インジケータの精度に影響が出る。

【０００８】本発明は、前記の課題を解決するためにな
されたもので、常温域でも十分安定的に保管でき、所定
の監視状態にセットすることが簡単で、精度も高い感熱
インジケータを提供することを目的とする。

【０００９】

【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
めの本発明の感熱インジケータを、実施例に対応する図
１に従って説明する。図１は感熱インジケータを温度監
視状態にセットしようとしているときの状況を示してい
る。

【００１０】本発明の感熱インジケータは、密閉された
可撓性の透明な袋１が外側からの圧力で貫通可能に第１
室２と第２室４とに２つに気密に仕切られ、その第１室
２に熱溶融性物質３、第２室４は、第１室の熱溶融性物
質３を収納可能な空隙を仕切側に残して吸収表示体５が
それぞれ納められている。

【００１１】可撓性の袋１を構成するフィルム材として
は、熱溶融性物質３に対し非透過性で、熱溶融性物質３
を常温で事実上長期間保存可能な透明な素材が用いられ
る。例えば、ポリ塩化ビニル、ポリスチレン、無軸延伸
ポリプロピレン、高密度ポリエチレン、ポリエチレンテ
レフタレート、ポリカーボネート、無軸延伸ナイロン、
アクリルニトリル、セルロースアセテートが挙げられ
る。また、これらを複数組み合わせた複合材料も挙げら
れる。

【００１２】袋１に収納される熱溶融性物質３として
は、例えばアルコール類、エステル類、炭化水素化合物
類、ケトン類、氷点降下させた水などを挙げることがで
きる。

【００１３】上記のアルコール類としては、ｎ−オクチ
ルアルコール、ｎ−ノニルアルコール、ｎ−デシルアル
コール、ｎ−ラウリルアルコール、ｎ−ミリスチルアル
コール、ｎ−セチルアルコール、ｎ−ステアリルアルコ
ール、オレインアルコール、シクロヘキサノール、シク
ロペンタノール、ベンジルアルコール、シンナミルアル
コール、エチレングリコール、ポリエチレングリコー
ル、プロピレングリコール、トリメチロールプロパン、
ペンタエリスリット、ソルビットなどが挙げられる。エ
ステル類としては、酢酸アミル、酢酸オクチル、プロピ
オン酸ブチル、カプロン酸エチル、カプリル酸アミル、
カプリン酸エチル、カプリン酸オクチル、カプリン酸ラ
ウリル、ラウリン酸メチル、ラウリン酸オクチル、ラウ
リン酸ラウリル、ミリスチン酸メチル、ミリスチン酸ヘ
キシル、ミリスチン酸ステアリン、パルミチン酸ブチ
ル、パルミチン酸ミリスチル、ステアリン酸メチル、ス
テアリン酸エチル、ステアリン酸ラウリル、安息香酸ブ
チル、安息香酸アミル、安息香酸フェニル、アセト酢酸
エチル、オレイン酸メチル、アクリル酸ブチル、シュウ
酸ブチル、マロン酸ジエチル、酒石酸ジブチル、セバシ
ン酸ジメチル、フタル酸ジブチル、フタル酸ジオクチ
ル、フマール酸ジブチル、マレイン酸ジエチル、クエン
酸トリエチル、１，２−ヒドロキシステアリン酸トリグ
リセライド、ヒマシ油、ジオキシステアリン酸メチルエ
ステルなどが挙げられる。炭化水素化合物類としては、
ペンタデカン、テトラデカン、ヘキサデカン、１−ヘプ
タデカン、１−オクタデカンなどの脂肪族炭化水素類、
ｐ−キシレン、ドデシルベンゼンなどの芳香族炭化水素
化合物類などが挙げられる。ケトン類としては、ジエチ
ルケトン、エチルブチルケトン、メチルヘキシルケト
ン、メシチルオキシド、シクロヘキサノン、メチルシク
ロヘキサノン、アセトフェノン、ベンゾフェノン、アセ
トニルアセトン、ジアセトンアルコールなどが挙げられ
る。エーテル類としては、ブチルエーテル、ヘキシルエ
ーテル、ジフェニルエーテル、ジオキサン、エチレング
リコールジブチルエーテル、ジエチレングリコールジブ
チルエーテル、エチレングリコールジフェニルエーテ
ル、エチレングリコールモノフェニルエーテルなどが挙
げられる。氷点降下させた水とは、無機系又は有機系の
氷点降下剤の添加された水で、その場合の氷点降下剤と
しては、炭酸ナトリウム、炭酸水素アンモニウム、炭酸
水素カリウム、塩化アンモニウム、塩化カリウム、塩化
ナトリウム、塩化マグネシウム、塩化カルシウム、硝酸
ナトリウム、硝酸アンモニウム、尿素、炭酸水素ナトリ
ウム、チオ硫酸ナトリウム、ブドウ糖、ショ糖、果糖な
どが挙げられる。このような氷点降下剤は、単独で用い
られてもよく、混合して用いられてもよい。

【００１４】熱溶融性物質３同士を本発明の目的を損な
わない範囲で適宜混合すると、一般に融点の細かな調整
が可能になる。

【００１５】熱溶融性物質３は、有色であると温度異常
がよりはっきりと視覚的に認識されてよい。その場合の
着色剤には、使用する熱溶融性物質３に溶解可能なもの
が用いられ、それは例えば染料でもよく、場合によれば
顔料でもよい。染料としては、例えば、油溶性染料、直
接染料、酸性染料、塩基性染料、媒染染料、硫化染料、
硫化建染染料、建染染料、アゾイク染料、分散染料、反
応染料、酸化染料が挙げられる。油溶性染料としては、
和光純薬工業社製のスダンIV、オリエント化学工業社製
のOil Orange 201, Oil Blue 2N, Oil Brown BB, Vali
Fast Colore Red 3306, Oil Red 5B, Oil Red RR, 三菱
化学社製のDiaresin Blue J, 日本化薬社製のカヤセッ
トレッド802 などが挙げられる。

【００１６】熱溶融性物質３とともに袋１に収納される
吸収表示体５は、溶融状態の熱溶融性物質３を安定的に
吸収して担持できる吸収体で形成され、とりわけシート
状に形成されているとよい。そのような吸収体として
は、例えば濾紙などの吸収性シートが挙げられ、具体的
には、多孔性フィルム、定性濾紙、定量濾紙、ガラス繊
維濾紙、クロマトグラフィー用濾紙などがある。そのほ
かにも吸収体としては、パルプ、綿、不織布、シリカゲ
ル、多孔質性無機焼結体、及びこれらを複数種混合した
複合物が挙げられる。上記の多孔性フィルムとしては例
えばポリテトラフルオロエチレン樹脂繊維及びシリカゲ
ルで形成されているものがあり、これによると吸収表示
体５として非常に安定した浸透が得られて好ましい。

【００１７】第２室４には、前記吸収表示体５よりも吸
収度の低い第２の吸収体が仕切り６側に収納され、吸収
表示体５はその第２の吸収体と接しているとよい。

【００１８】第２の吸収体の素材としては、例えばガラ
ス繊維濾紙、クロマトグラフィー用濾紙、パルプ、粉末
濾紙、微粉シリカゲルが挙げられる。素材の実際の選択
は、前記の吸収表示体５との相関関係で決定されるが、
一般にはガラス繊維濾紙が好ましい。このような第２の
吸収体が第２室４に収納されると、第１室２と第２室４
との間の仕切り６を貫通した熱溶融性物質３が所定の熱
を受けて溶融すると吸収表示体５に効果的に導かれるよ
うになる。

【００１９】このような感熱インジケータは通常、冷凍
保管物に付随させて冷凍・冷蔵庫などに納められ、冷凍
保管物の温度管理に用いられる。吸収表示体５が熱溶融
性物質３で汚損されていれば保管状況に異状があったと
判断される。

【００２０】

【作用】上記の感熱インジケ−タを低温庫内に搬入する
と、可撓性の袋１内の熱溶融性物質３は、所定温度で凝
固する。第１室２を指や機械力などで押すとその仕切り
６は破れ、熱溶融性物質３が第２室４に押し出されて吸
収表示体５に接する。

【００２１】万一、低温庫内の温度が熱溶融性物質３の
凝固点を超えると熱溶融性物質３が溶融し、それが吸収
表示体５にしみ出て吸収表示体５を汚損する。第２室４
の広さは熱溶融性物質３が吸収表示体５に浸透していく
速度を制御する。

【００２２】熱溶融性物質３を着色してあると吸収表示
体５は着色し、温度変化のあったことが一層明瞭に分か
る。

【００２３】第２室４に溶融物の流通を導く第２の吸収
体が充填されている場合にも吸収表示体５への熱溶融性
物質３のしみ出し速度が変わる。

【００２４】熱溶融性物質３の種類を変えることで、設
定温度を変えることができる。

【００２５】熱溶融性物質３は、密閉された可撓性の袋
１内に納められ、しかも第２室４との仕切り６は気密で
あることから、低温庫内に搬入する前、常温下で長期間
保存されていたとしても変質することがない。

【００２６】

【実施例】以下、本発明の実施例を説明する。 実施例１ 図１に示すように、深さ２．５ｃｍ、間口２．０ｃｍの
透明なポリプロピレン製の袋１が、プラスチック板７に
接着剤で張り合わされて設けられている。袋１内は２室
に仕切られ、境は外圧を受けるとその力で容易に貫通す
る強度で気密にヒートシールされている。底側の第１室
２に０．７５ｇの熱溶融性物質３、口部８側の第２室４
は、熱溶融性物質３を収納可能な空隙を仕切側に残して
吸収表示体５がそれぞれ納められている。熱溶融性物質
３は、青色染料のブリリアントブルー０．０２ｇと水１
００ｇと塩化アンモニウム２９．４ｇとを混合して調製
した塩化アンモニウム水溶液であり、融点は氷点下に設
定されている。吸収表示体５は、クロマトグラフィー用
濾紙５２６（東洋濾紙（株）製）が２．０×４．０ｃｍ
の大きさにカットされて形成されている。

【００２７】袋１の口部８は、口部８側約１／２の範囲
で袋フィルムが密着していて密閉されており、吸収表示
体５の一部はその密着部に挟まれて吸湿性が抑制されて
いる。上記の感熱インジケ−タを冷凍庫内に搬入し、熱
溶融性物質３すなわち塩化アンモニウム水溶液を凝固さ
せた。冷凍庫内で図１に示すように第１室２を指で押し
つぶし、凝固している塩化アンモニウム水溶液を第２室
４に押し込み、ついで冷凍庫内の温度を上昇させた。マ
イナス１６℃で青い塩化アンモニウム水溶液は溶解し、
クロマトグラフィー用濾紙が着色するのが確認された。

【００２８】実施例２ 実施例１と同様にしたが、ポリプロピレン製の袋の代わ
りに深さ２．０ｃｍ、間口１．５ｃｍのナイロン製の可
撓性の袋１を用い、塩化アンモニウム水溶液の代わりに
５０．０ｇのデシルアルコールを用いた。デシルアルコ
ールは、0.02ｇのオイルレッドで着色した。クロマトグ
ラフィー用濾紙の代わりには、２．０×３．０ｃｍＴＬ
Ｃシート（（株）３Ｍ製）を用いた。

【００２９】マイナス２℃で青いデシルアルコールは溶
解し、ＴＬＣシートが着色するのが確認された。

【００３０】上記実施例では吸収表示体５の口部８側一
部を袋フィルムが密着している。そのため、環境温度が
熱溶融体の融点を超えていた時間は、着色部分の長さを
図ることでおおよそ見当をつけることができた。

【００３１】

【発明の効果】本発明の感熱インジケータは、常温域で
も十分安定的に保管できる。所定の監視状態にセットす
ることは簡単で、精度も高い。熱溶融性物質を着色すれ
ば環境温度が設定温度以上になっていないかどうかを目
で確認でき、温度管理は一層容易になる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明を適用する感熱インジケータの断面図で
ある。

【符号の説明】

１は袋、２は第１室、３は熱溶融性物質、４は第２室、
５は吸収表示体、６は仕切り、７はプラスチック板、８
は口部である。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 密閉された可撓性の透明な袋がその外側
   からの圧力で貫通可能に第１室と第２室とに２つに気密
   に仕切られ、その第１室には熱溶融性物質、第２室に
   は、第１室の熱溶融性物質を収納可能な空隙を仕切側に
   残して吸収表示体が、それぞれ納められていることを特
   徴とする感熱インジケータ。
2. 【請求項２】 前記第２室の空隙には、前記吸収表示体
   よりも吸湿度の低い第２の吸収体が仕切り側に収納さ
   れ、吸収表示体はその第２の吸収体と接している請求項
   １に記載の感熱インジケータ。