JPH06509552A - 改善された魚類生産 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるため要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 改善された魚類生産 本願は魚類の生長を高める方法に関し、より特定的には、生長促進物質の使用を 含む方法に関する。

発明の背景 有史以来、海洋、河川、湖は重要な食料源であり、そこからこれらの水域を占め る水生生物が採集されている。

かなりの地域での人口の増加、汚染、そして乱獲により、これらの天然資源ては 、もはや、これらの食料源に立脚する増大する需要を満たすことができない。保 護、増強、改善された飼育、そして養魚により増加した需要の部分を供給したが 、これらの取り組み方では将来の動物性タンパク質の世界の需要を満たすには不 十分となろう。生物工学の進歩は今日の我々の社会に大きな恩恵を与えつつあり 、そのような方法の水産養殖への応用か始まった。

取り組みのひとつに、生長ホルモンを用いることにより、魚類の生長を刺激する ことがあった。例えば、ヒト生長ホルモンとヒツジプロラクチンが下等を椎動物 の生長を増すことが示されている（内分泌学 （Ｅｎｄｏｃｒｉｎｏｌｏｇｙ）１９７３．Ｖｏｌ、９３、Ｎｏ、４．．９６０ −９６４）。サケの生長を増加させるためのウシソマトトロピンの使用かＣａｎ 、Ｊ。

Ｚｏｏ、Ｖ、５５．Ｎｏ、６．　１０４８−１０５６．　１９７７：バイオ／テ クノロジー（Ｂ　ｉ　ｏ／Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ）ｖ、ａ、６４３−６４６．１ ９８５：米国特許明細書第４，６８９，４０２号に詳細に記載されている。しか しながら全ての生長ホルモンか有効であると証明されたわけではない。二つの研 究により、ヒト胎盤ラクトゲンか下等動物において生長刺激活性を持たないこと がわかった（コーエン（Ｃｏ　ｈ　ｅ　ｎ）ら。

一般及び比較内分泌学（Ｇｅｎｅｒａｌ　ａｎｄＣｏｍｐａｒａ　ｔ　ｉｖｅ Ｅｎｄｏｃｒｉｎｏｌｏｇｙ）、＋９７２．Ｖｏｌ、１８　：　３８４−３９０ 　；クラーケ（Ｃ１ａｒｋｅ）ら、１９７３、内分泌学（Ｅｎｄｏｃｒｉｎｏｌ ｏｇｙ）。

Ｖｏｌ、９３．Ｎｏ、４．．９６０−９６４゜明らかに、魚類生産のための改善 された方法が今でも望ましい。

発明の要約 生長を増すのに有効な量のウシ胎盤ラクトゲンの魚類への投与を含む、魚類の生 長を増す方法が全発見された。

本発明の方法は全ての魚類に応用できる。ここで用いられている魚類という語は 、通常食用の冷血水生を椎動物を意味する。特に重要な魚類は、養魚における水 産養殖の手法を用いることにより普通に養殖されるものである。

そのような魚類の例は、サケ（例えば、タイセイヨウサケ、キングサーモン、ギ ンサケ）、マス、テラピア、シマスズキ、ナマズ、そしてコイである。

本発明の方法はいかなる齢の魚類にも応用できる。ウシ胎盤ラクトゲンで処理し たとき、６力月の齢の稚魚は優れた生長反応を示した。好ましくは、この処理は 早齢の時に始め、そして必要に応じて、生長段階を通して続けられる。

処理の回数は毎日の処理から数週間に一回の処理まで変えることができる。処理 の予定は、給餌予定や与えられる餌のタイプや量だけでなく、ウシ胎盤ラクトゲ ン投与量、処理される魚類の大きさと発育具合、使用されている給仕システム、 水温や日照時間の長さのような環境条件によって変わる。サケ科の魚類にとって 、約ｌＯ℃から１５°Ｃの水温が十分満足する。十分満足させるためには毎日の 給餌が薦められる。本発明のひとつの利点は、改善された飼料転化効率である。

典型的には、稚魚は２０週またはそれ以上まで、週１回の処理をされる。しかし ながら、１〜８週間の期間では、週に１回のウシ胎盤ラクトゲンの１回分の投薬 量の投与でかなりの生長が観察される。

ウシ胎盤ラクトゲンは筋肉または腹腔内注射によって投与しても良い。ウシ胎盤 ラクトゲンは食塩水に溶かして、油に分散して、ペレットで、または浸透ポンプ で投与しても良い。または、ウシ胎盤ラクトゲンは魚の鯰を通した吸収により投 与しても良い。これは、はじめに食塩水溶液に浸すことにより魚にショックを与 え、鱈を広げさせ、次に溶解したウス胎盤ラクトゲンを含む水に浸すことにより 成される。この処理の継続時間は、ウシ胎盤ラクトゲンの４Ｌ魚の大きさ、そし て与えるのに望まれる投与量により変わる。

魚類において生長の反応を達成するのに効果のあるウシ胎盤ラクトゲンの量は、 魚類の種及び齢、環境条件、そして用いる飼料の量に応じて変わる。典型的には 、投与量の範囲は、限定するわけではないが、魚１グラム当たり、０．０１μｇ 〜１０μｇのウシ胎盤ラクトゲン、好ましくは、魚１グラム当たり、０．５μｇ 〜５μｇである。

ウシの胎盤から回収される自然に発生するウシ胎盤ラクトゲンまたは組換えウシ 胎盤ラクトゲンのどちらかが本発明の実施において用いることができる。自然に 発生するウシ胎盤ラクトゲンの製造はアリマ（Ａｒ　ｉｍａ）ら、内分泌学（Ｅ ｎｄｏｃｒｉｎｏｌｏｇｙ）１１３゜２１８６−２１９４　（＋９８３）、およ びパイアット（Ｂｙａｔｔ）ら、内分泌学 （Ｅｎｄｏｃｒｉｎｏｌｏｇｙ）１１９．１３４３−１３５０　（１９８６）に 記載されている。組換えウシ胎盤ラクトゲンは南アフリカ特許明細書第６，５２ ２号、１９８９年６月２８日発行に記載されている。置換が元々のウシ胎盤ラク トゲンによって示される生長を促進する性質に反対の影響を与えない場合には、 ■またはそれ以上のアミノ酸の置換を含むウシ胎盤ラクトゲンの突然変て良い。

従って、ウシ胎盤ラクトゲンの変異体は本発明の実施に適していると予想される であろう。

好ましい態様の記載 体重７．０〜７．９グラムの約３０尾のギンサケ（Ｏｎｃｏｒｈｙｎｃｈｕｓ　 ｋｉｓｕｔｃｈ）を１５℃の温度の淡水でみたした７つのタンクのそれぞれに入 れ、１週間順応させた。２つのタンクの魚には、魚１グラム当たり５．０μｇの ウシ血清アルブミン（ＢＳＡ）を毎週腹腔内注射した。４つのタンクの魚には、 ウシ胎盤ラクトゲン（ｂＰＬ）を腹腔内注射した。そのうち２つのタンクでは、 投与量は０．５μｇ／ｇで、もう一方の２つのタンクでは、投与量は５．０μｇ ／ｇである。毎週、−各色を麻酔し、注射して、測定し、体重を量り、投与量を 指示された投与量を維持するように試料の現在の体重に応じて調製した。ひとつ のタンクには実験の始めと終わりに測定された未処理の魚を入れた。全てのタン パク質は注射の前に０．９％食塩水に溶解した。

実験を通じて、飼料は各タンクに毎日２回十分（−回の給餌で全ての個体が残す こと無く食べられる）与えられ、飼料の全消費を監視した。飼料転化効率を濡れ たままの体重における全増加量を乾燥飼料の全消費量で割って算出した。５週目 の終わりのデータを表１に示す。

表　Ｉ 未処理　なし　２４　１１．６　９６，９ＢＳＡ　５．０μｇ／ｇ　２９　１０ ．３　９３．７３０　１１．０　９６，０ ｂＰＬ　Ｏ，５μｇ／ｇ　２９　１５．７　１０６．３３０　１５．８　１０６ ，９ ｂＰＬ　５．０μｇ／ｇ　２９　２１．５　１１６．２３０　２２．７　１１９ ゜０ データはＢＳＡがかすかに生長を抑制し、ところが、ｂＰして処理した魚は、体 重または体長の増加を測定すると、実質的な生長を示すことを表している。０． ５μｇ／ｇのｂＰして処理した魚は、未処理の対照群に比較して、３５９６の体 重の増加と、１０９６の体長の増加を示した。５．０μｇ／ｇのｂＰＬで処理し た魚は、未処理の対照に比較して、９１％の体重の増加と、２１％の体長の増加 を示した。ｂＰＬにより、ｂＰＬが魚をより速く生長させるだけてなく、特定の 大きさにするのに必要な飼料がより少なくてもそうさせることを意味する、飼料 転化率が約ｌＯ〜２０パーセント増加した。魚の試験により未処理の対照に比較 して、ウシ胎盤ラクトゲン処理したサケは、例えば上下方向のバーマーク（ｐａ ｒｒｍａｒｋｉｎｇ）の消滅により、より早い銀化の明かな兆候を示すことか明 らかになった。

典型的な例により発明が詳説されているが、そこに限定するものではない。本発 明の意図と範囲から逸脱しない、開示の目的のためにここで選ばれた発明の例の 変更や修飾をする事ができる。

１、ＩｉｍＡ−Ｍ−１−１−ＰＣＴ刈Ｓ　９２１０２０８８フロントページの続 き （７２）発明者　ジャウオースキー、アーネスト　ジョージアメリカ合衆国６３ １２４　ミズーリ州セントルイス、クラ−プルツク　１１ （７２）発明者　デブリン、ロバート　バリーカナダ国ブイ７ケイ１　ブイ６　 ビー、シー０．ノース　パンク−バー、ラルフ　ストリート　１６５９ （７２）発明者　ドナルドフン、ニドワード　モソップカナダ国ブイ７ダブリユ １エヌ６　ビー。

シー０．ウェスト　バンク−バー、グリーンリーフ　５４９２

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. １．ウシ胎盤ラクトゲンを生長を増大させるのに有効な量を魚類に投与すること を含む、魚類の生長を増加する方法。
2. ２．注射された胎盤ラクトゲンの量が、体重１グラム当たり０．０１μｇ〜１０ μｇである特許請求の範囲第１項に記載の方法。
3. ３．胎盤ラクトゲンが腹腔内注射により投与される特許請求の範囲第２項に記載 の方法。
4. ４．魚類がサケである特許請求の範囲第３項に記載の方法。
5. ５．胎盤ラクトゲンが毎週、約１〜６週間注射される特許請求の範囲第４項に記 載の方法。
6. ６．この方法を始めてから５週間以内に魚類の銀化が始まる特許請求の範囲第１ 項に記載の方法。