JPH0655109B2 - 牛用栄養補助材 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は罹病率の低い牛、バランス良く成長する子牛、
乳脂率の高い牛乳を産出する乳牛を育成するのに用いて
好適な牛用栄養補助材に関する。

（従来の技術） 一般に、牛の飼養管理にあっては雄牛と雌牛、肉牛と乳
牛或は子牛と親牛等といった違いに対応した配慮が必要
である。例えば、雌牛については難産、腰抜等の問題、
乳牛については乳房炎の問題、更に子牛にあっては成長
度の問題等に配慮して飼料管理しなければならない。

ところで、牛の一般的飼料としては５月〜８月の期間は
青草の牧草が給与され、９月〜４月の期間は乾燥牧草が
給与されているが、青草の牧草は栄養分が十分に含まれ
ていないため、青草の牧場を給与された牛乳に乳に含ま
れる乳脂率は３、３〜３、４％台になってしまう。一方
乾燥した牧草は青草に比較して栄養分が高いが、青草牧
草、乾燥牧草のいずれを給与するにしても牛の罹病率を
下げ、バランスの良い成育を行ない、或は乳脂率の高い
牛乳の生産を行なうためには、栄養の補助を行なう必要
がある。

このため、前述した一般的飼料に加えて例えば特公昭５
８−３５０６６号公報に示すような粒状ミネラル混合飼
料や各種のビタミンを添加した栄養飼料を給与したり、
或は所定量以上の粗繊維を含む飼料を給与して乳脂率を
高めることが行なわれている。

（発明が解決しようとする課題） ところで、飼料代が酪農の経費に占める割合は大きい
が、前述した従来技術の栄養飼料は一般的な飼料と比較
して価格が高いため、酪農家の負担も大きいものがあ
る。特に近年、乳脂率の高い牛乳については高品質のも
のとして需要が伸びているため、飼料代が嵩むことを承
知の上で栄養飼料を給与しなければならないという問題
がある。

また、所定の乳脂率を維持するためには、全飼料乾燥中
に１３〜１７％以上の粗繊維を含有させる必要があると
されているが、この含有量は飼料の種類や給与方法によ
って異なるため、酪農家にとってその配合作業等が面倒
であるという問題もある。

更に従来の栄養飼料は化学合成飼料であるため、給与量
が過剰の場合には牛に負担を掛けて成育のバランスを崩
してしまう恐れがある。

本発明は上述した従来技術の問題点に鑑み発明者が鋭意
研究した結果なされたもので、乳質の改善、成育、罹病
率の低下等に優れた効果があり、また従来の栄養飼料よ
りも低価格で製造でき、しかも牛に負担の掛からない自
然の栄養補強材として安心して給与することができる牛
用栄養補助材（以下補助材という。）を提供するもので
ある。

（課題を解決するための手段） 上述した課題を解決するために構成された本発明の手段
は、ジャガ芋から澱粉を除去してなる飼料ベース６０〜
７０重量％に肝油４０〜３０重量％を配合して生成する
ものである。

（実施例） 以下、本発明の実施例について詳述する。

まず、補助材のベースには、いわゆるポテトフィードを
用いる。このポテトフィードはジャガ芋から澱粉を除去
した残滓を粉に近いフレーク状に形成したもので、価格
の安い家畜用飼料として広く用いられているものであ
る。その成分は表１に示す通りである。

一方、前記ポテトフィードに配合する肝油は鱈特にすけ
とう鱈の肝臓から採ったものが好ましい。すけとう鱈の
肝油を得る一般的な方法は、次の通りである。魚体内か
ら取出した肝臓を容器内で蒸気を吹き付ける熱処理を行
なう。熱処理によって液状になった肝臓を遠心分離機に
かけ、水分、固形分から油分を分離する。最後に得られ
た油分を濾紙等を用いて濾過することにより、液状の肝
油を製造できる。

この様にして得られた肝油の成分は表２に示す通りであ
る。

上記表２において、レチノールはカール・プライス吸光
光度法により、ビタミンＤについては高速液体クロマト
グラフ法によりそれぞれ分析した。この表２から分るこ
とは、肝油中には牛を含む家畜の成長を促進させる効果
があるビタミンＡが極めて多量に含まれていることであ
り、その含有量は他の食物の含有量の約１００倍に達し
ている。

本実施例の補助材は前述したポテトフィードと肝油を６
０〜７０重量％対４０〜３０重量％の割合で混合して生
成した全く新しいものである。この混合割合とすること
によって、乳脂率の高い牛乳の生産、乳房炎の発生率の
低減、いわゆる「腰抜け」の発生率の低減、子牛の成育
促進等について多大な効果があり、しかも、天然の原料
を用いていることから、牛に負担を与えることもない
し、従来の栄養飼料と比較して極めて低価格で生産する
ことができる。まず、表３に実施例による補助材の成分
を示す。

この表から理解されることは、補助材中には５２，７０
０ＩＵ／１００ｇのビタミンＡが含まれており、牛乳の
ビタミンＡの必要量（飼料乾物中濃度）が３，２００Ｉ
Ｕ／kgであることからすると、補助材中のビタミンＡの
含有量が極めて高いことである。また、補助材中には５
９０ＩＵ／１００ｇのビタミンＤが含まれており、牛乳
のビタミンＤの必要量（飼料乾物中濃度）が３００ＩＵ
／kgであることからすると、ビタミンＤの含有量も高い
ことである。

さて、上述した補助材は乾草と共に給与される。育成牛
には１日当たり５０ｇ給与するのが適当であるが、幼令
牛、妊娠牛には給与量を適宜増減して給与し、泌乳牛に
は１００ｇ程度給与するとよい。

次に、補助材の給与前と給与後における牛乳中の乳脂率
の変化を表４に示す。

表４から理解できることは、補助材を１日１００ｇずつ
給与することにより、給与前に比較して乳脂率を０，２
ポイント高めることができることである。そして、乳脂
率を約０，２ポイント上昇させることにより、バター、
アイスクリーム用高脂肪牛乳として、その需要先を拡大
できると共に利益の向上を実現できる。

また、補助材の給与による乳脂率の上昇は乳脂率の変化
を年別に比較して示す図からも容易に理解することがで
きる。

次に、飼料乳牛５０頭の小規模の酪農を営んでいる農家
を実例に挙げて、本実施例の牛用栄養補助材の効果を説
明する。

（イ）乳脂率について。補助材を給与する前年に対して
給与開始から１年経経過の乳脂率が０，３〜０，５ポイ
ント上昇した。乳脂率の上昇にともなって乳価も高くな
り、補助材の費用に対して約４０倍の収入増加になっ
た。

（ロ）出産後に表われるいわゆる「腰抜け」について。
「腰抜け」になった雌牛は乳牛としての価値が無くなる
ため、飼料乳牛が「腰抜け」になることは酪農家にとっ
て極めて重大な問題である。この「腰抜け」現象につい
ての補助材の効果は、表５の通りである。

（ハ）乳房炎について。乳房炎の乳牛から生産された乳
房炎乳は低酸度二等乳の原因になるため、乳房炎対策は
酪農家にとって重要な関心事である。本実施例の補助材
は乳房炎対策としても効果があり、乳牛５０頭中の乳房
炎発生件数は給与前１０頭（発生率２０％）であった
が、補助材給与後は５頭（発生率１０％）に半減でき
た。

（ニ）その他、補助材を６ヵ月以上継続して給与した結
果確認された効果について。幼令肉牛が売買の対象にな
る目安の３００kgに成長するのに要する期間を従来より
も１ヵ月短縮することができ、５〜６ヵ月で３００kgに
成長させることができた。また、くる病、骨軟化症、夜
盲症、角膜軟化症等の罹病率を低減できた。

更に、妊娠した牛に出産予定日前１ヵ月前から補助材を
給与することにより、難産の発生率を低減することがで
きた。

本実施例の補助材を給与した効果は叙上の如くであっ
て、ポテトフィード６０〜７０重量％に対して肝油４０
〜３０重量％を配合割合としたことに意義がある。即
ち、ポテトフィードに対する肝油の配合割合が４０重量
％を越えると、牛に脂肪が付き過ぎることになるため、
特に肉牛については商品価値を失うことになるし、雌牛
については妊娠し難くなる。

一方、ポテトフィードに対する肝油の配合割合が３０重
量％より少なくなると、牛乳のカロリー源の基になる乳
脂肪が増加しなくなるという問題がある。

また、肝油は−０℃以下でも固化せず、特に濾紙で精製
した肝油は−５℃でも液体の状態を保持するから、寒冷
地の冬期であってもポテトフィードと肝油の配合作業は
極めて容易に行なうことができるし、餌箱の中で固化す
ることもないので給与作業が阻害されることもない。

なお、本実施例の補助材は叙上の如くいわゆる自然食品
であるから、この補助材に他の天然或は人工の栄養材を
添加して給与してもよいものである。

（発明の効果） 本発明は以上詳述した如くであって、ジャガ芋から澱粉
を除去した飼料ベース６０〜７０重量％に天然の肝油４
０〜３０重量％を配合する構成にしたから、ビタミン類
を豊富に含有する結果乳質の改善、牛の罹病の予防及び
成長促進に極めて有効であり、しかも天然の原料を用い
ていることから安心して給与できる牛用栄養補助材にす
ることができる。また、ジャガ芋、肝油のみを原料にし
て生成するから、従来技術に比較して極めて安価に製造
することができ、酪農業において大きなウエイトを占め
ている飼料コストを大幅に低減することができる。

【図面の簡単な説明】

図は乳脂率を年別に比較して示す線図である。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】ジャガ芋から澱粉を除去してなる飼料ベー
   ス６０〜７０重量％に肝油４０〜３０重量％を配合して
   生成したことを特徴とする牛用栄養補助材。