JPH067836U - 巻貝類の粉砕装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】粉砕装置による粉砕に際して貝殻が細かく粉砕
されすぎないようにして、効率良く傷のない剥き身を得
る。 【構成】複数枚の羽根８を有して駆動回転する駆動ロー
ラ４と、該駆動ローラ４との間に前記羽根８が接触しな
い間隔をとって対設された回転自由の羽根無しローラ６
とを具備する。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、巻貝類の殻を粉砕して剥き身を得るための装置に関するものである 。

【０００２】

【従来の技術】

従来、ツブ貝などの巻貝から剥き身を得るに当たっては、特公昭６２−１０１ ３５号や特公平１−３１０２５号に示されているように先端を巻貝の内部形状に 対応させた専用具が使用されていた。 また昨今においては上記した用具を用いた手作業に代えて粉砕装置が提供され 、作業効率の向上が図られるようになってきた。図２に示すようにこの粉砕装置 ａは、それぞれ周囲に複数枚の羽根ｂを等間隔で配設した二個のローラｃを備え ているものであって、それぞれのローラｃが駆動原に接続されて上方から供給さ れた巻貝を間に巻き込むように互いに逆方向に回転し、周面の羽根ｂ間に巻貝を 捕らえながら案内して、ローラｃの周面間で巻貝の殻を粉砕するように設けられ ていた。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

しかしながら、上記した従来の粉砕装置にあっては、回転により近接した羽根 の隙間が小さくなることから、この間に挟まれる貝殻が細かく粉砕され過ぎて、 巻貝の身自体に殻の小さな欠けらが突き刺さってその身を傷付けることになり、 剥き身の商品価値を下げるという問題点があった。

【０００４】 そこで本考案は上記した事情に鑑みて、粉砕装置による粉砕に際して貝殻が細 かく粉砕されないようにすることを課題とし、効率良く傷のない剥き身を得るこ とを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】 本考案は上記した課題を考慮してなされたもので、複数枚の羽根を有して駆動 回転する駆動ローラと、該駆動ローラとの間に前記羽根が接触しない間隔をとっ て対設された回転自由の羽根無しローラとを具備することを特徴とする巻貝類の 粉砕装置を提供して、上記した課題を解消するものである。

【０００６】

【作用】

本考案においては、供給される巻貝などを駆動ローラの羽根間に捕らえてロー ラ間に案内し、駆動ローラの周面と回転自由の羽根無しローラの周面とで巻貝な どを圧潰するようになる。

【０００７】

【実施例】

つぎに本考案を図１に示す一実施例に基づいて詳細に説明する。 図中１は巻貝類の粉砕装置であって、該粉砕装置１は図１に示すように、モー タ２からチェーン３を介して駆動力が伝達されて駆動回転する駆動ローラ４と、 ケーシング５に回転自由に支持されたローラ（羽根無し）６とを、上端開放のホ ッパー７の下部内に配置させ、前記ホッパー７に供給された巻貝などを前記駆動 ローラ４とローラ６との間を通して粉砕し、その駆動ローラ４とローラ６との間 から下方へ粉砕状態の巻貝などを排出するようにしたものである。

【０００８】 図示するように駆動ローラ４は周面４ａに等間隔にして複数の羽根８が設けら れていて、前記周面４ａとローラ６の周面６ａとは巻貝などの殻を圧潰して割る ことができる間隔で離れ、前記羽根８は前記周面６ａに接しないように設けられ ている。

【０００９】 上記した構造の粉砕装置１において、上記駆動ローラ４はローラ６との間に上 方から供給される巻貝類を巻き込む方向に回転しており、上記ホッパー７から供 給された巻貝類は回転している駆動ローラ４の羽根８間に捕らえられ、駆動ロー ラ４とローラ６との間に送り込まれる。特にローラ６は回転自由であり、かつ羽 根が設けられていないことから、ホッパー７側から供給された巻貝類は、羽根８ に捕らえられる前に、図に示すようにローラ６側に迂回動作したり（矢印Ａにて その動きを示す）、ローラ６側で回転したりしながら羽根８間に入り込むように なってかみ合いがよくなり、スムーズにローラ間に送り込まれる。 そしてローラ間に送り込まれると巻貝類の殻が周面４ａ，６ａにて圧潰され、 巻貝などの身と粉砕された殻とが下方に排出されるようになる。

【００１０】 なお、下記の条件にて巻貝類の粉砕を行ったところ、巻貝は適正に羽根間に入 り込み、粉砕され脱殻状態も良く、殆ど殻も残らない状態が得られた。また粉砕 後僅かに殻が残るものがあるが、水中にて軽く２０回程度攪拌させると、殻と身 とがきれいに分離され、身にも傷なく良好な状態が得られた。

【００１１】 モータ：電動（０．７５ＫＷ、１４４０ｒｐｍ／ｍ １／２０減速機付き） ギア ：歯数 モータ側 １７枚 駆動ローラ側２５枚 駆動ローラ、ローラ：径 ２００ｍ／ｍ 羽根 ：高さ ２０ｍ／ｍ、厚さ１０ｍ／ｍ、１５枚、２４°

【００１２】 なお、巻貝類の種類、大きさによって羽根と羽根の間隔を調整することによっ て、より良い状態で剥き身が得られるようになる。

【００１３】

【考案の効果】

以上説明したように、本考案によれば、巻貝類の粉砕装置は、複数枚の羽根を 有して駆動回転する駆動ローラと、該駆動ローラとの間に前記羽根が接触しない 間隔をとって対設された回転自由の羽根無しローラとを具備することを特徴とす るものである。このように羽根が対設し合わないことから、従来の装置を使用し た場合のような細かな粉砕殻が生ぜず、その細かな粉砕殻によって身が傷付けら れないようになる。また、供給された巻貝類が駆動ローラとローラ間に送り込ま れる際に、羽根のないローラ側に一旦迂回したりしたのち空いている羽根間に入 り込むようになって送り込みがスムーズになり、羽根間に適正に位置した状態で 圧潰されるようになるなど、実用性に優れた効果を奏するものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案に係る巻貝類の粉砕装置の一実施例を示
す説明図である。

【図２】従来例における一対のローラを示す説明図であ
る。

【符号の説明】

１…粉砕装置 ４…駆動ローラ ６…ローラ ７…ホッパー ８…羽根

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】複数枚の羽根を有して駆動回転する駆動ロ
   ーラと、該駆動ローラとの間に前記羽根が接触しない間
   隔をとって対設された回転自由の羽根無しローラとを具
   備することを特徴とする巻貝類の粉砕装置。