JPH069530U - 蒸気排気装置付収納庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 庫内スペースが大きく自然排気もできる蒸気
排気装置付収納庫を得る。 【構成】 上部に排気口１ａを有し蒸気を発生する調理
器３を収納する収納庫本体１と、この収納庫本体１上部
に設けられ吸気口５ａを有するベース５と、このベース
５下面に設けられ内面が粗面化された逆漏斗形状の排気
フード７と、排気フード７の露を受けるフードカバー６
と、排気フード７に対向し吸気口５ａから排気口１ａ側
へ高く傾斜した排気路８ａを有し前記ベース５上面に設
けられたファンケース８と、このファンケース８に設置
され蒸気を排気する排気ファン９とで蒸気排気装置付収
納庫を構成したので、排気フード７の内面は水滴付着面
の拡散が行われ局部成長が防止され内壁面を伝わって滴
下し排気フード７の逆漏斗形状の円錐角度を大きくでき
収納庫本体１の内スペースを大きくできる。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、蒸気を発生する調理器を収納する蒸気排気装置付収納庫に関するも のである。

【０００２】

【従来の技術】

近年システムキッチンの普及によって調理器をシステムキッチンに収納するビ ルトイン化が計られその調理器から発生する蒸気や熱気を排出させる排気機能を 備えた収納ユニットが商品化されている。

【０００３】 従来この種の蒸気排気装置付収納庫は特開平４−５９１１号公報に示す構成で あり以下図２、図３を参照しながら説明する。

【０００４】 上部に排気口１ａを有する収納庫本体１の中に前後（Ｂ矢方向）自在に移動す る収納台２上に調理器３を載置している。排気ユニット４は収納庫本体１上部に 設けられ、その構成は収納庫本体１上部に設けられたベース５を基材としてフー ドカバー６、排気フード７、ファンケース８からなる排気通路が設けられ、調理 器３の調理によってその上部蒸気孔３ａから排出した蒸気は排気ファン９によっ て発生したＡ矢方向の空気流によって排気口１ａから収納庫本体１外に排出して いる。収納庫本体１の前面には開閉する扉１２と、排気口１ａを設け高さＨ寸法 の前面パネル部１３とが設けられている。

【０００５】

【考案が解決しようとする課題】

上記構成による問題点は以下の通りである。

【０００６】 先ず、収納する調理器３によってそのサイズ、蒸気孔３ａの位置が異なるため フードカバー６の開口部吸気口はある程度の大きさが必要であり、一方排気フー ド７内面に蒸気が付着して結露した場合、内面に沿って流下することなく直接調 理器３上に滴下する不都合が生じるため、円錐角度θはある角度以下にする必要 があり、その結果排気フード７は高さｈが必要となり排気口１ａを含む前面パネ ル部１３は高さＨが必要となる。この様な蒸気排気装置付収納庫は一般的にシス テムキッチンの一部として設置される場合が多く周囲システムキッチンと同一材 の扉１２で覆うが上記パネル部１３は耐熱・耐蒸気性の点で異質な外観となる為 その高さＨ寸法は極力小さくする事が求められるが上記構造的問題で外観を損な う問題点がある。

【０００７】 次に前面パネル部１３のＨ寸法を小さくするため図３の様に排気ファン９を排 気フード７上端部より下に設置する事が考えられるが、排気ファン９が故障した 場合、調理器３から排出した蒸気は高温の上昇力によって排気ユニット４内を通 る自然排気状態となるが図３に示す通りファンケース８の通路は排気フード７上 端より下降する部分があり、この為排出力が弱くその結果庫内に蒸気が充満して 電気絶縁、耐熱の点で重大な障害が発生する問題点がある。

【０００８】

【課題を解決するための手段】

本考案は上記課題を解決するためになされたものであり、上部に排気口を有し 調理器を収納する収納庫本体と、吸気口を有するベースと、このベース下面に設 けられ内面が粗面化された逆漏斗状の排気フードと、排気フードの露を受けるフ ードカバーと、排気フードに対向し吸気口から排気口側へ高く傾斜した排気路を 有しベース上面に設けたファンケースと、このファンケースに設置され蒸気を排 気する排気ファンとで蒸気排気装置付収納庫を構成したものである。

【０００９】

【作用】

収納庫本体のベース下面に内面が粗面化された逆漏斗状の排気フードと、この 排気フードに対向し吸気口から排気口側へ高く傾斜した排気路を有しベース上面 に設けたファンケースと、このファンケースに設置され蒸気を排気する排気ファ ンとで構成したので、排気フードの粗面化された内面には水滴付着面の拡散が行 われ局部成長が防止され内壁面を伝わって滴下するため排気フードの逆漏斗状の 円錐角度を大きくすることができるので排気フードの高さを低くでき収納庫本体 の内スペースを大きくできる。

【００１０】 また万一排気ファンが故障してもファンケースは吸気口から排気口側へ高く傾 斜しているため、高温の蒸気の上昇力により自然排気するので収納庫本体に蒸気 が充満しなくなる。

【００１１】

【実施例】

以下本考案の一実施例を図１によって説明する。

【００１２】 １は本収納庫の本体を構成する収納庫本体で前面上部に排気口１ａを有してい る。２は収納台で収納庫本体１内中央に前後（Ｂ矢方向）自在に移動可能に収納 されている。３は収納台２上に載置された調理器で上部には蒸気排出用の蒸気孔 ３ａを設けている。４は収納庫本体１上部に設けた排気ユニットでその構成は以 下の部品からなっている。５は排気ユニット４の基材となるベースで中央部に吸 気口５ａを設けている。６はベース５下部に固定したフードカバーで中央部には 防水壁を有する吸気口６ａと端部には排水口６ｂを設けている。７はベース５と フードカバー６との間に挾持された排気フードで、蒸気が均一に結露するように 内面は粗面化され上下開口した逆漏斗形状をしており上部に設けた排気口７ａは 吸気口５ａに挿入固定され、下開口部には排水溝７ｂを設けている。８はベース ５上面に設けたファンケースでその形状は下方をベース５の吸気口５ａ側に開口 し、前端部は収納庫本体１上部の排気口１ａ側へ高く傾斜した排気路８ａを形成 している。９は蒸気を排気する排気ファンでファンケース８に設置されファンモ ータ９ａを有しその運転によってＡ矢印のように庫内蒸気・熱気の排気を行う。 １０は排水口６ｂと連通するようフードカバー６に固定した排水管、１１は排気 フード７の結露水を貯水する貯水部材で排水管１０の下端に接続して排水を貯水 する水タンク、１２は収納庫本体１前面に開閉自在に設けられた扉、１３は排気 口１ａを設けた意匠的なパネルで収納庫本体１前面上部に設けてある。

【００１３】 上記構成においてその動作を説明する。

【００１４】 水等の調理材料を入れた調理器３の電源を入れて加熱を開始するとその負荷電 流を感知した制御装置（図示せず）がファンモータ９ａを同時に運転し、調理器 ３から発生した熱気及び蒸気は矢印Ａで示すように吸気口６ａ、吸気口５ａ、フ ァンケース８を通して排気口１ａから外部に排出し、収納庫本体１内にそれらが 残留して重大な支障を生じることなく初期の目的である調理器３をシステムキッ チン内に収納して整理整頓した状態で調理が行われる。この際蒸気孔３ａから噴 出した蒸気の大部分は排気口１ａから排出するが排気フード７内面が粗面化され ているため均一に結露し内壁面に付着した蒸気は冷却・結露し水滴に成長する。 また排気フード７は逆漏斗形状となっているため水滴は排気フード７内壁を伝っ て滴下しフードカバー６内面に導かれる。フードカバー６下面中央に設けた吸気 口６ａの壁によって水滴は調理器３上に滴下することなく排気ユニット４が排気 口１ａ側に高く傾斜して設置してあることから水滴は後方吸気口５ａ側に導かれ 排気フード７内面を流下し排水溝７ｂを通って排水口６ｂから排水管１０をへて 水タンク１１に貯水される。ファンケース８内で結露した水分は上記同様排気ユ ニット４の傾斜構造で吸気口５ａまで導かれ排気フード７内壁を伝って上記同様 の排水が行われる為庫内を汚すことなく調理を完了できる。又万一ファンモータ ９ａの故障で十分な排気運転が行われなくても吸気口６ａから排気口１ａに至る 排気路８ａは常に上方に向かっており、高温の蒸気の上昇力により排気路８ａを 介して庫外に自然排出される。このため排気フード７の逆漏斗形状の円錐角度θ を大きくできるので収納庫本体１内のスペースを大きくできる。

【００１５】

【考案の効果】

以上本考案によると、排気フードの粗面化された内面には水滴付着面の拡散が 行われ局部成長が防止され内壁面を伝わって滴下するため排気フードの逆漏斗形 状の円錐角度を大きくすることができるので収納庫本体の内スペースを大きくで きる。

【００１６】 また万一排気ファンが故障してもファンケースは吸気口から排気口側へ高く傾 斜しているため、高温の蒸気の上昇力により自然排気するので収納庫本体に蒸気 が充満しなくなる。

【００１７】 従って、収納庫本体の内スペースをいっそう有効活用でき、かつ蒸気が充満し ないため電気絶縁が低下しない信頼性の高い蒸気排気装置付収納庫を提供できる 。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の一実施例を示す蒸気排気装置付収納庫
の横断面図である。

【図２】従来例を示す蒸気排気装置付収納庫の横断面図
である。

【図３】従来例を示す蒸気排気装置付収納庫の正面断面
図である。

【符号の説明】

１ 収納庫本体 １ａ 排気口 ３ 調理器 ５ ベース ５ａ 吸気口 ６ フードカバー ７ 排気フード ８ ファンケース ８ａ 排気路 ９ 排気ファン

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 上部に排気口（１ａ）を有し蒸気を発生
   する調理器（３）を収納する収納庫本体（１）と、この
   収納庫本体（１）上部に設けられ吸気口（５ａ）を有す
   るベース（５）と、このベース（５）下面に設けられ内
   面が粗面化された逆漏斗形状の排気フード（７）と、こ
   の排気フード（７）の露を受けるフードカバー（６）
   と、前記排気フード（７）に対向し吸気口（５ａ）から
   排気口（１ａ）側へ高く傾斜した排気路（８ａ）を有し
   前記ベース（５）上面に設けられたファンケース（８）
   と、このファンケース（８）に設置され蒸気を排気する
   排気ファン（９）とで構成したことを特徴とする蒸気排
   気装置付収納庫。