JPH07107920A - 鶏用飼料 - Google Patents

鶏用飼料

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JPH07107920A
JPH07107920A JP5297199A JP29719993A JPH07107920A JP H07107920 A JPH07107920 A JP H07107920A JP 5297199 A JP5297199 A JP 5297199A JP 29719993 A JP29719993 A JP 29719993A JP H07107920 A JPH07107920 A JP H07107920A
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JP
Japan
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krill
feed
extract
present
chicken
Prior art date
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Pending
Application number
JP5297199A
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English (en)
Inventor
Kimiyoshi Kurose
公淑 黒瀬
Tamio Sasao
民夫 笹尾
Sumi Kajioka
寿美 梶岡
Akira Kajie
昭 梶江
Osamu Suetsugu
修 末次
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
NICHIWA SANGYO KK
Daiwa Kasei KK
Original Assignee
NICHIWA SANGYO KK
Daiwa Kasei KK
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Application filed by NICHIWA SANGYO KK, Daiwa Kasei KK filed Critical NICHIWA SANGYO KK
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Abstract

(57)【要約】 【構成】オキアミ又はその抽出物を含有することを特徴
とする鶏用飼料。 【効果】本発明の鶏用飼料は成分としてオキアミ又はそ
の抽出物を含有することにより安価にビタミン類、アミ
ノ酸類、カルシウム、EPA、DHA、アスタキサンチ
ン、リン脂質類、キチン等の有用な栄養素を鶏に供給す
ることができ、鶏の成長を促進し、卵質の改善に寄与す
ることができる。

Description

【発明の詳細な説明】
【001】
【産業上の利用分野】本発明はオキアミ目に属するオキ
アミ及びその抽出物を配合することを特徴とする鶏用飼
料に関し、更に詳細には安価で安全なオキアミ又はその
抽出物を配合することにより鶏の成長と卵の品質向上に
有用なアミノ酸類、ビタミン類、脂質類、生理活性物質
類を豊富に含有する鶏用飼料に関する。
【002】
【従来の技術】従来の鶏用飼料には成長促進、ストレス
対策、卵質の改善、を目的としてビタミンAや、ビタミ
ンB、カルシウムなどの合成物をそれぞれ単体で添加し
てきた。しかしこれらの合成物は価格が高くコストが割
高になるという問題があった。
【003】また近年成人病などの増加から卵中のコレス
テロールが問題となっており卵の消費量が落ち込むとい
う問題があったが、成人病予防薬の一種であるEPAや
DHAなどのω−3系統の脂肪酸を含む飼料を鶏に与え
ることにより卵中のEPAやDHA濃度を上昇させ、卵
の悪いイメージを改善させ鶏卵の品質を向上させる試み
がなされている。
【004】しかしEPA、DHAは高価であるため現在
は価格の比較的安価なα−リノレン酸含有物が添加され
ている。
【005】しかしこれらはEPA、DHAに比較しヒト
に対する生理作用が緩慢であるため成人病対策として十
分な効果が期待できないという問題があった。
【006】一方、採卵鶏用の飼料には、卵の色調を改善
するためにパプリカ、赤トウガラシ等の植物のカロチノ
イド系天然色素が添加されていたが、合成アスタキサン
チンに比較し着色効果が低いという問題があった。
【007】合成アスタキサンチンは着色効果は高いが価
格が高いという問題があり安価なアスタキサンチン含有
物質が求められていた。
【008】また近年アスタキサンチンの強い抗酸化作
用、老化防止作用、抗ウィルス作用等が見いだされ鶏用
飼料添加物として、注目されたが、価格が高価なため鶏
用飼料には十分な量の添加が困難であった。
【009】一方、フォスファチジルコリンやフォスファ
チジルエタノールアミン等のリン脂質類は鶏の成長に良
好な効果を及ぼすことが推定されるが、極めて高価なた
めに添加できないという問題があった。
【010】また従来より鶏卵の品質を向上させ、製品の
差別化を図るためにヒトに対する健康促進の働きのある
ヨードなどが鶏用飼料に添加される試みがなされていた
が、ヨードだけでは消費者の関心を十分に引き付けられ
ず健康改善効果も低いという問題があり、ヨード以外の
健康を促進する生理活性物質の添加が要望されていた。
【011】また近年、動物性タンパク質からのサルモネ
ラ菌等の有害菌の混入の問題が発生しており、この対策
とし有害菌の混入の少ない合成アミノ酸の添加が行われ
ているが、合成アミノ酸は高価なために十分な添加が行
えないという問題があった。
【012】
【発明が解決しようとする課題】解決しようとする課題
は、ビタミンA、ビタミンB、カルシウム、EPA、D
HA、アスタキサンチン、フォスファチジルコリン、フ
ォスファチジルエタノールアミン、キチン等の鶏の成長
と卵質の品質向上に有用な栄養成分を豊富に含み、有害
菌の混入が少ない、安価な鶏用飼料を提供することであ
る。
【013】
【課題を解決するための手段】斯かる事情にかんがみ本
発明者らは、前記栄養素と生理活性物質を豊富に含有
し、かつ安価に安定供給可能な清潔な天然原料を探索し
たところ、甲殻類の一種であるオキアミに鶏と鶏卵に必
要な栄養素と生理活性物質が豊富に含有されていること
に着目し鶏用飼料の開発を行ったところ、オキアミ又は
その抽出物を含有した鶏用飼料に鶏の成長を促進し卵質
の品質向上に優れた効果があることを見いだし本発明を
完成した。
【014】即ち本発明はオキアミまたはその抽出物を配
合することを特徴とする、鶏の成長を促進し、鶏卵の品
質を向上させる鶏用飼料を提供するものである。以下、
本発明を更に詳細に説明する。
【015】本発明の鶏用飼料に配合するオキアミまたは
その抽出物とは軟甲亜網に属するオキアミ目の甲殼類ま
たはその抽出物であればよい。
【016】本発明の鶏用飼料に配合するオキアミの例と
しては、通称、オキアミ、南極オキアミ、またはクリル
(Krill)と呼ばれるエウファシアセア スペルバ
(またはエウファシア スペルバ)やエウファシアセア
ニクチファネス、エウファシアセア ネマトスセリ
ス、エウファシアセア パシフィカ等がある。
【017】オキアミの中でも南極オキアミは、安価に大
量に捕獲できることから本発明の鶏用飼料に配合するオ
キアミとしで特に適している。
【018】本発明のオキアミは、その凍結物、煮物、蒸
物、乾燥物、粉砕物等が利用できその加工法には限定さ
れない。本発明の鶏用飼料に添加できるオキアミ加工品
の例としては、一般に市販されているオキアミ加工品も
利用することもでき、その具体例としては、イタノ冷凍
株式会社製のオキアミエキス、イレブンワン等があるが
これに限定されない。
【019】本発明の鶏用飼料に配合されるオキアミまた
はその抽出物は、ビタミンA,ビタミンB、カルシウ
ム、EPA、DHA、リジン、ロイシン、イソロイシ
ン、フェニルアラニン、チロシン、スレオニン、バリ
ン、メチオニン、シスチン、トリプトファン、アスタキ
サンチン、フォスファチジルコリン、フォスファチジル
エタノールアミン、キチンから選択される物質のうち一
種または複数の栄養素または生理活性物質を含有すれば
良いが、好ましくは上記総ての物質を含有するものが良
い。
【020】本発明のオキアミ抽出物とは、水又は、メタ
ノール、エタノール、酢酸エチル、アセトン、n−ヘキ
サン等の有機溶媒によるオキアミの溶媒抽出液又はその
乾燥物である。
【021】このオキアミ抽出物には、オキアミの溶媒抽
出液を酵素又は、触媒により水素添加や加水分解処理を
行なったものを使用することもできる。
【022】又、本発明のオキアミ抽出物は、オキアミ抽
出物に対し、限外ろ過膜、RO膜、透析膜、ろ紙、セル
ロース膿、ガラスフィルター等を使用した分離操作や活
性炭シリカゲル、活性白土、ケイ酸、活性アルミナ等の
吸着物質を用いた、吸着精製や液体クロマトグラムを用
いた、精製操作を行なったものも使用することができ
る。
【023】本発明のオキアミ又はその抽出物の鶏飼料へ
の添加量は、オキアミの場合その乾物重量で配合する飼
料に対し0.001%重量から50%重量の範囲で添加
する。
【024】本発明のオキアミ又はその抽出物の飼料への
添加方法は特に限定されないが、均一な添加を期待する
のであれば、飼料を構成する他の原料とともにミキサー
により十分に攪拌、混入する。
【025】オキアミ又はその抽出物の配合量が、1%重
量以下の場合は、飼料に混入するビタミンプレミクス等
の少量添加物原料にミキサーで混入した後、通常の方法
で、そのビタミンプレミクス等を飼料に混入することも
できる。
【026】本発明の鶏用飼料は、鶏の品種、生育時期、
食肉用、採卵用等の区別なく既存の全ての鶏に用いるこ
とができる。
【027】[作用]本発明の鶏用飼料に配合するオキア
ミ又は、オキアミ抽出物には、ビタミンA、ビタミンB
、カルシウム、EPA、DHA、リジン、ロイシン、
イソロイシン、フェニルアラニン、チロシン、スレオニ
ン、バリン、メチオニン、シスチン、トリプトファン、
アスタキサンチン、フォスファチジルコリン、フォスフ
ァチジルエタノールアミン、キチンから選択される物質
を豊富に含有するため、既存の鶏用飼料に添加すること
によりニワトリの生長促進、卵質の改善が、実現でき
る。
【028】又、本発明のオキアミは、地球上でも最もク
リーンな極海付近で捕獲され、日本までは凍結保存等の
形態で輸送されるため、有害菌の混入が少なく清潔な栄
養原料であるため、鶏にサルモネラ菌等の汚染を防止で
きる。
【029】本発明のオキアミは、資源が豊富で、大量に
安価に入手できるため、本発明の鶏用飼料の原料コスト
を低く抑えることができる。
【030】以下実施例と比較例を示すことにより本発明
をさらに詳しく説明するが、本発明は、これらの実施
例、比較例に限定されない。
【031】
【実施例】オキアミ凍結物をミキサーで微粉砕し、凍結
乾燥機で乾燥させ、うす赤色のオキアミ粉末を得た。こ
のオキアミ粉末を、表1の試験区の処方により均一に混
合し本発明の鶏用飼料を製造した。
【032】
【表1】
【033】[比較例]本発明の実施例の鶏用飼料を試験
区とし、実施例の処方からオキアミ粉末のみを除いた飼
料を対照区として本発明の鶏用飼料の効果を次の方法で
確認した。対照区の飼料の製造方法は試験区と同一のも
のとし、その飼料の組成を表1に示した。
【034】生後5週齢の白色レグホーシ種鶏2000羽
を1000羽づつ2区に別け、それぞれ試験区と対象区
の飼料を4ケ月間給与し増重率と飼料効果を測定した。
【035】又試験スタート後4ケ月から6ケ月の2ケ月
間に産卵した卵の産卵率、卵量、飼料要求率、採食量、
卵黄の色調、ハウユニット、卵中のアスタキサンチン含
量、卵中の総カロチノイド含量、卵中のEPA及びDH
A含量を測定し、各々の単純平均値を求め表2にまとめ
た。
【036】本比較試験で測定した測定値は、次の式によ
り求めた。 (産卵率)…〔卵の数)÷(鶏の羽数)。 (卵重)=(卵の総重量)÷(卵の総数)。 (飼料要求率)=(飼料摂取総量)÷(卵の総重量) (採食量)=(飼料摂取総量)÷(鶏の羽数×試験日
数) 又、卵黄の色調はロッシュ社のヨークカラーファンで判
定した値の平均値を求めた
【037】
【表2】
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 梶岡 寿美 兵庫県神戸市東灘区住吉浜町19番地の5日 和産業株式会社中央研究所内 (72)発明者 梶江 昭 兵庫県神戸市東灘区住吉浜町19番地の5日 和産業株式会社中央研究所内 (72)発明者 末次 修 兵庫県神戸市兵庫区塚本通3丁目3の18大 和化成株式会社内

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 オキアミ又はその抽出物を含有すること
    を特徴とする鶏用飼料。
JP5297199A 1993-10-12 1993-10-12 鶏用飼料 Pending JPH07107920A (ja)

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JP5297199A JPH07107920A (ja) 1993-10-12 1993-10-12 鶏用飼料

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JP5297199A JPH07107920A (ja) 1993-10-12 1993-10-12 鶏用飼料

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Cited By (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
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JP2020054396A (ja) * 2015-07-01 2020-04-09 株式会社東洋新薬 網膜保護組成物

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