JPH071595U - 電磁誘導加熱調理器用断熱シート材及び電磁誘導加熱調理器用の非金属製容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 電磁誘導式加熱調理器側に配設された過熱防
止装置が作動して電流の開閉が煩雑に繰り返されること
による非金属製容の底面に形成された金属薄膜の損傷を
軽減するために、非金属性容器と電磁誘導加熱調理器の
電磁プレートとの間に介装して使用するための断熱シー
ト材、ならびに当該断熱シート材を組み込んだ電磁誘導
加熱調理器用の非金属製容器を提供する。 【構成】 窯業製品より構成される非金属製容器本体２
の底部２ａ外面に薄膜金属被膜３を形成してなる非金属
製容器１において、前記非金属製容器本体の底部に、少
なくとも前記薄膜金属被膜３を被うように、セラミック
系ファイバークロスからなる断熱シート材４を装着した
ことを特徴とする電磁誘導加熱調理器用の非金属製容
器。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、窯業製品より構成される非金属製容器本体の底部外面に薄膜金属被 膜を形成してなる非金属製容器を、電磁誘導加熱調理器を用いて加熱する際に非 金属性容器と電磁誘導加熱調理器の電磁プレートとの間に介装して使用するため の断熱シート材、ならびに当該断熱シート材を組み込んだ電磁誘導加熱調理器用 の非金属製容器に関する。

【０００２】

【従来の技術及び考案が解決しようとする課題】

従来より、電磁誘導式の加熱調理器に使用するための土鍋などの非金属製の容 器としては、実開昭６０−１４５５９６号に開示されるように、器物本体の底面 に溶射法によりアルミニウムの溶射層を形成したもの、又は、実公昭５９−１１ ４３６号に開示されるように、溶融温度が約９６０℃と非常に高い銀の薄膜を、 器物本体の底面にペースト印刷法により焼き付け被着形成したものがある。

【０００３】 このように構成される本発明の非金属製容器１０は、図２に示したように、電 磁誘導式加熱調理器１４のプレート１５上に載置して使用するものであり、電源 を入れれると、加熱コイル１６から磁力線が発生し、該磁力線が、土鍋本体１２ の底部外面に形成された薄膜金属被膜層１３を流れることにより、「うず電流」 が生じて薄膜金属被膜層１３が発熱し、土鍋本体１２にその熱が伝達されて土鍋 本体１２の内部に収容された調理水などが過熱されるものである。

【０００４】 ところで、この金属被膜層１３は、高電圧、高出力になるにしたがって高温と なるために、非金属製容器１の底面が高温となり、その結果、加熱調理器側に配 設された過熱防止装置が作動して電流の開閉が煩雑に繰り返されることとなる。

【０００５】 従って、この場合、底面温度の変動を招く結果となり、金属薄膜の耐久性を損な う原因となっていた。特に、昨今、電力需要の多用性などに鑑み、電力供給が、 例えば２００Ｖの電圧などにより高電圧供給化しようとする立法化も試みられて いる現状では、将来的にも上述したような問題を解決することが求められるよう になっている。

【０００６】 本考案は、このような実情に鑑み、加熱調理器側に配設された過熱防止装置が 作動して電流の開閉が煩雑に繰り返されることによる非金属製容の底面に形成さ れた金属薄膜の損傷を軽減するために、非金属性容器と電磁誘導加熱調理器の電 磁プレートとの間に介装して使用するための断熱シート材、ならびに当該断熱シ ート材を組み込んだ電磁誘導加熱調理器用の非金属製容器を提供することを目的 とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】

本考案は、前述したような従来技術の課題及び目的を達成するために考案なさ れたものであって、その要旨とするところは、下記の通りである。

【０００８】 （１）窯業製品より構成される非金属製容器本体の底部外面に薄膜金属被膜を形 成してなる非金属製容器を、電磁誘導加熱調理器を用いて加熱する際に非金属性 容器と電磁誘導加熱調理器の電磁プレートとの間に介装して使用するための断熱 シート材であって、 前記シート材をセラミック系ファイバークロスから構成したことを特徴とする 電磁誘導加熱調理器用断熱シート材である。

【０００９】 （２）前記（１）の断熱シート材において、セラミック系ファイバークロスが、 アルミナファイバー、セラミックファイバー、グラスファイバーからなるグルー プからなる１種若しくは２種以上のファイバークロスからなるセラミック系ファ イバークロスであることを特徴とするものである。

【００１０】 （３）前記（１）又は（２）の断熱シート材において、セラミック系ファイバー クロスの厚さが、２〜３ｍｍであることを特徴とするものである。

【００１１】 また、本考案は、窯業製品より構成される非金属製容器本体の底部外面に薄膜 金属被膜を形成してなる非金属製容器において、 前記非金属製容器本体の底部に、少なくとも前記薄膜金属被膜を被うように、 前述した（１）〜（３）の何れかの断熱シート材を装着したことを特徴とする電 磁誘導加熱調理器用の非金属製容器である。

【００１２】 すなわち、本考案の断熱シート材は、セラミック系ファイバーをクロス状とし た一般的なセラミック系ファイバークロスを用いることが可能であるが、そのセ ラミック系ファイバーの種類としては、その断熱効果を考慮すれば、アルミナフ ァイバー、セラミックファイバー、グラスファイバーからなるセラミック系ファ イバーを１種若しくは２種以上混入したファイバークロスを用いることが好適で ある。

【００１３】 また、この場合、セラミック系ファイバークロスの厚さは、電磁誘導加熱調理 器の電圧、出力などの応じて適宜選択すればよく、一例を挙げれば、セラミック 系ファイバーファイバークロスの厚さが２〜３ｍｍ程度とするのが断熱性及び機 械的強度を維持するために好適である。

【００１４】

【実施例】

以下、本考案について、添付図面に基づいてより詳細に説明する。

【００１５】 図１は、本発明の非金属製容器を電磁誘導加熱調理器上に載置した状態を説明 する縦断面図である。

【００１６】 図１において、１は、全体で本発明の非金属製容器を示しており、非金属製容 器１は、基本的には、例えば、ユークリプタイト系又はペタライト系セラミック などの窯業製品からなる土鍋本体２と、土鍋本体２の底部２ａの環状凹部２ｂ内 の外面に、例えば、アルミニウムを溶射したり、銀の薄膜をペースト印刷法によ り焼き付け被着形成した薄膜金属被膜層３と、該薄膜金属被膜層３を被うように 、前記環状凹部２ｂ内に装着された、例えばアルミナファイバーからなるセラミ ック系ファイバークロスからなる断熱シート材４から構成されるものである。

【００１７】 このように構成される本考案の非金属製容器は、図１に示したように、電磁誘 導式過熱調理器５のプレート６上に載置して使用するものであり、電源を入れれ ると、加熱コイルから磁力線が発生し、該磁力線が、土鍋本体２の底部外面に形 成された薄膜金属被膜層３を流れることにより、「うず電流」が生じて薄膜金属 被膜層３が発熱し、土鍋本体２にその熱が伝達されて土鍋本体２の内部に収容さ れた調理水などが加熱されるものである。

【００１８】 一方、この金属被膜層３と、電磁誘導式加熱調理器５のプレート６との間に位 置する断熱シート材４の断熱効果により、発熱した薄膜金属被膜層３の熱、及び 土鍋本体２の熱が遮断され、電磁誘導式加熱調理器５側に配設された過熱防止装 置が作動することがない。

【００１９】 なお、本実施例の場合には、断熱シート材４を土鍋本体に組み込んだが、この 断熱シート材を、電磁誘導加熱調理器を用いて加熱する際に非金属性容器と電磁 誘導加熱調理器の電磁プレートとの間に介装して、断熱シート材単独として使用 することも可能であることは勿論である。

【００２０】比較試験 電圧２００Ｖ、出力２０００Ｗの電磁誘導加熱調理器を用いて、出力１８００ Ｗで実験した。使用した土鍋は、見掛気孔率５〜７％、底面厚さ４．５ｍｍ、熱 伝導率０．００８Ｊ／ｃｍ・ｓｅｃ・℃の一般に市販されているもので、電磁誘 導加熱調理器と土鍋底部との間に、セラミック系ファイバークロス（アルミナフ ァイバー、厚さ２．５ｍｍ）を介在させた場合と、させない場合の土鍋底部の金 属薄膜が損傷して使用できなくなるまでの経時時間を比較した。その結果を下記 の表１に示した。

【００２１】

【表１】

【００２２】 この表１の結果から明かなように、セラミック系ファイバークロスを介在させ た場合の方が、損傷されるまでの時間が長くなり、金属薄膜の耐久性が飛躍的に 向上した。

【００２３】

【考案の作用・効果】

本考案に係る非金属性容器と電磁誘導加熱調理器の電磁プレートとの間に介装 して使用するための断熱シート材、ならびに当該断熱シート材を組み込んだ電磁 誘導加熱調理器用の非金属製容器によれば、 非金属性容器底部の金属被膜層と、電磁誘導式加熱調理器のプレートとの間に 位置する断熱シート材の断熱効果により、発熱した薄膜金属被膜層の熱、及び土 鍋本体の熱が遮断され、電磁誘導式加熱調理器側に配設された過熱防止装置が作 動することがないので、 過熱防止装置が作動して電流の開閉が煩雑に繰り返されることによる非金属製 容器の底面に形成された金属薄膜の損傷を軽減することが可能となり、その結果 、非金属製容器自体の寿命を飛躍的に向上することが可能となる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 図１は、本発明の非金属製容器を電磁誘導加
熱調理器上に載置した状態を説明する縦断面図である。

【図２】 図１は、従来の非金属製容器を電磁誘導加熱
調理器上に載置した状態を説明する縦断面図である。

【符号の説明】

１…非金属製容器 ２…土鍋本体 ２ａ…底部 ２ｂ…環状凹部 ３…薄膜金属被膜層 ４…断熱シート材 ５…電磁誘導式加熱調理器 ６…プレート １０…非金属製容器 １２…土鍋本体 １３…薄膜金属被膜層 １４…電磁誘導式加熱調理器 １５…プレート １６…加熱コイル

Claims (6)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 窯業製品より構成される非金属製容器本
   体の底部外面に薄膜金属被膜を形成してなる非金属製容
   器を、電磁誘導加熱調理器を用いて加熱する際に非金属
   性容器と電磁誘導加熱調理器の電磁プレートとの間に介
   装して使用するための断熱シート材であって、 前記シート材をセラミック系ファイバークロスから構成
   したことを特徴とする電磁誘導加熱調理器用断熱シート
   材。
2. 【請求項２】 前記セラミック系ファイバークロスが、
   アルミナファイバー、セラミックファイバー、グラスフ
   ァイバーからなるグループからなる１種若しくは２種以
   上のファイバークロスからなるセラミック系ファイバー
   クロスであることを特徴とする請求項１に記載の断熱シ
   ート材。
3. 【請求項３】 前記セラミック系ファイバークロスの厚
   さが、２〜３ｍｍであることを特徴とする請求項１又は
   ２に記載の断熱シート材。
4. 【請求項４】 窯業製品より構成される非金属製容器本
   体の底部外面に薄膜金属被膜を形成してなる非金属製容
   器において、 前記非金属製容器本体の底部に、少なくとも前記薄膜金
   属被膜を被うように、セラミック系ファイバークロスか
   らなる断熱シート材を装着したことを特徴とする電磁誘
   導加熱調理器用の非金属製容器。
5. 【請求項５】 前記セラミック系ファイバークロスが、
   アルミナファイバー、セラミックファイバー、グラスフ
   ァイバーからなるグループからなる１種若しくは２種以
   上のファイバークロスからなるセラミック系ファイバー
   クロスであることを特徴とする請求項４に記載の非金属
   製容器。
6. 【請求項６】 前記セラミック系ファイバークロスの厚
   さが、２〜３ｍｍであることを特徴とする請求項４又は
   ５に記載の非金属製容器。