JPH07177868A - 飲料成分を混合する方法および装置 - Google Patents
飲料成分を混合する方法および装置Info
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- JPH07177868A JPH07177868A JP4113692A JP11369292A JPH07177868A JP H07177868 A JPH07177868 A JP H07177868A JP 4113692 A JP4113692 A JP 4113692A JP 11369292 A JP11369292 A JP 11369292A JP H07177868 A JPH07177868 A JP H07177868A
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Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
- B01F23/40—Mixing liquids with liquids; Emulsifying
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F35/00—Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
- B01F35/80—Forming a predetermined ratio of the substances to be mixed
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Devices For Dispensing Beverages (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 飲料成分を混合するのに用い、操作の観点か
ら信頼でき、改善された混合結果が得られる方法および
構造的に単純な装置を提供することである。 【構成】 シロップおよび水のような飲料成分を配分す
るために受け室に導入し、第１受け室からの流出流をシ
ロップのような上記成分の１種で満たした第２受け室を
通過させる飲料成分の混合方法において、上記第１受け
室への流入流を、第２受け室および上記受け室の間に配
置されたより大きな断面部を介して導き、上記第２受け
室内のシロップのような上記成分を、水のような流入す
る他の成分により上記第１受け室に導く、飲料成分を混
合する方法および装置。
ら信頼でき、改善された混合結果が得られる方法および
構造的に単純な装置を提供することである。 【構成】 シロップおよび水のような飲料成分を配分す
るために受け室に導入し、第１受け室からの流出流をシ
ロップのような上記成分の１種で満たした第２受け室を
通過させる飲料成分の混合方法において、上記第１受け
室への流入流を、第２受け室および上記受け室の間に配
置されたより大きな断面部を介して導き、上記第２受け
室内のシロップのような上記成分を、水のような流入す
る他の成分により上記第１受け室に導く、飲料成分を混
合する方法および装置。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、飲料成分を混合するの
に用いる方法および装置並びにシロップおよび水のよう
な飲料成分を配分するために受け室に導入し、第１受け
室からの流出流をシロップのような上記成分の１種で満
たした第２受け室を通過させる飲料成分の混合方法およ
び装置に関する。
に用いる方法および装置並びにシロップおよび水のよう
な飲料成分を配分するために受け室に導入し、第１受け
室からの流出流をシロップのような上記成分の１種で満
たした第２受け室を通過させる飲料成分の混合方法およ
び装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】かかる方法およびかかる装置はドイツ国
特許第31 32 706 号明細書から知られている。この既知
の装置は少量のシロップと多量の水とを混合するのに用
いられる。各成分用の受け取り容器を設け、各受け室は
固有の供給管を備える。水の受け取り容器は、水量を調
整することができる水面調節器を備える。シロップの受
け取り容器はこの容量が混合されるシロップの容量に相
当しており、各混合操作中に完全に満たされる。シロッ
プ容器は水容器の下に配置され、水容器からの流出流を
導く導管を介して水容器に接続されている。成分を混合
する際、水およびシロップは第１に、所定の液面に達す
るまでそれぞれの受け取り容器に直接導入される。その
後直ちに流入を遮断し、水を受け取り容器から導管を介
してシロップ容器に、およびここからこれより下流に配
置されている採集容器に導く。シロップはこのようにし
て水によりこの受け取り容器から外に流される。しか
し、上記装置により得られた混合結果はなお改善するこ
とができることを見出した。
特許第31 32 706 号明細書から知られている。この既知
の装置は少量のシロップと多量の水とを混合するのに用
いられる。各成分用の受け取り容器を設け、各受け室は
固有の供給管を備える。水の受け取り容器は、水量を調
整することができる水面調節器を備える。シロップの受
け取り容器はこの容量が混合されるシロップの容量に相
当しており、各混合操作中に完全に満たされる。シロッ
プ容器は水容器の下に配置され、水容器からの流出流を
導く導管を介して水容器に接続されている。成分を混合
する際、水およびシロップは第１に、所定の液面に達す
るまでそれぞれの受け取り容器に直接導入される。その
後直ちに流入を遮断し、水を受け取り容器から導管を介
してシロップ容器に、およびここからこれより下流に配
置されている採集容器に導く。シロップはこのようにし
て水によりこの受け取り容器から外に流される。しか
し、上記装置により得られた混合結果はなお改善するこ
とができることを見出した。
【０００３】ドイツ国特許第15 57 161 号明細書には、
成分を下から共通の混合容器に直接導入する飲料の混合
装置が開示されている。この混合容器は、両方の成分の
入口弁の開閉を調節する浮子調整液面指示器(float-con
trolled level indicator)を有する。第１に、少量の成
分を、所定の液面に達するまで充てんレベル容器(filli
ng-level container) に導入する。その後直ちに、この
成分の流入を停止し、水の注入口を開き、水を下部から
第１に導入された成分内に導く。この場合においても、
この容器における混合結果はなお改善することができ
る。さらに、この装置は特に、比較的自由流動な水に類
似した飲料濃縮物（例えば果実果汁濃縮物）と水とを混
合するために設計されている。シロップの粘度が高くな
るに従い、混合結果はさらに悪くなる。最後に、シロッ
プの浮子調節は使用できるが制限される。この理由は、
浮子が結晶化した糖により極めて容易に故障を起こすた
めである。
成分を下から共通の混合容器に直接導入する飲料の混合
装置が開示されている。この混合容器は、両方の成分の
入口弁の開閉を調節する浮子調整液面指示器(float-con
trolled level indicator)を有する。第１に、少量の成
分を、所定の液面に達するまで充てんレベル容器(filli
ng-level container) に導入する。その後直ちに、この
成分の流入を停止し、水の注入口を開き、水を下部から
第１に導入された成分内に導く。この場合においても、
この容器における混合結果はなお改善することができ
る。さらに、この装置は特に、比較的自由流動な水に類
似した飲料濃縮物（例えば果実果汁濃縮物）と水とを混
合するために設計されている。シロップの粘度が高くな
るに従い、混合結果はさらに悪くなる。最後に、シロッ
プの浮子調節は使用できるが制限される。この理由は、
浮子が結晶化した糖により極めて容易に故障を起こすた
めである。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】従って、本発明の目的
は、飲料成分を混合するのに用い、操作の観点から信頼
でき、改善された混合結果が得られる方法および構造的
に単純な装置を提供することにある。
は、飲料成分を混合するのに用い、操作の観点から信頼
でき、改善された混合結果が得られる方法および構造的
に単純な装置を提供することにある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】この目的は、第１受け室
への流入流を、第２受け室および上記受け室の間に配置
されたより大きな断面部を介して導き、上記第２受け室
内のシロップのような上記成分を、水のような流入する
他の成分により上記第１受け室に導くことを特徴とする
飲料成分を混合する方法並びに、上記第１受け室11, 1
1′, 42への流入流を、シロップのような上記成分の１
種を満たした第２受け室13, 13′, 43並びに、上記第１
および第２受け室の間に配置され、上記第１受け室11,
11′, 42の断面積と比較して小さい断面積を有する移送
部14, 44を介して導き、上記第２受け室13, 13′, 43内
の上記成分を水のような流入する他の成分により上記第
１受け室11, 11′, 42に導くことを特徴とする飲料成分
を混合する装置により達成することができる。
への流入流を、第２受け室および上記受け室の間に配置
されたより大きな断面部を介して導き、上記第２受け室
内のシロップのような上記成分を、水のような流入する
他の成分により上記第１受け室に導くことを特徴とする
飲料成分を混合する方法並びに、上記第１受け室11, 1
1′, 42への流入流を、シロップのような上記成分の１
種を満たした第２受け室13, 13′, 43並びに、上記第１
および第２受け室の間に配置され、上記第１受け室11,
11′, 42の断面積と比較して小さい断面積を有する移送
部14, 44を介して導き、上記第２受け室13, 13′, 43内
の上記成分を水のような流入する他の成分により上記第
１受け室11, 11′, 42に導くことを特徴とする飲料成分
を混合する装置により達成することができる。
【０００６】むしろ粘ちょう性であるシロップ状の成分
を、構造的に単純な方法により、他の成分の受け取り容
器並びに２個の受け取り容器の間の流入の経路のより大
きな断面を介して上記成分用に設けられた受け取り容器
への本発明の飲料成分の供給により顕著に改善された程
度まで十分に混合することができる。正確な液面の測定
もまた可能である。
を、構造的に単純な方法により、他の成分の受け取り容
器並びに２個の受け取り容器の間の流入の経路のより大
きな断面を介して上記成分用に設けられた受け取り容器
への本発明の飲料成分の供給により顕著に改善された程
度まで十分に混合することができる。正確な液面の測定
もまた可能である。
【０００７】以下本発明の好適例を説明する。流れの誘
導並びに第１受け室を第２受け室の上に配置し、流入を
底部から頂部に、流出を頂部から底部に発生させること
を特徴とする方法並びに、上記第１受け室11, 11′, 42
への流入を、上記第２受け室13, 13′, 43の下部に連結
された導管３を介して導き、上記移送部14, 44を、上記
第２受け室13, 13′, 43の上部と上記第１受け室11, 1
1′, 42の下部との間に配置したこと、または上記第１
受け室11, 11′, 42を上記第２受け室13, 13′, 43の上
に配置したことを特徴とする装置における容器の配置に
より、少量の個々の成分が保持される「デッドコーナ
ー」の形成が防止される。
導並びに第１受け室を第２受け室の上に配置し、流入を
底部から頂部に、流出を頂部から底部に発生させること
を特徴とする方法並びに、上記第１受け室11, 11′, 42
への流入を、上記第２受け室13, 13′, 43の下部に連結
された導管３を介して導き、上記移送部14, 44を、上記
第２受け室13, 13′, 43の上部と上記第１受け室11, 1
1′, 42の下部との間に配置したこと、または上記第１
受け室11, 11′, 42を上記第２受け室13, 13′, 43の上
に配置したことを特徴とする装置における容器の配置に
より、少量の個々の成分が保持される「デッドコーナ
ー」の形成が防止される。
【０００８】同時に、移送部は、上記第１受け室11, 1
1′, 42からの流出を上記移送部14,44を通過させたこと
を特徴とする装置の配置により残存する量がなくなる。
1′, 42からの流出を上記移送部14,44を通過させたこと
を特徴とする装置の配置により残存する量がなくなる。
【０００９】さらに、本発明の配列により、完全に満た
される受け室を介して所定の配分を、特にシロップ状成
分について用いることも可能である。
される受け室を介して所定の配分を、特にシロップ状成
分について用いることも可能である。
【００１０】２種の成分の混合は、第１受け室への流入
の調節可能な流速または流れの断面によりさらに改善す
ることができる。
の調節可能な流速または流れの断面によりさらに改善す
ることができる。
【００１１】２個の受け室の構造的設計および配列の第
１の例は、上記第１および第２受け室11, 11′, 13, 1
3′がそれぞれ別の容器９，９′，12, 12′内に位置
し、上記容器が導管14を介して相互連結されて上記移送
部を形成したものである。
１の例は、上記第１および第２受け室11, 11′, 13, 1
3′がそれぞれ別の容器９，９′，12, 12′内に位置
し、上記容器が導管14を介して相互連結されて上記移送
部を形成したものである。
【００１２】受け室の構造的設計および配列の第２の好
適例は、上記第１および第２受け室42, 43が連結容器41
内に位置し、上記移送部が変化した断面44を有するもの
である。
適例は、上記第１および第２受け室42, 43が連結容器41
内に位置し、上記移送部が変化した断面44を有するもの
である。
【００１３】両方の受け室が１個の容器内に収容されて
いる場合において、少量の成分に対する受け室の断面積
は、多量の成分に対する受け室の断面積より小さいよう
に好都合に選択することができる。
いる場合において、少量の成分に対する受け室の断面積
は、多量の成分に対する受け室の断面積より小さいよう
に好都合に選択することができる。
【００１４】さらに、移送部が少量の成分に対する受け
室と同一の断面積を有する場合、１個の容器内に収容さ
れた受け室において十分な混合が達成される。十分な混
合に有害な「デッドコーナー」はこれにより避けられ
る。
室と同一の断面積を有する場合、１個の容器内に収容さ
れた受け室において十分な混合が達成される。十分な混
合に有害な「デッドコーナー」はこれにより避けられ
る。
【００１５】さらに、２個の受け室の間の断面積比は、
それぞれに含まれている成分の所望の混合比に従って調
整することができ、この結果２種の成分の配分は同一の
誤差率（％）内にある。
それぞれに含まれている成分の所望の混合比に従って調
整することができ、この結果２種の成分の配分は同一の
誤差率（％）内にある。
【００１６】上記第２受け室43が受ける成分の上記第２
受け室43への流れが上記第２受け室43の下部に流入する
ように設計した結果、第２受け室はより改善された方法
で満たされ、充てんの正確さは上記第２受け室43への上
記流入流の流速または流れの断面積を調節可能としたこ
とにより増加させることができる。
受け室43への流れが上記第２受け室43の下部に流入する
ように設計した結果、第２受け室はより改善された方法
で満たされ、充てんの正確さは上記第２受け室43への上
記流入流の流速または流れの断面積を調節可能としたこ
とにより増加させることができる。
【００１７】本発明を図面を参照してさらに詳細に説明
する。図１は２種の成分、特に多量の水Ｗと少量のシロ
ップＳとから成る飲料Ｇを混合するのに用いる装置１の
流れ図を図式的に示したものである。混合に用いる水Ｗ
を第１に従来の水予備移動装置(water pretravel mean
s) ２に通して脱気およびインジェクター圧力脱ガス(in
jector pressure degasification)を実施して溶存酸素
を水から除去する。水予備移動装置２は従来技術に関
し、従ってより詳細に記載しない。脱気された水は水予
備移動装置２から管３を介して互いに平行に配列する２
個の同様に構成された配分および混合装置４および４′
に流れる。シロップＳは第１に管５および弁５ａを介し
て、液面指示器７により液面を調節することができる供
給容器６に導入される。シロップ管８はシロップ供給容
器６の底部から配分および混合装置４，４′のそれぞれ
まで延在する。
する。図１は２種の成分、特に多量の水Ｗと少量のシロ
ップＳとから成る飲料Ｇを混合するのに用いる装置１の
流れ図を図式的に示したものである。混合に用いる水Ｗ
を第１に従来の水予備移動装置(water pretravel mean
s) ２に通して脱気およびインジェクター圧力脱ガス(in
jector pressure degasification)を実施して溶存酸素
を水から除去する。水予備移動装置２は従来技術に関
し、従ってより詳細に記載しない。脱気された水は水予
備移動装置２から管３を介して互いに平行に配列する２
個の同様に構成された配分および混合装置４および４′
に流れる。シロップＳは第１に管５および弁５ａを介し
て、液面指示器７により液面を調節することができる供
給容器６に導入される。シロップ管８はシロップ供給容
器６の底部から配分および混合装置４，４′のそれぞれ
まで延在する。
【００１８】配分および混合装置４，４′は同一の形状
をしており、従って配分および混合装置４のみを以下に
説明する。しかし、図１において、符号を配分および混
合装置４′に記入した；ダッシュを付したこれらの符号
は、以下に記載する配分および混合装置４のものに対応
する。
をしており、従って配分および混合装置４のみを以下に
説明する。しかし、図１において、符号を配分および混
合装置４′に記入した；ダッシュを付したこれらの符号
は、以下に記載する配分および混合装置４のものに対応
する。
【００１９】配分および混合装置４は寸法の大きな第１
受け室９を有する。上記容器の内側に、液面メーター10
を介して所定の容量を示す第１受け室11を画成する。内
部全体が所定の量の混合されるシロップＳに対する受け
室13として形成されている第２受け室12を第１受け容器
９の下に配置する。上部の容器９の底部を下部の容器12
の上側に弁14ａにより閉鎖することができる導管14を介
して連結する。導管14は受け室11と比較して小さい断面
積を有し、２個の容器９および12の間の移送部を形成す
る。第２の容器12の底部を、弁15ａにより閉鎖すること
のできる導管15を介して、採集容器16に連結し、この容
器16に配分および混合装置４′における対応する管15′
もまた連結する。
受け室９を有する。上記容器の内側に、液面メーター10
を介して所定の容量を示す第１受け室11を画成する。内
部全体が所定の量の混合されるシロップＳに対する受け
室13として形成されている第２受け室12を第１受け容器
９の下に配置する。上部の容器９の底部を下部の容器12
の上側に弁14ａにより閉鎖することができる導管14を介
して連結する。導管14は受け室11と比較して小さい断面
積を有し、２個の容器９および12の間の移送部を形成す
る。第２の容器12の底部を、弁15ａにより閉鎖すること
のできる導管15を介して、採集容器16に連結し、この容
器16に配分および混合装置４′における対応する管15′
もまた連結する。
【００２０】水管３は第２の容器12の下部の側面に、異
なる流部の２個の閉鎖装置３ａおよび３ｂを介して連結
する。シロップ管８もまた下部の容器12の下部に閉鎖弁
８ａを介して連結する。
なる流部の２個の閉鎖装置３ａおよび３ｂを介して連結
する。シロップ管８もまた下部の容器12の下部に閉鎖弁
８ａを介して連結する。
【００２１】採集容器16は管17を介して装置18に連結す
る。この装置18は当業者によく知られており従ってより
詳細に説明する必要がない。この装置18を完成した飲料
に二酸化炭素を含浸または処理するのに用いる。次に、
完成した飲料Ｇをこの装置18から管20を介して封入装置
等へ圧送する。
る。この装置18は当業者によく知られており従ってより
詳細に説明する必要がない。この装置18を完成した飲料
に二酸化炭素を含浸または処理するのに用いる。次に、
完成した飲料Ｇをこの装置18から管20を介して封入装置
等へ圧送する。
【００２２】標準的な従来技術に従って、全ての容器
２，６，９，12および18を全ての二酸化炭素運搬導管お
よび装置に対する、符号21により示す二酸化炭素回路に
連結する。さらに、洗浄液、特に水に対する管系を提供
し、上記の系の構成要素を符号22で示す。
２，６，９，12および18を全ての二酸化炭素運搬導管お
よび装置に対する、符号21により示す二酸化炭素回路に
連結する。さらに、洗浄液、特に水に対する管系を提供
し、上記の系の構成要素を符号22で示す。
【００２３】飲料Ｇを混合する場合、弁８ａを第１に開
き、受け容器12に対する受け室13を完全にシロップＳで
満たし、排出管21の弁もまた開き、充満するＣＯ2 を排
出できるようにする。弁３ａ，３ｂ，14ａ，15ａはこの
間閉じる。受け室13を、その容量に相当する量のシロッ
プＳで完全に満たした際、弁８ａを閉じ、弁14ａおよび
水の流速を比較的大きくすることができる弁３ａを開
く。この結果、水は管３を介して水予備移動装置２から
受け室13に流入し、ここに供給されているシロップを部
分的に圧し、導管14を介して上部受け室11に押し流す。
導管14の出口における断面が上部の受け室11の断面と比
較して大きいため、シロップは水と十分混合される。流
れの断面がより大きい閉鎖装置３ａを介して水を連続的
に供給し、液面指示器10の１つが間もなく総量に達する
ことを示すまで続行する。次に、水を閉鎖装置３ｂを介
して供給する。この装置はより小さい流れの断面を有
し、従って受け室11における液面は、最終段階に達する
までより緩徐に上昇する。この段階はより高い位置に配
置された液面指示器により示される。水供給の遮断の間
の必要な反応および切換時間に起因する誤差は、このよ
うにして小さく押さえられる。
き、受け容器12に対する受け室13を完全にシロップＳで
満たし、排出管21の弁もまた開き、充満するＣＯ2 を排
出できるようにする。弁３ａ，３ｂ，14ａ，15ａはこの
間閉じる。受け室13を、その容量に相当する量のシロッ
プＳで完全に満たした際、弁８ａを閉じ、弁14ａおよび
水の流速を比較的大きくすることができる弁３ａを開
く。この結果、水は管３を介して水予備移動装置２から
受け室13に流入し、ここに供給されているシロップを部
分的に圧し、導管14を介して上部受け室11に押し流す。
導管14の出口における断面が上部の受け室11の断面と比
較して大きいため、シロップは水と十分混合される。流
れの断面がより大きい閉鎖装置３ａを介して水を連続的
に供給し、液面指示器10の１つが間もなく総量に達する
ことを示すまで続行する。次に、水を閉鎖装置３ｂを介
して供給する。この装置はより小さい流れの断面を有
し、従って受け室11における液面は、最終段階に達する
までより緩徐に上昇する。この段階はより高い位置に配
置された液面指示器により示される。水供給の遮断の間
の必要な反応および切換時間に起因する誤差は、このよ
うにして小さく押さえられる。
【００２４】閉鎖装置３ａおよび３ｂを閉じた後、弁14
ａが開いた状態で弁15ａを開け、容器９および12内の全
ての液体が採集容器16に流れるようにする。他の十分な
混合操作を実施することができる。さらに、下部容器12
または接続導管の壁面に付着しうるシロップを押し流
す。
ａが開いた状態で弁15ａを開け、容器９および12内の全
ての液体が採集容器16に流れるようにする。他の十分な
混合操作を実施することができる。さらに、下部容器12
または接続導管の壁面に付着しうるシロップを押し流
す。
【００２５】弁15ａを再び閉じた後、他の混合のサイク
ルを開始することができる。採集容器16が満たされた
際、飲料を含浸装置18に導入し、この装置18から飲料を
取り出すことができる。配分および混合装置４および
４′における作業サイクルを好都合に遅延させ、この結
果これらの容器を交互に満たし、および空にすることが
できる。
ルを開始することができる。採集容器16が満たされた
際、飲料を含浸装置18に導入し、この装置18から飲料を
取り出すことができる。配分および混合装置４および
４′における作業サイクルを好都合に遅延させ、この結
果これらの容器を交互に満たし、および空にすることが
できる。
【００２６】図２は、配分および混合装置40を示す。こ
の装置40は図１に示す装置１の配分および混合装置４お
よび４′の代わりに用いることができ、配分および混合
装置４，４′と同様に配置して水管３、シロップ管８、
二酸化炭素管21、弁15ａを有する排出管15および洗浄管
（図示せず）を設けることができる。
の装置40は図１に示す装置１の配分および混合装置４お
よび４′の代わりに用いることができ、配分および混合
装置４，４′と同様に配置して水管３、シロップ管８、
二酸化炭素管21、弁15ａを有する排出管15および洗浄管
（図示せず）を設けることができる。
【００２７】配分および混合装置40は、容器41を備え、
この容器41の内部に第１受け室42および第２受け室43を
形成する。第１受け室42は第２受け室43より大きな断面
を有し、第２受け室43の上に配置される。第２受け室43
を移送開口(transition opening) 44 を介して第１受け
室42に直接連結するが、移送開口44の断面積は第１受け
室42の断面積より小さく、少なくとも移送開口44に隣接
する受け室43の上部において、第２受け室43の断面積に
等しい。移送開口44の下で、下部の受け室43の容量を適
切な液面測定器、例えば高分解能センサーまたは窓障壁
(light barrier) を有する検査窓により設定する。２個
の受け室42および43の総量を、同一または個別の高分解
能センサー45もしくは他の既知の液面メーターのいずれ
かにより設定する。
この容器41の内部に第１受け室42および第２受け室43を
形成する。第１受け室42は第２受け室43より大きな断面
を有し、第２受け室43の上に配置される。第２受け室43
を移送開口(transition opening) 44 を介して第１受け
室42に直接連結するが、移送開口44の断面積は第１受け
室42の断面積より小さく、少なくとも移送開口44に隣接
する受け室43の上部において、第２受け室43の断面積に
等しい。移送開口44の下で、下部の受け室43の容量を適
切な液面測定器、例えば高分解能センサーまたは窓障壁
(light barrier) を有する検査窓により設定する。２個
の受け室42および43の総量を、同一または個別の高分解
能センサー45もしくは他の既知の液面メーターのいずれ
かにより設定する。
【００２８】下部の受け室43の小さな断面積対上部の受
け室42の断面積の比を、所望の混合比に調整する。受け
室43および受け室42の両方における各液面測定は、こう
して同一の誤差率（％）以内となり、従って混合の正確
さが増加する。受け室43対受け室42の断面の比は、最も
一般的な混合比である１部のシロップ対４〜６部の水に
対して約１：５とすることができる。
け室42の断面積の比を、所望の混合比に調整する。受け
室43および受け室42の両方における各液面測定は、こう
して同一の誤差率（％）以内となり、従って混合の正確
さが増加する。受け室43対受け室42の断面の比は、最も
一般的な混合比である１部のシロップ対４〜６部の水に
対して約１：５とすることができる。
【００２９】図１に示した例においてすでに示した通
り、水Ｗを異なる流れの断面を有する２個の閉鎖装置３
ａおよび３ｂを介して下方から第２の下方の受け室43に
側方に導入する。このようにして、水Ｗを充てん操作の
最初に急速に、最後に緩徐に導入して配分操作の正確さ
を改善することができる。同様に、シロップＳを第２の
下方の受け室43内に下から流速を変化させるのに用いら
れる２個の流れ装置８ａおよび８ｂを介して側方に導入
する。この結果、シロップもまた最初に急速に、この所
望の液面に達する直前に緩徐に導入することができる。
り、水Ｗを異なる流れの断面を有する２個の閉鎖装置３
ａおよび３ｂを介して下方から第２の下方の受け室43に
側方に導入する。このようにして、水Ｗを充てん操作の
最初に急速に、最後に緩徐に導入して配分操作の正確さ
を改善することができる。同様に、シロップＳを第２の
下方の受け室43内に下から流速を変化させるのに用いら
れる２個の流れ装置８ａおよび８ｂを介して側方に導入
する。この結果、シロップもまた最初に急速に、この所
望の液面に達する直前に緩徐に導入することができる。
【００３０】図２に示した例において、シロップＳもま
た装置の操作中、管８を介して受け室43に、すなわちシ
ロップの所定の充てん容量が移送開口44の直下に達する
まで最初に急速に、次に緩徐に導入する。次にシロップ
の供給を停止する。次に、水Ｗを下から管３を介して第
２受け室43に、すなわち最初に急速に、次に緩徐に導入
する。流入する水はシロップを移送開口44を介して第１
上部受け室42中に押し流し、混合結果はより大きな断面
のためにさらに改善される。水供給を、所定の総量に達
するまで続行する。水供給を停止した後、弁15ａを開け
ると、液体はすでに記載したように採集容器16内に流れ
落ちる。
た装置の操作中、管８を介して受け室43に、すなわちシ
ロップの所定の充てん容量が移送開口44の直下に達する
まで最初に急速に、次に緩徐に導入する。次にシロップ
の供給を停止する。次に、水Ｗを下から管３を介して第
２受け室43に、すなわち最初に急速に、次に緩徐に導入
する。流入する水はシロップを移送開口44を介して第１
上部受け室42中に押し流し、混合結果はより大きな断面
のためにさらに改善される。水供給を、所定の総量に達
するまで続行する。水供給を停止した後、弁15ａを開け
ると、液体はすでに記載したように採集容器16内に流れ
落ちる。
【００３１】図１の配分および混合装置４および４′に
は示していないが完全な排出を容易にするため、少なく
とも流れる方向に下方に位置する断面に丸みをつける。
これは、特に2 個の受け室の下方の限界に当てはまる。
さらに、図１に示した例における受け室13は、この上方
側縁部に沿って丸みをつけて液を移送導管14に流れやす
くする。
は示していないが完全な排出を容易にするため、少なく
とも流れる方向に下方に位置する断面に丸みをつける。
これは、特に2 個の受け室の下方の限界に当てはまる。
さらに、図１に示した例における受け室13は、この上方
側縁部に沿って丸みをつけて液を移送導管14に流れやす
くする。
【００３２】上記例の改良法において、個別の図面に示
した詳細部は入れ替えることができる。例えば、図１の
下部の受け室におけるシロップの流速もまた調節可能と
することができる。さらに、移送部を漏斗形またはカッ
プ形とすることができる。シロップおよび水の代わり
に、他の飲料成分、例えば果実の果汁濃縮物等を本発明
の装置において加工することができる。２種より多くの
成分を混合しなければならない場合には、本発明の装置
を、例えば第３の飲料成分を混合するための図１の第２
の配分および混合装置、並びに他の飲料成分を混合する
ための他の配分および混合装置を用いる単純な方法によ
り改良することができる。３種以上の受け室を交互に配
置することができる。さらに、１種の成分が少量に、お
よび他の成分が多量に存在することは必要でない。ポン
プを用いる場合、受け室は例えば並列させて配置させる
ことができる。本発明の装置はまた、シロップの量が、
水が多くのシロップカラムを介して押し流すのに十分大
きな圧力を有することが確実な条件において水の量より
多量である際に用いることができる。反対の順序もまた
可能である。すなわち、少ない方の水の成分を第１に
（多い方の）成分、例えば果実の果汁濃縮物を次に導く
下方の受け室に導入することができる。
した詳細部は入れ替えることができる。例えば、図１の
下部の受け室におけるシロップの流速もまた調節可能と
することができる。さらに、移送部を漏斗形またはカッ
プ形とすることができる。シロップおよび水の代わり
に、他の飲料成分、例えば果実の果汁濃縮物等を本発明
の装置において加工することができる。２種より多くの
成分を混合しなければならない場合には、本発明の装置
を、例えば第３の飲料成分を混合するための図１の第２
の配分および混合装置、並びに他の飲料成分を混合する
ための他の配分および混合装置を用いる単純な方法によ
り改良することができる。３種以上の受け室を交互に配
置することができる。さらに、１種の成分が少量に、お
よび他の成分が多量に存在することは必要でない。ポン
プを用いる場合、受け室は例えば並列させて配置させる
ことができる。本発明の装置はまた、シロップの量が、
水が多くのシロップカラムを介して押し流すのに十分大
きな圧力を有することが確実な条件において水の量より
多量である際に用いることができる。反対の順序もまた
可能である。すなわち、少ない方の水の成分を第１に
（多い方の）成分、例えば果実の果汁濃縮物を次に導く
下方の受け室に導入することができる。
【図１】本発明の装置の第１の例を図式的に示したもの
である。
である。
【図２】本発明の第２の例を示したものである。
１ 本発明の装置 ２ 水予備移動装置 ３ 水管 ３ａ，３ｂ，３′ａ，３′ｂ 閉鎖装置 ４，４′ 配分および混合装置 ５ 管 ５ａ 弁 ６ 供給容器 ７ 液面指示器 ８ シロップ管 ９，９′ 第１受け室 10, 10′ 液面メーター 11, 11′ 受け室 12, 12′ 第２受け室 13, 13′ 受け室 14, 14′ 導管 14ａ, 14′ａ 弁 15, 15′ 導管 15ａ, 15′ａ 弁 16 採集容器 17 管 18 含浸装置 20 管 21 二酸化炭素回路 22 二酸化炭素回路の構成要素 40 配分および混合装置 41 容器 42 第１受け室 43 第２受け室 44 移送開部 45 高分解能サンセー Ｗ 水 Ｓ シロップ Ｇ 飲料
─────────────────────────────────────────────────────
【手続補正書】
【提出日】平成５年６月２５日
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】符号の説明
【補正方法】変更
【補正内容】
【符号の説明】 １ 本発明の装置 ２ 水予備移動装置 ３ 水管 ３ａ，３ｂ，３′ａ，３′ｂ 閉鎖装置 ４，４′ 配分および混合装置 ５ 管 ５ａ 弁 ６ 供給容器 ７ 液面指示器 ８ シロップ管 ９，９′ 第１受け室 10, 10′ 液面メーター 11, 11′ 受け室 12, 12′ 第２受け室 13, 13′ 受け室 14, 14′ 導管 14ａ, 14′ａ 弁 15, 15′ 導管 15ａ, 15′ａ 弁 16 採集容器 17 管 18 含浸装置 20 管 21 二酸化炭素回路 22 二酸化炭素回路の構成要素 40 配分および混合装置 41 容器 42 第１受け室 43 第２受け室 44 移送開部 45 高分解能センサー Ｗ 水 Ｓ シロップ Ｇ 飲料
Claims (16)
- 【請求項１】 シロップおよび水のような飲料成分を配
分するために受け室に導入し、第１受け室からの流出流
をシロップのような上記成分の１種で満たした第２受け
室を通過させる飲料成分の混合方法において、 上記第１受け室への流出流を、第２受け室および上記受
け室の間に配置されたより大きな断面部を介して導き、
上記第２受け室内のシロップのような上記成分を、水の
ような流入する他の成分により上記第１受け室に導くこ
とを特徴とする飲料成分を混合する方法。 - 【請求項２】 上記第１受け室を上記第２受け室の上に
配置し、流入を底部から頂部に、流出を頂部から底部に
発生させることを特徴とする請求項１記載の方法。 - 【請求項３】 請求項１または２記載の方法を実施する
装置において、 上記第１受け室11, 11′, 42への流入流を、シロップの
ような上記成分の１種を満たした第２受け室13, 13′,
43並びに、上記第１および第２受け室の間に配置され、
上記第１受け室11, 11′, 42の断面積と比較して小さい
断面積を有する移送部14, 44を介して導き、上記第２受
け室13, 13′, 43内の上記成分を水のような流入する他
の成分により上記第１受け室11, 11′, 42に導くことを
特徴とする飲料成分を混合する装置。 - 【請求項４】 上記第１受け室11, 11′, 42への流入
を、上記第２受け室13, 13′, 43の下部に連結された導
管３を介して導き、上記移送部14, 44を、上記第２受け
室13, 13′, 43の上部と上記第１受け室11, 11′, 42の
下部との間に配置したことを特徴とする請求項３記載の
装置。 - 【請求項５】 上記第１受け室11, 11′, 42を上記第２
受け室13, 13′, 43の上に配置したことを特徴とする請
求項３または４記載の装置。 - 【請求項６】 上記第１受け室11, 11′, 42からの流出
を上記移送部14, 44を通過させたことを特徴とする請求
項３，４または５記載の装置。 - 【請求項７】 上記第２受け室13, 13′, 43の容量が配
分する容量に相当することを特徴とする請求項３〜６の
いずれか１つの項記載の装置。 - 【請求項８】 上記第１受け室11, 11′, 42への上記流
入流の流速または流れの断面が調節可能であることを特
徴とする請求項３〜７のいずれか１つの項記載の装置。 - 【請求項９】 上記第１および第２受け室11, 11′, 1
3, 13′がそれぞれ別の容器９，９′，12, 12′内に位
置し、上記容器が導管14を介して相互連結されて上記移
送部を形成したことを特徴とする請求項３〜８のいずれ
か１つの項記載の装置。 - 【請求項１０】 上記第１および第２受け室42, 43が連
結容器41内に位置し、上記移送部が変化した断面44を有
することを特徴とする請求項３〜８のいずれか１つの項
記載の装置。 - 【請求項１１】 上記第２受け室43の断面積が上記第１
受け室42の断面積よりも小さいことを特徴とする請求項
10記載の装置。 - 【請求項１２】 上記第２受け室43の断面積が上記移送
部44の断面積に相当することを特徴とする請求項11記載
の装置。 - 【請求項１３】 上記第２受け室43の断面積対上記第１
受け室42の断面積の比が上記成分の所望の混合比にほぼ
相当することを特徴とする請求項11または12記載の装
置。 - 【請求項１４】 上記受け室43, 42の断面積比が、約
１：４〜約１：６の混合比に対して約１：５であること
を特徴とする請求項13記載の装置。 - 【請求項１５】 上記第２受け室43が受ける成分の上記
第２受け室43への流れが上記第２受け室43の下部に流入
するようにしたことを特徴とする請求項10〜14のいずれ
か１つの項記載の装置。 - 【請求項１６】 上記第２受け室43への上記流入流の流
速または流れの断面積が調節可能であることを特徴とす
る請求項15記載の装置。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE4114673:5 | 1991-05-06 | ||
| DE4114673A DE4114673C1 (ja) | 1991-05-06 | 1991-05-06 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07177868A true JPH07177868A (ja) | 1995-07-18 |
| JP2622462B2 JP2622462B2 (ja) | 1997-06-18 |
Family
ID=6431037
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4113692A Expired - Fee Related JP2622462B2 (ja) | 1991-05-06 | 1992-05-06 | 飲料成分を混合する方法および装置 |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5293909A (ja) |
| EP (1) | EP0512393B1 (ja) |
| JP (1) | JP2622462B2 (ja) |
| DE (2) | DE4114673C1 (ja) |
| ES (1) | ES2077282T3 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2005262129A (ja) * | 2004-03-19 | 2005-09-29 | Technomate Co Ltd | 液混合装置 |
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|---|---|---|---|---|
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| US5720414A (en) * | 1995-10-13 | 1998-02-24 | Adams; Rodney W. | Water infusion system |
| US5642761A (en) * | 1996-02-21 | 1997-07-01 | Fountain Fresh, Inc. | Liquid proportioning apparatus and method |
| DE19751500A1 (de) * | 1997-11-21 | 1999-05-27 | Compair Mahle Gmbh | Einrichtung zjm Abfüllen von Scheibenwaschflüssigkeit in einen Tank eines Kraftfahrzeuges |
| DE19818738C2 (de) * | 1998-04-27 | 2000-05-25 | Waeschle Gmbh | Verfahren und Vorrichtung zum Verringern der Feststoffkonzentration einer Dispersion aus Flüssigkeit und Feststoffpartikeln |
| US6230761B1 (en) * | 1999-03-04 | 2001-05-15 | Alliedsignal Inc. | Injection system |
| SE518088C2 (sv) * | 2000-10-30 | 2002-08-27 | Tetra Laval Holdings & Finance | Metod och anordning för att blanda två faser av en livsmedelsprodukt |
| US8046976B2 (en) | 2006-07-25 | 2011-11-01 | The Coca-Cola Company | Devices and methods for packaging beverages |
| EP2272384A1 (de) * | 2009-07-08 | 2011-01-12 | INDAG Gesellschaft für Industriebedarf mbH & Co. Betriebs KG | Verfahren und Vorrichtung zur Getränkeherstellung |
| MX2012014028A (es) | 2010-06-04 | 2013-02-27 | Pepsico Inc | Colector de distribucion de bebida congelada. |
| DE102010025690A1 (de) | 2010-06-30 | 2012-01-05 | Khs Gmbh | Verfahren und Anlage zur Herstellung von Fluidgemischen, z.B. Getränken |
| DE102012215530A1 (de) | 2012-08-31 | 2014-03-06 | Krones Ag | Misch-Regelventil |
| DE102015116392A1 (de) | 2015-09-28 | 2017-03-30 | Endress+Hauser Conducta Gmbh+Co. Kg | Vorrichtung zum Dosieren einer Flüssigkeit |
| CA3041722A1 (en) | 2016-11-09 | 2018-05-17 | Pepsico, Inc. | Carbonated beverage makers, methods, and systems |
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| US2711928A (en) * | 1954-10-21 | 1955-06-28 | Randa Donald Ernest | Mixing valves for car washing and other purposes |
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| DE3132706C2 (de) * | 1981-08-19 | 1991-03-07 | Ortmann & Herbst Gmbh, 2000 Hamburg | Vorrichtung zum Dosieren, Entlüften und Karbonisieren von Mehrkomponentengetränken |
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1991
- 1991-05-06 DE DE4114673A patent/DE4114673C1/de not_active Expired - Lifetime
-
1992
- 1992-04-29 DE DE59203627T patent/DE59203627D1/de not_active Expired - Fee Related
- 1992-04-29 ES ES92107305T patent/ES2077282T3/es not_active Expired - Lifetime
- 1992-04-29 EP EP92107305A patent/EP0512393B1/de not_active Expired - Lifetime
- 1992-05-05 US US07/878,584 patent/US5293909A/en not_active Expired - Lifetime
- 1992-05-06 JP JP4113692A patent/JP2622462B2/ja not_active Expired - Fee Related
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Also Published As
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|---|---|
| EP0512393A1 (de) | 1992-11-11 |
| EP0512393B1 (de) | 1995-09-13 |
| ES2077282T3 (es) | 1995-11-16 |
| US5293909A (en) | 1994-03-15 |
| DE4114673C1 (ja) | 1992-11-12 |
| DE59203627D1 (de) | 1995-10-19 |
| JP2622462B2 (ja) | 1997-06-18 |
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