JPH0720140U - ロースト用装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】被調理物載せ用グリルとして鉄板を用いること
により美味しい料理を作れるようにするとともに、鉄板
を下から加熱する熱源となる炭の位置を調節するとき鉄
板の移動を容易に行なえるようにする。 【構成】周囲に空気取り入れ孔17を有するロースト用装
置本体１内の下端に肉汁受けおよび灰受け兼用のトレイ
２を設けるとともに、このトレイ２の上方に炭受け用板
体３を設けるように構成し、この炭受け用板体３の長さ
方向両側に側面形状が逆Ｕ字状の受け部４を上方に突出
させて設け、この受け部４上に数ｍｍの厚みを有する鉄
板12からなる被調理物載せ用グリル５の両側を前記ロー
スト用装置本体１の上端から浮き上がった状態でスライ
ド自在に受けるようにした。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、主として屋外で肉や野菜を焼いてグリル料理などを作るのに適した ロースト用装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

従来、屋外で肉や野菜を焼いてグリル料理などを作る場合、肉や野菜などを載 せる最上部は針金から作られた網体が使用されているのが殆どである。

【０００３】 しかしながら、針金から作られた網体は鉄板に比べて厚みが薄く、火力が強す ぎると肉や野菜などの被調理物を焦がしてしまい、美味しい料理が作れないとい う問題があった。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】

そこで、本考案者は網体に代えて鉄板あるいはステンレス板を用いることを考 え、本考案に到達したものである。即ち、本考案の目的は従来の網体に代えて鉄 板あるいはステンレス板を用いることにより美味しい料理を作れるようにすると ともに、鉄板あるいはステンレス板を下から加熱する熱源となる炭の位置を調節 するとき鉄板の移動を容易に行なえるようにすることにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

この課題を解決するために本考案は、周囲に空気取り入れ孔を有するロースト 用装置本体内の下端に肉汁受けおよび灰受け兼用のトレイを設けるとともに、こ のトレイの上方に炭受け用部材を設けるように構成し、この炭受け用部材の長さ 方向両側に側面形状が逆Ｕ字状の受け部を上方に突出させて設け、この受け部上 に数ｍｍの厚みを有する鉄板あるいはステンレス板からなる被調理物載せ用グリ ルの両側を前記ロースト用装置本体の上端から浮き上がった状態で受けるように 構成したことを要旨とするものである。

【０００６】

【作用】

この構成により、数ｍｍの厚みを有する鉄板あるいはステンレス板を用いて被 調理物載せ用グリルを構成しており、前記従来のような網体の上に被調理物を載 せて焼く場合の被調理物を焦がし易いという問題もなく、美味しい料理が作れる ロースト用装置を提供することができる。また、炭を火をおこす途中で炭の位置 を調節するとき被調理物載せ用グリルを移動させて炭受け用部材の上方の一部を 開放させる際、前記被調理物載せ用グリルを炭受け用部材両側の受け部上でスラ イドさせることにより炭受け用部材の上方の一部を開放させることができ、重い 被調理物載せ用グリルを持ち上げる必要がない。

【０００７】

【実施例】

以下、本考案の一実施例について、図面に基づいて説明する。 図１〜図７において、１は上端が開口する平面形状が矩形のロースト用装置本 体で、厚み１ｍｍ前後の鉄板を用いて成形され、この本体１の内部には下端より 肉汁受けおよび灰受け兼用のトレイ２、炭載せ用板体３が挿入され、前記炭受け 用板体３の長さ方向両側に設けた側面形状が逆Ｕ字状の受け部４，４上に被調理 物載せ用グリル５の両側が受けられるようになっている。前記受け部４，４は前 記炭受け用板体３を本体１の内部に収めた状態において上端が本体１より上方に 突出し、この突出した受け部４，４上端で被調理物載せ用グリル５の両側がロー スト用装置本体１の上端から浮き上がった状態で受けられる。さらに詳しくは、 前記両側の受け部４，４は互いに平行に向き、これら受け部４，４の下端は炭受 け用板体３に対して溶接にて固定されている。６は受け部４下端の溶接肉盛部７ を覆うために受け部４下端に外嵌されたリング部材である。また、前記炭受け用 板体３には長さ方向および幅方向に適当間隔おきに長孔状の空気孔８が形成され ているとともに丸孔状の空気孔９が形成されている。10，10は前記受け部４，４ の内側に位置して前記炭受け用板体３上に溶接にて固定された遮熱板で、上端が 受け部４に近づくように折曲加工されている。また、前記炭受け用板体３の幅方 向両側には前記遮熱板10，10間において上端が本体１の側板に近づくように折曲 加工された遮熱板11，11が設けられている。

【０００８】 ところで、前記被調理物載せ用グリル５は鉄板12に多数の孔13を穿設して作ら れている。図面に示す実施例では被調理物載せ用グリル５は多数の角形の孔13が 穿設された厚み数ｍｍの幅方向に分割された３枚の鉄板12を平行に並べて、隣り 合う鉄板12，12間に長手方向に沿ってステンレス製の棒材14を介在させて溶接に て繋ぎ合わせている。15，15は被調理物載せ用グリル５の両端を巻き込むように 設けられたプレートで、このプレート15，15に把手16，16が取り付けられている 。さらに、この被調理物載せ用グリル５の長手方向に沿う両側には被調理物載せ 用グリル５から上下に突出する板27，27が設けられ、被調理物載せ用グリル５か ら下方に突出する板部は熱の逃げを抑え、上方に突出する板部は被調理物載せ用 グリル５上の被調理物のこぼれを防止するように構成されている。

【０００９】 なお図中、17は前記本体１の周囲４面に形成された空気取り入れ孔、18は前記 本体１の正面に設けられた把手である。19は前記本体１の底板上に肉汁受けおよ び灰受け兼用のトレイ２を載せるとき、このトレイ２を本体１の底板上の中央に 位置決めするために本体１の底板上に設けたストッパーである。20および21は前 記本体１の長さ方向に沿う２枚の側板の内面に設けた灰落とし用のガイドで、一 方のガイド20は傾斜状態で本体１の一方の側板に固定され、他方のガイド21は蝶 番22にて本体１の他方の側板に支持されている。従って、前記本体１の底板上に 肉汁受けおよび灰受け兼用のトレイ２を載せるとき、邪魔にならないように他方 のガイド21を立てておき、本体１の底板上にトレイ２を載せ終わったときに他方 のガイド21をトレイ２上に傾けるようになっている。23は前記本体１の底板の４ 隅に上方に突出するように設けられた脚挿入用の筒部で、この筒部23は上端が閉 じられており、この筒部23の下端より脚24の上端部を挿入させるようになってい る。25は脚24の上端部の前記筒部23への挿入分の下側に溶接にて取り付けられた 受け板で、この受け板25上に前記本体１が載り、本体１が地面から浮き上がった 状態で設置されるようになっている。なお、前記受け板25には脚24の上端部が前 記筒部23に挿入された状態において本体１のコーナー部外面に当接して本体１に 対する脚24の回転を止めるストッパー爪26が２箇所に設けられている。

【００１０】 次に、上記構成のロースト用装置を使用する場合について説明する。先ず、前 記トレイ２を前記本体１の底部にセットする。このトレイ２の上方で前記筒部23 の上端に炭受け用板体３を載せ、炭受け用板体３の上に適量の炭を載せる。この 状態で炭に火をおこして、炭受け用板体３の受け部４，４上に被調理物載せ用グ リル５を載せる。なお、炭を火をおこす途中で炭の位置を調節するとき被調理物 載せ用グリル５を移動させて炭載せ用板体３の上方の一部を開放する必要があり 、この場合前記被調理物載せ用グリル５を両側の受け部４，４上でスライドさせ ることにより炭受け用板体３の上方の一部を開放させることができる。次に、前 記炭の熱により被調理物載せ用グリル５が熱してきたことを確認して、被調理物 載せ用グリル５の上に肉や野菜などの被調理物を載せてグリル料理などを作る。

【００１１】 このような使用時に、前記本体１の周囲４面の空気取り入れ孔17および空気孔 ８，９から前記炭への燃焼用空気が供給される。この燃焼用空気の供給により炭 が燃焼することによって、その熱は上方の被調理物載せ用グリル５に伝わり加熱 するが、炭受け用板体３の周囲から逃げようとする熱は前記遮熱板10および11に より内方に反射されて上方の被調理物載せ用グリル５の加熱に有効に供せられる 。また、前記被調理物載せ用グリル５は加熱により反りが発生しようとするが、 被調理物載せ用グリル５を構成する幅方向に分割された３枚の平行な鉄板12間に 長手方向に沿ってステンレス製の棒材14を介在させて溶接にて繋ぎ合わせている ことから、被調理物載せ用グリル５の長手方向の反りを防止でき、また被調理物 載せ用グリル５の両端をプレート15，15で巻き込んでいることから、被調理物載 せ用グリル５の幅方向の反りを防止できる。

【００１２】 ところで、被調理物載せ用グリル５を構成する鉄板12は３枚に限らず、２枚も しくは４枚以上であっても良い。また、この複数枚の鉄板12の内、任意の鉄板を 孔なしとしても良い。また、被調理物載せ用グリル５は鉄板以外にステンレス板 で作っても良い。

【００１３】

【考案の効果】

以上のように本考案によれば、数ｍｍの厚みを有する鉄板あるいはステンレス 板を用いて被調理物載せ用グリルを構成しており、前記従来のような網体の上に 被調理物を載せて焼く場合の被調理物を焦がし易いという問題もなく、美味しい 料理が作れるロースト用装置を提供することができる。また、炭を火をおこす途 中で炭の位置を調節するとき被調理物載せ用グリルを移動させて炭受け用部材の 上方の一部を開放させる際、前記被調理物載せ用グリルを炭受け用部材両側の受 け部上でスライドさせることにより炭受け用部材の上方の一部を開放させること ができ、重い被調理物載せ用グリルを持ち上げる必要がない。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の一実施例におけるロースト用装置の分
解斜視図である。

【図２】同組立完成斜視図である。

【図３】同全体縦断正面図である。

【図４】同全体縦断側面図である。

【図５】同被調理物載せ用グリルの要部拡大平面図であ
る。

【図６】同炭受け用部材に対する受け部固定部の拡大断
面図である。

【図７】同脚取付部の拡大断面図である。

【符号の説明】

１ ロースト用装置本体 ２ 肉汁受けおよび灰受け兼用のトレイ ３ 炭受け用板体 ４ 受け部 ５ 被調理物載せ用グリル ６ リング部材 ７ 溶接肉盛部 ８ 空気孔 ９ 空気孔 12 鉄板 13 孔 14 棒材 17 空気取り入れ孔

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 周囲に空気取り入れ孔を有するロースト
   用装置本体内の下端に肉汁受けおよび灰受け兼用のトレ
   イを設けるとともに、このトレイの上方に炭受け用部材
   を設けるように構成し、この炭受け用部材の長さ方向両
   側に側面形状が逆Ｕ字状の受け部を上方に突出させて設
   け、この受け部上に数ｍｍの厚みを有する鉄板あるいは
   ステンレス板からなる被調理物載せ用グリルの両側を前
   記ロースト用装置本体の上端から浮き上がった状態で受
   けるように構成したことを特徴とするロースト用装置。