JPH07204040A

JPH07204040A - 流し台

Info

Publication number: JPH07204040A
Application number: JP6015925A
Authority: JP
Inventors: Noriko Seike; 紀子清家; Sayuri Hosoe; さゆり細江; Kiyoko Maeda; 記代子前田; Etsuko Miyoshi; 越子三好; Hisako Tokieda; 久子時枝; Emiko Minami; 恵美子南; Kayoko Arimoto; 佳世子有本; Yoko Nagai; 葉子永井; Yumi Kagitani; 由美鍵谷; Yasuko Kenjo; 保子見上
Original assignee: National House Industrial Co Ltd
Current assignee: National House Industrial Co Ltd
Priority date: 1994-01-13
Filing date: 1994-01-13
Publication date: 1995-08-08

Abstract

(57)【要約】【目的】水切り容器を、勾配を付与した状態で使用で
き、まな板などの水切りを便利とし、使い勝手を向上し
うる。【構成】シンク部２の側辺に連なる天板部７を凹ませ前
記シンク部２に向かって下に傾く底板９を有する傾斜部
３を設けるとともに、浅底基体１２の向き合う前後の壁
部１１Ａ、１１Ｂかつ両側に摺動部１３を突設した水切
り容器４を、摺動部１３により支持しかつ案内するとと
もに傾斜部３とシンク部２との間で連続する上案内部５
と、この上案内部５の下方で前記摺動部１３を支持し案
内する下案内部６とを具え、前記摺動部１３は、前記壁
部１１Ａ、１１Ｂから出退することにより、摺動部１３
を上案内部５と下案内部６との間で位置換え可能とす
る。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、勾配を付与した状態で
水切り容器を使用でき、調理、水切りなどの作業を便宜
とし、使い勝手を向上しうる流し台に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、水切りプレートによる調理の際の
洗い物の水切り、あるいはまな板の水切りは、流し台の
天板上で行われるのが一般的である。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら天板上で
水切りするものにあっては、該天板が漏れ、衛生的に良
くないばかりでなく、天板上が水切りプレートによって
広く覆われるため、他の調理などの作業に邪魔になりが
ちであった。

【０００４】又まな板を洗浄、水切りする際には、専ら
手でまな板に勾配を付与しなければならず、不便な作業
を強いられるなど、流し台の使い勝手に劣るものであっ
た。

【０００５】本発明は、シンク部の側辺に傾斜部を設
け、かつこの傾斜部とシンク部との間で連続する上案内
部と、その下方の下案内部とによって上下に位置換え可
能に水切り容器を支持することを基本として、水切り容
器を用いて傾斜部において衛生的にかつシンク部での作
業に邪魔になることなく洗い物を水切りでき、しかも水
切り容器に勾配を付与することが可能となり、まな板な
どの洗浄、水切り作業を便利とし、使い勝手を向上しう
る流し台の提供を目的としている。

【０００６】

【課題を解決するための手段】前記目的を達成するため
に本発明の流し台は、シンク部の側辺に連なる天板部を
凹ませ前記シンク部に向かって下に傾く底板を有する傾
斜部を設けるとともに、有孔の矩形の基板部の周囲に壁
部を設けた浅底基体の向き合う前後の壁部かつ両側に摺
動部を突設した水切り容器を、摺動部により支持しかつ
案内するとともに傾斜部とシンク部との間で連続する上
案内部と、この上案内部の下方かつシンク部内で前記摺
動部を支持し案内する下案内部とを具え、少なくとも一
方の側の前記摺動部は、前記壁部から出退することによ
り、摺動部を上案内部と下案内部との間で位置換え可能
としている。

【０００７】

【作用】シンク部の側辺に該シンク部に向かって下に傾
く底板を有する傾斜部を凹設する一方、この傾斜部とシ
ンク部との間で連続する上案内部によって水切り容器を
支持しかつ案内する。従って、水切り容器を、水切りさ
れた水が前記底板に落ちてシンク部に流れる傾斜部に配
することができるため、水切り作業を衛生的にかつ能率
よく行いうるとともに、水切り容器がシンク部での作業
の邪魔になることも防ぎうる。

【０００８】又前記水切り容器の浅底基体に設けた摺動
部を、その少なくとも一方の側において前記上案内部と
この上案内部下方かつシンク部に設けた下案内部との間
で位置換え可能としている。従って、例えば一方の側の
摺動部を下案内部で支持させかつ他方の側の摺動部を上
案内部で支持させることによって水切り容器に勾配を付
与することができ、この傾いた水切り容器上にまな板を
載置することにより該まな板を便利に洗浄、水切りする
ことが可能となり、使い勝手を向上しうるとともに、水
切り容器を水平に保持することと傾けて保持することと
の繰り返しにより、食材のカット、洗浄、水切りなどの
調理作業を円滑に行うことが出来る。

【０００９】

【実施例】以下本発明の一実施例を図面に基づき説明す
る。図において本発明の流し台１は、シンク部２の側辺
に傾斜部３を設けるとともに、水切り容器４を支持しか
つ案内する上案内部５と下案内部６とを具える。

【００１０】又流し台１は、図１に示すように、前面に
扉、引出しの前板などが配されかつ側方にのびるととも
に床面に載置される例えば直方体形状の基台部１５と、
この基台板１５の上端に取付けられ流し台１のワークト
ップをなす例えばステンレス製の水平な天板部７とを具
える。

【００１１】前記天板部７には、図１〜３に示すよう
に、平面略矩形状かつ前後の立壁部１６、１７と側方の
立壁部１９、２０とシンク底板部２１とによって上開放
の箱状をなすシンク部２が凹設されるとともに、このシ
ンク部２の側辺に連なる天板部７を凹ませることにより
該シンク部２に向かって下に傾く底板９を有する傾斜部
３がシンク部２と一体に設けられる。なお傾斜部３とシ
ンク部２とは、一体として平面矩形状をなすとともに、
前記底板９のシンク部２に向く下端は、一方の前記側方
の立壁部１９上端に結合される。

【００１２】又前記シンク部２の前後の立壁部１６、１
７上端部には、夫々水平かつ小巾の上の受片２２とその
前縁又は後縁から立上がる小高さの立片２４とからなる
上案内部５が該前後の立壁部１６、１７の側方向全長に
亘り設けられるとともに、この上案内部５は、前記傾斜
部３の側端まで延在することにより該傾斜部３とシンク
部２との間で連続する。なお上案内部５の前記立片２４
には、前記側方の立壁部１９の略上方に位置して前後の
立壁部１６、１７において夫々前後に凹む凹部２５、２
５が設けられる。

【００１３】さらに前記上案内部５の下方かつシンク部
２の前記前後の立壁部１６、１７には、夫々その側方向
略全長に亘り断面コ字に凹ませることによって水平かつ
小巾の下の受片２３を有する溝状の下案内部６が形成さ
れる。

【００１４】前記水切り容器４は、図１、図４に示すよ
うに、水切り用の多数の孔１０ａ…を前後、側方に並べ
て穿設した有孔かつ矩形の基板部１０と、その四方の周
囲から該基板部１０と直角に折曲がる小高さの壁部１１
…とからなる例えばステンレス製の浅底基体１２を具え
る。

【００１５】又前記浅底基体１２の向き合う前後の壁部
１１Ａ、１１Ｂかつ両側には、計４つの摺動部１３…が
突設される。摺動部１３は、図４、図５に示すように、
その前後の壁部１１Ａ、１１Ｂからの突出長さＬＭを減
じうる長さ調節手段１４の突出具２７によって形成され
る。

【００１６】前記長さ調節手段１４は、前後の壁部１１
Ａ、１１Ｂに夫々設けた側方にのびる矩形の孔１１ａか
ら突出する偏平直方体状の突部２９と、この突部２９の
前記有底基体１２内に位置する前端又は後端に上下にの
びる段差面３０ａ、３０ａを介して一体に設けられかつ
上片３１、下片３２間に溝部３３を形成したコ字部３０
とからなる前記突出具２７、２７、この突出具２７、２
７の各コ字部３０の前記溝部３３に挿入されかつ長孔３
４ａを通るコ字部３０のピンにより一端部が枢支される
第１のレバー部３４と、この第１のレバー部３４の他端
から折曲がり前記基板部１０に沿ってのびる第２のレバ
ー部３５とを一体に設けたレバー具３６、３６、及び一
方、他方の側に夫々配されたレバー具３６、３６の前記
第２のレバー部３５、３５先端に設けたピン３７、３７
を前後の長孔３９ａ、３９ａに挿入することにより該第
２のレバー部３５、３５先端間を継ぐ角棒状の軸具３９
からなる。

【００１７】なお前記レバー具３６は、第１、第２のレ
バー部３４、３５の交わり部において該第１のレバー部
３４を前記前後の壁部１１Ａ、１１Ｂに近づける如く付
勢するバネ４０を巻着した回動軸４１によって前記基板
部１０に枢着されるとともに、該付勢により前記前後の
壁部１１Ａ、１１Ｂから最大の突出長さＬＭを有して突
出する前記突出具２７、２７の突部２９、２９は、前後
の壁部１１Ａ、１１Ｂの前記孔１１ａ、１１ａ周縁から
浅底基体１２内にのびる突片４２…が前記段差面３０
ａ、３０ａに衝合することによって該突出長さＬＭを維
持する。

【００１８】又前記摺動部１３…は、前記前後の壁面１
１Ａ、１１Ｂから突出する前記突部２９…の該突出部に
より形成される。

【００１９】このような長さ調節手段１４によって、図
６に一点鎖線で示すように、前記軸具３９を掴んで側の
壁部１１Ｃ、１１Ｄに近接させて前記レバー具３６、３
６をバネ４０、４０の付勢に逆らって回動させることに
より、前記摺動部１３…を、前記最大の突出長さＬＭで
突出する最大突出状態Ｘ（図６に実線で示す）から最小
の突出長さＬＳで突出する最小突出状態Ｙに移行させる
ことが出来る。

【００２０】又前記水切り容器４は、図７に一点鎖線で
示すように、一方の側の前記摺動部１３、１３をその最
大突出状態Ｘで前記凹部２５、２５に遊嵌しかつ他方の
側の摺動部１３、１３を図７に実線で示すように前記最
大の突出長さＬＭと最小の突出長さＬＳとの間の中間の
突出長さＬＩ（これを中間突出状態Ｚという）で前記上
案内部５、５の各上の受片２２、立片２４に当接させる
ことにより、図８、図９に示すように、シンク部２上部
に配置することができ、基板部１０を上にしたこの水切
り容器４上にまな板Ａを載置することによって、カット
作業などの際の生ゴミの処理、食材などの洗浄等を便利
とする。

【００２１】さらに水切り容器４を、両側の摺動部１３
…によりその前記中間突出状態Ｚで上案内部５、５に支
持させかつ案内させることにより、図８に一点鎖線で示
すように、該水切り容器４を上案内部５、５に沿って摺
動させることが出来る。

【００２２】又少なくとも一方の側、本実施例では両側
の摺動部１３…は、前記前後の壁部１１Ａ、１１Ｂから
の出退、即ち前記長さ調節手段１４の手操作による前記
最大突出状態Ｘから最小突出状態Ｙまでの間の突出長さ
の変更により、上案内部５、５と前記下案内部６、６と
の間で位置換えできる。

【００２３】なお前記最小突出状態Ｙにおける摺動部１
３は、図７に二点鎖線で示すように前記前後の立壁部１
６、１７の向き合う面間に納まり、これにより、上案内
部５から下案内部６への摺動部１３の位置換えを可能と
する。

【００２４】又図９に一点鎖線で示すように、前記下案
内部６、６の下の受片２３、２３によって両側の摺動部
１３…が支持された水切り容器４は、該下案内部６、６
に案内されて摺動できる。

【００２５】図１０は水切り容器４の他の使用例を示す
ものであり、本例において水切り容器４の一方の側の摺
動部１３、１３は前記最大突出状態Ｘで上案内部５、５
の前記凹部２５、２５に遊嵌され、かつ他方の側の摺動
部１３、１３は最小突出状態Ｙをへて中間突出状態Ｚで
下案内部６、６に支持されている。

【００２６】従って、水切り容器４を勾配を付与した状
態でシンク部２に配することができ、例えば基板部１０
を上にしたこの水切り容器４上にまな板Ａを載置するこ
とにより、カット作業中のまな板Ａの洗浄、あるいは水
切りを便利とし、使い勝手を向上しうるとともに、シン
ク部２の前記シンク底板部２１上にボウル４４を載置す
ることにより、カットされた食材を自動的に該ボウル４
４に収容することが出来る。

【００２７】又図１１に示すように、前記の如く勾配を
付与した状態で水切り容器４をその基板部１０を上にし
てセットすると、皿などの比較的平らな食器４５の水切
りを便宜に行いうるとともに、調理作業中の洗い物（洗
ってすぐに使うボウル、トレーなど）を迅速に水切りで
きる。

【００２８】さらに図１２に示すように、一方の側の摺
動部１３、１３を前記凹部２５、２５に遊嵌しかつ他方
の側の摺動部１３、１３をシンク部２における上案内部
５、５に支持させかつ前記基板部１０を上にした一点鎖
線で示す状態から、該一方の側の摺動部１３、１３を中
心として凹部２５、２５内で水切り容器４を反転して前
記傾斜部３に該水切り容器４を配した場合には、前記壁
部１１…によって落下を防止しつつ基板部１０上で洗い
物の水切りができる他、水切りされた水は前記底板９を
伝わってシンク部２に流下し、衛生度を高めうるととも
に、シンク部２での作業に水切り容器４が邪魔になるこ
ともなく、該水切り容器４を便宜に収納しうる。

【００２９】又上案内部５、５で摺動させて水切り容器
４を傾斜部３に配した場合には、上に位置する前記基板
部１０を天板部７の拡大部分として広く利用できる。

【００３０】

【発明の効果】叙上の如く本発明の流し台は、シンク部
の側辺に該シンク部に向かって下に傾く底板を有する傾
斜部を凹設し、かつこの傾斜部とシンク部との間で水切
り容器の摺動部を支持し案内する上案内部を連続して設
けたため、傾斜部に水切り容器を配することによって衛
生的にかつシンク部での作業に邪魔になることなく該水
切り容器を用いて水切りが出来る。

【００３１】又少なくとも一方の側の摺動部を、上案内
部とその下方の下案内部との間で位置換え可能としたた
め、水切り容器を勾配を付与した状態でシンク部に摺動
可能に配することができ、まな板などの洗浄、水切りを
便利とし、使い勝手を向上しうるとともに、調理中の食
材のカット作業、洗浄、水切りなどを連続して能率よく
行うことが出来る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示す斜視図である。

【図２】その側方向断面図である。

【図３】その前後方向断面図である。

【図４】水切り容器の一例を示す斜視図である。

【図５】その摺動部を拡大して示す部分斜視図である。

【図６】摺動部の出退を示す部分平面図である。

【図７】水切り容器の摺動部による支持状態を示す部分
平面図である。

【図８】本発明の作用を示す側方向断面図である。

【図９】その前後方向断面図である。

【図１０】本発明の作用を示す側方向断面図である。

【図１１】本発明の作用を示す側方向断面図である。

【図１２】本発明の作用を示す側方向断面図である。

【符号の説明】

２シンク部３傾斜部４水切り容器５上案内部６下案内部７天板部９底板１０基板部１１、１１Ａ、１１Ｂ、１１Ｃ、１１Ｄ壁部１２浅底基体１３摺動部

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者三好越子大阪府豊中市新千里西町１丁目１番４号ナショナル住宅産業株式会社内 (72)発明者時枝久子大阪府豊中市新千里西町１丁目１番４号ナショナル住宅産業株式会社内 (72)発明者南恵美子大阪府豊中市新千里西町１丁目１番４号ナショナル住宅産業株式会社内 (72)発明者有本佳世子大阪府豊中市新千里西町１丁目１番４号ナショナル住宅産業株式会社内 (72)発明者永井葉子大阪府豊中市新千里西町１丁目１番４号ナショナル住宅産業株式会社内 (72)発明者鍵谷由美大阪府豊中市新千里西町１丁目１番４号ナショナル住宅産業株式会社内 (72)発明者見上保子大阪府豊中市新千里西町１丁目１番４号ナショナル住宅産業株式会社内 (72)発明者渡辺博美大阪府豊中市新千里西町１丁目１番４号ナショナル住宅産業株式会社内 (72)発明者植田美鈴大阪府豊中市新千里西町１丁目１番４号ナショナル住宅産業株式会社内 (72)発明者岡本葉子大阪府豊中市新千里西町１丁目１番４号ナショナル住宅産業株式会社内 (72)発明者山田洋子大阪府豊中市新千里西町１丁目１番４号ナショナル住宅産業株式会社内

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】シンク部の側辺に連なる天板部を凹ませ前
記シンク部に向かって下に傾く底板を有する傾斜部を設
けるとともに、有孔の矩形の基板部の周囲に壁部を設けた浅底基体の向
き合う前後の壁部かつ両側に摺動部を突設した水切り容
器を、摺動部により支持しかつ案内するとともに傾斜部
とシンク部との間で連続する上案内部と、この上案内部
の下方かつシンク部内で前記摺動部を支持し案内する下
案内部とを具え、少なくとも一方の側の前記摺動部は、前記壁部から出退
することにより、摺動部を上案内部と下案内部との間で
位置換え可能とした流し台。