JPH0724593U - 横置形刃式押切型野菜類千切加工機械 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 キャベツの如き野菜類の千切加工を横置形刃
式押切型機械で省力的量産的に行うことを目的とする。 【構成】 架脚１に、刃先を上方に向けて隙間２を存し
て固定刃３ａを水平に並べた横置形固定刃セット枠３を
設け、架脚１の一端部に心軸５にて回動自在に軸着した
作動刃セット枠６を設け、該作動刃セット枠６に横置形
刃セット枠３の隙間２に進入退出するように作動刃６ａ
の作動刃セット７を架設し、作動刃セット枠７に横置形
固定刃セット枠３の架脚１の係合穴８に進入するガイド
脚９を設け、横置形固定刃セット枠３の下方に受け器１
０を配置した横置刃式押切型野菜類の千切加工機械であ
る。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、大量のキャベツ、大根等を迅速に千切りするための横刃形式押切型 野菜類千切加工機械に関する。

【０００２】

【従来の技術】

キャベツ、大根等の材料を千切り加工する場合、材料を爼上に載せ包丁を手に 持って一片づつ千切りしていた。従って家庭用、業務用等を問わず、野菜類の千 切りに時間と労力を消費する欠点があった。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

本考案は従来の欠点に鑑みて、刃先を上に向けて多数の板上の固定刃を隙間を 存して並行に配設し、該固定刃群の隙間に一端を軸着した可動刃群を押切状に挿 入・退避させて固定刃群上に載置したキャベツの如き野菜類を丸ごと一挙に千切 り加工することを目的とする。

【０００４】

【課題を解決するための手段】

本考案は、（１）架脚１には先を上方に向けて隙間２を存して固定刃３ａを並 列に配設した横置形固定刃セット枠３の横置形固定刃セット４と、架脚１の一端 部に心軸５にて回動自在に軸着された作動刃セット枠５と、前記横置形固定刃セ ット枠３の配列方向と並行し、かつ押切型に隙間２に進入退去するように作動刃 セット枠６に架設した作動刃６ａとよりなり、（２）作動刃セット枠６に固定刃 セット枠３の架脚１の係合穴８と咬合するガイド脚９の基部を取り付け、架脚１ の内方に千切りされた野菜類を収容する受け器１０を配設してなるものである。

【０００５】

【作用】

作動刃セット枠６の先端部を心軸５を軸として持ち上げて、横置形固定刃セッ ト枠３の固定刃３ａの隙間２より作動刃セット枠６の作動刃６ａを抜き取り開口 する。この開口部１１より横置形固定刃セット枠３の上に千切り加工するキャベ ツ等の野菜類１２を載せる。次に、作動刃セット枠６の先端部のつまみ６ｂを心 軸５を軸として押し下げる。従って固定刃３ａと作動刃６ａにて野菜類１２の表 面に千切用切溝がつけられて、つまみ６ｂを更に押し下げることにより固定刃３ ａと作動刃６ａにて野菜類は一挙に切り刻まれる。 作動刃６ａが隙間２に進入すると切り刻まれ加工された野菜類１２は、作動刃 セット枠６の裏面にて更に押し下げられて隙間２より下方に排出されて下の受け 器１０に集積される。

【０００６】

【実施例】

図面について本考案の実施例を説明する。 １は架脚であって、固定刃と作動刃がセットされている。架脚１の上部に横置 形固定刃セット枠３が設けられ、該固定刃セット枠３に隙間２を存して固定刃３ ａを並列に配設した横置形固定刃セット４を取り付ける。 ６は、作動刃６ａを前記固定刃セット枠３の隙間２に挿入し、又は退避させる ように、基部を心軸５にて架脚１の一端に軸着した作動刃セット枠であって、該 作動刃セット枠６の先端部につまみ６ｂが設けられ、該つまみ６ｂを手に握って 作動セット枠６を心軸５を中心として図１の矢印方向に往復回動し、その往動に おいて固定刃セット枠３上に載置したキャベツの如き野菜類１２を塊状のまま或 いは積み重ねた枚葉を一挙に作動刃６ａと固定刃３ａにて複数の千切状に切り刻 むものである。 ８は横置固定刃セット枠３の架脚１の両側に設けた係合穴、９は作動刃セット 枠６の下方両側に突設したガイド脚であって、該ガイド脚の先端部を係合穴８に 挿入して、作動刃セット枠６を開閉するとき、作動刃６ａと固定刃３ａとの咬み 合いを規整するようにしたものである。

【０００７】

【考案の効果】

本考案は、複数の固定刃を水平に隙間を存して並べて配設した横置形固定刃セ ット枠を架脚に固定し、架脚の一端に、前記横置形固定刃セットの隙間に進入・ 退避する複数の作動刃を架設した作動刃セット枠を心軸により開閉するように軸 着したことにより、作動刃セット枠を開いて横置形固定刃の上に載置した野菜を 、広い面積で固定刃と作動刃とにて一挙に複数の千切り状に截断することができ る。すなわち相隣れる固定刃の間の隙間に作動刃を進入させて固定刃と作動刃と にて一挙に野菜類の複数の千切りを行い、截断された野菜の千切り片を得ること ができる。殊に一度に多量のキャベツ類を均一に千切り処理して隙間２より下方 の受け器に収容することができ、僅かの力と動作にて均一幅の千切り片を得るこ とができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】図１は作動刃セット枠を開いた状態の側面図で
ある。

【図２】図２は作動刃セット枠を閉じた状態の正面図で
ある。

【図３】図３は一部を切欠し、作動刃セット枠を閉じた
状態の平面図である。

【符号の説明】

１ 架脚 ２ 隙間 ３ 横置形固定刃セット枠 ３ａ 固定刃 ４ 横置形固定刃セット ５ 心軸 ６ 作動刃セット枠 ６ａ 作動刃 ７ 作動刃セット ８ 係合穴 ９ ガイド脚 １０ 受け器

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【手続補正書】

【提出日】平成５年９月２９日

【手続補正１】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】考案の名称

【補正方法】変更

【補正内容】

【考案の名称】 横置形刃式押切型野菜類千切加工機械

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 架脚１に、刃先を上方に向け隙間２を存
   して固定刃３ａを並列に配設した横置形固定刃セット枠
   ３の横置形固定刃セット４と、架脚１の一端部に心軸５
   にて回動自在に軸着された作動刃セット枠６と、前記横
   置形固定刃セット枠３の配列方向と並行し、かつ隙間２
   に押切型に進入・退避するように作動刃セット枠６に架
   設した作動刃６ａと、よりなることを特徴とする横置形
   刃式押切型野菜類千切加工機械。
2. 【請求項２】 作動刃セット枠６に固定刃セット枠３の
   架脚１の係合穴８と咬合するガイド脚９の基部を取り付
   け、架脚１の内方に千切りされた野菜類を収容する受け
   器１０を配設したことを特徴とする請求項（１）記載の
   横置形刃押切型野菜類千切加工機械。