JPH07246068A - 握飯製造法及びその装置 - Google Patents
握飯製造法及びその装置Info
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- JPH07246068A JPH07246068A JP6037279A JP3727994A JPH07246068A JP H07246068 A JPH07246068 A JP H07246068A JP 6037279 A JP6037279 A JP 6037279A JP 3727994 A JP3727994 A JP 3727994A JP H07246068 A JPH07246068 A JP H07246068A
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 本発明はほぼ１／２量飯供給個所(イ')が１個
所であるにも拘わらず品質の良いサンドイッチ状握飯７
を簡便に製造することを目的とする。 【構成】 固定台板１上に複数の間歇回動雌型２を設け
てなる握飯成形装置において、該雌型２の停止位置にお
いて各雌型２内に握飯のほぼ１／２量飯３を供給し、該
雌型２の１つ置きに上記１／２量飯上面を押圧成形し、
該成形部に具４を供給し、さらにこの具供給１／２量飯
３をその雌型２に伴って固定台板１に穿設した雄型昇降
孔５上に回動停止し、該具供給１／２量飯３を該昇降孔
５内に一旦下降収容させた状態となし、その状態で後続
雌型２内のほぼ１／２量飯３を上記具供給１／２量飯３
上に回動停止させて具入握飯７を形成し、雄型８によっ
て該握飯７の下面を雌型２内に押上収容し、その状態で
該雌型２をさらに回動停止させて固定台板１の切欠部９
から上記具入握飯７を下方に取卸す工程よりなる握飯製
造法。
所であるにも拘わらず品質の良いサンドイッチ状握飯７
を簡便に製造することを目的とする。 【構成】 固定台板１上に複数の間歇回動雌型２を設け
てなる握飯成形装置において、該雌型２の停止位置にお
いて各雌型２内に握飯のほぼ１／２量飯３を供給し、該
雌型２の１つ置きに上記１／２量飯上面を押圧成形し、
該成形部に具４を供給し、さらにこの具供給１／２量飯
３をその雌型２に伴って固定台板１に穿設した雄型昇降
孔５上に回動停止し、該具供給１／２量飯３を該昇降孔
５内に一旦下降収容させた状態となし、その状態で後続
雌型２内のほぼ１／２量飯３を上記具供給１／２量飯３
上に回動停止させて具入握飯７を形成し、雄型８によっ
て該握飯７の下面を雌型２内に押上収容し、その状態で
該雌型２をさらに回動停止させて固定台板１の切欠部９
から上記具入握飯７を下方に取卸す工程よりなる握飯製
造法。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明はサンドイッチ状おむすび
の製造法及びその装置に関するものである。
の製造法及びその装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、サンドイッチ状おむすび（おむす
びサンド）の製造法及び装置が開発され量産可能となっ
ているが、複数の雌型を底板上を摺動させるもので、底
板は最終脱型位置の直前まで固定されて、上記雌型内に
上方から順次１／２量飯、具、１／２量飯の順序に供給
プレスする方法及びターンテーブル、コンベヤ装置であ
るため、１／２量飯供給、プレス、具供給、１／２量飯
供給、プレス、落下という少くとも６個所の作業場所を
必要とする。
びサンド）の製造法及び装置が開発され量産可能となっ
ているが、複数の雌型を底板上を摺動させるもので、底
板は最終脱型位置の直前まで固定されて、上記雌型内に
上方から順次１／２量飯、具、１／２量飯の順序に供給
プレスする方法及びターンテーブル、コンベヤ装置であ
るため、１／２量飯供給、プレス、具供給、１／２量飯
供給、プレス、落下という少くとも６個所の作業場所を
必要とする。
【０００３】特に１／２量飯供給作業場所が２個所必要
であるため、飯供給ホッパ、定量供給桝、定量供給シャ
ッター等の１／２量飯供給装置を２個所に離れた位置に
設けたため、サンドイッチ状握飯の上下の１／２量飯が
不均一になるおそれがあり、かつ設備が複雑膨大化し、
広い場所を要するという問題がある。
であるため、飯供給ホッパ、定量供給桝、定量供給シャ
ッター等の１／２量飯供給装置を２個所に離れた位置に
設けたため、サンドイッチ状握飯の上下の１／２量飯が
不均一になるおそれがあり、かつ設備が複雑膨大化し、
広い場所を要するという問題がある。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明は１／２量飯供
給位置を１個所括めることによって作業場所を５個所に
軽減し、１／２量飯供給装置を１つに括めることによ
り、サンドイッチ状握飯の上下の飯の均一性を保持して
品質良好なサンドイッチ状握飯が得られ、かつ設備の簡
略化を計ることを目的とする。
給位置を１個所括めることによって作業場所を５個所に
軽減し、１／２量飯供給装置を１つに括めることによ
り、サンドイッチ状握飯の上下の飯の均一性を保持して
品質良好なサンドイッチ状握飯が得られ、かつ設備の簡
略化を計ることを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
め本発明は 固定台板上に複数の間歇回動雌型を設けてなる握飯成形
装置において、該雌型の停止位置において各雌型内に握
飯のほぼ１／２量飯を供給し、該雌型の１つ置きに上記
１／２量飯上面を押圧成形し、該成形部に具を供給し、
さらにこの具供給１／２量飯をその雌型に伴って固定台
板に穿設した雄型昇降孔上に回動停止し、該具供給１／
２量飯を該昇降孔内に一旦下降収容させた状態となし、
その状態で後続雌型内のほぼ１／２量飯を上記具供給１
／２量飯上に回動停止させて具入握飯を形成し、雄型に
よって該握飯の下面を雌型内に押上収容し、その状態で
該雌型をさらに回動停止させて固定台板の切欠部から上
記具入握飯を下方に取卸す工程よりなる握飯製造法 具入握飯がサンドイッチ状である上記発明記載の握飯製
造法 具入握飯の下面を雌型内に押上収容し、これを固定台板
上に回動停止させて上面をプレスし、その状態で該雌型
をさらに回動停止させて固定台板の切欠部から下方に取
卸す上記第１又は第２発明記載の握飯製造法 上記雌型の１つ置きに上記１／２量飯上面を押圧して平
坦な具供給面を成形する上記第１〜第３発明にそれぞれ
記載の握飯製造法 具供給面が浅い凹部の底面である上記第４発明記載の握
飯製造法 切欠部が透孔である上記第１〜第５発明にそれぞれ記載
の握飯製造法 固定台板上に間歇回動雌型を連設し、固定台板には少く
とも１個の雄型昇降孔と切欠部とを有し、２個の上記雌
型が上記雄型昇降孔及び上記切欠部に符合停止し、雄型
昇降孔にはこれに符合した雌型の下端まで昇降する雄型
を嵌合配設し、かつ上記切欠部の上方には、これに符合
する雌型の上方から上記切欠部に向って昇降する握飯落
下用スタンプを配設し、上記昇降孔に符合停止した雌型
の少くとも１つ置き後続雌型内に該雌型の１つ置きに昇
降する飯上面成形用スタンプを配設してなり、かつ該ス
タンプの位置の後続各雌型内に飯を供給するよう形成し
てなる握飯製造装置 上記雄型昇降孔の位置と上記成形用スタンプの位置との
中間に停止した雌型に具を供給するよう形成した上記第
７発明記載の握飯製造装置 飯上面成形用スタンプの位置の後続雌型に符合する雄型
昇降孔を固定台板に穿設し、該雄型の上面を上記雌型の
中程に昇降可能に形成した上記第７又は第８発明記載の
握飯製造装置 飯上面成形用スタンプの下面が平坦である上記第７〜第
９発明にそれぞれ記載の握飯製造装置 下面に雌型の内周に沿う下向段を有する比較的広い下向
凸部を有する上記第１０発明記載の握飯製造装置 切欠部が透孔である上記第７〜第１１発明にそれぞれ記
載の握飯製造装置 によって構成される。
め本発明は 固定台板上に複数の間歇回動雌型を設けてなる握飯成形
装置において、該雌型の停止位置において各雌型内に握
飯のほぼ１／２量飯を供給し、該雌型の１つ置きに上記
１／２量飯上面を押圧成形し、該成形部に具を供給し、
さらにこの具供給１／２量飯をその雌型に伴って固定台
板に穿設した雄型昇降孔上に回動停止し、該具供給１／
２量飯を該昇降孔内に一旦下降収容させた状態となし、
その状態で後続雌型内のほぼ１／２量飯を上記具供給１
／２量飯上に回動停止させて具入握飯を形成し、雄型に
よって該握飯の下面を雌型内に押上収容し、その状態で
該雌型をさらに回動停止させて固定台板の切欠部から上
記具入握飯を下方に取卸す工程よりなる握飯製造法 具入握飯がサンドイッチ状である上記発明記載の握飯製
造法 具入握飯の下面を雌型内に押上収容し、これを固定台板
上に回動停止させて上面をプレスし、その状態で該雌型
をさらに回動停止させて固定台板の切欠部から下方に取
卸す上記第１又は第２発明記載の握飯製造法 上記雌型の１つ置きに上記１／２量飯上面を押圧して平
坦な具供給面を成形する上記第１〜第３発明にそれぞれ
記載の握飯製造法 具供給面が浅い凹部の底面である上記第４発明記載の握
飯製造法 切欠部が透孔である上記第１〜第５発明にそれぞれ記載
の握飯製造法 固定台板上に間歇回動雌型を連設し、固定台板には少く
とも１個の雄型昇降孔と切欠部とを有し、２個の上記雌
型が上記雄型昇降孔及び上記切欠部に符合停止し、雄型
昇降孔にはこれに符合した雌型の下端まで昇降する雄型
を嵌合配設し、かつ上記切欠部の上方には、これに符合
する雌型の上方から上記切欠部に向って昇降する握飯落
下用スタンプを配設し、上記昇降孔に符合停止した雌型
の少くとも１つ置き後続雌型内に該雌型の１つ置きに昇
降する飯上面成形用スタンプを配設してなり、かつ該ス
タンプの位置の後続各雌型内に飯を供給するよう形成し
てなる握飯製造装置 上記雄型昇降孔の位置と上記成形用スタンプの位置との
中間に停止した雌型に具を供給するよう形成した上記第
７発明記載の握飯製造装置 飯上面成形用スタンプの位置の後続雌型に符合する雄型
昇降孔を固定台板に穿設し、該雄型の上面を上記雌型の
中程に昇降可能に形成した上記第７又は第８発明記載の
握飯製造装置 飯上面成形用スタンプの下面が平坦である上記第７〜第
９発明にそれぞれ記載の握飯製造装置 下面に雌型の内周に沿う下向段を有する比較的広い下向
凸部を有する上記第１０発明記載の握飯製造装置 切欠部が透孔である上記第７〜第１１発明にそれぞれ記
載の握飯製造装置 によって構成される。
【０００６】
【作用】本発明では雌型を回動させて固定台板に穿設し
た雄型昇降孔に符合する位置で停止させ、その位置を握
飯のほぼ１／２量飯の供給個所(イ')とする。この位置で
雄型を上記昇降孔から雌型内に上昇させ、該雄型の上面
を該雌型の中程水準に停止させると、雄型の上面と雌型
の上部とによって握飯のほぼ１／２量桝が形成され、こ
れに上記１／２量飯を摺り盛り供給することができる。
この供給は順次矢印ａ方向から回動してくる各雌型毎に
行われる。
た雄型昇降孔に符合する位置で停止させ、その位置を握
飯のほぼ１／２量飯の供給個所(イ')とする。この位置で
雄型を上記昇降孔から雌型内に上昇させ、該雄型の上面
を該雌型の中程水準に停止させると、雄型の上面と雌型
の上部とによって握飯のほぼ１／２量桝が形成され、こ
れに上記１／２量飯を摺り盛り供給することができる。
この供給は順次矢印ａ方向から回動してくる各雌型毎に
行われる。
【０００７】そして上記雄型の上面を上記昇降孔内に下
降させた後、雌型をプレス位置(ロ')に回動させて停止
し、飯上面成形用スタンプを雌型内に昇降させることに
よって上記１／２量飯の上面を全部平坦に又は雌型の内
周に沿って下向段を有する比較的広く浅い凹部を平坦に
成形する。このスタンプの昇降動作は供給個所(イ')から
プレス位置(ロ')に回動する雌型の１つ置きに行うもので
ある。
降させた後、雌型をプレス位置(ロ')に回動させて停止
し、飯上面成形用スタンプを雌型内に昇降させることに
よって上記１／２量飯の上面を全部平坦に又は雌型の内
周に沿って下向段を有する比較的広く浅い凹部を平坦に
成形する。このスタンプの昇降動作は供給個所(イ')から
プレス位置(ロ')に回動する雌型の１つ置きに行うもので
ある。
【０００８】雌型はさらに回動停止して、上記上面の全
部又は凹部を平坦に成形した１つ置きの雌型内に具を平
均に供給するもので、その停止位置を具供給位置(ハ')と
する。
部又は凹部を平坦に成形した１つ置きの雌型内に具を平
均に供給するもので、その停止位置を具供給位置(ハ')と
する。
【０００９】上記具供給１／２量飯を保持した雌型は、
さらに回動して第２の雄型昇降孔に符合する位置に停止
し、具供給１／２量飯は自重又はスタンプ（図示してい
ない）により下降して、その上面が該昇降孔の内部に収
容されその状態が保持される（図１(ニ) にその状態を示
す）。
さらに回動して第２の雄型昇降孔に符合する位置に停止
し、具供給１／２量飯は自重又はスタンプ（図示してい
ない）により下降して、その上面が該昇降孔の内部に収
容されその状態が保持される（図１(ニ) にその状態を示
す）。
【００１０】この状態において空になった上記雌型は回
動し、後続の雌型が回動して停止し上記昇降孔に符合す
る。この後続雌型内に収容されているほぼ１／２量飯の
下面が直下の昇降孔内の具供給１／２量飯の上面に接
し、サンドイッチ状重合飯が形成される（図１(ホ) にそ
の状態を示す）。そして雄型が上昇して該重合飯の下面
を雌型内に収容する（図１(ヘ) にその状態を示す）。そ
して図１(ニ)(ホ)(ヘ) に示す位置は第２の雄型昇降孔の位
置であって、その位置は同一位置であり、サンドイッチ
状又は中央具入握飯成形位置(ニ')(ホ')(ヘ')を形成する。
動し、後続の雌型が回動して停止し上記昇降孔に符合す
る。この後続雌型内に収容されているほぼ１／２量飯の
下面が直下の昇降孔内の具供給１／２量飯の上面に接
し、サンドイッチ状重合飯が形成される（図１(ホ) にそ
の状態を示す）。そして雄型が上昇して該重合飯の下面
を雌型内に収容する（図１(ヘ) にその状態を示す）。そ
して図１(ニ)(ホ)(ヘ) に示す位置は第２の雄型昇降孔の位
置であって、その位置は同一位置であり、サンドイッチ
状又は中央具入握飯成形位置(ニ')(ホ')(ヘ')を形成する。
【００１１】上記重合飯を収容した雌型はさらに回動し
て固定台板上に停止し、図１(ト) に示すように上面をス
タンプで押圧した後、該スタンプを上昇させ、該雌型を
さらに回動させて透孔又は切欠部上に停止させスタンプ
を昇降させて上記重合飯をサンドイッチ状又は中央具入
握飯として下方のコンベヤ上に落下させ、これを搬出し
搬出部(チ')を形成する。
て固定台板上に停止し、図１(ト) に示すように上面をス
タンプで押圧した後、該スタンプを上昇させ、該雌型を
さらに回動させて透孔又は切欠部上に停止させスタンプ
を昇降させて上記重合飯をサンドイッチ状又は中央具入
握飯として下方のコンベヤ上に落下させ、これを搬出し
搬出部(チ')を形成する。
【００１２】上記落下によって空となった雌型はさらに
回動して上記供給個所(イ')に停止し上述同様の動作を繰
返す。
回動して上記供給個所(イ')に停止し上述同様の動作を繰
返す。
【００１３】
【実施例】機枠に固定台板１を設け、その上面に円盤形
間歇回動テーブル２’を直立軸１２によって支持し、矢
印ａ方向に８個の雌型２を４５度毎に間歇回動させ（図
２）、又は６個の雌型２（図３）を６０度毎に間歇回動
させることができる。上記雌型２は上記テーブル２’の
外周円に沿って穿設した３角形の貫通孔によって形成さ
れる。
間歇回動テーブル２’を直立軸１２によって支持し、矢
印ａ方向に８個の雌型２を４５度毎に間歇回動させ（図
２）、又は６個の雌型２（図３）を６０度毎に間歇回動
させることができる。上記雌型２は上記テーブル２’の
外周円に沿って穿設した３角形の貫通孔によって形成さ
れる。
【００１４】又上記雌型２は２条の無端チエン間に複数
架設され、該チエンは間歇駆動スプロケット及び遊動ス
プロケット間に掛回されたコンベヤを形成し、コンベヤ
の上側移行部に雌型２を少くとも５個長方形固定台板上
に支持するように形成し最終雌型２の１個は固定台板の
終端と駆動スプロケットとの空間に配置し、該空間によ
って固定台板の切欠部が形成される。この空間は最終雌
型と符合する固定台板に穿設した透孔であっても良い。
架設され、該チエンは間歇駆動スプロケット及び遊動ス
プロケット間に掛回されたコンベヤを形成し、コンベヤ
の上側移行部に雌型２を少くとも５個長方形固定台板上
に支持するように形成し最終雌型２の１個は固定台板の
終端と駆動スプロケットとの空間に配置し、該空間によ
って固定台板の切欠部が形成される。この空間は最終雌
型と符合する固定台板に穿設した透孔であっても良い。
【００１５】上記固定台板１には第１及び第２の雄型昇
降孔６、５を穿設し、かつ握飯落下用透孔又は切欠部９
を形成する。上記昇降孔６、５及び切欠部９直上には上
記雌型２、２、２が符合し、その他の雌型２は固定台板
１の上面に支持されて雌型２の底部は閉鎖される。
降孔６、５を穿設し、かつ握飯落下用透孔又は切欠部９
を形成する。上記昇降孔６、５及び切欠部９直上には上
記雌型２、２、２が符合し、その他の雌型２は固定台板
１の上面に支持されて雌型２の底部は閉鎖される。
【００１６】上記第１の雄型昇降孔６には該昇降孔６に
符合停止した雌型２の内部中程水準まで昇降する雄型８
をシリンダー８’の上端に設け、図１(イ) 図に示すよう
に雌型２の内部を握飯のほぼ１／２量飯３の計量桝とな
し、これに飯を摺り盛りして上記１／２量飯３を供給す
ることができ、各雌型２毎の供給個所(イ')とする。
符合停止した雌型２の内部中程水準まで昇降する雄型８
をシリンダー８’の上端に設け、図１(イ) 図に示すよう
に雌型２の内部を握飯のほぼ１／２量飯３の計量桝とな
し、これに飯を摺り盛りして上記１／２量飯３を供給す
ることができ、各雌型２毎の供給個所(イ')とする。
【００１７】上記１／２量飯３を供給した各雌型２は順
次回動停止を行い図１(ロ) 図に示すように下向段１１’
を有する比較的広い下向凸部１１”を有し又は下面平坦
な飯上面成形用スタンプ１１がシリンダー１１ａによっ
て雌型２の１つ置きに下降し、該１つ置き下降位置をも
ってプレス位置(ロ')とする。
次回動停止を行い図１(ロ) 図に示すように下向段１１’
を有する比較的広い下向凸部１１”を有し又は下面平坦
な飯上面成形用スタンプ１１がシリンダー１１ａによっ
て雌型２の１つ置きに下降し、該１つ置き下降位置をも
ってプレス位置(ロ')とする。
【００１８】上記プレス位置(ロ')で上面を平坦にされ、
或は中央具入穴を成形し、又は雌型２の内面に沿って比
較的大径の平坦な凹部４’を形成した１／２量飯３はス
タンプ１１の上昇後、さらに回動停止し、その位置で雌
型２の１つ置きに形成された平坦又は凹部４’に具４を
供給するものであって、その位置を具供給位置(ハ')とな
す。
或は中央具入穴を成形し、又は雌型２の内面に沿って比
較的大径の平坦な凹部４’を形成した１／２量飯３はス
タンプ１１の上昇後、さらに回動停止し、その位置で雌
型２の１つ置きに形成された平坦又は凹部４’に具４を
供給するものであって、その位置を具供給位置(ハ')とな
す。
【００１９】上記具供給１／２量飯３を保持した雌型２
はさらに回動して第２の雄型昇降孔５に符合する位置で
停止し、図１(ニ) 図に示すように上記１／２量飯３は自
重又はスタンプ（図示していない）によって上記昇降孔
５内に下降し、該孔５内にある雄型８の上面に支持さ
れ、その状態では該１／２量飯３上の具４の上面は雌型
２の下端と同一又は若干下方水準に保持される。
はさらに回動して第２の雄型昇降孔５に符合する位置で
停止し、図１(ニ) 図に示すように上記１／２量飯３は自
重又はスタンプ（図示していない）によって上記昇降孔
５内に下降し、該孔５内にある雄型８の上面に支持さ
れ、その状態では該１／２量飯３上の具４の上面は雌型
２の下端と同一又は若干下方水準に保持される。
【００２０】この状態において後続の雌型２内にあるほ
ぼ１／２量飯３が上記昇降孔５に符合する位置に矢印ａ
方向に回動して停止し、該昇降孔５内にある具有１／２
量飯３の上面に図１(ホ) 図に示すように雄型８上にサン
ドイッチ状又は中央具入握飯７が形成され、その直後に
該雄型８が上昇して該サンドイッチ状又は中央具入握飯
７を雌型２内に押込み、該雄型８の上面は固定台板１の
上面に一致して停止し（図１(ヘ) 図にその状態を示
す）、第２の雄型昇降孔５の位置をもってサンドイッチ
状又は中央具入握飯成形装置(ニ')(ホ')(ヘ')とする。この
位置(ニ')(ホ')(ヘ')は唯一位置であって第２の上記昇降孔
５の中心線ｃの位置であり、具供給１／２量飯３と後続
の具無１／２量飯３とが重合する。
ぼ１／２量飯３が上記昇降孔５に符合する位置に矢印ａ
方向に回動して停止し、該昇降孔５内にある具有１／２
量飯３の上面に図１(ホ) 図に示すように雄型８上にサン
ドイッチ状又は中央具入握飯７が形成され、その直後に
該雄型８が上昇して該サンドイッチ状又は中央具入握飯
７を雌型２内に押込み、該雄型８の上面は固定台板１の
上面に一致して停止し（図１(ヘ) 図にその状態を示
す）、第２の雄型昇降孔５の位置をもってサンドイッチ
状又は中央具入握飯成形装置(ニ')(ホ')(ヘ')とする。この
位置(ニ')(ホ')(ヘ')は唯一位置であって第２の上記昇降孔
５の中心線ｃの位置であり、具供給１／２量飯３と後続
の具無１／２量飯３とが重合する。
【００２１】この状態においてサンドイッチ状又は中央
具入握飯保有雌型２はさらに矢印ａ方向に回動停止して
固定台板１の上面に停止し、その位置で図１(ト) 図に示
すように昇降スタンプ１３が下降して上面を押圧した後
上昇する動作を雌型２の１つ置きに行うものであって、
その位置をスタンプ位置(ト')となす。
具入握飯保有雌型２はさらに矢印ａ方向に回動停止して
固定台板１の上面に停止し、その位置で図１(ト) 図に示
すように昇降スタンプ１３が下降して上面を押圧した後
上昇する動作を雌型２の１つ置きに行うものであって、
その位置をスタンプ位置(ト')となす。
【００２２】そして上面が平坦に仕上げられ又は具入穴
を成形されたサンドイッチ状又は中央具入握飯７は雌型
２に伴ってさらに矢印ａ方向に回動して透孔又は切欠部
９上に停止し、その位置で握飯落下用スタンプ１０が下
降上昇して上記握飯７を透孔又は切欠部９を経て下方の
コンベヤ１４上に押出してこれを機外に搬出することが
でき、その位置を搬出部(チ')とする。その後空となった
雌型２は矢印ａ方向に元の供給個所(イ')に回動して上述
同様の動作を繰返す。
を成形されたサンドイッチ状又は中央具入握飯７は雌型
２に伴ってさらに矢印ａ方向に回動して透孔又は切欠部
９上に停止し、その位置で握飯落下用スタンプ１０が下
降上昇して上記握飯７を透孔又は切欠部９を経て下方の
コンベヤ１４上に押出してこれを機外に搬出することが
でき、その位置を搬出部(チ')とする。その後空となった
雌型２は矢印ａ方向に元の供給個所(イ')に回動して上述
同様の動作を繰返す。
【００２３】上記雄型８、８、スタンプ１０、１１、１
３は電磁弁制御装置によるエヤシリンダ８’、８’、１
０’、１１ａ、１３’によって昇降、昇降順序及び昇降
水準が直立軸の間歇回動装置と連動して自動制御され
る。
３は電磁弁制御装置によるエヤシリンダ８’、８’、１
０’、１１ａ、１３’によって昇降、昇降順序及び昇降
水準が直立軸の間歇回動装置と連動して自動制御され
る。
【００２４】
【発明の効果】本発明は上述の方法及び装置によったの
で握飯のほぼ１／２量飯の供給個所(イ')が１個所であ
り、該個所(イ')において各雌型にそれぞれ均質な上記１
／２量飯を供給し、かつ各雌型内の１つ置きの上記１／
２量飯上に具を供給することによって上下の１／２量飯
が均質で品質良好なサンドイッチ状握飯を量産し得るば
かりでなく、中央部に具を入れた一般の具入握飯の製造
にも適用し得る効果がある。そして場所を取らず、装置
を簡略し得るものである。
で握飯のほぼ１／２量飯の供給個所(イ')が１個所であ
り、該個所(イ')において各雌型にそれぞれ均質な上記１
／２量飯を供給し、かつ各雌型内の１つ置きの上記１／
２量飯上に具を供給することによって上下の１／２量飯
が均質で品質良好なサンドイッチ状握飯を量産し得るば
かりでなく、中央部に具を入れた一般の具入握飯の製造
にも適用し得る効果がある。そして場所を取らず、装置
を簡略し得るものである。
【図１】本発明の握飯製造法の工程図である。
【図２】握飯製造装置の平面図である。
【図３】雌型６個の場合の上記装置の平面図である。
１ 固定台板 ２ 間歇回動雌型 ３ ほぼ１／２量飯 ４ 具 ４’ 凹部 ５、６ 雄型昇降孔 ７ サンドイッチ状具入握飯 ８ 雄型 ９ 切欠部 １０ 握飯落下用スタンプ １１ 飯上面成形用スタンプ １１’ 下向段 １１” 下向凸部
Claims (12)
- 【請求項１】 固定台板上に複数の間歇回動雌型を設け
てなる握飯成形装置において、該雌型の停止位置におい
て各雌型内に握飯のほぼ１／２量飯を供給し、該雌型の
１つ置きに上記１／２量飯上面を押圧成形し、該成形部
に具を供給し、さらにこの具供給１／２量飯をその雌型
に伴って固定台板に穿設した雄型昇降孔上に回動停止
し、該具供給１／２量飯を該昇降孔内に一旦下降収容さ
せた状態となし、その状態で後続雌型内のほぼ１／２量
飯を上記具供給１／２量飯上に回動停止させて具入握飯
を形成し、雄型によって該握飯の下面を雌型内に押上収
容し、その状態で該雌型をさらに回動停止させて固定台
板の切欠部から上記具入握飯を下方に取卸す工程よりな
る握飯製造法。 - 【請求項２】 具入握飯がサンドイッチ状である請求項
(1) 記載の握飯製造法。 - 【請求項３】 具入握飯の下面を雌型内に押上収容し、
これを固定台板上に回動停止させて上面をプレスし、そ
の状態で該雌型をさらに回動停止させて固定台板の切欠
部から下方に取卸す請求項(1) 又は(2) 記載の握飯製造
法。 - 【請求項４】 上記雌型の１つ置きに上記１／２量飯上
面を押圧して平坦な具供給面を成形する請求項(1) 〜
(3) にそれぞれ記載の握飯製造法。 - 【請求項５】 具供給面が浅い凹部の底面である請求項
(4) 記載の握飯製造法。 - 【請求項６】 切欠部が透孔である請求項(1) 〜(5) に
それぞれ記載の握飯製造法。 - 【請求項７】 固定台板上に間歇回動雌型を連設し、固
定台板には少くとも１個の雄型昇降孔と切欠部とを有
し、２個の上記雌型が上記雄型昇降孔及び上記切欠部に
符合停止し、雄型昇降孔にはこれに符合した雌型の下端
まで昇降する雄型を嵌合配設し、かつ上記切欠部の上方
には、これに符合する雌型の上方から上記切欠部に向っ
て昇降する握飯落下用スタンプを配設し、上記昇降孔に
符合停止した雌型の少くとも１つ置き後続雌型内に該雌
型の１つ置きに昇降する飯上面成形用スタンプを配設し
てなり、かつ該スタンプの位置の後続各雌型内に飯を供
給するよう形成してなる握飯製造装置。 - 【請求項８】 上記雄型昇降孔の位置と上記成形用スタ
ンプの位置との中間に停止した雌型に具を供給するよう
形成した請求項(7) 記載の握飯製造装置。 - 【請求項９】 飯上面成形用スタンプの位置の後続雌型
に符合する雄型昇降孔を固定台板に穿設し、該雄型の上
面を上記雌型の中程に昇降可能に形成した請求項(7) 又
は(8) 記載の握飯製造装置。 - 【請求項１０】 飯上面成形用スタンプの下面が平坦で
ある請求項(7) 〜(9) にそれぞれ記載の握飯製造装置。 - 【請求項１１】 下面に雌型の内周に沿う下向段を有す
る比較的広い下向凸部を有する請求項(10)記載の握飯製
造装置。 - 【請求項１２】 切欠部が透孔である請求項(7) 〜(11)
にそれぞれ記載の握飯製造装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6037279A JP2638743B2 (ja) | 1994-03-08 | 1994-03-08 | 握飯製造法及びその装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6037279A JP2638743B2 (ja) | 1994-03-08 | 1994-03-08 | 握飯製造法及びその装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07246068A true JPH07246068A (ja) | 1995-09-26 |
| JP2638743B2 JP2638743B2 (ja) | 1997-08-06 |
Family
ID=12493258
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP6037279A Expired - Fee Related JP2638743B2 (ja) | 1994-03-08 | 1994-03-08 | 握飯製造法及びその装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2638743B2 (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1005798A3 (en) * | 1998-12-01 | 2002-07-03 | The Sushi Express Co. Limited | Apparatus for and method of portioning rice |
| KR100682085B1 (ko) * | 2005-07-27 | 2007-02-15 | 임철한 | 반자동 떡 절단장치 |
| KR101433321B1 (ko) * | 2013-10-04 | 2014-08-22 | 정기룡 | 구운 밥, 이의 제조장치 및 제조방법 |
| CN114701047A (zh) * | 2022-03-16 | 2022-07-05 | 江苏科威建材有限公司 | 一种自保温砌块自动化生产装备 |
-
1994
- 1994-03-08 JP JP6037279A patent/JP2638743B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1005798A3 (en) * | 1998-12-01 | 2002-07-03 | The Sushi Express Co. Limited | Apparatus for and method of portioning rice |
| KR100682085B1 (ko) * | 2005-07-27 | 2007-02-15 | 임철한 | 반자동 떡 절단장치 |
| KR101433321B1 (ko) * | 2013-10-04 | 2014-08-22 | 정기룡 | 구운 밥, 이의 제조장치 및 제조방법 |
| CN114701047A (zh) * | 2022-03-16 | 2022-07-05 | 江苏科威建材有限公司 | 一种自保温砌块自动化生产装备 |
| CN114701047B (zh) * | 2022-03-16 | 2023-10-10 | 江苏科威建材有限公司 | 一种自保温砌块自动化生产装备 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2638743B2 (ja) | 1997-08-06 |
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