JPH0724786A - 裁断機 - Google Patents

裁断機

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JPH0724786A
JPH0724786A JP5166813A JP16681393A JPH0724786A JP H0724786 A JPH0724786 A JP H0724786A JP 5166813 A JP5166813 A JP 5166813A JP 16681393 A JP16681393 A JP 16681393A JP H0724786 A JPH0724786 A JP H0724786A
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JP
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cutting
cut
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ascent
crank
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JP5166813A
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Takayoshi Fujii
貴淑 藤井
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    • B26D—CUTTING; DETAILS COMMON TO MACHINES FOR PERFORATING, PUNCHING, CUTTING-OUT, STAMPING-OUT OR SEVERING
    • B26D5/00—Arrangements for operating and controlling machines or devices for cutting, cutting-out, stamping-out, punching, perforating, or severing by means other than cutting
    • B26D5/08—Means for actuating the cutting member to effect the cut
    • B26D5/14—Crank and pin means
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B26—HAND CUTTING TOOLS; CUTTING; SEVERING
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    • B26D3/00—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor
    • B26D3/24—Cutting work characterised by the nature of the cut made; Apparatus therefor to obtain segments other than slices, e.g. cutting pies
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Abstract

(57)【要約】 【目的】野菜、昆布等の食品、生薬原料等を、へこんで
潰れることなく良好に裁断でき、刃の早期取換えがな
く、騒音が発生しない。 【構成】搬送装置１と裁断装置２から構成され、搬送装
置１は、エンドレスベルト３が駆動ローラ４と従動ロー
ラ５との間に掛け渡されており、モーター駆動により間
欠的に駆動ローラ４を回転させて、エンドレスベルト３
上の被裁断物６を送り出す構成で、裁断装置２は、裁断
刃８とこの裁断刃８が装着された昇降機構９とを主要な
構成要素とし、昇降機構９は、裁断刃８を取付けた昇降
板１０と、昇降板１０の長手方向の上部両端部において
固着した一対の円筒状の軸受ボックス１１と、軸受ボッ
クス１１内に軸受を介してアーム１３を収納したクラン
ク１２と、クランク１２の軸端部２０に取り付けられ、
前記モーター駆動に連動させて回転させる一対の伝道歯
車２１、２１から構成されている。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】この発明は、野菜、昆布等の食
品、各種生薬の原料などを裁断する裁断機において、特
にその裁断機構の改良に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来の裁断機としては、縦刃を上下動さ
せて裁断するギロチン型裁断機や、フライス盤を回転運
動させて裁断する回転型裁断機や、カッターナイフの一
端を軸支して軸回転させることにより裁断する軸支型裁
断機が提供されている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかしギロチン型裁断
機は、縦刃が降下しながら裁断することから、直線状の
裁断軌跡を描くことになり、刃面全体には単一方向の均
等な力が作用し過ぎて、切れ味という点では必ずしも満
足できるものではなかった。特に、比較的硬い食品、生
薬原料などを裁断する場合、被裁断物を連続的に搬送し
ながら裁断する連続裁断機を使用することが多いことか
ら、連続的に搬送された被裁断物を、エンドレスベルト
等の載置面上で裁断した場合、縦刃の重量が直接被裁断
物に負荷することもあってか、当該裁断は、切り込んで
いくというより、むしろ叩いて潰し切るといった方が適
切であり、因って、へこんだ潰れた状態の被裁断物が得
られる欠点があった。また刃がすぐに痛み、早期に取換
えなければならない問題があった。また叩いて潰し切る
ので、騒音が発生して好ましくなかった。
【０００４】回転型裁断機は、フライス盤の回転力で裁
断することから、軟らかい被裁断物のスライス切りには
適切であるが、比較的硬い食品類、生薬原料類などには
対応し難い。特に比較的硬い食品類、生薬原料類など裁
断する際に、被裁断物との間で摩擦熱が発生し好ましく
ない。また軸支型裁断機も同様である。
【０００５】この発明の目的は、野菜、昆布等の食品、
生薬原料等を、へこんで潰れることなく良好に裁断で
き、刃の早期取換えがなく、騒音が発生しない裁断機を
提供する点にある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するた
め、最も優れた切れ味のある裁断軌跡について鋭意検討
したみた。その結果、それは、日常的に体験している庖
丁による裁断方法であることを見出だした。つまり刃先
を被裁断物の上端から切り入らせて、手前に引き切りな
がら裁断していく方法である。
【０００７】これを裁断機に適用させるなら、裁断刃の
昇降機構を、従来の単純な上下動型から、水平方向に長
軸が位置する様な楕円の裁断軌跡を描くタイプにするこ
とで達成できる。
【０００８】そこでこの発明は、被裁断物を裁断する裁
断刃と、この裁断刃の昇降機構を備えた裁断機におい
て、上記昇降機構を、裁断刃に偏心運動の裁断軌跡を与
える偏心装置で構成した。
【０００９】偏心装置については、特に限定されず、裁
断刃に偏心運動の裁断軌跡を与えるものであればいずれ
をも採用できるが、通常は、回転運動が与えられた主軸
にクランクアームを取り付け、裁断刃を装着した昇降板
を当該クランクアーム端に取り付けるクランク装置が好
ましい。
【００１０】
【作用】この発明は、被裁断物を裁断する裁断刃と、こ
の裁断刃の昇降機構を備えた裁断機において、上記昇降
機構を、裁断刃に偏心運動の裁断軌跡を与える偏心装置
で構成した裁断機であるので、裁断刃が楕円の裁断軌跡
を辿り、楕円の長軸から端軸さらには長軸方向に移動す
るにつれて、刃の裁断速度は著しく加速することから、
比較的硬い食品、生薬原料などをエンドレスベルト等の
載置面上で連続的に裁断する場合でも、刃先が被裁断物
の上端から切り入り、円弧を描き、手前に急激な移動で
引き切りながら裁断していく。
【００１１】従って、最も切れ味が良好な状態において
裁断することができ、従来の様に、叩いて潰し切らない
ので、へこんで潰れた裁断物とはならない。また刃がす
ぐに痛むということもなく、早期取換えの必要もなくな
る。また騒音が発生することもない。
【００１２】
【実施例】図１はこの発明に係る裁断機の一実施例を示
す概略側面図、図２は同概略正面図、図３は同概略背面
図である。
【００１３】図において、１は搬送装置、２は裁断装置
であり、この実施例の裁断機はこの搬送装置１、裁断装
置２から構成されている。
【００１４】搬送装置１は、図１に記載の様に、エンド
レスベルト３が駆動ローラ４と従動ローラ５との間に掛
け渡されており、モーター駆動により間欠的に駆動ロー
ラ４を回転させて、エンドレスベルト３上の被裁断物６
を送り出す構成である。７は被裁断物６をエンドレスベ
ルト３上において噛み込ませる圧下ローラである。
【００１５】裁断装置２は、図１、図２及び図３に記載
の様に、長方形状の縦刃からなる裁断刃８とこの裁断刃
８が装着された昇降機構９とを主要な構成要素としてい
る。この実施例では、裁断刃８は、昇降機構９の昇降板
１０に取り付けられており、昇降板１０は、図３及び図
４に示す様に、その長手方向の上部両端部において一対
の円筒状の軸受ボックス１１に固着されている。１２は
アーム１３をこの軸受ボックス１１内に収納したクラン
クであり、そのクランク１２のアーム１３の外周部に
は、該クランク１２の主軸１４の回転運動をアーム１３
を介して偏心運動として軸受ボックス１１に伝えるベア
リング軸受１５と、裁断時に裁断刃８から作用される力
を緩衝して円滑な偏心運動を確保する硝子入りテフロン
製の緩衝リング１６が取り付けられている。１７は昇降
機構９の基盤であり、基盤１７の貫通孔１８に、軸受部
１９を設置して、上記クランク１２の主軸１４が挿通さ
れ、クランク１２の軸端部２０には、図２にも記載の様
に、一対の伝道歯車２１、２１が固着されている。
【００１６】２２は、上記一対の伝道歯車２１、２１に
回転運動を与える中間歯車であり、前記搬送装置１に用
いた同じモーターに連動させてベルト伝道により回転さ
せている。
【００１７】なお図１において、２３は被裁断物６の押
さえ部材であり、駆動ローラ４の間欠的な回転に応じ
て、押圧状態の入力と解除を行っている。
【００１８】この実施例の裁断機は以上の通りであるの
で、モーター駆動と共に、歯車及びベルト伝達機構によ
って、中間歯車２２、伝道歯車２１、２１、クランク１
２の主軸１４、軸受ボックス１１が順次回転し、これに
よって軸受ボックス１１に一体的に固着された昇降板１
０は裁断刃８に対して偏心運動を与える。一方、上記の
モーター駆動は、同時に駆動ローラ４を間欠的に回転さ
せるので、エンドレスベルト３上の被裁断物６が裁断装
置２に間欠的に搬送され、押さえ部材２３に押さえられ
ながら、偏心運動で降下してきた裁断刃８によって切断
される。
【００１９】すなわち、裁断刃８は、図５に示す様に、
８ａの地点から、楕円を描きながら８ｂ、８ｃへと降下
し、被裁断物６を切断し、８ｄに移行していく。これ
は、丁度、庖丁を用いて切断するときと同じく、引き切
る力が被裁断物６に作用することになり、被裁断物６は
鋭利な切り口で切断されていく。従って、従来の様に、
叩きながら切断するのではないため、良好に裁断でき、
刃の早期取換えもなく、騒音も発生しない。
【００２０】ところでこの発明は上記の実施例に限定さ
れない。例えば上記の昇降機構の偏心装置はクランク装
置を用いたが、他の偏心装置でも差支えない。また裁断
刃も縦刃を用いたが、丸刃など他の形状の刃でも差支え
ない。また上記実施例は、エンドレスベルトを用いた連
続装置としたが、他の手段による連続装置でもよく、ま
た裁断地点をエンドレスベルト上としたが、別の箇所で
裁断する構成としてもよい。さらに、非連続装置として
構成することも可能である。
【００２１】なおまた、裁断刃をエンドレスベルトの進
行方向に対して傾斜角度をつけて設置することも可能で
あり、この場合は一層裁断効率が向上する。
【００２２】
【発明の効果】以上の通り、この発明は、被裁断物を裁
断する裁断刃と、この裁断刃の昇降機構を備えた裁断機
において、上記昇降機構を、裁断刃に偏心運動の裁断軌
跡を与える偏心装置で構成した裁断機であるので、野
菜、昆布等の食品、生薬原料などを、へこんで潰れるこ
となく良好に裁断でき、刃の早期取換えがなく、騒音が
発生しない格別顕著な効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明に係る裁断機の一実施例を示す概略側
面図である。
【図２】同概略正面図である。
【図３】同概略背面図である。
【図４】クランク装置の要部拡大断面図である。
【図５】裁断刃の裁断軌跡を示す概略図である。
【符号の説明】
６ 被裁断物 ８ 裁断刃 ９ 昇降機構

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】被裁断物を裁断する裁断刃と、この裁断刃
    の昇降機構を備えた裁断機において、上記昇降機構を、
    裁断刃に偏心運動の裁断軌跡を与える偏心装置で構成し
    たことを特徴とする裁断機。
  2. 【請求項２】偏心装置はクランク装置である請求項１記
    載の裁断機。
JP5166813A 1993-07-06 1993-07-06 裁断機 Pending JPH0724786A (ja)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP5166813A JPH0724786A (ja) 1993-07-06 1993-07-06 裁断機
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JP5166813A JPH0724786A (ja) 1993-07-06 1993-07-06 裁断機

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ID=15838145

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