JPH0727794U - せん切り器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】製造容易な野菜調理用の手持タイプのせん切り
器を提供する。 【構成】刃物本体Ａと、把手本体Ｂとで構成し、特に刃
物本体Ａを各別に形成した平切体１と縦切体２をインサ
ート成形で保持体３と一体化し、刃物本体Ａを把手本体
ＢにビスＣで固着する。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、大根，人参、ごぼう等の野菜のせん切りを行うせん切り器に関する ものである。

【０００２】

【従来の技術】

野菜のせん切りを行う野菜調理器は、把手先部に切断刃を設けた器具と、摺動 板の中間に切断刃部を設けた器具が知られている。 本考案は前者の器具に関するもので、従来のものは、実開昭６２−１５３０９ ６号公報に示されているように、１枚の金属板から打ち抜きプレス加工によって 縦切刃部と平切刃部を備えた刃体を形成し、この刃体を木製把手体の先端に釘着 してなるものである。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

前記した従来のせん切り器は、その刃体が、縦切刃部と平切刃部を一枚の金属 板から形成されている。即ち刃部の形成位置を細長く打ち抜き、一方の縁部は切 り起こして所定間隔の縦切刃を形成し、対向縁に平切刃部を形成するもので、刃 体自体の製造が煩雑である。 然し単に縦切刃部と平切刃部を別々に形成すると、把手への固着作業がまた煩 雑となる。

【０００４】 またこの刃体は把手に釘着するもので、釘着部分が緩むと、使用中に刃体が把 手から離脱する虞があり、安全面からも釘着を確実に且つ堅牢に行う必要があり 、釘着作業も煩雑となる。 そこで本考案は、刃体部分と把手部分を別製し、両者を組み立てる構成を採用 して前記課題を解決することを提案したものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】 本考案に係るせん切り器は、刃物本体と、刃物本体を先部に着脱自在とした把 手本体とで構成したもので、、刃物本体は、両腕部間に庇状刀体を形成すると共 に、刀体の腕部突設方向側に刃部を設けた平切体の両腕部と、先端に適当間隔で 切り起こして縦刃部を設けた縦切体の基部とを、それぞれの刃部を近接させた状 態で樹脂製の保持体と一体化して形成したことを特徴とするものである。

【０００６】 また特に前記せん切り器に於いて、把手先端部に装着受部を形成すると共に、 装着受部の両側に先後方向に直交する突条部若しくは凹条部を設け、保持体を鞍 状に形成するとともに、内側部分前記突条部若しくは凹条部に嵌合する凹条部若 しくは突条部を設けてなることを特徴とするものである。

【０００７】

【作用】

平切体と縦切体を別製し、保持体との一体成形（インサート成形）することで 容易に刃物本体が形成され、把手本体との着脱自在としたもので、器具全体の製 出が容易であり、また両者の装着連結に際して把手側の突条部と、刃物本体側の 凹条部とが嵌合し、使用時の力の作用に対しての抵抗となるので、両本体の不慮 の離脱が生じない。

【０００８】

【実施例】

次に本考案の実施例について説明する。 実施例に示したせん切り器は、刃物本体Ａと、把手本体Ｂからなり、刃物本体 Ａは、平切体１と、縦切体２と、保持体３とを一体としたものである。平切体１ は、、両腕部１１間に庇状刀体１２を形成すると共に、刀体１２の腕部１１の突 設方向側に刃部１３を設けたものであり、縦切体２は、先端縁を適当間隔で切り 起こして縦刃部２１を形成したものである。

【０００９】 また保持体３は樹脂製で、コの字状を伏せた鞍状に形成したもので、前記平切 体１の両腕部１１と、縦切体２の基部２２を、前記保持体３の成形時に同時に一 体化（インサート成形による）して、保持体３の先部に刃部１３と縦刃部２１と を近接対向させて保持体３の先端に突設する。また保持体３の側部内方縦方向に 後述する把手の突条部５１に嵌合する凹条部３１を同時に形成してなり、保持体 ３の上面にはビス用の透孔３２を設けてなる。

【００１０】 把手本体Ｂは、把手部４と、把手部４の先部に装着受部５からなり、把手部４ は、握持に適した形状とし、装着受部５は、前記保持体３が跨がって装着できる 形状にして、特に両側部に保持体３の凹条部３１と嵌合する突条部５１を設け、 ビス用の透孔３２と対応する上面にビス孔５２を設けてなる。

【００１１】 而して装着受部５に保持体３を跨がせるようにして装着し、ビスＣを螺着して 刃物本体Ａと把手本体Ｂを一体化するものである。

【００１２】 従って前記せん切り器は、平切体１と縦切体２を別製した後に保持体３に一体 化するものであるから、刃体自体の製造が容易であると共に、熱処理の手法その 他所望の加工手段で各刃部を形成できるので、容易により切れ味の良い刃物を得 ることができる。またその使用は、把手部４を手で保持し、大根等の野菜の表面 部分を対向する刃部１３及び縦刃部２１の部分で強く擦りつけて剥ぎ取るように すると、大根等の野菜はせん切り状に切断されるもので、特に前記操作に於いて 、刃物本体Ａと把手本体Ｂとの間に両者を分離させる方向に力が作用するが、把 手本体Ｂの突条部５２と、刃物本体Ａの凹条部３１とが嵌合してるので、同方向 に両者が分離することがないので、多少ビスＣの螺着が緩んでいても使用中の両 本体Ａ，Ｂの不慮の離脱は生じなく安全に使用できる。

【００１３】

【考案の効果】

以上のように本考案は、平切刃部と縦切刃部とを備えた野菜のせん切り器に於 いて、特に両刃部を格別に形成すると共に刃物本体として一体化し、この刃物本 体を把手本体に着脱自在としてもので、両刃部を一枚の金属板から製出しないの で、その製造が容易で且つ所望の加工によって刃部の形成ができる利点があり、 また刃物本体と把手本体の着脱手段の適宜な採用によってその組み立て並びに使 用時の分離防止手段も容易に採用できる利点もある。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の実施例の正面図。

【図２】同要部拡大斜視図。

【符号の説明】 Ａ 刃物本体 Ｂ 把手本体 Ｃ ビス １ 平切体 １１ 腕部 １２ 刀体 １３ 刃部 ２ 縦切体 ２１ 刃部 ２２ 基部 ３ 保持体 ３１ 凹条部 ３２ 透孔 ４ 把手部 ５ 装着受部 ５１ 突条部 ５２ ビス孔

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 両腕部間に庇状刀体を形成すると共に、
   刀体の腕部突設方向側に刃部を設けた平切体の両腕部
   と、先端に適当間隔で切り起こして縦刃部を設けた縦切
   体の基部とを、それぞれの刃部を近接させた状態で樹脂
   製の保持体と一体化して形成した刃物本体と、前記刃物
   本体を先部に着脱自在とした把手本体とで構成したこと
   を特徴とするせん切り器。
2. 【請求項２】 請求項第１項記載のせん切り器に於い
   て、把手先端部に装着受部を形成すると共に、装着受部
   の両側に先後方向に直交する突条部若しくは凹状部を設
   け、保持体を鞍状に形成するとともに、内側部分前記突
   条部若しくは凹状部に嵌合する凹条部若しくは突条部を
   設けてなることを特徴とするせん切り器。