JPH07277990A - ビフィズス菌増殖促進剤 - Google Patents
ビフィズス菌増殖促進剤Info
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- JPH07277990A JPH07277990A JP6088067A JP8806794A JPH07277990A JP H07277990 A JPH07277990 A JP H07277990A JP 6088067 A JP6088067 A JP 6088067A JP 8806794 A JP8806794 A JP 8806794A JP H07277990 A JPH07277990 A JP H07277990A
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- Japan
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- lactobionic acid
- stimulating agent
- acid
- lactose
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- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 ラクトビオン酸を有効成分とするビフィズス
菌増殖促進剤を提供する。 【構成】 ビフィズス菌の増殖を促進する効果を有する
ラクトビオン酸を有効成分としてビフィズス菌増殖促進
剤とする。 【効果】 このビフィズス菌増殖促進剤を培地に添加し
て用いることもできるし、このビフィズス菌増殖促進剤
を配合した医薬、飲食品及び飼料として用いることもで
きる。
菌増殖促進剤を提供する。 【構成】 ビフィズス菌の増殖を促進する効果を有する
ラクトビオン酸を有効成分としてビフィズス菌増殖促進
剤とする。 【効果】 このビフィズス菌増殖促進剤を培地に添加し
て用いることもできるし、このビフィズス菌増殖促進剤
を配合した医薬、飲食品及び飼料として用いることもで
きる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、ガラクトースとグルコ
ン酸が結合したラクトビオン酸を有効成分とするビフィ
ズス菌増殖促進剤に関する。
ン酸が結合したラクトビオン酸を有効成分とするビフィ
ズス菌増殖促進剤に関する。
【０００２】
【従来の技術】近年、生体内の有用菌であるビフィズス
菌の増殖促進効果を有する物質についての研究が数多く
なされており、その物質として各種オリゴ糖を中心に糖
類が広く注目されている。このビフィズス菌の増殖促進
効果を有する物質としては、従来よりラクチュロースが
良く知られており、既に食品などに添加することにより
その効果が利用されている。しかしながら、ラクチュロ
ースはビフィズス菌のみに選択的に利用される物質でな
い。また、ビフィズス菌の増殖促進効果を有する物質と
して、シュークロースにフラクトースが結合したフラク
トオリゴ糖、ラクトースにガラクトースが結合したガラ
クトオリゴ糖、グルコシド結合でグルコースが連なった
イソマルトオリゴ糖などが知られており、さらに、ビフ
ィズス菌のみが特異的に資化する糖類の開発が求められ
ている現状にある。
菌の増殖促進効果を有する物質についての研究が数多く
なされており、その物質として各種オリゴ糖を中心に糖
類が広く注目されている。このビフィズス菌の増殖促進
効果を有する物質としては、従来よりラクチュロースが
良く知られており、既に食品などに添加することにより
その効果が利用されている。しかしながら、ラクチュロ
ースはビフィズス菌のみに選択的に利用される物質でな
い。また、ビフィズス菌の増殖促進効果を有する物質と
して、シュークロースにフラクトースが結合したフラク
トオリゴ糖、ラクトースにガラクトースが結合したガラ
クトオリゴ糖、グルコシド結合でグルコースが連なった
イソマルトオリゴ糖などが知られており、さらに、ビフ
ィズス菌のみが特異的に資化する糖類の開発が求められ
ている現状にある。
【０００３】一方、既知の物質としてＯ−β−Ｄ−ガラ
クトピラノシル−（１−４）−Ｄ−グルコン酸の一般式
で表される二糖類のラクトビオン酸が知られているが、
このラクトビオン酸がビフィズス菌の増殖促進効果を有
するということは知られていなかった。
クトピラノシル−（１−４）−Ｄ−グルコン酸の一般式
で表される二糖類のラクトビオン酸が知られているが、
このラクトビオン酸がビフィズス菌の増殖促進効果を有
するということは知られていなかった。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】本発明者らは、上述し
たようにビフィズス菌の増殖促進活性を有する物質を求
めて、鋭意研究を重ねた結果、一般式がＯ−β−Ｄ−ガ
ラクトピラノシル−（１−４）−Ｄ−グルコン酸で表さ
れるラクトビオン酸が特異的にビフィズス菌の増殖促進
活性を有することを見出し、本発明を完成するに至っ
た。したがって、本発明は、ラクトビオン酸を有効成分
とするビフィズス菌増殖促進剤を提供することを課題と
する。
たようにビフィズス菌の増殖促進活性を有する物質を求
めて、鋭意研究を重ねた結果、一般式がＯ−β−Ｄ−ガ
ラクトピラノシル−（１−４）−Ｄ−グルコン酸で表さ
れるラクトビオン酸が特異的にビフィズス菌の増殖促進
活性を有することを見出し、本発明を完成するに至っ
た。したがって、本発明は、ラクトビオン酸を有効成分
とするビフィズス菌増殖促進剤を提供することを課題と
する。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明では、一般式がＯ
−β−Ｄ−ガラクトピラノシル−（１−４）−Ｄ−グル
コン酸で表されるラクトビオン酸をビフィズス菌増殖促
進剤の有効成分として用いる。このラクトビオン酸は、
乳糖を基質としてラクトースデヒドロゲナーゼ活性を有
するシュードモナス・グラヴェオレンスなどの微生物を
作用させることにより得ることができ、また、乳糖を臭
素などで酸化することにより得ることもできる。
−β−Ｄ−ガラクトピラノシル−（１−４）−Ｄ−グル
コン酸で表されるラクトビオン酸をビフィズス菌増殖促
進剤の有効成分として用いる。このラクトビオン酸は、
乳糖を基質としてラクトースデヒドロゲナーゼ活性を有
するシュードモナス・グラヴェオレンスなどの微生物を
作用させることにより得ることができ、また、乳糖を臭
素などで酸化することにより得ることもできる。
【０００６】このビフィズス菌増殖促進効果を有するラ
クトビオン酸は、通常のビフィズス菌を培養する培地に
0.1〜10重量％程度添加して培養すれば良く、また、ヒ
トや家畜の生体内で効果を発揮させるために、飲食品、
医薬品あるいは飼料として、0.05〜2g／kg体重／日程度
摂取させれば良い。そうすれば、ビフィズス菌の増殖を
促進することができる。以下に実施例を示し、本発明を
具体的に説明する。
クトビオン酸は、通常のビフィズス菌を培養する培地に
0.1〜10重量％程度添加して培養すれば良く、また、ヒ
トや家畜の生体内で効果を発揮させるために、飲食品、
医薬品あるいは飼料として、0.05〜2g／kg体重／日程度
摂取させれば良い。そうすれば、ビフィズス菌の増殖を
促進することができる。以下に実施例を示し、本発明を
具体的に説明する。
【０００７】
【実施例１】常法に従い、表１の配合比によって、ビフ
ィズス菌の増殖促進効果を賦与した果汁飲料を製造し
た。
ィズス菌の増殖促進効果を賦与した果汁飲料を製造し
た。
【０００８】
【表１】 （単位：重量％） ──────────────────────────────────── 混合異性化糖 15.0 果汁 10.0 クエン酸 1.0 ラクトビオン酸（和光純薬社製） 0.1 香料 0.1 水 73.8 ────────────────────────────────────
【０００９】
【実施例２】常法に従い、表２の配合比によって、ビフ
ィズス菌の増殖促進効果を賦与したゼリーを製造した。
ィズス菌の増殖促進効果を賦与したゼリーを製造した。
【００１０】
【表２】 （単位：重量％） ──────────────────────────────────── 果汁 20.0 グラニュー糖 15.0 水飴 5.0 寒天 1.0 ラクトビオン酸（和光純薬社製） 0.5 香料 0.1 水 58.4 ────────────────────────────────────
【００１１】
【実施例３】本発明のラクトビオン酸を配合したビフィ
ズス菌増殖促進剤を調製した。カルシウム2,200g、コー
ンスターチ1,232g、結晶セルロース100g、カルボキシメ
チルセルロースカルシウム 68g及びラクトビオン酸 (和
光純薬社製) 400gをニーダーで混合した後、水 500mlを
噴霧滴下しながら混練した。次に、この混練物を20メッ
シュのスクリーンをセットした単軸オシレーターで造粒
し、流動槽型乾燥機で乾燥した。そして、この乾燥品を
フラッシュミルで粉砕し、整粒して打錠用粉体を得た。
この打錠用粉体に滑沢剤としてショ糖脂肪酸エステル 8
0gをＶ型混合機で混合した後、直径11mmの杵をセットし
た錠剤機で打錠し、平均重量 0.35gのタブレットを得
た。
ズス菌増殖促進剤を調製した。カルシウム2,200g、コー
ンスターチ1,232g、結晶セルロース100g、カルボキシメ
チルセルロースカルシウム 68g及びラクトビオン酸 (和
光純薬社製) 400gをニーダーで混合した後、水 500mlを
噴霧滴下しながら混練した。次に、この混練物を20メッ
シュのスクリーンをセットした単軸オシレーターで造粒
し、流動槽型乾燥機で乾燥した。そして、この乾燥品を
フラッシュミルで粉砕し、整粒して打錠用粉体を得た。
この打錠用粉体に滑沢剤としてショ糖脂肪酸エステル 8
0gをＶ型混合機で混合した後、直径11mmの杵をセットし
た錠剤機で打錠し、平均重量 0.35gのタブレットを得
た。
【００１２】
【実施例４】常法に従い、表３の配合比によって、ビフ
ィズス菌の増殖促進効果を賦与した犬飼育用飼料（ドッ
グフード）を製造した。
ィズス菌の増殖促進効果を賦与した犬飼育用飼料（ドッ
グフード）を製造した。
【００１３】
【表３】 （単位：重量％） ──────────────────────────────────── 大豆粕 13.7 脱脂粉乳 14.0 大豆油 4.0 コーン油 2.0 パーム油 2.0 トウモロコシ澱粉 23.0 小麦粉 15.0 ふすま 8.0 ビタミン混合物 2.0 ミネラル混合物 9.0 セルロース 2.3 ラクトビオン酸（和光純薬社製） 0.5 ────────────────────────────────────
【００１４】なお、ビタミン混合物の組成を表４に、ミ
ネラル混合物の組成を表５にそれぞれ示す。
ネラル混合物の組成を表５にそれぞれ示す。
【００１５】
【表４】 ──────────────────────────────────── ビタミンＡ 1,500 IU ビタミンＤ3 300 IU ビタミンＥ 6.8 mg ビタミンＢ1 0.9 mg ビタミンＢ2 0.4 mg ビタミンＢ6 0.5 mg ビタミンＢ12 3.4 mg ビタミンＣ 50.0 mg パントテン酸 4.0 mg 葉酸 0.2 mg コリン 200.0 mg ビオチン 24.4 μg イノシトール 50.0 mg ナイアシン 10.5 mg ──────────────────────────────────── ショ糖を加えて全量を2gとした。
【００１６】
【表５】 ──────────────────────────────────── ＣａＣＯ3 3.0 g ＫＨ2 ＰＯ4 2.0 g ＮａＨ2 ＰＯ4 1.5 g ＭｇＯ 0.5 g ＭｎＣＯ3 40.0 mg ＦｅＣ6 Ｈ5 Ｏ7 30.0 mg 70％ＺｎＯ 10.0 mg 55％ＣａＣＯ3 4.5 mg ＫｌＯ3 0.65 mg Ｎａ2 ＳｅＯ3 ・５Ｈ2 Ｏ 0.05 mg ＣｒＫ（ＳＯ4 ）・12Ｈ2 Ｏ 5.0 mg ──────────────────────────────────── ショ糖を加えて全量を9gとした。
【００１７】
【試験例】本発明のラクトビオン酸を有効成分とするビ
フィズス菌増殖促進剤について、腸内菌叢を構成する各
種菌類による資化性を確認した。なお、資化性試験に用
いた培地は次の通りである。バクテロイデス属に属する
４菌株については、ＰＹＥ培地（Trypticase 10g、Yeas
t Extract 5g、生理食塩水30ml、馬血液10ml、Pepsin 2
00mg、塩化カルシウム28mg、硫酸マンガン48mg、リン酸
二水素カリウム 440mg、炭酸水素ナトリウム 400mg、塩
化ナトリウム80mg、 L-Cystein-HCl水和物 500mg、精製
水 1,000ml）を用い、それ以外の菌株については、ＬＢ
培地 (Bacto-Liver浸出液 1,000ml、Proteose Peptone
10g、Trypticase 5g 、Yeast Extract 3g、Tween80 1
g、硫酸マグネシウム７水和物 200mg、硫酸第一鉄水和
物10mg、塩化ナトリウム10mg、硫酸マンガン 7mg、L-Cy
stein-HCl 水和物 200mg）を用いた。
フィズス菌増殖促進剤について、腸内菌叢を構成する各
種菌類による資化性を確認した。なお、資化性試験に用
いた培地は次の通りである。バクテロイデス属に属する
４菌株については、ＰＹＥ培地（Trypticase 10g、Yeas
t Extract 5g、生理食塩水30ml、馬血液10ml、Pepsin 2
00mg、塩化カルシウム28mg、硫酸マンガン48mg、リン酸
二水素カリウム 440mg、炭酸水素ナトリウム 400mg、塩
化ナトリウム80mg、 L-Cystein-HCl水和物 500mg、精製
水 1,000ml）を用い、それ以外の菌株については、ＬＢ
培地 (Bacto-Liver浸出液 1,000ml、Proteose Peptone
10g、Trypticase 5g 、Yeast Extract 3g、Tween80 1
g、硫酸マグネシウム７水和物 200mg、硫酸第一鉄水和
物10mg、塩化ナトリウム10mg、硫酸マンガン 7mg、L-Cy
stein-HCl 水和物 200mg）を用いた。
【００１８】資化性試験は、糖類を添加しないＰＹＥ培
地及びＬＢ培地を基本培地として、これらの培地に無菌
濾過したラクトビオン酸、グルコン酸及びグルコースを
0.5％（Ｗ／Ｖ）になるよう添加した後、供試菌を接種
して37℃で24時間嫌気的に培養した。なお、糖類の資化
性については、培養後の培地の濁度を測定し、 660nmの
吸光度が 0.2以下を（−）、0.21〜 0.5を（±）、0.51
〜 0.9を（＋）、0.91〜 1.4を（＋＋）、1.41以上を
（＋＋＋）として判定した。その結果を表６に示す。
地及びＬＢ培地を基本培地として、これらの培地に無菌
濾過したラクトビオン酸、グルコン酸及びグルコースを
0.5％（Ｗ／Ｖ）になるよう添加した後、供試菌を接種
して37℃で24時間嫌気的に培養した。なお、糖類の資化
性については、培養後の培地の濁度を測定し、 660nmの
吸光度が 0.2以下を（−）、0.21〜 0.5を（±）、0.51
〜 0.9を（＋）、0.91〜 1.4を（＋＋）、1.41以上を
（＋＋＋）として判定した。その結果を表６に示す。
【００１９】
【表６】
【００２０】以上のように、ラクトビオン酸は他の糖類
に比べてビフィズス菌に対する高い資化選択性を示し
た。すなわち、バクテロイデスやクロストリジウムなど
の悪玉菌と呼ばれる微生物はラクトビオン酸を全くある
いは殆ど資化しないが、ビフィズス菌はラクトビオン酸
を良く資化することが判った。また、グルコン酸やグル
コースに比べてラクトビオン酸がビフィズス菌に対する
高い選択資化性を示すことが判った。
に比べてビフィズス菌に対する高い資化選択性を示し
た。すなわち、バクテロイデスやクロストリジウムなど
の悪玉菌と呼ばれる微生物はラクトビオン酸を全くある
いは殆ど資化しないが、ビフィズス菌はラクトビオン酸
を良く資化することが判った。また、グルコン酸やグル
コースに比べてラクトビオン酸がビフィズス菌に対する
高い選択資化性を示すことが判った。
【００２１】
【発明の効果】ラクトビオン酸はビフィズス菌に対して
高い選択資化性を有するので、ビフィズス菌を培養する
に際して培地に添加する増殖促進剤として有用である。
また、飲食品、医薬品あるいは飼料にビフィズス菌の増
殖促進効果を賦与する増殖促進剤としても有用である。
高い選択資化性を有するので、ビフィズス菌を培養する
に際して培地に添加する増殖促進剤として有用である。
また、飲食品、医薬品あるいは飼料にビフィズス菌の増
殖促進効果を賦与する増殖促進剤としても有用である。
Claims (1)
- 【請求項１】 ラクトビオン酸を有効成分とするビフィ
ズス菌増殖促進剤。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP08806794A JP3559063B2 (ja) | 1994-03-31 | 1994-03-31 | ビフィズス菌増殖促進剤 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP08806794A JP3559063B2 (ja) | 1994-03-31 | 1994-03-31 | ビフィズス菌増殖促進剤 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07277990A true JPH07277990A (ja) | 1995-10-24 |
| JP3559063B2 JP3559063B2 (ja) | 2004-08-25 |
Family
ID=13932516
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP08806794A Expired - Lifetime JP3559063B2 (ja) | 1994-03-31 | 1994-03-31 | ビフィズス菌増殖促進剤 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3559063B2 (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2004026840A (ja) * | 2003-08-01 | 2004-01-29 | Nitto Yakuhin Kogyo Kk | 生菌組成物 |
| JP2009143883A (ja) * | 2007-12-18 | 2009-07-02 | San-Ei Sucrochemical Co Ltd | マルトビオン酸、その塩又はマルトビオノデルタラクトン含有組成物の用途 |
| EP1731042A4 (en) * | 2004-02-06 | 2009-07-22 | Unitika Ltd | FOOD ADDITIVE FOR LAYING HENS AND FOOD CONTAINING THE ADDITIVE |
Families Citing this family (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007116972A (ja) * | 2005-10-27 | 2007-05-17 | Unitika Ltd | 骨折予防剤及び脚弱予防剤 |
| JP5122766B2 (ja) * | 2006-06-20 | 2013-01-16 | ユニチカ株式会社 | エコール産生促進組成物 |
-
1994
- 1994-03-31 JP JP08806794A patent/JP3559063B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2004026840A (ja) * | 2003-08-01 | 2004-01-29 | Nitto Yakuhin Kogyo Kk | 生菌組成物 |
| EP1731042A4 (en) * | 2004-02-06 | 2009-07-22 | Unitika Ltd | FOOD ADDITIVE FOR LAYING HENS AND FOOD CONTAINING THE ADDITIVE |
| US8808728B2 (en) | 2004-02-06 | 2014-08-19 | Unitika Ltd. | Feed additive for laying hen and feed containing the same |
| JP2015002748A (ja) * | 2004-02-06 | 2015-01-08 | ユニチカ株式会社 | 産卵鶏用飼料添加剤及び該剤を含有する飼料 |
| JP2009143883A (ja) * | 2007-12-18 | 2009-07-02 | San-Ei Sucrochemical Co Ltd | マルトビオン酸、その塩又はマルトビオノデルタラクトン含有組成物の用途 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3559063B2 (ja) | 2004-08-25 |
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