JPH07284612A - 食用油回収機器 - Google Patents
食用油回収機器Info
- Publication number
- JPH07284612A JPH07284612A JP6104635A JP10463594A JPH07284612A JP H07284612 A JPH07284612 A JP H07284612A JP 6104635 A JP6104635 A JP 6104635A JP 10463594 A JP10463594 A JP 10463594A JP H07284612 A JPH07284612 A JP H07284612A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- tank
- hose
- cooking oil
- main body
- suction
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Filtration Of Liquid (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Frying-Pans Or Fryers (AREA)
Abstract
(57)【要約】 （修正有）
【目的】 ファーストフード、レストラン、揚げ物惣菜
店等において、使用済食用油を廃棄回収し燃料や飼料に
使用するための安価で簡便な回収機器を提供。 【構成】 食用油回収機器本体内に、タンク、およびそ
の上部に受皿と濾過籠を取外し可能に設置し、該タンク
の左側にはモーターおよびポンプを取付ける。同じく該
本体内には、電気コード、吸入ホース、排出ホースの巻
回リールを備えて長短の調節可能とし、吸入ホースの先
端にはフィルター付吸入パイプを、また排出ホースの先
端には屋外貯蔵タンクに移送するホースと接続するワン
タッチカプラーを取り付ける。回収機器本体外部には、
タンクのレベルゲージ、上部パネルには電源スイッチ、
切替バルブを、受皿を支える枠には吸入ホースで吸引し
た油を注入する蛇口および蓋を設け、本体底部にはキャ
スターを取付ける。
店等において、使用済食用油を廃棄回収し燃料や飼料に
使用するための安価で簡便な回収機器を提供。 【構成】 食用油回収機器本体内に、タンク、およびそ
の上部に受皿と濾過籠を取外し可能に設置し、該タンク
の左側にはモーターおよびポンプを取付ける。同じく該
本体内には、電気コード、吸入ホース、排出ホースの巻
回リールを備えて長短の調節可能とし、吸入ホースの先
端にはフィルター付吸入パイプを、また排出ホースの先
端には屋外貯蔵タンクに移送するホースと接続するワン
タッチカプラーを取り付ける。回収機器本体外部には、
タンクのレベルゲージ、上部パネルには電源スイッチ、
切替バルブを、受皿を支える枠には吸入ホースで吸引し
た油を注入する蛇口および蓋を設け、本体底部にはキャ
スターを取付ける。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】この発明は、業務上または一般家
庭において調理に使用した食用油を、周辺を汚染させる
ことなく補集し、火災予防、公害解決に寄与し、これを
更に燃料および家畜の飼料に利用する油として回収する
機器に係わるものである。
庭において調理に使用した食用油を、周辺を汚染させる
ことなく補集し、火災予防、公害解決に寄与し、これを
更に燃料および家畜の飼料に利用する油として回収する
機器に係わるものである。
【０００２】
【従来の技術】一般家庭においては、使用量および使用
頻度は少なくこの様な機器を特に必要としないが、現在
各地に点在する食用油を相当量使用しているレストラ
ン、食堂、ファーストフード、てんぷらその他の揚げ物
を取り扱っている惣菜店は増加する傾向にあり、使用済
の食用油を廃棄処分するため幾つかの問題を抱えている
のが現状である。
頻度は少なくこの様な機器を特に必要としないが、現在
各地に点在する食用油を相当量使用しているレストラ
ン、食堂、ファーストフード、てんぷらその他の揚げ物
を取り扱っている惣菜店は増加する傾向にあり、使用済
の食用油を廃棄処分するため幾つかの問題を抱えている
のが現状である。
【０００３】食用油も一種の危険物であり、使用後の油
の回収、保管には汚れを含め火災予防上、公害問題、環
境衛生面など、その取扱には注意を要することである。
現実の使用状況を見るに、ファーストフードや惣菜店等
では使用済の油を適当な容器に入れ、これを屋外の所定
場所に置いてある１８リッター缶またはドラム缶に溜
め、ほぼ一杯になると業者に連絡して引き取って貰う方
法を繰り返している。
の回収、保管には汚れを含め火災予防上、公害問題、環
境衛生面など、その取扱には注意を要することである。
現実の使用状況を見るに、ファーストフードや惣菜店等
では使用済の油を適当な容器に入れ、これを屋外の所定
場所に置いてある１８リッター缶またはドラム缶に溜
め、ほぼ一杯になると業者に連絡して引き取って貰う方
法を繰り返している。
【０００４】その仕事は殆んどが手作業で行っているた
め、労力がかかり、手の汚れはもとより容器周辺の地面
にこぼれ、その繰り返しにより次第に汚染が広がり環境
衛生面上問題となる。一部には、使用済の油に特定の薬
剤を添加し固形化して廃棄する方法も採られているが、
廃棄することが問題となるばかりでなく、燃料や家畜の
飼料として使用可能な油を廃棄してしまう無駄がある。
め、労力がかかり、手の汚れはもとより容器周辺の地面
にこぼれ、その繰り返しにより次第に汚染が広がり環境
衛生面上問題となる。一部には、使用済の油に特定の薬
剤を添加し固形化して廃棄する方法も採られているが、
廃棄することが問題となるばかりでなく、燃料や家畜の
飼料として使用可能な油を廃棄してしまう無駄がある。
【０００５】大規模な食品工場などでは、設備の基本か
ら自動化し、それに要するタンク、配管、種々な検知シ
ステムを導入するなど高額の経費をかけて法的にも安全
面からみても、作業の効率化をはかっている。しかしな
がら一般のレストランや、ファーストフード、惣菜店な
どでは、適当な機器もなく、今後に有効な機器の出るの
を待つがごとく旧泰然と不自由さに耐えていると言え
る。
ら自動化し、それに要するタンク、配管、種々な検知シ
ステムを導入するなど高額の経費をかけて法的にも安全
面からみても、作業の効率化をはかっている。しかしな
がら一般のレストランや、ファーストフード、惣菜店な
どでは、適当な機器もなく、今後に有効な機器の出るの
を待つがごとく旧泰然と不自由さに耐えていると言え
る。
【０００６】そして、前記レストランや惣菜店などでは
使用済食用油の廃棄、回収に多くの経費を掛けることも
出来ず、またこの種の使用済食用油は揚げ物などの残滓
が多く含まれるため、単純に処理出来ず各店各様に工夫
している。
使用済食用油の廃棄、回収に多くの経費を掛けることも
出来ず、またこの種の使用済食用油は揚げ物などの残滓
が多く含まれるため、単純に処理出来ず各店各様に工夫
している。
【０００７】従来は、使用済の油などは溜めるだけ溜め
てあとの貯蔵が野放しになっており、使用後から廃棄の
段階にわたって工夫が求められるが、適当な機器もな
く、回収業者との取引面でも一貫したものがなく、将来
に何らかの解決策が求められている。
てあとの貯蔵が野放しになっており、使用後から廃棄の
段階にわたって工夫が求められるが、適当な機器もな
く、回収業者との取引面でも一貫したものがなく、将来
に何らかの解決策が求められている。
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】この発明は、前記した
事情に鑑みて発案されたもので、単純な機構で、使用済
食用油の残滓は濾別し、一時この回収機器にストックし
てタンクが満ちたとき、ポンプで屋外に設置してある貯
蔵タンクに送る機器を提供し、汚れることなく安全に廃
油を処理することを課題として成されたものである。
事情に鑑みて発案されたもので、単純な機構で、使用済
食用油の残滓は濾別し、一時この回収機器にストックし
てタンクが満ちたとき、ポンプで屋外に設置してある貯
蔵タンクに送る機器を提供し、汚れることなく安全に廃
油を処理することを課題として成されたものである。
【０００９】
【課題を解決するための手段】この発明の構成は下記の
通りである。食用油回収機器本体内に、タンク、および
その上部に受皿と濾過籠を取外し可能に設置し、該タン
クの左側にはモーターおよびポンプを取付ける。同じく
該本体内には、電気コード、吸入ホース、排出ホースの
巻回リールを備えて長短の調節可能とし、吸入ホースの
先端にはフィルター付吸入パイプを、また排出ホースの
先端には屋外貯蔵タンクに移送するホースと接続するワ
ンタッチカプラーを取り付ける。排出ホースはタンク下
部の排出口に繋がれ、吸入ホースはタンクに注入する蛇
口と連結する。回収機器本体外部には、タンクのレベル
ゲージ、および上部パネルには電源スイッチ、切替バル
ブを、また受皿を支える枠には吸入ホースで吸引した油
を注入する蛇口および蓋を設け、本体底部にはキャスタ
ーを取付けたことを特徴とする食用油回収機器。
通りである。食用油回収機器本体内に、タンク、および
その上部に受皿と濾過籠を取外し可能に設置し、該タン
クの左側にはモーターおよびポンプを取付ける。同じく
該本体内には、電気コード、吸入ホース、排出ホースの
巻回リールを備えて長短の調節可能とし、吸入ホースの
先端にはフィルター付吸入パイプを、また排出ホースの
先端には屋外貯蔵タンクに移送するホースと接続するワ
ンタッチカプラーを取り付ける。排出ホースはタンク下
部の排出口に繋がれ、吸入ホースはタンクに注入する蛇
口と連結する。回収機器本体外部には、タンクのレベル
ゲージ、および上部パネルには電源スイッチ、切替バル
ブを、また受皿を支える枠には吸入ホースで吸引した油
を注入する蛇口および蓋を設け、本体底部にはキャスタ
ーを取付けたことを特徴とする食用油回収機器。
【００１０】タンクの容量は、標準的には５０〜６０リ
ッターとし、使用者の規模に応じて大小を決めればよ
い。また屋外に設置する貯蔵タンクは、１８リッター缶
から２００リッタードラム缶まで適宜設置出来る。揚げ
物などのフライパンが大型の場合は、吸入パイプで吸い
取り蛇口から濾過籠に注下する。
ッターとし、使用者の規模に応じて大小を決めればよ
い。また屋外に設置する貯蔵タンクは、１８リッター缶
から２００リッタードラム缶まで適宜設置出来る。揚げ
物などのフライパンが大型の場合は、吸入パイプで吸い
取り蛇口から濾過籠に注下する。
【００１１】濾過籠は、揚げものかすを濾過し油だけを
タンクに注下する。揚げ物の容器が小型であればそのま
ま濾過籠に注げばよい。また排出ホースは先端にワンタ
ッチカプラーが取り付けられているから、貯蔵タンクへ
の送油もワンタッチで接続することができ作業効率がよ
い。
タンクに注下する。揚げ物の容器が小型であればそのま
ま濾過籠に注げばよい。また排出ホースは先端にワンタ
ッチカプラーが取り付けられているから、貯蔵タンクへ
の送油もワンタッチで接続することができ作業効率がよ
い。
【００１２】回収機器のタンクが満タンになった時は、
切替バルブを排出側とし同時にモーターを排出に切替え
て逆回転として貯蔵タンクに送油する。貯蔵タンクに
は、この発明者の先行技術として既に出願中のオーバー
フロー防止弁、および液面検知警報機を設置してあるの
で、外部漏れもなく火災の危険もなく安全に送油でき
る。電源は、動力の取り易さから交流１００Ｖを使用し
ている。
切替バルブを排出側とし同時にモーターを排出に切替え
て逆回転として貯蔵タンクに送油する。貯蔵タンクに
は、この発明者の先行技術として既に出願中のオーバー
フロー防止弁、および液面検知警報機を設置してあるの
で、外部漏れもなく火災の危険もなく安全に送油でき
る。電源は、動力の取り易さから交流１００Ｖを使用し
ている。
【００１３】
【実施例】次に実施例を図面と対比し、作用も含め具体
的に説明する。厨房において、使用済となった揚げ物油
を、大きな容器からはフィルター１１付き吸入パイプ１
０を差し入れて、上部パネルに取り付けられた切替バル
ブ８および電源スイッチ７を共に吸入側に切り換えて吸
引し、吸入ホース９を経て蛇口１８からタンク２に注入
する。容器が小さければ受皿３に載せた濾過籠４に直接
油を注下して残滓を濾別しタンク２に収容する。
的に説明する。厨房において、使用済となった揚げ物油
を、大きな容器からはフィルター１１付き吸入パイプ１
０を差し入れて、上部パネルに取り付けられた切替バル
ブ８および電源スイッチ７を共に吸入側に切り換えて吸
引し、吸入ホース９を経て蛇口１８からタンク２に注入
する。容器が小さければ受皿３に載せた濾過籠４に直接
油を注下して残滓を濾別しタンク２に収容する。
【００１４】この食用油回収機器本体１はキャスター１
６により軽く移動出来、タンク２の内容量はレベルゲー
ジ１７で目視出来るのでオーバーフローの危惧もなく、
不使用時は蓋１５を閉じるので匂いの発散を防止出来
る。
６により軽く移動出来、タンク２の内容量はレベルゲー
ジ１７で目視出来るのでオーバーフローの危惧もなく、
不使用時は蓋１５を閉じるので匂いの発散を防止出来
る。
【００１５】ポンプ５およびモーター６は本体１の内部
側面に固定し、Ｖベルトで連動する。電源は電源プラグ
１３から一般的な交流１００Ｖを使用する。その他、本
体１左側上面にはウエス箱を載置してあるので便利であ
る。
側面に固定し、Ｖベルトで連動する。電源は電源プラグ
１３から一般的な交流１００Ｖを使用する。その他、本
体１左側上面にはウエス箱を載置してあるので便利であ
る。
【００１６】レベルゲージ１７によりタンク２が一杯に
なった時は、回収機器本体１を所定の場所に移動し、タ
ンク２の排出口１９に繋がれた排出ホース１２の先端の
ワンタッチカプラー（図示せず）で、屋外の貯蔵タンク
に取り付けた移送ホース（図示せず）の口にワンタッチ
で連結し、しかる後、切替バルブ８および電源スイッチ
７を排出側に切り換えてスイッチＯＮすれば、ポンプ５
により貯蔵タンクに移送される。
なった時は、回収機器本体１を所定の場所に移動し、タ
ンク２の排出口１９に繋がれた排出ホース１２の先端の
ワンタッチカプラー（図示せず）で、屋外の貯蔵タンク
に取り付けた移送ホース（図示せず）の口にワンタッチ
で連結し、しかる後、切替バルブ８および電源スイッチ
７を排出側に切り換えてスイッチＯＮすれば、ポンプ５
により貯蔵タンクに移送される。
【００１７】
【発明の効果】以上詳説したように、食用油を多く取り
扱うファーストフード、レストラン、揚げ物などの惣菜
店において、使用済の食用油を回収する機器として、そ
の規模に応じて適宜この発明のものを使用し、汚染、火
災がなく、労力的に見ても楽に取り扱うことが可能で、
しかも環境保全に大きく役立つものである。
扱うファーストフード、レストラン、揚げ物などの惣菜
店において、使用済の食用油を回収する機器として、そ
の規模に応じて適宜この発明のものを使用し、汚染、火
災がなく、労力的に見ても楽に取り扱うことが可能で、
しかも環境保全に大きく役立つものである。
【００１８】環境汚染が益々叫ばれている現在、この発
明で提供するような回収機器が今後益々改良され、小規
模の取扱業者に到るまで一貫した取扱、ならびに処分方
法のための指導が確率できれば、安全性はもとより、下
水、ひいては河川の汚染の問題も逐次改善されてゆくと
考えられる。その一助として、安価で取扱い易い機器提
供に貢献できることを期待するものである。この発明者
は、つぎにこの使用済食用油を、燃料および家畜の飼料
用に良質なものとして利用出来るよう目下研究中であ
る。
明で提供するような回収機器が今後益々改良され、小規
模の取扱業者に到るまで一貫した取扱、ならびに処分方
法のための指導が確率できれば、安全性はもとより、下
水、ひいては河川の汚染の問題も逐次改善されてゆくと
考えられる。その一助として、安価で取扱い易い機器提
供に貢献できることを期待するものである。この発明者
は、つぎにこの使用済食用油を、燃料および家畜の飼料
用に良質なものとして利用出来るよう目下研究中であ
る。
【００１９】
【図１】この発明に係わる食用油回収機器の正面説明図
【図２】この発明に係わる食用油回収機器の左側面説明
図
図
【図３】この発明に係わる食用油回収機器の平面説明図
１ 回収機器本体 ２ タンク ３ 受皿 ４ 濾過籠 ５ ポンプ ６ モーター ７ 電源スイッチ ８ 切替バルブ ９ 吸入ホース １０ 吸入パイプ １１ フィルター １２ 排出ホース １３ 電源プラグ １４ ウエス箱 １５ 蓋 １６ キャスター １７ レベルゲージ １８ 蛇口 １９ 排出口
Claims (1)
- 【請求項１】 食用油回収機器本体内に、タンク、およ
びその上部に受皿と濾過籠を取外し可能に設置し、該タ
ンクの左側にはモーターおよびポンプを取付ける。同じ
く該本体内には、電気コード、吸入ホース、排出ホース
の巻回リールを備えて長短の調節可能とし、吸入ホース
の先端にはフィルター付吸入パイプを、また排出ホース
の先端には屋外貯蔵タンクに移送するホースと接続する
ワンタッチカプラーを取り付ける。排出ホースはタンク
下部の排出口に繋がれ、吸入ホースはタンクに注入する
蛇口と連結する。回収機器本体外部には、タンクのレベ
ルゲージ、および上部パネルには電源スイッチ、切替バ
ルブを、また受皿を支える枠には吸入ホースで吸引した
油を注入する蛇口および蓋を設け、本体底部にはキャス
ターを取付けたことを特徴とする食用油回収機器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6104635A JPH07284612A (ja) | 1994-04-20 | 1994-04-20 | 食用油回収機器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6104635A JPH07284612A (ja) | 1994-04-20 | 1994-04-20 | 食用油回収機器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07284612A true JPH07284612A (ja) | 1995-10-31 |
Family
ID=14385912
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP6104635A Pending JPH07284612A (ja) | 1994-04-20 | 1994-04-20 | 食用油回収機器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH07284612A (ja) |
-
1994
- 1994-04-20 JP JP6104635A patent/JPH07284612A/ja active Pending
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