JPH0728823B2

JPH0728823B2 - コ−ヒ−メ−カ−

Info

Publication number: JPH0728823B2
Application number: JP62213422A
Authority: JP
Inventors: 三喜男山岡
Original assignee: Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Current assignee: Panasonic Holdings Corp
Priority date: 1987-08-27
Filing date: 1987-08-27
Publication date: 1995-04-05
Anticipated expiration: 2010-04-05
Also published as: JPS6456021A

Description

【発明の詳細な説明】産業上の利用分野本発明は、容器内の湯を電動式のポンプで揚水して、コ
ーヒーを抽出するコーヒーメーカーに関するものであ
る。

従来の技術従来のコーヒーメーカーの構成を第５図に示す。図にお
いて、31はコーヒーの粉38を入れるコーヒーサーバー
で、その内壁面には“ひだ”が設けられてあり、フィル
タペーパー等のフィルター（図示せ、以後フィルターと
称す）が内壁面に密着しないようにしてある。32は外装
本体37内に装着された水タンク、33は水タンク32の下部
に設けられた鋳込みヒータ、34はヒータ33にその一部が
埋設36された給湯パイプで、その一端は前記水タンク32
の底部に開口し、他端はコーヒーサーバー31の上部開口
部に臨んでいる。35は給湯パイプ34の水タンク32側に装
着された逆止弁で、水タンク32内の水が給湯パイプ34内
に流入する方向に開弁するものである。なお、38はコー
ヒーの粉である。

以上の構成でコーヒーサーバー31に所定の量のコーヒー
の粉38を入れ、同じく所定の量の水を水タンク32に入れ
る。そして、ヒータ33に通電すると、水タンク32内の水
は逆止弁35を通って給湯パイプ34の埋設部36に入り、ヒ
ータ33で加熱され沸騰水となり、その蒸気圧で給湯パイ
プ36を上昇してコーヒーサーバー31内に１回の給湯が行
われる。この給湯が終了すると、給湯パイプ34の埋設部
36に水タンク32から新たに水が供給されて沸騰、給湯が
行われる。この繰り返しによりコーヒーサーバー31には
間欠的に給湯が行われてコーヒーが抽出される。

発明が解決しようとする問題点しかしながら、従来のコーヒーメーカーは、水を給湯パ
イプ34の埋設部36でヒータ33と熱交換して沸騰させて間
欠的に給湯するため、１回当たりの吐出量が少なく、従
って、コーヒーの抽出時間が長くかかるという問題があ
った。

これは、次のような理由によるものである。即ち、コー
ヒーサーバー31内にフィルターをセットすると、コーヒ
ーサーバー31の内壁面に設けられた“ひだ”によりコー
ヒーサーバー31の内壁面とフィルターとの間に間隙が生
じる。このフィルターに湯を注ぐと、フィルターの面か
ら漏出した湯はコーヒーサーバー31の“ひだ”の間をそ
の内壁面を伝って流下する。この状態でフィルター内に
コーヒーの粉38が入れられていると、コーヒーの粉38は
注がれた湯中を浮遊し、前記したフィルターの面からの
湯の漏出に従つて、第５図の点線に示すようにフィルタ
ーの内面に沿った層状を形成し、コーヒーの粉38からの
抽出液は、ろ過されてコーヒーサーバー31の内壁面を伝
って流下する。このコーヒーの粉38が形成する前記の層
は、コーヒーの粉38のろ過面が大きくなったことを意味
し、コーヒーの粉38からのコーヒー抽出が満遍なく行わ
れることになるばかりでなく、その層の厚みは薄いもの
となり、湯の通過時間を短くする作用をも行っている。

以上は、コーヒーの粉38に多量の湯が一度に給湯された
場合である。

ところが、従来のコーヒーメーカーの給湯は、前記した
ように間欠的であり、しかも、その１回の量は少量であ
る。従って、コーヒーの粉38は湯中に浮遊することがな
く、コーヒーサーバー31（フィルター）内に入れられた
ままの状態でフィルターの面に沿った層状とならず、第
５図の実線で示すように沈積したような厚みの厚い状態
となる。この状態では、湯がコーヒーの粉38を通過する
のに時間を要することとなり、コーヒーの抽出時間が長
くなるという問題があった。

また、１回の湯量が少なく、かつ間欠的に給湯されるの
で、コーヒーの粉38に高温の湯が一度に給湯されず、従
って、コーヒーの粉38のむらしも不十分なものとなり、
美味しいコーヒーを得ることができないという問題もあ
った。

問題点を解決するための手段上記の問題点を解決するために本発明は、外装本体と、
この外装本体の中に装着された湯貯溜用の容器と、この
容器内の水を加熱するヒータと、前記容器の下部に設け
られ容器内の湯を揚水する遠心ポンプと、前記遠心ポン
プにより湯が供給される散布器と、前記散布器を介して
湯の供給を受けるコーヒーサーバーと、給湯量を設定す
るスイッチユニットとを備え、前記遠心ポンプの回転回
数を計数して所定量の湯を前記コーヒーサーバーに供給
するようにしているものである。

作用この構成により、コーヒーの抽出に際しては、容器内で
ヒータにより湯を沸かしてこの湯を遠心ポンプで揚水し
散布器を介してコーヒーサーバー内に供給して、遠心ポ
ンプの回転回数を計数して所定の湯量を連続的に、かつ
一度にコーヒーサーバーに供給することができるので、
コーヒーサーバー内にはコーヒーサーバーの内壁に沿っ
た均一なコーヒーの粉の層ができ、前記したように、湯
がコーヒーの粉を通過する時間が短くなるとともに、コ
ーヒーの粉を十分にむらすことができ、美味しいコーヒ
ーを得ることができるものである。

実施例以下、本発明の一実施例を添付図面により説明する。

第１図において、１はコーヒーメーカーの外装本体で、
その中には湯を沸かし貯溜する容器２が装着されてい
る。３は容器２の開口部を封じるように装着した蓋、４
はヒータで、容器２の外底面に固着されている。５は容
器内の水位を確認するための連通管で、中には浮き子６
が配設されている。７は外装本体１と容器２の底部との
間に設けられたモータ、８はモータ７によ駆動される遠
心ポンプで、その吸込み口９は容器２の底部に連通して
いる。10は遠心ポンプ８の吐出口で、給湯パイプを介し
て湯が上方に揚水され、注水口12から湯を分散して散布
する散布器13へ注がれるようになっている。14は散布器
13の下方に着脱自在に設置され、内壁面に“ひだ”を設
けたコーヒーサーバーで、内面にフィルターとコーヒー
の粉17がセットされる。15はコーヒーサーバー14の下部
に配置される着脱自在のコーヒー受け容器、16保温用ヒ
ータである。

次に、第２図、第３図により遠心ポンプ８について説明
する。17は放射状に羽根17aが配設されたインペラで、
このインペラ17には、外周に沿って同心円上に連続して
ほぼ一定幅の僅かな隙間ｔが設けられてあり、この隙間
ｔがポンプ室18を形成している。19はモータ７の軸7aに
固着された動力伝達板で、そのインペラ17側の面にはマ
グネット19aが装着されており、裏面には光センサ20で
検出されるマーク19bが設けられている。そして、マグ
ネット19aは隔壁21を介してインペラ17の中に埋設され
たマグネット17bと電磁結合されており、モータ７の動
力伝達がなされる。20は光センサで、動力伝達板19に設
けられたマーク19bの回転回数を検知する。

第４図は、回路ブロック図を示し、22は使用者が湯の量
を設定するスイッチユニットで、スイッチ部は22a、22
b、22c、22d、22eの複数個でなり、それぞれ押し釦で操
作される。そして、それぞれのスイッチはインペラ17の
回転回数を種々設定したカウンター回路23に接続されて
いる。例えば、押し釦スイッチ22aは100ccのコーヒーの
量に、押し釦スイッチ22bは200ccのコーヒーの量に、押
し釦スイッチ22cは300ccのコーヒーの量に、とそれぞれ
対応する湯量を揚水する回転回数に設定されている。こ
のように設定されたカウンター回路に光センサ20がイン
ペラ17の回転回数の信号を送り、一致した回転回数でカ
ウンター回路からモータ７をオフする信号が出力され
る。

次に、上記の構成の動作について説明する。

コーヒーの抽出に際しては、容器２内に水を入れ、ヒー
タ４で沸かしておき、コーヒーサーバー14内にフィルタ
ーと所定の量のコーヒーの粉17をセットする。そして、
抽出するコーヒーの量に対応する湯量をスイッチユニッ
ト22中から選択して設定すると、モータ７が回転して遠
心ポンプ８が動作し、容器２内の湯が吸込み口９より給
湯パイプ11を通って揚水され、注水口12から散布器13へ
注がれて散布器13によりコーヒーサーバー14内に均一に
供給される。モータ７の回転回数は動力伝達板19のマー
ク19aを光センサ20が検知して検出され、回転回数をカ
ウントして所定の回数に達するとカウンター回路23でモ
ータ７を停止させる。

以上の動作により、抽出するコーヒーの量に対応する量
の湯が過不足なく、かつ、一度にコーヒーサーバー14に
供給されので、前記したように、コーヒーサーバー14内
のコーヒーの粉17はコーヒーサーバー14の内壁に沿って
層を形成し、コーヒーの抽出時間が短くなるととも、美
味なコーヒーを抽出することができる。

発明の効果以上のように本発明によれば、遠心ポンプを用いて抽出
するコーヒーの量に対応した量の熱湯を散布器を介して
一度にコーヒーサーバーに供給することができるので、
コーヒー粉に湯を均一に分散させて十分な蒸らしを行う
ことができ、コーヒーの抽出時間の短縮と、美味しいコ
ーヒーの抽出ができ、従来のコーヒーメーカーに勝るコ
ーヒーメーカーが得られるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明のコーヒーメーカーの一実施例を示す断
面図、第２図は同コーヒーメーカーに組込んだ遠心ポン
プの側断面図、第３図は同遠心ポンプの一部を断面にし
て示した正面図、第４図はスイッチユニットの回路図、
第５図は従来のコーヒーメーカーを示す断面図である。１……外装本体、２……容器、４……ヒータ、８……遠
心ポンプ、14……コーヒーサーバー、19……動力伝達
板、20……光センサ、22……スイッチユニット。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】外装本体と、この外装本体の中に装着され
た湯貯溜用の容器と、この容器内の水を加熱するヒータ
と、前記容器の下部に設けられ容器内の湯を揚水する遠
心ポンプと、前記遠心ポンプにより湯が供給される散布
器と、前記散布器を介して湯の供給を受けるコーヒーサ
ーバーと、給湯量を設定するスイッチユニットとを備
え、前記遠心ポンプの回転回数を計数して所定量の湯を
前記コーヒーサーバーに供給するコーヒーメーカー。
【請求項２】遠心ポンプの回転回数の計数は、モータ軸
に固着した動力伝達板の回転を光センサで検出して行う
特許請求の範囲第１項記載のコーヒーメーカー。