JPH0731390A - チューブ入り米飯 - Google Patents
チューブ入り米飯Info
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- JPH0731390A JPH0731390A JP5224918A JP22491893A JPH0731390A JP H0731390 A JPH0731390 A JP H0731390A JP 5224918 A JP5224918 A JP 5224918A JP 22491893 A JP22491893 A JP 22491893A JP H0731390 A JPH0731390 A JP H0731390A
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- cooked rice
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Links
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Landscapes
- Cereal-Derived Products (AREA)
- General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 本発明は、炊飯処理された米飯を、食用の薄
膜チューブに充填することで、衛生的に食することが出
来るようにしたチューブ入り米飯を提供するのを目的と
する。 【構成】 本発明は、食用の薄膜チューブ内に、炊飯処
理された米飯を充填したこと。そして炊飯処理された米
飯と共に、魚介類、野菜類、肉類、こんにゃく粒のうち
１種もしくは２種以上の組合せからなる調理済みの具を
配合し、それぞれの味付けがされていること。更にもう
ひとつは、一端に、串もしくは包装体による把手部を有
していることをその構成要件としている。
膜チューブに充填することで、衛生的に食することが出
来るようにしたチューブ入り米飯を提供するのを目的と
する。 【構成】 本発明は、食用の薄膜チューブ内に、炊飯処
理された米飯を充填したこと。そして炊飯処理された米
飯と共に、魚介類、野菜類、肉類、こんにゃく粒のうち
１種もしくは２種以上の組合せからなる調理済みの具を
配合し、それぞれの味付けがされていること。更にもう
ひとつは、一端に、串もしくは包装体による把手部を有
していることをその構成要件としている。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、炊飯処理された米飯に
直接手を触れることなく、チューブごとまるかじり出来
るようにしたチューブ入り米飯に関する。
直接手を触れることなく、チューブごとまるかじり出来
るようにしたチューブ入り米飯に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来から、米飯を簡単に食することが出
来るものとして、炊飯処理された米飯や味付けをした
り、具やおかずを充填したおにぎりが知られている。
来るものとして、炊飯処理された米飯や味付けをした
り、具やおかずを充填したおにぎりが知られている。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかし、このようなお
にぎりは、米飯に直接手指が触れるため不衛生である。
そしてまた、丸型や３角形のため食べにくいという問題
もある。そこで棒状の長いものとし、把手に相当するも
のを付与することも考えられるが、その場合はかなり強
く圧縮成形したものでないと、食する時に崩れてしまう
という問題がある。そこで崩れるのを防止するため、圧
縮加工を強化すると今度は食感が低下するという問題が
あるなど、技術的に解決すべき困難な問題がある。
にぎりは、米飯に直接手指が触れるため不衛生である。
そしてまた、丸型や３角形のため食べにくいという問題
もある。そこで棒状の長いものとし、把手に相当するも
のを付与することも考えられるが、その場合はかなり強
く圧縮成形したものでないと、食する時に崩れてしまう
という問題がある。そこで崩れるのを防止するため、圧
縮加工を強化すると今度は食感が低下するという問題が
あるなど、技術的に解決すべき困難な問題がある。
【０００４】本発明は、炊飯処理された米飯を、食用の
薄膜チューブに充填することで、前記課題を解決したチ
ューブ入り米飯を提供するのを目的とする。
薄膜チューブに充填することで、前記課題を解決したチ
ューブ入り米飯を提供するのを目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明は前記目的を達成
するため、食用の薄膜チューブ内に、炊飯処理された米
飯を充填したこと。そして炊飯処理された米飯と共に、
魚介類、野菜類、肉類、こんにやく粒のうち１種もしく
は２種以上の組合せからなる調理済みの具を配合し、そ
れぞれの味付けがされていること。更にもうひとつは、
一端に、串もしくは包装体による把手部を有しているこ
とをその手段としている。
するため、食用の薄膜チューブ内に、炊飯処理された米
飯を充填したこと。そして炊飯処理された米飯と共に、
魚介類、野菜類、肉類、こんにやく粒のうち１種もしく
は２種以上の組合せからなる調理済みの具を配合し、そ
れぞれの味付けがされていること。更にもうひとつは、
一端に、串もしくは包装体による把手部を有しているこ
とをその手段としている。
【０００６】
【作用】本発明のチューブ入り米飯によれば、米飯に直
接手を触れることなく食べることが出来るので衛生的で
ある。しかも形崩れを防ぐための強い圧縮成形が不要な
ので、米飯の粒が変形したり癒着したりすることによる
食感の低下を防止することが出来る。また製造後冷凍し
ても、乾燥を防ぐことができ、調理時にも熱湯、その他
の手段で表面加熱殺菌が容易である。
接手を触れることなく食べることが出来るので衛生的で
ある。しかも形崩れを防ぐための強い圧縮成形が不要な
ので、米飯の粒が変形したり癒着したりすることによる
食感の低下を防止することが出来る。また製造後冷凍し
ても、乾燥を防ぐことができ、調理時にも熱湯、その他
の手段で表面加熱殺菌が容易である。
【０００７】
【実施例】図１は本発明の１実施例を示すチューブ入り
の米飯の一部切欠き全体斜視図である。１はチューブ入
り米飯で、食用の薄膜チューブ、例えば牛や豚の腸、或
いは、それに類する合成食品から生成される薄膜の袋で
構成されるチューブ２の中に、炊飯処理された米飯３と
共に、魚介類、野菜類、肉類のうち１種もしくは２種以
上の組合せからなる調理済みの具４を配合し、それぞれ
の味付けがなされた状態で充填されている。実施例で
は、炊飯処理された米飯８０ｇと、味付けしたイカを細
断したもの２０ｇを配合し、直径が４０ｍｍ、長さが１
００ｍｍの棒状にしてチューブごと食したところ、パリ
ッという歯ごたえと一緒にイカの風味を加味した美味な
る米飯を食することが出来た。尚、米飯と共に他の具、
例えば魚介類としてはエビ、カニ、ホタテ、野菜類とし
ては葱、ほうれん草、ごぼう、大根、肉類として牛肉、
鳥肉を味付けし、これらを細断して１種もしくは２種以
上組合せて配合したものについても、同様の美味なる食
感を得ることが出来た。
の米飯の一部切欠き全体斜視図である。１はチューブ入
り米飯で、食用の薄膜チューブ、例えば牛や豚の腸、或
いは、それに類する合成食品から生成される薄膜の袋で
構成されるチューブ２の中に、炊飯処理された米飯３と
共に、魚介類、野菜類、肉類のうち１種もしくは２種以
上の組合せからなる調理済みの具４を配合し、それぞれ
の味付けがなされた状態で充填されている。実施例で
は、炊飯処理された米飯８０ｇと、味付けしたイカを細
断したもの２０ｇを配合し、直径が４０ｍｍ、長さが１
００ｍｍの棒状にしてチューブごと食したところ、パリ
ッという歯ごたえと一緒にイカの風味を加味した美味な
る米飯を食することが出来た。尚、米飯と共に他の具、
例えば魚介類としてはエビ、カニ、ホタテ、野菜類とし
ては葱、ほうれん草、ごぼう、大根、肉類として牛肉、
鳥肉を味付けし、これらを細断して１種もしくは２種以
上組合せて配合したものについても、同様の美味なる食
感を得ることが出来た。
【０００８】更に、米飯と共に、粒径が２ｍｍ〜１０ｍ
ｍの白色のこんにやく粒を、例えば違和感や食感に影響
のない量、例えば４０ｗｔ％以下の任意の量を配合すれ
ば、こんにやく粒はカロリーがゼロであるから、ダイエ
ット食品としても有効であるということが出来る。
ｍの白色のこんにやく粒を、例えば違和感や食感に影響
のない量、例えば４０ｗｔ％以下の任意の量を配合すれ
ば、こんにやく粒はカロリーがゼロであるから、ダイエ
ット食品としても有効であるということが出来る。
【０００９】図２は他の実施例を示す全体斜視図で、米
飯のみならず、更にチューブ２に直接手を触れないでも
食べることが出来るよう、チューブ入り米飯の一端に把
手部となる串５を設けたたもので、これにより、串を手
に持って食べることが可能となり、より衛生的に食する
ことが可能となる。
飯のみならず、更にチューブ２に直接手を触れないでも
食べることが出来るよう、チューブ入り米飯の一端に把
手部となる串５を設けたたもので、これにより、串を手
に持って食べることが可能となり、より衛生的に食する
ことが可能となる。
【００１０】図３は更にもうひとつの他の実施例を示す
全体斜視図で、チューブ入り米飯を透明もしくは不透明
な包装紙６で包み、かつ包装紙６の一端には把手部６ａ
を設けて縦方向に切り裂くことの出来るミシン目６ｂを
付与したものである。これによつて、図４に示すごと
く、包装紙６ｂを切り裂き、把手部６ａを持って食する
ことにより、流通経路における取り扱い上の面はもちろ
ん、食するときにもきわめて衛生的であるということが
出来る。
全体斜視図で、チューブ入り米飯を透明もしくは不透明
な包装紙６で包み、かつ包装紙６の一端には把手部６ａ
を設けて縦方向に切り裂くことの出来るミシン目６ｂを
付与したものである。これによつて、図４に示すごと
く、包装紙６ｂを切り裂き、把手部６ａを持って食する
ことにより、流通経路における取り扱い上の面はもちろ
ん、食するときにもきわめて衛生的であるということが
出来る。
【００１１】
【発明の効果】本発明によれば、米飯に直接手を触れる
ことなく取り扱うことが出来るのできわめて衛生的であ
る。しかも形崩れを防ぐための強い圧縮成形が不要なの
で、棒状に成形する場合でも、米飯の粒が変形したり癒
着したりすることによる食味の低下を防止することが出
来る。また冷凍しても乾燥を防ぐことができ、調理時に
も加熱殺菌が容易に出来るので、食感の低下を防止する
のみならず、衛生的効果を更に増大させることが出来
る。
ことなく取り扱うことが出来るのできわめて衛生的であ
る。しかも形崩れを防ぐための強い圧縮成形が不要なの
で、棒状に成形する場合でも、米飯の粒が変形したり癒
着したりすることによる食味の低下を防止することが出
来る。また冷凍しても乾燥を防ぐことができ、調理時に
も加熱殺菌が容易に出来るので、食感の低下を防止する
のみならず、衛生的効果を更に増大させることが出来
る。
【図１】本発明の１実施例を示す一部切り欠き全体斜視
図
図
【図２】本発明の他の実施例を示す全体斜視図
【図３】本発明の他の実施例を示す全体斜視図
【図４】本発明の他の実施例の使用態様図
１ チューブ入り米飯 ２ 薄膜チューブ ３ 米飯 ４ 具 ５ 串 ６ 包装紙 ６ａ 把手部 ６ｂ ミシン目
Claims (3)
- 【請求項１】食用の薄膜チューブ内に、炊飯処理された
米飯を充填してなることを特徴とするチューブ入り米
飯。 - 【請求項２】請求項１記載のチューブ入り米飯は、炊飯
処理された米飯と共に、魚介類、野菜類、肉類、こんに
やく粒のうち１種もしくは２種以上の組合せからなる調
理済みの具を配合し、それぞれの味付けがされているこ
とを特徴とするチューブ入り米飯。 - 【請求項３】請求項１、２記載のチューブ入り米飯は、
一端に、串もしくは包装体による把手部を有しているこ
とを特徴とするチューブ入り米飯。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5224918A JPH0731390A (ja) | 1993-07-26 | 1993-07-26 | チューブ入り米飯 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5224918A JPH0731390A (ja) | 1993-07-26 | 1993-07-26 | チューブ入り米飯 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0731390A true JPH0731390A (ja) | 1995-02-03 |
Family
ID=16821210
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5224918A Pending JPH0731390A (ja) | 1993-07-26 | 1993-07-26 | チューブ入り米飯 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0731390A (ja) |
-
1993
- 1993-07-26 JP JP5224918A patent/JPH0731390A/ja active Pending
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