JPH07327646A - カプセル入り食料品とそれを用いた包装インスタント食品 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 食品が収容されている袋を破かなくとも、水
又は湯を注ぐだけで内部の食品が自然に外部に出るよう
にする。 【構成】 本発明のカプセル入り食料品は、液体に溶け
る材料で成形されたカプセル１内に、乾燥食品２を収容
した。カプセル１内の乾燥食品２がスープの素である。
乾燥食品２が塩、味噌等を乾燥させた乾燥調味料又はそ
れら調味料の成分を粉状、粒状等にしたものである。乾
燥食品２がインスタント食品用の乾燥調味料又は乾燥し
た具又はその両者である。乾燥食品２が２種類以上の乾
燥食品又はそれらの成分を粉状、粒状、固形等にしたも
のである。乾燥食品２が粉状、粒状、固形のいずれか又
はそれらを混合したものである。包装インスタント食品
は前記のカプセル入り食料品３をインスタント食品４と
共に容器５内に包装してなる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は乾燥食品、例えば、スー
プの素、或は塩、味噌、醤油等を乾燥させた乾燥調味
料、或は野菜や肉等を乾燥させた具等を、粉状又は粒状
又は固形にしてカプセル内に収容したものであり、それ
自体を単独で商品として販売でき、また、インスタント
ラーメン等のインスタント食品の調味料や具として、イ
ンスタント食品と共に容器に収容包装して販売され、単
独で販売される場合はそれを容器に入れて湯を注ぐだけ
で、インスタント食品と共に容器に収容包装されて販売
される場合は、その容器に湯を注ぐだけで飲食できるよ
うにしたカプセル入り食料品とそれを用いたインスタン
ト食品に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来より、スープの素、乾燥調味料、乾
燥させた具等は従来から各種あり、それらは図３（ａ）
（ｂ）に示す様に、アルミ製の袋とか樹脂フィルム製の
袋１０に収容されているのが一般的である。特に、イン
スタントラーメン用の調味料（味噌、醤油、油、香辛料
等）はそれらの袋１０に収容されて、インスタントラー
メンと共に容器（カップ、包装袋）に包装されている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】アルミ製や樹脂フィル
ム製の袋に収容された食品の場合は次のような難点があ
った。 ．袋１０内の食品を取り出す場合、通常は袋の切り口
１１の両外側を、左右の手の親指と人差し指でつまん
で、互いに反対方向に引いて破るため、挟みで切る場合
の様に真っすぐに切れず、斜めに切れたり、真ん中から
切れたりすることがあり、切りにくい。挟みを使えばそ
のようなことはないが、一々挟みを使うのは面倒であ
り、また、挟みがない場合は前記の様に指でつまんで切
らなければならない。

【０００４】．場合に依っては袋１０が勢いよく破れ
てしまい、袋１０内の粉末や液体の食品が周囲に飛び散
って、周囲や洋服が汚れてしまい、後処理が面倒であっ
た。

【０００５】．袋１０内の食品がラードの様な粘りの
あるものの場合には、食品が袋１０から出にくく、袋１
０内に残り易いため、袋１０を切ってから手で絞り出さ
ないと十分に出し切れない。この場合、袋１０から出る
食品で手が汚れたり、粘ついたりして不快になる。

【０００６】．手で絞り出しても食品を十分に出し切
れない。更には、汚れた手を布巾やティッシュペーパー
等でふき取らなければならないので面倒であり、ティッ
シュペーパーが無駄にもなる。

【０００７】．手が濡れたり、汚れたりすると手が滑
り易くなり、切り口１１のある袋１０でも益々、破れに
くくなる。

【０００８】．商品の種類によっては一つのインスタ
ント食品の容器内に数種類（３〜４個）の袋が入ってい
るため、夫々を容器１０から取り出して手で破るのは手
間がかかり、また手も汚れる。

【０００９】．容器がミニカップの場合は径が小さい
ため、袋１０に入れた調味料や具が容器内に納まりにく
かった。

【００１０】本発明の目的は、食品が収容されている袋
を破かなくとも、水又は湯を注ぐだけで内部の食品が自
然に外部に出るようにすることにある。

【００１１】

【課題を解決するための手段】本発明のうち請求項１の
カプセル入り食料品は、液体に溶ける材料で成形された
図１（ａ）（ｂ）に示す様な形状のカプセル１内に、乾
燥食品２が収容されてなるものである。

【００１２】本発明のうち請求項２のカプセル入り食料
品は、カプセル１内の乾燥食品２がスープの素であるこ
とを特徴とするものである。

【００１３】本発明のうち請求項３のカプセル入り食料
品は、カプセル１内の乾燥食品２が塩、味噌等を乾燥さ
せた乾燥調味料又はそれら調味料の成分を粉状、粒状等
にしたものであることを特徴とするものである。

【００１４】本発明のうち請求項４のカプセル入り食料
品は、カプセル１内の乾燥食品２がインスタント食品用
の乾燥調味料又は乾燥した具又はその両者であることを
特徴とするものである。

【００１５】本発明のうち請求項５のカプセル入り食料
品は、カプセル１内の乾燥食品２がが２種類以上の乾燥
食品又はそれらの成分を粉状、粒状、固形等にしたもの
であることを特徴とするものである。

【００１６】本発明のうち請求項６のカプセル入り食料
品は、カプセル１内の乾燥食品２が粉状、粒状、固形の
いずれか又はそれらを混合したものであることを特徴と
するものである。

【００１７】本発明のうち請求項７の包装インスタント
食品は、カプセル入り食料品３がインスタント食品４と
共に容器５内に収容包装されてなるものである。

【００１８】

【作用１】本発明のうち請求項１〜請求項６のカプセル
入り食料品は、カプセル１が液体に溶けるものであるた
め、そのカプセル入り食料品３を容器５内に入れて水や
湯を注ぐと、カプセル１が溶けて内部の乾燥食品２が自
動的に外部に出て、注がれた液体に溶けたり、食するの
に適した状態（軟らかさ）になる。

【００１９】

【作用２】本発明のうち請求項７のインスタント食品
は、カプセル１が液体に溶けるものであるため、容器５
に水や湯を注ぐとインスタント食品３が通常のインスタ
ント食品と同様に食するのに適した状態になると共に、
カプセル１が溶けて内部の乾燥食品２が自動的に外部に
出て液体に溶け、その調味料によりインスタント食品４
が味付けされ、カプセル１から出た具が食するのに適し
た状態になる。

【００２０】

【カプセル入り食料品の実施例】本発明のカプセル入り
包装食料品の実施例を図１に基づいて詳細に説明する。
図１のうち（ａ）に示すものは円筒状のカプセル１内に
乾燥食品２を収容してなるものである。

【００２１】カプセル１は液体に溶ける材料で成形され
ており、例えば、医薬品を収容するのに使用されている
ゼラチン製のカプセル１を使用することができる。カプ
セル１の材料はそれ以外であってもよく、液体で溶けた
ときにどろどろしにくいもの、無味、無臭、無色のもの
が望ましい。

【００２２】カプセル１の大きさ（容量）は収容する乾
燥食品２の量に合わせて任意に選定する。カプセル１の
形状も図１（ａ）に示す様なものに限定されず、他の形
状でもよく、例えば、図１（ｂ）に示す様な角形であっ
てもよい。カプセル１の形状は収容する食料毎に形状を
変えて、その形状によりカプセル１内の食料品をカプセ
ル１の外から判別できるようにしてもよい。また、カプ
セル１の表面には印刷により内部の食料品の種類を表示
するとか、カプセル１の色により内部の食料品の種類を
判別できるようにする等してもよい。

【００２３】カプセル１内に収容する乾燥食品２は収容
したカプセル１が溶けない様に乾燥させてある。

【００２４】乾燥食品２はどのようなものでもよいが、
例えば、塩、味噌等を乾燥させたもの、醤油、食用油等
の液状調味料の成分を粉末、粒状、固形化したもの、ク
ノールスープ、コンソメスープ等の各種スープの素、香
辛料、或は野菜や肉等を乾燥させたインスタント食品用
の具等であってもよい。この場合、一つのカプセル１に
１種類の乾燥食品２を収容してもよく、二種類以上の乾
燥食品２を収容してもよい。

【００２５】乾燥食料品２の形状は液体に溶け易く、し
かもカプセル１が内部から損傷しにくい粉状、粒状のも
のが好ましいが、場合によっては固形であってもよい。

【００２６】

【包装インスタント食品の実施例】本発明の包装インス
タント食品の実施例を図２に基づいて詳細に説明する。
図２に示すものはインスタント食品４がインスタントラ
ーメンの場合であり、カップ（容器）５内にインスタン
ト食品４と共に図１に示すカプセル入り食料品３を収容
したものである。この場合、カプセル入り食料品３を２
種類収容してあるが、収容するカプセル入り食料品３の
数はそれ以上であってもよい。

【００２７】図２のインスタント食品は容器５がカップ
状のものであるが、この容器５は袋であってもよく、そ
の袋の中にインスタント食品４と共にカプセル入り食料
品３を収容して包装してもよい。この場合は、インスタ
ント食品４とカプセル入り食料品３とを、別途容易され
た丼等の容器に入れてから、それに湯を注いで食べるよ
うにする。

【００２８】

【発明の効果】

１．本発明のカプセル入り食料品は、カプセル１から乾
燥食品２を取り出すことなく、カプセル１に入れたまま
で液体を注げばよいので、従来の袋を切って内容物を取
り出す場合の諸問題が一掃される。また、袋を切ること
のできない子供や老人でも手軽に飲食することができ
る。

【００２９】２．本発明の包装インスタント食品は容器
の蓋を開いて、或は、包装袋から取り出したインスタン
ト食品４とカプセル入り食料品３とを別途容易された容
器５に入れて、そのまま湯を注げばよいので、手軽に食
べることができ、しかも従来の袋を切って内容物を取り
出す場合の諸問題が一掃される。

【図面の簡単な説明】

【図１】（ａ）は本発明のカプセル入り食料品の第１の
実施例を示す説明図、（ｂ）はカプセル入り食料品の第
２の実施例を示す説明図。

【図２】本発明のカプセル入りインスタント食品の実施
例を示す斜視図。

【図３】（ａ）（ｂ）は従来のインスタント食品用の調
味料や具の異なる包装状態を示す説明図。

【符号の説明】 １はカプセル ２は乾燥食品 ３はカプセル入り食料品 ４はインスタント食品 ５は容器

Claims (7)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 液体に溶ける材料で成形されたカプセル
   （１）内に、乾燥食品（２）又はその食品の成分が収容
   されてなることを特徴とするカプセル入り食料品。
2. 【請求項２】 乾燥食品（２）がスープの素であること
   を特徴とする請求項１記載のカプセル入り食料品。
3. 【請求項３】 乾燥食品（２）が塩、味噌等を乾燥させ
   た乾燥調味料又はそれら調味料の成分を粉状、粒状、固
   形状にしたものであることを特徴とする請求項１記載の
   カプセル入り食料品。
4. 【請求項４】 乾燥食品（２）がインスタント食品用の
   乾燥調味料又は乾燥した具又はその両者であることを特
   徴とする請求項１記載のカプセル入り食料品。
5. 【請求項５】 乾燥食品（２）が２種類以上の乾燥食品
   又はそれらの成分を粉状、粒状、固形状にしたものであ
   ることを特徴とする請求項１乃至請求項４記載のいずれ
   かのカプセル入り食料品。
6. 【請求項６】 乾燥食品（２）が粉状、粒状、固形のい
   ずれか又はそれらを混合したものであることを特徴とす
   る請求項１又は請求項２記載のカプセル入り食料品。
7. 【請求項７】 請求項４又は請求項５又は請求項６記載
   のカプセル入り食料品（３）がインスタント食品（４）
   と共に容器（５）内に収容包装されてなることを特徴と
   する包装インスタント食品。