JPH0736502Y2 - 流し台 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は、厨房用の流し台に係り、特にシンクの深さを
変えて洗い物作業に適した容量に設定できるようにした
流し台に関する。

〔従来の技術〕

流し台用に組み込むシンクは、シングルシンクタイプ及
び大小のシンクを組み合わせたダブルシンクが一般に利
用されている。ダブルシンクは、２個のシンクのそれぞ
れに排水口を備え、給水のために１個の共用の水栓又は
それぞれのシンクに専用の２個の水栓が設けられる。そ
して、ダブルシンクでは、用途に応じて両方のシンクを
使うことによって、使い勝手のよい食器や食品の洗い物
作業が行える。

〔考案が解決しようする課題〕

とろこが、大小のシンクを設けていても、これらのシン
クはカウンターに一体化されているのでその深さは固定
されている。このため、シンクの中で大きな食器や鍋等
を洗うときには、その全体をシンクの中に沈めることが
できず、洗い物作業での使い勝手に支障をきたす。特
に、大きな中華鍋等を使用する飲食店等では、この問題
の影響は無視できない。

また、小物類を洗うときにシンクの深さが余り大きい
と、手を深くシンクの中まで伸ばして取り扱う要領とな
るので、同様に使い勝手が悪い。そして、水を張って洗
い物作業をする場合では、容量が大き過ぎることから水
が無駄になる。

このように、従来のシンクではその深さを用途に応じて
調節できないため、大きな食器や小物類を洗う作業に障
害を伴いやすいという問題があった。

そこで、本考案はシンクの深さを簡単に調節できるよう
にして用途に応じた適切な容量とすることによって使い
勝手を向上させることを目的とする。

〔課題を解決するための手段〕

本考案は、カウンターに組み込まれて下端を開放したほ
ぼ筒状の固定シンクと、該固定シンクの下方に昇降可能
に配置され前記固定シンクと共にシンク空間を造り出す
可動シンクとを備えていることを特徴とする。

〔作用〕

カウンターに組み込んだ筒状の固定シンクに対して可動
シンクを上昇させると全体が浅いシンクとなり、逆に可
動シンクを下降させると深いシンクに設定できる。この
ように可動シンクのレベルを変更することによって、シ
ンクの深さ及び容量を変更でき、洗い物作業やその他の
用途に最適なものとして使用できる。

〔実施例〕

第１図は本考案の一実施例を示す流し台の一部切欠正面
図、第２図は要部の一部切欠斜視図である。

図において、キャビネット１の上面にカウンター２が固
定され、このカウンター２にはシンク３が組み込まれ、
その近傍に水栓2aを設けている。シンク３は、カウンタ
ー２の取付け口2bに上から差し込んで固定した固定シン
ク４及びこの固定シンクの下方に配置されて鉛直方向に
昇降する可動シンク５を備えている。

固定シンク４はその上面にリム4aを取付け口2aに適当な
固定金具（図示せず）等によって固定したもので、第１
図から明らかなように下端を開放した矩形横断面の筒状
体である。また、可動シンク５は、上端を開放した有底
構造を持ち、固定シンク４の周りに外挿して摺動自在に
組み込まれている。固定シンク４のリム4a下面と可動シ
ンク５の上端との間には、固定シンク４の全周を覆う伸
縮カバー６が設けられ、可動シンク５の昇降に対してこ
の伸縮カバー６が伸縮して水が外部に漏れることを防止
する。また、可動シンク５の摺動面にはシール用のパッ
キン5aが設けられ、底部には排水管5bを接続してキャビ
ネット１外の排水配管にこれを配管接続している。な
お、排水管5bは可動シンク５の昇降に追従できるよう
に、蛇腹管等の伸縮自在なものを利用する。

可動シンク５の下には、これを昇降動作させるための昇
降駆動機構７が設けられる。この昇降駆動機構７は、キ
ャビネット１の底板1aに固定したベース7aに駆動モータ
８及び減速装置９を備え、これらによって可動シンク５
の底部に連接した主軸10を昇降動作させる構成である。
駆動モータ８の出力軸8aは減速装置９に差し込まれ、そ
の先端に取り付けたウォーム8bを主軸10のウォームホィ
ール10aに噛み合わせている。主軸10の下端はボールネ
ジを利用したネジ歯車機構内蔵の軸受10bによって回転
自在にかつ軸線方向へ移動可能に支持されている。そし
て、主軸10の上端は軸受10cによって可動シンク５の底
部に連接され、主軸10を自由回転可能に支持している。
なお、可動シンク５の昇降動作にぶれ等がないように適
切なガイドレール等を配置することが好ましい。

駆動モータ８の作動は、キャビネット１の前板に設けた
手動スイッチ11又は蹴込板1cの中に組み込んだフットス
イッチ12によって操作し、可動シンク５の昇降に必要な
制御を行うための制御部をこれらのスイッチに接続す
る。手動スイッチ11は上昇ボタン11a及び下降ボタン11b
を備えたもので、これらを押すことによって可動シンク
５を上昇させたり下降させたりする。また、フットスイ
ッチ12も同様に上昇ボタン12a及び下ボタン12bを備え、
足先を蹴込板1cの中に差し込んでこれらのボタン12a,12
bを足で踏むことによって駆動モータ８を作動させる。
なお、手動スイッチ11及びフットスイッチ12は必ずしも
両方を設ける必要はなく、いずれか一方のみを組み込ん
でおけば駆動モータ８を作動させることができる。

以上の構成おいて、手動スイッチ11又はフットスイッチ
12の上昇ボタン11a,12aを押すと、駆動モータ８が作動
しウォーム8bの回転が主軸10に伝達される。このとき、
主軸10はネジ歯車機構を内蔵した軸受10bに支持されて
いるので、主軸10は回転しながらその軸線方向に移動し
て上昇し始める。このため、伸縮カバー６を上端に備え
た可動シンク５は、主軸10の回転を軸受10cによって無
縁として回転を伴うことなく上に移動する。したがっ
て、駆動モータ８を作動させる時間すなわち上昇スイッ
チ11a,12aを押し続けている時間によって可動シンク５
の上昇ストロークを決め、可動シンク５のレベルを高く
設定できる。

また、下降ボタン11b,12bを押すと出力軸8bが逆回転
し、主軸10はネジ歯車機構を内蔵した軸受10bによって
回転を伴いながら下降する。これにより、可動シンク５
も低いレベルに移動してゆき、ボタン11b,12bの押圧を
解いたときに停止する。

なお、可動シンク５は主軸10の回転を軸受10cによって
無縁としながら昇降するが、前述のぶれを防ぐためのガ
イドレールを利用すれば主軸10との共周りも防止でき
る。

このように、可動シンク５のレベルを自在に変えた位置
に設定でき、浅いシンク３又は深いシンク３として利用
できる。このため、水を余り必要とせずに垂れ流しで野
菜を洗ったり又は冷やすような場合には、可動シンク５
を高い位置に設定すれば、水を無駄にすることがない。
また、子供であっても腕の長く伸ばさないで食器等を取
り扱うことができ、楽に作業できる。逆に、可動シンク
５を下降させて深いシンク３とすれば、中華鍋や大きな
食器等の全体を沈み込ませて洗え、洗い物作業を楽に短
時間で済ませることができる。特に洗剤や洗い粉等を使
っても、食器の全体がシンクの中に沈み込んでいるの
で、これらがカウンター１に飛び散ったりせず、清潔な
厨房環境の維持にも役立つ。

なお、昇降駆動機構７はモータや回転する主軸を用いる
ほか、空気圧等を利用したシリンダを駆動源とする等の
機構も採用できる。

〔考案の効果〕

以上に説明したように、本考案では、シンクの深さを可
動シンクの昇降動作によって自在に変えてシンク全体の
容量を用途に応じて変更できる。このため、シンクを浅
くすれば水切り洗い等に好適であるほか子供でも楽に作
業でき、逆に深くすれば大きな食器等の全体を沈み込ま
せて洗うことができる等、シンク深さを一定としたもの
に比べて使い勝手が良くなる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の流し台の一実施例を示す一部切欠正面
図、第２図は要部の一部切欠斜視図である。 1:キャビネット、1a:底板 1c:蹴込板 2:カウンター、2a:水栓 2b:取付け口 3:シンク 4:固定シンク、4a:リム 5:可動シンク、5a:パッキン 5b:排水管 6:伸縮カバー 7:昇降駆動機構、7a:ベース 8:駆動モータ、8a:出力軸 8b:ウォーム 9:減速装置 10:主軸、10a:ウォームホィール 10b:軸受、10c:軸受 11:手動スイッチ、12:フットスイッチ 11a,12a:上昇ボタン 11b:12b:下降ボタン

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】カウンターに組み込まれて下端を開放した
   ほぼ筒状の固定シンクと、該固定シンクの下方に昇降可
   能に配置され前記固定シンクと共にシンク空間を造り出
   す可動シンクとを備えていることを特徴とする流し台。