JPH0736599Y2 - パンケース用把手 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は自動製パン機のパンケース用把手に関するもの
である。

（従来の技術） 自動製パン機は、製パン機本体のオーブン内に収容した
角型容器であるパンケース内に水，小麦粉、イースト等
のパン材料を入れ、材料のこね，発酵，パン生地の形
成，発酵及び焼成，冷却までの一連の工程を自動的また
は半自動的に行なうようにしたものである。

この自動製パン機のパンケースの把手は、一般に線材を
門形に形成してその両端をパンケースの開口縁に回動可
能に係合させたものであるが、その把手を倒した場合に
パンケースの開口縁より内側にあると、パン生地が発
酵，焼成されて膨らむときに把手を持ち上げたり、焼成
後のパン形状がくずれたりすることがあり、また開口縁
より外側にあると、オーブンの内壁面に当接するため、
把手は開口縁に沿った形状にする必要がある。

（考案が解決しようとする課題） しかしながら、把手をパンケースの開口縁に沿った形状
にすると、把手に指を掛けることが困難であるため、把
手を起こしにくいという問題があった。また、パンケー
スをオーブン内に収容して把手を立てたまま、製パン機
本体の蓋を閉じようとしたとき、把手が蓋に設けたガラ
ス製の覗き窓に当たってガラスが破損する危険性があっ
た。

本考案は斯かる問題点に鑑みてなされたもので、引き起
こし易いパンケース用把手、及び立てた状態でも製パン
機本体の蓋体の覗き窓を破損するおそれのないパンケー
ス用把手を提供することを目的とする。

（課題を解決するための手段） 前記目的を達成するため、請求項１に係る考案では、線
材を門形に折曲してその両端をパンケースの開口縁に回
動自在に係合したパンケース用把手において、外方に円
弧状に湾曲して把手を倒した際にパンケースの開口縁の
角部より外方に突出する肩部を形成したものである。

また、請求項２に係る考案では、線材を門形に折曲して
その両端を自動製パン機本体に収容したパンケースの開
口縁に回動自在に係合したパンケース用把手において、
把手を立てたまま製パン機本体の蓋体を閉じた際に、肩
部が蓋体に設けた覗き窓以外の部材に当接するように形
成したものである。

（作用） 請求項１の構成によれば、湾曲した肩部がパンケースの
開口縁の角部より外方に突出するため、その湾曲した肩
部に指を掛ければ、容易に把手を引きおこすことができ
る。

また、請求項２の構成によれば、把手が立てられたまま
であっても、製パン機本体の蓋を閉じた際に覗き窓以外
の部分に肩部が当接するため、覗き窓のガラスが破損す
ることはない。

（実施例） 次に、本考案の一実施例を添付図面に従って説明する。

第１図は自動製パン機を示し、製パン機本体（以下、単
に本体という。）１は、シャーシ２と、胴３と、該胴３
内に収容されたオーブン４と、該オーブン４の外側を断
熱空間５を隔てて覆う遮熱板６と、オーブン４の上端と
胴３の上端の間に取り付けた肩体７と、から構成されて
いる。

蓋体11は、前記本体１にヒンジ軸12を中心に開閉自在
に、かつ、取り外し可能に取り付けられており、合成樹
脂製の蓋外板13と、該蓋外板13の略中央に設けたガラス
製の覗き窓14と、該覗き窓14の内側周囲に設けたステン
レス鋼製の内蓋15とから構成されている。

シャーシ２には、取付け台21が前記オーブン４を貫通し
て取り付けられている。この取付け台21の略中央に駆動
軸22が貫通して回動自在に嵌合され、該駆動軸22の上端
には後述するパンケース31の第２係合部材35と係合する
第１係合部材23が取り付けられる一方、下端にはプーリ
24が取り付けられている。また、取付け台21の上面にサ
ーミスタ25が貫通して突出され、コイルばね26により上
方に付勢され、後述するパンケース31の底面に圧接して
パンケース31内のパン生地Ｐの温度が検出可能になって
いる。

オーブン４内に収容されるパンケース31は、角型の容器
で、底外面に支持台32が取り付けられ、該支持台32には
パンケース31の底を貫通してパンケース31内に突出する
こね軸33が回転自在に嵌合されている。そして、こね軸
33の上端にはパン材料を攪拌してこねる回転羽根34が着
脱、かつ、こね軸33と一体回転可能に装着される一方、
下端には前記駆動軸22の第１係合部材23と一体回転可能
に係合する第２係合部材35が取り付けられている。

パンケース31の把手36は、第２図に示すように、金属製
線材を門形に折曲し、両端をレ形に折曲して係合部37,3
7を形成するとともに、外方に円弧状に湾曲する肩部38,
38を形成したものである。そして、この把手36は、第４
図に示すように、パンケース31の開口縁の相対向する位
置に設けた取付け金具39,39に、大小２つの穴を水平方
向に一部重複するように穿設したダルマ状の取付け穴40
に、その係合部37を回転自在に係合されている。ここ
で、取付け穴40の上下方向の寸法Ａは把手36の係合部37
の折曲長Ｃより小さく、水平方向の寸法Ｂはその折曲長
Ｃより僅かに小さくなるように形成されている。

また、把手36を水平に倒した際に、第５図に示すよう
に、把手36の頂部及び両脚部がパンケース31の開口縁と
重なり、肩部38がパンケース31の開口縁の角部から外側
に突出するようになっている。さらに、第６図に示すよ
うに、把手36を引き起こした状態のまま蓋体11を閉じた
ときに、最先に肩部38,38が内蓋15に当接するようにな
っている。

パンケース31の側面には、こね棒41がこね棒取付け座42
に外方からパンケース31内に突出して挿入されている。
このこね棒41は、こね時のパン生地Ｐを保持して、パン
生地と回転羽根34の共回りを防止し、こねが効率よく行
なえるようにしたものである。また、こね棒41はパンケ
ース31から取り外すことができ、パンの取り出しの邪魔
にならないようになっている。

こね時には、第１図に示すように、こね棒41に保持され
たパン生地の下方を回転羽根34が通過する際に、こね棒
41が上方に撓み、パンケース31が変形する虞れがある。
これを防止するために、こね棒取付け座42は、第７図に
示すように、逆三角形状に形成され、こね棒取付け座42
の近傍のパンケース31の壁に生じる応力が緩和され、さ
らにこね棒取付け座42の両側のパンケース31の壁は上下
方向に延在する突条状に内側に膨出して形成したリブ4
3,43により補強されている。

前記パンケース31内に収容されるパン生地Ｐを加熱する
シーズヒータ51は、パンケース31の周囲に配設されてい
る。

一方、オーブン４の後方は、こね用モータ61,冷却ファ
ン62及び図示しないファン用モータ等を収容する機械室
となっている。こね用モータ61のプーリ63と、前記駆動
軸22のプーリ24とはベルト64を介して連結され、このこ
ね用モータ61で前記回転羽根34を回転駆動するようにな
っている。また、冷却ファン62は、図示しないファン用
モータで回転駆動され、胴３の側面から吸い込んだ外気
を蓋体11に設けた送風ダクト65内に導いて送風口66より
パンケース31内のパン生地Ｐに向けて吹き出し、パン生
地Ｐを冷却するようになっている。なお、67は冷間時に
パン生地を加熱するためのファンヒータである。

また、オーブン４の前方は、電源，電気部品等を収容す
る電気室となっており、71は表示兼操作パネルである。

以上の構成からなる自動製パン機において、第４図に示
すように、パンケース31の把手36は、水平に倒した状態
で両脚部を狭めるようにして、その係合部37の先端を取
付け穴40に内側から斜めに嵌入して取り付けることがで
きる。ここで、片方の係合部37を先に取付け穴40に嵌入
するようにしてもよい。

把手36の折曲長Ｃは取付け穴40の水平方向の寸法Ｃより
も僅かに長いため、把手36を倒したときでも、把手36は
外れることはない。また、把手36の折曲長Ｃは取付け穴
40の上下方向の寸法Ａよりも長いため、把手36を立てた
際には、その係合部37は取付け穴40から抜けることはな
い。

ところで、従来は、第３図に示すように、把手36の両端
を折曲してその先端を潰すことにより係合部37Aを形成
していたが、これでは抜ける虞れが多分にあり、取り扱
いに十分注意する必要があった。この点、本実施例で
は、前記のように抜ける虞れはなく、安全であり、取り
外しも簡単である。

把手36を倒した場合、第５図に示すように、肩部38,38
がパンケース31の開口縁の角部より外方に突出するた
め、該肩部38,38のいずれかに指を掛けることにより容
易に引き起こすことができる。

この状態では、把手36の肩部38,38以外の部分は、パン
ケース31の開口縁に沿っていてパンケース31の内側に突
出しないため、パン生地Ｐの焼成時にパン生地Ｐが膨ら
んで延び上がる際の妨げとはならない。また、肩部38,3
8を除き、把手36はパンケース31の外側にも突出しない
ため、パンケース31とオーブン４の間の空間を無用に広
げる必要もない。

さらに、第６図に示すように、把手36を倒すのを忘れて
立てたまま蓋体11を閉じたとき、最先に把手36の肩部3
8,38が内蓋15に当接するため、把手36の頂部が覗き窓14
に当たってガラスが破損することはなく、安全である。

なお、前記実施例では、把手36の肩部38,38を両側に設
けたが、片方に設けてもよい。

（考案の効果） 以上の説明から明らかなように、請求項１の考案によれ
ば、パンケースの把手は肩部に指を掛けて容易に引き起
こすことができる。

また、請求項２の考案によれば、立てたまま蓋体を閉じ
るようなことがあっても、把手が覗き窓に当たって破損
することはなく、安全である。

【図面の簡単な説明】

第１図は自動製パン機の断面図、第２図はパンケースの
把手の右半分を示す正面図、第３図は従来の把手の係合
部の正面図、第４図は把手の取付け穴の正面図、第５図
はパンケースの平面図、第６図は蓋体とパンケースの把
手の当接状態を示す断面図、第７図はパンケースのこね
棒取付部の正面図である。 １…製パン機本体、11…蓋体、14…覗き窓、31…パンケ
ース、36…把手、38…肩部。

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】線材を門形に折曲してその両端をパンケー
   スの開口縁に回動自在に係合したパンケース用把手にお
   いて、外方に円弧状に湾曲して把手を倒した際にパンケ
   ースの開口縁の角部より外方に突出する肩部を形成した
   ことを特徴とするパンケース用把手。
2. 【請求項２】線材を門形に折曲してその両端を自動製パ
   ン機本体に収容したパンケースの開口縁に回動自在に係
   合したパンケース用把手において、把手を立てたまま製
   パン機本体の蓋体を閉じた際に、肩部が蓋体に設けた覗
   き窓以外の部材に当接するように形成したことを特徴と
   するパンケース用把手。