JPH0737029U - 給食用トレイの洗浄装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 （修正有） 【目的】 送りコンベアの後端部からトレイを水平に供
給し、送りコンベアの後端から水平に放出させ、設置面
積を小さくする。 【構成】 送りコンベヤ２の送り始端部の上方にその送
り方向に沿って設置された、部分支持コンベア６と、そ
の後方に設置され、給食用トレイＷを送り出す供給コン
ベア７と、ガイドロッド８と、ガイドロッド９と、洗浄
室４内に設置され、送りコンベア上を移動してくる給食
用トレイの上方及び下方から洗浄液を噴射する洗浄ノズ
ル１０，１０’と、乾燥室５内に設置され、給食用トレ
イに向かってエアーを噴出する噴気口１４と、送りコン
ベア２の送り方向の所要位置にかけて設置され、送りコ
ンベア２の中心側に向かって徐々に張り出すトレイ倒れ
ガイドとから構成される。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

この考案は、給食用トレイの洗浄装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

一般に、給食用トレイの洗浄装置として一般的なコンベア送り方式の食器洗浄 機を使用する場合、トレイを食器送りコンベヤの上に水平に載せてコンベアの上 下から噴射する洗浄液で洗浄することになるが、給食用トレイは面積が大きい割 には軽量であるため、食器押さえで上から抑えていても洗浄液の噴射力を受ける と浮き上がり、コンベア上を移動してしまうという問題があり、また洗浄後水切 りが悪く乾燥が容易ではないという問題があった。

【０００３】 一方従来、一台の食器洗浄機内に一般的なコンベア送り方式の食器洗浄部と、 給食用トレイをほぼ垂直に立てた状態でガイドに沿ってチェーンコンベアで搬送 しながらその両側から洗浄液を噴射して洗浄するトレイ洗浄部とを横に並設した 装置が知られている。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】

上記従来のトレイ洗浄部の機構では、トレイをチェーンコンベア上に供給する ための供給シュートと、トレイを洗浄した後に排出するシュートが横に設置され ているために、洗浄機の横の部分に設置スペースを要するなどの問題があった。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

この考案は前記従来の課題を解決するために、側端部に係止突部２’を設けた 送りコンベア２と、この送りコンベア２の上方にその送り方向に沿って設けた洗 浄室４及び乾燥室５と、送りコンベヤ２の送り始端部の上方にその送り方向に沿 って設置され、洗浄すべき給食用トレイＷの表面又は裏面の一側部を部分的に不 安定に支持するための部分支持コンベア６と、この部分支持コンベア６の後方に 設置され、給食用トレイＷを水平に送り出す供給コンベア７と、送りコンベア２ の上方にその送り方向に沿って洗浄室４の手前から乾燥室５内にかけて設置され 、後端部が部分支持コンベア６とほぼ平行でこれよりも高さを若干低く配置した ガイドロッド８と、送りコンベア２の上方に部分支持コンベア６の終端付近から ガイドロッド８の終端付近にかけてガイドロッド８と平行に給食用トレイＷの高 さにほぼ等しい間隔を保持して設置したガイドロッド９と、洗浄室４内に設置さ れ、送りコンベア２上を移動してくる給食用トレイＷの通過部の上方及び下方か ら洗浄液を噴射する洗浄ノズル１０，１０’と、乾燥室５内に設置され、送りコ ンベア２上を移動してくる給食用トレイＷの通過部に向かってエアーを噴出する 噴気口１３，１３’，１４と、送りコンベア２の側方にガイドロッド８，９の終 端付近から送りコンベア２の送り方向の所要位置にかけて設置され、送りコンベ ア２

【０００６】 の係止突部２’の側方にガイドロッド８，９の終端付近から送りコンベア２の送 り方向の所要位置にかけて設置され、送りコンベア２の中心側に向かって徐々に 張り出すトレイ倒れガイド１８とからなる給食用トレイの洗浄装置を提案するも のである。

【０００７】

【作用】

部分支持コンベア６上に送り出された給食用トレイＷは、ガイドロッド８上に 若干傾けた状態で一旦受けとめられ、さらにガイドロッド８上を自重で滑ってト レイの上側の部分をこのガイドロッド８に支持しながら、送りコンベア２上の側 端に設けた係止突部２’に係止されて、傾斜した状態で自動的に載せられる。

【０００８】 このように送りコンベア２に載せられた給食用トレイＷは、ガイドロッド８， ９に挟まれて斜めに立て掛けた状態に確実に保持されて移動し、洗浄室４内にお いて上下の洗浄ノズル１０，１０’から上下方向に噴射する洗浄液が傾いた給食 用トレイＷの表裏面に対して斜めに鋭角的に当てられて着実に洗浄される。

【０００９】 洗浄された給食用トレイＷは、自然に水切りしながら乾燥室５内において噴口 １３，１３’，１４からエアー噴射を受けて短時間に乾燥される。

【００１０】 その後給食用トレイＷは、ガイドロッド８，９の終端間から徐々に抜け出しな がら前進するにつれて、トレイ倒れガイド１８が給食用トレイＷの下縁部に係合 してその徐々に張り出す先端縁で上から押さえるように押圧することにより、給 食用トレーＷを徐々に俯向させてついには送りコンベア２上に倒れて水平に移動 し、送りコンベア２の終端から放出されて順次積み重ねられる。

【００１１】

【実施例】

機体１の前後端間に、網目状又は格子状の送りコンベア２が前方に向かって上 り勾配に設置され、この送りコンベア２の上方にその送り方向に沿って仕切板３ で前後に仕切られた洗浄室４及び乾燥室５が設置されている。

【００１２】 送りコンベヤ２の送り始端部の上方には、一本又は近接した数本のロープから なるロープコンベア等、洗浄すべき給食用トレイＷの表面又は裏面の一側部を部 分的に不安定に支持するための部分支持コンベア６が送りコンベア２の送り方向 に沿って設置されている。

【００１３】 部分支持コンベア６の後方には、これとほぼ同レベルで給食用トレイＷを水平 に載せて搬送するロープコンベア等の供給コンベア７が設置されている。

【００１４】 送りコンベア２の上方には、洗浄室４の手前から乾燥室５内にかけて、後端部 が部分支持コンベア６とほぼ平行でこれよりも高さを若干低く配置したガイドロ ッド８が、送りコンベア２の送り方向に沿って設置されており、図３に示すよう に供給コンベア７によって部分支持コンベア６上に送り出された給食用トレイＷ をガイドロッド８上に若干傾けた状態で受け、さらにガイドロッド８上を自重で 滑らせて上側の部分をこのガイドロッド８に支持しながら、送りコンベア２上の 側端に設けた係止突部２’に係止されて、傾斜した状態で自動的に載せるように 構成されている。

【００１５】 さらに送りコンベア２の上方には、部分支持コンベア６の終端付近からガイド ロッド８の終端付近にかけてガイドロッド９がガイドロッド８に対して給食用ト レイＷの高さにほぼ等しい間隔を保持して平行に、しかも高さを若干異にして（ 同一高さでも可）設置され、図４〜６示すように送りコンベア２上の給食用トレ イＷをガイドロッド８との間に斜めに立て掛けた状態に確実に保持して移動させ る。

【００１６】 洗浄室４内には図４に示すように、ガイドロッド８，９に保持されて送りコン ベア２上を移動してくる給食用トレイＷの通過部の上方及び下方から洗浄液を噴 射する洗浄ノズル１０，１０’が設置され、これらにタンク１１に溜められた洗 浄液をポンプ１２により圧送し、これから上下方向に噴射する洗浄液を傾いて移 動する給食用トレイＷの表裏面に対して斜めに鋭角的に当てて着実に洗浄する。

【００１７】 乾燥室５内には図５に示すように、ガイドロッド８，９に保持されて送りコン ベア２上を移動してくる給食用トレイＷの通過部の両側及び上方からエアーを噴 出する噴気口１３，１３’，１４が設置され、下方に設けたブロアー１５から送 気管１６を介して圧送したエアーを給食用トレイＷの表裏面に対して吹き付けて 短時間に乾燥させる。

【００１８】 仕切板３には図６に示すように、給食用トレイＷ及ガイドロッド８，９を通過 させるように切り抜いた切り抜き空間１７が設けられている。

【００１９】 給食用トレイＷの縁が載せられている側の送りコンベア２の係止突部２’に近 接した側のコンベアフレームには、送りコンベア２の中心側に向かって徐々に張 り出すトレイ倒れガイド１８が、ガイドロッド８，９の終端付近から送りコンベ ア２の送り方向の所要位置にかけて設置され、給食用トレイＷがガイドロッド８ ，９の終端間から徐々に抜け出しながら前進するにつれて、トレイ倒れガイド１ ８が給食用トレイＷの下縁部に係合して徐々に張り出す先端縁で上から抑えるよ うに押圧力を作用することにより、給食用トレーＷを徐々に俯向させてついには 送りコンベア２上に倒れることになる。

【００２０】 従って、送りコンベア２の終端部において給食用トレイＷは、水平に載せられ て移動し、終端のシュート１９から放出されて順次積み重ねられる。

【００２１】

【考案の効果】

以上の通りこの考案によれば、給食用トレイをその洗浄装置の送りコンベアの 後端部から水平に供給して傾斜した状態で自動的に送りコンベア上に載せること ができ、また送りコンベアの前端部において自動的に俯向させて送りコンベア上 に水平に載せて放出させることができる。

【００２２】 また傾いて移動する給食用トレイの表裏面に対して洗浄液をその上下方向に噴 射することにより、トレイに対して洗浄液が斜めに鋭角的に当てられて着実に洗 浄することができ、洗浄後は確実に水切りされてエアー噴射により乾燥させるこ とができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】この考案の実施例を示す縦断側面図。

【図２】この考案の実施例を示す横断平面図。

【図３】この考案に係る給食用トレイの供給部を示す縦
断正面図。

【図４】この考案に係る給食用トレイの洗浄部を示す縦
断正面図。

【図５】この考案に係る給食用トレイの乾燥部を示す縦
断正面図。

【図６】この考案の実施例における仕切板部を示す縦断
正面図。

【符号の説明】

１ 機体 ２ 送りコンベア ２’ 係止突部 ３ 仕切板 ４ 洗浄室 ５ 乾燥室 ６ 部分支持コンベア ７ 供給コンベア ８ ガイドロッド ９ ガイドロッド １０ 洗浄ノズル １１ タンク １２ ポンプ １３ 噴気口 １３’ 噴気口 １４ 噴気口 １５ ブロアー １６ 送気管 １７ 切り抜き空間 １８ トレイ倒れガイド １９ シュート Ｗ 給食用トレイ

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 側端部に係止突部を設けた送りコンベア
   と、この送りコンベアの上方にその送り方向に沿って設
   けた洗浄室及び乾燥室と、前記送りコンベヤの送り始端
   部の上方にその送り方向に沿って設置され、洗浄すべき
   給食用トレイの表面又は裏面の一側部を部分的に不安定
   に支持するための部分支持コンベアと、部分支持コンベ
   アの後方に設置され、給食用トレイを水平に送り出す供
   給コンベアと、送りコンベアの上方にその送り方向に沿
   って洗浄室の手前から乾燥室内にかけて設置され、後端
   部が部分支持コンベアとほぼ平行でこれよりも高さを若
   干低く配置したガイドロッドと、送りコンベアの上方に
   部分支持コンベアの終端付近からガイドロッドの終端付
   近にかけてガイドロッドと平行に給食用トレイの高さに
   ほぼ等しい間隔を保持して設置したガイドロッドと、洗
   浄室内に設置され、送りコンベア上を移動してくる給食
   用トレイの通過部の上方及び下方から洗浄液を噴射する
   洗浄ノズルと、乾燥室内に設置され、送りコンベア上を
   移動してくる給食用トレイの通過部に向かってエアーを
   噴出する噴気口と、送りコンベアの側方にガイドロッド
   の終端付近から送りコンベアの送り方向の所要位置にか
   けて設置され、送りコンベアの中心側に向かって徐々に
   張り出すトレイ倒れガイドとからなることを特徴とする
   給食用トレイの洗浄装置。