JPH0742336Y2 - キッチン用カウンター - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本考案は、調理用のレンジやシンク等を一体に備えたキ
ッチン用カウンターに関する。

〔従来の技術〕

キッチン用のキャビネットの上面には調理作業用のカウ
ンターが一体化され、このカウンターにレンジやシンク
等が組み込まれている。そして、調理作業が便利に行え
るように、これらのレンジやシンク等の配置を工夫した
り機能を充実させることが、特にシステムキッチンでは
重要な課題となっている。

調理用のレンジには、キャビネットの中に割り込むよう
にして配置するスタンディングタイプのものと、カウタ
ンーに開けた取付け口からバーナ部分を突き出すクック
トップタイプのものが主流である。第15図に後者の例を
示す。

図示のように、キャビネット50の上面に配置したカウン
ター51に取付け口52を開け、この中にクックトップの本
体53を嵌め込んで固定する組み込み構造となっている。
そして、本体53の上にはカウンター51の上に被さるよう
にして配置されるトッププレート54が一体化され、更に
本体53にバーナヘッド55が接続される。また、鍋等を載
せるための五徳56が着脱自在に取り付けられると共に、
熱気を逃がすための排気カバー57が奥側に設置されてい
る。

〔考案が解決しようとする課題〕

このような機器の組み合わせによって構成されるクック
トップタイプのレンジは、本体53をカウンター51の下面
側に固定し、トッププレート54を上面に取り付けてキャ
ビネット50に組み込まれるのが通常である。これは、バ
ーナヘッド55や本体53の上面等を掃除するために、トッ
ププレート54を取り外しできるようにすることを一つの
目的としている。

ところが、トッププレート54をカウンター51の上面に載
せると、第16図のようにトッププレート54の周囲がカウ
ンター51よりも高いレベルとなってしまう。つまり、ト
ッププレート54は、五徳56に載せた鍋等から噴き出した
煮汁等がカウンター51まで流れ出ないように周囲が高い
ので、カウンター51との間に段差ができてしまう。

一方、トッププレート54は調理の度に使われるため、煮
汁や油等で汚れやすい。このため、厨房の中の機器の中
でも、掃除をしなければならない頻度が最も高い。掃除
の方法としては、布巾で汚れを抜き取ったり専用の洗剤
等を予め塗っておいてパッドで抜く等が一般的である。

しかし、汚れがひどいときには水洗いする必要があり、
この場合にはトッププレート54をカウンター51から取り
外さなければならず、かなり手間がかかる。また、調理
の際に鍋から噴き出した煮汁等が溜まった場合でも、同
様にトッププレート54を取り外して水洗いしなければな
らない。

このように、従来のレンジでは、トッププレート54の中
をカウンター51にセットしたまま水洗い等の掃除ができ
ない。このため、頻繁に掃除を必要とする部分であるこ
とから、主婦にとっては作業負担が大きくなっていた。

そこで、本考案はトッププレートをカウンターから取り
外すことなく簡単に水洗いできるようにして常に清潔に
使えるようにすることを目的とする。

〔課題を解決するための手段〕

本考案は、以上の目的を達成するために、シンク及びク
ックトップを一体に備えたキッチン用カウンターであっ
て、これらのシンク及びクックトップを隣接配置し、該
クックトップの上面に設けられバーナヘッド用の挿入孔
を開けたトッププレートは前記シンク側を除く周囲のみ
にリムを立ち上げて該シンク側を開放し、シンクとクッ
クトップとの間のカウンターに、前記トッププレートか
らシンクへ水を流し落とす導水路を凹設し、更に前記バ
ーナヘッド用の挿入孔に、防水用のキャップを着脱可能
としてなることを特徴とする。

〔実施例〕 以下、図面に示す実施例により本考案の特徴を具体的に
説明する。

第１図は本考案のキッチン用カウンターの要部を示す斜
視図、第２図は全体斜視図である。

第２図に示すように、キャビネット１の上にカウンター
２が固定されている。カウンター２は図示の例では薄肉
の金属プレートを一体加工したものであり、右側に洗い
物作業に使う深い第１のシンク2aを備えると共にその左
には浅い第２のシンク2bを設けている。そして、浅い第
２のシンク2bの左側に位置する部分のキャビネット１の
中に調理器具３を組み込んでいる。調理器具３はキャビ
ネット１の中に収納したオーブン3aと、その上に配置し
たクックトップ４とから構成されている。そして、クッ
クトップ４は、従来例のものと同様にカウンター２の下
面に固定される本体4a,カウンター２の上面に設置され
るトッププレート5,バーナヘッド6,五徳７及び排気カバ
ー８とを備えている。

なお、第１のシンク2aから第２のシンク2bを含む領域に
は、まな板Ａが開口方向へスライドできるように、載置
面2cがカウンター２の上面から１段下げて形成されてい
る。

第３図は調理器具３側のカウンター２の部分平面図、第
４図は第３図のＩ−Ｉ線矢視断面図である。

カウンター２には、クックトップ４の本体4aを設置する
ための取付け口９が開けられている。そして、この取付
け口９と浅い第２のシンク2bとの間には、カウンター２
の上面レベルより低い導水路10を形成している。この導
水路10は第２のシンク2bの奥行きにほぼ等しい寸法を持
ち、トッププレート５の上から水をそのまま第２のシン
ク2bに落とし込めるようになっている。

第５図はトッププレート５の平面図、第６図は第５図の
II−II線矢視断面図、第７図は右側面図である。トップ
プレート５にはバーナヘッド６の挿入孔5aが設けられ、
奥側には排気口5bを開けている。また、トッププレート
５の上面には右辺部分を除いてリム5cが挿入孔5aのレベ
ルよりも高く形成され、右辺の下面には下に突き出る縦
リム5dを設けている。

第８図はトッププレート５をカウンター２に固定したと
きの正面縦断面図である。トッププレート５は、ビス孔
5e（第５図参照）にビス（図示せず）を通してカウンタ
ー２に固定され、縦リム5dがカウンター２の導水路10の
上にのるように配置される。このようなトッププレート
５の取付けによって、リム5cに３方を囲まれた部分が、
第２のシンク2b側に開いた状態となる。第９図はトップ
プレート５を組み込んだときの斜視図であり、トッププ
レート５の右側が導水路10の中に含まれるように配置さ
れ、トッププレート５に水を流し込んだときに、水を第
２のシンク2bに洗い流すことができる。

トッププレート５を掃除するときには、クックトップ４
の本体4a等が水を被らないように、バーナヘッド６の挿
入孔5aや排気口5bに専用のキャップを嵌め込む。第10図
は挿入孔5aに嵌めるキャップ11の縦断面図であり、これ
は合成樹脂等の弾性材によって形成されたものである。
キャップ11の上端には摘み11aが設けられ、下端部の外
周面には挿入孔5aの内縁に係合する溝11bを刻み込んで
いる。そして、挿入孔5aへの着脱を容易にするため、キ
ャップ11の下端部を除いて硬質とし、下端側を柔らかく
している。このため、キャップ11は硬質の上部材11c及
び軟質の下部材11dを一体化する等によって製造する。

なお、キャップ11は上端を閉じた形状としたものに限ら
ず、高さを十分にしたものであれば円筒状のものでも利
用できる。たとえば、第10図において摘み11aを含む上
端部分をカットした形状とし、挿入孔5aに嵌めたときに
水が中に被らない程度の高さ寸法とする等である。この
ように円筒状のキャップとすれば、摘み11a等を設ける
場合に比べてコストの低減が図れる。

更に、トッププレート５の右側にはリム5cを設けていな
いので、五徳７が第２のシンク2b側へずれてしまう恐れ
がある。このため、第５図及び第６図に示すように、ト
ッププレート５の上面に拘束片12を設け、これに五徳７
の右端部を突き当てるように保持する。また、これに代
えて、第11図に示すように、トッププレート５に凹部13
を設けてビス13aによってカウンター２に固定し、凹部1
3の中に耐熱合成樹脂製のブッシュ13bを挿入してこれに
五徳７の脚7aを嵌め込むようにしてもよい。

以上の構成において、トッププレート５は第２のシンク
2b側を開放し、レベルの低い導水路10によって第２のシ
ンク2bに向けて水を落とし込むことができる。このた
め、トッププレート５をいちいちカウンター２から取り
外して掃除する必要がなく、作業が簡単に行なえる。し
たがって、常にトッププレート５を清潔に保つことがで
き、衛生的な調理空間とすることができる。

トッププレート５の水洗いは、第９図のように五徳７及
びバーナヘッド６を取り除いた後、キャップ11を挿入孔
5aに嵌め込んで行う（第12図）。また、これと同時に第
13図（ａ）のように排気カバー８を取り外し、キャップ
11と同様な機能を持つ防水カバー8aを排気口5bに嵌め込
む。このように段取りすればキャップ11と防水カバー8a
によって、クックトップ４の本体4aが水を被ることはな
く、トッププレート５の上面の掃除も入念に行える。そ
して、掃除の後には、キャップ11と防水カバー8aを外し
てバーナヘッド６や排気カバー８を再びセットすれば、
直ぐに調理作業することができる。

なお、実施例では浅い第２のシンク2bにトッププレート
５からの水を落とし込むようにしているが、シングルシ
ンク等の通常仕様のシンクに流し込むようにしてもよ
い。また、まな板Ａは載置面2cの上をスライドできるの
で、トッププレート５の近くにセットしておけば、鍋等
をそのまま載せることができる。

第14図はトッププレート５を無くしてクックトップ４の
上面をカウンター２によって一体化した例を示す斜視図
である。

クックトップ４の真上に位置するカウンター２には、ま
な板Ａの載置面2cの高さに等しい凹部20が形成され、こ
の凹部20にはバーナヘッド５の挿入孔20aが開けられて
いる。凹部20が第２のシンク2bに臨む側は開放されて導
水路10としている。このようにトッププレート５を備え
ていない場合でも、凹部20の一端に第２のシンク2bに向
けて開放する導水路10を形成することにより、挿入孔20
aに第12図に示したようにキャップ11を取り付ければ、
凹部20の全体を簡単に水洗いすることができる。

〔考案の効果〕

以上に説明したように、本考案のキッチン用カウンター
では、調理器具のトッププレートをシンクの近くに設
け、トッププレートからシンクへ直接水を流し落とせる
ようにすると共に、トッププレートの挿入孔にキャップ
を嵌め込むことによって、クックトップの本体部分が水
を被らないようにしている。このため、トッププレート
を水洗いする場合でも、従来のようなカウンターから取
り外す等の作業が不要となり、作業が簡単に行え主婦の
負担が軽くなる。また、トッププレートの中に水を流し
込みながら調理することもでき、たとえば天ぷら等の揚
げ物をするときの油はねを直ぐに洗い流すことができ、
油汚れも少なくなる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案のキッチン用カウンターの要部を示す斜
視図、第２図は全体斜視図、第３図はカウンターの要部
平面図、第４図は第３図のＩ−Ｉ線断面図、第５図はト
ッププレートの平面図、第６図は第５図のII−II線断面
図、第７図は右側面図、第８図はトッププレートをカウ
ンターに組み込んだときの正面断面図、第９図は五徳及
びバーナヘッドを除いて示す要部の斜視図、第10図はキ
ャップの断面図、第11図は五徳の保持構造の要部断面
図、第12図はキャップをセットして掃除可能としたとき
の斜視図、第13図は排気口への防水カバーのセットを示
す図、第14図はカウンターをトッププレートに代えて一
体化した例を示す要部の斜視図、第15図はクックトップ
の分解斜視図、第16図は従来例を示す要部の斜視図であ
る。 1:キャビネット、2:カウンター 2a:第１のシンク、2b:第２のシンク 3:調理器具、3a:オーブン 4:クックトップ、4a:本体 5:トッププレート、5a:挿入孔 5b:排気口、5c:リム 5d:縦リム、5e:ビス孔 6:バーナヘッド、7:五徳 7a:脚、8:排気カバー 8a:防水カバー、9:取付け口 10:導水路、11:キャップ 11a:摘み、11b:溝 11c:上部材、11d:下部材 12:拘束辺、13:凹部 13a:ビス、13b:ブッシュ 20:凹部、20a:挿入孔

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】シンク及びクックトップを一体に備えたキ
   ッチン用カウンターであって、これらのシンク及びクッ
   クトップを隣接配置し、該クックトップの上面に設けら
   れバーナヘッド用の挿入孔を開けたトッププレートは前
   記シンク側を除く周囲のみにリムを立ち上げて該シンク
   側を開放し、シンクとクックトップとの間のカウンター
   に、前記トッププレートからシンクへ水を流し落とす導
   水路を凹設し、更に前記バーナヘッド用の挿入孔に、防
   水用のキャップを着脱可能としてなるキッチン用カウン
   ター。