JPH0748546Y2 - 合成樹脂製の豆腐用容器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 〈産業上の利用分野〉 本考案は、合成樹脂シート材を用い真空成形法、ブロー
成形法、射出成形法などの適宜の成形法により製造され
た豆腐用容器に関する。

〈従来の技術〉 この種の合成樹脂シート製の豆腐用容器は、既に実用化
され広く知られている通り、豆腐生産者が未凝固豆腐原
液（豆汁）と苦汁（にがり）とを適宜混合して直ちに密
閉し、または密閉せずに冷却し、当該容器自体を型枠と
して豆腐原液を凝固させ、そのままの姿で流通経路へ供
給するべく用いられている。そして、これら公知の容器
には、主として側壁を補強する目的で容器上部から底部
へ向かうリブが当該側壁に適宜形成されていることが多
い。

〈考案が解決しようとする問題点〉 上記のようにして凝固させた容器入りの豆腐を購入した
消費者は当該容器を逆さまにして中の豆腐を取り出す
が、その際、容器の側壁と底との境界の部分や隅角部分
に接している部位、特に補強リブが平坦な底面へと移行
する部位では豆腐が容器内面から剥離し難い、という傾
向があった。そのため、取り出された豆腐はこれらの部
分で型崩れを生じやすく、容器の形状そのままの美しい
形を再現できない。これは単に商品価値の問題のみでは
なく、容器に付着した部分の豆腐を無駄に廃棄するから
貴重な食料資源の浪費にもつながる問題である。

このように容器の側壁から底への移行域や隅角部分での
豆腐の剥離が困難な一因としては、取出し操作中には下
になる容器上縁部からの進入空気が、急角度の上記移行
域等、特にリブ近傍、へは十分にまわり難いことが挙げ
られる。しかも、この移行域では特に補強リブの表面と
豆腐との間の滑り抵抗が他の部位におけるよりも大きい
ことも関与していると考えられる。

したがって、本考案が解決しようとする課題は、補強リ
ブ付きの容器における豆腐の離型を促進させ得る構造を
提供することにある。

〈問題点を解決するための手段〉 この課題を達成するべく、本考案においては、合成樹脂
シート材で成形され、その側壁に当該側壁から突出して
いる容器において、前記補強リブの側壁からの突出高さ
が、容器上部から底部へ向かうにともない漸次減少し、
側壁に対して下狭まりの傾斜姿勢になっていることを特
徴とする豆腐用容器、が提供される。

容器の全体形状は、長方形の弁当箱状のもので上方部が
下方部ないし底よりもやゝ内径大、つまり若干末広がり
になるよう側壁にテーパーを設けたもの、が一般的であ
り、取扱い、運搬、などの便利のため上部外周にフラン
ジを有するのが普通である。しかし、丸形・フランジ無
し、などの任意の他の形状をとりうるのは勿論である。

長方形の場合には、隅角部と上記の補強リブ下端近傍と
の関係が重要である。即ち、本考案によって補強リブ下
端域で側壁から底へと移行する個所での豆腐の滑りない
し離型が改善されるから、隅角域がもし旧態依然であれ
ば当該域での離型不良が強調された格好となり、むしろ
当該域での残存豆腐量が増える恐れもある。従って、長
方形の場合には、後記実施例において説明する如く隅角
部の曲率半径を他の側壁から底への移行域における曲率
半径よりも相当大にする必要がある。

〈作用〉 本考案の豆腐用容器は上記のように構成されているか
ら、その内部で凝固した豆腐が取出される際、容器底部
直前で高さを十分に減じている側壁補強リブとの間の滑
り抵抗は、従来のものよりも小さい。これは、複数のリ
ブが接近して並置されている場合に特に顕著に見られる
作用である。なぜならば、不規則な流れ状態で当該側壁
〜底移行域へ進入してくる空気が、急峻な隣接リブ群に
よりその流れを阻害されることがなくなる、からであ
る。

〈実施例〉 次ぎに本考案の実施例について説明する。

第１図に示した豆腐用容器は、図の如く長方形状であ
り、底（１）から立ち上がった４方の側壁（２）には、
それぞれ補強リブ（３）が３本ずつ群れをなして各壁に
形成されている。この容器の上縁を囲んで外向きに張り
出したフランジ（４）と上記の底（１）は側壁（３）と
一体に形成されてはいるが、これらには、リブが設けら
れていない。各群内における複数のリブ、この例では３
本のリブ、は互いに隣接しており補強効果を高めてい
る。

第２図に明らかなように、側壁（２）は底（１）から上
方へ向かい末広がりのテーパー状態をなしている。

補強リブ（３）は第３〜５図に示す如く、側壁（２）と
一体に形成されて、当該側壁を補強している。そして側
壁から容器中央部へ向かって突出しており、その高さ
（Ｈ）は上部（第３図）から中位（第４図）を経て下部
（第５図）へ向かうに従い徐々に低くされている。

第３図及び第５図においても第４図と同様に図中の下方
が容器の内方である。

側壁（２）から底（１）への移行域（５）においては上
記リブ（３）が消失しているとともに、当該移行域内面
の曲率半径（R1）は、凝固後に取出される豆腐の美観を
損ねない程度、かつ当該取出の際における豆腐片の付着
残存を可及的に少なくしスムーズに取出せるよう、でき
るだけ大きく設定されている。

４方の隅角部（６）は、取出しの際において豆腐片の残
留による欠けが最も生じやすい個所である。

従って、本考案では、前記移行域へ向かうにつれリブの
高さ（Ｈ）を漸減し移行域では当該リブを消失させてい
ることとのバランスをとるよう、隅角部（６）での曲率
半径（R2）（第７図）を、それ以外の個所での曲率半径
（R1）（第６図）よりも十分に大きくとってある。図示
の例では、（R2）が（R1）の約２倍以上となっている。

このような構成により、容器底部周縁での豆腐の離型性
は、全周にわたりバランスよく向上し、第８図のよう
に、容器を逆さにして取出される豆腐（Ｔ）はその上周
縁に全く欠けを生じることがない。

本考案は上記実施例のみに限定されず、実用新案登録請
求の範囲に記載した要件を満たすならば、上記実施例に
対して如何なる改変を加えてもよい。

例えば、円形乃至楕円形の容器とすること、その場合に
補強リブを側壁全周にわたり一様に配置分布させるこ
と、又、隅角部はないから上記の曲率半径の差異が不要
となること、フランジは密閉用プラスチックフィルムの
仮貼着にとり有益であるが密閉を要しない場合には、フ
ランジを省くこと、等々の改変を加えることができる。

〈考案の効果〉 以上のように本考案によれば、補強リブの容器側壁から
の突出高さを容器の上部から底部に至るにともなって漸
次減少しているものとし、側壁に対して下狭りの傾斜姿
勢になるようにしてあるので、豆腐の取り出しに当って
容器を逆さまにしたとき、豆腐が落下する瞬間に補強リ
ブ部分を通じて空気が容器の底にまわり込むので、従来
補強リブと底との境界域近傍において避けられなかった
型崩れの問題が解消し、内部で凝固させた豆腐の取出し
操作に気をつかう必要がなく、容器内面への付着残留に
よるロスの心配なく商品価値の高い美麗な豆腐を消費者
に供給することができる。

【図面の簡単な説明】 図中、第１図は本考案にかかる豆腐用容器の一実施例の
斜視図、第２図は第１図のII-II線に沿った断面図、第
３図は第２図のIII-III矢視断面図、第４図は同じくIV-
IV矢視断面図、第５図は同じくＶ−Ｖ矢視断面図、第
６、７図は夫々第１図のVI-VIおよびVII-VII矢視断面
図、第８図は豆腐取出し操作を示す倒置斜視図である。 １……底、２……側壁、３……補強リブ、Ｈ……補強リ
ブの高さ、Ｔ……豆腐。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】合成樹脂シート材で成形され、方形で上方
   開口部が下方底辺部よりもやや広く、側壁は底から上方
   に向かい末広がりのテーパー状態をなしているととも
   に、その側壁に設けられた補強リブが容器中央部分へ向
   かって当該側壁から突出している容器において、前記補
   強リブの側壁からの突出高さが、容器上部から底部へ向
   かうにともない漸次減少し、側壁に対して下狭まりの傾
   斜姿勢で、かつ、前記補強リブの下端部が容器側壁下縁
   部の底への移行域を回り込んで底に至るように形成して
   あることを特徴とする合成樹脂製の豆腐用容器。