JPH07509393A - 密封した柔軟な袋からの抽出方法とその装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるため要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 密封した柔軟な袋からの抽出方法とその装置本発明は飲料を調製するために少な くとも一種類の物質を入れた密封した柔軟な袋であって、少なくとも１個の溶着 部を有する袋から抽出する方法に関する。

本発明はまた、本方法を実施する装置に関する。

濾過タイプ（大気圧の下で、かつコーヒの層の上方に熱水の柱を位置させて作用 させ濾過するタイプ）あるいは（０，５バ一ル以上で２０バールまでの抽出圧を 加える）エスブレッソタイプのコーヒを調製するために挽いたコーヒを予め計量 し、かつ予めパックした分量を用いることはコーヒの調製作業を容易にし、一方 製品の比較的一定な品質を保証するという利点を有している。

現在、前記の分量は主要な二形態で提供される。第１の形態によれば、英国特許 願事２，１２１，７０２号に記載の前記分量は液体をカート１ルソジ中に噴出し うるようにするために穿孔するノズルを備えたパッケージから構成されている。

コーヒの層を通して抽出された後の液体は、カートリッジの底部において、圧力 の作用あるいは機械的に切断することにより自動的に作られる裂は目を通して排 出される。

ノズルが介在することを要するこのカートリッジは製作および使用が複雑で、カ リ高価につく。また、抽出装置も極めて複雑で、かつ水溶液を密封状態でカート リッジと作用させるために導入する装置を必要とする。

ＷＯ特特許第第９２１０７７５号に記載の第２の形態によれば、前記分量は、尖 頭に対して変形された後、抽出流体を導入することにより抽出装置に開放する密 封カプセルから構成されている。このカプセルは、側壁と、一方がカート１ルツ ジの底部を構成し、他方がカートリッジの反対側の端部をシールする２個の壁を 形成する密封体を構成し、種々のノ々・ノケージ材料を採用すると−う欠点を有 しており、該材料の中のあるものは半ば剛性を提供するに十分な厚さであり、カ プセルに、かつその配置に完全に適合した抽出装置に対してのみ使用しうるもの である。

この装置は、カートリッジの上面に向かって、水を導入する装置と、カート１ノ ・ソジの下面に向かって、カートリッジの底面を穿孔する装置とを含み、カート リッジは抽出装置の２個の取外し部分の間で金縁部にわたり完全に密封されて緊 締する必要がある。

本発明の目的は、直接、かつ流体を導入するノズルを必要とすることなく直ちに 使用でき、流体を導入する装置と袋との間で、あるいは抽出装置の相互作用する ２個の部分の間で完全な密封を必要としない、密封された柔軟な袋からの抽出を 可能とする方法と装置とを提供することである。

本発明は飲料を調製するために少なくとも一種類の物質を入れた密封した柔軟な 袋であって、少なくとも１個の直線の溶着部を有する袋から抽出する方法であっ て、前記袋が、該袋を掴むためのハンドルと、該袋を入れるハウジングとを含み 、この袋がその溶着領域において緊締され、袋と袋ホルダとが抽出機に位置され 、該袋が前記溶着領域の上方のその下方部分において針により穿孔され、０．５ からＩＯバールの間の圧力の空気と水の混合物が前記の針により袋の上部分中へ 噴射され、前記袋の２個の下面の中の少なくとも一方が圧力の作用により抽出装 置の隆起およびくぼんだ部分に対して裂かれ、次に、袋の下部分に作られたオリ フィスを介して、物質の層を正に通過した抽出物が集められるような方法に関す る。

前記の袋の上部分と下部分という概念は、袋が抽出装置の適所に一旦位置された とき初めて定義される。袋は通常垂直位置に配置される。しかしながら、変形と して前記袋を斜め位置あるいは水平位置に配置させてもよい。後者の場合、袋の 下部分と称される部分は、袋が袋ホルダのクランプによって緊締され、噴射針が 侵入する領域と考えられ、一方上部分と称される部分は前記と反対の領域に対応 する。抽出流体が抽出すべき物質の層の一方の端部に進入し、他端で出ていき、 かつ抽出ヘッド損失がコーヒの層の厚さより著しく大きい（層の厚さ０．５〜１ ０センチに対して抽出ヘッドの損失が５〜１００メートル、すなわち係数１００ ０である）場合袋は水平位置において正しく抽出できる。

本方法は、袋を保持し、袋中へ水を噴射し、コーヒの抽出物を収集するためのア ダプタを構成したり、あるいは追加するための手段を含む商業的なコーヒ機械を 用いて、特にコーヒに対して使用する場合に、実行しつる一連の段階についての 説明から良（理解される。

第１の段階において、袋は袋ホルダに位置される。第１の代替実施例においては 、袋ホルダは、袋の下側溶着部で閉鎖する公知の手段により操作しうるクランプ を含む。従って、この袋は袋ホルダに適所にしっかりと保持される。

第２の実施例によれば、特に、袋を真空密封する場合、袋の形状が完全に画成さ れる。従って、袋を袋ホルダに完全に固定する必要はなく、むしろ袋を袋の形状 および寸法に対応した袋ホルダの空所中へ導入する。

第２の段階において、袋ホルダと袋とが抽出機に位置される。同時に、この作業 の間、袋はその下方の溶着部のすぐ上方で基部において水噴射針により穿孔され る。針は抽出すべき物質の層の上方で袋の上方部分に至る長さの全体にわたり進 入する。

本方法の変形によれば、水噴射針による穿孔は袋ホルダを抽出機に最終的に位置 づけた後実行しうる。

本方法の別の変形によれば、特に大型袋の場合、平行に配置した数本の水噴射針 を採用しつる。

第３の段階において、空気と混合してもよいし、しなくてもよい水が０．５〜１ ０バールの圧力で水噴射針を通して袋に噴射される。この抽出流体はこのように 袋の頂部に向かって導かれ、抽出すべき物質の層の頂部に流下し、袋内の圧力が 上昇し、袋の面は変形により抽出装置の壁や、特に抽出装置の特定の隆起および くぼんだ要素に対して押圧され、これらの要素は前記袋の材料に裂は目を作りう るようにするものである。さらに、この段階によりシートは抽出前に予め湿潤さ れる。

前記機械の配管には空気が介在し、抽出過程の開始時水と混合される。

採用された機械および初期加熱温度に応じである条件下においては、最初の水の 部分は蒸気の形態でありうる。

本方法の変形によれば、抽出流体の噴射を停止した休止時間は第３と第４の段階 の間で認めることができる。

第４の段階において、本方法の第１の変形にによれば、袋を袋ホルダの適所に位 置させ、クランプを閉じ、あるいは袋と袋ホルダとの組合せ体を抽出装置の適所 に位置させることにより作られた裂は目は袋に圧力を加え突出要素に対して袋の 材料を押圧することにより大きくすることができる。

第２の変形によれば、裂は目は袋内の圧力が上昇するときに初めて作られる。

袋の面を構成する材料が破裂応力に達した後で、突出し隆起した部分と、および （または）前記の隆起した部分の間に形成された空洞（中空部）であるくぼんだ 部分の位置において裂は目ができ始める。隆起部分の形状に応じて、裂は目はま た、前述した２個の領域へも延びることがありうる。

抽出面のこのように破裂した部分が隆起した部分に対して押圧され、その結果作 られた開口が大きくされその後抽出流体を流出しやすくされるが、袋の外側での 材料の拡散は起らないようにする。袋の内圧は部分的には低下するが、この瞬間 的な減圧は、袋から逃げる流体の流れが隆起部分と当接する抽出面の引き裂かれ た材料のリップによって形成された小さい空隙および隆起した要素に作られた流 出オリフィスの双方によって絞られるため制限される。このように流出が完全に 制御され、流出オリフィスを阻害したり、抽出過程の均一性と再現性に関して問 題を発生させうる袋の中味の固相の不具合な動きを特に排除する。予め弱くした カバーを備えたカプセルに関してスイス特許第６６８，５４５号に採用された用 語によれば、袋に開口を作るこの段階は粉末状材料に給気する段階と考えてよい 。

本方法の変形によれば、抽出流体の噴射を停止している停止時間は第４と第５の 段階の間に認められる。

第５の段階において、シートは０．５〜ｌＯバールの圧力下で抽出され、この圧 力は意図的に、かつ基本的に湿った、そのため詰め固められたシートの層を通し てのヘッド損失に係わるものである。このことが抽出局面である。シート抽出は 、引き裂かれた部分はその相対的剛性が極めて小さいので隆起した部分に対して 完全に密封された態様で押圧することができぬため、袋の抽出面の引き裂かれ、 カリ変形した部分の間を通って流出オリフィスまで通ることによって終る。

抽出面に作られた裂は目の数は５〜２００の間であることが好ましい。これらの 裂は目は、隆起およびくぼみのある要素が袋ホルダの固定部分および（または） 取外し可能部分（クランプ）に配設されているか否かによって袋の２個の下面の 一方および（または）他方に作ることができる。

抽出物はまた、袋に水噴射針を差し込んだ領域の周りに作られた裂は目を通して 逃げる可能性もある。

抽出圧力が高い値に達する場合、抽出面に補助開口を作ってもよい。

第６の段階において、袋ホルダは解放され、かつ、例えば単に袋ホルダを反転さ せ、クランプを開放することにより袋を取り外す。

焙焼挽きシートに適用した例について下記する説明は限定的でなく、本方法は例 えば茶のような柔軟な袋に入った製品のいずれか、あるいは、その混合物、イン スタントシート、挽いたシートとインスタントシートの混合物、チョコレート含 有製品あるいは脱水した食品のように浸出形態で飲料あるいは食料を作るための 製品に適用可能である。

本発明による方法の実行のために使用する袋は、単一のツク・ソケージ材料から なり、この材料の単一のシートから直接作られ、前記物質を入れることができる 容積であって前記物質が占める容積と比較してより大きい容積を提供する形状と された密封され柔軟な袋であって所定の抽出装置において使用されるもので少な くとも１個の直線の溶着部を含む袋である。

密封するという用語は袋が酸素および水蒸気に対して非浸透性である、すなわち 実用的に非浸透性であることを意味する。使用可能という用語は、そのような袋 が直接直ちに使用される状態にあり、本発明により抽出装置に装着する前１こ何 ら事前の準備を必要としないことを意味する。特に、袋を抽出装置に装着する前 に袋を開けたり、あるいは引き裂く作業を意識的に実行する必要がなし）ことを 意味する。その利点は、その使用の諸段階の間多くの機能を提供することである 。

まず、計量された量の物質をパックし、貯蔵の期間申請物質を酸素あるいは水に 対して保護する機能を提供し、次いで、該袋に入れられた物質が非抽出部分を逃 すことなく袋の内部にある抽出流体によって直接抽出されるので抽出および濾過 反応器としての機能を提供し、抽出後、最終的に前記物質の残留分（二対する） 々・ノケージとしての機能を提供し、前記残留分の拡散による汚れを防止する。

そのような袋は公知で、かつ習熟された技術を用いて作られる。前記袋の新規性 はその中味と、材質と、充てん程度にあり、そのため特定の抽出装置１こ関連さ せると、このパッケージはパッケージ機能以外の多様な機能を有している。

袋はパッケージ材料の単一のシートから直接作られ、該シートは計量された当該 粉末物質を計量した後折り曲げられ、溶着され、かつ色々な個所で切断される。

袋は１個の長手方向の溶着部と、２個の横方向溶着部とを有している。そのよう な袋を作る方法は以下の通りである。シートは当該物質が運ばれる計量チューブ の周りに巻きつけられる。このチューブの周りに袋の長手方向の溶着が行われる 。下側の溶着が行われ、物質が袋中へ導入され、上側の溶着が行われる。

本説明において、長手方向および横方向溶着という用語は、図面から明らかなよ うに相互に対して垂直の２個の溶着部を意味する。

第１の実施例においては、２個の垂直の溶着部が２個の垂直平面に配置されてい る。この場合、作られた袋は四面体の形態である。

第２の実施例においては、２個の横方向溶着部が同じ平面において作られている 。その場合、袋は諸々の形態のある、例えば溶着後横方向の溶着部の一方あるい は他方を折り曲げて上面および（または）下面の上に向けたり、あるいは溶着後 隅を押すことによりシートを折り曲げることの可能な平行六面体と類似の形状を 有している。

袋には飲料を調製するために少なくとも一種類の粉末物質で充てんされる。この 物質は焙焼し挽いたシートであることが好ましいが、茶であっても、インスタン トシート、挽いたシートとインスタントシートとの混合物であっても、チョコレ ート含有製品あるいはその他の脱水した食用の物質であってもよい。前記袋には 数種類の物質を混合物して、あるいは必要に応じて多孔性の壁によって分離させ て入れてもよい。

一特定実施例においては、袋は１０００〜１８００ミリバールの間で、大気圧よ り大きい内圧を有している。この過圧は袋の見掛は容積を増大させるという効果 を有し、袋の希望する形状を保つことができ、袋を掴持しやすくし、抽出装置中 へ挿入し、該抽出装−と共に使用できやすくする。

この過圧は袋を作るとき直接発生させることができ、あるいはその後、例えばＣ Ｏ２をゆっくりと解放する新しく焙焼され、挽かれたシートのような、気体を解 放する物質を用いることにより達成することができる。

別の特定実施例によれば、製品の貯蔵が重要である場合、充てん法が複雑かつ高 価であれば袋は真空に対して露出した後密封すればよい。そのうよな袋はある程 度剛性であり、その初期形状を保ち、扱い易くし、かつ全体寸法を最小にする上 で役立つ。

袋の特定の実施例によれば、抽出すべき物質を、１個以上の断片の形で固めるこ とができる。

袋は好ましい形態においては、例えば酸素のような気体や水に対して事実上、あ るいは完全に非滲透性である材料から作られる。従って密封されたと称される袋 は直接使用できる状態にあり、その袋のために設けた抽出装置に装着する前に何 ら事前の準備を必要としない。

この好適形態においては、シートは、例えば厚さが２０〜５０ミクロンのアルミ ニウムのような柔軟性材料、あるいはＰＥＴのようなプラスチ・ツクで双方共溶 着性の層を備えた材料から構成しうる。

シートは柔軟性の多層材料から作ることが好ましい。以下の材料の組合わせが推 奨される。

外層：ＰＥＴ（通常のもの、織製のもの、あるいは不織製のもの）、ＰＥ、ＰＰ 、ＰＡ、ＰＳあるいは紙 酸素および（または）水蒸気障害層：厚さが５〜３０ミクロンのアルミニウム、 ＥＶＯＨ，ＰＶＤＣ，ＰＶＡ、酸化ケイ素あるいは金属被膜の層、内層：可熱溶 着性プラスチック、好ましくはＰＥまたはＰＰあるいはＰＳｏ例えば、以下の組 合わせも考えられる。ＰＥＴ−ＥＶＯＨ−ＰＥ、紙−アルミニウム−ＰＥ、ＰＥ Ｔ−酸化ケイ素−ＰＥＴ−ＰＰあるいはＰＥＴ−金属被膜−ＰＰ。

第２の形態によれば、袋は濾紙、織製あるいは不織製プラスチック繊維と共に作 ることができる。非密封袋と称される袋は酸素に対して非浸透性の別のエンベロ ツブにバックする必要がある。袋を使用する前に、袋はその保護ノく・ソケージ カ）ら外し、該袋に対して特に設けた抽出装置に対して使用する。

袋の表面は３〜２５センチの間の長さ、好ましくは４〜１５センチの間の長さを 有し、袋の厚さは作られた袋の形式に応じて０．５〜ｌＯセンチの間であり、そ の内圧は１〜５センチの間であることが好ましい。

袋の容積に対する物質の有効充てん水準は通常ｌＯ〜７０％の間である。この有 効充てん水準は、入れられる物質自体が極めて多孔性であって、粒子の間に大き な自由空間を有するため見掛けの充てん水準より極めて低い。

また、袋の内圧が高い場合袋の有効充てん水準の低いことが認められる。袋を真 空密封した場合、充てん水準ははるかに高くなる。

袋に入れられた、抽出すべき物質の計量された量は５〜３００グラムの間、好ま しくは６〜３０グラムの間である。

粉末物質が酸化しやすい場合、例えば窒素の下で、酸素の無い不活性ガスの流れ で保護して製造作業を実行すればよい。

本発明はさらに、この方法を実行する装置に関する。この装置は抽出機に固定す るための袋ホルダから構成され、前記袋ホルダはハンドルと、袋のための開放ハ ウジングと、コーヒの流出領域とを含み、前記ハウジングは、流出領域の上方で 、袋をその下部分で保持する手段と、前記袋の２つの面の少なくとも一方の面を 引き裂きやすくするために流出格子上にある隆起した要素とくぼんだ要素とを含 み、前記抽出機は抽出流体を噴射させるための少なくとも１本の針であって袋ホ ルダの流出格子領域において袋中へ進入するように設けられた針と、袋ホルダを 適所に装着すると袋用のハウジングを密封できるようにする相補部分とを含む。

袋ホルダは適所に位置され、例えば、溝と相互作用する舌部のような公知の機械 的手段によって抽出機に保持される。

袋ホルダにおいて袋を保持する手段は、一本の指を用いるレバー（すなわちトリ ガ）により作動でき、ばねを備え、例えば前記袋の下側の溶着部領域である袋の 下部分をしっかりと掴持するクランプによって代表しうる。袋を掴む力は、袋が 水噴射針で穿孔され、次に加圧された水が袋中に噴射される除袋が動かないよう なものでなければならない。

抽出物を排出できるようにするために前記袋の材料をその下部分で引き裂くため のものである流出格子における隆起した要素とくぼんだ要素とはＷＯ特許願第９ ４１０２０５９号に記載のものと同じものでよい。これらの要素はまた、米国特 許第３．４０３，６１７号に記載のものと同じ種類のものでよい。

流出格子における隆起した要素とくぼんだ要素とは、袋を袋ホルダに緊締するた めにクランプの面の一方および（または）他方に配設すればよい。

抽出流体を噴射する針は端部で傾斜を付け、外径が１．　５〜５ミリの間で、直 径が針の長さにわたって変動する中空の針である。その長さは袋の基部にお（１ で袋中へ進入し、抽出すべき物質の層の上方で、針の上部分から出ていくように 袋のサイズに適合される。この中空の針の実施例の変形によれば、針はその終端 部分において、変動する角度で水の出口を提供する各種のオリフィスを有する。

特定の実施例の変形によれば、例えば大きい袋の場合、平行して配設した数個の 水噴射針を採用することができる。

本装置の第１の変形実施例によれば、噴射針は袋ホルダと一体とじつる。この場 合、針は取外し可能である。針は袋が袋ホルダの適所に位置されて初めて袋を通 して適所に位置される。

本装置の第２の変形実施例によれば、噴射針は抽出機と一体である。針は固定さ せても、取外し可能でもよい。後者の場合は、抽出位置に位置させる必要力くあ る。すなわち抽出機に袋ホルダを位置させた後の作動中に袋中へ部分的に挿入さ れる。

抽出装置の特定の変形によれば、袋ホルダと抽出機の相補部とはその境界（こお いて、密封された空洞を提供するためのシールを有している。

抽出の間に袋から解放される抽出物は袋ホルダおよび（または）基本的な抽出機 の領域に設けられた流出ダクトおよび流路により容器に向かって導かれる。

極めて細い噴射針を保護し、従ってこの針から抽出機の使用者が怪我をしな（１ ように保護するために、袋ホルダのための通常の位置領域にお（１て抽出機（こ 、袋ホルダ力かウジフグ中へ挿入されると側方へ回転するばねに接続された保護 部材を設けることができる。袋ホルダが抽出機より外されているときは前記保護 部材は袋ホルダのハウジング、特に噴射針を保護する。

本発明はまた、前述の装置に用いることのできる袋ホルダに関する。この場合、 袋ホルダに関して前述してきたものはそのまま有効なので、説明を繰り返す必要 はない。

最後に、本発明は前述した装置において用いうる抽出機に関する。この場合、抽 出機に関して前述したものはそのまま有効なので説明を繰り返す必要はない。

残りの説明は添付図面を参照して行う。

第１図は、長手方向の一つの溶着部と、垂直平面に配置された２つの横方向溶着 部とを備えた袋を示す図、 第２図は側方から視た抽出機を概略的に示す図、第３図は上方から視た抽出機を 示す図、第４図は軸線Ａ−Ａに沿って視た第２図の断面図であって袋から抽出す る装置を示す図である。例示した袋は上方および下方の溶着部が垂直方向に配置 された四面体の形をしている。

第１図において示す袋８は２個の垂直平面に配置した２個の横方向溶着部２０゜ ２１と、１個の長手方向の溶着部２２を有し、四面体の形をしている。

第２図および第３図を示す機械ｌは、抽出流体を加熱し、加圧して噴射するにれ る。ハンドル５を用いて扱うことのできる袋ホルダ４は、２個の溝と相互作用す る２個の対称的な舌部によって抽出機の適所に位置される。

第４図を参照すれば、袋ホルダのハンドル５は枢軸１５の周りで枢動するトリが ６を有し、該トリガは袋８の下方境界を緊締するクランプ７を作動させることが できる。クランプ７は袋を適所に位置させたり、あるいは外すことができるよう に軸１６の周りで枢動することにより開放する。袋は抽出すべき物質１４で充て んされる。流出格子１０に位置された、隆起およびくぼんだ要素９が袋ホルダ４ と一体であって流出路３と連通している。抽出機１と一体の噴射針１１が袋ホル ダの底部に設けられた孔１７を通して袋８の基部へ進入し、前記袋の上部分へ入 る。

抽出機ｌと一体の相補部分１２は袋ホルダ４と共に、袋の外形と概ね相合する密 封されたハウジング１３を画成する。

略語の説明 ＰＶＤＣ：　塩化ポリビニリデン ＥＶＯＨ：　エチレンとビニルアルコールの共重合体ＰＰ：　ポリプロピレン ＰＥ　ポリエチレン ＰＥＴニ　ポリエステル ＰＡ・　ポリアミド ＰＶＡ：　ポリビニルアルコール ＰＳ、　ポリスチレン Ｆｉｇｕｒｅ　１ Ｆｉｇｕｒｅ　２ Ｆｉｇｕｒｅ　３ Ｆｉｇｕｒｅ　４ フロントページの続き （８１）指定国　ＥＰ（ＡＴ、ＢＥ、ＣＨ，ＤＥ。

ＤＫ、ＥＳ、ＦＲ，ＧＢ、ＧＲ，ＩＥ、ＩＴ、ＬＵ、ＭＣ，ＮＬ、　ＰＴ、　Ｓ Ｅ）、　ＣＡ、ＪＰ、　ＵＳ

Claims (8)

【特許請求の範囲】
1. １．飲料を調製するために少なくとも一種類の物質を入れた密封され柔軟な袋か ら抽出する方法であって、前記袋が少なくとも１個の直線溶着部を有している方 法において、前記袋が、該袋を掴持するハンドルと、該袋用のハウジングとを含 む袋ホルダに位置され、前記袋が前記袋ホルダのハウジングの底部に向かう溶着 領域において緊締され、前記袋と袋ホルダとの組立体が抽出機に位置され、前記 袋が前記溶着領域の上方のその下部分において針により穿孔され、０．５〜１０ バールの間の圧力の空気と水との混合物が前記針により前記袋の上部分に噴射さ れ、前記袋の下面の中の少なくとも１個が圧力の作用により、抽出装置の隆起し た部分とくぼんだ部分とに対して裂け目をつけられ、次に袋の下部分に作られた オリフィスを介して前記物質の層を正に通過した抽出物が集められることを特徴 とする抽出の方法。
2. ２．抽出の間圧力の上昇により下面に作られた裂け目が、袋ホルダの適所に袋を 位置させる前に作り始められていることを特徴とする請求の範囲第１項に記載の 方法。
3. ３．袋と袋ホルダとの組立体が抽出機の適所に位置され、前記袋が同時に、ある いは連続的に下部分で穿孔されることを特徴とする請求の範囲第１項および第２ 項のいずれか１項に記載の方法。
4. ４．抽出機に固定するための袋ホルダから構成され、前記袋ホルダがハンドルと 、前記袋用の開放ハウジングと、コーヒの流出領域と、前記袋をその下部分で保 持する手段と、流出格子にあり、前記袋の２つの面の少なくとも一面を引き裂き やすくする隆起された要素とくぼんだ要素とを含み、抽出機が抽出流体を噴射す る針であって、袋ホルダの流出格子領域において前記袋へ進入するように設けら れた針と、袋ホルダを適所に位置させると、前記袋用ハウジングを密封できるよ うにする相補部分とを含むことを特徴とする請求の範囲第１項から第３項までの いずれか１項に記載の方法を実行するために使用しうる装置。
5. ５．袋ホルダに袋を保持する手段が、前記袋ホルダのハンドルに配設されたトリ ガによって作動しうるクランプから構成されていることを特徴とする請求の範囲 第４項に記載の装置。
6. ６．前記袋ホルダと抽出機とが密封された組立体を提供することを特徴とする請 求の範囲第４項および第５項のいずれか１項に記載の装置。
7. ７．請求の範囲第４項から第６項までのいずれか１項に記載の装置において用い うる袋ホルダ。
8. ８．請求の範囲第４項から第６項までのいずれか１項に記載の装置において用い うる抽出機。