JPH0752661Y2 - 炊飯ジャー - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本考案は真空二重構造の器体を有
するいわゆる間接炊きの炊飯ジャーに関するものであ
る。

【０００２】

【従来の技術】従来、特公昭６２−４４４８２号公報に
示すように、ステンレス鋼製の真空二重構造の器体と、
該器体内に収容される内鍋と、前記器体の内底面と内鍋
の外底面との間に配設され、その輻射熱により内鍋を加
熱する炊飯ヒータ及び保温ヒータとを備えた炊飯ジャー
が提案されている。この炊飯ジャーは、器体が真空二重
構造であるため、高い断熱性を有するとともに、炊飯ヒ
ータの輻射熱により空気層を介して間接的に内鍋を加熱
するため、かまどの様に均一な炊飯が可能とされてい
る。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】しかしながら、このよ
うな炊飯ジャーでは、炊飯ヒータの輻射熱により空気層
を介して内鍋を加熱するので、器体と内鍋の間は４５０
℃を越える高温状態にしなければならない。このため、
器体の内壁温度が高くなり、その内壁を構成するステン
レス鋼が鋭敏化して錆が発生する虞れがあった。また、
このように器体内壁の温度が高いと、真空断熱効果があ
まり期待できず、外壁温度が高くなるので、その外側に
さらに断熱材を設ける必要があり、本体が大型化する等
の問題があった。本考案はかかる問題点を解決すること
を課題とし、断熱性が良くて真空二重構造の器体の外壁
温度が低く押えられる炊飯ジャーを提供することを目的
とするものである。

【０００４】

【課題を解決するための手段】前記目的を達成するた
め、本考案は、真空二重構造の器体と、該器体内に収容
される内鍋と、該内鍋を覆う蓋体と、前記器体の内底面
と内鍋の外底面との間に配設され、その輻射熱により内
鍋を加熱する炊飯ヒータとを備えた炊飯ジャーにおい
て、器体内側面と内鍋外側面の間及び器体内底面と炊飯
ヒータとの間に別体の反射板を設けるとともに、蓋体又
は器体の上端に保温ヒータを配設したものである。

【０００５】

【作用】前記構成によれば、炊飯ヒータから器体への輻
射伝熱量はそれらの間に介在する反射板によって減少
し、さらに反射板と器体内壁の間の空間から器体外側へ
は器体の真空二重構造によって断熱される。また、内鍋
の上方に対しては蓋体又は器体の上端に設けた保温ヒー
タによって断熱される。

【０００６】

【実施例】次に、本考案の実施例を添付図面に従って説
明する。図１は本考案に係る炊飯ジャーを示し、このも
のは、大略、器体１と、内鍋２と、蓋体３と、炊飯ヒー
タ４と、反射板５とから構成されている。器体１は、ス
テンレス鋼又はアルミニウムメッキ鋼からなる真空二重
構造の有底容器である。この器体１の内壁と外壁の間の
真空空間には、真空封込み時に内外壁から遊離する吸蔵
ガスを吸収するゲッター６と、内壁から外壁への輻射伝
熱を減少するとともに、前記ゲッター６と同様のガス吸
収作用を有する銅箔７が収容されている。

【０００７】器体１の上端には肩体８が嵌着され、下端
には底体９が装着されている。また、器体１の底中央に
は、後述する炊飯ヒータ４や感温器１３からのリード線
を底体９の中に導出する開孔部１０が形成されている。
この開孔部１０の縁には、支持金具１１が固着され、こ
の支持金具１１にサーミスタ１２を内蔵する感温器１３
が取り付けられている。この感温器１３は図示しないば
ね手段により上方に付勢され、内鍋２の底外面に圧接す
るようになっている。内鍋２は、前記器体１に取出可能
に収容されるものであり、上端縁部２ａがパッキン１４
を介して器体１の上端縁に載置されることにより、その
外側面及び外底面と、前記器体１の内側面及び内底面と
の間に空間が形成されるようになっている。

【０００８】蓋体３は、前記器体１の肩体８に図示しな
いヒンジにより開閉自在に取り付けられている。この蓋
体３の内側に取り付けられた放熱板１５の内面には保温
ヒータ１６が配設されている。また、前記放熱板１５に
は内鍋２の縁部２ａに圧接するように内蓋１７が着脱可
能に装着されている。炊飯ヒータ４は、器体１の内底壁
に固着された複数の支持台１８に支持金具１９を介して
支持され、器体１と内鍋２の間の空間に二重の環状に配
置されている。そして、この炊飯ヒータ４の両端部は、
前記器体１の開孔部１０より導出されて、底体９内の図
示しない電源装置に接続されている。

【０００９】反射板５は、アルミニウム又はアルミニウ
ムメッキ鋼板からなる有底筒状のもので、２枚重ねた状
態で前記器体１の支持台１８に取り付けられ、その側壁
部が器体１の内側面と内鍋２の外側面の間の空間に位置
し、その底壁部が、器体１の内底面とヒータ４との間の
空間に位置するようになっている。なお、前記炊飯ヒー
タ４及び保温ヒータ１６は、図示しない制御装置によ
り、サーミスタ１２によって検出される内鍋２の温度に
基づいてオン，オフ制御されるようになっている。

【００１０】以上の構成からなる炊飯ジャーでは、図示
しない炊飯スイッチが押されると、炊飯ヒータ４がオン
して発熱する。この結果、炊飯ヒータ４の輻射熱により
器体１と内鍋２との間の空間の空気層を介して内鍋２の
底壁及び側壁が加熱され、均一な炊飯が行なわれる。炊
飯ヒータ４から器体１側への輻射伝熱量は、反射板５に
よって減少させられ、さらに真空二重構造の器体１によ
って断熱される。従って、炊飯ヒータ４周囲の空間が４
５０℃を越える高温であっても、器体１の内壁は４５０
℃以下でステンレス鋼の鋭敏化温度以下になるので、器
体１の材料が錆びたり、劣化することはない。また、器
体１の内壁から外壁へはその真空二重構造によって断熱
されるので、器体１の外壁は手で触れても熱くない程度
の常温に低く押えられ、そのまま外装体として使用可能
となる。

【００１１】炊飯が完了すると、炊飯ヒータ４がオフし
て保温ヒータ１６がオンし、内鍋２から上方への熱の流
出が防止される。また、炊飯ヒータ４がオフしても、前
述のように、反射板５と真空二重構造の器体１の断熱作
用によって、内鍋２から側方及び下方への熱の流出が防
止される。この保温中に、蓋体３が長時間開放され、内
鍋２内の御飯の温度が低下した場合には、サーミスタ１
２がこの温度を検出して、炊飯ヒータ４がオンして保温
温度まで再加熱されるので、御飯は元の保温状態に回復
され、以後保温ヒータ１６によってこの保温状態が維持
される。

【００１２】このように、蓋体３に設けた保温ヒータ１
６により御飯が保温されるが、これとともに内蓋１７が
加熱されるので、内鍋２内の水蒸気がその内蓋１７にて
結露することはない。このため、従来のように、結露し
たつゆが御飯に落ちて味が低下したり、腐敗したりする
ことがなく、いつまでもおいしく保温される。

【００１３】前記実施例では、保温ヒータ１６を蓋体３
の放熱板１５に設けたが、図２に示すように、器体１の
上端全周に保温ヒータ１６を配設してこれをアルミニウ
ム製の保温ヒータカバー２０で覆い、そしてこの保温ヒ
ータカバー２０に内鍋２の縁部２ａが接触するようにし
てもよい。この構造により、保温ヒータ１６の熱は保温
ヒータカバー２０及び内鍋２の縁部２ａを経て内蓋１７
に伝導する結果、前記実施例と同様に内蓋１７が加熱さ
れて、保温及び結露防止機能が果される。また、この構
造では、器体１の上端と内鍋２の縁部２ａとの間からの
熱の流出が防止されるので、断熱性がさらに向上する。

【００１４】

【考案の効果】以上の説明から明らかなように、本考案
によれば、反射板によって炊飯ヒータから当該反射板を
通って器体内壁に至る輻射伝熱量が減少され、さらに真
空二重構造の器体によって側方及び下方の熱の流出が防
止されるので均一な炊飯が行なわれるとともに、器体外
壁の温度が低く押えられ、器体をそのまま外装体として
使用できる。また、保温時には、反射板と器体との断熱
作用のほか、蓋体の保温ヒータによって上方への熱の流
出が防止されるので、断熱性が良いうえ、蓋体に内部の
水蒸気が結露することがなく、御飯がおいしく保温され
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本考案に係る炊飯ジャーの半断面図である。

【図２】 本考案の他の実施例に係る炊飯ジャーの部分
拡大断面図である。

【符号の説明】

１…器体、 ２…内鍋、 ３…蓋体、４
…炊飯ヒータ、 ５…反射板、 １６…保温ヒー
タ。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 真空二重構造の器体と、該器体内に収容
   される内鍋と、該内鍋を覆う蓋体と、前記器体の内底面
   と内鍋の外底面との間に配設され、その輻射熱により内
   鍋を加熱する炊飯ヒータとを備えた炊飯ジャーにおい
   て、器体内側面と内鍋外側面の間及び器体内底面と炊飯
   ヒータとの間に別体の反射板を設けるとともに、蓋体又
   は器体の上端に保温ヒータを配設したことを特徴とする
   炊飯ジャー。