JPH0759533A - もやし類の水切り方法及びその装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 水洗したもやし類を包装する場合に、この表
面に付着している水分をできるだけ除去し、かつこの除
去作業にブロアーを用いないで、装置を小型化し、運転
騒音が殆どない静かな装置とする。 【構成】 親水性樹脂の弾性スポンジ製の搬送用無端ベ
ルト１１を用いた無端ベルトコンベヤー１０の上に水洗
いしたもやし類Ｗを順次供給し、これらの搬送途中にお
いて、上方に設けたもやし類転動部材２０に接触させ、
もやし類Ｗの前記無端ベルト１１に接触する部分を順次
変えて、もやし類の表面に付着している水分を前記搬送
用無端ベルト１１に吸水させる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明はもやし、かいわれ大根
などの幼芽野菜、細切りされた生野菜などを包装すると
きの前処理及び水切り方法及び装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来公知の市場で見受けられる脱水装置
はバッチ式の遠心力式のもの、或いは水洗したもやし類
を包装装置のホッパー部まで搬送する高角度コンベヤー
の途中において、ブロアーによって水分を吹き飛ばすも
のがある。

【０００３】ところが前者のものはバッチ式であるた
め、連続な処理ができないだけでなく、脱水槽内面に付
着したもやし類を除去するのが面倒で実用的ではない。
後者のものにおいては、充分な脱水はできないし、高風
速を得るには大出力のブロアを要し、大型化し、騒音が
激しく作業場環境を悪化させる。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】この発明は前述のもや
し類表面の過剰水分を連続搬送させながら、これらもや
し類を損傷させることなく、しかも殆ど騒音を発せず、
余り大型化しない水切り方法及びその装置を市場に提供
する。

【０００５】

【課題を解決するための手段】前述の課題を解決するた
めに、この方法発明は親水性樹脂の弾性スポンジ製の搬
送用無端ベルトを装備した無端ベルトコンベヤーの上面
に、水洗いもやし類を順次ほゞ一並び供給し、これらが
この無端ベルトコンベヤーで搬送される途中において、
前記もやし類をこれらが損傷しない程度の力によって転
動させて、これらもやし類と前記搬送用無端ベルトとの
接触面を順次変更させて、もやし類表面に付着している
水分を前記搬送用無端ベルトに吸収させることを特徴と
するもやし類の水切り方法。

【０００６】また前述の課題を解決するために、この装
置発明は親水性樹脂の弾性スポンジ製の搬送用無端ベル
トを用いた無端ベルトコンベヤーともやし類転動装置と
よりなり、前記無端ベルトコンベヤーは機枠にほゞ水平
に装備してあり、この搬送部の上方には、もやし類転動
装置が機枠に設けてあって、この一部をなす垂下する可
撓性部材が、前記無端ベルトの幅一杯に、これに接触乃
至極く接近させてあることを特徴とするもやし類の水切
り方法及びその装置。

【０００７】また前述の課題を解決するために、この装
置発明のもやし類の水切り装置の前記可撓性部材は無端
ベルトであって、その一部が自重で、前記無端ベルトの
搬送面に接触させてあり、この無端ベルトの移行速度
と、前記無端ベルトコンベヤーの搬送速度とは、異速度
に変更可能に装備してあることを特徴とする場合もあ
る。

【０００８】また前述の課題を解決するために、この装
置発明のもやし類の水切り装置の前記上部無端ベルトも
搬送用無端ベルトと同材質としたことを特徴とする場合
もある。

【０００９】また前述の課題を解決するために、この装
置発明のもやし類の水切り装置の前記可撓性部材は、上
端部は機枠の一部に固定された弾性ゴム、プラスチック
板、発泡ブロック、これらの棒群のうちの一種よりなる
のれん状部材よりなり、これらの自由下端が前記無端ベ
ルトコンベヤー面に接触させてあることを特徴とするこ
とが好ましい。

【００１０】また前述の課題を解決するために、この装
置発明のもやし類の水切り装置の前記可撓性部材は板ば
ね状の基部支持板とこれに取り付けた可撓性部材の一種
である弾性ブロックとよりなり、前記基部支持板は搬送
用無端ベルトの上方の機枠にその基部が固定され、その
垂下する下部は搬出方向に湾曲乃至屈曲して傾斜部が形
成してあり、更に下端部は前記搬送用無端ベルトに添っ
た水平部としてあり、前記傾斜部及び水平部の支持板の
下面には前記弾性ブロックが取り付けてあり、このブロ
ックは複数個よりなり搬送方向に細長いものであり、任
意の間隔をおいて搬送用無端ベルトの幅方向に配設した
ものであることを特徴とすることが好ましい。

【００１１】また前述の課題を解決するために、この装
置発明は前記搬送用無端ベルトの前記もやし類転動装置
は前記無端ベルトコンベヤーの搬送面上に接触して、そ
の軸線方向がこのコンベヤーの横断方向に装備した回転
ブラシであることを特徴とする場合もある。

【００１２】また前述の課題を解決するために、この装
置発明は前記搬送用無端ベルトの搬送区間外のところ
に、これを構成する搬送用無端ベルトを挾持する挾持型
ロールを備えた脱水部が形成してあることを特徴とする
場合もある。また前述の課題を解決するために、この装
置発明は前記上部無端ベルトも搬送用無端ベルトと同材
質としたことを特徴とすることが好ましい。

【００１３】また前述の課題を解決するために、前記も
やし類転動装置は前記無端ベルトコンベヤーの搬送面の
順次数箇所にそれぞれ設けてあることを特徴とすること
が好ましい。

【００１４】

【作用】請求項１記載の方法発明において、無端ベルト
コンベヤーの一部たる親水性樹脂の弾性スポンジ製の搬
送用無端ベルトの上面に順次供給された水洗もやし類
は、その搬送途中において転動させられるから、これら
もやし類は、底面部のみならず、他の面も搬送用無端ベ
ルトの上面に接触することになり、もやし類の殆どの表
面に付着している水滴は、前記親水性樹脂の弾性スポン
ジのよりなる搬送用無端ベルトに吸着し、スポンジ間隙
中に吸水され除去した状態として搬出する。

【００１５】請求項２記載の装置発明においては、親水
性樹脂の弾性スポンジよりなる無端ベルトの上面に順次
もやし類を供給すると、これらは前記無端ベルトコンベ
ヤーによって搬送される途中において、垂下する可撓性
部材に必ず接触して、もやし類は搬送用無端ベルト上に
おいて、転動して個々のもやし類は搬送用無端ベルトと
の接触面が変化し、これら搬送用無端ベルトと接触した
部分に付着していた水滴は、親水性のある無端ベルト面
において撥水されることなく、吸着し、かつスポンジ間
隙中に給水され、搬出されるときには各もやし類の表面
には殆ど水分のない状態となり、前記請求項１記載の方
法が実施される。

【００１６】請求項３記載の装置発明においては、前記
可撓性転動部材は上部無端ベルトで、その自重で前記搬
送用無端ベルトに接触しているから、無端ベルトコンベ
ヤー上に順次供給されたもやし類は、上部無端ベルトと
の間で、この自重を受けて挾持された状態となり、上部
無端ベルトの速度は無端ベルトコンベヤーの速度と異速
度に変更可能であるから、これを異速度としたときは、
これらに挾持されたもやし類を強制的に搬送用無端ベル
ト上において転動されて、個々のもやし類の異なる部分
が順次搬送用無端ベルトに接触し、これに付着していた
水分がせこの搬送用無端ベルトに吸水される。

【００１７】請求項４記載の装置発明においては、上部
無端ベルトも搬送用無端ベルトと同材質の親水性樹脂の
弾性スポンジよりなるものであるから、もやし類の表面
形状に倣って変形して接触し、もやし類に付着している
水分は充分にこれら上部無端ベルト及び搬送用無端ベル
トに吸水される。

【００１８】請求項５記載の装置発明においてはもやし
類は搬送用無端ベルトで搬送されて、機枠に固定されて
いるのれん状部材の下部に順次あたり、これによってそ
れぞれ転動し、もやし類と搬送用無端ベルトの接触位置
が順次変更され、これらの新しい部分の水分が搬送用無
端ベルトに吸水される。

【００１９】請求項６記載の装置発明においては、搬送
用無端ベルトで搬送されてきたもやし類は細長い弾性ブ
ロック部分の傾斜面に当たり、この下にもぐり込む時
に、これら弾性ブロックは停止していて、搬送用無端ベ
ルトは移動しているから、これらの間のもやし類は必ず
転動し、もやし類の新しい面が搬送用無端ベルトに接触
するとともに、各弾性ブロックは板ばね状の支持板の弾
性と相俟って、この部分を通過するもやし類を強制的に
搬送用無端ベルトに押しつけ、水分が十分にスポンジ状
の搬送用無端ベルトに吸水される状態にする。

【００２０】請求項７記載の装置発明においては、前記
もやし類転動装置が回転ブラシであるから、この部分を
通過するもやし類は強制的に転動される。

【００２１】請求項８記載の装置発明においては、搬送
用無端ベルトの搬送区間外のところに、これを挾持する
挾持型ローラを備えた脱水部が形成してあるから、この
無端ベルトは一巡する毎にこの脱水部を通過して吸水さ
れた水分を脱水して、順次搬入端に移行し、水洗された
もやし類を再び受ける。

【００２２】請求項９記載の装置発明においては、無端
ベルトコンベヤーで搬送中のもやし類は数次にわたっ
て、数個の類転動装置のそれぞれの可撓性部材に順次に
接触し、その度に転動が繰り返され、個々のもやし類の
殆どの面が一度は搬送用ベルトに接触し、吸水される。

【００２３】

【実施例】図１及び図２に示すものであり、請求項２乃
至請求項４及び請求項８記載の装置発明を含むものであ
る。図において、Ａは水切り装置であり、無端ベルトコ
ンベヤー１０ともやし類転動部材２０とよりなる。無端
ベルトコンベヤー１０の搬送用無端ベルト１１は親水性
樹脂例えばポリビニルアルコール樹脂の弾性スポンジ
（連通発泡体）よりなるものである（例えばカネボーＰ
ＶＡスポンジ、登録商標）。親水性のある樹脂の弾性ス
ポンジであれば、前述の樹脂に限定されるわけではな
い。搬送用無端ベルト１１の大きさは幅８００ｍｍ、１
周長さ１７００ｍｍ、厚さ５ｍｍ乃至１０ｍｍのものを
用いたが、この数値にも限定的な意味はない。

【００２４】前記搬送用無端ベルト１１の搬送区間以外
の丁度下側になる部分に搬送用無端ベルト１１を上下よ
り挾持する一対のローラ１２よりなる脱水部１３であ
り、これらローラ１２の一側には水受け部材１４が機枠
４０に設けてある。この脱水用のローラ１２は搬送用無
端ベルト１１を掛合しているローラ１２ａで兼用したも
のも、この実施例に含まれる。もやし類転動装置２０の
可撓性部材２１は無端ベルトコンベヤー１０の上側に設
けてあり、前記搬送用無端ベルト１１と同一材質よりな
る上部無端ベルト２１であって、前後一対のローラ２
２、２３に弛緩して掛合させてあり、この上部無端ベル
ト２１の下側部分は前記ローラ２２、２３より垂れ下が
り、前記無端ベルトコンベヤー１０の搬送面に載置した
状態となっている。

【００２５】この垂下した部分の上部無端コンベヤヘ２
１の内側には、これを順次搬送用無端ベルト１１に軽く
押圧する少なくとも一個のバックアップローラ２４を設
けることが好ましい。前記ローラ２２、２３のうちの片
方のローラ軸例えばローラ２２は、水平方向に移動固定
自在に設けてあり、これらロール２２と２３の距離が変
更できるようにしてある。前記上部無端ベルト２１は前
述のスポンジの外、織布、編布又は布織布など吸水性の
ある材質よりなるものであっても、単なる表面に細かい
凹凸粗雑面を形成したゴムベルトでもこの発明の実施例
に含まれる。前記上部無端ベルト２１の一部にも第２脱
水部２５が設けてあり、上部無端ベルト２１を挾持する
一対の上部挾持ローラ２６と上部水受部材２７とによっ
て構成されている。

【００２６】前記無端コンベヤー１０と上部無端ベルト
１１とは、搬送部において、同一方向に運行し、相互に
別個の第１モータＭ１及び第２モータＭ２とに連結さ
れ、相互に独立して速度変化できるように装備してあ
る。前記の水切り装置Ａの搬入側には、水洗いされたも
やし類を運び上げる高角度コンベヤー装置Ｂが設けてあ
り、従来周知のこの種のもやし類運び上げ高角度コンベ
ヤー４１を装備している。Ｃは前記水切り装置の搬出側
に設けた包装装置であり、形式、構造は適宜選択して用
いる。

【００２７】実施例１の作用 先ず、水切り装置Ａの搬送用無端ベルト１１の運行速度
を定め、次に上部無端ベルト２１の運行速度をこれより
１０％乃至５０％早く又は遅く定める。次に高角度コン
ベヤー装置Ｂによって水切り装置Ａに供給された水洗い
されたもやし類Ｗは順次搬送用無端ベルト１１の搬入部
上に供給される。このときの供給される量は例えば搬送
用無端ベルト１１の上にもやし類Ｗが相互に殆ど重なる
ことがなく、一並びになる程度とする。このようにし
て、搬送用無端ベルト１１上に供給されたもやし類Ｗ
は、この搬送用無端ベルト１１に接した部分に付着して
いた水滴乃至水膜は、搬送用無端ベルト１１の材質が親
水性があり、かつ弾性スポンジであるから、前記水滴乃
至水膜状の水分は、搬送用無端ベルト１１に吸水され
る。次に、この搬送用無端ベルト１１によって、もやし
類が搬送され上部無端ベルト１１に接触すると、もやし
類Ｗは搬送用無端ベルト１１と上部無端ベルト１１とに
よって挾持され、その自重乃至バックアップローラ２４
の押圧力により軽く挟持された状態となり、上下の無端
ベルト１１及び２１は弾性スポンジであるからもやし類
の形状に倣って変形し、これらの表面になじみ、これと
接触した部分に付着していたもやし類Ｗの水分は上部無
端ベルト２１にも吸引される。

【００２８】更に上部無端ベルト２１は搬送用無端ベル
ト１１とは１０％乃至５０％運行速度が異なるなら、こ
れらに挾まれている部分のもやし類はこれらとの摩擦力
により転動し、もやし類Ｗが前記上下の無端ベルト１１
及び２１と接触する位置がその運行と共に刻々変化し、
もやし類Ｗの新しく接触した部分に付着していた水分も
前記上下の無端ベルト１１及び２１に吸水される。また
上部無端ベルト２１はこれが掛合されている前後のロー
ラ２２、２３から垂れ下がり、自重で搬送用無端ベルト
１１に接触しているだけであるから、もやし類Ｗを圧潰
することなくこれらを通過させる。もやし類Ｗが例えば
キャベツを細く刻んだものの場合など転動する可能性が
少ないものについては上下の無端ベルト１１と２１の速
度差をゼロにするか、或いは殆ど速度差がないように
し、運行する。このようにすると、もやし類Ｗの上下平
坦面の水分を払拭するようにして水分を吸収する。前述
の上下の無端ベルト１１及び２１に吸水された水分は、
それぞれ搬送区間でない位置に設けた脱水部１３及び上
部脱水部２５の挾持ローラ１２、２６によって絞られ、
再び水分の少なくなった無端ベルト１１及び２１は搬送
部に循環する。つまりこの実施例１の装置の作用は請求
項１の方法発明の一実施例である。上部無端ベルトが吸
水性のない材質の場合は、もやし類を転動させ、かつ搬
送用ベルトに押圧する作用を為す。

【００２９】実施例２ 図３に示すものであり、請求項２、請求項５、請求項８
及び請求項９を含むものである実施例１と同一符号のと
ころは同一の構成部分であり、同一の作用を為す。異な
るところは、もやし類転動装置２０の構造であり、その
可撓性部材２１ａは無端コンベヤー１０の上部に設けた
のれん状部材２１ａよりなり、その基部は無端コンベヤ
ー１０の上方であって横断方向の機枠４０に固定してあ
る基部支持部材２８にのれん状部材２１ａの上端が固着
してあり、この下端は前記無端コンベヤー１０の上面に
接触させてある。可撓性部材２１としては、弾性ゴム、
プラスチック、これらの発泡体など板、または棒群な
ど、のれん状のものであれば特に限定はない。また図３
に例示するように搬送方向に順次数個のもやし類転動装
置２０が設けてあることが好ましい。前記搬送方向に順
次配設してあるのれん部材２１ａの材質、形状は図３に
示すように、順次異なる形状又は材質であってもよいが
同一形状及び材質のもの順次並べても、この発明の実施
例に含まれる。

【００３０】実施例２の作用 実施例と同様にもやし類Ｗを供給すると、搬送用無端ベ
ルト１１によって搬送されるもやし類は、前記のれん状
部材２１ａに接触すると、これとの摩擦により個々のも
やし類Ｗは転動乃至方向が代わり、その度に今まで搬送
用無端ベルト１１に接触していなかったもやし類の一部
が、これに接触し、結局この水切り装置より搬出される
各々のもやし類の表面の殆どが一度は無端ベルト１１に
接触することになって、もやし類の表面に付着していた
水分は除去される。この装置においては、のれん状部材
２１ａを作動させる必要がない。実施例２において、の
れん状ののれん状部材２１ａは縦方向に任意の間隔をお
いて、スリット２９の入れてあるものを図示したが、図
３の左寄り部分示した細い弾性棒乃至ブラシとしてあっ
ても、この発明の実施例に含まれる。

【００３１】実施例３ 図４及び図５に示すものであり、請求項２、及び請求項
６記載の装置発明を含むものであり、他の実施例と異な
るもやし類転動装置２０の構造について説明する。機枠
４０に取り付けられる基部支持部材２８がステンレスス
チール板よりなる弾性支持板２８ａであり、その上縁２
９が前記機枠４０に装着してあり、この弾性支持部材２
８ａの下部は搬出方向に屈曲して、傾斜部３０及び水平
部３１が形成され、かつ粗目の櫛歯形状としてあり、各
櫛歯３２とこれにの間隙３３の幅は凡それぞれ２乃至３
ｃｍとした。この数値自体にはなんらの限定的意味はな
い。前記の弾性支持板２８ａの幅は搬送用無端ベルト１
１の幅と同一としてある。前述の櫛歯３２の傾斜部３０
及び水平部３１の下面には弾性ゴム、弾性プラスチック
成形品よりなる弾性ブロック２１ｃが貼付けてある。前
述の弾性支持板と弾性ブロック２１ｃによって前記可撓
性部材２１の一種が構成されている。これら弾性ブロッ
ク２１ｃのそれぞれの搬出端３４は搬出方向に櫛歯３０
よりも突出させてあり、それぞれこれら弾性ブロック２
１ｃは細長い形状としてある。弾性ブロック２１ｃの材
質、形態については特に制限はないが、表面に小突起群
のあるもの、独立気泡の発泡体、その他搬送用無端ベル
ト１１と同材質のものなどが好ましい。前述の弾性支持
部材２８ａは機枠４０に対して、その位置が上下方向に
移動固定可能に装備してある。

【００３２】実施例３の作用 まず搬送すべきもやし類Ｗの種類に応じて、もやし類転
動装置２０全体を上下にその位置を調整し機枠４０に固
定する。このとき、各弾性ブロック２１ｃの下面はもや
し類Ｗの厚みの半分ぐらいの寸法まで、搬送用無端ベル
ト１１の表面に接近させることが好ましい。而して、こ
の装置を運転し、他の実施例同様にベルトコンベヤー１
０の搬入端にもやし類Ｗを供給すると、これらは順次も
やし類転動装置２０の位置に到達し、弾性支持部材２８
ａの傾斜部３０及び水平部３１の下面に貼り付けてある
弾性ブロック２１ｃの下側に順次もぐり込み、前記搬送
用無端ベルト１１の運行に伴い、固定されている前記弾
性プロック２１ｃ群との間で、もやし類Ｗは転動させ
る。この時各もやし類Ｗは搬送用無端ベルト１１、弾性
ブロック２１ｃ及び弾性支持部材２８の弾性により適度
に挟持され、かつ搬送用無端ベルト１１に各もやし類Ｗ
は充分にめりこみ、これらの接触面積を増加させなが
ら、この部分を通過する。また各櫛歯３２より突出する
弾性ブロック部分は自由に弾性変形と、反発を繰返し、
通過するもやし類Ｗの姿勢を変化させる。 各弾性ブロ
ック２１ｃは搬送用無端ベルト１１と非接触であるか
ら、両者間に摩擦は発生しない。この実施例において
も、請求項１の方法発明の一実施例の方法が実施でき
る。

【００３３】実施例４ 図６に示すものであり、請求項２、請求項７、請求項
８、及び請求項９記載の発明を含む実施例である。他の
実施例と異なるところは、もやし類転動装置２０の構成
である。図６において、もやし類転動装置２０はベルト
コンベヤー１０の上方に水平に順次装備した回転ブラシ
３５であり、これらの水平回転軸３６は前記機枠４０に
装備してあり、これら回転ブラシ３５の周速度は前記搬
送用無端ベルト１１の周速度と異速度に回転可能として
あり、その回転方向はこの実施例では送り方向に対し
て、順方向としてある。前記回転ブラシ３５はローラ状
でもよいし、幅の狭い円盤状ブラシをそれぞれ共通の水
平回転軸３６に対して、間隔をおいて取り付けたもので
もよい。回転ブラシ３５のブラシ繊維が柔らかいとき
は、図６のようにブラシの外周部を搬送用無端ベルト１
１に接触させることが好ましいが、ブラシ繊維が硬いと
きは、極接近させるように装備することが好ましく、こ
のような状態も、この発明の実施例に含まれる。

【００３４】実施例４の作用 各水平回転軸３６の高さを搬送されるもやし類Ｗの種類
形状に応じて合わせ、この装置を運転する。而して、も
やし類Ｗをベルトコンベヤー１０に供給するとこれらは
回転ブラシ３５を装備したもやし類転動装置２０の部分
に順次到達し、回転する回転ブラシ３５により搬送用無
端ベルト１１上のこれらもやし類Ｗを強制的に転動させ
る。その他の作用は実施例２と同様である。この実施例
おいても請求項１の方法発明が実施できる。

【００３５】

【発明の効果】請求項１記載の方法においては親水性樹
脂の弾性スポンジよりなる無端ベルトコンベヤーの上面
に水洗もやし類を順次供給するから、これと接触した部
分の前記もやし類の表面の水分は前記搬送用無端ベルト
に吸水され、更に搬送途中において、前記無端コンベヤ
ー上のもやし類をこれを損傷しない程度の外力によって
転動させ、もやし類が搬送用無端ベルトと接触する部分
を変化させてこれら表面の殆どを搬送中に一度は前記搬
送用無端ベルトに接触させることになり、この表面に付
着している水分を順次搬出されるまでに除去する。

【００３６】請求項２記載の装置発明においては、前述
の方法発明が実施できると共に、上部のもやし類転動装
置の可撓性部材によって、搬送中のもやし類は確実に転
動され、この殆どの部分が搬送中に一度は前記無端ベル
トコンベヤーの親水性の弾性スポンジよりなる搬送用無
端ベルトに接触し、もやし類に付着していた水分吸収さ
れる。また装置全体として、特に騒音を発する部分がな
く、ブロアも必要としないから、比較的小型化できる。

【００３７】請求項３記載の装置発明においては、請求
項２記載の発明の効果の他、もやし類転動装置が無端ベ
ルトであって、その自重によって、前記無端ベルトコン
ベヤーの搬送面に接触させたる上部無端ベルトの速度を
前記無端ベルトコンベヤーの速度とは異速度に変更可能
としてあるから、もやし類の材質、形状に対応させて、
上部無端ベルトの速度を定めることができ、かつ、この
速度差を設けることによって、もやし類を確実に転動さ
せ、この水分を充分に除去することができる。

【００３８】請求項４記載の装置発明においては、請求
項３記載の発明の効果の他、もやし類を親水性の弾性ス
ポンジよりなる無端ベルトで挾持するから、急速乃至短
い区間でも充分もやし類の水分が吸収できるし、もやし
類が転動し難い扁平形状のものであっても、上下面を前
記の親水性の弾性スポンジで挾持するから、これらもや
し類の形状に倣って、上下の無端ベルトが変形して広い
面積で密着し、充分の水切りができる。

【００３９】請求項５記載の装置発明においては、請求
項２記載の発明の効果の他、可撓性部材が前述の材質よ
りなるのれん状の部材であるから、この可撓性部材を駆
動する必要はなく、ベルトコンベヤーの運行に伴い、こ
の上のもやし類は前記のれん部材の抵抗を受けて、ベル
トコンベヤー上で確実に転動し、またのれん状部材は可
撓性があるから、もやし類に過剰な圧力も作用せず、こ
れを損傷させる率は極めて軽微である。

【００４０】請求項６記載の装置発明においては、もや
し類転動装置が弾性支持部材に弾性ブロックを備えたも
のであり、この弾性ブロックを搬送用無端ベルトに極接
近乃至軽く接触させたものであるから、搬送されて来る
もやし類はこれに確実に接触して、搬送用無端ベルトと
弾性ブロックの間で挟持されながら損傷することなく確
実に能率良く転動し、その殆どの部分が搬送用無端ベル
ト面に一度は接触し、水分が吸収される。

【００４１】請求項７記載の装置発明においては、請求
項２記載の発明の他、搬送用無端ベルトで搬送されて来
るもやし類は回転ブラシにより順次転動され、他の実施
例同様の効果を奏する。

【００４２】請求項８記載の装置発明においては、前述
の請求項２乃至請求項７にそれぞれ記載の発明の効果に
加えて、搬送用無端ベルトの搬送区間外のところに、前
述の脱水装置が設けてあるから、搬送用無端ベルトに吸
水された水分は、この部分を通過する毎に順次脱水さ
れ、給水力は一定の能力を維持する。

【００４３】請求項９記載の装置発明においては、前述
の請求項２乃至請求項８にそれぞれ記載の発明の効果に
加えて、前記もやし類転動装置が搬送方向に数個順次装
備してあるから、これらをもやし類が通過する毎に、こ
れらが転動を繰返し、前記吸水効果を更に向上させる。

【００４４】実施例の効果 実施例１の装置においては請求項２乃至請求項４、及び
請求項８の効果を合わせて奏し、請求項１記載の方法発
明を実施することができる。実施例２の装置においては
請求項２、請求項５、請求項８、及び請求項９記載の装
置発明の効果を合わせて奏し、請求項１記載の方法発明
を実施することができる。実施例３の装置においては請
求項２、請求項６、及び請求項８、記載の装置発明の効
果を合わせて奏し、弾性支持板２８ａを機枠４０に対
し、上下にその位置を調整し、もやし類の種類、形状に
合わせて、最適位置とすることができ、また各弾性ブロ
ック２１ｃを搬送用無端ベルト１１に接触させず、これ
ら両者の摩擦による損耗がない請求項１記載の方法発明
を実施することができる。。実施例２、及び実施例３の
装置においてはもやし類転動装置２０は、単に機枠４０
に固定したものであるから、これと駆動する動力及びそ
の伝達手段も不要である。実施例４の装置においては請
求項２、請求項、及び請求項８、記載の装置発明の効果
を合わせて奏し、請求項１記載の方法発明を実施するこ
とができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】実施例１の側面図である。

【図２】図１の２−２線縦断矢視正面図である。

【図３】実施例２の原理的斜視図である。

【図４】実施例３の要部を示す縦断側面図である。

【図５】図４の平面図である。

【図６】実施例４の側面図である。

【符号の説明】

Ａ 水切り装置 １０ 無端ベルトコンベヤー １１ 搬送用無端ベルト １３ 脱水部 ２０ もやし類転動部材 ２１ 上部無端ベルト ２４ 上部脱水部 ２１ａ のれん状部材 ２１ｃ 弾性ブロック ３６ 回転ブラシ ４０ 機枠

Claims (9)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】親水性樹脂の弾性スポンジ製の搬送用無端
   ベルトを装備した無端ベルトコンベヤーの上面に、水洗
   いもやし類を順次ほゞ一並び供給し、これらがこの無端
   ベルトコンベヤーで搬送される途中において、前記もや
   し類をこれらが損傷しない程度の力によって転動させ
   て、これらもやし類と前記搬送用無端ベルトとの接触面
   を順次変更させて、もやし類表面に付着している水分を
   前記搬送用無端ベルトに吸収させることを特徴とするも
   やし類の水切り方法。
2. 【請求項２】親水性樹脂の弾性スポンジ製の搬送用無端
   ベルトを用いた無端ベルトコンベヤーともやし類転動装
   置とよりなり、前記無端ベルトコンベヤーは機枠にほゞ
   水平に装備してあり、この搬送部の上方には、もやし類
   転動装置が機枠に設けてあって、この一部をなす垂下す
   る可撓性部材が、前記無端ベルトの幅一杯に、これに接
   触乃至極く接近させてあることを特徴とするもやし類の
   水切り装置。
3. 【請求項３】前記可撓性部材は無端ベルトであって、そ
   の一部が自重で、前記無端ベルトの搬送面に接触させて
   あり、この無端ベルトの移行速度と、前記無端ベルトコ
   ンベヤーの搬送速度とは、異速度に変更可能に装備して
   あることを特徴とする請求項２記載のもやし類の水切り
   装置。
4. 【請求項４】前記可撓性部材である上部無端ベルトも搬
   送用無端ベルトと同材質としたことを特徴とする請求項
   ３記載のもやし類の水切り装置。
5. 【請求項５】前記可撓性部材は、上端部は機枠の一部に
   固定された弾性ゴム、プラスチック板、発泡ブロック、
   棒群のうちの一種よりなるのれん状部材よりなり、これ
   らの自由下端が前記無端ベルトコンベヤー面に接触させ
   てあることを特徴とする請求項２記載のもやし類水切り
   装置。
6. 【請求項６】前記可撓性部材は板ばね状の基部支持板と
   これに取り付けた可撓性部材の一種である弾性ブロック
   とよりなり、前記基部支持板は搬送用無端ベルトの上方
   の機枠にその基部が固定され、その垂下する下部は搬出
   方向に湾曲乃至屈曲して傾斜部が形成してあり、更に下
   端部は前記搬送用無端ベルトに添った水平部としてあ
   り、前記傾斜部及び水平部の支持板の下面には前記弾性
   ブロックが取り付けてあり、このブロックは複数個より
   なり搬送方向に細長いものであり、任意の間隔をおいて
   搬送用無端ベルトの幅方向に配設したものであることを
   特徴とする請求項２記載のもやし類の水切り装置。
7. 【請求項７】前記もやし類転動装置は前記無端ベルトコ
   ンベヤーの搬送面上に接触して、その軸線方向がこのコ
   ンベヤーの横断方向に装備した回転ブラシであることを
   特徴とする請求項２記載のもやし類の水切り装置。
8. 【請求項８】前記搬送用無端ベルトの搬送区間外のとこ
   ろに、これを構成する搬送用無端ベルトを挾持する挾持
   型ロールを備えた脱水部が形成してあることを特徴とす
   る請求項２、請求項３、請求項４、請求項５、請求項６
   または請求項７記載のもやし類の水切り装置。
9. 【請求項９】前記もやし類転動装置は前記無端ベルトコ
   ンベヤーの搬送面の順次数箇所にそれぞれ設けてあるこ
   とを特徴とする請求項２、請求項３、請求項４、請求項
   ５、請求項６、請求項７、または請求項８記載のもやし
   類水切り装置。