JPH079227U - 焼 網 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 焼成室内で使用する焼網の取手に取付ける遮
熱板を、洗浄が容易にできるように、取手から容易に取
りはずしできるようにする。 【構成】 遮熱板１０を側面視略Ｕ字形に作り、前部の
縦板部３２の下端に挿入穴３６を設け、後部の係止部３
５に下向きのフック３４を設ける。挿入穴３６に取手９
を通し、フック３４を網部２５の柵２８に係止し、矢印
Ａ方向の輻射熱が取手先端側に達するのを縦板部３２，
横板部３３で防止する。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、網部に調理物を載置し、網部と一体の取手を把持して、網部を焼成 室に出し入れするようにした焼網に関する。

【０００２】

【従来の技術】

焼成室内へ出し入れするようにした焼網において、調理者が把持部を持つ際に 、焼成室の熱が手に伝わらないようにした遮熱板を、把持部に取付たものは従来 知られている。この従来の遮熱板は、焼網から簡単に取りはずしできない構造の ため、付着物を洗浄するのに不都合な場合がある。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

本考案は、遮熱板を焼網に着脱容易に取付けて、洗浄の際に容易に分離できる ようにすることを課題とする。

【０００４】

【課題を解決するための手段】

本考案における前記課題の解決手段は、焼成室に挿入される網部と、該網部か ら外方へ突出する取手と、該取手に設けた遮熱板とを備える焼網において、前記 遮熱板は、略垂直の縦板部と、該縦板部の下部から取手の基部側へ伸びる横板部 と、該横板部の先端に連設されて前記網部に係合する下向きのフックと、前記取 手が挿入される前部の挿入穴と、を備えることを特徴とする。

【０００５】

【作用】

前記の手段を備えるから、遮熱板は、その挿入穴に焼網の取手を挿入して、フ ックを網部の上辺に係合させることにより取付けられ、その反対の手順で取りは ずすことができる。

【０００６】

【実施例】 以下、図面を参照して本考案の実施例を説明する。図１，２において１は焼成 器、２は焼成室で左右２室に区画して使用できるようにされており、焼成室２の 上部には下向きのセラミックバーナ３が設置され、前面側部にはバーナ調節部４ が設置されている。

【０００７】 焼成室２の内部には、左右の棚５，６と中央の棚７が取付けられ、これに焼網 ８，８が左右に並べて支持されており、該焼網から前方に伸びる取手９の基部に 遮熱板１０が保持されている。

【０００８】 焼成器１は、図３に示すように外壁１１と内壁１２からなる二重壁と底板１３ を備え、外壁１１は、外側壁１１ａ、１１ｂ、外後壁１１ｃからなり、内壁１２ は、内側壁１２ａ，１２ｂ，内後壁１２ｃからなる。該内後壁１２ｃは、下縁１ ２ｃ₁が底板１３より高い位置にあって、底板１３上に下部開口１４が作られて おり、焼成室２の後部下端の清掃が容易にできるようにされている。そして、汁 受け台１５の後部が該下部開口１４を通って外後壁１１ｃに達するまで挿入され ている。

【０００９】 なお、下部開口１４から熱気が後部上方へ流出しないように、汁受け台１５の 後部が挿入される内後壁１２ｃと外後壁１１ｃの間の空間は、図外の壁板で囲ま れている。

【００１０】 汁受け台１５は、底部１５ａと、これから立上がる側縁１５ｂと後縁１５ｃを 備え、前部は開放されて下向きの逆Ｌ形の取手１５ｄが伸びている。また、内後 壁１２ｃの僅か前方に位置して、両側壁１５ｂの後部には、切欠き１６が設けら れて図４の後部カバー１７が係止できるようにされている。該後部カバー１７は 、汚れが内後壁１２ｃに飛散するのを防止するためのものであり、汁受け台１５ を引き出すことにより、後部カバー１７の下部も前方に引き出されるから、後部 カバー１７の取りはずしは容易に行われる。

【００１１】 前記棚５，６，７は、汁受け台１５上における後部カバー１７の前方に設置さ れ、図１において左右の棚５，６の最下段には後記のエプロン１８が吊下げられ 、また、汁受け台１５上には２個の汁受け皿１９が並べて載置される。

【００１２】 図４において、後部カバー１７は、前向きの一対の側片１７ａと、下向きの脚 片１７ｂを備え、内後壁１２ｃは、上辺両側および中央に穴１２ｄを備えている 。

【００１３】 棚５は、上部が開いたコ字形の枠体２０が支持枠となるもので、これにワイヤ 製で内向きに張出す４本の棚レール２０₁〜２０₄が溶接され、枠体２０の後部上 端の折曲げ部２０ａは、内後壁１２ｃの穴１２ｄに挿入され、枠体２０の前部上 端２０ｂは、天板２１に設けた穴２１ａに下から挿入される。右側の棚６も棚５ と対称形であり、同様に取付けられる。このように取付けることにより、棚５， ６の前後への移動は防止され、後部カバー１７の前方への倒れは棚５，６によっ て防止される。

【００１４】 また、中央の棚７は、図５に示すように前記枠体２０と同形の枠体２２に、ワ イヤを長方形に折り曲げた３個の棚レール２２₁〜２２₃が溶接されたものであり 、枠体２２の折曲げ部２２ａが内後壁１２ｃの中央の穴１２ｄに挿入し、前部上 端２２ｂは天板２１の穴に挿入される。

【００１５】 前記エプロン１８は、図６に示すようにトレイ部１８ａと後壁１８ｂが側面視 Ｌ形に成形されたもので、後壁１８ｂに溶接したフック１８ｃで最下段の棚レー ル２０₄に着脱自在に吊り下げられ、焼網８を引出したとき調理物から落ちる汁 を受けるようになっている。また、前記汁受け皿１９は浅い箱形をなすもので、 棚５，７間及び棚６，７間において汁受け台１５上に載置され、調理中に調理物 から落下する汁を受止める。そして、このように汁受け皿１９を棚５，７間及び ６，７間に置くことにより、各棚の下端の左右方向の動きは阻止される。

【００１６】 図７に示すように、焼網８は、ワイヤ材で作られ、取手９に続く網部２５を備 え、該網部２５は、長方形の枠２６に前後方向の多数列の縦ワイヤ２７を溶接し たものであり、前端及び後端に設けた上向きの柵２８，２９は、適宜の２列分の 縦ワイヤをＵ字形かつ上向きに折曲げて作ったもので、調理物が網部２５の前端 又は後端から落ちるのを防止するものである。

【００１７】 また、枠２６の左右の辺は、棚レール２０₁〜２０₃，２２₁〜２２₃上に摺動自 在に載置されるものであり、この左右の辺の後方に設けたＵ字形の湾曲部はスト ッパ３０であり、焼網８が前方に引出されたとき、該ストッパ３０が棚レール２ ０₁〜２０₃，２２₁〜２２₃の前端の横行部分に衝突して抜け止めとなる。

【００１８】 枠２６のすぐ内側の縦ワイヤ２７の前後端は、図８に明示するように下方に折 曲げられたのち外方に折曲げられてストッパ３１とされており、該ストッパ３１ の横辺は、棚レール２０₁〜２０₃，２２₁〜２２₃の下側に位置するようにされ、 該ストッパ３１の縦辺で焼網８の左右の振れが防止され、横辺では焼網８を引出 したときその後方が浮上がるのを防止する。しかし、前記ストッパ３０は、焼網 ８を持ち上げて棚の横行部分を越すことで棚レールからはずれ、更に焼網８をそ のまま前方へ引き出すことにより、ストッパ３１も棚レールからはずれるから、 焼網８を棚５〜７に係脱することが容易にできる。

【００１９】 前記取手９は、柵２８，２９と同様に、２列分の縦ワイヤをＵ字形に長く作り 、更に前端を下向きにして把持の際の滑り止め９ａとしたものである。

【００２０】 前記遮熱板１０は、図９〜１１に示すように板材を屈曲して作られ、前面の縦 板部３２と、その下部から後方へ後下がりに傾斜して伸びる横板部３３と、該横 板部３３の後端から立ち上がり、上端に下向きのフック３４をもつ係止部３５を 備え、縦板部３２と横板部３３の屈曲部に前記取手９が挿通される挿入孔３６が 開けられ、係止部３５の上部中央に凹部３７が設けられる。

【００２１】 遮熱板１０を焼網８に取付けるには、図９の状態から焼網８を相対的に前進さ せ、図１１に示すように、縦板部３２の背後から取手９の滑り止め９ａを挿入穴 ３６に入れながら、取手９の基部を凹部３７内に入れ、滑り止め９ａが挿入穴３ ６を完全に通過したのち取手９を引出し、図１０のようにフック３４を柵２８に 上方から係止すればよく、取手９に対する遮熱板１０の前部の上下左右の動きは 、取手９と挿入穴３６の嵌合部分によって阻止され、遮熱板１０の前後の動きは フック３４と柵２８の係合によって阻止される。挿入穴３６は、縦板部３２と横 板部３３の屈曲部に設けられているので、取手９を挿入する際に見当がつけ易い 。遮熱板１０を洗浄のために取りはずす場合は、前記と逆の手順を用いればよい 。

【００２２】 バーナ３で発生する熱の一部は、図１０に矢印Ａで示すように斜め上方から取 手９の先端側に輻射されるが、取手９の握り位置上方に至る熱は、縦板部３２に よって遮断され、取手９の握り位置下方に至る熱は、横板部３３で遮断されて、 取手９を握る調理者の手もとに熱は届かない。

【００２３】 なお、前記挿入孔３６を開ける位置は、縦板部３２の下端のみならず中間部或 いは横板部３３の前部とすることができ、前記フック３４の係合部位は、前記柵 ３８のみならず枠２６の部分であってもよく、この場合は、フック３４が縦ワイ ヤ２７，２７間に入り得るものとされる。また、横板部３３への熱輻射が少いも のにあっては、例えば軽量化のために該横板部３３に窓穴を設けてもよい。

【００２４】

【考案の効果】

以上のように、本考案の遮熱板は、その挿入穴に取手を出し入れし、フックを 網部に係合又は分離することにより着脱することができるから、洗浄などのため に着脱が容易で、取扱いに極めて便利である。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本考案を実施した焼成器の正面図

【図２】 同上側面図

【図３】 同上部分斜視図

【図４】 同上内部斜視図

【図５】 中央の棚の斜視図

【図６】 焼成器内部拡大斜視図

【図７】 焼網の斜視図

【図８】 同上後面図

【図９】 遮熱板組付け前の斜視図

【図１０】 遮熱板組付け後の斜視図

【図１１】 遮熱板の側面図

【符号の説明】

２ 焼成室 ３ バ
ーナ ５，６，７ 棚 ８ 焼
網 ９ 取手 １０ 遮
熱板 ２０₁〜２０₃，２２₁〜２２₃ 棚レール ２５ 網
部 ２８，２９ 柵 ３２ 縦
板部 ３３ 横板部 ３４ フ
ック ３６ 挿入穴

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 焼成室(2) に挿入される網部(25)と、該
   網部(25)から外方へ突出する取手(9) と、該取手(9) に
   設けた遮熱板(10)とを備える焼網において、 前記遮熱板(10)は、略垂直の縦板部(32)と、 該縦板部(32)の下部から取手(9) の基部側へ伸びる横板
   部(33)と、 該横板部(33)の先端に連設されて前記網部(25)に係合す
   る下向きのフック(34)と、 前記取手(9) が挿入される前部の挿入穴(36)と、 を備えることを特徴とする焼網。