JPH08103407A - 食器洗浄機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 洗浄運転中の洗浄水温度を適温に保つと共
に、加温装置の空焚きを防止することを目的とする。 【構成】 洗浄室３内にノズル４、５、６、７から洗浄
水及びすすぎ水を噴射し、皿等の被洗浄物の洗浄運転と
すすぎ運転を行う食器洗浄機１であって、洗浄運転中に
は洗浄タンク１２内の水位に関わらず、水温検知手段１
０の検知にて洗浄水温度を適温に保つ。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、洗浄室内にノズルから
洗浄水及びすすぎ水を噴射し、被洗浄物の洗浄運転とす
すぎ運転を行う食器洗浄機に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、洗浄室の上下に洗浄ノズル（洗浄
噴射ノズル）とすすぎノズル（すすぎ噴射ノズル）をそ
れぞれ回転自在に配設し、これらの間に設置した皿等の
被洗浄物の洗浄とすすぎを行う食器洗浄機は、例えば実
公平１−３５７０６号公報（Ａ４７Ｌ１５／４２）に示
されている。

【０００３】即ち、この種食器洗浄機は洗浄タンク内の
洗浄水を洗浄ポンプによって洗浄室の上下の洗浄ノズル
に循環し、上部に設けた洗浄ノズルから下向きに噴射さ
れる洗浄水と、下部に設けた洗浄ノズルから上向きに噴
射される洗浄水によって被洗浄物の洗浄運転を行う。そ
の後、ブースタタンク内のすすぎ水を、すすぎポンプに
よって同じく洗浄室上下に設けたすすぎノズルに給送
し、上部に設けたすすぎノズルから下向きに噴射される
すすぎ水と、下部に設けたすすぎノズルから上向きに噴
射されるすすぎ水によって被洗浄物に付着した洗剤を含
む洗浄水を洗い流すすすぎ運転を行って一サイクルの動
作を終了する。そして、すすぎノズルから噴射されたす
すぎ水は洗浄水として洗浄タンクに回収するものであ
る。

【０００４】この場合、ブースタタンク内のすすぎ水の
温度は、被洗浄物の殺菌と仕上げ後の自然乾燥効果を得
るためにできるだけ高温（例えば＋８０℃程）とする必
要がある。そのため、ブースタタンクには瞬間湯沸器や
給湯器等の給湯装置から給湯弁を介して熱湯を供給する
と共に、短時間でブースタタンク内のすすぎ水の温度が
上昇するよう、ブースタタンクの容量は比較的小さいも
のとされる。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】一方、この洗浄タンク
は洗浄運転中に被洗浄物に吸熱されても、洗浄水の温度
降下を招かないようにする（或いは、温度降下を抑制す
る）ために、その容量は比較的大きなものとされる。ま
た、洗浄運転中では、洗浄水が洗浄室に循環されている
関係上、洗浄ノズル配管及び洗浄室内で流動している洗
浄水が存在すると共に、洗浄タンク内の水位も安定しな
いため、洗浄タンク内の水位検知装置が誤検知し、水位
は十分であるにも関わらずヒーターが入らない場合があ
る。特に連続運転する場合には、ヒーターが殆ど入らな
いという問題があった。

【０００６】しかしながら、本当に水位が低下している
場合、即ち洗浄水不足であるときにはヒーターの空焚き
を防止する必要がある。本発明は上述した問題点に鑑み
てなされたもので、洗浄運転中の洗浄水温度を適温に保
つと共に、加温装置の空焚きを防止することを目的とす
る。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本発明は、上述した目的
を達成すための手段として、洗浄室と、この洗浄室内に
設けられたすすぎノズル及び洗浄ノズルと、洗浄水を貯
留する洗浄タンクと、この洗浄タンク内の洗浄水を前記
洗浄ノズルに給送して噴射させるポンプと、前記洗浄タ
ンク内に設けられ、洗浄水を加温する加温装置と、前記
洗浄タンク内の水位を検知する水位検知装置と、前記洗
浄タンク内の水温を検知する水温検知手段とを備え、洗
浄運転中は水温検知手段にて加温装置を制御し、洗浄運
転終了後は前記水位検知手段にて加温装置を制御する食
器洗浄機を提供する。

【０００８】

【作用】本発明の食器洗浄機では、洗浄運転中には温度
検知手段の検知温度により、水位検知に関わりなく加温
装置の制御を行い、洗浄運転終了後には水位検知手段の
水位検知により、加温装置の制御を行う。従って、洗浄
水が流動している状態で洗浄タンク内の水位が安定しな
くとも、加温装置の正確な制御が可能となると共に、洗
浄タンク内の水位が安定する洗浄運転終了後には、水位
検知により加温装置の空焚きを防止する。

【０００９】

【実施例】次に、図面に基づき本発明の実施例を詳述す
る。図１は本発明の食器洗浄機１の縦断側面図、図２は
本発明の食器洗浄機１の制御フロ−チャ−トである。各
図において、食器洗浄機１の本体ケース２内には洗浄室
３が区画形成されており、この洗浄室３の前面は図示し
ない扉によって開閉される。洗浄室３の上部には洗浄水
を下向きに噴射する複数の洗浄ノズル口４Ａ・・を有す
る上洗浄ノズル４が回転可能に配設されると共に、この
上洗浄ノズル４の若干下位には上洗浄ノズル４と同心上
で回転する上すすぎノズル５が配設されている。この上
すすぎノズル５は、すすぎ水を下向きに噴射する複数の
すすぎノズル口５Ａ・・を有している。

【００１０】また、洗浄室３の下部には洗浄水を上向き
に噴射する複数の洗浄ノズル口６Ａ・・を有する下洗浄
ノズル６が回転可能に配設され、この下洗浄ノズル６の
若干上位にはすすぎ水を上向きに噴射する複数のすすぎ
ノズル口７Ａ・・を有する下すすぎノズル７が下洗浄ノ
ズル６と同心上で回転可能に配設されている。一方、本
体ケース２には＋８０℃程の高温のすすぎ水を貯留する
ためのブースタタンク１５が並設されている。このブー
スタタンク１５と上下すすぎノズル５、７の間には、ブ
ースタタンク１５に貯留せる前記すすぎ水を、すすぎ配
管１９を介して上下すすぎノズル５、７に給送するため
のすすぎポンプ１６が配設されている。また、このブー
スタタンク１５内には、その所定水位を規制するオーバ
ーフロー管２１が立設されている。また、ブースタタン
ク１５には瞬間湯沸器等から成る給湯手段としての給湯
装置２７から配管２８を介して前記すすぎ水が供給（給
湯）されると共に、配管２８には同じく給湯手段を構成
する電磁弁から成る給湯弁２２が設けられている。

【００１１】他方、洗浄室３の下方には図示しないフィ
ルタによって洗浄室３と区画された比較的（後述するブ
ースタタンク１５に比較して）容量の大きい洗浄タンク
１２が設けられている。この洗浄タンク１２内にはオー
バーフロー管１３が立設されており、洗浄タンク１２の
洗浄水面を所定水位に規制する位置にて、洗浄タンク１
２内に開口している。また、上下洗浄ノズル４、６と洗
浄タンク１２の間には、洗浄タンク１２に貯留される洗
剤が混入した＋６０℃程の洗浄水を、洗浄配管１８を介
して上下洗浄ノズル４、６に循環するための洗浄ポンプ
１４が配設されている。更に、この洗浄タンク１２内の
満水時の水面付近には水位検知手段である水位センサ−
８が、洗浄タンク１２の下部には加温装置である洗浄タ
ンクヒータ９が、このヒータ９から離れた位置には水温
検知手段である水温センサ−１０がそれぞれ設けられて
いる。

【００１２】以上の構成で次に図２のフローチャートを
参照しながら、本発明の食器洗浄機１の動作を説明す
る。尚、上下すすぎノズル５、７（上下洗浄ノズル４、
６）間の洗浄室３内に皿等の食器から成る図示しない被
洗浄物を収納する。そして、電源が投入されると、ブ−
スタタンク１５に給湯装置２７からすすぎ水が供給さ
れ、前記すすぎポンプ１６がブ−スタタンク１５内のす
すぎ水をすすぎ配管１９を介して上下すすぎノズル５、
７に給送し、この後、洗浄タンク１２内に貯留されて洗
浄運転が開始される。

【００１３】先ずステップＳ１では、前記水位センサ−
８にて洗浄タンク１２内の洗浄水が満水か否か判断す
る。この時点で満水でない場合、ステップＳ２にて洗浄
運転中か否か判断する。洗浄運転中でない場合、ステッ
プＳ６にて洗浄ヒ−タフラグをクリアしてステップＳ７
にて洗浄タンクヒ−タ９を停止する。また、ステップＳ
１で満水を検知した場合、ステップＳ３にて洗浄ヒ−タ
フラグがＯＮであるか否かを判断する。洗浄ヒ−タフラ
グがＯＮである場合、ステップＳ４に移行し、前記水温
センサ１０による検知温度が設定上限温度以上であるか
否かを判断する。ここで、上限設定温度以上である場
合、ステップＳ６にて洗浄ヒ−タフラグをクリアして、
ステップＳ７にて洗浄タンクヒ−タ９を停止させる。

【００１４】また、ステップＳ３にて洗浄ヒ−タフラグ
がＯＮでない場合、ステップＳ５に移行し、前記水温セ
ンサ１０の検知温度が設定下限温度以下であるか否かを
判断する。設定下限温度以下である場合、ステップＳ８
にて洗浄ヒ−タフラグをセットし、ステップＳ９にて洗
浄タンクヒ−タを動作させる。また、ステップＳ４にて
検出温度が設定上限温度以下である場合、ステップＳ９
にて洗浄タンクヒ−タ９を動作させ、ステップＳ５にて
設定下限温度以上である場合、ステップＳ７にて洗浄タ
ンクヒ−タ９を停止させる。

【００１５】また、ステップＳ１にて洗浄タンク１２が
満水でないが、ステップＳ２にて洗浄運転中である場
合、上述の如き水温センサ１０の検知にてヒ−タ９の制
御を行う。以上説明した様に、洗浄タンク１２の水位セ
ンサ８が満水検知していなくとも、洗浄運転中であれば
水温センサ１０の検知温度にてヒ−タ９の制御を行うた
め、洗浄タンク１２内の水温が低下することを防止し、
確実に洗浄水温度を適温に保つことができる。更に、洗
浄運転中でない場合にはヒ−タ９は停止させるためヒ−
タ９の空焚きを防止することができる。

【００１６】

【発明の効果】以上詳述した如く本発明によれば、洗浄
運転中には洗浄タンク内の水温にて洗浄タンクヒ−タを
制御するため、洗浄タンクの水位センサが満水検知して
いなくとも、洗浄運転中であれば水温センサの検知温度
にてヒ−タの制御を行う。このため、洗浄運転中には洗
浄タンク内の水温が低下することを防止し、確実に洗浄
水温度を適温に保つことができる。

【００１７】更に、洗浄運転中でない場合にはヒ−タは
停止させるためヒ−タの空焚きを防止することができ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の食器洗浄機の縦断側面図である。

【図２】本発明の食器洗浄機の制御フロ−チャ−トであ
る。

【符号の説明】

１ 食器洗浄機 ３ 洗浄室 ４ 上洗浄ノズル ５ 上すすぎノズル ６ 下洗浄ノズル ７ 下すすぎノズル ８ 水位検知手段（水位センサ−） ９ 加温装置（洗浄タンクヒ−タ） １０ 水温検知手段（水温センサ−） １２ 洗浄タンク

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 洗浄室と、この洗浄室内に設けられたす
   すぎノズル及び洗浄ノズルと、洗浄水を貯留する洗浄タ
   ンクと、この洗浄タンク内の洗浄水を前記洗浄ノズルに
   給送して噴射させるポンプと、前記洗浄タンク内に設け
   られ、洗浄水を加温する加温装置と、前記洗浄タンク内
   の水位を検知する水位検知装置と、前記洗浄タンク内の
   水温を検知する水温検知手段とを備え、洗浄運転中は水
   温検知手段にて加温装置を制御し、洗浄運転終了後は前
   記水位検知手段にて加温装置を制御することを特徴とす
   る食器洗浄機。