JPH08150081A - 食品保温体及び食品保温配送方法 - Google Patents
食品保温体及び食品保温配送方法Info
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- JPH08150081A JPH08150081A JP29694794A JP29694794A JPH08150081A JP H08150081 A JPH08150081 A JP H08150081A JP 29694794 A JP29694794 A JP 29694794A JP 29694794 A JP29694794 A JP 29694794A JP H08150081 A JPH08150081 A JP H08150081A
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Landscapes
- Cookers (AREA)
- Devices For Warming Or Keeping Food Or Tableware Hot (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 温度の高い被保温食品を十分保温された状態
で目的地に配送出来る、経済的な食品保温体と、これを
利用した食品保温配送方法を提供する。 【構成】 ピザやドリア、グラタン或いはラザニア等の
調理した直後の温かい被保温食品を保温して目的地迄配
送する食品保温体１において、食品保温体１は、被保温
食品を包囲する包囲部２を備え、包囲部２は熱容量の大
きい材料である陶器で形成されたものである。又、食品
保温体を使用して被保温食品を目的地迄配送する食品保
温配送方法において、被保温食品を保温して配送するた
めに加熱された食品保温体１で被保温食品を保温して目
的地迄配送する。
で目的地に配送出来る、経済的な食品保温体と、これを
利用した食品保温配送方法を提供する。 【構成】 ピザやドリア、グラタン或いはラザニア等の
調理した直後の温かい被保温食品を保温して目的地迄配
送する食品保温体１において、食品保温体１は、被保温
食品を包囲する包囲部２を備え、包囲部２は熱容量の大
きい材料である陶器で形成されたものである。又、食品
保温体を使用して被保温食品を目的地迄配送する食品保
温配送方法において、被保温食品を保温して配送するた
めに加熱された食品保温体１で被保温食品を保温して目
的地迄配送する。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、被保温食品を保温して
配送する食品保温体及び該食品保温体を使用して配送す
る食品保温配送方法に関するものである。
配送する食品保温体及び該食品保温体を使用して配送す
る食品保温配送方法に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、例えばピザ等の被保温食品をオー
ブン等の調理器で調理した直後の温かい状態の被保温食
品を目的地まで配送するためには、調理した直後の被保
温食品を包装用段ボール箱に入れて保温状態にし運ぶも
のであった。更に、ドリア、グラタン或いはラザニア等
の調理食品の場合には、その食品の流動性のためにアル
ミニウム薄板製の容器の中に前記ドリア、グラタン或い
はラザニア等の食品材料を入れ調理した後、アルミニウ
ム薄板製の容器ごと、包装用段ボール箱に入れ運ぶもの
であった。
ブン等の調理器で調理した直後の温かい状態の被保温食
品を目的地まで配送するためには、調理した直後の被保
温食品を包装用段ボール箱に入れて保温状態にし運ぶも
のであった。更に、ドリア、グラタン或いはラザニア等
の調理食品の場合には、その食品の流動性のためにアル
ミニウム薄板製の容器の中に前記ドリア、グラタン或い
はラザニア等の食品材料を入れ調理した後、アルミニウ
ム薄板製の容器ごと、包装用段ボール箱に入れ運ぶもの
であった。
【０００３】一方、調理した直後の高い温度の被保温食
品の冷め度合を出来るだけ小さくするために、加熱した
平板状の食品保温板を使用し、この上に調理食品を乗
せ、目的地迄配送することが行なわれている。
品の冷め度合を出来るだけ小さくするために、加熱した
平板状の食品保温板を使用し、この上に調理食品を乗
せ、目的地迄配送することが行なわれている。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記ピ
ザやドリア、グラタン或いはラザニア等の食品を調理し
た直後の暖かい状態で入れる包装用段ボール箱や、これ
を使用する配送方法では、およそ２０分で冷めてしま
い、配送時間が２０分以上要する目的地の場合には、そ
の調理した食品の味、風味等が損なわれ調理した被保温
食品の商品価値を著しく下げてしまうものであった。
ザやドリア、グラタン或いはラザニア等の食品を調理し
た直後の暖かい状態で入れる包装用段ボール箱や、これ
を使用する配送方法では、およそ２０分で冷めてしま
い、配送時間が２０分以上要する目的地の場合には、そ
の調理した食品の味、風味等が損なわれ調理した被保温
食品の商品価値を著しく下げてしまうものであった。
【０００５】一方、調理した被保温食品を乗せる加熱し
た平板状の食品保温板や、この上に調理した被保温食品
を乗せ、目的地迄配送する食品配送方法では、調理した
被保温食品と平板状の食品保温板との接触の面積が限ら
れ、食品保温板の保有熱が十分に被保温食品に伝わらな
い恐れがあり、更に被保温食品の側面は保温されていな
いことから、調理直後の被保温食品の温かさが十分保温
されない状態で目的地に配送される恐れがあった。
た平板状の食品保温板や、この上に調理した被保温食品
を乗せ、目的地迄配送する食品配送方法では、調理した
被保温食品と平板状の食品保温板との接触の面積が限ら
れ、食品保温板の保有熱が十分に被保温食品に伝わらな
い恐れがあり、更に被保温食品の側面は保温されていな
いことから、調理直後の被保温食品の温かさが十分保温
されない状態で目的地に配送される恐れがあった。
【０００６】本発明の目的は、上記従来の食品保温板及
び食品保温配送方法に伴って発生する問題点を解決し、
被保温食品を十分に保温された状態で目的地に配送出来
る経済的な食品保温体と、これを利用した食品保温配送
方法を提供することである。
び食品保温配送方法に伴って発生する問題点を解決し、
被保温食品を十分に保温された状態で目的地に配送出来
る経済的な食品保温体と、これを利用した食品保温配送
方法を提供することである。
【０００７】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
本発明は、被保温食品を保温して目的地迄配送する食品
保温体において、該食品保温体は、前記被保温食品の下
面及び側面を包囲する包囲部を備え、該包囲部は熱容量
の大きい材料で形成されたものである。
本発明は、被保温食品を保温して目的地迄配送する食品
保温体において、該食品保温体は、前記被保温食品の下
面及び側面を包囲する包囲部を備え、該包囲部は熱容量
の大きい材料で形成されたものである。
【０００８】更に、上記発明において、前記食品保温体
の材質はセラミックスである。
の材質はセラミックスである。
【０００９】そして、上記いずれかの発明において、前
記食品保温体は、耐熱性の薄板材料で形成され前記食品
保温体の包囲部に配置可能な形状の容器を備えたもので
ある。
記食品保温体は、耐熱性の薄板材料で形成され前記食品
保温体の包囲部に配置可能な形状の容器を備えたもので
ある。
【００１０】又、被保温食品を保温する食品保温体を使
用して前記被保温食品を目的地迄配送する食品保温配送
方法において、前記被保温食品を保温して配送するため
に加熱された前記いずれかの発明の前記食品保温体を使
用して前記被保温食品を保温して目的地迄配送すること
である。
用して前記被保温食品を目的地迄配送する食品保温配送
方法において、前記被保温食品を保温して配送するため
に加熱された前記いずれかの発明の前記食品保温体を使
用して前記被保温食品を保温して目的地迄配送すること
である。
【００１１】更に、上記食品保温配送方法の発明におい
て、前記食品保温体の加熱は、該食品保温体の前記包囲
部に前記被保温食品を配置して調理することによってな
されることである。
て、前記食品保温体の加熱は、該食品保温体の前記包囲
部に前記被保温食品を配置して調理することによってな
されることである。
【００１２】
【作用】本発明によれば、食品保温体は包囲部を備えた
ので、被保温食品の下面及び側面は包囲部に包囲され食
品保温体の保有熱を受けることが出来る。この包囲部は
熱容量の大きい材料で形成されたものであるので、食品
保温体の保有熱は十分に大きく、長時間に渡って被保温
食品を保温し、配送後まで配送前の温かい温度に近い温
度に保持することが出来る。
ので、被保温食品の下面及び側面は包囲部に包囲され食
品保温体の保有熱を受けることが出来る。この包囲部は
熱容量の大きい材料で形成されたものであるので、食品
保温体の保有熱は十分に大きく、長時間に渡って被保温
食品を保温し、配送後まで配送前の温かい温度に近い温
度に保持することが出来る。
【００１３】更に、上記発明において、食品保温体の材
質はセラミックスであるので、上記発明の作用に加え、
熱容量が大きく、経済的な材料で食品保温体を形成する
ことが出来る。
質はセラミックスであるので、上記発明の作用に加え、
熱容量が大きく、経済的な材料で食品保温体を形成する
ことが出来る。
【００１４】そして、上記いずれかの発明において、食
品保温体は、耐熱性の薄板材料で形成され食品保温体の
包囲部に配置可能な形状の容器を備えたものであるの
で、上記いずれかの発明の作用に加え、この容器とこの
容器に入れた被保温食品の材料とを調理後、直ちに加熱
された食品保温体の包囲部に配置すれば、この被保温食
品を配送する間、容器を介して保有熱が被保温食品に伝
達され、長時間に渡って被保温食品の高い温度を極力維
持する。且つ被保温食品は、食品保温体に付着すること
もなく反復使用が出来る。
品保温体は、耐熱性の薄板材料で形成され食品保温体の
包囲部に配置可能な形状の容器を備えたものであるの
で、上記いずれかの発明の作用に加え、この容器とこの
容器に入れた被保温食品の材料とを調理後、直ちに加熱
された食品保温体の包囲部に配置すれば、この被保温食
品を配送する間、容器を介して保有熱が被保温食品に伝
達され、長時間に渡って被保温食品の高い温度を極力維
持する。且つ被保温食品は、食品保温体に付着すること
もなく反復使用が出来る。
【００１５】又、被保温食品を保温して配送するために
加熱された上記いずれかの食品保温体を使用して、被保
温食品を保温して目的地迄配送することにより、被保温
食品を調理した後の温かい温度に維持して配送出来る。
そして、食品保温体と被保温食品とを分離し、食品保温
体を持ち帰ることにより、食品保温体は反復使用出来る
ので経済的である。
加熱された上記いずれかの食品保温体を使用して、被保
温食品を保温して目的地迄配送することにより、被保温
食品を調理した後の温かい温度に維持して配送出来る。
そして、食品保温体と被保温食品とを分離し、食品保温
体を持ち帰ることにより、食品保温体は反復使用出来る
ので経済的である。
【００１６】更に、上記発明において、食品保温体の加
熱は、食品保温体の包囲部に被保温食品を配置して調理
することによってなされるので、上記食品保温配送方法
の作用に加え、食品保温体を別途加熱することなく調理
と同時に加熱することが出来る。
熱は、食品保温体の包囲部に被保温食品を配置して調理
することによってなされるので、上記食品保温配送方法
の作用に加え、食品保温体を別途加熱することなく調理
と同時に加熱することが出来る。
【００１７】
【実施例】以下、本発明に係る食品保温体及び食品保温
配送方法の実施例を図面に基づいて詳細に説明する。図
１は本発明に係る食品保温体の一実施例を示す断面図、
図２は図１に示した実施例の食品保温体を使用してピザ
を包囲した状態の断面図、図３は図１に示した実施例の
食品保温体を使用して容器内に調理されたドリア、グラ
タン或いはラザニアを包囲した状態の断面図、図４は図
３に示した容器の斜視図、を各々示す。
配送方法の実施例を図面に基づいて詳細に説明する。図
１は本発明に係る食品保温体の一実施例を示す断面図、
図２は図１に示した実施例の食品保温体を使用してピザ
を包囲した状態の断面図、図３は図１に示した実施例の
食品保温体を使用して容器内に調理されたドリア、グラ
タン或いはラザニアを包囲した状態の断面図、図４は図
３に示した容器の斜視図、を各々示す。
【００１８】図１は、本発明に係る食品保温体の一実施
例を示す断面図である。本実施例の食品保温体１は、調
理した直後の温かい被保温食品を保温して目的地迄配送
するものであって、被保温食品を包囲する包囲部２を備
え、包囲部２は熱容量の大きい材料で形成されたもので
ある。
例を示す断面図である。本実施例の食品保温体１は、調
理した直後の温かい被保温食品を保温して目的地迄配送
するものであって、被保温食品を包囲する包囲部２を備
え、包囲部２は熱容量の大きい材料で形成されたもので
ある。
【００１９】本実施例の食品保温体１の包囲部２は、被
保温食品に接触する接触部３を有し、接触部３は平坦に
なっており、この平坦な接触部３に延設して斜めの立上
り部４が設けられ、全体として食品保温体１は、底の平
らな凹部を有する皿形をしている。保温される被保温食
品は、この凹部に入れられ、この被保温食品の下面及び
側面を包囲部によって包囲されて配送されるものであ
る。
保温食品に接触する接触部３を有し、接触部３は平坦に
なっており、この平坦な接触部３に延設して斜めの立上
り部４が設けられ、全体として食品保温体１は、底の平
らな凹部を有する皿形をしている。保温される被保温食
品は、この凹部に入れられ、この被保温食品の下面及び
側面を包囲部によって包囲されて配送されるものであ
る。
【００２０】包囲部２の材質は、熱容量の大きいセラミ
ックスの一種である陶器で形成されており、肉厚は、大
きい程熱容量が大きくなり保温性は良くなるが、６ｍｍ
厚を越えると重量が大きくなり、配送に不都合である。
肉厚が２ｍｍ未満の場合は熱容量が小さく、強度的にも
弱いので、実用的には２乃至６ｍｍとする。
ックスの一種である陶器で形成されており、肉厚は、大
きい程熱容量が大きくなり保温性は良くなるが、６ｍｍ
厚を越えると重量が大きくなり、配送に不都合である。
肉厚が２ｍｍ未満の場合は熱容量が小さく、強度的にも
弱いので、実用的には２乃至６ｍｍとする。
【００２１】図２は、図１に示した実施例の食品保温体
１を使用してピザ８の下面及び側面を包囲した状態の断
面図である。ピザ８は、食品保温体１の包囲部２によっ
てその下面及び側面を包囲された状態になり、長時間に
渡って良好に保温される。
１を使用してピザ８の下面及び側面を包囲した状態の断
面図である。ピザ８は、食品保温体１の包囲部２によっ
てその下面及び側面を包囲された状態になり、長時間に
渡って良好に保温される。
【００２２】図３は、図１に示した実施例の食品保温体
１を使用して先に述べた容器内に調理されたドリア、グ
ラタン或いはラザニア９を包囲した状態の断面図であ
る。ドリア、グラタン或いはラザニア９は、図４に示し
たような耐熱性の薄板材料であるアルミニウム薄板で形
成された容器６内に入れられ調理される。容器６は、食
品保温体１の包囲部２に配置可能な形状に形成されてお
り、容器６の底６ｂは、食品保温体包囲部２の接触部３
に接触し、食品保温体１の保有熱が伝達し易くなってい
る。
１を使用して先に述べた容器内に調理されたドリア、グ
ラタン或いはラザニア９を包囲した状態の断面図であ
る。ドリア、グラタン或いはラザニア９は、図４に示し
たような耐熱性の薄板材料であるアルミニウム薄板で形
成された容器６内に入れられ調理される。容器６は、食
品保温体１の包囲部２に配置可能な形状に形成されてお
り、容器６の底６ｂは、食品保温体包囲部２の接触部３
に接触し、食品保温体１の保有熱が伝達し易くなってい
る。
【００２３】容器６の上端縁６ａは、食品保温体１の上
端部５に接触し、容器６と食品保温体１との空間の空気
が極力逃げないように形成されている。しかし、容器６
と食品保温体１とは、必ずしも接触していなくても良
く、出来るだけ容器６と食品保温体１とは近い位置関係
になって、且つなるべく容器６の上端縁６ａと食品保温
体１の上端部５とが接触し、容器６と食品保温体１との
空間の空気が極力逃げないように形成されていた方が良
い。容器は、肉厚凡そ０．１乃至０．５ｍｍのアルミニ
ウム薄板を成形加工したものである。
端部５に接触し、容器６と食品保温体１との空間の空気
が極力逃げないように形成されている。しかし、容器６
と食品保温体１とは、必ずしも接触していなくても良
く、出来るだけ容器６と食品保温体１とは近い位置関係
になって、且つなるべく容器６の上端縁６ａと食品保温
体１の上端部５とが接触し、容器６と食品保温体１との
空間の空気が極力逃げないように形成されていた方が良
い。容器は、肉厚凡そ０．１乃至０．５ｍｍのアルミニ
ウム薄板を成形加工したものである。
【００２４】以上の構成を有する本実施例の食品保温体
１は、次のように作用する。即ち、食品保温体１は、ピ
ザ８やドリア、グラタン或いはラアザニア９等の被保温
食品を包囲する包囲部２を備えたので、被保温食品の下
面及び側面は包囲部２に包囲され、食品保温体１の保有
熱を受けることができる。この場合、容器６の底６ｂは
包囲部２の接触部３に接触しており、一層食品保温体１
の保有熱を受けることができる。そして、この包囲部２
は熱容量の大きい材料で形成されたものであるので、食
品保温体１の保有熱が十分に大きく、長時間に渡って被
保温食品を保温し、配送後まで配送前の温度に近い温度
を保持することが出来る。
１は、次のように作用する。即ち、食品保温体１は、ピ
ザ８やドリア、グラタン或いはラアザニア９等の被保温
食品を包囲する包囲部２を備えたので、被保温食品の下
面及び側面は包囲部２に包囲され、食品保温体１の保有
熱を受けることができる。この場合、容器６の底６ｂは
包囲部２の接触部３に接触しており、一層食品保温体１
の保有熱を受けることができる。そして、この包囲部２
は熱容量の大きい材料で形成されたものであるので、食
品保温体１の保有熱が十分に大きく、長時間に渡って被
保温食品を保温し、配送後まで配送前の温度に近い温度
を保持することが出来る。
【００２５】更に、上記実施例において、食品保温体１
の材質は陶器であるので、上記実施例の作用に加え、熱
容量が大きく、経済的な材料で食品保温体１を形成する
ことが出来る。
の材質は陶器であるので、上記実施例の作用に加え、熱
容量が大きく、経済的な材料で食品保温体１を形成する
ことが出来る。
【００２６】そして、上記いずれかの実施例において、
食品保温体１は、耐熱性の薄板材料で形成され食品保温
体１の包囲部２に配置可能な形状のアルミニウム製の容
器６を備えたものであるので、上記いずれかの実施例の
作用に加え、この被保温食品と容器とを調理後、直ちに
加熱された食品保温体１の包囲部２に配置すれば、容器
６を介して保有熱が被保温食品に伝達され、長時間に渡
って被保温食品の高い温度を極力維持する。且つ被保温
食品は、食品保温体に付着することもなく反復使用が出
来る。
食品保温体１は、耐熱性の薄板材料で形成され食品保温
体１の包囲部２に配置可能な形状のアルミニウム製の容
器６を備えたものであるので、上記いずれかの実施例の
作用に加え、この被保温食品と容器とを調理後、直ちに
加熱された食品保温体１の包囲部２に配置すれば、容器
６を介して保有熱が被保温食品に伝達され、長時間に渡
って被保温食品の高い温度を極力維持する。且つ被保温
食品は、食品保温体に付着することもなく反復使用が出
来る。
【００２７】次に、食品保温体を使用してピザやドリ
ア、グラタン或いはラザニア等の被保温食品を目的地迄
配送する食品保温配送方法において、被保温食品を保温
して配送するために加熱された上記実施例の食品保温体
１で被保温食品を保温して目的地迄配送することによ
り、被保温食品を調理した後の温かい温度に極力維持し
て配送出来る。又、食品保温体１と被保温食品とを分離
し、被保温食品は顧客に手渡すと共に、食品保温体１を
持ち帰ることにより、食品保温体１は反復使用出来るの
で、経済的な食品保温配送方法を提供することが出来
る。
ア、グラタン或いはラザニア等の被保温食品を目的地迄
配送する食品保温配送方法において、被保温食品を保温
して配送するために加熱された上記実施例の食品保温体
１で被保温食品を保温して目的地迄配送することによ
り、被保温食品を調理した後の温かい温度に極力維持し
て配送出来る。又、食品保温体１と被保温食品とを分離
し、被保温食品は顧客に手渡すと共に、食品保温体１を
持ち帰ることにより、食品保温体１は反復使用出来るの
で、経済的な食品保温配送方法を提供することが出来
る。
【００２８】更に、食品保温体１の加熱を、食品保温体
１の包囲部２に被保温食品を配置して調理することによ
って行なえば、上記実施例の食品保温配送方法の作用に
加え、食品保温体１を別途加熱することなく被保温食品
の調理と同時に食品保温体１を加熱することが出来る。
１の包囲部２に被保温食品を配置して調理することによ
って行なえば、上記実施例の食品保温配送方法の作用に
加え、食品保温体１を別途加熱することなく被保温食品
の調理と同時に食品保温体１を加熱することが出来る。
【００２９】以上この発明を図示の実施例について詳し
く説明したが、それを以ってこの発明をそれらの実施例
のみに限定するものではなく、例えば、包囲部２の接触
部３は、上記実施例においては平坦な形状であったが、
被保温食品の下面形状に沿った形状であれば良い。食品
保温体１の材質は、上記実施例においては陶器であった
が、これに限定されず、熱容量の大きい材質であれば他
のものでも良く、磁器その他のセラミッックス、或いは
鉄等の金属又はセラミックスと金属の複合材である琺琅
等でも利用可能である。要するに、この発明の精神を逸
脱せずして種々改変を加えて多種多様の変形をなし得る
ことは云うまでもない。
く説明したが、それを以ってこの発明をそれらの実施例
のみに限定するものではなく、例えば、包囲部２の接触
部３は、上記実施例においては平坦な形状であったが、
被保温食品の下面形状に沿った形状であれば良い。食品
保温体１の材質は、上記実施例においては陶器であった
が、これに限定されず、熱容量の大きい材質であれば他
のものでも良く、磁器その他のセラミッックス、或いは
鉄等の金属又はセラミックスと金属の複合材である琺琅
等でも利用可能である。要するに、この発明の精神を逸
脱せずして種々改変を加えて多種多様の変形をなし得る
ことは云うまでもない。
【００３０】
【発明の効果】本発明によれば、食品保温体は、被保温
食品を包囲し、熱容量の大きい材料で形成された包囲部
を備えたので、長時間に渡って被保温食品を保温し、配
送後まで配送前の温かい温度に近い温度に保持すること
が出来る。
食品を包囲し、熱容量の大きい材料で形成された包囲部
を備えたので、長時間に渡って被保温食品を保温し、配
送後まで配送前の温かい温度に近い温度に保持すること
が出来る。
【００３１】更に、上記発明において、食品保温体の材
質はセラミックスであるので、上記発明の効果に加え、
熱容量が大きく、経済的な材料で食品保温体を形成する
ことが出来る。
質はセラミックスであるので、上記発明の効果に加え、
熱容量が大きく、経済的な材料で食品保温体を形成する
ことが出来る。
【００３２】そして、上記いずれかの発明において、食
品保温体は耐熱性の薄板材料で形成された容器を備えた
ものであるので、上記いずれかの発明の効果に加え、容
器を介して食品保温体の保有熱が被保温食品に伝達され
長時間に渡って被保温食品の高い温度を維持する。且つ
被保温食品は、食品保温体に付着することもなく反復使
用が出来る。
品保温体は耐熱性の薄板材料で形成された容器を備えた
ものであるので、上記いずれかの発明の効果に加え、容
器を介して食品保温体の保有熱が被保温食品に伝達され
長時間に渡って被保温食品の高い温度を維持する。且つ
被保温食品は、食品保温体に付着することもなく反復使
用が出来る。
【００３３】又、被保温食品を保温して配送するために
加熱された上記いずれかの食品保温体を使用して、被保
温食品を保温して目的地迄配送することにより、被保温
食品を調理した後の温かい温度に維持して配送出来る。
そして、食品保温体と被保温食品とを分離し、食品保温
体を持ち帰ることにより、食品保温体は反復使用出来る
ので経済的である。
加熱された上記いずれかの食品保温体を使用して、被保
温食品を保温して目的地迄配送することにより、被保温
食品を調理した後の温かい温度に維持して配送出来る。
そして、食品保温体と被保温食品とを分離し、食品保温
体を持ち帰ることにより、食品保温体は反復使用出来る
ので経済的である。
【００３４】更に、上記発明において、食品保温体の加
熱は、被保温食品を配置して調理することによってなさ
れるので、上記食品保温配送方法の効果に加え、食品保
温体を別途加熱することなく調理と同時に加熱すること
が出来る。
熱は、被保温食品を配置して調理することによってなさ
れるので、上記食品保温配送方法の効果に加え、食品保
温体を別途加熱することなく調理と同時に加熱すること
が出来る。
【図１】本発明に係る食品保温体の一実施例を示す断面
図である。
図である。
【図２】図１に示した実施例の食品保温体を使用してピ
ザを包囲した状態の断面図である。
ザを包囲した状態の断面図である。
【図３】図１に示した実施例の食品保温体を使用して容
器内に調理されたドリア、グラタン或いはラザニアを包
囲した状態の断面図である。
器内に調理されたドリア、グラタン或いはラザニアを包
囲した状態の断面図である。
【図４】図３に示した容器の斜視図である。
１ 食品保温体 ２ 包囲部 ６ 容器 ８ ピザ（被保温食品） ９ ドリア、グラタン或いはラザニア（被保温食品）
Claims (5)
- 【請求項１】 被保温食品を保温して目的地迄配送する
食品保温体において、該食品保温体は、前記被保温食品
の下面及び側面を包囲する包囲部を備え、該包囲部は熱
容量の大きい材料で形成されたものであることを特徴と
する食品保温体。 - 【請求項２】 請求項１において、前記食品保温体の材
質はセラミックスであることを特徴とする食品保温体。 - 【請求項３】 請求項１又は２において、前記食品保温
体は、耐熱性の薄板材料で形成され前記食品保温体の包
囲部に配置可能な形状の容器を備えたものであることを
特徴とする食品保温体。 - 【請求項４】 被保温食品を保温する食品保温体を使用
して前記被保温食品を目的地迄配送する食品保温配送方
法において、前記被保温食品を保温して配送するために
加熱された請求項１乃至３のいずれかの前記食品保温体
を使用して前記被保温食品を保温して目的地迄配送する
ことを特徴とする食品保温配送方法。 - 【請求項５】 請求項４において、前記食品保温体の加
熱は、該食品保温体の前記包囲部に前記被保温食品を配
置して調理することによってなされることを特徴とする
食品保温配送方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP29694794A JPH08150081A (ja) | 1994-11-30 | 1994-11-30 | 食品保温体及び食品保温配送方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP29694794A JPH08150081A (ja) | 1994-11-30 | 1994-11-30 | 食品保温体及び食品保温配送方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH08150081A true JPH08150081A (ja) | 1996-06-11 |
Family
ID=17840248
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP29694794A Pending JPH08150081A (ja) | 1994-11-30 | 1994-11-30 | 食品保温体及び食品保温配送方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH08150081A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0937434A1 (en) | 1998-02-19 | 1999-08-25 | Sataco Co., LTD. | Heat-reserving container for pizza and furnace for the same |
-
1994
- 1994-11-30 JP JP29694794A patent/JPH08150081A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0937434A1 (en) | 1998-02-19 | 1999-08-25 | Sataco Co., LTD. | Heat-reserving container for pizza and furnace for the same |
| US6091053A (en) * | 1998-02-19 | 2000-07-18 | Sataco Co., Ltd | Heat-reserving container for pizza and furnace for the same |
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