JPH08192059A - 米とぎ機および米とぎ方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 簡潔な構成で、米を傷つけることなく、適切
に米とぎを行うことができる米とぎ機を得る。 【構成】 米を入れた網状体からなる内側容器４を収容
し水を入れる容器本体１に超音波振動子７を結合して振
動を加え米とぎ動作を行う。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、米を炊くために行う
米とぎの自動化に関する家庭用または業務用の装置およ
び方法に係るものである。

【０００２】

【従来の技術】これまで米とぎを自動で行う場合は、攪
拌式によるものが主であった。また、家庭に米とぎの自
動化はほとんど普及していない。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】攪拌による方法では米
を傷つけることが多く、力の大きなモーターとプロペラ
が必要で装置として大型になるために家庭用に適用する
ことが難しいという欠点がある。

【０００４】第１の発明は、簡潔な構成で、米を傷つけ
ることなく、適切に米とぎを行うことができる米とぎ機
を得ることを目的とする。

【０００５】第２の発明は、簡潔な構成で、米を傷つけ
ることなく、適切に米とぎを行うことができ、しかも、
炊飯機能を有する米とぎ機を得ることを目的とする。

【０００６】第３の発明は、簡潔な構成で、米を傷つけ
ることなく、適切に米とぎを行うことができるととも
に、炊飯機能を的確に遂行できる米とぎ機を得ることを
目的とする。

【０００７】第４の発明は、簡潔な構成で、米を傷つけ
ることなく、適切に米とぎを行うことができるととも
に、炊飯機能をより的確に遂行できる米とぎ機を得るこ
とを目的とする。

【０００８】第５の発明は、簡潔な構成で、米を傷つけ
ることなく、適切に米とぎを行うことができるととも
に、炊飯機能を一層的確に遂行できる米とぎ機を得るこ
とを目的とする。

【０００９】第６の発明は、簡潔な構成で、米を傷つけ
ることなく、より適切に米とぎを行うことができるとと
もに、炊飯機能を更に的確に遂行できる米とぎ機を得る
ことを目的とする。

【００１０】第７の発明は、簡潔な構成で、米を傷つけ
ることなく、適切に米とぎを行うことができるととも
に、炊飯機能をより一層的確に遂行できる米とぎ機を得
ることを目的とする。

【００１１】第８の発明は、簡潔な構成で、米を傷つけ
ることなく、適切に米とぎを行うことができるととも
に、炊飯機能をより一層的確に遂行できる米とぎ機を得
ることを目的とする。

【００１２】第９の発明は、簡潔な構成で、米を傷つけ
ることなく、適切に米とぎを行うことができるととも
に、炊飯機能をより一層的確に遂行できる米とぎ機を得
ることを目的とする。

【００１３】第１０の発明は、簡潔な構成で、米を傷つ
けることなく、適切に米とぎを行うことができるととも
に、炊飯機能をより一層的確に遂行できる米とぎ機を得
ることを目的とする。

【００１４】第１１の発明は、簡潔な構成で、米を傷つ
けることなく、適切に米とぎを行うことができる米とぎ
方法を得ることを目的とする。

【００１５】第１２の発明は、簡潔な構成で、米を傷つ
けることなく、より適切に米とぎを行うことができる米
とぎ方法を得ることを目的とする。

【００１６】第１３の発明は、簡潔な構成で、米を傷つ
けることなく、適切に米とぎを行うことができ、しか
も、炊飯機能を達成できる米とぎ方法を得ることを目的
とする。

【００１７】

【課題を解決するための手段】第１の発明では、水を収
容できる容器本体と、この容器に挿入される網状体から
なり米を収容できる内側容器と、前記容器本体と超音波
的に結合される超音波振動子とを備える。

【００１８】第２の発明では、容器本体を所定時間加熱
する加熱素子が設けられ炊飯機能を有する。

【００１９】第３の発明では、内側容器の内部に加圧空
気を送給する送気管を設けた。

【００２０】第４の発明では、送気管を容器本体の蓋に
設けた送気口に連通する。

【００２１】第５の発明では、送気管を容器本体の蓋に
設けた送気口に着脱自在に設けた。

【００２２】第６の発明では、容器本体の蓋に設けた送
気口を塞ぐ閉塞部片を設けた。

【００２３】第７の発明では、容器本体の蓋に設けた送
気口を外側から塞ぐ閉塞部片を設けた。

【００２４】第８の発明では、容器本体の蓋に設けた送
気口を内側から塞ぐ閉塞部片を蓋の把手と兼用する。

【００２５】第９の発明では、容器本体の蓋に設けた送
気口を内側から塞ぐ閉塞部片を設けた。

【００２６】第１０の発明では、容器本体の蓋に設けた
送気口を内外両側から塞ぐ閉塞部片を設けた。

【００２７】第１１の発明では、網状体からなる内側容
器を挿入した容器本体に水を収容するとともに、前記内
側容器に米を収容し、前記容器本体と超音波的に結合す
る超音波振動子を所定時間動作させた後、前記内側容器
を取り上げる。

【００２８】第１２の発明では、超音波振動子の動作に
際して、内側容器の内部に加圧空気を送給する。

【００２９】第１３の発明では、網状体からなる内側容
器を挿入した容器本体に水を収容するとともに、前記内
側容器に米を収容し、前記容器本体と超音波的に結合す
る超音波振動子を所定時間動作させた後、前記内側容器
を取り上る米とぎステップと、この米とぎステップの後
に、容器本体の水を捨てて炊飯を行う炊飯ステップとか
らなる。

【００３０】この発明の実施例においては、次のような
具体的解決手段を有する。金属または陶器の器に超音波
振動子を取り付けまたは接触させ、器より小さい金属ま
たはプラスチックの網を器の内側に挿入し、網の中に米
と水を入れ、タイマーにより一定時間超音波振動子を動
作させ、網の中の米を取り上げて器に残った水をすてて
米とぎを行う。

【００３１】

【作用】第１の発明においては、超音波振動子が容器本
体と結合され、容器本体を超音波により振動させて、米
とぎを行う。

【００３２】第２の発明においては、加熱素子が容器本
体を所定時間加熱し、炊飯機能を遂行する。

【００３３】第３の発明においては、送気管が内側容器
の内部に加圧空気を送給する。

【００３４】第４の発明においては、送気管が容器本体
の蓋に設けた送気口に連通する。

【００３５】第５の発明においては、送気管が容器本体
の蓋に設けた送気口に着脱自在に設けられる。

【００３６】第６の発明においては、閉塞部片によって
容器本体の蓋に設けた送気口が塞がれる。

【００３７】第７の発明においては、閉塞部片によって
容器本体の蓋に設けた送気口が外側から塞がれる。

【００３８】第８の発明においては、閉塞部片が容器本
体の蓋の把手と兼用される。

【００３９】第９の発明においては、閉塞部片によって
容器本体の蓋に設けた送気口が内側から塞がれる。

【００４０】第１０の発明においては、閉塞部片によっ
て容器本体の蓋に設けた送気口が内外両側から塞がれ
る。

【００４１】第１１の発明においては、超音波振動子の
動作により容器本体に収容された水に振動が加えられ、
網状体からなる内側容器に収容された米の米とぎが行わ
れる。

【００４２】第１２の発明においては、超音波振動子の
動作に際し、内側容器の内部に加圧空気が送給され、網
状体からなる内側容器に収容された米の米とぎが行われ
る。

【００４３】第１３の発明においては、超音波振動子の
動作により米とぎが行われるとともに、その後において
炊飯動作が遂行される。

【００４４】この発明の実施例では、次のような具体的
作用を有する。この発明に係る米とぎ機は機構に防水処
理を施す必要がなく、超音波振動子を用いるために装置
が小型で、電気またはガス加熱式炊飯器に併設すること
が容易である。また、攪拌を行わないため米を傷つける
ことがなく、炊き上がりが美しい。

【００４５】

【実施例】以下、この発明の一実施例について、図を参
照して説明する。図１は、米とぎ機を電気加熱式炊飯器
に併設した場合の構成図である。図中、１は炊飯釜を構
成する容器本体、２は容器本体１の蓋、３は蓋の把手、
４は網状体からなる内側容器、５は容器本体１に収容さ
れた水、６は内側容器４に収容された米、７は超音波振
動子、８は超音波伝導体、９はヒーターからなる電熱加
熱素子、１０はタイマー、１１は電源コンセントであ
る。また、１２は蓋２の把手３の中空部に設けた空気ポ
ンプ、１３は上部送気管、１４は蓋２に設けた送気口、
１５は下部送気管である。

【００４６】まず、米とぎ作業を説明する。米とぎを行
う場合、米６を網状体からなる内側容器４に入れ、この
内側容器４を炊飯釜を構成する容器本体１の中に入れ
て、水５を加える。網状体からなる内側容器４には鍔部
４ａが設けられ、この鍔部４ａが容器本体１の環状の上
縁部の係合し、内側容器４の周面および底面は、容器本
体１の内周面および底面と若干の間隔をおいて設置され
る。内側容器４を設置した容器本体１を、ヒーターから
なる電熱加熱素子９の上にセットすると、容器本体１は
超音波伝導体８に触れる。電源コンセント１１は商用電
源から、タイマー１０を経由して、超音波振動子７と電
熱加熱素子９に電源を供給するとともに、空気ポンプ１
２に電源を供給する。

【００４７】タイマー１０を設定して超音波振動子７を
一定時間動作させると、伝導体８を経由して振動が水５
と米６に伝わる。米６はこの振動により表面の汚れを剥
離して水５の中に落とす。超音波振動子７の振動動作と
あわせて、空気ポンプ１２から上部送気管１３・送気口
１４・下部送気管１５を介して加圧空気が内側容器４の
内部に送給され、加圧空気による振動動作を加えること
により、その相乗効果で、米とぎ作業を遂行する。

【００４８】このとき、２の蓋で１の釜の上部を覆う
と、騒音が外部に漏れにくくなる。タイマー１０により
超音波振動子７が停止され、空気ポンプもまた停止され
ると、米とぎ作業が終了し、網状体からなる内側容器４
を容器本体１から取り出すと、米６はとぎ上がった状態
になっている。

【００４９】前記容器本体１の加熱素子９へのセット時
に、超音波振動子７の伝導体８は容器本体１の側面に接
触するように設定されている。この接触をより確実にす
るため、締め付け具１６を用いてもよい。また、マグネ
ットを用いて、磁気力で接触を確保してもよい。

【００５０】次に、炊飯作業について、説明する。米と
ぎ作業が終わった段階で、炊飯釜からなる容器本体１に
ある水５は汚れているので捨て、米６を容器本体１に直
接入れて新しい水を加えて、再び電熱加熱素子９の上に
セットする。

【００５１】ここでは、送気管１５は不要なので、取り
外すとよい。図２に示すように、蓋２の送気口１４部分
と送気管１３・送気管１５とは、嵌め合い構造になって
おり、着脱自在になっているので、送気管１５を取り外
す。

【００５２】図３に示すように、送気口１４部分の内側
に、閉塞部片１７を装着するとよい。

【００５３】また、送気管１３を把手３とともに取り外
して、送気口１４部分の外側に、閉塞部片１８を装着し
てもよい。

【００５４】更に、閉塞部片１８の代わりに、把手３と
は別の把手１９を送気口１４部分の外側にねじ込みで装
着してもよい。

【００５５】蓋２に把手１９を取り付けた状態で、炊飯
作業に入る場合には、図５に示すようになる。

【００５６】蓋２で炊飯釜からなる容器本体１の上面を
覆い、タイマー１０を設定して電熱加熱素子９を動作さ
せると炊飯器として機能して米を炊くことができる。

【００５７】ここで、蓋２は、米とぎ作業時のものと別
の炊飯用の蓋を用いることも可能である。

【００５８】

【発明の効果】第１の発明によれば、簡潔な構成で、米
を傷つけることなく、適切に米とぎを行うことができる
米とぎ機を得ることができる。

【００５９】第２の発明によれば、簡潔な構成で、米を
傷つけることなく、適切に米とぎを行うことができ、し
かも、炊飯機能を有する米とぎ機を得ることができる。

【００６０】第３の発明によれば、簡潔な構成で、米を
傷つけることなく、適切に米とぎを行うことができると
ともに、炊飯機能を的確に遂行できる米とぎ機を得るこ
とができる。

【００６１】第４の発明によれば、簡潔な構成で、米を
傷つけることなく、適切に米とぎを行うことができると
ともに、炊飯機能をより的確に遂行できる米とぎ機を得
ることができる。

【００６２】第５の発明によれば、簡潔な構成で、米を
傷つけることなく、適切に米とぎを行うことができると
ともに、炊飯機能を一層的確に遂行できる米とぎ機を得
ることができる。

【００６３】第６の発明によれば、簡潔な構成で、米を
傷つけることなく、より適切に米とぎを行うことができ
るとともに、炊飯機能を更に的確に遂行できる米とぎ機
を得ることができる。

【００６４】第７の発明によれば、簡潔な構成で、米を
傷つけることなく、適切に米とぎを行うことができると
ともに、炊飯機能をより一層的確に遂行できる米とぎ機
を得ることができる。

【００６５】第８の発明によれば、簡潔な構成で、米を
傷つけることなく、適切に米とぎを行うことができると
ともに、炊飯機能をより一層的確に遂行できる米とぎ機
を得ることができる。

【００６６】第９の発明によれば、簡潔な構成で、米を
傷つけることなく、適切に米とぎを行うことができると
ともに、炊飯機能をより一層的確に遂行できる米とぎ機
を得ることができる。

【００６７】第１０の発明によれば、簡潔な構成で、米
を傷つけることなく、適切に米とぎを行うことができる
とともに、炊飯機能をより一層的確に遂行できる米とぎ
機を得ることができる。

【００６８】第１１の発明によれば、簡潔な構成で、米
を傷つけることなく、適切に米とぎを行うことができる
米とぎ方法を得ることができる。

【００６９】第１２の発明によれば、簡潔な構成で、米
を傷つけることなく、より適切に米とぎを行うことがで
きる米とぎ方法を得ることができる。

【００７０】第１３の発明は、簡潔な構成で、米を傷つ
けることなく、適切に米とぎを行うことができ、しか
も、炊飯機能を達成できる米とぎ方法を得ることができ
る。

【００７１】この発明の実施例によれば、次のような具
体的効果を有する。以上のように、この発明の実施例に
係る米とぎ機は小型で安価に実現できるので、電気また
はガス加熱式炊飯器の一つの機能として家庭用に米とぎ
機を普及させることができる。また業務用として使用し
た場合には、米に傷がつかないために、炊き上がった米
の品質を向上させる効果がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】 この発明の実施例を示す側面図である。

【図２】 この発明の実施例における蓋の送気口と送気
管との接続状態を示す部分拡大図である。

【図３】 この発明の実施例における閉塞部片による閉
塞状態をを示す部分拡大図である。

【図４】 この発明の実施例における蓋の把手の変形例
を示す部分拡大図である。

【図５】 この発明の実施例における炊飯状態を示す側
面図である。

【符号の説明】

１ 炊飯釜からなる容器本体、２ 容器本体の蓋、３
把手、４ 網状体からなる内側容器、４ａ 内側容器４
の鍔部、５ 水、６ 米、７ 超音波振動子、８ 伝導
体、９ ヒーターからなる電熱加熱素子、１０ タイマ
ー、１１ コンセント、１２ 空気ポンプ、１３ 送気
管、１４ 送気口、１５ 送気管、１６締付具、１７・
１８ 閉塞部片、１９ 把手。

Claims (13)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 水を収容できる容器本体と、この容器に
   挿入される網状体からなり米を収容できる内側容器と、
   前記容器本体と超音波的に結合される超音波振動子とを
   備えた米とぎ機。
2. 【請求項２】 容器本体を所定時間加熱する加熱素子が
   設けられ炊飯機能を有することを特徴とする請求項１に
   記載の米とぎ機。
3. 【請求項３】 内側容器の内部に加圧空気を送給する送
   気管を設けたことを特徴とする請求項１または請求項２
   に記載の米とぎ機。
4. 【請求項４】 送気管を容器本体の蓋に設けた送気口に
   連通することを特徴とする請求項３に記載の米とぎ機。
5. 【請求項５】 送気管を容器本体の蓋に設けた送気口に
   着脱自在に設けたことを特徴とする請求項４に記載の米
   とぎ機。
6. 【請求項６】 容器本体の蓋に設けた送気口を塞ぐ閉塞
   部片を設けたことを特徴とする請求項４または請求項５
   に記載の米とぎ機。
7. 【請求項７】 容器本体の蓋に設けた送気口を外側から
   塞ぐ閉塞部片を設けたことを特徴とする請求項４ないし
   請求項６のいずれかに記載の米とぎ機。
8. 【請求項８】 容器本体の蓋に設けた送気口を外側から
   塞ぐ閉塞部片を蓋の把手と兼用することを特徴とする請
   求項４ないし請求項７のいずれかに記載の米とぎ機。
9. 【請求項９】 容器本体の蓋に設けた送気口を内側から
   塞ぐ閉塞部片を設けたことを特徴とする請求項４ないし
   請求項６のいずれかに記載の米とぎ機。
10. 【請求項１０】 容器本体の蓋に設けた送気口を内外両
    側から塞ぐ閉塞部片を設けたことを特徴とする請求項４
    ないし請求項９のいずれかに記載の米とぎ機。
11. 【請求項１１】 網状体からなる内側容器を挿入した容
    器本体に水を収容するとともに、前記内側容器に米を収
    容し、前記容器本体と超音波的に結合する超音波振動子
    を所定時間動作させた後、前記内側容器を取り上げるこ
    とを特徴とする米とぎ方法。
12. 【請求項１２】 超音波振動子の動作に際して、内側容
    器の内部に加圧空気を送給することを特徴とする請求項
    １１に記載の米とぎ方法。
13. 【請求項１３】 網状体からなる内側容器を挿入した容
    器本体に水を収容するとともに、前記内側容器に米を収
    容し、前記容器本体と超音波的に結合する超音波振動子
    を所定時間動作させた後、前記内側容器を取り上る第１
    ステップと、この第１ステップの後に、容器本体の水を
    捨てて炊飯を行う第２ステップとからなることを特徴と
    する炊飯機能を有する米とぎ方法。