JPH08217733A - アスパラギン酸の晶析方法 - Google Patents
アスパラギン酸の晶析方法Info
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Abstract
晶の洗浄工程で有利な柱状結晶を得る方法を提供する。 【構成】 特定量のリンゴ酸共存下、アスパラギン酸ア
ンモニウム水溶液と硫酸または塩酸を混合し、アスパラ
ギン酸を晶析する。 【効果】 アスパラギン酸アンモニウム水溶液にリンゴ
酸を共存させることにより、柱状結晶が得られ、洗浄工
程の洗浄効果が改善され、高純度のアスパラギン酸結晶
が得られる。
Description
ニウム水溶液からアスパラギン酸を晶析する方法に関す
る。アスパラギン酸は甘味料の原料として有用である。
来、アスパラギン酸アンモニウム水溶液からアスパラギ
ン酸を晶析する方法としては、硫酸、塩酸など無機の強
酸をアンモニウムイオンに対して当量添加し、晶析する
方法が一般的である。しかし、この方法で得られたアス
パラギン酸結晶は、板状結晶であるが、結晶の洗浄工程
で充分な洗浄効果が得られず、結晶に母液が付着残留
し、最終的に得られるアスパラギン酸の純度は低かっ
た。
分離した際に結晶に付着残留する母液量が多いため、結
晶への不純物の取り込みが多く、高純度の結晶を得るこ
とができない。従って、晶析時の結晶形としては、板状
結晶よりも柱状結晶が望まれている。アスパラギン酸の
柱状結晶を製造する方法としては、食塩およびフェニル
アラニン存在下に、アスパラギン酸水溶液からアスパラ
ギン酸を晶析する方法(特開平1−93564号公報)
が知られている。しかしながら、この方法で得られるア
スパラギン酸の柱状結晶は、新規なβ型結晶であり、従
来型の結晶の柱状結晶を晶析する方法の開発が望まれて
いた。
析条件を検討した結果、リンゴ酸共存下に、アスパラギ
ン酸アンモニウム水溶液に硫酸または塩酸を添加し、ア
スパラギン酸を晶析させることにより、アスパラギン酸
の柱状結晶を得ることを見いだし、本発明を完成するに
至った。
に、アスパラギン酸アンモニウム水溶液と硫酸または塩
酸を混合し、アスパラギン酸を晶析する方法において、
晶析系内に0.5g/l以上のリンゴ酸を共存させるこ
とを特徴とするアスパラギン酸の晶析方法に存する。以
下、本発明について詳細に説明する。本発明で使用され
るアスパラギン酸アンモニウム水溶液は、その由来はと
くに限定されないが、例えばフマル酸とアンモニアより
酵素反応でアスパラギン酸を製造する公知の方法(特公
昭61−29718号公報、米国特許第3310475
号等)、マレイン酸とアンモニアより酵素反応でアスパ
ラギン酸を製造する公知の方法(特公昭42−1199
3号公報、米国特許第3391059号等)で得られた
ものが使用できる。要するに、本発明ではアスパラギン
酸アンモニウムのL−体、D−体又はD,L−体から各
々、対応するアスパラギン酸を製造する方法に適用する
ことができるが、特に、L−アスパラギン酸アンモニウ
ムからL−アスパラギン酸結晶を得る場合に適用すると
改善効果が著しい。
〜800g/l、好ましくは100〜500g/lであ
る。濃度が低すぎるとアスパラギン酸の回収率が低く、
また高すぎると晶析時のスラリー濃度が上がり操作に支
障をきたし好ましくない。晶析系内に共存するリンゴ酸
は、通常市販されるリンゴ酸が使用でき、L体、D体、
DL体何れでもよいが、L−リンゴ酸が望ましい。晶析
系内におけるリンゴ酸の濃度は0.5g/l以上、特に
2.0〜50g/lが好ましい。また、リンゴ酸の添加
方法は通常、晶析系内に直接添加してもよいが、アスパ
ラギン酸アンモニウム水溶液に必要量添加するのが好ま
しい。なお、フマル酸アンモニウムまたはマレイン酸ア
ンモニウム水溶液からアスパラギン酸アンモニウム水溶
液を得るときに、反応条件によってリンゴ酸が副生する
ことがあるが、通常の晶析法では系内のリンゴ酸の共存
量は上記範囲に達することはない。しかし、この副生リ
ンゴ酸量を調節したり、また、副生リンゴ酸を濃縮した
りして晶析系内のリンゴ酸濃度を調節してもよい。
される硫酸または塩酸量は、アスパラギン酸アンモニウ
ム量に対し、ほぼ当量加えればよい。アスパラギン酸結
晶の晶析操作は、回分操作、連続操作のいずれでも柱状
結晶が得られる。
するが、本発明はその要旨を超えない限り以下の実施例
により限定されるものではない。尚、アスパラギン酸お
よびマレイン酸、フマル酸の分析は、高速液体クロマト
グラフィーにより分析した。結晶中のアンモニアについ
てはイオンクロマトグラフィーによって定量した。
(アスパラギン酸:200g/l)であり、L−リンゴ
酸ジアンモニウム濃度が3.1g/l(リンゴ酸:2.
5g/l)であるアンモニウム水溶液3lを、攪拌機、
邪魔板およびドラフトチューブを持つ5lジャケット付
セパラブルフラスコ(以下、フラスコ1)に仕込み、ジ
ャケットに温水を流し70℃で保温した。液がフラスコ
1内を循環するように攪拌しながら、アスパラギン酸お
よびリンゴ酸ジアンモニウム水溶液を3000ml/h
rで連続的に、またフラスコ1内をpH2.8に維持す
るために97%濃硫酸を連続的に添加すると共に、フラ
スコ1からスラリーポンプを用い連続的にスラリーを抜
きだし、内液量が3lの一定となるようにした。
込んだ邪魔板およびドラフトチューブを持つ5lジャケ
ット付セパラブルフラスコ(以下、フラスコ2)に連続
添加した。フラスコ2は、冷水を流すことにより20℃
で保温し、またスラリーポンプを用い連続的にスラリー
を抜きだし、内液量が3lの一定となるようにした。約
7時間連続運転を続け、その後フラスコ2からスラリー
を約15分抜きだしサンプリングした。抜きだしたスラ
リーはヌッチェで固液分離し、さらに水400mlで洗
浄し、159gのウェットケーキを得た。ウェットケー
キの一部を顕微鏡で観察すると柱状結晶であった。得ら
れたウェットケーキを減圧下、60℃で乾燥したとこ
ろ、140gの白色固体が得られ、ウェットケーキ含水
率は11.9重量%であった。得られた固体はアスパラ
ギン酸であり、硫酸アンモニウム0.09重量%含んで
いた。
CuKα線)の回折パターンは、Powder Dif
fraction File Alphabetica
lIndex Inorganic Phases 1
989(INTENAT−IONAL CENTRE
FOR DIFFRACTION DATA発行)のカ
ードNo.23−1519のL−アスパラギン酸と同様
であった。
(アスパラギン酸:200g/l)であり、L−リンゴ
酸ジアンモニウム濃度が3.1g/l(リンゴ酸:2.
5g/l)であるアンモニウム水溶液3lを、攪拌機、
邪魔板およびドラフトチューブを持つ5lジャケット付
セパラブルフラスコ(以下、フラスコ1)に仕込み、ジ
ャケットに温水を流し70℃で保温した。液がフラスコ
1内を循環するように攪拌しながら、アスパラギン酸お
よびリンゴ酸ジアンモニウム水溶液を3000ml/h
rで連続的に、またフラスコ1内をpH2.8に維持す
るために36%濃塩酸を連続的に添加すると共に、フラ
スコ1からスラリーポンプを用い連続的にスラリーを抜
きだし、内液量が3lの一定となるようにした。
込んだ邪魔板およびドラフトチューブを持つ5lジャケ
ット付セパラブルフラスコ(以下、フラスコ2)に連続
添加した。フラスコ2は、冷水を流すことにより20℃
で保温し、またスラリーポンプを用い連続的にスラリー
を抜きだし、内液量が3lの一定となるようにした。約
7時間連続運転を続け、その後フラスコ2からスラリー
を約15分抜きだしサンプリングした。抜きだしたスラ
リーはヌッチェで固液分離し、さらに水400mlで洗
浄し、160gのウェットケーキを得た。ウェットケー
キの一部を顕微鏡で観察すると柱状結晶であった。得ら
れたウェットケーキを減圧下、60℃で乾燥したとこ
ろ、138gの白色固体が得られ、ウェットケーキ含水
率は13.8重量%であった。得られた固体はアスパラ
ギン酸であり、塩化アンモニウム0.09重量%含んで
いた。
CuKα線)の回折パターンは、Powder Dif
fraction File Alphabetica
lIndex Inorganic Phases 1
989(INTENAT−IONAL CENTRE
FOR DIFFRACTION DATA発行)のカ
ードNo.23−1519のL−アスパラギン酸と同様
であった。
(アスパラギン酸:200g/l)であり、L−リンゴ
酸ジアンモニウム濃度が0.87g/l(リンゴ酸:
0.7g/l)であるアンモニウム水溶液3lを、攪拌
機、邪魔板およびドラフトチューブを持つ5lジャケッ
ト付セパラブルフラスコ(以下、フラスコ1)に仕込
み、ジャケットに温水を流し70℃で保温した。液がフ
ラスコ1内を循環するように攪拌しながら、アスパラギ
ン酸およびリンゴ酸ジアンモニウム水溶液を3000m
l/hrで連続的に、またフラスコ1内をpH2.8に
維持するために97%濃硫酸を連続的に添加すると共
に、フラスコ1からスラリーポンプを用い連続的にスラ
リーを抜きだし、内液量が3lの一定となるようにし
た。
込んだ邪魔板およびドラフトチューブを持つ5lジャケ
ット付セパラブルフラスコ(以下、フラスコ2)に連続
添加した。フラスコ2は、冷水を流すことにより20℃
で保温し、またスラリーポンプを用い連続的にスラリー
を抜きだし、内液量が3lの一定となるようにした。約
7時間連続運転を続け、その後フラスコ2からスラリー
を約15分抜きだしサンプリングした。抜きだしたスラ
リーはヌッチェで固液分離し、さらに水400mlで洗
浄し、160gのウェットケーキを得た。ウェットケー
キの一部を顕微鏡で観察すると柱状結晶であった。得ら
れたウェットケーキを減圧下、60℃で乾燥したとこ
ろ、141gの白色固体が得られ、ウェットケーキ含水
率は12.0重量%であった。得られた固体はアスパラ
ギン酸であり、硫酸アンモニウム0.10重量%含んで
いた。
CuKα線)の回折パターンは、Powder Dif
fraction File Alphabetica
lIndex Inorganic Phases 1
989(INTENAT−IONAL CENTRE
FOR DIFFRACTION DATA発行)のカ
ードNo.23−1519のL−アスパラギン酸と同様
であった。
(アスパラギン酸:200g/l)であり、L−リンゴ
酸ジアンモニウム濃度が25g/l(リンゴ酸:20g
/l)であるアンモニウム水溶液3lを、攪拌機、邪魔
板およびドラフトチューブを持つ5lジャケット付セパ
ラブルフラスコ(以下、フラスコ1)に仕込み、ジャケ
ットに温水を流し70℃で保温した。液がフラスコ1内
を循環するように攪拌しながら、アスパラギン酸および
リンゴ酸ジアンモニウム水溶液を3000ml/hrで
連続的に、またフラスコ1内をpH2.8に維持するた
めに97%濃硫酸を連続的に添加すると共に、フラスコ
1からスラリーポンプを用い連続的にスラリーを抜きだ
し、内液量が3lの一定となるようにした。
込んだ邪魔板およびドラフトチューブを持つ5lジャケ
ット付セパラブルフラスコ(以下、フラスコ2)に連続
添加した。フラスコ2は、冷水を流すことにより20℃
で保温し、またスラリーポンプを用い連続的にスラリー
を抜きだし、内液量が3lの一定となるようにした。約
7時間連続運転を続け、その後フラスコ2からスラリー
を約15分抜きだしサンプリングした。抜きだしたスラ
リーはヌッチェで固液分離し、さらに水400mlで洗
浄し、154gのウェットケーキを得た。ウェットケー
キの一部を顕微鏡で観察すると柱状結晶であった。得ら
れたウェットケーキを減圧下、60℃で乾燥したとこ
ろ、140gの白色固体が得られ、ウェットケーキ含水
率は9.0重量%であった。得られた固体はアスパラギ
ン酸であり、硫酸アンモニウム0.07重量%含んでい
た。
CuKα線)の回折パターンは、Powder Dif
fraction File Alphabetica
lIndex Inorganic Phases 1
989(INTENAT−IONAL CENTRE
FOR DIFFRACTION DATA発行)のカ
ードNo.23−1519のL−アスパラギン酸と同様
であった。
(アスパラギン酸:200g/l)であるアンモニウム
水溶液3lを、攪拌機、邪魔板およびドラフトチューブ
を持つ5lジャケット付セパラブルフラスコ(以下、フ
ラスコ1)に仕込み、ジャケットに温水を流し70℃で
保温した。液がフラスコ1内を循環するように攪拌しな
がら、アスパラギン酸を3000ml/hrで連続的
に、またフラスコ1内をpH2.8に維持するために3
6%濃硫酸を連続的に添加すると共に、フラスコ1から
スラリーポンプを用い連続的にスラリーを抜きだし、内
液量が3lの一定となるようにした。
込んだ邪魔板およびドラフトチューブを持つ5lジャケ
ット付セパラブルフラスコ(以下、フラスコ2)に連続
添加した。フラスコ2は、冷水を流すことにより20℃
で保温し、またスラリーポンプを用い連続的にスラリー
を抜きだし、内液量が3lの一定となるようにした。約
7時間連続運転を続け、その後フラスコ2からスラリー
を約15分抜きだしサンプリングした。抜きだしたスラ
リーはヌッチェで固液分離し、さらに水400mlで洗
浄し、172gのウェットケーキを得た。ウェットケー
キの一部を顕微鏡で観察すると板状結晶であった。得ら
れたウェットケーキを減圧下、60℃で乾燥したとこ
ろ、138gの白色固体が得られ、ウェットケーキ含水
率は19.8重量%であった。得られた固体はアスパラ
ギン酸であり、硫酸アンモニウム0.25重量%含んで
いた。
CuKα線)の回折パターンは、Powder Dif
fraction File Alphabetica
lIndex Inorganic Phases 1
989(INTENAT−IONAL CENTRE
FOR DIFFRACTION DATA発行)のカ
ードNo.23−1519のL−アスパラギン酸と同様
であった。
スパラギン酸アンモニウム水溶液に、硫酸または塩酸を
添加し、アスパラギン酸を晶析すると、柱状の従来型ア
スパラギン酸結晶が得られ、洗浄工程での洗浄効果が改
善され、高純度のアスパラギン酸結晶が効率よく得られ
る。
Claims (1)
- 【請求項1】 アスパラギン酸アンモニウム水溶液と硫
酸または塩酸を混合し、アスパラギン酸を晶析する方法
において晶析系内に0.5g/l以上のリンゴ酸を共存
させることを特徴とするアスパラギン酸の晶析方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP06798595A JP3855281B2 (ja) | 1994-12-15 | 1995-03-27 | アスパラギン酸の晶析方法 |
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP6-312084 | 1994-12-15 | ||
| JP31208494 | 1994-12-15 | ||
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Publications (2)
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