JPH0826872A - 廃棄食用油を用いた油粕様肥料の製造法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】廃棄食用油を、迅速、簡便な方法で処理し、肥
料として実用化が可能な品質の油粕様肥料を製造する方
法を提供する。 【構成】廃棄食用油に、第１工程として米糠等の糠類及
び１又はおから等の大豆粕を混合し、熟成させ、第２工
程として、熟成後の混合物に珪酸アルミ質の土壌を添加
し、更に放線菌を添加混合した後発酵させることによ
り、油粕様肥料を製造する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この、発明は、廃棄食用油を用い
て油粕様肥料を製造する方法に関する。特に廃棄食用油
を、迅速、簡便な方法で、肥料として実用化が可能な品
質の油粕様肥料を製造する方法に関する。

【０００２】

【従来の技術】近年、環境問題から、産業廃棄物或いは
家庭や都市からの廃棄物の処理が地球レベルで取り上げ
られている。多くの分野で、この廃棄物を単に処理する
だけでなく、再度利用が可能な有機物に変える試みがな
され、いくつかの分野においては実用化ベースに達する
技術が開発されている。家庭等から廃棄される食用油は
栄養価の高いものであり（脂肪は、炭水化物又は蛋白質
に比較して倍以上のカロリーを持つ）、これが河川等に
投棄されると重大な水質汚染の源となる。そこで、この
廃棄食用油を回収、処理するために従来より種々の試み
がなされているが、食用油はその物理学的性状からして
一般の家庭や都市からの生活廃棄物と同様に取り扱えな
い問題があり、現在でもその有効な処理手段が開発され
ていないのが現状である。廃棄食用油においても、それ
を処理し、肥料のような有価物に変えて利用しようとす
る試みは、従来からいくつか報告されている。

【０００３】例えば、特開昭５７−１６０９８７号に
は、菜種等から搾油した原油を、尿素等の肥料成分を加
えて処理した後、砂岩、ヒル石、軽石のような気孔率が
１０以上ある多孔質物質に吸着させ肥料として利用する
方法が、特開昭６１−２８４号には、粘土類のような無
機質微粉と少量の有機結合剤を混合、造粒、乾燥したも
のに廃油を含有させ、園芸用培土として利用する方法
が、及び特開平４−１６６２２６号には、乾燥及び粉砕
させたおからに廃油を吸収させ、これを肥料として利用
する方法がそれぞれ記載されている。しかしながら、こ
れらのものはいずれも油を吸着性物質に吸着しただけの
ものであり、これをそのまま肥料として用いるには種々
の難点があった。すなわち、植物が栄養分として吸収す
るには、その成分が親水性、水溶性であることが必要で
あるが、油そのものはこれらの性質を持たないため、そ
のまま肥料として用いるには難点がある。

【０００４】更に、廃棄食用油を糠等に混合し、これと
土壌とをコンポスター容器中に層状に堆積させて肥料を
製造する方法も報告されている。この方法は、油が土壌
バクテリア等の発酵処理を受けるため、肥料成分として
は植物の利用し易い形態に変換しうるものであるが、そ
の肥料の製造に長期間を要するという問題がある。この
ように、従来技術においては、廃棄食用油を処理し、再
利用可能な有用物質に変える有効な手段が見い出せない
状況にあった。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】そこで、この発明にお
いては、環境上の問題からその有効な処理が要望されて
いる廃棄食用油を、迅速、簡便な方法で処理し、肥料と
して実用化が可能な品質の、すなわち、油粕肥料と比較
して勝れるとも劣らない品質の油粕様肥料を製造する方
法を提供することを目的とするものである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、本発明の方法は、廃棄食用油に、第１工程として米
糠等の糠類及び１又はおから等の大豆粕を混合し、熟成
させ、第２工程として熟成後の混合物に珪酸アルミ質の
土壌を添加し、更に放線菌を添加混合した後、発酵させ
ることにより、油粕様肥料を製造することよりなるもの
である。第１工程において、廃棄食用油と米糠或いはお
から等を混合した後、ＰＨ調整及びイオンの付加の目的
から重曹を添加し、或いは触媒作用を促進するために、
鉄粉、石灰等のカルシウム、又は木炭等を添加して熟成
反応を促進することができる。また、第２工程におい
て、油脂分が残り、塊状になった場合は、脂肪分解酵素
（リパーゼ）を少量添加する（酵素剤が入手困難な場合
は簡便な方法として、このような酵素剤を含む洗剤を添
加してもよい）ことにより解消することができる。本発
明で用いる廃棄食用油としては、一般の家庭等において
利用されている食用油であればいずれのものでもよく、
特定の種類のものに限定されない。

【０００７】また、糠類、大豆粕については特に限定さ
れないが、米糠、おからがより好ましい。珪酸アルミ質
の土壌としては、珪酸アルミを含む以上通常の土壌でも
よいが、珪酸アルミの多い砂質の土壌が好ましい。本発
明の発酵のために添加される放線菌は市販のもの（例え
ば、三井金属（株）製）が利用できる。発酵を促進する
ために乳糖（市販の乳発酵食品に含まれる）等を添加す
ることもできる。本発明において、廃棄食用油と米糠或
いはおから等の配合比は、１：２．５〜３程度が好まし
い。また、第２工程における珪酸アルミ質の土壌の添加
割合は全重量に対し約１．５前後の割合が好ましい。本
発明の第１及び第２工程は、簡便な方法として、可撓性
合成樹脂袋を用いて行なうことができる。合成樹脂袋と
しては、ビニール袋等既存のものが利用でき、合成樹脂
袋の色も特に限定されないが、発酵工程における太陽光
からの採温及び太陽光の遮断のためには着色のものがよ
く、黒色のものが特に好ましい。本発明の方法では、合
成樹脂袋に入れて混合し、適当な時期に攪拌（揉む）こ
とにより反応の促進と均質な反応を達成することができ
る。冬期の低温で温度が不足する場合は、適宜の方法で
加温する。

【０００８】本発明の製造法では、第１工程に約１ケ月
及び第２工程に約１ケ月で品質のよい油粕様肥料を製造
することができる。発酵を終了したものは、そのまま、
或いは適宜乾燥、成形（造粒等）して肥料として利用す
ることができる。

【０００９】

【作用】本発明の製造法では、第１工程の熟成作用、及
び第２工程の発酵作用を組み合わせることにより、廃棄
食用油の発酵処理を促進するとともに、これらの作用と
珪酸アルミによる作用により、油成分を植物が吸収可能
な状態とし、品質のよい肥料化を可能とする。

【００１０】

【実施例】廃棄食用油１Ｋｇに、米糠２．５Ｋｇの割合
で混合し、これを黒色ビニール袋に充填し、袋を揉みな
がら混合、攪拌した。ＰＨの調整、イオンの付加等の目
的から重曹１０ｇを添加した。この状態で、時折揉みな
がら攪拌し、約１ケ月間熟成した。熟成後、砂質土壌
（珪酸アルミ）を全重量に対して約１．５倍の割り合い
で添加し、袋内でよく攪拌、混合した後、放線菌（市販
三井金属（株）製）製剤約１０ｇを添加し、袋内でよく
攪拌、混合した。これを、袋を時折揉むことによって攪
拌しながら約１ケ月保持し、発酵した。温度は、太陽光
による採温等を利用することにより約３０〜４０℃に保
持するようにした。発酵終了時点では白い粉状のカビを
生じ、発酵が完全に行なわれていることを示した。

【００１１】本方法により製造した肥料の成分を分折し
た結果；窒素２．０３％、リン酸２．００％、カリ０．
７７％、石灰１．３５％、苦土０．９２％、ＮＨ４−Ｎ
０．９０％で、ナタネ油粕肥料に比べ、窒素量が若干低
いものの他の成分においては略図等の成分含量を示し
た。本方法により製造した肥料を用いて、こまつなに対
する発芽試験を行なったところ、ポット当り２．６ｇの
添加量で、こまつな１０粒当り、本方法の肥料２．６
ｇ、油粕２．５ｇと、市販の油粕と略同等の値を示し
た。

【００１２】本方法により製造した肥料を用いて、大根
に対する栽培試験を行なった（第１及び第２図参照、第
１図及び第２図において、１は無肥料区、２は化成肥料
区、３は化成肥料に本方法により製造した油粕様肥料を
添加した区の大根の生育状況を示す）。

【００１３】

【発明の効果】本発明の油粕様肥料の製造法において
は、廃棄食用油を迅速、簡便な方法で肥料化することが
可能であり、そして、この方法により製造された肥料
は、市販の油粕と比較して、勝るとも劣らない特性を持
ち、実用化肥料として十分な品質の肥料とすることがで
きることから、廃棄物質の有効利用という観点において
も極めて効果の大きいものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明により製造した油粕様肥料の大根生育試
験の状況を写した写真を示す。

【図２】本発明により製造した油粕様肥料の大根生育試
験における大根の生育状況を写した写真を示す。

【符号の説明】

１は無肥料区、２は化成肥料区、３は化成肥料に、本発
明の方法により製造した油粕様肥料を添加した区、の大
根の生育状況を示す。

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】廃棄食用油に米糠等の糠類及び１又はおか
   ら等の大豆粕を混合し、熟成させる第１工程、及び熟成
   後の混合物に珪酸アルミ質の土壌を添加し、更に放線菌
   を添加混合した後発酵させる第２工程からなることを特
   徴とする廃棄食用油を用いた油粕様肥料の製造法
2. 【請求項２】第１工程において更に重曹及び１又は鉄
   粉、カルシウム、木炭を添加配合し、第２工程において
   脂肪分解酵素を添加配合してなる請求項１記載の廃棄食
   用油を用いた油粕様肥料の製造法
3. 【請求項３】第１工程の混合、熟成、及び第２工程の混
   合、発酵を可撓性合成樹脂袋を用いて行なう請求項１又
   は請求項２記載の廃棄食用油を用いた油粕様肥料の製造
   法