JPH08280514A - 食 器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 幼児が食事をとる場合の正しい持ち方や使い
方を自然に習得できるとともに、怪我等に対する安全性
を確保できる食器を提供する。 【構成】 手で把持するようにした幼児用スプーン、フ
ォークおよびナイフを構成する場合に、少なくとも把持
部３を所定の太さを有する弾性体材料により構成し、該
把持部３にこれを握るときに各指の握り位置を案内する
案内凹部４〜７を形成する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、例えば幼児用として使
用される食器、スプーン、フォーク、ナイフ等に関す
る。

【０００２】

【従来の技術】通常、幼児の食事には食べ易いようにス
プーンやフォークが用いられている。しかし、幼児にと
っては、柄の部分が薄板状の一般的なスプーンやフォー
クは握りにくいため食べ物をこぼし易く、扱いが困難で
あるという問題がある。このような問題は、幼児に限ら
ず手の不自由な老人、障害者にとっても同様である。

【０００３】そこで、従来、スプーンやフォークの把持
部を太くしたり、あるいは把持部の指が当接する部分に
窪みを形成したりすることにより握り易くしたものがあ
る（例えば、実開平３−４５７７５号公報参照）。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記従
来の幼児用食器では、単に把持部を太くしたり、窪みを
設けたりしただけであるから、多少の向上は認められる
ものの窪みの形や位置、方向などの吟味が不充分であり
握り易さには未だ不満足な点がある。また幼児に正しい
持ち方を教えたり、使い方を教えたりすることができな
いという問題もある。また従来のスプーンやフォークは
金属製あるいはプラスチック製のものが一般的であり、
幼児が使用する際の怪我等に対する安全性に懸念があ
る。

【０００５】一方、フォークとナイフの両方を使用して
洋食をとる場合、食べ物をフォークで押し付けた状態で
ナイフで切り離す際に思うようにできず苦労する場合が
ある。これは幼児に限らず大人でも同様であり、この点
での改善もまた要請されている。

【０００６】本発明は上記従来の実情に鑑みてなされた
もので、食器を握り易く、食しながら正しい持ち方や使
い方を習得でき、かつ安全性を確保でき、さらにはフォ
ークとナイフを使用して食事をとる場合の労力を軽減で
きる食器を提供することを目的としている。

【０００７】

【課題を解決するための手段】請求項１の発明は、手で
把持するようにした食器であって、少なくとも把持部を
所定の太さを有する弾性体材料により構成し、該把持部
にこれを握るときに各指の握り位置を案内する案内凹部
を形成したことを特徴としている。

【０００８】請求項２の発明は、上記食器が幼児用スプ
ーンまたは幼児用フォークであり、これらの握持部の底
面後部に人指し指と親指の付け根部分が当接する案内凹
部を形成したことを特徴としている。

【０００９】請求項３の発明は、上記食器が幼児用スプ
ーンであり、該スプーンの口許に対応する部分に膨出部
を形成したことを特徴としている。

【００１０】請求項４の発明は、上記食器が幼児用フォ
ークであり、該フォークの先端に鉤状の戻り部を形成し
たことを特徴としている。

【００１１】請求項５及び６の発明は、上記食器が洋食
用又は幼児用フォーク及びナイフであり、これらの基部
背面に人差し指で押下する押圧凹部を形成したことを特
徴としている。

【００１２】本発明において使用される材料は、食品衛
生上や怪我などに対する安全性確保の観点から、また食
器の種類や使用部位（刃先、握持部など）、用途（例え
ば幼児用か、老人用かなど）などから、決定される。弾
性体材料として、例えば東洋紡（株）製ポリエステル系
エラストマーのペルプレンが使用でき、適度の硬度を有
する合成樹脂として、例えばユニチカ（株）製Ｕポリマ
ーなどが使用できる。エラストマーの硬度や弾力、合成
樹脂の硬度などは食器の形成方法、食器の種類、使用者
の年齢などに応じて適宜変更可能である。例えば、デザ
ート用のフォークやナイフ（以下デザートフォーク、デ
ザートナイフと称する）などのように食品を切ったり突
き刺したりする食器の刃先は硬度を高くし、これらの握
持部は適度の弾力を有する弾性体材料で形成するのがよ
い。また、大きな硬度を要求されないスプーンやフォー
ク（例えば御飯やスパゲッティ、ケーキ用のもの、以下
フレキシブルスプーン、フレキシブルフォークと称す
る）、ミールスプーン（スープ用のもの）など、食品を
切ったり突き刺したりすることのない食器は全体を適度
の弾力を有し比較的低硬度の弾性体材料で一体的に形成
するのがよい。

【００１３】本発明の食器を製造する方法は、上記弾性
体材料を用いて射出成形により食器全体を一体成形する
方法、または一体成形した各構成部分を接合する方法例
えば刃先部を合成樹脂で、握持部を弾性体材料で一体成
形した後、各構成部分を一体成形により製造した後、こ
れらを接合する方法により形成できる。接合は接着剤に
よる方法、溶融による方法のいずれでも良いが、溶融接
合による方法がより好ましい。

【００１４】前記フレキシブルスプーンやフレキシブル
フォーク、ミールスプーンなどは、上述のように、食器
全体を適度の弾力と硬度を有する弾性体材料で一体成形
するのがよく、請求項１〜４記載の食器はこの方法によ
る製造が望ましい。もちろん、これらの食器を、接合法
例えば刃先部と握持部を接合する方法により製造するこ
ともできる。しかし、デザートナイフやデザートフォー
クなどのように、刃先部分に充分な硬度を必要とする食
器は、刃先部分を高硬度の合成樹脂で、握持部を適度の
弾力を有する弾性体材料で形成した後、両部分を溶融等
の方法により接合するのが良く、請求項５〜６記載の食
器はこの方法により製造するのが好ましい。もちろん、
一体成形により製造することもできる。

【００１５】

【作用】請求項１の発明に係る食器では、所定太さを有
する把持部に各指の握り位置を案内する案内凹部を形成
したので、この各案内凹部の形状に沿って指を当接させ
ることにより正しい持ち方を自然に習得することがで
き、この状態で食事をとることにより使い方も同時に習
得することができる。また上記把持部を弾性体材料で構
成したので、食事中の何らかの原因によって怪我するこ
ともなく安全性を確保できる。

【００１６】請求項２の発明にかかる食器では、握持部
の後部底面には親指と人差し指との付け根部分が当接す
る案内凹部を形成したので、把持力の弱い幼児にもしっ
かりと持つことができ、より安定感を得ることができ
る。

【００１７】請求項３の発明では、ミールスプーンの口
許部分を膨出形成したので、食べ物を口に運ぶ際にこぼ
れたりするのを回避でき、幼児あるいは手の不自由な人
が一人で食する場合の摂取が容易となる。

【００１８】請求項４の発明では、フォークの先端に鉤
状の戻りを形成したので、食べ物を突き刺す際の取りこ
ぼしをなくすことができ、この場合も食事を容易に行う
ことができる。

【００１９】請求項５及ひ６の発明では、洋食用又は幼
児用デザートフォーク及びデザートナイフの基部背面に
押圧凹部を形成したので、人差し指により強く押し付け
てことができ、食べ物をフォークで押し付けたり、ナイ
フで切り離したりする際の労力を軽減でき、ひいては力
の弱い幼児や障害者でも容易に食することが可能とな
る。

【００２０】

【実施例】以下、本発明を添付図に基づいて説明する。 実施例１ 図１ないし図４は請求項１〜２の発明の一実施例による
食器を説明するための図であり、図１〜図４はそれぞれ
本実施例の幼児用フレキシブルスプーンの左側面図、平
面図、背面図、及び斜め下方から見た斜視図である。

【００２１】図において、１は本実施例の幼児用フレキ
シブルスプーンであり、このスプーン１は右手持ち用の
もので、ノーマルスプーン部２と把持部３とを適度の弾
力を有する弾性体材料〔例えば東洋紡（株）製ペルプレ
ン〕による一体成形、または弾性体材料と他の合成樹脂
〔例えばユニチカ（株）製Ｕポリマー〕などとの接合よ
り構成されており、いずれも金型により射出成形して製
造したものである。

【００２２】上記把持部２は親指と人差し指とで握れる
程度の太さからなり、該把持部２の外周面にはそれぞれ
親指、人差し指、中指が当接する第１〜第４案内凹部４
〜７が形成されている。上記把持部２の左側面には親指
が当接したときの握り位置を案内する第１案内凹部４
が、また右側面には人差し指が当接したときの握り位置
を案内する第２案内凹部５が凹設されている。上記第
１、第２案内凹部４、５は、親指及び人差し指を沿えた
ときにこれの指先から指の付け根にかけて略全体が当接
するようにその形状が設定されている。

【００２３】上記把持部２の底面には中指が当接したと
きの握り位置を案内する第３案内凹部６が凹設されてお
り、該案内凹部６は中指の指先部分が当接する形状とな
っている。また上記把持部２の底面の第３案内凹部６の
後部には親指と人差し指との付け根部分が当接する第４
案内凹部７が形成されている。この第４案内凹部７は、
親指、人差し指、中指をそれぞれ各案内凹部４〜６に沿
えたときに自然に付け根部分が当接する形状となってい
る。

【００２４】本実施例の幼児用フレキシブルスプーン１
を使用するには、把持部３の下方から例えば鉛筆を握る
ように右手を沿えて把持する。そして第１、第２案内凹
部４、５にそれぞれ親指、人差し指を当接させ、第３案
内凹部６に中指を当接させることにより第４案内凹部７
に親指と人差し指の付け根が当接することとなる。この
場合、薬指及び小指は中指に沿って内側に折れ曲がる。

【００２５】このようにして右手の略掌全体で把持部３
を把持することから握ったときの安定感があり、従来に
比べて極めて握り易くなっている。また上記各案内凹部
４〜７に手を沿えるだけで正しい持ち方を自然に習得す
ることができ、この状態で食することにより使い方も同
時に習得することができる。さらに本実施例では、親指
と人差し指との付け根が当接する部分に第４案内凹部７
を形成したので、把持力の弱い幼児にもしっかりと持つ
ことができ、より安定感を得ることができる。ちなみ
に、幼児数十人に実施テストを行ったところ、略全員か
ら高い評価が得られ、特に第４案内凹部７による使い易
さが好評であった。

【００２６】また、本実施例のフレキシブルスプーン１
では、スプーン部２と把持部３とを弾性体材料により一
体成形したので、食事中のいたずらや悪ふざけによる怪
我等を防止でき、安心して使用することができる。ここ
で、上記スプーン部２と把持部３とは硬度や弾力を変え
てもよく、この場合はスプーン部２を硬く、把持部３を
若干柔らかくするのがよい。またスプーン部２と把持部
３とをそれぞれ異なる材料、例えば合成樹脂と弾性体材
料とにより別々に形成し、両者を接合して一体化しても
よい。さらに上記実施例では、幼児用スプーンを例にと
ったが、本発明のスプーンは老人用あるいは障害者用と
しても勿論使用できる。

【００２７】実施例２ 図５及び図６は、請求項３の発明の一実施例による幼児
用ミールスプーンを説明するための図であり、図５、図
６はそれぞれ本実施例スプーンの平面図、左側面図であ
る。図中、図１及び図２と同一符号は同一又は相当部分
を示す。

【００２８】本実施例の幼児用ミールスプーン１０は、
スプーン部１１と把持部１２とを弾性体材料により一体
形成するとともに、該把持部１１に親指、人差し指、中
指が当接する第１〜第４案内凹部４〜７を形成して構成
されており、基本的な構造は上記第１実施例と同様であ
る。また、接合方法により形成できることも実施例１同
様である。

【００２９】そして上記スプーン部１１には膨出部１１
ａが一体形成されている。この膨出部１１ａは、平面視
で口許に対応する左側部を外方に突出させて形成された
もので、これにより幅の狭い飲み口が形成されている。

【００３０】本実施例の幼児用ミールスプーン１０で
は、弾性体材料からなる把持部１２に第１〜第４案内凹
部４〜７を形成したので、食事中の安全性を確保しなが
ら、正しい持ち方、使い方を習得でき、上記実施例と同
様の効果が得られる。

【００３１】また上記スプーン部１１の口許部分に膨出
部１１ａを形成したので、飲み口の幅を小さくでき、例
えばスープを飲むときに飲み易くこぼしたりすることは
ない。

【００３２】実施例３ 図７ないし図９は、請求項４の発明の一実施例による幼
児用フレキシブルフォークを説明するための図であり、
図７〜図９はそれぞれ本実施例フォークの平面図、左側
面図、背面図である。図中、図１及び図２と同一符号は
同一又は相当部分を示す。

【００３３】本実施例の幼児用フレキシブルフォーク１
５は、フォーク部１６と把持部１７とを弾性体材料によ
り一体形成するとともに、該把持部１７に親指、人差し
指、中指が当接する第１〜第４案内凹部４〜７を形成し
て構成されており、基本的な構造は上記第１実施例と同
様である。接合方法により形成できることも実施例１き
同様である。そして上記フォーク部１６の各刃先１６ａ
には鉤状の戻り部１６ｂが一体形成されている。

【００３４】本実施例では、上記第１実施例と同様に食
事中の安全性を確保しながら、正しい持ち方、使い方を
習得できる効果が得られる。また上記フォーク部１６の
各刃先１６ａに戻り部１６ｂを一体形成したので、食べ
物を突き刺したときに戻り部１６ｂに引っ掛かることか
ら、落ちこぼすことはない。

【００３５】なお、本実施例では、戻り部１６ｂをフォ
ーク部１６の各刃先１６ａに一体形成しているが、該戻
り部１６ｂの無い通常のフォーク部（図示せず）からな
る幼児用フォークとすることも可能であり、この場合は
実施例１〜２と同様の効果を奏する。

【００３６】実施例４ 図１０ないし図１６は、請求項５および６の発明の一実
施例による幼児用デザートフォーク及びデザートナイフ
を説明するための図であり、図１０〜図１３はそれぞれ
幼児用デザートフォークの背面図、左側面図、左側面か
ら見た斜視図、右側面から見た斜視図、図１４〜１６は
それぞれ幼児用デザートナイフの右側面図、平面図、左
側面から見た斜視図である。本実施例では左手にデザー
トフォークを、右手にデザートナイフを持って両方を同
時に使用にする場合を例にとって説明する。

【００３７】図において、２０は幼児用デザートフォー
クであり、これはフォーク部２１を適度の硬度を有する
前記合成樹脂〔例えばユニチカ（株）製Ｕポリマー〕で
一体成形し、把持部２２を適度の弾力を有する前記弾性
体材料〔例えば東洋紡（株）製ペルプレン〕で一体成形
した後、両者を溶融接着により接合して構成されてい
る。しかし、フォーク部２１と把持部２２を上記合成樹
脂または弾性体材料で一体成形することができることは
実施例１と同様である。

【００３８】上記把持部２２の右側面には左手の親指が
当接したときの握り位置を案内する第１案内凹部２３が
凹設されており、左側面には中指、薬指、小指が当接し
たときの握り位置を案内する第２〜第４案内凹部２４〜
２６が凹設されている。この第２〜第４案内凹部２４〜
２６は、上記中指、薬指、小指の中央部から付け根にか
けて当接し、各指先部分は把持部２２の底面に回り込ん
で当接するようにその形状が設定されている。また上記
把持部２２の上面２２ａは掌が当接するように円弧状に
形成されている。

【００３９】上記フォーク部２１の基部２１ａ背面には
大略楕円状の押圧凹部２７が凹設されており、該押圧凹
部２７は人差し指の指先で押圧することによりフォーク
先端部を押下するようになっている。

【００４０】また、３０は幼児用デザートナイフであ
り、これは前記デザートフォーク２０と同様に、ナイフ
部３１を適度の硬度を有する合成樹脂で一体成形し、把
持部３２を適度の弾力を有する弾性体材料により一体成
形したのち両者を接合する方法により構成されており、
本デザートナイフ３０全体を合成樹脂または弾性体材料
により一体形成できることは上記デザートフォーク２０
と同様である。

【００４１】上記把持部３２の左側面には右手の親指が
当接したときの握り位置を案内する第１案内凹部３３が
凹設されており、右側面には中指、薬指、小指が当接し
たときの握り位置を案内する第２〜第４案内凹部３４〜
３６が凹設されている。この第２〜第４案内凹部３４〜
３６には、上記中指、薬指、小指の中央部から付け根に
かけてが当接し、各指先部分は把持部３２の底面に回り
込んで当接するようにその形状が設定されており、基本
的構造は上記デザートフォーク２０と同様である。

【００４２】上記ナイフ部３１の基部３１ａ背面には楕
円状の押圧凹部３７が凹設されており、該押圧凹部３７
は人差し指の指先で押圧することにより刃先を押下する
ようになっている。

【００４３】本実施例では、左手でデザートフォーク２
０の把持部２２を、右手でデザートナイフ３０の把持部
３２を、各把持部２２、３２の上方から例えば包丁を握
るようにして把持する。そしてデザートナイフ３０の第
１案内凹部３３に親指を当接させ、第２〜第４案内凹部
３４〜３６にそれぞれ中指、薬指、小指を当接させるこ
とにより把持部３２の上面３２ａに掌が当接することと
なる。この状態で、人差し指の指先を押圧凹部３７に当
接させる。また上記デザートフォーク２０においても同
様の手順にて各指を所定の案内凹部２３〜２６及び押圧
凹部２７に当接させる。

【００４４】このようにしてデザートフォーク２０で食
べ物を押さえた状態でデザートナイフ３０で切り離して
食することとなる。この場合、切りにくい食べ物であっ
ても人差し指でデザートナイフ３０の刃先及びデザート
フォーク２０の刃先を強く押し付けることができるの
で、特別な労力を必要とせず幼児や老人でも容易に切り
離すことができる。

【００４５】また、本実施例では、上記各案内凹部２３
〜２６及び３３〜３６に手を沿えるだけで正しい持ち方
を自然に習得することができる。したがって、この状態
で食することにより使い方も同時に習得することがで
き、上述の第１実施例と同様の効果が得られる。

【００４６】なお、上記実施例では、幼児用デザートフ
ォーク２０及びデザートナイフ３０を例にとって説明し
たが、本発明は大人が用いる洋食用フォーク、ナイフに
も適用でき、この場合は全体もしくは刃先部を金属製で
構成することもできる。この場合も同様に特別な労力を
必要とせず肉類を押し付けたり、切り離したりすること
ができる。

【００４７】

【発明の効果】以上、請求項１の発明に係る食器によれ
ば、少なくとも把持部を所定の太さを有する弾性体材料
により構成し、該把持部にこれを握るときに各指の握り
位置を案内する案内凹部を形成したので、この各案内凹
部の形状に沿って指を当接させるだけで正しい持ち方を
自然に習得することができるとともに、使い方も同時に
習得することができる効果があり、また怪我等に対する
安全性を確保できる効果がある。

【００４８】請求項２の発明にかかる食器では、握持部
の後部底面に人指し指と親指の付け根部分が当接する案
内凹部を形成したので、把持力の弱い幼児でもしっかり
と持つことができ、より安定感を得ることができる。

【００４９】請求項３の発明では、幼児用ミールスプー
ンの口許部分を膨出形成したので、食べ物を口に運ぶ際
にこぼれたりするのを回避できる効果がある。

【００５０】請求項４の発明では、幼児用フレキシブル
フォークの先端に鉤状の戻りを形成したので、食べ物を
突き刺した際の落ちこぼしを無くすことができる効果が
ある。

【００５１】請求項５の発明では、洋食用又は幼児用デ
ザートフォークの基部背面に人差し指で押下する押圧凹
部を形成したので、食べ物をフォークで押し付ける際の
労力を軽減できる効果がある。

【００５２】請求項６の発明では、洋食用又は幼児用デ
ザートナイフの基部背面に人差し指で押下する押圧凹部
を形成したので、食べ物を切り離す際の労力を軽減でき
る効果がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】請求項１〜２の発明の一実施例による幼児用フ
レキシブルスプーンを説明するための左側面図である。

【図２】上記実施例スプーンの平面図である。

【図３】上記実施例スプーンの背面図である。

【図４】上記実施例スプーンの斜視図である。

【図５】請求項３の発明の一実施例による幼児用ミール
スプーンを説明するための平面図である。

【図６】上記実施例スプーンの左側面図である。

【図７】請求項４の発明の一実施例による幼児用フレキ
シブルフォークを説明するための平面図である。

【図８】上記実施例フォークの左側面図である。

【図９】上記実施例フォークの背面図である。

【図１０】請求項５の発明の一実施例による幼児用デザ
ートフォークを説明するための背面図である。

【図１１】上記実施例フォークの左側面図である。

【図１２】上記実施例フォークの左側から見た斜視図で
ある。

【図１３】上記実施例フォークの右側から見た斜視図で
ある。

【図１４】請求項６の発明の一実施例による幼児用デザ
ートナイフを説明するための右側面図である。

【図１５】上記実施例ナイフの平面図である。

【図１６】上記実施例ナイフの左側から見た斜視図であ
る。

【符号の説明】

１，１０ 幼児用スプーン（食
器） １１ａ 膨出部 １５，２０ 幼児用フォーク（食
器） １６ｂ 戻り部 ３０ 幼児用ナイフ（食器） ３，１２，１７，２２，３２ 把持部 ４〜７ 案内凹部 ２３〜２６，３３〜３６ 案内凹部 ２７，３７ 押圧凹部

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 手で把持するようにした食器であって、
   少なくとも把持部を所定の太さを有する弾性体材料によ
   り構成し、該把持部にこれを握るときに各指の握り位置
   を案内する案内凹部を形成したことを特徴とする食器。
2. 【請求項２】 請求項１において、上記食器が幼児用ス
   プーンまたはフォークであり、握持部の底面後部に人指
   し指と親指の付け根部分が当接する案内凹部を形成した
   ことを特徴とする食器。
3. 【請求項３】 請求項１または２において、上記食器が
   幼児用スプーンであり、該スプーンの口許に対応する部
   分が膨出形成されていることを特徴とする食器。
4. 【請求項４】 請求項１または２において、上記食器が
   幼児用フォークであり、該フォークの先端に鉤状の戻り
   が形成されていることを特徴とする食器。
5. 【請求項５】 請求項１において、上記食器が洋食用又
   は幼児用フォークであり、該フォークの基部背面に人差
   し指で該フォーク先端部を押下する押圧凹部が形成され
   ていることを特徴とする食器。
6. 【請求項６】 請求項１において、上記食器が洋食用又
   は幼児用ナイフであり、該ナイフの基部背面に人差し指
   で該ナイフ先端部を押下する押圧凹部が形成されている
   ことを特徴とする食器。