JPH08311497A - 脂肪酸塩組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【構成】下記の成分（ａ）〜（ｅ） 成分（ａ）；炭素数１２〜１４の飽和脂肪酸で４０〜７
０重量％ 成分（ｂ）；炭素数１８で二重結合を２個有する脂肪酸
で１０〜３０重量％ 成分（ｃ）；炭素数１８で二重結合を１個有する脂肪酸
で１０〜３０重量％ 成分（ｄ）；炭素数１６〜１８の飽和脂肪酸で５〜２０
重量％ 成分（ｅ）；上記成分（ａ）〜成分（ｄ）に該当しない
炭素数５〜５４の脂肪酸で０〜１０重量％ とからなる脂肪酸の塩の組成物で、その塩がアルカリ金
属塩、アルカノールアミン塩およびアンモニウム塩から
選ばれる１種以上の脂肪酸塩組成物である。 【効果】水への溶解性が良好で洗浄力が高く、異臭がし
ないので、洗濯用に好適である。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、脂肪酸塩組成物に関す
る。さらに詳しくは、水への溶解性が良好で洗浄力が高
く、異臭のしない脂肪酸塩組成物に関し、特に洗濯用石
鹸として好適な脂肪酸塩組成物に関する。

【０００２】

【従来の技術】一般に洗濯用石鹸は脂肪酸塩と抗酸化
剤、ビルダー、漂白剤、香料などの補助成分から構成さ
れる組成物であるが、その性能の良否には脂肪酸塩が大
きく関わっている。洗濯用石鹸に用いられる脂肪酸塩は
通常炭素数１２〜１８の複数の種類の脂肪酸塩の組成物
であり、その組成によって泡立ち、酸化安定性、洗浄力
などの性能が決まる。洗濯用石鹸に求められる重要な性
能の一つに水への溶解性が挙げられるが、特に冬季に
は、低温で使用される機会が多いため、水への溶解性が
重要である。水への溶解性を高めるには、炭素数の短い
脂肪酸塩の脂肪酸塩組成物中の含量を高めるとよい。し
かし、炭素数の短い脂肪酸塩の洗浄力は低いので、過度
の使用は洗浄力が低く問題である。この問題を解決する
ため、例えば特開昭５４−１６５１３号公報では、分岐
飽和脂肪酸の塩を用いる技術が開示されている。しか
し、このような洗濯用石鹸でさえも、十分満足できる水
への溶解性、洗浄力を有していない。また、水への溶解
性を高めるためには、不飽和脂肪酸塩の脂肪酸塩組成物
中の含量を高めるとよいことも知られている。しかし、
不飽和脂肪酸塩は酸化安定性が悪いため、過度の使用は
悪臭の発生の原因となり問題である。悪臭を防止する目
的で、抗酸化剤を添加することがよく行われているが、
抗酸化剤は石鹸の着色の原因となることがあり、その使
用は制限される。このように、洗濯用石鹸に求められ
る、水への溶解性、洗浄力、悪臭の少なさを同時に満足
できる脂肪酸塩組成物は存在しないのが現状である。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は、水へ
の溶解性が良好であり、洗浄力が高く、悪臭のしない脂
肪酸塩組成物を提供することにある。

【０００４】

【課題を解決するための手段】本発明者らは、かかる問
題に鑑み鋭意検討した結果、特定のアルキル組成を有す
る脂肪酸塩組成物が、水への溶解性が非常に良好であ
り、洗浄力も非常に高く、悪臭も少ないことを見いだし
本発明を完成させるに至った。即ち、本発明は、次の成
分（ａ）〜（ｅ） 成分（ａ）；炭素数１２〜１４の飽和脂肪酸で４０〜７
０重量％ 成分（ｂ）；炭素数１８で二重結合を２個有する脂肪酸
で１０〜３０重量％ 成分（ｃ）；炭素数１８で二重結合を１個有する脂肪酸
で１０〜３０重量％ 成分（ｄ）；炭素数１６〜１８の飽和脂肪酸塩脂肪酸換
算で５〜２０重量％ 成分（ｅ）；成分（ａ）〜（ｄ）に該当しない炭素数５
〜５４の脂肪酸で０〜１０重量％ からなる脂肪酸の塩の組成物で、その塩がアルカリ金属
塩、アルカノールアミン塩およびアンモニウム塩から選
ばれる１種以上の脂肪酸塩組成物である。

【０００５】本発明に用いる成分（ａ）は炭素数１２〜
１４の飽和脂肪酸で、具体的には、ラウリン酸やミリス
チン酸などが挙げられる。これらの脂肪酸は単独で用い
ても、複数を併用して用いても良い。本発明に用いる
（ａ）の脂肪酸の量は、で４０〜７０重量％であり、好
ましくは５０〜６５重量％である。４０重量％未満とな
ると水への溶解性が悪くなり、７０重量％を越えると洗
浄力が低下する。なお、本発明では、石鹸組成物中の各
脂肪酸塩の割合を脂肪酸塩を構成する脂肪酸部分（塩を
構成する前の脂肪酸）をもとに示した。

【０００６】本発明に用いる成分（ｂ）は炭素数１８で
二重結合を２個有する脂肪酸であり、具体的には、トラ
ンス−８−トランス１０−オクタデカジエン酸、リノー
ル酸、リノエライジン酸、シス−９−トランス−１１−
オクタデカジエン酸、トランス−１０−シス−１２−オ
クタデカジエン酸、シス−９−シス−１２−オクタデカ
ジエン酸、シス−１０−シス−１２−オクタデカジエン
酸、トランス−１０−トランス−１２−オクタデカジエ
ン酸、トランス−９−トランス−１１−オクタデカジエ
ン酸、トランス−８−トランス−１０−オクタデカジエ
ン酸、トランス−９−トランス−１１−オクタデカジエ
ン酸などの脂肪酸が挙げられる。これらの脂肪酸は単独
で用いても、複数を併用して用いても良い。（ｂ）の脂
肪酸の量は、１０〜３０重量％であり、好ましくは１５
〜２５重量％である。１０重量％未満では水への溶解性
が低くくなるので好ましくなく、３０重量％を越えると
悪臭が強くなり好ましくない。

【０００７】本発明に用いる成分（ｃ）は炭素数１８で
二重結合を１個有する脂肪酸であり、具体的には、シス
−２−オクタデセン酸、トランス−２−オクタデセン
酸、シス−３−オクタデセン酸、トランス−３−オクタ
デセン酸、シス−４−オクタデセン酸、トランス−４−
オクタデセン酸、シス−５−オクタデセン酸、トランス
−５−オクタデセン酸、シス−６−オクタデセン酸、ト
ランス−６−オクタデセン酸、シス−７−オクタデセン
酸、トランス−７−オクタデセン酸、シス−８−オクタ
デセン酸、トランス−８−オクタデセン酸、オレイン
酸、エライジン酸、シス−１０−オクタデセン酸、トラ
ンス−１０−オクタデセン酸、シス−１１−オクタデセ
ン酸、バセニン酸、シス−１２−オクタデセン酸、トラ
ンス−１２−オクタデセン酸、シス−１３−オクタデセ
ン酸、トランス−１３−オクタデセン酸、シス−１４−
オクタデセン酸、トランス−１４−オクタデセン酸、シ
ス−１５−オクタデセン酸、トランス−１５−オクタデ
セン酸、シス−１６−オクタデセン酸、トランス−１６
−オクタデセン酸などの脂肪酸が挙げられる。これらの
脂肪酸は単独で用いても、複数を併用して用いても良
い。成分（ｃ）の脂肪酸の量は、１０〜３０重量％であ
り、好ましくは１５〜２２重量％である。１０重量％未
満となると水への溶解性及び洗浄力が低くくなるので好
ましくなく、３０重量％を越えると悪臭が強くなるので
好ましくない。

【０００８】本発明に用いる成分（ｄ）は炭素数１６〜
１８の飽和脂肪酸塩であり、具体的には、パルミチン
酸、マルガリン酸、ステアリン酸などの脂肪酸が挙げら
れる。これらの脂肪酸は単独で用いても、複数を用いて
も良い。成分（ｄ）の脂肪酸の量は、５〜２０重量％で
ある。５重量％未満となると洗浄力が低くくなるので好
ましくなく、２０重量％を越えると水への溶解性が低く
なるので好ましくない。

【０００９】本発明に用いる成分（ｅ）は、前記の成分
（ａ）〜（ｄ）に該当しない炭素数５〜５４の脂肪酸塩
であり、具体的には、吉草酸、カプロン酸、エナント
酸、カプリル酸、ペラルゴン酸、カプリン酸、ウンデカ
ン酸、アラキン酸、ベヘン酸、リグノセリン酸、セロチ
ン酸、モンタン酸、メリシン酸、ソルビン酸、α−エレ
オステアリン酸、β−エレオステアリン酸、リノレン
酸、リノレンエライジン酸、プソイドエレオステアリン
酸、α−パリナリン酸、β−パリナリン酸、アラキドン
酸、クルパノドン酸、エルカ酸などのカルボン酸が挙げ
られる。入手のしやすさから、特に炭素数８〜２２の脂
肪酸が好ましい。これらの脂肪酸は単独で用いても、複
数を用いても良い。成分（ｅ）の脂肪酸の量は、０〜１
０重量部である。１０重量％を越えると水への溶解性、
及び洗浄力を共に向上させることができなくなるので好
ましくない。

【００１０】本発明で用いる脂肪酸の塩は、ナトリウ
ム、カリウムなどのアルカリ金属塩；モノエタノールア
ミン、ジエタノールアミン、トリエタノールアミンなど
のアルカノールアミン塩；アンモニウム塩から選ばれる
１種以上の脂肪酸塩組成物であり、これらのアルカリ塩
は、単独でも、複数併用して用いても良い。

【００１１】本発明の脂肪酸塩組成物の原料としては、
油脂が挙げられる。油脂の具体的な例としては、牛脂、
豚脂、骨油、魚油、皮脂などの動物油；パーム油、パー
ム核油、ヤシ油、大豆油、米糠油、トウモロコシ油、オ
リーブ油、綿実油、ナタネ油、ミツバ種子油などの植物
油；家庭や飲食店、食品工業などで揚げ物などに使用さ
れた回収油などが挙げられる。これらの油脂は、蒸留、
分別、水蒸気脱臭、脱酸、脱ガム、吸着剤処理、酸処
理、部分水素添加処理などの精製を行い使用してもよ
い。

【００１２】また、本発明の脂肪酸塩組成物の原料とし
て脂肪酸も挙げられる。脂肪酸は上記の油脂の加水分解
によって得ることがでる。加水分解によって得られた脂
肪酸は蒸留、精留、分別、水蒸気脱臭、吸着剤処理、酸
処理、部分水素添加処理などの精製を行い使用してもよ
い。

【００１３】さらに、本発明の脂肪酸塩組成物の原料と
して低級アルコールと脂肪酸のエステルも挙げられる。
低級アルコールと脂肪酸のエステルは、上記の油脂とメ
タノールなど低級アルコールとのエステル交換によって
得ることができる。低級アルコールと脂肪酸のエステル
は、蒸留、精留、分別、水蒸気脱臭、吸着剤処理、酸処
理、部分水素添加処理などの精製を行い使用してもよ
い。

【００１４】本発明の脂肪酸塩組成物の原料である油
脂、脂肪酸、低級アルコールと脂肪酸のエステルの過酸
化物価は７以下が好ましく、さらにより好ましくは５以
下である。過酸化物価が７を越えると脂肪酸塩組成物の
臭気が強くなる。なお、本発明でいう過酸化物価とは、
日本油化学協会制定基準油脂分析試験法２．４．１２−
８６に記載された方法で測定した値をいう。

【００１５】本発明の脂肪酸塩組成物の製造方法は、上
述の油脂、脂肪酸、または低級アルコールと脂肪酸のエ
ステルを脂肪酸塩の原料として、水酸化ナトリウムや水
酸化カリウムなどのアルカリ金属水酸化物；炭酸ナトリ
ウム、炭酸カリウムなどの炭酸塩；トリエタノールアミ
ン、ジエタノールアミンなどのアルカノールアミン、ま
たはアンモニアなどで鹸化、あるいは中和することによ
って容易に得ることができる。また、成分（ａ）〜
（ｅ）のそれぞれの脂肪酸塩を別々に製造し、所定の配
合組成に配合しても良い。

【００１６】本発明の脂肪酸塩組成物は、単独で用いる
こともできるが、本発明の効果を損なわないように、洗
浄力をさらに高めるために脂肪酸塩とは別の他の界面活
性剤を本発明の脂肪酸塩組成物に添加することもでき
る。そのような界面活性剤としては、例えば、α-スル
ホ脂肪酸エステル、イセチオン酸エステル、アルキルア
リールスルホン酸、アルコール硫酸エステル、アルコー
ルエトキシレートの硫酸エステル、オレフィンスルホン
酸、パラフィンスルホン酸、N-アシルグルタミン酸およ
びそれらのエステルや塩類、さらにはアルキルベタイ
ン、アルキルスルホベタイン等を挙げることができる。
また、本発明の脂肪酸塩組成物には、石鹸かす生成防止
のためカルシウム石鹸分散剤として、α−スルホ脂肪酸
メチルエステルナトリウム、硫酸化牛脂脂肪酸アルカノ
ールアミドナトリウム、牛脂脂肪酸アミドスルホベタイ
ンなどを加えてもよく、酸性石鹸の生成を防止、硬度成
分の低下、及び再汚染を防止するためビルダーとしてＣ
ＭＣ、ピロリン酸ナトリウム、トリポリリン酸ナトリウ
ム、ケイ酸ナトリウム、炭酸ナトリウム、ホウ酸ナトリ
ウム、硫酸ナトリウム、アルミノケイ酸ナトリウム、Ｎ
ＴＡ、ＤＴＰＡ、シュウ酸、酒石酸、クエン酸、グルコ
ン酸、ピロメリット酸、ベンゾポリカルボン酸、ポリマ
ーカルボキシレート、アミノスルホネートなどを加えて
もよい。

【００１７】本発明の脂肪酸塩組成物には、酸化安定性
を高め、保存時の着色、変質、悪臭の発生を防ぐ目的
で、ＥＤＴＡ、エタン-1-ヒドロキシ-1,1-ジホスホン酸
またはそのアルカリ金属塩などの安定剤、またはＢＨ
Ｔ、トコフェロールなどの酸化防止剤を用いることが好
ましい。これらの酸化防止剤の添加量は、脂肪酸塩にた
いし５〜５００ｐｐｍが好ましく、さらに１０〜１００
ｐｐｍか好ましい。５ｐｐｍより少ないと効果が現れ
ず、５００ｐｐｍを越えると着色し易くなる。また、洗
浄力向上のために、プロテーアーゼ、リパーゼ、セルラ
ーゼなどの酵素を用いてもよく、またさらに、蛍光漂白
剤や過炭酸ナトリウムや過ホウ酸ナトリウムなどの漂白
剤を用いてもよい。

【００１８】さらに、本発明の脂肪酸塩組成物には、そ
の使用目的に応じて、色素、香料の他、アラントインや
グリチルリチン酸ジカリウム等の消炎剤、2,4,4'-トリ
クロロ-2'-ヒドロキシジフェニルエーテル、3,4,4'-ト
リクロロカルバニリド、安息香酸等の殺菌剤を添加して
もよい。

【００１９】

【発明の効果】本発明の脂肪酸塩組成物は、水への溶解
性が良好であり、かつ洗浄力が高く臭気がしないので、
特に洗濯用石鹸として好適であり、また化粧石鹸やボデ
ィーソープにも適している。本発明の脂肪酸塩組成物
は、固形状、チップ状、粉状、液状で用いることができ
る。

【００２０】

【実施例】以下、本発明を更に実施例を用いて詳細に説
明する。 実施例１ ラウリン酸５０重量％、リノール酸１５重量％、オレイ
ン酸１５重量％、パルミチン酸１０重量％、ステアリン
酸５重量％（成分ａ＝５２．６重量％、成分ｂ＝１５．
８重量％、成分ｃ＝１５．８重量％、成分ｄ＝１５．８
重量％、成分ｅ＝０重量％）からなる混合脂肪酸に対し
等モルの２８重量％水酸化ナトリウム水溶液を加えた。
混練機（入江商会（株）製ＰＮＶ−５型）で混合し水分
を全体の１５重量％まで乾燥し、押し出し機（（株）佐
藤鉄工所製）で圧縮した後型打ち機（理研精機（株）製
ＭＰ−２Ｂ型）で成形し脂肪酸塩組成物を得た。この脂
肪酸の組成及び性能の評価結果を表１に示した。

【００２１】実施例２ ラウリン酸６０重量％、米糠油脂肪酸（米糠油の脂肪酸
中ミリスチン酸０．１重量％、リノール酸酸３７．５量
％、オレイン酸３９．５重量％、パルミチン酸１７．８
重量％、ステアリン酸２．０重量％、（ｅ）の脂肪酸
３．１重量％）４０重量％から脂肪酸（成分ａ＝６０重
量％、成分ｂ＝１５重量％、成分ｃ＝１５．８重量％、
成分ｄ＝７．９重量％、成分ｅ＝１．２重量％）を用い
て実施例１と同様にして脂肪酸塩組成物を得た。この脂
肪酸の組成及び性能の評価結果を表１に示した。

【００２２】実施例３ ラウリン酸４５重量％、大豆油脂肪酸（全脂肪酸中ミリ
スチン酸０．１重量％、リノール酸酸５１．３重量％、
オレイン酸２２．６重量％、パルミチン酸１４．３重量
％、ステアリン酸３．１重量％、（ｅ）の脂肪酸８．６
％）５５重量％からなる脂肪酸（成分ａ＝４５．１重量
％、成分ｂ＝２８．２重量％、成分ｃ＝１２．４重量
％、成分ｄ＝９．６重量％、成分ｅ＝４．７重量％）を
用いて、実施例１と同様にして石鹸組成物を得た。この
脂肪酸の組成及び性能の評価結果を表１に示した。

【００２３】実施例４ ラウリン酸３０重量％、ミリスチン酸２０重量％、リノ
ール酸１０重量％、オレイン酸１０重量％、パルミチン
酸１０重量％、ステアリン酸７重量％（成分ａ＝５７．
５重量％、成分ｂ＝１１．５重量％、成分ｃ＝１１．５
重量％、成分ｄ＝１９．５重量％、成分ｅ＝０重量％）
から、実施例１と同様にして石鹸組成物を得た。この脂
肪酸の組成及び性能の評価結果を表１に示した。

【００２４】実施例５ 実施例４の脂肪酸混合物（成分ａ＝５７．５重量％、成
分ｂ＝１１．５重量％、成分ｃ＝１１．５重量％、成分
ｄ＝１９．５重量％、成分ｅ＝０重量％で過酸化物価
０．２）を大気中、１００℃で３時間３００ｒｐｍで攪
拌した。熱処理後の過酸化物価は５．８であった。次に
この熱処理した脂肪酸混合物から、実施例１と同様にし
て脂肪酸塩組成物を得た。この脂肪酸の組成および性能
の評価結果を表１に示した。

【００２５】実施例６ 実施例３の脂肪酸塩混合物（成分ａ＝４５．１重量％、
成分ｂ＝２８．２重量％、成分ｃ＝１２．４重量％、成
分ｄ＝９．６重量％、成分ｅ＝４．７重量％）に対し、
ＢＨＴを２０ｐｐｍ添加し溶解させた。この組成物の性
能の評価結果を表１に示した。

【００２６】比較例１ ラウリン酸２０重量％、大豆油脂肪酸８０重量％からな
る脂肪酸（成分ａ＝２０．１重量％、成分ｂ＝４１重量
％、成分ｃ＝１８．１重量％、成分ｄ＝１３．９重量
％、成分ｅ＝６．９重量％）を用いて、実施例１と同様
にして脂肪酸塩組成物を得た。この脂肪酸の組成及び性
能の評価結果を表２に示した。

【００２７】比較例２ ラウリン酸４０重量％、リノール酸１０重量％、オレイ
ン酸４０重量％、パルミチン酸１０重量％（成分ａ＝４
０重量％、成分ｂ＝１０重量％、成分ｃ＝４０重量％、
成分ｄ＝１０重量％、成分ｅ＝０重量％）を用い、実施
例１と同様にして脂肪酸塩組成物を得た。この脂肪酸の
組成及び性能の評価結果を表２に示した。

【００２８】比較例３ ラウリン酸５０重量％に、リノール酸２０重量％、オレ
イン酸２０重量％、パルミチン酸１０重量％、リノレン
酸５重量％、カプリル酸１０重量％、エルカ酸５重量％
からなる脂肪酸（成分ａ＝４１．７重量％、成分ｂ＝１
６．７重量％、成分ｃ＝１６．７重量％、成分ｄ＝８．
３重量％、成分ｅ＝１６．７重量％）を用い、実施例１
と同様にして脂肪酸塩組成物を得た。この脂肪酸の組成
及び性能の評価結果を表２に示した。

【００２９】比較例４ ラウリン酸５０重量％、リノール酸１０重量％、オレイ
ン酸５重量％、ステアリン酸２重量％からなる脂肪酸
（成分ａ＝７４．６重量％、成分ｂ＝１４．９重量％、
成分ｃ＝７．５重量％、成分ｄ＝３．０重量％、成分ｅ
＝０重量％）を用い、実施例１と同様にして脂肪酸塩組
成物を得た。この脂肪酸の組成及び性能の評価結果を表
２に示した。

【００３０】比較例５ 市販の洗濯用石鹸の脂肪酸の組成についてガスクロマト
グラム分析を行った。また、この組成の脂肪酸塩組成物
（成分ａ＝３．７重量％、成分ｂ＝２９．８重量％、成
分ｃ＝３８．０重量％、成分ｄ＝２３．２重量％、成分
ｅ＝５．３重量％）を実施例１と同様にして脂肪酸塩組
成物を得た。脂肪酸組成および性能評価の結果を表２に
示した。

【００３１】比較例６ 市販の化粧石鹸の脂肪酸の組成についてのガスクロマト
グラム分析を行った。また、この組成の脂肪酸塩組成物
を実施例１と同様にして得た。脂肪酸組成および性能評
価の結果を表２に示した。

【００３２】

【表１】

【００３３】注；なお表中に用いた成分は次の通り。 成分（ａ）：炭素数１２〜１４の飽和脂肪酸の重量％ 成分（ｂ）；炭素数１８で二重結合を２個有する脂肪酸
の重量％ 成分（ｃ）；炭素数１８で二重結合を１個有する脂肪酸
の重量％ 成分（ｄ）；炭素数１６〜１８の飽和脂肪酸の重量％ 成分（ｅ）上記の（ａ）〜（ｄ）に該当しない炭素数５
〜５４の脂肪酸の重量％

【００３４】なお、用いた試験方法および評価した項目
は次のとおりである。 ＜溶解性試験＞１リットルビーカーに蒸留水７００ｍｌ
を入れ、長さ４ｃｍ、高さ１ｃｍ、奥行き３ｍｍの攪拌
羽根のついた攪拌器で３００ｒｐｍで攪拌し、温度を２
０℃に保った。成型された石鹸組成物から作った直径７
ｍｍ、高さ７ｍｍの円柱状試料を水中に投入し、完全に
溶解する時間を測定した。時間が短いほど溶解性がよい
と判断される。表中用いた溶解性の評価は次に示したよ
うに４段階で評価した。 溶解性の評価； 記号 ； 溶解時間 ； 評価 × ；３０分以上〜 ； 悪い △ ；２０分以上〜 ３０分未満； 普通 ○ ；１０分以上〜 ２０分未満； 良い ◎ ； 〜 １０分未満； 極めて良い

【００３５】＜洗浄力試験＞襟垢汚染布を用い、ＪＩＳ
Ｋ−３３０３の方法に基ずき、洗浄力試験を行った。
試料は０．５ｇ、試験温度は２０℃とした。評価は一
対比較法に準じ、洗浄力判定用指標粉末洗濯石鹸で洗浄
した襟垢布の汚れ落ちと比較した。一対比較法の評価； 明らかに劣る場合・・・ −２ やや劣る場合・・・ −１ ほとんど差がない場合・・・０ やや勝る場合 ・・＋１ 明らかに勝る場合・・・・＋２ 上記の評価点で、１５枚の布の評価点の合計を求めた。
３人の判定者の評価点の合計の平均値を次に示したよう
に４段階で評価した。 洗浄力の評価； 記号 ； 評価点 ； 評価 ◎ ；１５以上〜 ； 悪い ○ ； ５ 〜 １５未満； 普通 △ ；−５ 〜 ５未満； 良い × ； 〜 −５未満； 極めて良い

【００３６】＜臭気の評価方法＞２０人のパネラーによ
り脂肪酸塩組成物の臭気について、次の３段階で評価し
た。 パネラーの評価点； ○：悪臭がなく気にならない・・・・・ ２点 △：悪臭がややあるが気にならない・・ １点 ×：悪臭が多く気になる・・・・・・・ ０点 その合計点からパネラーの評価を次に示したように４段
階で分類した。 臭気の評価 記号；評価点（２０人の合計）；評価 ◎ ； ３２〜４０ 点 ；極めて良い ○ ； ２４〜３１ 点 ；良い △ ； １６〜２３ 点 ；普通 × ； ０〜１５ 点 ；悪い

【００３７】以上の結果から明らかなように、本発明の
脂肪酸塩組成物は、水への溶解性、洗浄力、臭気のすべ
てにおいて良好であった。

【表２】

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】次の成分（ａ）〜（ｅ） 成分（ａ）；炭素数１２〜１４の飽和脂肪酸で４０〜７
   ０重量％ 成分（ｂ）；炭素数１８で二重結合を２個有する脂肪酸
   で１０〜３０重量％ 成分（ｃ）；炭素数１８で二重結合を１個有する脂肪酸
   で１０〜３０重量％ 成分（ｄ）；炭素数１６〜１８の飽和脂肪酸で５〜２０
   重量％ 成分（ｅ）；成分（ａ）〜（ｄ）に該当しない炭素数５
   〜５４の脂肪酸で０〜１０重量％ からなる脂肪酸の塩の組成物で、その塩がアルカリ金属
   塩、アルカノールアミン塩およびアンモニウム塩から選
   ばれる１種以上の脂肪酸塩組成物。