JPH0841488A - 洗浄組成物及び洗浄方法 - Google Patents

洗浄組成物及び洗浄方法

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JPH0841488A
JPH0841488A JP13929595A JP13929595A JPH0841488A JP H0841488 A JPH0841488 A JP H0841488A JP 13929595 A JP13929595 A JP 13929595A JP 13929595 A JP13929595 A JP 13929595A JP H0841488 A JPH0841488 A JP H0841488A
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JP13929595A
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Guiseppe Bolzoni
ジウゼツペ・ボルツオーニ
Robert Michael Butterworth
ロベルト・ミカエル・ブツテルウオルズ
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Unilever NV
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    • C11D3/00—Other compounding ingredients of detergent compositions covered in group C11D1/00
    • C11D3/02—Inorganic compounds ; Elemental compounds
    • C11D3/04—Water-soluble compounds
    • C11D3/044—Hydroxides or bases
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
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    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
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Abstract

(57)【要約】 【目的】 制限された最大ｐＨと比較的高いアルカリ予
備を有しており、家庭用として適切な洗浄組成物、特に
調理用容器及び他の用具並びに調理場及び他の表面から
焦げ付き汚れを除去するための洗浄組成物を提供する。 【構成】 ａ）アニオン性、カチオン性、両性、両性イ
オン性、非イオン性界面活性剤及びその混合物から選択
される界面活性剤２〜５０重量％、ｂ）金属錯化剤０．
０１〜５．００重量％を含有する焦げ付き汚れの前処理
用洗浄組成物を含むパッケージであって、純組成物のｐ
Ｈが＜１３．０であり、１％の水希釈度でｐＨ＞１０で
あり、前記パッケージが前記組成物のスプレーを生成す
るための手段を含むパッケージ。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は洗浄組成物に係り、特に
調理用容器及び他の器具並びに調理場及び他の表面から
焦げ付き汚れを除去するための洗浄組成物に係る。
【０００２】本発明は更に、本発明の組成物で処理する
ことにより前記器具及び表面等を洗浄する方法にも係
る。
【０００３】
【従来の技術及び発明が解決しようとする課題】食器洗
浄分野の周知の問題は「焦げ付き」の除去である。この
ような焦げ付きはタンパク質、脂肪及び炭水化物の１種
以上を含有する組成物を加熱することにより形成され、
架橋生成物、炭素残留物、コロイド状糖様分子及びアク
ロレインの複雑な混合物を生成すると一般に考えられる
一連の反応により形成される。
【０００４】米国特許第４０６５１１３号（Ｐｒｏｃｔ
ｅｒ ＆ Ｇａｍｂｌｅ，１９７６）は、任意に遊離有
機塩基の存在下でアニオン性合成洗剤とリン酸ビルダー
を含有する組成物を使用することにより焦げ付きを除去
できることを開示しており、前記合成洗剤のカチオンの
少なくとも一部はモノエタノールアミンから誘導され
る。
【０００５】英国特許第２２２４２８６号（Ｕｎｉｌｅ
ｖｅｒ，１９８９）に記載されているように、ある種の
アルカリ性洗浄組成物は汚れた深鍋、平鍋、プレート及
び他の食器を「前処理」するために使用すると有効であ
ることが知られている。これらの洗浄組成物は汚れた食
器等に塗布し、食器等の上に５分〜約１時間残留させ
る。この「前処理」後に、手又は機械による慣用食器洗
い操作により食器等を軽く洗うと、汚れを除去すること
ができる。このような組成物は焦げ付いて乾燥又は冷め
た食物を除去できることが知られている。
【０００６】英国特許第２２２４２８６号に開示されて
いる前処理用組成物は１〜１０重量％の有機塩基を含有
する。塩基は製品のアルカリ源を提供し、一般にモノエ
タノールアミン、ｎ−ブチルアミン、ピロリジン又は別
の窒素種を含む。同特許に開示されている組成物は更
に、ＥＤＴＡ、ＮＴＡ、クエン酸塩及びアミノホスホン
酸塩（例えばＤｅｑｕｅｓｔ ２０００及び２０６６）
から選択される亜鉛錯化剤０．１〜１０％を含有する。
英国特許第２２２４２８６号に開示されている組成物に
は慣用界面活性剤も配合されている。
【０００７】焦げ付きを除去するための他の組成物も公
知である。米国特許第４１０５５７４号（Ｃｕｌｍｏｎ
ｅ）及び４３７２７８８号（Ｌａｎｃｚ）はモノエタノ
ールアミンを主成分とするグリル及びオーブンクリーナ
ーを記載している。
【０００８】上記組成の製品が存在するにも拘わらず、
焦げ付きを除去するための方法には明らかに改善が必要
とされている。強酸及び／又はアルカリ組成物を使用す
ることによりこのような汚れを除去し易くすることはで
きるが、このような組成物は刺激性であると共に腐食性
であるため、家庭用には不適切である。
【０００９】家庭用組成物は環境上許容できなければな
らず、特定の窒素含有種を含まないことが好ましい。更
に、製品は使用者が廃棄しても界面活性剤を環境中に不
必要に放出しないように、特に常温と低温の貯蔵温度間
の温度サイクル中に物理的に十分安定であるべきであ
る。
【００１０】上述のように、前処理用組成物は汚れた物
品を組成物で処理する第１段階と、物品を慣用方法で洗
浄する第２段階との少なくとも２段階を含むプロセスで
一般に使用されている。
【００１１】本発明者らは、特に別の界面活性剤を含有
する組成物を第２段階で使用する場合に、第１段階で使
用する材料がこれらの第２段階の界面活性剤の機能を妨
げないことが重要であることを知見した。特に、前処理
用組成物は第２段階の界面活性剤の起泡挙動を変えない
ことが重要であり、過剰な起泡や、洗浄力の低下を生じ
ないようにすべきである。
【００１２】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、相当程度
に希釈しても組成物のｐＨを維持するために十分なアル
カリ度がアルカリ予備から部分的に得られるならば、改
善された硬質表面洗浄組成物を製造できることを茲に知
見した。適切には、これらの組成物は物品の表面に組成
物をスプレー形態で送達するのに適したパッケージで提
供される。従って、組成物は洗浄操作の第１段階に濃厚
形態で作用することができる。物品を水で濯ぐと、組成
物は希釈され、洗浄操作の第２段階で使用される溶液を
形成する。
【００１３】従って、本発明の第１の態様は、ａ）アニ
オン性、カチオン性、両性、両性イオン性、非イオン性
界面活性剤及びその混合物から選択される界面活性剤を
少なくとも２重量％、ｂ）金属錯化剤０．０１〜５．０
０重量％を含有する焦げ付き汚れの前処理用洗浄組成物
を含むパッケージを提供し、純組成物のｐＨは＜１３．
０であり、１％の水希釈度でｐＨ＞１０であり、前記パ
ッケージは前記組成物のスプレーを生成するための手段
を含む。
【００１４】本発明の別の態様によると、アニオン性、
カチオン性、両性、両性イオン性、非イオン性界面活性
剤及びその混合物から選択される界面活性剤２〜５０重
量％と、金属錯化剤０．０１〜５．００重量％を含有す
る組成物を表面にスプレーすることにより表面を処理す
る段階を含む、表面から焦げ付き汚れを洗浄する方法が
提供され、純組成物のｐＨは＜１３．０であり、１％の
水希釈度でｐＨ＞１０であり、前記組成物を実質的に非
希釈形態でスプレーし、焦げ付きを表面から分離する。
【００１５】上述のように、本発明の組成物は制限され
た最大ｐＨと比較的高いアルカリ予備を有することを特
徴とする。
【００１６】純液を塗布した場合、本発明の組成物は汚
れに吸収されるなどして相当に希釈された後であっても
ｐＨ＞１０を維持する。他方、純組成物は危険な腐食性
又は過度の刺激性になるほどアルカリ性ではない。
【００１７】使用にあたっては、組成物を純液で汚れた
食器等又は表面に塗布し、一定時間放置する。理想的に
は、この時間は２０分間以下であり、好ましくは１０分
間未満とすべきである。本発明の好適方法の態様による
と、上記時間中に機械的洗浄は不要である。
【００１８】その後の洗浄操作は、手又は機械による食
器洗浄用として知られている慣用界面活性剤溶液を使用
して実施してもよいし、手又は食器洗浄機で実施しても
よい。しかし、後期洗浄操作に使用する溶液は、界面活
性剤の合計含有量が２重量％未満となるように本発明の
純組成物を希釈することにより得られる溶液を使用する
のが好ましい。
【００１９】ｐＨ 本発明の純組成物のｐＨは１３を越えないことが重要で
ある。
【００２０】一般に、本発明の純組成物のｐＨは１１．
０〜１２．９である。
【００２１】有効な洗浄性能を提供するためには所定の
アルカリ予備が必要である。本明細書中で使用するアル
カリ予備の尺度は、生成物の１０％水溶液を初期ｐＨか
らｐＨ１０まで滴定した際の生成物１００ｇ当たりのＮ
ａＯＨのグラム数である。
【００２２】当然のことながら、組成物は有効であるべ
きであるが、使用者に腐食性又は刺激性であるべきでな
い。
【００２３】何を以て危険な腐食性又は過度の刺激性と
みなすかについて厳密な限界を定めるのは困難である
が、公知基準の１つはｐＨとアルカリ予備の一部との合
計を考慮することである。
【００２４】このような尺度によると、ｐＨとアルカリ
予備の１／１２の合計が＞１４．５であるときに生成物
は「腐食性」であるとみなされる。同一尺度によると、
ｐＨとアルカリ予備の１／６の合計が＞１３．０である
ときに生成物は刺激性であるとみなされる。本発明の好
適生成物はこの尺度により、非刺激性且つ非腐食性であ
り、即ちｐＨが１０．０〜１３．００であり、アルカリ
予備は上記２条件を満足するように十分小さい。
【００２５】別の基準は、刺激性及び腐食性とみなされ
ていた材料の組成物中濃度を考慮することである。この
ような尺度の１つは、存在する「刺激性」原料の百分率
の１／２０と、存在する「腐食性」原料の百分率の２倍
との合計が＜１となるように考慮する。本発明の好適組
成物はこの基準により、非刺激性且つ非腐食性である。
【００２６】好適組成物は純ｐＨ１１〜１２と、１％水
希釈度でのｐＨ１０〜１１を有する。
【００２７】本発明の組成物は一般に無機塩基を含有す
る。
【００２８】本発明者らは、組成物がアルカリ金属炭酸
塩、最適には炭酸ナトリウムと、任意にアルカリ金属水
酸化物、好ましくは水酸化ナトリウムを含有する場合に
優れた結果が得られることを知見した。炭酸塩の好適濃
度は２〜８重量％である。水酸化物の好適濃度は０．１
〜２重量％である。
【００２９】本発明の組成物は一般にポリカルボン酸、
好ましくはジ又はトリカルボン酸を含有する。トリカル
ボン酸、特にクエン酸が好適である。本発明の典型的な
組成物は２〜１０重量％のクエン酸又はその塩を含有す
る。
【００３０】界面活性剤 界面活性剤は本発明の組成物の必須成分である。単一界
面活性剤種を使用してもよいが、同一汎用型又は異なる
型の界面活性剤種の混合物を使用するほうが一般的であ
る。
【００３１】好適界面活性剤は下記界面活性剤の１種以
上を含有する。
【００３２】（ａ）一般式：Ｒ1．Ｒ2．ＣＨ−ＳＯ3Ｘ
（式中、Ｒ1及びＲ2は同一又は異なり、各々少なくとも
１個の炭素原子を含む直鎖又は分枝鎖アルキル基であ
り、該アルキル鎖長は１３〜１８であり、Ｘは可溶化カ
チオンである）の材料の混合物を含む第２アルカンスル
ホネート、（ｂ）式：ＲＯ−ＳＯ3Ｘ（式中、ＲはＣ
8-18第１アルキル基であり、Ｘは可溶化カチオンであ
る）の材料の混合物を含む第１アルコールスルフェー
ト、（ｃ）Ｃ8−Ｃ16第１又は第２アルキル基を有する
アルキルベンゼンから誘導される材料の混合物を含むア
ルキルベンゼンスルホネート、（ｄ）一般式：Ｒ−（Ｏ
ＣＨ2ＣＨ2）n−ＯＳＯ3Ｘ（式中、ＲはＣ10−Ｃ18アル
キルであり、Ｘは可溶化カチオンであり、ｎは平均エト
キシル化度であり、１〜５である）の材料の混合物を含
むアルキルエーテルスルフェート、（ｅ）一般式：Ｒ−
（ＯＣＨ2ＣＨ2）m−ＯＨ（式中、Ｒは直鎖又は分枝鎖
Ｃ10-C18アルキルであり、平均エトキシル化度ｍは１〜
１４である）のエトキシル化アルコール類。
【００３３】特に好適な界面活性剤はアニオン性界面活
性剤である。本発明者らは、相当量の非イオン性界面活
性剤を含有する本発明の組成物がこれらの界面活性剤を
含有しない組成物よりも効力が低いことを知見した。
【００３４】最適界面活性剤は第１アルコールスルフェ
ートである。これらの界面活性剤は他の所定の界面活性
剤種よりも環境上好ましいと考えられる。
【００３５】一般に、特に第２洗浄段階を食器洗浄機で
実施する場合には、過度に高起泡性の界面活性剤及び起
泡増進剤（例えばモノエタノールアミン）の使用は避け
るべきである。こうして、食器洗浄機から溢れ出るほど
過剰な起泡が生じないようにする。
【００３６】一般に、第２洗浄段階を手洗いで行う場合
には、消泡剤（例えばテルピン、鉱油及びシリコーン）
の使用は避けるべきである。こうして、手洗い用食器洗
浄組成物で慣用の界面活性剤の高起泡性を妨げないよう
にする。
【００３７】本発明者らは、存在する界面活性剤のバル
クとして第１アルコールスルフェートを使用し且つ消泡
剤（例えば鉱油及びシリコーン）又は起泡増進剤（例え
ばモノエタノールアミン）を含有しない本発明の組成物
が、これらの起泡調節基準に非常によく合致することを
知見した。
【００３８】金属錯化剤 本発明の組成物は０．０１〜５．００重量％の金属錯化
剤を含有する。
【００３９】好適金属錯化剤はジピコリン酸、エチレン
ジアミンテトラ酢酸（ＥＤＴＡ）及びその塩、ヒドロキ
シ−エチリデンジホスホン酸（Ｄｅｑｕｅｓｔ ２０１
０、登録商標）、エチレンジアミンテトラ（メチレンホ
スホン酸）（Ｄｅｑｕｅｓｔ２０４０、登録商標）、ジ
エチレントリアミンペンタ（メチレンホスホン酸）（Ｄ
ｅｑｕｅｓｔ ２０６０／２０６６、登録商標）、アミ
ノトリ（メチレンホスホン酸）（Ｄｅｑｕｅｓｔ ２０
００、登録商標）及びジエチレントリアミンペンタ酢酸
（“ＶＥＲＳＥＮＥＸ （Ｒ）８０”、登録商標）から
選択される。
【００４０】最適金属錯化剤は、“Ｄｅｑｕｅｓｔ”名
で市販されているアミノホスホン酸及びその塩、特にジ
エチレントリアミンペンタ（メチレンホスホン酸）であ
る。
【００４１】リン含有錯化剤の典型的な濃度は、組成物
がアミノホスホン酸金属錯化剤を０．０１〜５．００重
量％含有するような濃度である。本発明の組成物のリン
濃度は環境上の理由から生成物の１％未満であることが
好ましい。
【００４２】他の金属錯化剤も配合し得る。特に、クエ
ン酸又はクエン酸塩を配合するのが好ましい。クエン酸
塩は緩衝剤系の成分及び金属錯化剤としての機能を併有
し、この成分の好適濃度は本明細書中で別に論じる。
【００４３】物理的安定性 本発明の生成物の塗布方法はスプレーによる。このよう
な塗布方法では、組成物が貯蔵中に相分離しないことが
重要である。特に、生成物は５℃、より好ましくは０℃
で貯蔵時に不可逆的物理的変化を受けるべきでない。必
要な安定性を示さない生成物を使用者が不注意に廃棄す
ると、生成物の界面活性剤又は他の成分が環境中に不必
要に放出される恐れがあるので、この点でも相安定性は
重要であるとみなされる。
【００４４】本発明者らは、特定型の界面活性剤を選択
することにより、本発明の組成物の低温貯蔵時の物理的
安定性が改善されることを確認した。
【００４５】好ましくは、界面活性剤は一般式：ＲＯ−
ＳＯ3 -Ｘ+（式中、ＲはＣ８〜１４、より好ましくはＣ
８〜Ｃ１０の平均鎖長を有する）の第１アルコールスル
フェート（ＰＡＳ）である。
【００４６】本発明者らは、この界面活性剤を含有する
組成物が、もっと長い平均鎖長の第１アルコールスルフ
ェートを含み且つ焦げ付きに対する効力を維持する組成
物よりも低温で一般に物理的に安定であることを確認し
た。好適第１アルコールスルフェートは本発明の組成物
中で低い曇り点を有すると考えられる。
【００４７】微量成分 種々の非必須成分も本発明の組成物に配合し得る。この
ような成分には、着色剤、不透明剤、香料及び溶剤があ
る。
【００４８】本発明の好適組成物は、ａ）一般式：ＲＯ
−ＳＯ3 -Ｘ+（式中、ＲはＣ８〜Ｃ１４の平均鎖長を有
する）の第１アルコールスルフェート２〜１５重量％、
ｂ）アミノホスホン酸金属錯化剤０．０１〜５．００重
量％、ｃ）アルカリ金属炭酸塩２〜８重量％、ｄ）アル
カリ金属水酸化物０．１〜２重量％、ｅ）香料０〜２重
量％、ｆ）防腐剤０〜２重量％、及びｇ）ポリカルボン
酸１〜１０重量％を含有しており、純組成物のｐＨは１
１．０〜１２．９であり、１％の水希釈度でのｐＨは＞
１０である。
【００４９】本発明の組成物は過酸素化合物及び次亜ハ
ロゲン酸塩等の強力な酸化剤を実質的に含有しないこと
が好ましい。
【００５０】
【実施例】以下、非限定的な実施例により本発明を更に
説明する。
【００５１】使用した材料を下表１に示す。
【００５２】
【表１】
【００５３】下表２は本発明の組成物の例を示す。表２
中の試験及び／又は計算は以下の意味を有する。
【００５４】「ｐＨ ｔ．ｑ．」は純組成物のｐＨ測定
値である。
【００５５】「ｐＨ１％ａｑ．」は組成物の１％水溶液
のｐＨ測定値である。
【００５６】「％Ｓ ２０ｍｉｎｓ」は下記試験法を使
用して２０分間の接触時間で試験サンプルの処理後に残
留する％汚れである。比較例によると、市販の手洗い用
食器洗浄液（ＳＶＥＬＴＯ：登録商標）は汚れを約２５
％除去する。
【００５７】「％Ｓ ５ｍｉｎｓ」は下記試験法を使用
して５分間の接触時間で試験サンプルの処理後に残留す
る％汚れである。
【００５８】「腐食性」は上述のように、ｐＨ＋アルカ
リ予備の１／１２として計算される数値である。この数
値が＞１４．５の場合に生成物は腐食性であるとみなさ
れる。上記材料のうちで水酸化ナトリウムは腐食性であ
るとみなされる。
【００５９】「刺激性」は上述のように、ｐＨ＋アルカ
リ予備の１／１２として計算される数値である。この数
値が＞１３．０の場合に生成物は刺激性であるとみなさ
れる。上記原料のうちでは炭酸ナトリウム及びＰＡＳが
原料として刺激性であるとみなされる。
【００６０】「ＭＩＣＩＰ」評点は、存在する「刺激
性」原料の百分率の１／２０と、存在する「腐食性」原
料の百分率の２倍との合計であり、＜１であるべきであ
る。
【００６１】「低温安定性」は５及び０℃での生成物の
貯蔵安定性の尺度である。以下の尺度を使用して生成物
を評点する。１： ５℃及び０℃のいずれでも安定；
２：５℃で安定であるが、０℃でＰＡＳが多少結晶し、
室温に戻した後に結晶を取り出した； ３： ５℃及び
０℃のいずれでも多少結晶し、室温に戻した後に結晶を
取り出した。
【００６２】汚れ除去試験方法は次のように実施した。
ステアリン酸５ｇ、オレイン酸５ｇ、“ＦＲＩＯＬ”
（登録商標）油１９０ｇ、小麦粉２００ｇ、冷脱イオン
水５００ｇ及び沸騰脱イオン水１４００ｇの混合物から
モデル汚れを調製した。汚れ混合物は、脂肪を油に溶解
させ、小麦粉を冷水に懸濁し、得られた生成物をあわせ
て残余の水を加えることにより調製した。この混合物を
５分間沸騰させ、冷却及び篩別した。１３ｃｍ平方のエ
ナメルタイルの表面に９．５×９．５ｃｍパッチ状にス
クリーン印刷し、タイルを空気中で１９０℃に１時間加
熱して汚れを熱分解することにより、この汚れの１〜
１．２ｇサンプルを付着させた。試験生成物３ｇをタイ
ルの汚染表面全体に塗布し、タイルを適当な時間（５又
は２０分間）水平に放置した。この時間後、０．３７５
ｇ／ｌの活性分濃度に希釈したＨＤＷ液を含有する４５
℃の水にタイルを２分間浸漬した。汚れた表面を湿した
スポンジで静かに拭い、分離した汚れを除去し、結果を
視覚的に評価した。
【００６３】
【表２】
【００６４】表２の脚注： ＊実施例３、４、６及び７はＰＡＳ（２）を使用して繰
り返した。
【００６５】＃ｐＨはクエン酸を加えることにより最大
１２．８５に調整した。
【００６６】＾括弧内の数値はＰＡＳ（２）を使用した
組成物の評点である。
【００６７】表２の結果から明らかなように、本発明の
組成物は（上記「％Ｓ ２０ｍｉｎ」試験で約２５％の
焦げ付きを除去する）慣用手洗い食器洗浄製品及び方法
に比較していずれも改善された汚れ除去を示す。
【００６８】また、非イオン性界面活性剤を含有する組
成物はこの成分を含有しない組成物よりも性能が低い
（実施例１と５を比較されたい）。
【００６９】低温で多少の可視相不安定性を示した全生
成物は室温に戻すと単一可視相に戻ったが、短鎖ＰＡＳ
界面活性剤を含有する組成物は低温貯蔵安定性が高いこ
とも理解されよう（実施例１と２を比較、実施例３、
４、６及び７参照）。
【００７０】表２から明らかなように、全組成物は許容
可能な腐食性及び刺激性評点を有しており、許容可能な
ＭＩＣＩＰ評点を有する。刺激性及び腐食性の高い生成
物（実施例３〜７参照）は刺激性及び腐食性の低い生成
物（実施例１及び２参照）よりも改善された性能を示す
が、刺激性及び腐食性の低い生成物であっても、比較と
して使用した標準手洗い用食器洗浄用組成物より著しく
優れている。
【００７１】着色料、香料及び防腐剤を含有する組成物
が十分安定であることも理解されよう。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ｃ１１Ｄ 1:14 1:34 3:10 3:04 3:50 3:48 3:20）

Claims (10)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 ａ）アニオン性、カチオン性、両性、両
    性イオン性、非イオン性界面活性剤及びその混合物から
    選択される界面活性剤２〜５０重量％、ｂ）金属錯化剤
    ０．０１〜５．００重量％を含有する焦げ付き汚れの前
    処理用洗浄組成物を含むパッケージであって、純組成物
    のｐＨが＜１３．０であり、１％の水希釈度でｐＨ＞１
    ０であり、前記パッケージが前記組成物のスプレーを生
    成するための手段を含むパッケージ。
  2. 【請求項２】 パッケージ内の純組成物のｐＨが１１．
    ０〜１２．９である請求項１に記載のパッケージ。
  3. 【請求項３】 パッケージ内の純組成物のｐＨが１１〜
    １２であり、１％の水希釈度での組成物のｐＨが１０〜
    １１である請求項１に記載のパッケージ。
  4. 【請求項４】 パッケージ内の純組成物が２〜８重量％
    のアルカリ金属炭酸塩を含有する請求項１に記載のパッ
    ケージ。
  5. 【請求項５】 パッケージ内の純組成物が０．１〜２重
    量％のアルカリ金属水酸化物を含有する請求項１に記載
    のパッケージ。
  6. 【請求項６】 パッケージ内の純組成物が一般式：ＲＯ
    −ＳＯ3Ｘ（式中、ＲはＣ8-18第１アルキル基であり、
    Ｘは可溶化カチオンである）の材料の混合物を含有する
    請求項１に記載のパッケージ。
  7. 【請求項７】 パッケージ内の純組成物が一般式：ＲＯ
    −ＳＯ3 -Ｘ+（式中、ＲはＣ８〜Ｃ１０の平均鎖長を有
    する）の第１アルコールスルフェート（ＰＡＳ）を含有
    する請求項６に記載のパッケージ。
  8. 【請求項８】 パッケージ内の純組成物がアミノホスホ
    ン酸を含有する請求項１に記載のパッケージ。
  9. 【請求項９】 パッケージ内の純組成物が、ａ）一般
    式：ＲＯ−ＳＯ3 -Ｘ+（式中、ＲはＣ８〜Ｃ１４の平均
    鎖長を有する）の第１アルコールスルフェート２〜１５
    重量％、ｂ）アミノホスホン酸金属錯化剤０．０１〜
    ５．００重量％、ｃ）アルカリ金属炭酸塩２〜８重量
    ％、ｄ）アルカリ金属水酸化物０．１〜２重量％、ｅ）
    香料０〜２重量％、ｆ）防腐剤０〜２重量％、及びｇ）
    ポリカルボン酸１〜１０重量％を含有しており、純組成
    物のｐＨが１１．０〜１２．９であり、１％の水希釈度
    でｐＨ＞１０である請求項１に記載のパッケージ。
  10. 【請求項１０】 アニオン性、カチオン性、両性、両性
    イオン性、非イオン性界面活性剤及びその混合物から選
    択される界面活性剤２〜５０重量％と、金属錯化剤０．
    ０１〜５．００重量％を含有する組成物を表面にスプレ
    ーすることにより表面を処理する段階を含む、表面から
    焦げ付き汚れを洗浄する方法であって、純組成物のｐＨ
    が＜１３．０であり、組成物の１％の水希釈度でｐＨ＞
    １０であり、前記組成物を実質的に非希釈形態でスプレ
    ーする方法。
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