JPH0859401A - 鑑賞用植物の保存剤および保存方法、および該保存方法により作製された鑑賞用植物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【構成】 切り取った植物が芳香を保持しながら自然状
態に保存されるよう該植物をを処理するために、水溶液
として使用する保存剤であって、該保存剤が、植物注の
水分を保持するための保湿剤と、香料および着色剤を含
み、該保湿剤が多価アルコールおよび高分子化合物から
選ばれた１種以上の組成物を含む。保存剤の吸収を促進
させるために、アルカリ金属の塩類、界面活性剤、乳酸
メチルなどの加速剤が保存剤に含まれてもよい。 【効果】 天然の植物、とくに花卉類の形態、感触を変
えることなく、芳香を保ちながら長期間保存できる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、鑑賞用植物の保存剤お
よび保存方法、詳しくは、植物の自然の形態、感触を変
えることなく、とくに芳香を保持しながら長期間保存を
可能とする鑑賞用植物の保存剤および保存方法、および
該保存方法により作製された鑑賞用植物に関する。

【０００２】

【従来の技術】近年、草花や木など植物を自然環境から
切り取った後も、長期間室内で鑑賞することを目的とし
て、水溶液状態の保存剤に、植物の茎部を浸漬して保存
剤を吸収させることにより自然状態のまま保存しようと
する手法が種々開発されている。これらの手法に使用さ
れる保存剤は、植物内に吸収されて植物内の水分を保持
するためのもので、従来、グリセリンなどのグリコール
類が使用されている。また、保存剤の吸収を促進させる
ために、保存剤には必要に応じて、アルカリ金属あるい
はアルカリ土類の塩類などからなる加速剤が添加されて
いる。（特開昭62-89601号公報、特開平1-311002号公
報、特開平2-268101号公報、特開平4-53418号公報)

【０００３】一方、花卉類においては、形態、色彩を天
然の状態に保持することに加えて、花の香りを保つこと
が出来れば、さらに理想的である。しかしながら、従来
の植物保存剤は、形態や色彩を自然風に長期間維持する
ことにのみ重点が置かれており、花の芳香保持について
は着目されていなかった。僅かに、切り花の保存方法と
して、形、色のみでなく香りにも着目したものもみられ
るが（特許出願公表平4-505766号公報) 、この方法にお
いては、花部を有機溶媒浴中に、浴面が花の高さより数
cm高くなるよう浸漬しなければならず、花弁を機械的に
支持し歪みが生じないようにするために、ホルダーグリ
ッド、分子篩のような支持具を必要とするなどの煩わし
い点がある。この処理に適した花として、バラ、しゃく
やく、らん、カーネーションなどが挙げられているが、
本処理方法に適しない花卉類も多い。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、草花や木な
どの植物、とくに花卉類を対象として、従来提案されて
いる保存剤およびその適用方法を見直し、形態や色彩を
自然状態に維持するのみでなく、香りを保つことができ
る保存剤および保存方法について多角的に検討した結果
としてなされたものであり、その目的は、切り取った植
物の茎の基部を浸漬して保存剤を植物全体に吸収させる
ことにより、芳香を保ち、天然の形態を長期間保持する
ことを可能とし、再現性にも優れた鑑賞用植物の保存剤
および保存方法、および該保存方法により作製された鑑
賞用植物を提供することにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記の目的を達成するた
めの本発明による鑑賞用植物の保存剤は、切り取った植
物が芳香を保持しながら自然状態に保存されるよう該植
物を処理するために、水溶液として使用する保存剤であ
って、該保存剤が、植物内に吸収され植物内の水分を保
持するための保湿剤と、香料および着色剤を含み、該保
湿剤が多価アルコールおよび高分子化合物から選ばれた
１種以上の組成物を含むことを構成上の基本的特徴と
し、多価アルコールがエチレングリコール、プロピレン
グリコール、ジエチレングリコール、トリエチレングリ
コール、テトラエチレングリコールおよびグリセリンで
あり、高分子化合物がポリエチレングリコール、ポリプ
ロピレングリコール、ジプロピレングリコール、トリプ
ロピレングリコール、１，３−ブチレングリコールであ
ることを第２の特徴とする。

【０００６】また、本発明による鑑賞用植物の保存剤の
第３の特徴は、該保存剤が植物を自然状態に保存すると
ともに芳香を保つよう処理するために、水溶液として使
用する保存剤であって、該保存剤が、植物体への保存剤
の吸収を促進させるための加速剤を含有し、該加速剤
が、アルカリ金属の塩類、アルカリ土類金属の塩類、極
性を有し、且つ溶解力が大で、浸透性を有する有機溶剤
および界面活性剤のうちから選ばれた１種または２種以
上の組成物からなることに存する。

【０００７】第４および第５の特徴は、アルカリ金属の
塩類がカリウム、ナトリウムの塩類で、アルカリ土類金
属の塩類がカルシウム、マグネシウムの塩類であるこ
と、極性を有し、且つ溶解力が大で浸透性を有する有機
溶剤が酢酸ブチル、２−ヘプタノン、３−エトキシプロ
ピオン酸エチル、３−メトキシプロピオン酸メチル、プ
ロピレングリコールモノメチルエーテルアセテート、ピ
ルビン酸エチル、乳酸メチル、乳酸エチル、シクロヘキ
サノール、シクロヘキサノン、シクロヘキシルアミン、
Ｎ，Ｎ−ジメチルホルムアミド、Ｎ，Ｎ−ジメチルアセ
トアミド、ジエチレングリコールモノメチルエーテル、
ジエチレングリコールモノブチルエーテル、モルホリ
ン、スルホラン、ジエチレングリコールジメチルエーテ
ル、ジエチレングリコールジエチルエーテル、エチレン
グリコールモノメチルエーテル、ジメチルスルホキシド
およびジオキサンのうちから選ばれた一種以上の組成物
であること、および界面活性剤が、ノニオン系界面活性
剤で、分子構造内にエーテル、エステル結合を有するも
のであり、好ましくはポリオキシアルキレンアルキルフ
ェニルエーテルであることに存する。

【０００８】さらに、本発明による鑑賞用植物の保存方
法は、前記保存剤の水溶液、または前記加速剤を含む保
存剤の水溶液中に、切り取った植物の茎の基部を浸漬
し、植物全体に保存剤を吸収させ、芳香を保ち、天然の
風合いを保持するようにしたことを構成上の特徴とし、
本発明による鑑賞用植物は、植物内部に前記保存剤が吸
収されて芳香を保ち天然の風合いを保持することを構成
上の特徴とする。

【０００９】本発明による鑑賞用植物の保湿剤は、上記
のように、多価アルコールおよび高分子化合物のうちか
ら選択され、植物内に吸収されて植物内に水分を保持
し、自然の構造、形態、感触を維持する作用をする。多
価アルコールとしては、エチレングリコール、プロピレ
ングリコール、ジエチレングリコール、トリエチレング
リコール、テトラエチレングリコール、グリセリンが好
ましく、高分子化合物としては、ポリエチレングリコー
ル、ポリプロピレングリコール、ジプロピレングリコー
ル、トリプロピレングリコール、１，３−ブチレングリ
コールが好適に使用される。このうちでは、エチレング
リコールまたはポリエチレングリコールと、グリセリン
を併用して使用するのが好ましく、さらに、ジエチレン
グリコール、トリエチレングリコール、テトラエチレン
グリコールの１種以上を適宜併用するのがとくに好まし
い。これらの多価アルコール、高分子化合物は、保存剤
に対して合計で５〜５０容量％、好ましくは２５〜４５
容量％含有させるのが望ましい。

【００１０】加速剤は、上記の粘稠性のある多価アルコ
ール、高分子化合物と共存して、使用しない場合に比較
して、植物が保存剤を吸収するのを促進する機能を果た
すものであり、前記のように、アルカリ金属の塩類、ア
ルカリ土類金属の塩類、極性を有し且つ溶解力が大で、
浸透性を有する有機溶剤および界面活性剤のうちから選
ばれた一種以上の組成物が好適に使用される。

【００１１】アルカリ金属の塩類としては、カリウム、
ナトリウムの炭酸塩、硫酸塩、硝酸塩や塩化物、アルカ
リ土類の塩類としては、カルシウム、マグネシウムの炭
酸塩、硫酸塩、硝酸塩や塩化物が使用される。

【００１２】極性を有し且つ溶解力が大で、浸透性を有
する有機溶剤としては、酢酸ブチル、２−ヘプタノン、
３−エトキシプロピオン酸エチル、３−メトキシプロピ
オン酸メチル、プロピレングリコールモノメチルエーテ
ルアセテート、ピルビン酸エチル、乳酸メチル、乳酸エ
チル、シクロヘキサノール、シクロヘキサノン、シクロ
ヘキシルアミン、Ｎ，Ｎ−ジメチルホルムアミド、Ｎ，
Ｎ−ジメチルアセトアミド、ジエチレングリコールモノ
メチルエーテル、ジエチレングリコールモノブチルエー
テル、モルホリン、スルホラン、ジエチレングリコール
ジメチルエーテル、ジエチレングリコールジエチルエー
テル、エチレングリコールモノメチルエーテル、ジメチ
ルスルホキシド、ジオキサンのうちの１種以上を使用す
るのが好ましく、これらのうち乳酸メチル、Ｎ，Ｎ−ジ
メチルアセトアミド、ジエチレングリコールモノブチル
エーテルの１種以上が最も好適に使用し得る。

【００１３】界面活性剤としては、Ｎ−アシルアミノ酸
などのカルボン酸塩、アルキルスルホン酸などのスルホ
ン酸塩、アルキル硫酸塩などの硫酸エステル塩、アルキ
ルリン酸塩などのリン酸エステル塩に代表されるアニオ
ン系界面活性剤（陰イオン界面活性剤）、アルキルアミ
ン塩、４級アンモニウム塩などのカチオン系界面活性剤
（陽イオン界面活性剤）、アミノカルボン酸などの両性
界面活性剤およびエーテル型、エステル型、エーテルエ
ステル型などのノニオン系界面活性剤（非イオン系界面
活性剤）、基元素としてフッ素を持つフッ素型界面活性
剤、基元素としてシリコンを有する界面活性剤など、全
ての界面活性剤が適用可能である。

【００１４】これらの界面活性剤のうち、ノニオン系界
面活性剤であって、分子構造内にエステル、エーテル結
合を有し、ＨＬＢ（親水親油バランス）が５〜１８の範
囲内にあるもの、例えば、エステル結合を有するエステ
ル型のものとしては、ポリオキシエチレン脂肪酸エステ
ル、プロピレングリコール脂肪酸エステルなど、エーテ
ル結合を有するエーテル型のものとしては、ポリオキシ
アルキレンアルキルエーテル、ポリオキシアルキレンア
ルキルフェニルエーテルなど、エーテルおよびエステル
結合を有するエーテルエステル型のものとしては、ポリ
オキシエチレングリセリン脂肪酸エステルなどが好適に
使用される

【００１５】とくに、ポリオキシアルキレンアルキルフ
ェニルエーテルの形態が好ましく、ポリオキシエチレン
オクチルフェニルエーテルまたはポリオキシエチレンノ
ニルフェニルエーテルであって、ＨＬＢが７〜１５の範
囲内のものを単独または混合して使用するのが望まし
い。この他、フルオロアルキルカルボン酸などのフッ素
型界面活性剤、シリコンを基元素とする界面活性剤も、
本発明における好ましい界面活性剤となる。

【００１６】保存剤中の加速剤の含有量は、加速剤がア
ルカリ金属の塩類、アルカリ土類金属の塩類の場合に
は、塩類として10000ppmまで、極性を有し且つ溶解力が
大で浸透性を有する有機溶剤の場合には5 ％まで、界面
活性剤の場合には1000ppm までとする。加速剤がそれぞ
れその濃度を越えると植物、とくに花卉類においては、
首折れ現象が起きるおそれがある。

【００１７】保存剤には着色剤が添加される。着色剤
は、植物の植物組織内の細胞壁に吸収されて細胞壁を着
色する。着色剤としては、食品添加物着色剤、繊維等を
染色するための染料、顔料を単独あるいは組み合わせて
使用することができる。使用される食品添加物着色剤と
しては、例えば食用赤色101 号、食用黄色1 号、食用青
色1 号、食用緑色3 号などがあり、染料では、ブリリア
ントグリーン、マラカイトグリーン、ミーリンググリー
ンなどがある。本発明においては、香料とともに、保存
剤として使用される多価アルコール、高分子化合物が、
花卉類の組織内部に浸透して、当該花卉類が本来有する
香気を保存剤が溶解、吸収して花部に集積し芳香の発生
を助長する。この作用はとくにラベンダーに対して有効
である。

【００１８】切り取った植物は、茎の基部のみを本発明
の保存剤に浸漬し保存剤を基部より吸収処理することに
よって、保存剤が植物全体に行き渡る。その結果、芳香
を保ち、天然の形態、風合いを保持した状態で、より長
期間保存できる鑑賞用植物が再現性よく作製される。

【００１９】

【作用】本発明において、保存剤として適用される多価
アルコール、高分子化合物が、植物の組織内部に含浸さ
れて、植物を天然の形態、色彩に保持し、香料とともに
芳香を生じるよう作用する。加速剤の添加は、植物の組
織内への保存剤の迅速な吸収、浸透を促進し、天然の植
物の形態、感触を変えることなく、自然状態を長期間保
持し、花部の芳香を保つのを助長する。

【００２０】

【実施例】以下、本発明の実施例を比較例と対比して説
明する。 実施例１ ポリエチレングリコール15容量％、グリセリン5 容量
％、天然ラベンダーの花から得られる油（香料）1 容量
％、残部が精製水からなる水溶液をつくり、これに色素
として食用青色１号を1.3g/l、食用赤色101 号を1.2g/l
の割合で添加し、保存剤とした。切り取ったラベンダー
の茎の基部2cm を、常温の保存剤に浸漬し、6 日の間、
温度18〜20℃、相対湿度70％の雰囲気に保持した。ラベ
ンダーは保存剤を吸い上げ、水分を十分保持した均一な
青紫色を呈する花芽を具えたラベンダーが作製された。
作製されたラベンダーは、１年間その状態を保ち芳香を
発散した。

【００２１】実施例２ ポリエチレングリコール15容量％、グリセリン5 容量
％、乳酸メチル1.5 容量％、天然ラベンダーの花から得
られる油（香料）0.1 容量％、残部精製水からなる水溶
液をつくり、これに実施例１と同様な色素を加えて保存
剤とした。実施例１と同一条件で切り取ったラベンダー
の茎の基部2cm を常温の保存剤に浸漬し保持した。ラベ
ンダーは保存剤を吸い上げ、２日間の保持で水分を十分
保持した均一な青紫色の花芽を供えたラベンダーが作製
された。作製されたラベンダーは、１年間その状態を保
ち花部から芳香を発散した。

【００２２】実施例３ 実施例２の乳酸メチルのかわりに、塩化カルシウム5g/l
を添加し、天然ラベンダーから得られた油（香料）を0.
5 容量％を添加した他は実施例２と同一の保存剤をつく
った。切り取ったラベンダーを、実施例２と同一の条件
で保存剤中に浸漬したところ、ラベンダーは保存剤を吸
い上げ、４日間で水分を十分に保持した均一な青紫色の
花芽を具えたラベンダーが作製された。作製されたラベ
ンダーは、１年間その状態を保持し花部は芳香を保っ
た。

【００２３】実施例４ 実施例２における乳酸メチルのかわりにポリオキシエチ
レンオクチルフェニルエーテル50ppm を添加した他は実
施例２と同一の保存剤をつくった。切り取ったラベンダ
ーの茎の基部2cm を常温の保存剤に浸漬したところ、ラ
ベンダーは保存剤を吸い上げ、２日間で水分を十分に保
持した青紫色の花芽を具えたラベンダーが作製された。
作製されたラベンダーは、１年間その状態を保持し花部
から芳香を発散した。

【００２４】

【発明の効果】以上のとおり、本発明によれば、天然の
植物の形態、感触を変えることなく自然状態を保持し、
且つ芳香を保った状態で、長期間保存することを可能と
する鑑賞用植物の保存剤および保存方法、および該保存
方法により作製された鑑賞用植物が提供される。本発明
の保存剤および保存方法は、とくにラベンダーなどの花
卉類の保存に対し好適に使用される。

Claims (10)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 切り取った植物が芳香を保持しながら自
   然状態に保存されるよう該植物を処理するために、水溶
   液として使用する保存剤であって、該保存剤が、植物内
   に吸収され植物内の水分を保持するための保湿剤と、香
   料および着色剤を含み、該保湿剤が多価アルコールおよ
   び高分子化合物から選ばれた１種以上の組成物であるこ
   とを特徴とする鑑賞用植物の保存剤。
2. 【請求項２】 多価アルコールがエチレングリコール、
   プロピレングリコール、ジエチレングリコール、トリエ
   チレングリコール、テトラエチレングリコールおよびグ
   リセリンであり、高分子化合物がポリエチレングリコー
   ル、ポリプロピレングリコール、ジプロピレングリコー
   ル、トリプロピレングリコール、１，３−ブチレングリ
   コールおよびポリビニルアルコールであることを特徴と
   する請求項１記載の鑑賞用植物の保存剤。
3. 【請求項３】 着色剤が食品添加物着色剤、染料または
   顔料であることを特徴とする請求項１〜２記載の鑑賞用
   植物の保存剤。
4. 【請求項４】 切り取った植物が芳香を保持しながら自
   然状態に保存されるよう該植物を処理するために、水溶
   液として使用する保存剤であって、該保存剤が、茎部内
   への保存剤の吸収を促進させるための加速剤を含み、加
   速剤が、アルカリ金属の塩類、アルカリ土類金属の塩
   類、極性を有し、且つ溶解力が大で、浸透性を有する有
   機溶剤、および界面活性剤、のうちから選ばれた１種以
   上の組成物からなることを特徴とする請求項１〜３記載
   の鑑賞用植物の保存剤。
5. 【請求項５】 アルカリ金属の塩類がカリウム、ナトリ
   ウムの塩類であり、アルカリ土類金属の塩類がカルシウ
   ム、マグネシウムの塩類であることを特徴とする請求項
   ４記載の鑑賞用植物の保存剤。
6. 【請求項６】 極性を有し且つ溶解力が大で、浸透性を
   有する有機溶剤が酢酸ブチル、２−ヘプタノン、３−エ
   トキシプロピオン酸エチル、３−メトキシプロピオン酸
   メチル、プロピレングリコールモノメチルエーテルアセ
   テート、ピルビン酸エチル、乳酸メチル、乳酸エチル、
   シクロヘキサノール、シクロヘキサノン、シクロヘキシ
   ルアミン、Ｎ，Ｎ−ジメチルホルムアミド、Ｎ，Ｎ−ジ
   メチルアセトアミド、ジエチレングリコールモノメチル
   エーテル、ジエチレングリコールモノブチルエーテル、
   モルホリン、スルホラン、ジエチレングリコールジメチ
   ルエーテル、ジエチレングリコールジエチルエーテル、
   エチレングリコールモノメチルエーテル、ジメチルスル
   ホキシドおよびジオキサンのうちから選ばれた一種以上
   の組成物であることを特徴とする請求項４記載の鑑賞用
   植物の保存剤。
7. 【請求項７】 界面活性剤が、ノニオン系界面活性剤
   で、分子構造内にエーテル、エステル結合を有するもの
   であることを特徴とする請求項４記載の鑑賞用植物の保
   存剤。
8. 【請求項８】 界面活性剤がポリオキシアルキレンアル
   キルフェニルエーテルであることを特徴とする鑑賞用植
   物の保存剤。
9. 【請求項９】 請求項１〜８記載の保存剤の水溶液中
   に、切り取った植物の茎部を浸漬して保存剤を吸収させ
   ることを特徴とし、植物は芳香を保ち天然の風合いを保
   持するようにした鑑賞用植物の保存方法。
10. 【請求項１０】 茎部内に請求項１〜８記載の保存剤が
    含浸され、芳香を発することを特徴とする鑑賞用植物。