JPH0881043A - 食品供給装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 連続的に、一定方向に移動させて食品の一定
数量又は一定容量を払出して容器に収納するか、或い
は、拡散させる食品供給装置を提供する。 【構成】 円盤皿状物に供給される食品を、強制振動に
より払出し口に移送する食品移送手段と、払出し口で一
定数量又は一定容量の食品を計測し払出す食品払出し手
段と、払出される食品を容器に収納する食品収納手段
と、払出される食品を押出し板で前方に弾き出し、衝突
板に衝突させて拡散する食品拡散手段を有する。特に食
品の一定数量又は一定容量の計測を枡状容器で行う。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本願発明は、強制振動コンベア装
置により、食品を連続的に一定方向に移動させながら一
定数量又は一定容量計量して払出し、容器に収納する
か、或いは拡散させる食品の供給装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】本願発明者は、コンベア上に供給される
物品に強制振動を与えることにより、該物品を一定方向
に移動させる強制振動コンベア装置の発明に関して、特
許第１６５１００１号を保有している。該特許に係る特
公平３−１７７２３号公報に記載されている強制振動コ
ンベア装置は、コンベアに振動を与える加振モータを加
振力が有効に働く軸線に垂直に固着し、物品の移送に有
害な横ぶれを防止することを要旨とするものであるが、
上記公報には、移送される物品を一定数量又は一定容量
計測し、コンベアから外部に払出す手段について示され
ていない。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】コンベアに強制振動を
与えて物品を移送する強制振動コンベアは、払出し口
に、移送される物品の物性、形状、或いは移送量等を勘
案し、それに合った数や量の計測手段を設けなければ正
確に行うことができない。本願発明は、食品を上記のよ
うな強制振動コンベア装置を用いて、一定方向に連続的
に移動させながら払出し口方向に誘導し、該払出し口で
その一定数量又は一定容量を計測して容器に収納する
か、或いは拡散することができる食品供給装置を提供す
ることをその目的とするものである。

【０００４】

【課題を解決するための手段】本願の請求項１記載の発
明は、 Ａ．並列して段設される各円形溝通路を有する円盤皿状
物に供給される食品を、該円盤皿状物に与えられる強制
振動により、前記円形溝通路に設けられる払出し口に向
かって移送する食品移送手段と、 Ｂ．払出し口において一定数量又は一定容量の食品を計
測し、外部に払出す食品払出し手段と、 Ｃ．払出される食品を容器に収納する食品収納手段とを
有してなる Ｄ．食品供給装置であり、

【０００５】また請求項２記載の発明は、前記請求項１
記載の発明のＡ，Ｂの項の記述を準用するとともにＣの
項の記述に代替して、Ｃ′払出される食品を押し出し板
を使用して前方に弾き出し、衝突板に衝突させて拡散さ
せる食品拡散手段を有してなるものである。

【０００６】また請求項１及び２記載の発明に共通し
て、払出し口において一定数量又は一定容量の食品を計
測し、外部に払出す食品払出し手段として、底板を欠く
構造を有する枡状容器を払出し口下部に設けてなる装置
であることも重要な特徴ともなっている。

【０００７】本願発明の食品供給装置に適用できる食品
としては、例えば、ボイルした小海老、細片状にしたタ
コや剥身の貝類、或いは蒸煮した穀類・野菜等を細片状
にしたもので、これらの食品の一定数量または一定容量
を容器に充填する場合、或いは米飯、スパゲッティ、マ
カロニ等の食品の上面に均一に拡散して散布（以下トッ
ピングという）する場合に好適である。円形溝通路を有
する強制振動コンベアとしては、特に限定されるもので
はないが、円盤に複数の溝通路を形成し、一定方向に食
品が移送されるものであって、横ぶれや脈動のないもの
が好ましい。

【０００８】この円形溝通路を有する強制振動コンベア
の払出し口において、数により計測が可能な食品を移送
する場合は、カウントセンサーにより一定数量を計測
し、また容量で計測することが好ましい食品の場合に
は、払出し口の下部に底板を欠く構造を有し、前後動す
る枡状容器を設けて測定する。そして一定数量、または
一定容量計測した後、上記のような食品を容器に収納す
るか、或いは米飯等の他の食品にトッピングする。この
トッピング手段としては、払出し口から落下した一定数
量または一定容量の食品を押し出し板で前方に弾き出
し、衝突板に衝突させることにより、その下部に配置さ
れた食品の上面に均一に拡散させる。

【０００９】

【作用】強制振動コンベアの円盤皿状物内に供給された
食品は、加振モーターの強制振動により、各円形溝通路
に誘導されながら払出し口に向かって移送され、払出し
口においてカウントセンサー、或いは枡状容器により一
定数量又は一定容量が計測される。そして、計測された
食品は、容器に収納されるか、或いは押出し板により弾
き出し、衝突板に衝突させてトッピングされる。

【００１０】以下に本願発明の食品供給装置の実施例を
示す。

【実施例】図１は、本願請求項１記載の発明の構成を示
す説明図、図２は請求項２記載の発明の構成を示す説明
図である。図３は、食品移送手段を示す側面的説明図、
図４は円盤皿状物の平面的説明図、図５及び図６は、夫
々払出し口の実施例を示す説明図、さらに、図７は食品
拡散装置の構成的説明図、図８は同食品拡散装置の作用
的説明図、図９は円形通路溝部を２個有する円盤状皿状
物の平面的説明図、図１０は食品計測用の枡状容器を示
す構成的説明図、図１１の（ａ）、（ｂ）及び図１２の
（ａ）、（ｂ）は、同枡状容器による食品計測の構成的
及び作用的説明図である。

【００１１】本願請求項１記載の発明は、図１に示す如
く、食品移送手段、食品払出し手段及び食品収納手段に
より構成される。また、請求項２記載の発明は、図２に
示す如く、食品移送手段、食品払出し手段及び食品拡散
手段により構成される。

【００１２】食品移送手段に適用される強制振動コンベ
ア装置は、図３に示す如く円盤皿状物１を載置する台２
に、振動加振力を生じるモーター３が据付けられる。モ
ーター３は台２の表裏両側面に円形同構造同能力のもの
が互に正反転するように設置される。台２に固定される
テーブル４はバネ５（又はクッションゴムでもよい）を
介して支持台６上に載置される。

【００１３】円盤皿状物１の上面には、図４に示す如く
食品が供給口７、７′、７″・・・に供給されて、該円
盤皿状物１に与えられる強制振動により、並列して設置
される円形溝通路部８、８′、８″・・・の内部を順次
各払出し口９、９′、９″・・・に向って移送されるも
のである。円形溝通路部は、通常０°〜５°位の範囲で
傾斜して夫々の供給口からやや高い払出し口に通じる。

【００１４】食品払出し手段に係る払出し口は、図３及
び図４では９、９′、９″の３個が示されているが、よ
り多くの円形溝通路部に比例して、例えば５個程度を設
置することもできる。各払出し口の近傍には、図７及び
図８に示されるカウントセンサー１４ａが設けられる。
図５及び図６に示す如く、夫々の円形溝通路部を払出し
口に向かって移送される食品は、カウントセンサーで一
定数量が集積したことが確認されるとカウント終了信号
が発せられて払出し口が開口される。払出し口が開口す
ると、上記一定数量の食品が夫々の払出し口から落下す
る。払出し口は、図５の如く、ゲートを有する孔９ａを
設けて一定数量が計測されると孔が開放されるもの、図
６に示す如く一定数量が計測されるとソレノイド９ｂが
作動して障壁９ｃを前進させて食品を落下口９ｄから落
下させるもの等があるが、その他規定重量が計測された
ら払出し部を回転して食品を落下する方式も考えられ
る。

【００１５】また容量で測定することが好ましい食品の
場合には、払出し口に移送される一定容量の食品の計測
が、枡状容器で行われると更に有用である。図９は、食
品が円盤皿状物の中央部から供給される強制振動コンベ
ア装置で、２個の円形溝通路を有し、図１０は、その構
成的説明図である。食品２１が円盤皿状物の中央部供給
口２３に供給されると供給通路入口２３ａ、２３ｂを経
由して、円形溝通路部１８、１８′に誘導され、払出し
口１９、１９′の下部に設置される底板を欠く構成を有
する枡状容器２０、２０′上に強制振動により移動す
る。図１１の（ａ）及び図１２の（ａ）の如く、枡状容
器２０に食品が充填されたことが検知されると、枡状容
器２０は、エアシリンダー２４のピストンロッド２４ａ
の作動により矢印２２方向に移動する。この移動時に、
枡状容器２０の上面以上に充填された食品２１は、図１
１の（ｂ）及び図１２の（ｂ）の如く、スリきり板（円
形溝通路を形成する側壁で兼用してもよい）２５によっ
てスリきられ、一定容量に計測されると同時に枡状容器
２０に底板を有していないので内部に充填された食品２
１ａは、落下する。また枡状容器の上面以上にあるスリ
きられた食品２１ｂは、円盤皿状物内に落下し、後続の
食品と混合し、再び円形溝通路を経由して枡状容器２０
に充填される。従って、食品は、正確にその容量が測定
される。その後空になった枡状容器２０は、強制振動コ
ンベアの払出し口の下部に復帰して、次の食品の計測を
行う。容器の形状や大きさ、及び容量は適宜変更可能で
ある。

【００１６】次に食品の容器収納手段と拡散手段につい
て説明する。上記のようにして払出し口において計測さ
れて払出された食品の収納手段は、食品払出し手段に追
随する。食品収納手段は、払出し口から払い出される食
品を収納する容器１０、１０′、１０″が上記のカウン
トセンサーのカウント終了信号に連動して払出し口下に
移送され、落下する食品を容器に収納するものである。
食品が収納された容器は除去され、次の空容器と入れ替
わる。

【００１７】次に、請求項２記載の発明について述べ
る。この発明は、図２に示す如く食品移送手段及び食品
払出し手段とが請求項１記載の発明と共通する。従っ
て、この両手段についは、再び説明をしない。請求項２
記載の発明は、食品拡散手段が特異なものである。

【００１８】食品拡散手段は、払出し口９、９′、９″
下に設けられる。この手段は、図７に示すエアシリンダ
ー１１を有するスライダー装置と、該エアシリンダー１
１により前後に作動する押出し板１２と、食品を集積す
るとともに押出し板を滑動させて衝突板１４に食品を誘
導する樋部１３とから形成される。

【００１９】開放された払出し口のゲートから落下する
一定数量又は一定容量の食品Ａは、図８に示す如く払出
し口の下にある樋部１３に集積する。樋部１３近傍に配
置されるエアシリンダー１１には払出し口下に設けられ
る押し出し板１２が連結しているので、センサー１４ａ
で計測されて集積された食品Ａを確認すると、該食品を
強制的に樋部１３の中を前方に押出す機能を有する。エ
アシリンダー１１は、図８にも示す如く矢印方向Ｂに往
復するので、同時に押出し板１２も往復し、集積された
食品Ａは前方に弾き出される。

【００２０】弾き出された食品は、樋部１３の前方の適
所に立設される衝突板１４に衝突し、図８に示す如く、
拡散される。樋部１３の先端排出口と衝突板１４の間に
は、予め米飯、マカロニ、スパゲッティ等を収容した容
器１５が配置されているので効果的にトッピングができ
る。衝突板１４は衝突カバー１６に固定されている。下
方の容器１５は、押出し板１２が復元して再び前進して
くる間に、次のものが代わって配置されるようになって
いる。容器の交換の時期は、容器センサー１７の検知に
よりなされる。

【００２１】衝突板１４には、各種形状のものが使用さ
れる。衝突する食品の物性や形状或いは拡散効率等を考
慮して中央部が凹部に形成される断面半円状、三角形
状、皿状等各種形状のものが選択される。その他、衝突
板１４が衝突板カバー１６に対し揺動自在に取付けられ
るもの、或いは、衝突板１４を数枚組み合わせて随時交
換可能とすることもできる。さらに、衝突面は平滑面に
限らず、スポンジ状、毛羽立ち状、針状等適用される食
品の物性や形状等等に合わせて随時選定することができ
る。

【００２２】

【発明の効果】本発明は、以上の構成に基づくものであ
って、請求項１記載の発明では、強制振動に基づき、一
定数量又は一定容量の食品を所定の払出し口に導いたの
ちに、容器に収納させ、また、請求項２記載の発明で
は、同じく払出し口に導いた一定数量または一定容量の
食品を押出し板により弾き出させ、衝突板により拡散す
ることができる。かくして本発明装置により各種食品の
一定数量又は一定容量を連続的に容器に収納し、又は他
の食品への均一なトッピング処理が可能となる。特に、
枡状容器により食品を一定数量又は一定容量で計測した
場合には、確実に計測がなされ、各種食品の加工処理に
適用して極めて有用である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本願請求項１記載の構成を示す説明図である。

【図２】本願請求項２記載の発明の構成を示す説明図で
ある。

【図３】食品移送手段を示す側面的説明図である。

【図４】円盤皿状物の平面的説明図である。

【図５】払出し口のひとつの実施例を示す説明図であ
る。

【図６】払出し口の他の実施例を示す説明図である。

【図７】食品拡散手段の構成的説明図である。

【図８】食品拡散装置の作用的説明図である。

【図９】円形通路溝を２個有する円盤皿状物の平面的説
明図である。

【図１０】食品計測用の枡状容器を示す構成的説明図で
ある。

【図１１】食品計測用の枡状容器による食品計測の構成
的説明図である。

【図１２】食品計測用の枡状容器による食品計測の作用
的説明図である。

【符号の説明】

１ 円盤皿状物 ２ （円盤皿状物を載置する）台 ３ モーター ４ テーブル ５ バネ ６ 支持台 ７ （食品）の供給口 ７′ （食品）の供給口 ７″ （食品）の供給口 ８ 円形溝通路部 ８′ 円形溝通路部 ８″ 円形溝通路部 ９ 払出し口 ９′ 払出し口 ９″ 払出し口 ９ａ （払出し口の）孔 ９ｂ （払出し口の）ソレノイド ９ｃ （払出し口の）障壁 ９ｄ （払出し口の）落下口 １０ 容器 １０′ 容器 １０″ 容器 １１ エアシリンダー １２ 押出し板 １３ 樋部 １４ 衝突板 １４ａ センサー １５ 容器 １６ 衝突カバー １７ 容器センサー １８ 円形溝通路部 １８′ 円形溝通路部 １９ 払出し口 １９′ 払出し口 ２０ 枡状容器 ２０′ 枡状容器の配置位置 ２１ 食品 ２１ａ 容器内に充填された食品 ２１ｂ 容器上頂面以上に充填された食品 ２２ 矢印 ２３ 円盤皿状物の食品供給口 ２３ａ 食品供給通路入口 ２３ｂ 食品供給通路入口 ２４ エアシリンダー ２４ａ エアシリンダーのピストンロッド ２５ すり切り板（円形溝通路部を形成する側壁）

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁶ 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 Ｇ０１Ｇ 17/00 Ｃ (72)発明者 鈴木 公二 埼玉県川越市岸町１丁目３−６ 早茂マン ション Ｂ−305 (72)発明者 有田 寛二 埼玉県越谷市大沢４丁目15−１ (72)発明者 松原 寿男 兵庫県西宮市柳本町１丁目26 シャトーヒ ロタ 302

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 並列して段設される各円形溝通路を有す
   る円盤皿状物に供給される食品を、該円盤皿状物に与え
   られる強制振動により、前記円形溝通路に設けられる払
   出し口に向かって移送する食品移送手段と、払出し口に
   おいて一定数量又は一定容量の食品を計測し、外部に払
   出す食品払出し手段と、払出される食品を容器に収納す
   る食品収納手段とを有してなる食品供給装置。
2. 【請求項２】 並列して段設される各円形溝通路を有す
   る円盤皿状物に供給される食品を、該円盤皿状物に与え
   られる強制振動により、前記円形溝通路に設けられる払
   出し口に向かって移送する食品移送手段と、払出し口に
   おいて一定数量又は一定容量の食品を計測し、外部に払
   出す食品払出し手段と、払出された食品を押出し板を使
   用して前方に弾き出し、衝突板に衝突させて拡散させる
   食品拡散手段とを有してなる食品供給装置。
3. 【請求項３】 払出し口において一定数量又は一定容量
   の食品の計測が、底板を欠く構造を有する枡状容器を払
   出し口下部に設けてなされる請求項１又は２記載の食品
   供給装置。