JPH0884558A - 魚類のしめ具 - Google Patents

魚類のしめ具

Info

Publication number
JPH0884558A
JPH0884558A JP22344094A JP22344094A JPH0884558A JP H0884558 A JPH0884558 A JP H0884558A JP 22344094 A JP22344094 A JP 22344094A JP 22344094 A JP22344094 A JP 22344094A JP H0884558 A JPH0884558 A JP H0884558A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
hook
movable plate
fixed plate
fish
cutting edge
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
JP22344094A
Other languages
English (en)
Other versions
JP2572556B2 (ja
Inventor
Toshihiro Takemoto
利弘 竹本
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to JP22344094A priority Critical patent/JP2572556B2/ja
Publication of JPH0884558A publication Critical patent/JPH0884558A/ja
Application granted granted Critical
Publication of JP2572556B2 publication Critical patent/JP2572556B2/ja
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Knives (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

(57)【要約】 【目的】 活魚等を傷つけず、熟練を要することなく簡
単にしめることができる用具を提供することである。 【構成】 細長い固定プレート３に可動プレート５を長
さ方向にスライド可能に重ね合せ、可動プレート５の先
端に、内周に切刃７を有するフック６を設け、固定プレ
ート３の先端に挾持部材８を設け、接近・離反可能に連
結した一対の取手１、１ａの一方を固定プレート３に結
合し、他方を可動プレート５に連結して前記取手１、１
ａの接近・離反に関連させて前記プレート３、５をスラ
イドさせ、フック６と挾持部材８によって魚類の頭部を
挾持して、フック６の切刃７により、頭部の急所を切断
できるようにしたのである。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【産業上の利用分野】この発明は、魚類、特に活魚をし
めるのに用いる道具に関する。
【０００２】
【従来の技術】活魚の鮮度を維持して味を良好にするた
めに、活魚をしめると同時に血抜きを行なっている。こ
のため、背骨と頭部との接続部近辺に、包丁で背骨に達
する程度の切り目を入れているが、はね回る魚を押えな
がら包丁で急所に切り目を入れるには相当の熟練を必要
とする。
【０００３】
【発明の課題】上述のように、活魚をしめる作業は、極
めて面倒な作業であって熟練を要し、効率も良くない。
【０００４】そこで、この発明の課題は、活魚を傷つけ
ず、熟練を要することなくしめることができる道具を提
供することである。
【０００５】
【課題の解決手段】上記の課題を解決するため、この発
明においては、細長い固定プレートと可動プレートを長
さ方向にスライド可能に重ね合せ、可動プレートの先端
に、内周に切刃を有するフックを設け、固定プレートの
先端に挾持部材を設け、接近・離反可能に連結した一対
の取手の一方を固定プレートに接続し、他方の取手を接
近・離反動作に関連させて可動プレートがスライドする
ようにこのプレートに連結し、このスライドに伴って前
記フックの切刃と固定プレートの挾持部材が接離するよ
うにしたのである。
【０００６】
【作用】上記フックと挾持部材で魚の頭部の付根部分を
挾持しながら一対の取手を手で持って接近する方向に力
を加えると、可動プレートがスライドして、可動プレー
トの切刃が魚の急所に食い込んで魚をしめることができ
る。
【０００７】
【実施例】以下、この発明の実施例を添付図面に基づい
て説明する。
【０００８】図１及び図２に示すように、一対の取手
１、１ａは、ピン２を支点にして接近又は離反できるよ
うになっている。
【０００９】一方の取手１からは、固定プレート３が延
びており、このプレート３にはチャンネル４が形成さ
れ、細長い可動プレート５がスライド可能に挿入されて
いる。この可動プレート５の先端にはフック６が設けら
れ、フック６の内周には切刃７が設けられている。
【００１０】前記固定プレート３の先端には、前記可動
プレート５のフック６に対向する挾持部材８が設けられ
ている。この挾持部材８のフック６に対向する側面９
は、図示のように内側にわん曲させておくのが好まし
い。
【００１１】前記固定プレート３には、長さ方向にスリ
ット１０が形成され、このスリット１０に可動プレート
５に固定されたピン１１が挿入されており、このピン１
１にリンク１２の一端が回動自在に接続され、リンク１
２の他端は、他方の取手１ａのピン１３に回動自在に接
続されている。
【００１２】従って、取手１、１ａを接近させると、可
動プレート５は、チャンネル４の方向に引込まれ、取手
１、１ａが離反させると、可動プレート５の先端部（フ
ック６を含む）が固定プレート３から突出するようにな
っている。
【００１３】そしてこのしめ具を用いるときは、図３に
示すように、フック６と挾持部材８との間に魚Ｆの頭部
を挾み込み、取手１、１ａを接近させるとフック６が固
定プレート３のチャンネル４の方向に引込まれるので、
切刃７の先端部が魚Ｆの頭部の急所を切断する。
【００１４】なお、この発明のしめ具を他の用途、例え
ば鶏のしめ具として用いることができる。その場合に
は、挾持部材８の側面９に切刃を設けておくことができ
る。
【００１５】
【効果】この発明によれば、以上のように、固定プレー
トと可動プレートを長さ方向にスライド可能に重ね合
せ、可動プレートに切刃を有するフックを設け、固定プ
レートに挾持部材を設けて魚類の頭部を挾持しながら急
所を切断できるようにしたので、魚類を傷つけることな
く簡単にしめることができる。
【００１６】さらに、固定プレートと可動プレートを、
接近又は離反可能の取手に関連させて互にスライド可能
にしたので、操作が容易で作業効率を大巾に向上するこ
とができる。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明のしめ具の実施例を示す正面図
【図２】同上の固定プレートと可動プレートの部分斜視
図
【図３】この発明のしめ具の使用状態を示す正面図
【符号の説明】
１、１ａ 取手 ２ ピン ３ 固定プレート ４ チャンネル ５ 可動プレート ６ フック ７ 切刃 ８ 挾持部材 ９ 側面 １０ スリット １１ ピン １２ リンク １３ ピン

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】 細長い固定プレートと可動プレートを長
    さ方向にスライド可能に重ね合せ、可動プレートの先端
    に、内周に切刃を有するフックを設け、固定プレートの
    先端に挾持部材を設け、接近・離反可能に連結した一対
    の取手の一方を固定プレートに接続し、他方の取手を接
    近・離反動作に関連させて可動プレートがスライドする
    ように可動プレートに連結し、このスライドに伴って前
    記フックの切刃と挾持部材が接離するようにした魚類の
    しめ具。
JP22344094A 1994-09-19 1994-09-19 魚類のしめ具 Expired - Lifetime JP2572556B2 (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP22344094A JP2572556B2 (ja) 1994-09-19 1994-09-19 魚類のしめ具

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP22344094A JP2572556B2 (ja) 1994-09-19 1994-09-19 魚類のしめ具

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPH0884558A true JPH0884558A (ja) 1996-04-02
JP2572556B2 JP2572556B2 (ja) 1997-01-16

Family

ID=16798184

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP22344094A Expired - Lifetime JP2572556B2 (ja) 1994-09-19 1994-09-19 魚類のしめ具

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JP2572556B2 (ja)

Also Published As

Publication number Publication date
JP2572556B2 (ja) 1997-01-16

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US3106919A (en) Umbilical clamp
US2524337A (en) Umbilical clamp and cutter
US4563833A (en) Fish holding device
US5925052A (en) Umbilical surgical scissors
US4355574A (en) Can press implement for canned food products
US2643151A (en) Fisherman's pliers
US5431665A (en) Comedo extracting tool
CA2412342C (en) Shellfish cutting and eating utensils
CN107509793A (zh) 一种便捷剥虾器
US2610401A (en) Blade clamping device
US5626513A (en) Clamping device during skinning of a fish
US2653332A (en) Fisherman's plier type shot splitting tool
US3933291A (en) Ear tag inserting pliers
US2030463A (en) Fish boning device
US20050097758A1 (en) Tool for cutting cable ties leaving a round end
US5380339A (en) Parasite remover
US3163885A (en) Fish skinning tool
JPH0884558A (ja) 魚類のしめ具
US4054969A (en) Fishing tool
US3088165A (en) Catfish skin and head removing tool
US5529534A (en) Fish steak bone and skin removal apparatus
US4483048A (en) Fish skinning tool
US2753905A (en) Nutcracker
US2810154A (en) Fish skinning tool
KR20170108628A (ko) 집게 가위