JPH09175920A

JPH09175920A - 抗菌剤及び抗菌性コーティング剤

Info

Publication number: JPH09175920A
Application number: JP35187695A
Authority: JP
Inventors: Yuji Suzuki; 裕二鈴木; Monichiro Kono; 紋一郎河野
Original assignee: TOYO F C C KK; Toppan Printing Co Ltd
Current assignee: TOYO F C C KK; Toppan Inc
Priority date: 1995-12-27
Filing date: 1995-12-27
Publication date: 1997-07-08

Abstract

(57)【要約】【課題】食品包装材料、家庭雑貨、寝具、医療衛生材
料等の用途に広く適用可能な抗菌剤及びそれを使用した
抗菌性コーティング剤を提供する。【解決手段】本発明の抗菌剤は、サイクロデキストリ
ン類とヒバ油との混合物からなる。本発明の抗菌性コー
ティング剤は、抗菌剤としてサイクロデキストリン類と
ヒバ油との混合物を含有する。また、本発明の抗菌性コ
ーティング剤は、さらにバインダー樹脂及び溶媒を含有
する。上記バインダー樹脂としてはシェラックを使用
し、上記溶媒としてはエチルアルコールとプロピレング
リコールとの混合溶媒を使用することができる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、食品包装材料、家
庭雑貨、寝具、医療衛生材料等に使用して好適な抗菌剤
及びそれを含有する抗菌性コーティング剤に関するもの
である。

【０００２】

【従来の技術】一般に食品の包装材料は、内容物の食品
の鮮度を保持し、細菌類やカビ等の発生を長期間防止で
きることが必要とされる。

【０００３】また、シャンプー、リンス、台所用液体洗
剤など水回り関連に使用するいわゆるトイレタリー等を
収納する容器の場合、最近の環境問題等の諸事情によ
り、内容物の詰め替えによって容器自体を再使用する動
きが一般化しつつある。このように容器を再使用した場
合、結果的に容器を長期間使用することになるため、容
器内部での内容物残留による細菌類の発生や、水回り関
連に使用することから容器外部でのカビの発生等が考え
られ、トイレタリー等の収納容器としては衛生上このよ
うな事態を防止できるものであることが望ましいのは勿
論である。

【０００４】ところで、このような細菌類やカビ等の発
生を防止するための抗菌作用をもたせるには、抗菌剤を
使用する方法が一般的である。

【０００５】従来、抗菌剤としては、有機系のものと無
機系のものとが知られている。有機系の抗菌剤として
は、例えばＤＤＴ、ジンクピリチオンなどがあり、無機
系の抗菌剤としては、例えば銀、銅、亜鉛等の殺菌作用
を有する金属の粉末や、これら殺菌作用を有する金属の
イオンをゼオライトに担持させたいわゆる抗菌性ゼオラ
イトなどがある。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記有
機系の抗菌剤は、溶出ないし気化してその機能を発揮す
るものであるため、食品包装材料に使用した場合、内容
物中に溶出してきて内容物に悪影響を及ぼす危険性があ
り、食品衛生法上の点で食品包装用途には使用できない
という欠点がある。

【０００７】また、上記無機系の抗菌剤についても、食
品添加物として認められていないため、直接食品と接す
る食品包装材料には使用することが出来ないという欠点
がある。さらに、上記無機系の抗菌剤は、接触菌にのみ
有効であるため、雰囲気中の雑菌のような非接触菌に対
しては効果が及ばないという欠点がある。

【０００８】このように、従来の有機系及び無機系の抗
菌剤は、いずれも食品包装用途には使用できないが、食
品以外の内容物であっても抗菌剤がその内容物に悪影響
を及ぼす場合には使用できず、その点で上記従来の抗菌
剤は使用できる用途が限定されるという不都合がある。

【０００９】本発明は、上記従来の問題点に鑑み為され
たもので、その技術的課題とするところは、食品包装材
料、家庭雑貨、寝具、医療衛生材料等の用途に広く適用
可能な安全性の高い抗菌剤及びそれを使用した抗菌性コ
ーティング剤を提供することにある。

【００１０】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するた
め、本発明の抗菌剤は、サイクロデキストリン類とヒバ
油との混合物からなり、前記サイクロデキストリン類と
ヒバ油との混合比が９９％〜６０％：１％〜４０％であ
ることを特徴とする。

【００１１】また、本発明の抗菌剤は、前記サイクロデ
キストリン類とヒバ油との混合物の粒径分布が０．５μ
ｍ〜１５０μｍの範囲で、且つ、分布の極大が３μｍ〜
１５μｍの範囲にあることを特徴とする。

【００１２】また一方、本発明の抗菌性コーティング剤
は、サイクロデキストリン類とヒバ油との混合物、バイ
ンダー樹脂及び溶媒を含有することを特徴とする。

【００１３】また、本発明の抗菌性コーティング剤は、
前記バインダー樹脂がシェラック、ゼイン、メチルセル
ロースまたはロジンであることを特徴とする。

【００１４】また、本発明の抗菌性コーティング剤は、
前記溶媒がエチルアルコールとプロピレングリコールと
の混合溶媒、又は、それらと水との混合溶媒であること
を特徴とする。

【００１５】また、本発明の抗菌性コーティング剤は、
前記サイクロデキストリン類とヒバ油との混合比が９９
％〜６０％：１％〜４０％であることを特徴とする。

【００１６】また、本発明の抗菌性コーティング剤は、
前記サイクロデキストリン類とヒバ油との混合物の粒径
分布が０．５μｍ〜１５０μｍの範囲で、且つ、分布の
極大が３μｍ〜１５μｍの範囲にあることを特徴とす
る。

【００１７】また、さらに、本発明の抗菌性コーティン
グ剤は、前記サイクロデキストリン類とヒバ油との混合
物の含有量が１重量％〜４０重量％であることを特徴と
する。

【００１８】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態を詳し
く説明する。

【００１９】本発明の抗菌剤は、上述の如くサイクロデ
キストリン類とヒバ油との混合物からなるが、本発明に
使用するヒバ油は、ヒバ（ヒノキ科）の材の精油であ
り、抗菌作用を有する。ヒバ油は、たとえばヒバの幹部
のおがくずを水蒸気蒸留して得られる。このヒバ油の主
成分はセスキテルペン炭化水素の一つであるツヨプセン
（Ｃ₁₅Ｈ₂₄）である。また、ヒバ油は、主に青森県地方
に産することから「青森ヒバ油」とも称される。

【００２０】また、本発明に使用する上記のサイクロデ
キストリン類は、グルコースが６単位以上がα−１，４
結合した環状オリゴ糖であり、具体例としては例えば、
マルトシル α−サイクロデキストリン、マルトシル β
−サイクロデキストリン、ジマルトシル α−サイクロ
デキストリン、ジマルトシル β−サイクロデキストリ
ン、α−サイクロデキストリンなどが例示されるが、本
発明においては、これらのサイクロデキストリンの、１
種類のものを単独で用いてもよいし、複数の種類のもの
を混合して用いてもよい。

【００２１】本発明の抗菌剤は、上述のサイクロデキス
トリン類とヒバ油とを混合することにより得られるが、
混合する方法は従来公知の手段を任意に適用して行えば
よい。得られた混合物は、ヒバ油がサイクロデキストリ
ンに包接された状態のものである。

【００２２】本発明の抗菌剤において、サイクロデキス
トリンとヒバ油との混合比については、十分な抗菌作用
が得られるような範囲を設定することが肝要であるが、
たとえばヒバ油の混合割合が少なすぎると十分な抗菌作
用が得られず、逆にヒバ油の混合割合が多すぎると抗菌
作用の点では特に不都合はなくてもコストが高くなりあ
まり好ましくない。本発明の抗菌剤においては、サイク
ロデキストリンとヒバ油との混合比は、９９％〜６０
％：１％〜４０％の範囲、特に９０％〜７５％：１０％
〜２５％の範囲の混合比が望ましい。

【００２３】本発明の抗菌剤において、サイクロデキス
トリンとヒバ油との混合物の粒径については特に限定は
されないが、粒径の小さい方が表面積が大きくなるの
で、本発明では、粒径分布が０．５μｍ〜１５０μｍの
範囲で、且つ、分布の極大が３μｍ〜１５μｍの範囲に
あることが好ましく、特に粒径分布が２μｍ〜２０μｍ
の範囲にあることが好ましい。

【００２４】本発明の抗菌剤は、人体に対し、経口投与
が可能なほど安全性が高く、従来の抗菌剤では使用が不
可能であった食品包装材料、医療衛生材料等の用途にも
使用が可能である。また、従来の金属系の抗菌剤とは異
なり、本発明の抗菌剤は、雰囲気中の雑菌のような非接
触菌に対しても効果があり、さらに抗菌効果のほかに心
理的ストレスの緩和効果もあるため、それらの相乗効果
も期待できる製品化が可能となる。

【００２５】本発明の抗菌剤は、上述したように、ヒバ
油がサイクロデキストリンに包接された状態のものであ
るから、徐放性となりヒバ油の持つ抗菌作用が長く持続
する効果がある。

【００２６】本発明の抗菌剤は、サイクロデキストリン
類とヒバ油との混合物であって、ヒバ油がサイクロデキ
ストリンに包接され、徐放性となり抗菌作用が長く持続
する効果を有するが、このようにヒバ油をサイクロデキ
ストリン類と混合する代わりに、ヒバ油を適当な樹脂で
マイクロカプセル化する方法も考えられる。しかし、マ
イクロカプセル化した場合、熱、圧力等を受けて破壊さ
れた時に始めて内容物を放出するものであり、包接化合
物のような徐放性がないこと、またコストが高くなるこ
と等の理由から不適当である。その点、本発明の抗菌剤
は、安全で、徐放性があり、しかも低コストでの製造が
可能である。

【００２７】次に、本発明の抗菌性コーティング剤につ
いて説明する。

【００２８】本発明の抗菌性コーティング剤は、抗菌剤
として上述のサイクロデキストリン類とヒバ油との混合
物を含有することを特徴としている。

【００２９】本発明の抗菌性コーティング剤に使用する
抗菌剤のサイクロデキストリン類とヒバ油との混合比お
よび混合物の粒径については、前述の範囲のものが好ま
しい。

【００３０】本発明の抗菌性コーティング剤は、抗菌剤
の他に、一般的に塗料化に必要な成分として、バインダ
ー樹脂及び溶媒を含有する。

【００３１】この場合のバインダー樹脂としては、一般
に塗料のバインダーに用いられるアクリル樹脂、ウレタ
ン樹脂等を任意に用いることが出来るが、とくに食品包
装等の用途に使用する場合には、例えばシェラック（sh
ellac）などの樹脂の使用が好適である。シェラックと
は、ラックカイガラ虫（カイガラ虫科に属する昆虫）の
分泌物を精製した天然樹脂であり、食品衛生法上認可さ
れている物質である。また、シェラックの他には、たと
えばゼイン、メチルセルロース、ロジンなどの樹脂の使
用も好適である。

【００３２】また、上記の溶媒についても、一般に塗料
に用いられている溶媒を任意に用いることが出来るが、
例えばエチルアルコール、プロピレングリコール等の溶
媒は、食品衛生法上の食品添加物として認可されている
ため、これらの溶媒を用いた場合、食品包装用途等に使
用することが可能となる。また、上記の溶媒と水との混
合溶媒を使用することも可能である。

【００３３】なお、コーティング剤中には、適当な添加
剤を適宜含有せしめることができる。

【００３４】本発明の抗菌性コーティング剤において、
上述の抗菌剤の含有量は特に限定されるわけではない
が、抗菌剤の含有量が少なすぎると十分な抗菌作用が得
られず、逆に抗菌剤の含有量が多すぎると抗菌作用の点
では特に不都合はなくてもコストが高くなりあまり好ま
しくないので、通常は１重量％〜４０重量％の範囲、特
に３重量％〜１０重量％の範囲の含有量が望ましい。

【００３５】本発明の抗菌性コーティング剤は、上述の
とおり、抗菌剤としてサイクロデキストリン類とヒバ油
との混合物を使用し、バインダー樹脂及び溶媒として安
全性の高い材質のものを使用することにより、たとえ
ば、各種フィルム、紙、不織布等の食品包装材料にコー
ティング加工し、防カビ等を目的として食品包装材料の
用途に用いることができる。また、家庭雑貨、寝具等に
も用いることが出来、たとえば、各種フィルム、紙、不
織布等に本発明の抗菌性コーティング剤をコーティング
したものを衣料、布団等の包装材に加工し、防虫、防ダ
ニ、防カビ等を目的として使用することができる。ま
た、シーツ、枕カバー等に加工し、抗菌作用の他に本発
明の抗菌剤の有する心理的ストレスの緩和効果による安
眠効果を高めることを目的として使用することができ
る。さらには、医療衛生材料等に使用することも可能で
ある。たとえば、不織布に本発明の抗菌性コーティング
剤をコーティングしたものをシーツ、枕カバー等に加工
し、一定期間使用した後処分される使い捨て用の衛生材
料に抗菌、安全性等を目的として使用することができ
る。またさらに、内装用壁紙や天井材などの化粧シート
等にも使用することが可能である。

【００３６】このように、本発明の抗菌性コーティング
剤は、従来の抗菌剤の使用が出来なかった用途にも広く
使用することが可能となる。

【００３７】

【実施例】以下に、本発明の具体的実施例を示す。実施例１サイクロデキストリンとヒバ油とを８：２（重量比）で
混合し、本発明の抗菌剤を得た。なお、サイクロデキス
トリンは、マルトシル α−サイクロデキストリン、マ
ルトシル β−サイクロデキストリン、ジマルトシル α
−サイクロデキストリン、ジマルトシル β−サイクロ
デキストリン、およびα−サイクロデキストリンの混合
物を用いた。

【００３８】上記で得られた本発明の抗菌剤について、
マウスによる急性毒性試験を行ったところ、異常は観察
されず死亡例も発生せず、マウスは試験期間中ほぼ順調
な発育を示した。

【００３９】したがって、本発明の抗菌剤は安全性の高
い抗菌剤であることが判った。実施例２実施例１で得られた抗菌剤を使用して、下記の組成によ
る本発明のコーティング剤Ｎｏ．１、Ｎｏ．２を製造し
た。

【００４０】コーティング剤組成（単位は重量部）Ｎｏ．１Ｎｏ．２・抗菌剤（上記実施例１、平均粒径１０μｍ以下）３１０・シェラック２８．５２５・エチルアルコール６５．５６２・プロピレングリコール３３粘度（ザーンカップ＃３、２２℃）１８秒２０秒このようにして得られた本発明の抗菌性コーティング剤
のグラビア印刷法によるコーティング特性を検討したと
ころ、特に不都合はなく、良好なコーティングが行える
ことが判った。

【００４１】さらに、上記で得られた本発明のコーティ
ング剤を不織布にグラビアコート法で厚み約７μｍとな
るように塗布し、これを試料として抗菌性試験を行っ
た。試験菌としては、Staphylococcus aureus ATCC 653
8p を用い、試験法は、抗菌防臭加工製品の加工効果評
価試験マニュアルのII.1 菌数測定法（繊維製品衛生加
工協議会）により行った。

【００４２】その結果、約７０％前後の滅菌率が得ら
れ、本発明のコーティング剤を使用することにより、優
れた抗菌性が得られることが判った。

【００４３】

【発明の効果】以上詳細に説明したように、本発明の抗
菌剤によれば、人体に対し、経口投与が可能なほど安全
性が高く、従来の抗菌剤では使用が不可能であった食品
包装材料、医療衛生材料等の用途にも使用が可能となっ
た。また、従来の金属系の抗菌剤とは異なり、本発明の
抗菌剤によれば、雰囲気中の雑菌のような非接触菌に対
しても効果があり、さらに抗菌効果のほかに心理的スト
レスの緩和効果もあるため、それらの相乗効果も期待で
きる製品化が可能となった。

【００４４】また、本発明の抗菌剤によれば、ヒバ油が
サイクロデキストリンに包接された状態の混合物であ
り、徐放性でヒバ油の持つ抗菌作用が長く持続する効果
を有している。

【００４５】さらに、本発明の抗菌性コーティング剤に
よれば、安全性の高い本発明の抗菌剤を使用しており、
食品包装材料等のコーティング加工に適用することが出
来るようになり、しかも被コーティング面の材質にかか
わらずコーティング可能な例えばグラビアコート法によ
り、大量、低コストでのコーティング加工が可能であ
る。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁶ 識別記号庁内整理番号ＦＩ技術表示箇所Ｃ０９Ｄ 5/14 ＰＱＭＣ０９Ｄ 5/14 ＰＱＭ 103/04 ＰＣＷ 103/04 ＰＣＷ 191/00 ＰＣＹ 191/00 ＰＣＹ

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】サイクロデキストリン類とヒバ油との混
合物からなり、前記サイクロデキストリン類とヒバ油と
の混合比が９９％〜６０％：１％〜４０％であることを
特徴とする抗菌剤。
【請求項２】前記サイクロデキストリン類とヒバ油と
の混合物の粒径分布が０．５μｍ〜１５０μｍの範囲
で、且つ、分布の極大が３μｍ〜１５μｍの範囲にある
ことを特徴とする請求項１記載の抗菌剤。
【請求項３】サイクロデキストリン類とヒバ油との混
合物、バインダー樹脂及び溶媒を含有することを特徴と
する抗菌性コーティング剤。
【請求項４】前記バインダー樹脂がシェラック、ゼイ
ン、メチルセルロースまたはロジンであることを特徴と
する請求項３記載の抗菌性コーティング剤。
【請求項５】前記溶媒がエチルアルコールとプロピレ
ングリコールとの混合溶媒、又は、それらと水との混合
溶媒であることを特徴とする請求項３または４記載の抗
菌性コーティング剤。
【請求項６】前記サイクロデキストリン類とヒバ油と
の混合比が９９％〜６０％：１％〜４０％であることを
特徴とする請求項３、４または５記載の抗菌性コーティ
ング剤。
【請求項７】前記サイクロデキストリン類とヒバ油と
の混合物の粒径分布が０．５μｍ〜１５０μｍの範囲
で、且つ、分布の極大が３μｍ〜１５μｍの範囲にある
ことを特徴とする請求項３、４、５または６記載の抗菌
性コーティング剤。
【請求項８】前記サイクロデキストリン類とヒバ油と
の混合物の含有量が１重量％〜４０重量％であることを
特徴とする請求項３、４、５、６または７記載の抗菌性
コーティング剤。