JPH09183681A

JPH09183681A - キレート化合物含有肥料

Info

Publication number: JPH09183681A
Application number: JP7342186A
Authority: JP
Inventors: Iwao Takeda; 巌竹田
Original assignee: M & Ii Kk
Current assignee: M & Ii Kk
Priority date: 1995-12-28
Filing date: 1995-12-28
Publication date: 1997-07-15
Anticipated expiration: 2015-12-28
Also published as: JP3270316B2

Abstract

(57)【要約】【課題】色、香り又は味が良く、防腐及び防黴作用を
有し、また、制ガンの薬効に富む野菜等の農作物を栽培
できる。【解決手段】この発明によるキレート化合物含有肥料
は、重量基準でキレート化合物の中心金属を形成する金
属化合物０.０１〜４部と、糖酸２〜５部と、カリ肥料
２〜６部と、窒素肥料０.１〜１部と、水とを含み、ｐ
Ｈが６.０〜７.５である。更にリン肥料０.０１〜２部
を含んでもよい。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、肥料、特に糖酸
と金属とにより形成されるキレート化合物を含有する肥
料に関連する。

【０００２】

【従来の技術】農作物に養分を与え、収穫率を上げると
共に、地力の衰退を防ぐために土壌には肥料が施され
る。肥料の必要成分は、植物の生育に必要でかつ特に大
量補給を要する窒素（Ｎ）、リン（Ｐ）、カリウム
（Ｋ）を主要な３要素とする。窒素は、植物のタンパク
質合成、細胞の分裂及び増殖、根の発育、葉茎の繁茂を
促進し、また、養分の吸収、同化作用を促進する。リン
は、根の発育を促進して根の養分吸収面を増大し、発芽
力を活発化する。また、植物の成熟を促進して子実の収
量を増大する。さらに、デンプン生成、酵素及び微生物
の活動を促進し、害虫を防止すると共に、収穫物を良質
化する。カリウムは、炭水化物及び窒素化合物を合成
し、同化作用、根の発育、開花及び結実を促進する。ま
た、水分を供給し、蒸発作用の調節をする。さらに、冷
害又は病虫害への抵抗力を増加する。肥料には、その他
カルシウム（Ｃａ）、マグネシウム（Ｍｇ）、ケイ素
（Ｓｉ）、マンガン（Ｍｎ）、亜鉛（Ｚｎ）、銅（Ｃ
ｕ）、モリブデン（Ｍｏ）、鉄（Ｆｅ）、ホウ素（Ｂ）
等の成分が配合される。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】肥料は、有害物質を含
まずかつ肥効成分を多く含み、農作物の大量生産が可能
であると共に、吸湿性又は固結性が小さく取扱が容易か
つ安価であることが要求される。また近年では消費者の
ニーズに沿った商品価値の高い農作物が求められ、色又
はつや等の質感がよく香り及び味に優れ、更に消費者の
健康志向に合致して薬効に富む品質が要求されるため、
農作物の品種改良と同時に、肥料を改善しなければなら
ない。そこでこの発明は、色、香り又は味が良く、防腐
及び防黴作用を有する農作物を栽培できるキレート化合
物含有肥料を提供することを目的とする。

【０００４】

【課題を解決するための手段】この発明によるキレート
化合物含有肥料は、重量基準で、キレート化合物の中心
金属を形成する金属化合物０.０１〜４部と、糖酸２〜
５部と、カリ肥料２〜６部と、窒素肥料０.１〜１部と
を含み、水と混合したときにｐＨが６.０〜７.５とな
る。更にリン肥料０.０１〜２部を含んでもよい。金属
化合物が０.０１部未満であるとキレート化合物が形成
されず、４部を超えてもキレート化合物を含有する肥料
としての効果は同じである。糖酸が２部未満であるとキ
レート化合物が形成されず、５部を超えてもキレート化
合物を含有する肥料としての効果は同じである。カリ肥
料が２部未満であると炭水化物及び窒素化合物を十分に
合成せず、６部を超えてもカリ肥料としての生理作用は
変わらない。窒素肥料が０.１部未満であるとタンパク
質合成が十分でなく、１部を超えても窒素肥料としての
生理作用は変わらない。リン肥料が０.０１部未満であ
ると農作物の根の発育が十分に促進されず、２部を超え
てもリン肥料の生理作用は変わらない。キレート化合物
含有肥料のｐＨが６.０未満であると土壌の汚染の恐れ
があり、７.５を超えると錯体の安定性に影響を及ぼ
す。キレート化合物としての錯体は、配位結合又は供与
結合を含む化合物である。原子間の結合にあずかってい
る電子対（２個の電子）の供与体（ドナー）と金属元素
である受容体（アクセプター）からなり、一方の原子の
みからの供与によっているとみなされる化学結合を含
む。この結合は、すべての金属錯体をはじめ、非金属無
機化合物や有機化合物など、多くの化合物中に存在す
る。配位結合の性質は結合に関与している原子の性質、
例えば、電気陰性度などの違いによって、共有結合性の
大きいものからイオン結合性の大きいものまで多様であ
る。この発明の実施の形態では、重量基準で、水溶性又
は水分散性の鉄化合物２〜４部と、糖酸２〜４部と、カ
リ肥料３〜６部と、窒素肥料０.１〜１部とを含み、水
と混合したときに水素イオン濃度がｐＨ６.０〜７.５と
なる。例１は硫酸第一鉄（ＦｅＳｏ₄）２部及び水３部
と、グルコン酸（Ｃ₆Ｈ₁₂Ｏ₇）３部及び水３部と、酢酸
カリウム（ＫＣＨ₃ＣＯ₂）５部と、２５％アンモニア水
（ＮＨ₃aq）０.１部とを含み、ｐＨが６.５である。こ
の発明の別の実施の形態では、重量基準で、セレン０.
０１〜１.０部と、Ｄ−糖酸２〜５部と、リン肥料０.０
１〜２部と、カリ肥料２〜６部と、窒素肥料０.１〜１
部とを含み、水と混合したときのｐＨは６.０〜７.５に
調整される。Ｄ−糖酸にはグルコ糖酸、グルカル酸があ
る。例２は二酸化セレン（ＳｅＯ₂）０.０３部と、リン
酸銅（Ｃｕ₃（ＰＯ₄）₂）０.０５部と、Ｄ−糖酸５部
と、酢酸カリウム（ＫＣＨ₃ＣＯ₂）２部と、水８部と、
２５％アンモニア水（ＮＨ₃aq）０.１５部とを含み、ｐ
Ｈが６.８である。この発明によるキレート化合物含有
肥料は、糖酸（ポリオキシジカルボン酸）と金属化合物
中の金属とにより形成されるキレート化合物を生体内に
金属が吸収されやすい錯体として含有し、このキレート
化合物含有肥料を施して栽培した野菜等の農作物は色、
香り又は味が良く、防腐及び防黴作用を有する。また、
キレート化合物中の金属が農作物内に生体濃縮されて人
体内に摂取されると、制ガンの薬効に富む成分となるこ
とが判明した。

【０００５】

【発明の実施の形態】以下、本発明によるキレート化合
物含有肥料の実施の形態を説明する。例１重量基準で、水溶性の鉄化合物としての硫酸第一鉄２部
を水３部に溶解させ、糖酸としてのグルコン酸３部を水
３部に溶解させたものに加え、３０〜６０分間、好まし
くは６０分間攪拌して完全に溶解させた。次にカリ肥料
としての酢酸カリウム５部を加え、１５分間攪拌した。
更に、窒素肥料としての２５％アンモニア水０.１部を
加え、水素イオン濃度（ｐＨ）を６.５に調整したキレ
ート化合物含有肥料を得た。得られたキレート化合物含
有肥料を水で１０倍に希釈し、キュウリ、トマト、ピー
マン、ナスの株の根元に、２カ月間、週に１回１００ｃ
ｃを散布した。採取したキュウリ、トマト、ピーマン、
ナスと、キレート化合物含有肥料を施さずに栽培したキ
ュウリ、トマト、ピーマン、ナスとで、防腐及び防黴作
用、色、香り、味を以下の方法で比較した結果を表１に
示す。（１）キュウリ、トマト、ピーマン、ナスをそれぞれ
小さくきざみ、水を入れた容器に入れて常温で静置し、
腐敗及びカビの発生をみる。（２）キュウリ、トマトは常態で、ピーマン、ナスは
常態及び油でいためて高温で料理した状態で色、香り、
味をみる。（３）制ガン効果をみる。

【０００６】例２重量基準で、セレンとしての二酸化セレン０.０３部
と、リン肥料としてのリン酸銅０.０５部と、Ｄ−糖酸
５部と、カリ肥料としての酢酸カリウム２部とを水８部
に加え、３０分間攪拌して完全に溶解させた。次に、窒
素肥料としての２５％アンモニア水０.１５部を加え、
水素イオン濃度（ｐＨ）を６.８に調整したキレート化
合物含有肥料を得た。得られたキレート化合物含有肥料
を、水で１０倍に希釈し、キュウリ、トマト、ピーマ
ン、ナスの株の根元に、２カ月間週１回１００ｃｃを散
布した。採取したキュウリ、トマト、ピーマン、ナスの
防腐及び防黴作用、色、香り、味を実施の形態１と同様
の方法で、キレート化合物含有肥料を施さずに栽培した
キュウリ、トマト、ピーマン、ナスと比較した結果を表
１に示す。

【０００７】

【表１】

【０００８】また、この発明によるキレート化合物含有
肥料を施して栽培した農作物のウイルス感染阻止作用を
以下の試験により確認した。あらかじめトマトを宿主植
物としてトマト葉にＴＭＶ（タバコモザイクウイルス）
を接種し生体増殖させた後、試験直前にトマト葉より採
取した汁液を水で５００倍に希釈して試験用ＴＭＶ懸濁
液を得た。この発明の例１及び２により得られたキレー
ト化合物含有肥料を、それぞれ水で１０倍に希釈し、タ
バコ植物の根元に、週１回１００ｃｃをそれぞれ散布し
た。２ケ月後栽培した各タバコ植物葉とキレート化合物
含有肥料を施さずに栽培したタバコ植物葉とにカーボラ
ンダムを塗布した後、ＴＭＶ懸濁液を塗布した。塗布後
３０分経過して葉が乾いたところで残余のカーボランダ
ムを水洗して、２６℃に調節した培養室中で植物を培養
した。培養３日後に葉に生じた斑点の数及びウイルス感
染阻止率を求めた結果を表２に示す。

【０００９】表２斑点数阻止率(％) 施肥肥料なし例１７１８０９６.１例２３１２３９７.６上記試験結果により、この発明のキレート化合物含有肥
料を施して栽培した農作物は、生体内においてウイルス
感染を阻止できる薬効に富むことが確認された。

【００１０】この発明の実施形態は前記の例に限定され
ず変更が可能である。キレート化合物の中心金属を形成
する金属化合物は水溶性のものに限らず、水分散性の金
属化合物でもよい。

【００１１】

【発明の効果】前記のように、この発明によるキレート
化合物含有肥料を施して栽培した農作物は、色、香り又
は味が良く、防腐及び防黴作用を有するため、長期間新
鮮な状態に保持され、遠隔地から都市に輸送される場合
でも品質が低下しない。また、野菜等の農作物内には人
体に吸収されやすい制ガン作用の成分が含まれるため、
これらの農作物を食用に共することにより健康を増進す
ることもできる。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】重量基準で、キレート化合物の中心金属
を形成する金属化合物０.０１〜４部と、糖酸２〜５部
と、カリ肥料２〜６部と、窒素肥料０.１〜１部とを含
み、水と混合したときにｐＨが６.０〜７.５となること
を特徴とするキレート化合物含有肥料。
【請求項２】更にリン肥料０.０１〜２部を含む請求
項１に記載のキレート化合物含有肥料。
【請求項３】重量基準で、水溶性又は水分散性の鉄化
合物２〜４部と、糖酸２〜４部と、カリ肥料３〜６部
と、窒素肥料０.１〜１部とを含む請求項１に記載のキ
レート化合物含有肥料。
【請求項４】重量基準で、硫酸第一鉄（ＦｅＳｏ₄）
２部及び水３部と、グルコン酸（Ｃ₆Ｈ₁₂Ｏ₇）３部及び
水３部と、酢酸カリウム（ＫＣＨ₃ＣＯ₂）５部と、２５
％アンモニア水（ＮＨ₃aq）０.１部とを含む請求項３に
記載のキレート化合物含有肥料。
【請求項５】重量基準で、セレン０.０１〜１.０部
と、Ｄ−糖酸２〜５部と、リン肥料０.０１〜２部と、
カリ肥料２〜６部と、窒素肥料０.１〜１部とを含む請
求項１に記載のキレート化合物含有肥料。
【請求項６】二酸化セレン（ＳｅＯ₂）０.０３部と、
リン酸銅（Ｃｕ₃（ＰＯ₄）₂）０.０５部と、Ｄ−糖酸５
部と、酢酸カリウム（ＫＣＨ₃ＣＯ₂）２部と、水８部
と、２５％アンモニア水（ＮＨ₃aq）０.１５部とを含
み、ｐＨが６.８である請求項５に記載のキレート化合
物含有肥料。