JPH09193028A - 刃物研ぎ器 - Google Patents
刃物研ぎ器Info
- Publication number
- JPH09193028A JPH09193028A JP3863896A JP3863896A JPH09193028A JP H09193028 A JPH09193028 A JP H09193028A JP 3863896 A JP3863896 A JP 3863896A JP 3863896 A JP3863896 A JP 3863896A JP H09193028 A JPH09193028 A JP H09193028A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- blade
- grindstone
- slide
- angle
- receiving
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Polishing Bodies And Polishing Tools (AREA)
- Finish Polishing, Edge Sharpening, And Grinding By Specific Grinding Devices (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 刃物の用途別に任意の刃先角度で簡単に早く
刃物を研げる刃物研ぎ器を提供する。 【解決手段】 上面にスライド面１０ａを有するベース
板１０と、この上に所定の間隙を介して設置された砥石
受け台４と、この砥石受け台４の上面に載置された砥石
２と、上記間隙に設置されベース板１０のスライド面１
０ａの上でスライドできるように設置されたスライド台
９と、このスライド台９に一体的に保持され、刃物１３
を載せたとき刃物１３の刃先が所定の角度で砥石２に当
接するように形成された刃物受けよう斜面１ａを有する
刃物受け台１と、この刃物受け台１の一端とスライド台
９の間に設置され、刃物受けよう斜面１ａの傾斜角度を
変えることができるようになされた角度調整手段と、刃
物受け台１の他端側において砥石２の側面に突出するよ
うに刃物受け台１に設置された刃先ストッパー３とを備
え、適切な角度で、刃先をストッパーに当てて研ぐ。
刃物を研げる刃物研ぎ器を提供する。 【解決手段】 上面にスライド面１０ａを有するベース
板１０と、この上に所定の間隙を介して設置された砥石
受け台４と、この砥石受け台４の上面に載置された砥石
２と、上記間隙に設置されベース板１０のスライド面１
０ａの上でスライドできるように設置されたスライド台
９と、このスライド台９に一体的に保持され、刃物１３
を載せたとき刃物１３の刃先が所定の角度で砥石２に当
接するように形成された刃物受けよう斜面１ａを有する
刃物受け台１と、この刃物受け台１の一端とスライド台
９の間に設置され、刃物受けよう斜面１ａの傾斜角度を
変えることができるようになされた角度調整手段と、刃
物受け台１の他端側において砥石２の側面に突出するよ
うに刃物受け台１に設置された刃先ストッパー３とを備
え、適切な角度で、刃先をストッパーに当てて研ぐ。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】この発明は、刃物を研ぐ際
に、その刃物に適した刃先角度に調節して研ぐことがで
きる刃物研ぎ器に関するものである。
に、その刃物に適した刃先角度に調節して研ぐことがで
きる刃物研ぎ器に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、砥石上に刃物受け用の斜板を設
け、刃先角度を一定にする研ぎ器がある。（例えば、実
開昭６１−１２７９７３）
け、刃先角度を一定にする研ぎ器がある。（例えば、実
開昭６１−１２７９７３）
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】従来の刃物研ぎ器にあ
っては、砥石上に斜板を設け、それに刃物を添わせるこ
とで刃先角度を保持する機構になっており、研ぎ作業の
際、斜板から刃物がずれやすいので、刃先角度を一定に
するには熟練が必要であった。また、刃物に対応して刃
先角度を調整するための機構を備えていないため、刃物
ごとに適した角度で研ぐことが困難であるなどの問題が
あった。
っては、砥石上に斜板を設け、それに刃物を添わせるこ
とで刃先角度を保持する機構になっており、研ぎ作業の
際、斜板から刃物がずれやすいので、刃先角度を一定に
するには熟練が必要であった。また、刃物に対応して刃
先角度を調整するための機構を備えていないため、刃物
ごとに適した角度で研ぐことが困難であるなどの問題が
あった。
【０００４】
【問題を解決するための手段】上記の問題点を解決する
ために、本発明の刃物研ぎ器は、上面にスライド面を有
するベース板と、このベース板のスライド面の上に所定
の間隙を介して設置された砥石受け台と、この砥石受け
台の上面に載置された砥石と、上記間隙に設置されベー
ス板のスライド面の上でスライドできるように設置され
たスライド台と、このスライド台に一体的に保持され、
刃物を載せたとき刃物の刃先が所定の角度で砥石に当接
するように形成された刃物受け用斜面を有する刃物受け
台と、この刃物受け台の一端とスライド台の間に設置さ
れ、刃物受け用斜面の傾斜角度を変えることができるよ
うになされた角度調整手段と、刃物受け台の他端側にお
いて砥石の側面に突出するように刃物受け台に設置され
た刃先ストッパーとを備え、適切な角度の刃物受け用斜
面に刃物を載せて、刃先を刃先ストッパーに当てて研ぐ
ことにより問題点を解決した。
ために、本発明の刃物研ぎ器は、上面にスライド面を有
するベース板と、このベース板のスライド面の上に所定
の間隙を介して設置された砥石受け台と、この砥石受け
台の上面に載置された砥石と、上記間隙に設置されベー
ス板のスライド面の上でスライドできるように設置され
たスライド台と、このスライド台に一体的に保持され、
刃物を載せたとき刃物の刃先が所定の角度で砥石に当接
するように形成された刃物受け用斜面を有する刃物受け
台と、この刃物受け台の一端とスライド台の間に設置さ
れ、刃物受け用斜面の傾斜角度を変えることができるよ
うになされた角度調整手段と、刃物受け台の他端側にお
いて砥石の側面に突出するように刃物受け台に設置され
た刃先ストッパーとを備え、適切な角度の刃物受け用斜
面に刃物を載せて、刃先を刃先ストッパーに当てて研ぐ
ことにより問題点を解決した。
【０００５】
【発明の実施の形態】本発明は、砥石に刃先角度を容易
に調整できる刃物受け台を取り付け、概刃物受け台に刃
先角度を安定して保つための刃先ストッパーを取り付け
たものである。
に調整できる刃物受け台を取り付け、概刃物受け台に刃
先角度を安定して保つための刃先ストッパーを取り付け
たものである。
【０００６】（実施の形態１）実施の形態について、図
面を参照して説明すると、図１及び図２に示すように、
上面にスライド面１０ａを有するベース板１０と、上記
ベース板１０のスライド面１０ａの上に所定の間隙を介
して設置された砥石受け台４と、上記砥石受け台４の上
面に設けられた砥石固定金具１４で挟み取り替え可能な
形で固定された砥石２と、上記間隙に設置され上記ベー
ス板１０のスライド面１０ａの上でスライドできるよう
に設置されたスライド台９を設ける。なお、砥石２は必
要に応じて、粗砥あるいは仕上げ砥に取替えて使用す
る。
面を参照して説明すると、図１及び図２に示すように、
上面にスライド面１０ａを有するベース板１０と、上記
ベース板１０のスライド面１０ａの上に所定の間隙を介
して設置された砥石受け台４と、上記砥石受け台４の上
面に設けられた砥石固定金具１４で挟み取り替え可能な
形で固定された砥石２と、上記間隙に設置され上記ベー
ス板１０のスライド面１０ａの上でスライドできるよう
に設置されたスライド台９を設ける。なお、砥石２は必
要に応じて、粗砥あるいは仕上げ砥に取替えて使用す
る。
【０００７】上記スライド台９に刃物受け台１の角度調
整ノッチ８を嵌合せしめる角度固定ピン６を設けた受け
台支持板７を設ける。刃物受け台１は、砥石２の上に位
置し、一端側の角度調整ノッチ８に対し、他端側の刃物
受け台支持部１２がスライド台９上面と当接し、刃物受
け台１の角度を調整する角度調整ノッチ８が、受け台支
持板７に設けられた角度固定ピン６と嵌合してスライド
台９と一体となって前後（矢印方向）に動くようにして
いる。
整ノッチ８を嵌合せしめる角度固定ピン６を設けた受け
台支持板７を設ける。刃物受け台１は、砥石２の上に位
置し、一端側の角度調整ノッチ８に対し、他端側の刃物
受け台支持部１２がスライド台９上面と当接し、刃物受
け台１の角度を調整する角度調整ノッチ８が、受け台支
持板７に設けられた角度固定ピン６と嵌合してスライド
台９と一体となって前後（矢印方向）に動くようにして
いる。
【０００８】刃物受け台支持部１２の形状は円弧とし、
半径Ｂを砥石受け台４と砥石２上面までの寸法Ａと同じ
にしてあるので、上記刃物受け台１の角度を変更する
際、刃物受け台１は、スライド台９上面を接点とし、刃
物受け台１と砥石２の交点Ｃを中心として回転する。こ
れにより、刃物受け台１をコンパクトにでき、しかも、
角度調整可能範囲を大きくすることができる。
半径Ｂを砥石受け台４と砥石２上面までの寸法Ａと同じ
にしてあるので、上記刃物受け台１の角度を変更する
際、刃物受け台１は、スライド台９上面を接点とし、刃
物受け台１と砥石２の交点Ｃを中心として回転する。こ
れにより、刃物受け台１をコンパクトにでき、しかも、
角度調整可能範囲を大きくすることができる。
【０００９】刃先ストッパー３は、刃物受け台１の他端
側において、砥石２との交点Ｃより約２ｍｍ前方におい
て砥石２に突出するように上記刃物受け台１の両側に、
刃先ストッパー調整スリット５を介してボルトで固定さ
れ、前後に位置調整できる。上記刃先ストッパー３は、
例えばローラー状に形成し、外皮の材質はゴムなどの弾
性材を使用し、接触した刃物１３の左右の動きに合わせ
て回転するよう構成されている。そして、刃先ストッパ
ー３は、刃物１３が垂直に当たる方が動きがスムーズ
で、痛みも少ないので、取り付け角度は、使用頻度が高
いと考えられる約１５度に調整されたとき、垂直となる
よう、刃物受け台１に対して７５度の傾斜角を持って取
り付けられている。
側において、砥石２との交点Ｃより約２ｍｍ前方におい
て砥石２に突出するように上記刃物受け台１の両側に、
刃先ストッパー調整スリット５を介してボルトで固定さ
れ、前後に位置調整できる。上記刃先ストッパー３は、
例えばローラー状に形成し、外皮の材質はゴムなどの弾
性材を使用し、接触した刃物１３の左右の動きに合わせ
て回転するよう構成されている。そして、刃先ストッパ
ー３は、刃物１３が垂直に当たる方が動きがスムーズ
で、痛みも少ないので、取り付け角度は、使用頻度が高
いと考えられる約１５度に調整されたとき、垂直となる
よう、刃物受け台１に対して７５度の傾斜角を持って取
り付けられている。
【００１０】次に、上記のように構成された刃物研ぎ器
を用いて刃物（１３）を研ぐ要領について説明する。先
ず、刃物（１３）に適した砥石２を砥石受け台４の上に
固定し、刃物受け台１の傾斜角度を刃物１３の刃先角度
に合わせる。角度を合わせた刃物受け台１の上に刃物１
３を載せて刃先を刃先ストッパー３に当てる。この状態
で刃物１３を刃物受け台１に押しつけると、刃物１３、
刃物受け台１、スライド台９は一体的関係になる。従っ
て、矢印方向に動かすことにより、刃物１３の刃先は砥
石２と接触して研がれることになる。
を用いて刃物（１３）を研ぐ要領について説明する。先
ず、刃物（１３）に適した砥石２を砥石受け台４の上に
固定し、刃物受け台１の傾斜角度を刃物１３の刃先角度
に合わせる。角度を合わせた刃物受け台１の上に刃物１
３を載せて刃先を刃先ストッパー３に当てる。この状態
で刃物１３を刃物受け台１に押しつけると、刃物１３、
刃物受け台１、スライド台９は一体的関係になる。従っ
て、矢印方向に動かすことにより、刃物１３の刃先は砥
石２と接触して研がれることになる。
【００１１】なお、刃先ストッパーがローラー状に形成
されている場合、刃物１３は横方向に容易に動かすこと
ができる。即ち、刃物１３の長さが長い場合であって
も、全体を容易に研ぐことができるし、また、刃先の角
度は常に一定の角度で研ぐことができる。なお、砥石は
粗砥、仕上砥など揃えておくことにより、さらに早く切
れ味がすぐれた刃物研ぎができる。
されている場合、刃物１３は横方向に容易に動かすこと
ができる。即ち、刃物１３の長さが長い場合であって
も、全体を容易に研ぐことができるし、また、刃先の角
度は常に一定の角度で研ぐことができる。なお、砥石は
粗砥、仕上砥など揃えておくことにより、さらに早く切
れ味がすぐれた刃物研ぎができる。
【００１２】（実施の形態２）刃先ストッパー３の刃物
受け台１への取り付けは、上記実施の形態１では前後に
位置調整できるものを示したが、固定式にすると、構造
が単純になり、かつ大部分の刃物に対応できる。ただ
し、刃先角度の特殊なハサミ等の刃物においても適切に
対応するためには、前後にスライドできる構造の方が好
ましい。
受け台１への取り付けは、上記実施の形態１では前後に
位置調整できるものを示したが、固定式にすると、構造
が単純になり、かつ大部分の刃物に対応できる。ただ
し、刃先角度の特殊なハサミ等の刃物においても適切に
対応するためには、前後にスライドできる構造の方が好
ましい。
【００１３】刃先ストッパー３の刃物受け台１への取り
付け角度は、適当とする事は可能であるが、本発明品で
最も使用されると考えられる包丁の刃先角度は１５度が
一般的であるので、刃物受け台１を１５度に調整した
際、概刃先ストッパー３が刃先と垂直に当たるよう１５
度傾斜させて取り付けるとよい。
付け角度は、適当とする事は可能であるが、本発明品で
最も使用されると考えられる包丁の刃先角度は１５度が
一般的であるので、刃物受け台１を１５度に調整した
際、概刃先ストッパー３が刃先と垂直に当たるよう１５
度傾斜させて取り付けるとよい。
【００１４】刃先ストッパー３は、回転しない固定式に
すると、構造が簡単になって良いが、刃物の左右の動き
に対して抵抗を少なくするために、ローラー状の回転を
する構造にする方が使用感が良い。
すると、構造が簡単になって良いが、刃物の左右の動き
に対して抵抗を少なくするために、ローラー状の回転を
する構造にする方が使用感が良い。
【００１５】刃先ストッパー３を、刃物受け台１の片方
だけに取り付けると、構造が簡単になって安価に構成で
きる。ただし、容易に安定して刃先角度を保持するに
は、両方に取り付ける方が好ましい。
だけに取り付けると、構造が簡単になって安価に構成で
きる。ただし、容易に安定して刃先角度を保持するに
は、両方に取り付ける方が好ましい。
【００１６】砥石２の材質は適当とする事は可能である
が、本発明の刃物研ぎ器においては、寸法制度が良く、
磨耗の少ないダイヤモンド電着砥石が適している。
が、本発明の刃物研ぎ器においては、寸法制度が良く、
磨耗の少ないダイヤモンド電着砥石が適している。
【００１７】
【発明の効果】本発明は以上説明したような形態で実施
され、以下に記載されるような効果を奏する。
され、以下に記載されるような効果を奏する。
【００１８】砥石に、刃先角度を調整できる刃物受け台
を設け、刃物受け台に刃物を固定する刃先ストッパーを
設けているので、適切な角度で容易に正確に研ぐことが
できる。
を設け、刃物受け台に刃物を固定する刃先ストッパーを
設けているので、適切な角度で容易に正確に研ぐことが
できる。
【００１９】そして、刃物受け台支持部の円弧の半径
を、砥石受け台と砥石上面までの寸法と同じにしてある
ので、刃物受け台は角度調整時に、刃物受け台と砥石の
交点Ｃを中心として回転する。これにより、刃物受け台
をコンパクトにでき、角度調整可能範囲を大きくするこ
とができる。
を、砥石受け台と砥石上面までの寸法と同じにしてある
ので、刃物受け台は角度調整時に、刃物受け台と砥石の
交点Ｃを中心として回転する。これにより、刃物受け台
をコンパクトにでき、角度調整可能範囲を大きくするこ
とができる。
【００２０】しかも、刃物受け台と砥石の交点が一定で
あるので、刃先ストッパーの位置を交点より２ｍｍ程度
前方に調整しておけば、ほとんどの刃物において、刃先
ストッパーの位置変更をしないでも適切に研ぐことがで
きる。
あるので、刃先ストッパーの位置を交点より２ｍｍ程度
前方に調整しておけば、ほとんどの刃物において、刃先
ストッパーの位置変更をしないでも適切に研ぐことがで
きる。
【００２１】刃先ストッパーを回転する構造にしたもの
は、刃物の研ぐ箇所を変更するために、刃物を横にスラ
イドさせても、抵抗が少ない。
は、刃物の研ぐ箇所を変更するために、刃物を横にスラ
イドさせても、抵抗が少ない。
【図１】本発明の斜視図である。
【図２】本発明に刃物の断面図を加えた側面図である。
１ 刃物受け台 ２ 砥石 ３ 刃先ストッパー ４ 砥石受け台 ６ 角度固定ピン ７ 受け台支持板 ８ 角度調整ノッチ ９ スライド台 １２ 受け台支持部 １３ 刃物 Ａ 砥石２上面からスライド台９上面までの寸法 Ｂ 受け台支持部１２の半径 Ｃ 刃物受け台１の回転軸
Claims (2)
- 【請求項１】上面にスライド面（１０ａ）を有するベー
ス板（１０）と、上記ベース板（１０）のスライド面
（１０ａ）の上に所定の間隙を介して設置された砥石受
け台（４）と、上記砥石受け台（４）の上面に載置され
た砥石（２）と、上記間隙に設置され上記ベース板（１
０）のスライド面（１０ａ）の上でスライドできるよう
に形成されたスライド台（９）と、上記スライド台
（９）に一体的に保持され、かつ刃物（１３）を載せた
とき刃物（１３）の刃先が所定の角度で上記砥石（２）
に当接するように形成された刃物受け用斜面（１ａ）を
有する刃物受け台（１）と、該刃物受け台（１）の一端
とスライド台（９）の間に設置され、上記刃物受け用斜
面（１ａ）の傾斜角度を変えることができるようになさ
れた角度調整手段と、上記刃物受け台（１）の他端に上
記スライド台（９）と当接するように形成された円弧状
の受け台支持部（１２）とを備えて構成されたことを特
徴とする刃物研ぎ器。 - 【請求項２】刃先ストッパー（３）を、刃物受け台
（１）の他端側において砥石（２）に突出するように上
記刃物受け台（１）に設け、上記刃先ストッパーに接触
した刃物（１３）の左右の動きに合わせて回転するよう
構成されたたことを特徴とする請求項１記載の刃物研ぎ
器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3863896A JPH09193028A (ja) | 1996-01-20 | 1996-01-20 | 刃物研ぎ器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP3863896A JPH09193028A (ja) | 1996-01-20 | 1996-01-20 | 刃物研ぎ器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH09193028A true JPH09193028A (ja) | 1997-07-29 |
Family
ID=12530793
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP3863896A Pending JPH09193028A (ja) | 1996-01-20 | 1996-01-20 | 刃物研ぎ器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH09193028A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105598752A (zh) * | 2015-12-28 | 2016-05-25 | 石家庄印钞有限公司 | 一次性实现多把刀具不同角度修磨的机械工装 |
| CN105773325A (zh) * | 2016-04-14 | 2016-07-20 | 贵州大学 | 一种硬质合金刀片切削角度的刃磨方法及装置 |
| CN106392786A (zh) * | 2016-10-28 | 2017-02-15 | 四川多联实业有限公司 | 一种多角度的可调式刀具电磁固定基台 |
-
1996
- 1996-01-20 JP JP3863896A patent/JPH09193028A/ja active Pending
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105598752A (zh) * | 2015-12-28 | 2016-05-25 | 石家庄印钞有限公司 | 一次性实现多把刀具不同角度修磨的机械工装 |
| CN105598752B (zh) * | 2015-12-28 | 2018-01-23 | 石家庄印钞有限公司 | 一次性实现多把刀具不同角度修磨的机械工装 |
| CN105773325A (zh) * | 2016-04-14 | 2016-07-20 | 贵州大学 | 一种硬质合金刀片切削角度的刃磨方法及装置 |
| CN105773325B (zh) * | 2016-04-14 | 2018-06-05 | 贵州大学 | 一种硬质合金刀片切削角度的刃磨方法及装置 |
| CN106392786A (zh) * | 2016-10-28 | 2017-02-15 | 四川多联实业有限公司 | 一种多角度的可调式刀具电磁固定基台 |
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