JPH0923977A

JPH0923977A - 湯ざまし供給機

Info

Publication number: JPH0923977A
Application number: JP7175179A
Authority: JP
Inventors: Toshiyuki Tanaka; 敏之田中
Original assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Current assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Priority date: 1995-07-11
Filing date: 1995-07-11
Publication date: 1997-01-28

Abstract

(57)【要約】【目的】湯ざましを短時間で多量に、かつ衛生的に供
給することができる湯ざまし供給機を提供することをそ
の目的としている。【構成】湯ざましを貯留する湯タンク２と、湯タンク
２内の湯ざましを外部に供給する供給装置１０，１３
と、湯タンク２内の水を煮沸して沸騰水を作る加熱装置
３と、湯タンク２内の沸騰水を強制的に温度降下させて
湯ざましを作る冷却装置４，５，６と、湯タンク２内の
水温を検出する水温検出手段１４と、沸騰水が所定の温
度まで降下したことを水温検出手段１４が検出したとき
に、冷却装置４，５，６の作動を停止させる制御手段８
とを、備えたものである。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、粉ミルクや緑茶のため
に、適温の湯ざましを短時間に多量に供給する湯ざまし
供給機に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】湯ざまし供給機として、従来から温度維
持制御装置付きの電気ポットが知られている（実開昭５
９−７０６３５号公報）。この電気ポットは、水または
湯を電気ポット内でいったん沸騰させた後自然冷却し、
湯ざましとして電気ポット内で適温に維持しながら蓄え
るようになっている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】このような従来の電気
ポットでは、自然冷却により湯ざましを得る構造である
ため、湯ざましを得るのに時間がかかると共に、湯ざま
しを多量に供給するのには不向きであった。また、電気
ポット自体に、注ぎ口などを衛生的に保つ機能がなく、
衛生面に問題があった。

【０００４】本発明は、上記の課題を解決するために為
されたものであり、湯ざましを短時間で多量に、かつ衛
生的に供給することができる湯ざまし供給機を提供する
ことをその目的としている。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成すべく請
求項１の湯ざまし供給機は、湯ざましを貯留する湯タン
クと、湯タンク内の湯ざましを外部に供給する供給装置
と、湯タンク内の水を煮沸して沸騰水を作る加熱装置
と、湯タンク内の沸騰水を強制的に温度降下させて湯ざ
ましを作る冷却装置と、湯タンク内の水温を検出する水
温検出手段と、沸騰水が所定の温度まで降下したことを
水温検出手段が検出したときに、冷却装置の作動を停止
させる制御手段とを、備えたことを特徴とする。

【０００６】請求項１の湯ざまし供給機において、冷却
装置は、湯タンク内の沸騰水と冷却水とを熱交換させる
熱交換器と、熱交換器に冷却水を送水する冷却水送水装
置とを、有することが好ましい。

【０００７】請求項２の湯ざまし供給機において、冷却
水送水装置は、冷却水を貯留する冷却水タンクと、冷却
水タンク内の冷却水を熱交換器に送水する冷却水ポンプ
と、冷却水タンクから冷却水ポンプを経て熱交換器に至
る冷却水管とを、有することが好ましい。

【０００８】請求項２の湯ざまし供給機において、冷却
水送水装置は、冷却水を貯留すると共に湯タンクより高
い位置に配設された冷却水タンクと、冷却水タンクから
熱交換器に至る冷却水管と、冷却水管に介在させた送水
弁とを、有することが好ましい。

【０００９】請求項３または４の湯ざまし供給機におい
て、冷却水タンク内に氷塊を供給する製氷装置を、更に
有することが好ましい。

【００１０】請求項２ないし５のいずれかの湯ざまし供
給機において、熱交換器内の水を抜く水抜き機構を、更
に有することが好ましい。

【００１１】請求項１ないし６のいずれかの湯ざまし供
給機において、制御手段は、更に供給装置を制御し、沸
騰水が作られたときに供給装置を一定時間作動させるこ
とが、好ましい。

【００１２】

【作用】請求項１の湯ざまし供給機によれば、加熱装置
により、湯タンク内の水を煮沸して沸騰水を作った後、
冷却装置により、この沸騰水を強制的に温度降下させて
湯ざましを作る。その際、沸騰水が所定の温度まで降下
したことを水温検出手段が検出したときに、制御手段に
より冷却装置の作動を停止させて、所定の温度の湯ざま
しにし貯留する。この湯ざましは、供給指令に基づいて
供給装置が作動することにより、湯タンク内から外部に
供給される。この場合、湯ざましを貯留する湯タンクを
備えているため、多量の湯ざましを連続的に供給するこ
とができる。また、冷却装置により、沸騰水を所定の温
度まで強制的に温度降下させるため、多量の湯ざましを
短時間で作ることができる。なお、沸騰水を所定の温度
まで降下させて湯ざましを作った後、加熱装置を利用し
て、この湯ざましを所定の温度に維持することが、好ま
しい。

【００１３】請求項２の湯ざまし供給機によれば、冷却
装置が、湯タンク内の沸騰水と冷却水とを熱交換させる
熱交換器と、熱交換器に冷却水を送水する冷却水送水装
置とで構成されているため、沸騰水に冷却水などが混じ
り合うことがなく、湯ざましを煮沸殺菌した状態に保つ
ことができる。また、衛生面における冷却水の水質を考
慮する必要がない。

【００１４】請求項３の湯ざまし供給機によれば、冷却
水送水装置が、冷却水タンクと、冷却水タンク内の冷却
水を熱交換器に送水する冷却水ポンプと、冷却水管とで
構成されているため、冷却水ポンプのＯＮ−ＯＦＦによ
り、沸騰水の温度降下を簡単に制御することができる。
また、熱交換器に送水した冷却水を冷却水タンクに戻せ
ば、冷却水を循環使用することができる。なんとなれ
ば、冷却水タンクを蓄熱槽としても利用することができ
る。すなわち、冬期などにおいて、湯タンクの沸騰水と
熱交換して温まった冷却水を、次に湯タンクに供給した
冷たい水と熱交換し、これを昇温させることも可能にな
る。

【００１５】請求項４の湯ざまし供給機によれば、冷却
水送水装置が、湯タンクより高い位置に配設された冷却
水タンクと、冷却水管および送水弁とで構成されている
ため、冷却水を自然流下により、熱交換器に送水するこ
とができ、装置構成を単純化することができる。また、
冷却水タンクに冷却水を貯留しておくことにより、冷却
水を安定して送水することができる。

【００１６】請求項５の湯ざまし供給機によれば、冷却
水タンク内に氷塊を供給する製氷装置を設けることによ
り、冷却水タンクに貯留した冷却水を常に０℃に保つこ
とができ、温度制御が容易になると共に、熱交換の際の
温度差を大きくすることができ、熱交換効率が良好にな
る。

【００１７】請求項６の湯ざまし供給機によれば、熱交
換器内の水を抜く水抜き機構を設けることにより、熱交
換器が運転を停止しているときに、熱交換器内の水を抜
いておけば、沸騰水を作る過程で、熱交換器の冷却水流
路が加温され、冷却水流路の内壁に藻などが発生するの
を抑制することができると共に、冷却水を循環使用する
場合などでは、冷却水に、配管の腐食を促進する雑菌や
藻が発生するのを抑制することができる。また、沸騰水
を作る過程で、熱交換器側に多量の熱が逃げるのを防止
することができる。

【００１８】請求項７の湯ざまし供給機によれば、制御
手段が、更に供給装置を制御し、沸騰水が作られたとき
に供給装置を一定時間作動させることにより、湯ざまし
の供給が開始される前に、供給装置に形成された湯ざま
しの供給流路に沸騰水を通水することができ、供給流路
を常に熱湯消毒しておくことができる。

【００１９】

【実施例】以下、添付図面を参照して、本発明の湯ざま
し供給機の一実施例について説明する。この湯ざまし供
給機は、粉ミルクや緑茶のために、適温の湯ざましを自
動販売するものであり、図１は湯ざまし供給機の装置構
成を表した概念図である。同図に示すように、この湯ざ
まし供給機１は、湯ざましを貯留する湯タンク２と、湯
タンク２内に浸漬した電気ヒーター（加熱装置）３と、
湯タンク２を抱え込むように設けた熱交換器４と、熱交
換器４に冷却水を送水する冷却水ポンプ５と、冷却水を
貯留する冷却水タンク６と、冷却水タンク６の冷却水か
ら氷塊を生成する製氷ユニット（製氷装置）７と、湯ざ
まし供給機１の運転を制御する制御器（制御手段）８と
を備えている。

【００２０】湯タンク２に供給された水は、電気ヒータ
ー３により加熱され煮沸されると共に、煮沸された後、
熱交換器４に通水した冷却水により所望の温度まで冷や
され、所望の温度のまま貯留される。一方、冷却水は、
製氷ユニット７により冷却水タンク内で０℃に保たれ、
冷却水ポンプ５を介して熱交換器４に循環供給される。

【００２１】湯タンク２は、耐食性の材料、例えはステ
ンレススチールなどで形成され、上部に補給水管９が接
続され、下部に供給管１０が接続されている。補給水管
９には、電磁弁で構成された補給水弁１１が介在する一
方、湯タンク２内にはフロートスイッチ１２が設けられ
ている。湯ざましの供給量、すなわち販売量は制御器８
にカウントされ、このカウント値により、湯タンク２内
の湯ざましがほぼ無くなった状態が検出され、補給水弁
１１が開弁する。また、この補給するの供給により、湯
タンク２が満水になると、フロートスイッチ１２によ
り、上限水位が検出され補給水弁１１が閉弁する。

【００２２】また、供給管１０には、電磁弁で構成され
た供給弁１３が介在しており、販売指令により供給弁１
３が開弁され、湯タンク２内の湯ざましが外部に供給さ
れる。また、この供給弁１３は、沸騰水が作られた直後
に一定時間開弁される。これにより、供給管１０に沸騰
水が通水して供給管１０の熱湯消毒が行われ、供給系が
適宜殺菌されて衛生的に保たれる。

【００２３】湯タンク２の下部には、電気ヒーター３と
水温検出センサ（水温検出手段）１４とが配設されてお
り、電気ヒーター３は、水温検出センサ１４の検出結果
に基づいて制御される。すなわち、電気ヒーター３は、
湯タンク２内の水が沸騰する（９５℃程度）までＯＮさ
れると共に、販売待機時に湯ざましの温度（５０℃程
度）を一定に保持するためにＯＮ−ＯＦＦされる。な
お、特に図示しないが、湯タンク２および供給管１０
は、保温材で被覆されている。

【００２４】熱交換器４は、湯タンク２の外周面に密着
するように設けられた水槽形式のものであり、下部に冷
却水の流入口４ａが、上部に冷却水の流出口４ｂが形成
されている。流入口４ａには、冷却水ポンプ５から延び
る冷却水往管１５が接続され、流出口４ｂには、冷却水
タンク６に至る冷却水返管１６が接続されている。冷却
水ポンプ５を介して送水された冷却水は、流入口４ａか
ら熱交換器４内に流入し、ここで湯タンク２内の沸騰水
と熱交換（水−水熱交換）して、流出口４ｂから冷却水
タンク６に戻される。なお、熱交換器４を、湯タンク２
の内部に配設するようにしてもよい。また、湯タンク２
の外周面にフィンを形成し、熱交換効率を高めるように
してもよい。さらに、熱交換器４をコイル形式のものと
してもよい。なお、特に図示しないが、熱交換器４、冷
却水往管１５および流入口４ａは、保温材で被覆されて
いる。

【００２５】冷却水系は、上記の冷却水往管１５および
冷却水返管１６と、冷却水往管１５に介在させた冷却水
ポンプ５と、冷却水往管１５のポンプ吐出側から分岐し
て冷却水タンク６に至る水抜き管（水抜き機構）１７
と、水抜き管１７に介在させた水抜き弁（水抜き機構）
１８とで構成されている。冷却水タンク６内の冷却水
は、冷却水ポンプ５により熱交換器４に送水され、さら
に熱交換器４から冷却水タンク６内に戻されるが、冷却
水ポンプ５が停止したときには、電磁弁で構成されたこ
の水抜き弁１８が開弁し、熱交換器４内の水抜きが行わ
れる。なお、図示しないが、冷却水ポンプ５と水抜き管
１５の分岐部との間の冷却水往管１５には、逆止弁が設
けられており、水抜きが行われても冷却水ポンプ５の呼
び水は保持できるようになっている。

【００２６】このように、冷却水ポンプ５が停止したと
き、すなわち熱交換器４が運転を停止したときに、熱交
換器４内の冷却水を抜いてしまうことにより、例えば、
電気ヒーター３が働いて沸騰水が作られる過程におい
て、熱交換器４は９５℃程度まで加温される（空焚き状
態）。これにより、熱交換器４の冷却水流路に藻や雑菌
が繁殖するのを防止することができ、ひいては冷却水系
全体に、配管などの腐食を促進する藻や雑菌が繁殖する
のを抑制することができる。また同時に、冷却水流路に
藻などが付着することがなく、熱交換効率の低下を抑制
することができる。

【００２７】製氷ユニット７は、製氷器１９と製氷器１
９に接続された冷媒管２０とから成り、冷媒管２０の一
部が冷却水タンク６内に浸漬されている。この場合、冷
媒管２０に接触している冷却水が凍って氷塊が形成さ
れ、冷却水タンク６内の冷却水が常に０℃に保たれるよ
うになっている。すなわち、冷却水ポンプ５により、熱
交換器４に送水される冷却水はほぼ０℃であり、熱交換
する沸騰水との間で最大限に温度差を執れるようになっ
ている。これにより、熱交換器４の熱交換効率を高くす
ることができる。また、冷却水の温度が常に一定してい
るため、冷却水ポンプ５の駆動を時間で制御しても、適
正な温度の湯ざましを得ることができる。なお、図中の
符号２１は、冷却水タンク５内の冷却水の温度を検出す
る水温検出センサである。

【００２８】ここで、制御器８による各部および全体の
制御について説明する。なお、制御器８と各機器との結
線の説明は図示を参照するものとし、その説明は省略す
る。上述したように補給水弁１１は、制御器８およびフ
ロートスイッチ１２による検出結果に基づいて制御され
る。制御器８によりカウントされた販売量（供給量）が
所定の値になると、補給水弁１１が開弁して湯タンク２
に水道水が供給される一方、フロートスイッチ１２が、
湯タンク２内の上限水位を検出すると、補給水弁１１が
閉弁して湯タンク２への水道水の供給を停止させる。こ
れにより、湯タンク２は、満水の状態と空の状態とを繰
り返す。

【００２９】供給弁１３は、販売指令および水温検出セ
ンサ１４の検出結果に基づいて制御される。水温検出セ
ンサ１４が、湯タンク２内の湯の沸騰（この場合は９５
℃）を検出すると、供給弁１３がタイマー制御により一
定時間開弁し、供給管１０に沸騰水が通水される。な
お、このときには、湯ざまし供給機１は販売停止状態に
ある。また、顧客の押釦に基づく販売指令では、押釦に
対して所定時間、供給弁１３が開弁し、湯タンク２内の
湯ざましが所定量供給される。

【００３０】同様に、電気ヒーター３は、水温検出セン
サ１４の検出結果に基づいて制御される。制御器８が湯
沸しモードにあるときに、電気ヒーター３は、水温検出
センサ１４が湯タンク２内の湯の沸騰（９５℃）を検出
するまでＯＮする。また、制御器８が保温モードにある
とき、電気ヒーター１４は、水温検出センサ１４が湯タ
ンク２内の湯ざましが所定の温度（５０℃）を保持する
ように、ＯＮ−ＯＦＦする。

【００３１】冷却水ポンプ５は、水温検出センサ１４の
検出結果に基づいて制御される。水温検出センサ１４
が、湯タンク２内の湯の沸騰を検出した後、沸騰水の供
給管１０への通水が行われると、冷却水ポンプ５が起動
する。また、冷却水の送水により湯タンク２内の湯の温
度が降下し、湯ざましの温度（この場合は５０℃）にな
ったことを、水温検出センサ１４が検出すると、冷却水
ポンプ５が停止する。また、冷却水ポンプ５の停止に続
いて、水抜き弁１８が開弁する。なお、水抜き弁１８の
閉弁は、冷却水ポンプ５が起動する直前に行われる。

【００３２】製氷ユニット７は、冷却水タンク６に設け
た水温検出センサ２１の検出結果に基づいて制御され
る。水温検出センサ２１が、例えば２〜３℃程度の水温
を検出すると、氷塊が融けたものと判断し、冷却水の温
度が０℃になるように、製氷ユニット７をＯＮ−ＯＦＦ
制御する。なお、制御器８は、冷却水タンク６に氷塊が
無くなったとき、および湯ざましを作っているときに
は、湯ざまし供給機１を販売停止状態にする。

【００３３】以上のように本実施例によれば、湯タンク
２に貯留した水を沸騰させた後、これを所定の温度まで
強制的に冷却して湯ざましを作るようにしているので、
湯ざましを短時間で多量に作ることができると共に、多
量の湯ざましを連続的に供給することができ、従来の電
気ポットと異なる大型の湯ざまし供給機１を構成するこ
とができる。

【００３４】なお、上記実施例では、冷却装置として熱
交換器による水冷式を採用したが、ファンなどを用いた
空冷式であってもよい。また、冷却水タンクを湯タンク
より高い位置に配設し、冷却水を自然流下により熱交換
器に供給してもよい。このようにすれば、冷却水ポンプ
を省略することができ、装置構成を単純化することがで
きる。さらに病院などでは、湯タンクおよび熱交換器を
各所に設けると共に、冷却水タンクとして空調用の蓄熱
槽などを利用すれば、湯ざまし供給機を低コストでかつ
セントラル方式で構成することも可能である。

【００３５】

【発明の効果】以上のように本発明の湯ざまし供給機に
よれば、湯ざましを貯留する湯タンクを備え、かつ沸騰
水を強制的に温度降下させて湯ざましを作るようにして
いるので、多量の湯ざましを連続的に供給することがで
き、かつ多量の湯ざましを短時間で作ることができる。
また、沸騰水を作った段階で、これを供給装置に通水す
るようにしているので、湯ざましを極めて衛生的に供給
することができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例に係る湯ざまし供給機の装置
構成を表した概念図である。

【符号の説明】

１湯ざまし供給機２湯タンク３電気ヒーター４熱交換器５冷却水ポンプ６冷却水タンク７製氷ユニット８制御器１０給水管１３給水弁１４水温検出センサ１５冷却水往管１６冷却水返管１７水抜き管１８水抜き弁

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】湯ざましを貯留する湯タンクと、前記湯タンク内の湯ざましを外部に供給する供給装置
と、前記湯タンク内の水を煮沸して沸騰水を作る加熱装置
と、前記湯タンク内の沸騰水を強制的に温度降下させて湯ざ
ましを作る冷却装置と、前記湯タンク内の水温を検出する水温検出手段と、前記沸騰水が所定の温度まで降下したことを前記水温検
出手段が検出したときに、前記冷却装置の作動を停止さ
せる制御手段とを、備えたことを特徴とする湯ざまし供
給機。
【請求項２】前記冷却装置は、前記湯タンク内の沸騰
水と冷却水とを熱交換させる熱交換器と、当該熱交換器
に冷却水を送水する冷却水送水装置とを、有することを
特徴とする請求項１に記載の湯ざまし供給機。
【請求項３】前記冷却水送水装置は、冷却水を貯留す
る冷却水タンクと、当該冷却水タンク内の冷却水を前記
熱交換器に送水する冷却水ポンプと、冷却水タンクから
冷却水ポンプを経て前記熱交換器に至る冷却水管とを、
有することを特徴とする請求項２に記載の湯ざまし供給
機。
【請求項４】前記冷却水送水装置は、冷却水を貯留す
ると共に前記湯タンクより高い位置に配設された冷却水
タンクと、当該冷却水タンクから前記熱交換器に至る冷
却水管と、当該冷却水管に介在させた送水弁とを、有す
ることを特徴とする請求項２に記載の湯ざまし供給機。
【請求項５】前記冷却水タンク内に氷塊を供給する製
氷装置を、更に有することを特徴とする請求項３または
４に記載の湯ざまし供給機。
【請求項６】前記熱交換器内の水を抜く水抜き機構
を、更に有することを特徴とする請求項２ないし５のい
ずれかに記載の湯ざまし供給機。
【請求項７】前記制御手段は、更に前記供給装置を制
御し、沸騰水が作られたときに当該供給装置を一定時間
作動させることを特徴とする請求項１ないし６のいずれ
かに記載の湯ざまし供給機。