JPH0928574A - コーヒー製造装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【構成】熱湯をコーヒードリップ部に供給する通路に電
磁弁７を設け非常停止機構で自由に熱湯の停止を可能に
すると同時に、コーヒードリップ部にインターロック１
１を設けコーヒー製造中はコーヒードリップ部の容器を
取り出し出来ないようにした。 【効果】比較的小規模の事務所等で利用するコーヒー粉
をドリップして飲用する為の卓上形コーヒーメーカの異
常が発生した場合に自由に熱湯を停止出来る、或いはコ
ーヒーをドリップ中ではドリップ部を取り出し出来ない
ようにインターロックをかけて熱湯による火傷の防止を
図る。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明はコーヒー製造装置に関す
る。

【０００２】

【従来の技術】従来、この種のコーヒーメーカは、あら
かじめ装置内で水を連続的に加熱して適正温度に制御し
タンク内に貯蔵しておき、コーヒーをドリップするとき
に、ドリップする必要量の水をタンク内に供給し、水の
供給量に見合った分がタンクから溢れる熱湯を配管でコ
ーヒードリップ部に供給し、ドリップ作業を行う方式で
ある。これによると、ドリップ作業の途中で何らかの異
常（給水する水の量に対してコーヒー粉量が少なかった
場合、あるいは多過ぎた場合）が発生した場合でも、供
給した水の量に見合った熱湯がドリップ部に供給され終
わるまで給湯が止まらなかった。あるいは止める手段を
持っていなかった。更に、ドリップ中であっても、ドリ
ップ部にインターロックがないため、ドリップ部のコー
ヒー粉を入れておく容器を自由に取り出すことができ、
コーヒー粉を入れておく容器に、万一、熱湯が溜まって
いた場合には取り出したときの衝撃で容器内の熱湯が手
に掛かり火傷を負う危険性があった。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】上記従来の技術では、
コーヒードリップ中に異常が発生した場合、ドリップ部
への熱湯の供給を止められない、あるいは、コーヒード
リップ中であってもコーヒー粉を入れる容器の取り出し
が自由にでき火傷を負う等の欠点があった。

【０００４】本発明の目的は、コーヒードリップ中に何
らかの異常が発生した場合に、非常停止ボタンを押すこ
とにより熱湯の供給を停止する装置の提供と同時に、熱
湯をふりかけて行うコーヒードリップ中は、熱湯をかけ
られているコーヒー粉を入れた容器の取り出しができな
いようにインターロック機構を持った装置を提供するこ
とにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明は、上記目的を達
成するため、装置内で水を連続的に加熱して適正温度に
制御するタンクとタンク内の熱湯をドリップ部へ供給す
るための配管途中に電磁弁等の給湯停止機構を設け、非
常停止ボタンをオンすることにより給湯停止機構を作動
させ給湯を停止させる、また、コーヒー粉を入れておく
容器を置くドリップ部にインターロック機構を設け、コ
ーヒー粉を入れておく容器から流れ落ちる熱湯の有無を
検知する給湯完了検知手段を設け、この給湯検知手段か
らの給湯完了信号により、インターロック機構が解除さ
れコーヒー粉を入れておく容器が取り出せるようにす
る。

【０００６】

【作用】コーヒーをドリップするために、ドリップする
コーヒーの量に見合ったコーヒー粉を、コーヒー粉を入
れておく容器に入れ、コーヒードリップ部にセットし、
ドリップする必要量の水を、水を連続的に沸騰させるタ
ンクに入れてドリップを始めたとき、何らかの理由によ
り異常が発生した場合は、非常停止ボタンを押すことに
より給湯が停止され、更に、ドリップ部のコーヒー粉を
入れておく容器からの湯の流れが停止したことを給湯検
知手段が検知して完了信号を出し、この信号によりイン
ターロック機構が解除されることによりコーヒー粉を入
れておく容器を取り出す。

【０００７】

【実施例】本発明の実施例を図１から図４に基づいて説
明する。

【０００８】図１，図２で、１はコーヒーメーカ本体を
示す。操作パネル１８に設置された本体電源スイッチ１
９を入れる前に、給水口３より給水タンク２を経由して
熱湯タンク４にあらかじめ決められた適正量の水を補給
する。適正量の水となったかの判定は、熱湯タンク４に
設置されている水位計１７の目視あるいは水位計１７か
らの信号により点灯される適量ランプ２２により判定す
る。前述の準備が完了して初めて本体電源スイッチ１９
を入れ稼動させる。本体電源スイッチ１９のオンによ
り、熱湯タンク４に設置されたヒータ５が稼動し熱湯タ
ンク４の水をあらかじめ設定された適正温度まで加熱す
る。また、適正温度を維持しているかどうかは、空焚検
知センサ６により監視し、適正温度より低い温度の時は
ヒータ５により適正温度まで加熱し、適正温度よりも高
い温度になった場合はヒータの加熱を停止し、適正温度
を維持するために加熱および加熱停止を繰り返す。空焚
検知センサ６が１００℃以上となった場合は熱湯タンク
４の水がないとみなしてブザー２７を一定時間鳴らし
て、本体電源スイッチ１９をオフし、適量ランプ２２を
オフして停止する。

【０００９】タンク４の水温が適正温度の熱湯となった
ときに適温ランプ２１が点灯する。つぎに、フィルタポ
ケット１０にフィルタ１３を設置し、あらかじめ決めら
れた造るコーヒー量に対応するコーヒー粉量の目安に基
づいて、造ろうとするコーヒー量に対応するコーヒー粉
１４をフィルタ１３の中に入れる。フィルタポケット１
０，フィルタ１３，コーヒー粉１４をセットにしてコー
ヒーメーカ本体１のフィルタポケット取付部２４に取り
付ける。フィルタポケット１０を取り付けた後、コーヒ
ー製造スイッチ２５をオンするとフィルタポケット取付
部２４のインターロック１１が作動しフィルタポケット
１０をフィルタポケット取付部２４に固定し電磁弁７を
開放してコーヒー製造の準備が終了する。

【００１０】つぎに、フィルタポケット１０に入れたコ
ーヒー粉量に対応する水量を給水口より給水タンク２へ
供給する。供給された水は水供給パイプ２６を通り熱湯
タンク４の底部の方に供給される。熱湯タンク４内では
前もって加熱されている熱湯と新たに供給された水の温
度差により熱湯が上部に行き熱湯タンクより溢れるよう
になる。この溢れた熱湯は電磁弁７を経由した熱湯パイ
プ８に導かれフィルタポケット１０へ供給される。熱湯
パイプ８により導かれた熱湯は供給ノズル９よりフィル
タポケット１０内のコーヒー粉１４にふりかける。コー
ヒー粉にふりかけた熱湯はコーヒー粉１４，フィルタ１
３を浸透しフィルタポケット１０の下部孔より完成した
コーヒーを溜めるコーヒーカップ１５に落下し、コーヒ
ー製造が完了する。

【００１１】この際、コーヒー粉１４の量に対して給水
口３より投入される水量が少なかった場合、あるいは多
過ぎた場合には、濃過ぎるあるいは薄過ぎるコーヒーと
なるため、一時、コーヒー製造を中止し、水量を追加、
あるいはコーヒー粉１４を追加する必要がでてくる。そ
の場合、非常停止ボタン２３を押すことにより、熱湯パ
イプ８の途中に設置されている電磁弁７を作動し、熱湯
タンク４からの熱湯供給を停止させる。コーヒーが濃過
ぎて水量追加の必要がある場合は、非常停止ボタン２３
を押した状態で追加する水量を給水口３より給水タンク
２へ供給し、非常停止ボタン２３を解除して、再度、コ
ーヒー製造スイッチ２５をオンすると電磁弁７が開放
し、再び、熱湯タンク４の熱湯が熱湯パイプ８および供
給ノズル９を経由してフィルタポケット１０内のコーヒ
ー粉１４に熱湯をふり注ぎコーヒー製造を開始する。一
方、薄過ぎてコーヒー粉１４の追加が必要な場合は、濃
過ぎた場合と同様に非常停止ボタン２３を押すことによ
り、熱湯パイプ８の途中に設置されている電磁弁７を作
動し、熱湯タンク４からの熱湯供給を停止させる。その
際、熱湯供給を停止させた直後はフィルタポケット１０
内には熱湯がしばらくの間、溜まっている場合が多く、
そのままフィルタポケット１０を引き出すと引き出した
ときの衝撃で溜まった熱湯が溢れ、引き出す手にかかっ
て手あるいは身体の一部を火傷する等の事故になる危険
性がある。そこで、フィルタポケット１０の下部孔より
落下している熱湯の終わりを検知する熱湯落下検知セン
サ１６を設け、一定時間熱湯の落下がない場合にはフィ
ルタポケット１０内に熱湯の溜りが無いと判断してフィ
ルタポケット取付部２４内に設けられているインターロ
ック１１を開放してフィルタポケット１０の取り出しを
可能にする。これにより熱湯の溜りの無いフィルタポケ
ット取り出しとなるため前述の危険性をなくすことが出
来る。また、熱湯落下検知センサ１６を用いる代わり
に、非常停止ボタンを押した後、タイマを起動させ、あ
らかじめ設定されたコーヒーが全て流れ落ちる時間、イ
ンターロック１１を固定しておく手段を講じ、タイマ等
により監視してあらかじめ設定された時間が経過したら
インターロック１１を開放することによっても上述と同
様の効果を得ることが出来る。この方法によれば熱湯落
下検知センサ１６を使用するよりも更に部品点数の少な
い安価な機構を採用することも出来る。

【００１２】つぎに、図３により制御装置の概要を説明
する。制御装置２８は、全体を制御する全体制御部２８
ａ，ヒータ５と空焚検知センサ６により加熱を制御する
加熱制御部２８ｂ，空焚検知センサ６と非常停止ボタン
２３とにより異常に対する制御を行う異常停止制御部２
８ｃ，電磁弁を制御する電磁弁制御部２８ｄ，熱湯落下
検知センサ１６とインターロック１１に対する制御を行
うインターロック制御部２８ｅにより構成されており、
この具体的な構成および制御については、シーケンシャ
ルあるいは、マイコンのどちらでも制御することが出来
る。

【００１３】図４にフィルタポケット取付部２４の断面
図を用いて取付構造およびインターロック機構の一例に
ついて説明する。コーヒーメーカ本体１にガイド２９と
ストッパフレーム３０を一体的にコ形溝及び箱形となる
ように取り付け、ストッパフレーム３０のほぼ中央にプ
ッシュ式のマイクロスイッチ１１ａを取り付ける。つぎ
に、ガイド２９の入口近くで、しかも、フィルタポケッ
ト１０をコの字溝に完全に挿入しマイクロスイッチ１１
ａがオンしたとき、ソレノイド１１ｂをフィルタポケッ
ト上端つば１０ａの切れ目に位置するように取り付け
る。これにより、フィルタポケット１０をコの字溝へ挿
入すると、奥のマイクロスイッチ１１ａが作動してソレ
ノイド１１ｂが作動し、プランジャ１１ｃを突き出して
フィルタポケットの取り出しが出来ないようにインター
ロックをかける。

【００１４】さらに、非常停止ボタンを押したときは、
熱湯落下検知センサ１６がフィルタポケット下部孔より
熱湯落下の有無を検知して、熱湯の落下なしの信号によ
りソレノイド１１ｂを解除し、ソレノイドのプランジャ
１１ｃを引込みインターロックを解除してフィルタポケ
ット１０の取り出しを可能にする。

【００１５】本実施例によれば、コーヒー製造中にコー
ヒーの濃度等を調整する場合において、ドリップ部に送
水する熱湯を停止する手段を設けているので、コーヒー
の濃度調整を容易にできる。

【００１６】また、フィルタポケット取付部にインター
ロック手段を設けているので、コーヒー滴下時は、フィ
ルタポケット取付部が固定されるため、熱湯による火傷
を防止することができる。

【００１７】

【発明の効果】本発明によれば、比較的小規模の事務所
等で利用するコーヒー粉をドリップして飲用する為の卓
上形コーヒーメーカの異常が発生した場合に自由に熱湯
を停止出来る、或いはコーヒーをドリップ中ではドリッ
プ部を取り出し出来ないようにインターロックをかけて
熱湯による火傷の防止を図った装置を実現出来る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示す断面図。

【図２】本発明の一実施例を示す操作パネルの斜視図。

【図３】本発明の一実施例を示す制御のブロック図。

【図４】本発明の一実施例を示すインターロック部の説
明図。

【符号の説明】

１…コーヒーメーカ、２…給水タンク、３…給水口、４
…熱湯タンク、５…ヒータ、６…空焚検知センサ、７…
電磁弁、８…熱湯パイプ、９…供給ノズル、１０…フィ
ルタポケット、１１…インターロック、１２…保温ヒー
タ、１３…フィルタ、１４…コーヒー粉、１５…コーヒ
ーカップ、１６…熱湯落下検知センサ、１７…水位計、
１８…操作パネル、２４…フィルタポケット取付部、２
６…水供給パイプ、２８…制御装置。

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】ヒータを有する貯水タンクと、コーヒード
   リップ部と、前記貯水タンクから前記コーヒードリップ
   部へ送水する送水パイプとを有するコーヒー製造装置に
   おいて、前記送水パイプに送水を停止する手段を有する
   ことを特徴とするコーヒー製造装置。
2. 【請求項２】請求項１において、前記送水パイプに送水
   を停止する手段は、非常停止手段により起動するコーヒ
   ー製造装置。
3. 【請求項３】ヒータを有する貯水タンクと、コーヒード
   リップ部と、前記貯水タンクから前記コーヒードリップ
   部へ送水する送水パイプと、前記貯水タンクと前記送水
   パイプとを内蔵する本体と、前記ドリップ部から滴下す
   るコーヒーを受ける受け皿とを有するコーヒー製造装置
   において、前記コーヒードリップ部にインターロック手
   段を有することを特徴とするコーヒー製造装置。
4. 【請求項４】請求項３において、前記インターロック手
   段は、前記ドリップ部と前記受け皿との間で前記本体に
   設けた滴下するコーヒーを検知する検知センサ手段によ
   り起動するコーヒー製造装置。