JPH0942674A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 焼結メタルに含有されたグリースの粘性が低
下することに影響されず、ファンモータの回転数を一定
化すること。 【解決手段】 電子レンジにはファン装置およびヒータ
が設けられており、ファン装置から吐出される風をヒー
タに吹付けて熱風化した後、調理室に供給することに伴
いオーブン調理が行われる。この構成の場合、オーブン
調理の経過に伴って焼結メタルに含有されたグリースが
加熱されると、グリースの粘性が低下する。従って、フ
ァンモータの導通角をオーブン調理の経過に伴って小さ
くすることに伴い、ファンモータに対する電圧印加量を
少なくし、ファンモータの回転数を一定化している。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、熱風供給用のファ
ンモータを位相制御する構成の加熱調理器に関する。

【０００２】

【発明が解決しようとする課題】例えば電子レンジには
熱風循環式オーブン機能を備えたものがある。この電子
レンジは、ファン装置からヒータに風を吹付けることに
伴い熱風を生成し、この熱風を調理室に供給してオーブ
ン調理を行う構成になっている。この構成の場合、トラ
イアックを主体としたモータ駆動回路でファン装置のフ
ァンモータを位相制御するようにしており、トライアッ
クに一定の位相角でパルス信号を与えることに伴い、フ
ァンモータの導通角を一定に保持している。

【０００３】しかしながら、上記従来構成では、ファン
モータの回転軸を焼結メタルにより支承しているので、
ファンモータの運転に伴い焼結メタルが加熱されると、
焼結メタルに含有されたグリースの粘性が小さくなり、
ファンモータの回転数が高くなる。このため、調理室内
に供給される熱風量がばらつき、調理物の仕上状態が不
均一になる虞れがあった。

【０００４】本発明は上記事情に鑑みてなされたもので
あり、その目的は、ファンモータの運転に伴う熱に影響
されることなく、ファンモータの回転数を一定化できる
加熱調理器を提供することである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】請求項１記載の加熱調理
器は、焼結含油軸受により支承された回転軸を有するフ
ァンモータおよび該ファンモータの駆動に伴って回転す
るファンからなるファン装置と、このファン装置から吐
出された風を加熱して加熱調理用の熱風を生成する熱源
と、前記ファン装置のファンモータを位相制御するモー
タ制御手段とを備え、このモータ制御手段が、加熱調理
時間の経過に応じて前記ファンモータの導通角を小さく
することに伴い、ファンモータの回転数を略一定化する
ところに特徴を有する。上記手段によれば、加熱調理時
間の経過に伴ってファンモータの導通角が小さくなるの
で、焼結含油軸受に含有されたグリースの粘性低下（フ
ァンモータの回転抵抗の減少）に伴ってファンモータに
対する電圧印加量が小さくなる。このため、ファンモー
タの回転数が略一定化されるので、調理室内に供給され
る熱風量も一定化され、その結果、調理物の仕上状態が
均一化される。

【０００６】請求項２記載の加熱調理器は、加熱調理時
には時間の経過に伴って加算動作を行い、加熱調理終了
時には時間の経過に伴って減算動作を行う計時手段を備
え、モータ制御手段が、前記計時手段の計時結果に応じ
てファンモータの導通角を変化させるところに特徴を有
する。上記手段によれば、加熱調理が終了すると、調理
時に加算された計時結果が時間の経過に伴って減算さ
れ、次に加熱調理を行う場合には、減算された計時結果
を初期値としてファンモータの導通角が調整される。従
って、非調理時に向上したグリースの粘性を初期値とし
て導通角を調整できるので、ファンモータの回転数が確
実に一定化される。

【０００７】請求項３記載の加熱調理器は、ファンモー
タの電源電圧を検出する電圧検出手段を備え、モータ制
御手段が、前記電圧検出手段の検出結果に応じてファン
モータの導通角を補正するところに特徴を有する。上記
手段によれば、ファンモータの電源電圧が検出される
と、この電源電圧の大きさに応じてファンモータの導通
角が補正される。従って、電源電圧の大きさに影響され
ず、ファンモータが一定速度で回転する。

【０００８】請求項４記載の加熱調理器は、調理室の庫
内温度を設定するための温度設定手段を備え、モータ制
御手段が、前記温度設定手段による設定値に応じてファ
ンモータの導通角を補正するところに特徴を有する。上
記手段によれば、調理室の庫内温度が設定されると、こ
の庫内温度の設定値に応じてファンモータの導通角が補
正される。この場合、庫内温度の設定値に応じて熱源の
立上がり状態、即ちグリースの粘性低下率が決定される
ので、グリースの粘性低下率に影響されず、ファンモー
タが一定速度で回転する。

【０００９】請求項５記載の加熱調理器は、焼結含油軸
受により支承された回転軸を有するファンモータおよび
該ファンモータの駆動に伴って回転するファンからなる
ファン装置と、このファン装置から吐出された風を加熱
して加熱調理用の熱風を生成する熱源と、前記ファン装
置のファンモータを位相制御するモータ制御手段と、調
理室の庫内温度を検出する温度検出手段とを備え、前記
モータ制御手段が、前記温度検出手段による検出温度が
高くなるのに伴って前記ファンモータの導通角を小さく
することに伴い、ファンモータの回転数を略一定化する
ところに特徴を有する。上記手段によれば、庫内温度が
高くなるのに伴ってファンモータの導通角が小さくなる
ので、焼結含油軸受に含有されたグリースの粘性低下に
伴ってファンモータに対する電圧印加量が小さくなる。
このため、ファンモータの回転数が略一定化されるの
で、調理室内に供給される熱風量も一定化され、その結
果、調理物の仕上状態が均一化される。

【００１０】

【発明の実施の形態】以下、本発明の第１実施例を図１
ないし図４に基づいて説明する。尚、本実施例は、熱風
循環式オーブン機能を有する電子レンジに本発明を適用
したものである。まず、図３において、電子レンジ本体
１の内部には調理室２が形成されている。そして、電子
レンジ本体１には扉３が枢支されており、調理室２の前
面開口部は扉３により開閉される。

【００１１】電子レンジ本体１内には、図４に示すよう
に、マグネトロン４が配設されている。そして、マグネ
トロン４が作動すると、導波管（図示せず）を通して調
理室２内にマイクロ波が照射され、レンジ調理が行われ
るようになっている。尚、調理室２内には回転軸が突出
しており、レンジ調理を行うにあたっては、回転軸にタ
ーンテーブルを装着し、このターンテーブル上に調理物
を載置する。

【００１２】調理室２の奥方には、図３に示すように、
熱風生成室５が形成され、この熱風生成室５内には熱源
に相当する環状ヒータ６およびファン装置７のファン７
ａが配設されている。このファン装置７はファン７ａお
よびファンモータ７ｂからなるものであり、ファンモー
タ７ｂが作動してファン７ａが回転すると、環状ヒータ
６に風が吹付けられてオーブン調理用の熱風が生成され
る。尚、ファンモータ７ｂはくま取りモータから構成さ
れ、ファン７ａは遠心ファンから構成されている。ま
た、ファンモータ７ｂの回転軸は、焼結含油軸受に相当
する焼結メタルにより支承されている。

【００１３】調理室２の奥壁には、上下部に位置して吐
出口２ａ，２ａが形成され、中央部に位置して吸入口２
ｂが形成されている。そして、環状ヒータ６により生成
された熱風は、矢印で示すように、両吐出口２ａから調
理室２内に供給された後、吸入口２ｂから熱風生成室５
内に戻される。これにより、調理室２内を熱風が循環
し、調理室２内に収容された調理物がオーブン調理され
る。尚、オーブン調理を行うにあたっては、調理室２内
に棚板８を装着し、この棚板８に調理物を載置する。

【００１４】電子レンジ本体１内には、図４に示すよう
に、モータ制御手段に相当する制御装置９が配設されて
いる。この制御装置９はマイクロコンピュータを主体に
構成されたものであり、制御装置９には、マグネトロン
駆動回路４ａを介してマグネトロン４が接続されてい
る。

【００１５】電子レンジ本体１の前面には操作パネル１
０が設けられ、この操作パネル１０には調理モード選択
キー１０ａ，スタートキー１０ｂ，温度設定手段に相当
する温度設定キー１０ｃ等が設けられている。そして、
各キー１０ａ〜１０ｃは制御装置９に接続されており、
制御装置９は、調理モード選択キー１０ａの操作内容に
基づいてレンジ調理が選択されたことを検出すると、ス
タートキー１０ｂの操作に伴いマグネトロン駆動回路４
ａを介してマグネトロン４を作動させ、レンジ調理を行
う。

【００１６】制御装置９にはモータ駆動回路１１が接続
されている。このモータ駆動回路１１はトライアック
（図示せず）を主体に構成されたものであり、モータ駆
動回路１１にはファン装置７のファンモータ７ｂが接続
されている。そして、制御装置９は、調理モード選択キ
ー１０ａの操作内容に基づいてオーブン調理が選択され
たことを検出すると、スタートキー１０ｂの操作に伴
い、図２の（ｂ）に示すパルス信号をトライアックのゲ
ート端子に与える。すると、パルス信号が与えられた位
相角から次のゼロクロス点までトライアックがオンさ
れ、図２の（ｃ）に示すように、ファンモータ７ｂに鋸
刃状の電圧が印加され、ファンモータ７ｂが位相制御さ
れる。

【００１７】調理室２には、図４に示すように、温度検
出手段に相当する温度センサ１２が設けられている。こ
の温度センサはサーミスタからなるものであり、制御装
置９に接続されている。そして、制御装置９は、温度セ
ンサ１２からの出力信号に基づいて調理室２の庫内温度
Ｔを検出し、庫内温度Ｔが温度設定キー１０ｃによる設
定温度に保持されるように、ヒータ６をオンオフ制御す
る。尚、符号６ａはヒータ駆動回路を示す。

【００１８】制御装置９のＲＯＭには、トライアックの
通電角（導通角）を調整するための演算式が記憶されて
いる。この演算式は、トライアックの通電角（ｒａｄ）
とオーブン調理時間（ｔ）との関係を示す図１の実験デ
ータを関数化したものであり、制御装置９は、オーブン
調理を開始すると、演算式に調理時間を代入することに
よって、トライアックに与えるパルス信号の位相角を変
化させ、トライアックの通電角を調整する。

【００１９】次に上記構成の作用について説明する。制
御装置９は、調理モード選択キー１０ａによるオーブン
調理の選択および温度設定キー１０ｃによる庫内温度の
設定が行われたことを検出すると、スタートキー１０ｂ
の操作に伴い、ファンモータ７ｂおよびヒータ６をオン
して調理室２内に熱風を供給する。そして、調理時間に
基づいてパルス信号の供給タイミングを演算し、調理時
間の経過に応じてファンモータ７ｂの通電角を小さくす
る。

【００２０】例えば調理時間が６０分を越える場合、調
理の前半（図１の時刻0 −t1）では、ファンモータ７ｂ
の運転に伴って発生する熱により焼結メタルに含有され
たグリースが加熱され、グリースの粘性が徐々に低下す
る。従って、ファンモータ７ｂの回転抵抗が小さくなる
ので、制御装置９は、調理時間の経過に伴い通電角を
「π」から「π／２」へ徐々に小さくする（パルス信号
の位相角を「０」から「π／２」へ徐々に大きくす
る）。すると、ファンモータ７ｂに対する電圧印加量が
グリースの粘性低下に伴って低減され、ファンモータ７
ｂが一定速度で回転する。

【００２１】また、調理の後半（時刻t1−t2）では、焼
結メタルに含有されたグリースが十分に加熱され、グリ
ースの粘性が一定の低値になる。従って、制御装置９
は、ファンモータ７ｂの通電角を一定の低値「π／２」
に維持する（パルス信号の位相角を「π／２」にす
る）。これにより、ファンモータ７ｂに対する電圧印加
量がグリースの粘性に応じて一定化され、ファンモータ
７ｂが一定速度で回転することになる。

【００２２】上記実施例によれば、調理時間ｔの経過に
伴ってファンモータ７ｂの通電角を小さくしたので、焼
結メタルに含有されたグリースの粘性変化（ファンモー
タ７ｂの回転抵抗の減少）に応じてファンモータ７ｂに
対する電圧印加量が小さくなる。このため、ファンモー
タ７ｂの回転数が一定化されるので、調理室２内に供給
される熱風量も一定化され、その結果、調理物の仕上状
態が均一化される。

【００２３】次に本発明の第２実施例を図５に基づいて
説明する。尚、上記第１実施例と同一の部材については
同一の符号を付して説明を省略し、以下、異なる部材に
ついてのみ説明を行う。制御装置９は、オーブン調理を
開始すると、１分経過する毎にカウンタ（計時手段に相
当する）の値Ｎに「１」を加算し、「Ｎ＝６０？」を判
断する。そして、「Ｎ＜６０」である場合（時刻0 −t
1）には、Ｎに「１」を加算する毎にパルス信号の位相
角を「（１／６０×π／２）」ずつ増加させ、トライア
ックの通電角を「（１／６０×π／２）」ずつ小さくす
る。

【００２４】制御装置９は、時刻t1で「Ｎ＝６０」を検
出すると、カウンタの加算動作を停止する。そして、フ
ァンモータ７ｂおよびヒータ６を断電してオーブン調理
を終了させるまで（時刻t1−t2）パルス信号を一定の低
位相角「π／２」で与え、トライアックの通電角を一定
の低値「π／２」に維持する。

【００２５】制御装置９は、時刻t2でオーブン調理を終
了させると、１分経過する毎にカウンタの値Ｎを「６
０」から「１」ずつ減算する（時刻t2−t3）。そして、
Ｎを「１」減算する毎にパルス信号の位相角を「（１／
６０×π／２）」ずつ減少させ、非オーブン調理時間の
経過に伴って位相角を順次書換える。尚、（ａ）の破線
は、非オーブン調理時のカウント値Ｎに対応する通電角
である。

【００２６】制御装置９は、位相角の書換えを行ってい
る最中にオーブン調理を再開すると（時刻t3）、最新の
位相角を初期値としてトライアックにパルス信号を与え
る。そして、「Ｎ＜６０」である間（時刻t3−t4）、Ｎ
に「１」を加算する毎に位相角を「（１／６０×π／
２）」ずつ増加させ、トライアックの通電角を「（１／
６０×π／２）」ずつ小さくする。

【００２７】制御装置９は、時刻t4でオーブン調理を終
了させると、１分経過する毎に調理終了時のカウント値
Ｎから「１」ずつ減算する（時刻t4−t5）。そして、カ
ウント値Ｎから「１」を減算する毎にパルス信号の位相
角を「（１／６０×π／２）」ずつ減少させ、非オーブ
ン調理時間の経過に伴って位相角を「０」に至るまで順
次書換える。

【００２８】制御装置９は、時刻t5でカウント値Ｎを
「０」まで減算すると、カウンタの減算動作を停止する
（時刻t5−t6）。そして、時刻t6でオーブン調理を再開
すると、位相角「０」を初期値としてトライアックにパ
ルス信号を与え、Ｎに「１」を加算する毎に位相角を
「（１／６０×π／２）」ずつ増加させ、オーブン調理
の終了時刻t7に至までトライアックの通電角を「（１／
６０×π／２）」ずつ小さくする。尚、上述の各動作は
制御装置９のソフトウェア構成に基づいて行われるもの
である。

【００２９】上記実施例によれば、オーブン調理時に加
算したカウント値Ｎを非オーブン調理時間の経過に伴っ
て減算すると共に、オーブン調理の再開に伴い、減算し
たカウント値Ｎを初期値としてトライアックの通電角を
調整した。このため、オーブン調理の再開時には、非オ
ーブン調理時に向上したグリースの粘性を初期値として
通電角が調整されるので、ファンモータ７ｂの回転数が
確実に一定化される。その結果、調理室２内への熱風供
給量が確実に均一化されるので、調理物の仕上り状態が
一層向上する。

【００３０】次に本発明の第３実施例を図６に基づいて
説明する。尚、上記第２実施例と同一の部材については
同一の符号を付して説明を省略し、以下、異なる部材に
ついてのみ説明を行う。電圧検出手段に相当する制御装
置９は、オーブン調理を開始すると、ファンモータ７ｂ
の電源電圧ＶのＡ／Ｄ変換結果をサンプリングし、サン
プリングデータのピーク値を検出することに伴い、電源
電圧Ｖの大きさを検出する。

【００３１】例えば、電源電圧Ｖが「Ｖ≦９０VOLT」で
ある場合、制御装置９は、実線αで示すように、時刻0a
に至るまでカウンタの加算動作を行わず、トライアック
の通電角を「π」に維持する。そして、時刻0aからt1a
に至るまで、「０」を初期値としてカウンタの加算動作
を行い、トライアックの通電角を「（１／６０×π／
２）」ずつ小さくする。

【００３２】制御装置９は、時刻t1a で「Ｎ＝６０」に
達すると加算動作を停止し、時刻t2でオーブン調理を終
了させるまで、トライアックの通電角を一定の低値「π
／２」に維持する。この後、t2から時刻t2a に至るまで
カウンタの減算動作を行い、パルス信号の位相角を
「０」に至るまで順次書換える。従って、次にオーブン
調理が行われる場合、制御装置９は、「０」を初期値と
してカウント値Ｎを加算することになる。尚、（ａ）の
破線αは、非オーブン調理時のカウント値Ｎに対応する
通電角である。

【００３３】また、電源電圧Ｖが「９０VOLT＜Ｖ≦１０
０VOLT」である場合、制御装置９は、実線βで示すよう
に、「０」を初期値として時刻0 からt1に至るまでカウ
ンタの加算動作を行い、トライアックの通電角を「（１
／６０×π／２）」ずつ小さくする。

【００３４】制御装置９は、時刻t1で「Ｎ＝６０」に達
すると加算動作を停止する。そして、時刻t2でオーブン
調理を終了させるまで、トライアックの通電角を一定の
低値「π／２」に維持する。この後、時刻t2からt2a に
至るまでカウンタの減算動作を行い、位相角を「０」に
至るまで順次書換える。従って、次にオーブン調理が行
われる場合、制御装置９は、「０」を初期値としてカウ
ント値Ｎを加算することになる。尚、（ａ）の破線β
は、非オーブン調理時のカウント値Ｎに対応する通電角
である。

【００３５】また、電源電圧Ｖが「１００VOLT＜Ｖ≦１
１０VOLT」である場合、制御装置９は、実線γで示すよ
うに、Ｎａ（＞０）を初期値としてカウンタの加算動作
を行い、時刻0 からt1b に至るまでトライアックの通電
角を初期値θａから「（１／６０×π／２）」ずつ小さ
くする。そして、時刻t1b で「Ｎ＝６０」に至ると加算
動作を停止し、時刻t2でオーブン調理を終了させるま
で、トライアックの通電角を一定の低値「π／２」に維
持する。

【００３６】制御装置９は、時刻t2でオーブン調理を終
了させると、時刻t2からt2b に至るまでカウンタの減算
動作を行い、パルス信号の位相角を順次減算して書換え
る。そして、時刻t2b で「Ｎ＝Ｎａ」を検出するとカウ
ンタの減算動作を停止し、位相角を一定の低値に書換え
る。従って、次のオーブン調理時には、減算動作停止時
の位相角（通電角θａ）を初期値として位相制御が行わ
れる。尚、上述の各動作は、制御装置９のソフトウェア
構成に基づいて行われるものである。

【００３７】上記実施例によれば、ファンモータ７ｂの
電源電圧Ｖに応じて通電角の減算パターンを選択するこ
とにより、ファンモータ７ｂの通電角を補正した。この
ため、電源電圧Ｖの大きさに影響されず、ファンモータ
７ｂが一定速度で回転するので、調理室２内への熱風供
給量が一層確実に均一化され、その結果、調理物の仕上
り状態がより一層向上する。尚、上記第３実施例におい
ては、制御装置９のソフトウェア構成に基づいて電源電
圧Ｖを検出する構成としたが、これに限定されるもので
はなく、例えば専用の電圧センサを設けても良い。

【００３８】次に本発明の第４実施例を図７に基づいて
説明する。尚、上記第１実施例と同一の部材については
同一の符号を付して説明を省略し、以下、異なる部材に
ついてのみ説明を行う。制御装置９は、オーブン調理を
開始すると、温度設定キー１０ｃによる設定温度Ｔを読
込む。

【００３９】例えば、庫内温度Ｔの設定値Ｔが「Ｔ≦２
００°Ｃ」である場合、ヒータ６のオン／オフ比が小さ
く、ヒータ６の立上りが遅いという事情がある。従っ
て、焼結メタルに含有されたグリースの粘性低下率が低
いので、制御装置９は、実線αで示すように、時刻0 か
らt1に至まで、１分経過する毎にカウンタの値Ｎを
「０．７」ずつ加算し、Ｎの加算率に応じてトライアッ
クの通電角をゆっくりと小さくする。これと共に、カウ
ント値Ｎを設定値Ｎ１と比較し、時刻t1で「Ｎ≧Ｎ１」
を検出すると、カウント動作を停止し、オーブン調理が
終了する時刻t2まで、トライアックの通電角を一定の低
値θ１に保持する。

【００４０】また、庫内温度Ｔの設定値Ｔが「２５０°
Ｃ＜Ｔ≦３００°Ｃ」である場合、ヒータ６のオン／オ
フ比が大きく、ヒータ６の立上りが早いという事情があ
る。従って、焼結メタルに含有されたグリースの粘性低
下率が高いので、制御装置９は、実線γで示すように、
時刻0 からt1b に至まで、１分経過する毎にカウンタの
値Ｎを「２」ずつ加算し、Ｎの加算率に応じてトライア
ックの通電角を素早く小さくする。これと共に、カウン
ト値Ｎを設定値Ｎ３（＞Ｎ１）と比較し、時刻t1b で
「Ｎ≧Ｎ３」を検出すると、加算動作を停止し、オーブ
ン調理が終了する時刻t2まで、トライアックの通電角を
一定の低値θ３に保持する。

【００４１】また、「２００°Ｃ＜Ｔ≦２５０°Ｃ」で
ある場合、ヒータ６のオン／オフ比が中程度であるの
で、制御装置９は、実線βで示すように、時刻0 からt1
a に至まで、１分経過する毎にカウンタの値Ｎを「１」
ずつ加算し、Ｎの加算率に応じてトライアックの通電角
を調整する。そして、カウント値Ｎを設定値Ｎ２（Ｎ３
＞Ｎ２＞Ｎ１）と比較し、「Ｎ≧Ｎ２」を検出すると加
算動作を停止し、オーブン調理が終了する時刻t2まで、
トライアックの通電角を一定の低値θ２に保持する。

【００４２】上記実施例によれば、温度設定キー１０ｃ
による設定温度Ｔに応じてカウンタの加算率を選択し、
ファンモータ７ｂの通電角を補正した。このため、ヒー
タ６の立上り状態に基づいたグリースの粘性低下率に応
じて、トライックの通電角を調整できるので、ファンモ
ータ７ｂの回転数が確実に一定化される。従って、調理
室２内への熱風供給量が確実に均一化されるので、その
結果、調理物の仕上り状態が一層向上する。

【００４３】次に本発明の第５実施例を図８に基づいて
説明する。尚、上記第１実施例と同一の部材については
同一の符号を付して説明を省略し、以下、異なる部材に
ついてのみ説明を行う。制御装置９のＲＯＭには、トラ
イアックの通電角を設定するための演算式が記憶されて
いる。この演算式は、通電角ｒａｄと調理室２の庫内温
度Ｔとの関係を示す図８の実験データを関数化したもの
であり、制御装置９は、オーブン調理を開始すると、温
度センサ１２からの出力信号を所定周期で読込み、調理
室２の庫内温度Ｔを検出する。そして、庫内温度Ｔを演
算式に代入することに伴いパルス信号の位相角を演算
し、庫内温度Ｔの上昇に伴ってファンモータ７ｂの通電
角を小さくする。

【００４４】上記実施例によれば、焼結メタルの含有グ
リースの加熱状態、即ちグリースの粘性低下に応じてフ
ァンモータ７ｂに対する電圧印加量を小さくできるの
で、ファンモータ７ｂの回転数が一定化される。従っ
て、調理室２内に供給される熱風量が一定化され、その
結果、調理物の仕上状態も均一化される。

【００４５】尚、上記第１〜第５実施例においては、実
験データを関数化して制御装置９のＲＯＭに記憶させる
構成としたが、これに限定されるものではなく、例えば
テーブル化して記憶させる構成としても良い。

【００４６】また、上記第１〜第５実施例においては、
モータ駆動回路１１のスイッチング素子としてトライア
ックを用いたが、これに限定されるものではなく、例え
ばＧＴＯ等のサイリスタを用いても良い。

【００４７】

【発明の効果】以上の説明から明らかなように、本発明
の加熱調理器は次の効果を奏する。請求項１および５記
載の手段によれば、焼結含油軸受に含有されたグリース
の粘性低下に応じてファンモータに対する電圧印加量を
小さくできる。このため、ファンモータの回転数が一定
化されるので、調理室内への熱風供給量が一定化され、
その結果、調理物の仕上状態が均一化される。

【００４８】請求項２記載の手段によれば、非調理時に
向上したグリースの粘性を初期値として導通角を調整で
きる。このため、ファンモータの回転数が確実に一定化
されるので、調理室内への熱風供給量が確実に一定化さ
れ、その結果、調理物の仕上状態も一層均一化される。

【００４９】請求項３記載の手段によれば、ファンモー
タの電源電圧に応じてファンモータの導通角を補正でき
る。このため、電源電圧の大きさに影響されず、ファン
モータが一定速度で回転するので、調理室内への熱風供
給量が一層確実に均一化され、その結果、調理物の仕上
り状態がより一層向上する。

【００５０】請求項４記載の手段によれば、庫内温度の
設定値（グリースの粘性低下率）に応じてファンモータ
の導通角を補正できる。このため、庫内温度の設定値に
影響されず、ファンモータが一定速度で回転するので、
調理室内への熱風供給量が一層確実に均一化され、その
結果、調理物の仕上り状態がより一層向上する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１実施例を示す図（調理時間の経過
に伴ってトライアックの導通角が変化する様子を示す
図）

【図２】位相制御の原理を示す図

【図３】電子レンジの縦断面図

【図４】電気的構成の概略を示すブロック図

【図５】本発明の第２実施例を示すものであり、（ａ）
は時間の経過に伴ってトライアックの導通角が変化する
様子を示す図、（ｂ）は時間の経過に伴ってカウンタの
値が変化する様子を示す図

【図６】本発明の第３実施例を示すものであり、（ａ）
は電圧補正を加えた場合の図５の（ａ）相当図、（ｂ）
は電圧補正を加えた場合の図５の（ｂ）相当図

【図７】本発明の第４実施例を示すものであり、（ａ）
は温度補正を加えた場合の図５の（ａ）相当図、（ｂ）
は温度補正を加えた場合の図５の（ｂ）相当図

【図８】本発明の第５実施例を示す図（庫内温度の変化
に伴ってトライアックの導通角が変化する様子を示す
図）

【符号の説明】

２は調理室、６は環状ヒータ（熱源）、７はファン装
置、７ａはファン、７ｂはファンモータ、９は制御装置
（モータ制御手段，電圧検出手段）、１２は温度センサ
（温度検出手段）を示す。

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 焼結含油軸受により支承された回転軸を
   有するファンモータおよび該ファンモータの駆動に伴っ
   て回転するファンからなるファン装置と、 このファン装置から吐出された風を加熱して加熱調理用
   の熱風を生成する熱源と、 前記ファン装置のファンモータを位相制御するモータ制
   御手段とを備え、 このモータ制御手段は、加熱調理時間の経過に応じて前
   記ファンモータの導通角を小さくすることに伴い、ファ
   ンモータの回転数を略一定化することを特徴とする加熱
   調理器。
2. 【請求項２】 加熱調理時には時間の経過に伴って加算
   動作を行い、加熱調理終了時には時間の経過に伴って減
   算動作を行う計時手段を備え、 モータ制御手段は、前記計時手段の計時結果に応じてフ
   ァンモータの導通角を変化させることを特徴とする請求
   項１記載の加熱調理器。
3. 【請求項３】 ファンモータの電源電圧を検出する電圧
   検出手段を備え、 モータ制御手段は、前記電圧検出手段の検出結果に応じ
   てファンモータの導通角を補正することを特徴とする請
   求項１または２記載の加熱調理器。
4. 【請求項４】 調理室の庫内温度を設定するための温度
   設定手段を備え、 モータ制御手段は、前記温度設定手段による設定値に応
   じてファンモータの導通角を補正することを特徴とする
   請求項１または２記載の加熱調理器。
5. 【請求項５】 焼結含油軸受により支承された回転軸を
   有するファンモータおよび該ファンモータの駆動に伴っ
   て回転するファンからなるファン装置と、 このファン装置から吐出された風を加熱して加熱調理用
   の熱風を生成する熱源と、 前記ファン装置のファンモータを位相制御するモータ制
   御手段と、 調理室の庫内温度を検出する温度検出手段とを備え、 前記モータ制御手段は、前記温度検出手段による検出温
   度が高くなるのに伴って前記ファンモータの導通角を小
   さくすることに伴い、ファンモータの回転数を略一定化
   することを特徴とする加熱調理器。