JPH0947228A - 回転調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 回転調理器において、高速回転している回転
体に一定の負荷を加えて減速し、きめの細かいアイスク
リーム作りに適した撹拌もできる回転調理器を提供する
ことを課題とする。 【解決手段】 材料を入れる容器１５内底部に駆動機構
により回転する回転体１６を有し、前記回転体１６上に
当接する制御板２０を設け、その上方にしゅう動自在に
蓋１９に軸支された軸部２０ａを一体に形成し前記蓋１
９より突出させて本課題を解決する手段とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、一般家庭で使用さ
れる回転調理器に関し特にその駆動に関する。

【０００２】

【従来の技術】近年回転調理器において一般家庭でのア
イスクリーム等の冷菓作りに関心が高まっている。

【０００３】以下に従来の回転調理器について説明す
る。図７は従来の回転調理器の要部を示すものである。
図７において、１は本体、２は電動機で軸の上部にコネ
クター下３を固定している。４は本体１に一体に形成さ
れた角である。５は容器で、本体１と着脱自在に結合し
ている。６は主軸７と一体に形成された回転体で容器５
の内底部に位置している。８は主軸７に固定されたコネ
クター上で、コネクター下３と嵌合している。９は蓋で
容器５に着脱自在に係合している。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら前記従来
一般的な回転調理器の構成は、主なメニューである色々
な果物を粉砕、撹拌しジュースを作るため回転体６はコ
ネクター上８コネクター下３を介して電動機２と直結し
て高速回転し、かつ回転数が一定であった。しかしなが
ら近年一般家庭で関心の高いアイスクリームを回転調理
器で作ろうとしても、高速で撹拌するので空気の含有率
が高く、きめの荒いアイスクリームになると言う課題が
あった。

【０００５】本発明は前記従来の課題を解決するもの
で、きめの細かいアイスクリームをも作れる回転調理器
を提供することを課題としている。

【０００６】

【課題を解決するための手段】前記課題を解決するため
に請求項１記載に係る発明は、材料を入れる容器内底部
に駆動機構により回転する回転体を備え、前記回転体に
当接する制動板を設け、その上方にしゅう動自在に蓋に
軸支された軸部を一体に形成し、前記蓋より突出させた
ものである。また、請求項２記載に係る発明は、請求項
１記載に係る発明に加えて、前記軸部上方に金属などで
構成した重りを備え、下方に附勢したものである。ま
た、請求項３記載に係る発明は、請求項１記載に係る発
明に加えて、前記軸部上方を蓋より突出させ、一端を前
記蓋に軸支し、ほぼ中央部を前記軸部上方に当接させ、
さらに他端を前記蓋に設けたレバー係止部に係止させた
レバーを有するものである。また、請求項４記載に係る
発明は、請求項１または３のいずれかに記載する発明に
加えて、前記レバーの他端と容器または蓋との間に引張
バネを備え、下方に附勢したものである。また、請求項
５記載に係る発明は、請求項１、３、４のいずれかに記
載する発明に加えて、前記レバーの他端に前記引張バネ
の一端を係止し、容器または蓋に設けたリブに複数個の
係止穴を備え、前記係止穴のいずれか一つに前記引張バ
ネの他端を係止したものである。請求項６記載に係る発
明は、請求項１記載の発明に加えて前記蓋上に前記軸部
上端に当接し、一対のねじを有するつまみと、前記つま
みに嵌合するつまみ保持具を備えたものである。

【０００７】

【発明の実施の形態】本発明は請求項１記載に係る発明
により、蓋より上方に突出した制動板の軸部を手で押さ
えることにより、高速回転している回転体に制動板が押
しつけられ、その摩擦力により回転体の負荷が増加し負
荷に応じて回転数が低下する。手で押さえる力の大きさ
により回転数を変えることができる。

【０００８】また、請求項２記載に係る発明により、請
求項１記載に係る発明の作用に加えて軸上部の重りの重
力により制動板が回転体に押しつけられその摩擦力によ
り前記原理で回転数が低下する。重りの重さを変えるこ
とにより、回転数を変えることができる。

【０００９】また、請求項３記載に係る発明により、請
求項１記載に係る発明の作用に加えて軸部上部をレバー
で押さえ、力を加えることにより前記の原理で回転数を
低下させる。レバー係止部の寸法を変えることにより意
図する回転数に低下させることができる。

【００１０】また、請求項４記載に係る発明により、請
求項１または３記載に係る発明の作用に加えてレバーを
介して引張バネの力で軸部上部を押さえ、前記の原理で
回転数を低下させる。引張バネの力を変えることにより
意図した回転数に低下させることができる。

【００１１】また、請求項５記載に係る発明により、請
求項１、３、４のいずれかの記載に係る発明の作用に加
えてさらに引張バネの一端を前記レバーの他端に係止
し、他の一端を前記リブの複数個の係止穴のいずれかに
係止することにより、前記軸部を押す力を複数通り変え
ることができ、前記原理により複数通りの低速回転数が
得られ、材料の状況に対応して回転数を選択することが
できる。

【００１２】また、請求項６記載に係る発明により、請
求項１記載に係る発明の作用に加えてつまみを回動する
ことにより軸部上部を押す力が変わり前記原理により簡
単に回転体の回転数を制御できる。つまみを少量ずつ回
動すればほぼ無段階に回転数を減らすことができ、材料
の状況に応じて調節することができる。

【００１３】以上各請求項記載の発明の作用をするアイ
スクリームをつくることができる台所用の回転調理器に
本発明は実施できるものである。以下の実施例に具体的
例を示す。

【００１４】

【実施例】

（実施例１）以下本発明の実施例１について、図面を基
に説明する。

【００１５】図１において、１１は本体、１２は電動
機、１３はコネクター下で上部に数箇所の爪を設け、電
動機１２の軸部に固定されている。１４は角で本体１１
と一体に複数個設けている。１５は筒状の容器で本体１
１と角１４で着脱自在に嵌合している。１６は主軸１７
と一体に形成された回転体である。１８はコネクター上
で主軸１７に固定されており、コネクター下１３とは数
箇所の爪で着脱自在に嵌合している。１９は蓋、１９ａ
は係止部で容器１５上部に数箇所設けた突出リブ１５ａ
と嵌合している。２０は回転体１６に当接させた樹脂製
の制動板である。２０ａは軸部で制動板２０と一体に形
成している。２０ｂは回り止め用の平面部で、蓋１９に
形成した軸受け部１９ｂにしゅう動自在に挿入され蓋１
９の上面より突出している。

【００１６】次にこの実施例１の構成による作用を説明
する。蓋１９をはずし、容器１５の中にアイスクリーム
の材料（生クリーム、卵黄、牛乳、砂糖、バニラエッセ
ンス）を入れ、蓋１９を容器１５に係合する。次に図示
していないが本体１１のスイッチを入れると、電動機１
２が回転しコネクター下１３、コネクター上１８、主軸
１７により回転体１６が高速回転する。

【００１７】この時平面部２０ｂを有する軸部２０ａの
上端を手で押しつけることにより制動板２０が回転体１
６に押しつけられ、その摩擦力で回転体１６の負荷が増
加し回転体１６の回転数が減少する。手で押す力を加減
することによりアイスクリーム作りに適した回転数を得
ることができる。

【００１８】実施例１では樹脂製の制動板２０を用いた
が、その原理から同等の摩擦力が得られる材料例えば、
各種金属、形態的には板状バネ、皿状バネであっても同
等の効果を得ることができる。

【００１９】

【実施例２】以下本発明の実施例２について、図面を基
に説明する。

【００２０】図２において、図１の構成と異なるのは、
制動板２０と一体に形成された平面部２０ｂを有する軸
部２０ａの上端に穴２１ａを有する鉄製の重り２１を設
け、穴２１ａと軸部２０ａの上部を嵌合させた点であ
る。

【００２１】次にこの実施例２の構成による作用を説明
する。アイスクリームの材料を撹拌する操作は実施例１
と同様であり省略する。この実施例２では重り２１の重
力で軸部２０ａの上端を押すことにより、制動板２０が
高速で回転する回転体１６の上面に押しつけられその摩
擦力で回転体１６の負荷が増加し、これに応じた回転数
の低下が得られる。重りの重さを変えることにより回転
数を変えることができ、アイスクリームの材料に適した
回転数に減速することができる。またその原理から重り
は鉄以外のものであってもよい。

【００２２】

【実施例３】以下本発明の実施例３について、図面を基
に説明する。

【００２３】図３において、図１の構成と異なるのは、
軸部２０ａ上方の平面部２０ｂを蓋１９より突出させ、
一端をピン２３で蓋１９の保持部２２ｃに回動自在に固
定し、他端を蓋１９に設けたレバー係止部２２ｄに係止
し、ほぼ中央部を平面部２０ｂを有する軸部２０ａ上部
に当接させたレバー２４を設けた点である。

【００２４】次にこの実施例３の構成による作用を説明
する。アイスクリームの材料を撹拌する操作は実施例１
と同様であり省略する。一端を蓋１９の保持部２２ｃに
ピン２３で回動自在に固定したレバー２４の他端を蓋２
２に設けたレバー係止部２２ｄに係止することによりそ
のほぼ中央部が平面部２０ｂを有する軸部２０ａの上端
に当接し押し下げる力が加わる。従って軸部２０ａと一
体の制動板２０が高速で回転する回転体１６に押しつけ
られ、その摩擦力で負荷が増加し、回転数が低下する。
レバー係止部２２ｄの寸法を変えることにより意図する
回転数を得ることができるので、アイスクリームの材料
に適した撹拌ができる。

【００２５】

【実施例４】以下本発明の実施例４について、図面に基
き説明する。

【００２６】図４において、図３の構成と異なるのは、
レバー２５の他端にレバー穴２５ａを設け、容器２６の
側面に係止穴２６ｃを有するバネ係止リブ２６ｂを容器
２６に形成し、引張バネ２７の両端を前記レバー穴２５
ａとバネ係止リブ２６ｂの係止穴２６ｃに係止した点で
ある。

【００２７】次にこの実施例４の構成による作用を説明
する。アイスクリームの材料を撹拌する操作は実施例１
と同様であり省略する。レバー２５は一端をピン２３で
回動自在に固定され、他端を引張バネ２７の力で容器２
６側に引かれ、そのほぼ中央で軸部２０ａの上部を下方
に附勢する。従って前記引張バネ２７の力に応じて制動
板２０が高速で回転する回転体１６の上面に押しつけら
れその摩擦力で回転体１６の負荷が増加し回転数は低減
する。従って前記引張バネ２７の力を変えることにより
意図した回転数に設定することができアイスクリームの
材料の撹拌に適した低速回転を得ることができる。

【００２８】

【実施例５】以下本発明の実施例５について、図面を基
に説明する。

【００２９】図５において、図４の構成と異なるのは、
容器２６の側面に複数個の係止穴２６ｅを有するバネ係
止リブ２６ｄを形成し、引張バネ２８の一端をレバー２
５のレバー穴２５ａに他端をバネ係止リブ２６ｄの係止
穴２６ｅのいずれかに係止した点である。

【００３０】次にこの実施例５の構成による作用を説明
する。アイスクリームの材料を撹拌する操作は実施例１
と同様であり省略する。

【００３１】作用については前記実施例４の作用に加え
て、引張バネ２８の係止位置をバネ係止リブ２６ｄの複
数個の係止穴２６ｅから選択することにより前記原理に
より回転数を係止穴２６ｅの数と同じ数だけ段階的に変
えることができる。従ってアイスクリームの材料の量の
大、小に対応して、その撹拌に最も適した低速の回転数
が得られる。

【００３２】

【実施例６】以下本発明の実施例６について、図面を基
に説明する。

【００３３】図６において、図５の構成と異なるのは、
制動板２０の平面部２０ｂを有する軸部２０ａの上端に
嵌合し、おねじ２９ａを有するつまみ２９を設け、蓋３
１の一部開口部に爪部３０ｂで固定し、前記つまみ２９
のおねじ２９ａに嵌合するめねじ３０ａを有するつまみ
保持具３０に嵌合した構造である。

【００３４】次にこの実施例６の構成による作用を説明
する。アイスクリームの材料を撹拌する操作は実施例１
と同様であり省略する。

【００３５】前記つまみ２９を回動することにより、軸
部２０ａと一体の制動板２０を高速で回転する回転体１
６に押しつける力を増減し回転体１６に加わる負荷を制
御することで回転数の可変をする。

【００３６】すなわちアイスクリームの材料が少ない時
には、回転数は遅くてもよいので、つまみ２９を押し下
げ方向に回す。逆にアイスクリームの材料が多い時には
つまみ２９の押し下げ量を減らして回転数の低下分を減
らす方向に調節するものであり、調節はほぼ無段階にで
きるので、アイスクリームの材料や量に最も適した撹拌
をすることができる。

【００３７】

【発明の効果】以上のように請求項１記載に係る発明
は、材料を入れる容器内底部に駆動機構により回転する
回転体を備え、前記回転体に当接する制動板を設け、そ
の上方にしゅう動自在に蓋に軸支された軸部を一体に形
成し、前記蓋より突出させて構成しているので、軸の上
端部を手で押すことにより制動板が高速で回転する回転
体に押しつけられその摩擦力で回転体の負荷が増加し回
転体の回転数が低減する。手で押さえる力を加減するこ
とにより回転数の調節が可能であり、発泡の少ないきめ
細かなアイスクリームを作る材料の撹拌に適した回転数
にすることができる。

【００３８】また、請求項２記載に係る発明は、前記請
求項１記載に係る発明の効果に加えて、前記軸部上方に
金属などで構成した重りを設け、下方に附勢するよう構
成しているので、手で軸部を押さえつづけることなく、
回転体の回転数を安定して低減できる。重りの重量を選
択することにより、アイスクリーム材料の撹拌に適した
回転数を得ることができる。

【００３９】また、請求項３記載に係る発明は、前記請
求項１記載に係る発明の効果に加えて、前記軸部上方を
蓋より突出させ、一端を前記蓋に軸支し、ほぼ中央部を
軸部上部に当接させ、さらに他端を蓋に設けたレバー係
止部に係止させたレバーを有する構成にしているので、
手で押しつづけることなく、また質量の大きい重りの必
要もなく、簡便に安定した負荷を回転体に加えて回転数
を低減できる。レバー係止部の寸法を選択することによ
りアイスクリーム材料の撹拌に適した回転数を得ること
ができる。

【００４０】また、請求項４記載に係る発明は、前記請
求項１または３記載に係る発明の効果に加えて、前記レ
バーの他端と容器または蓋の間に引張バネを備え、下方
に附勢した構成にしているので、引張バネの力により簡
便に安定して回転体に負荷を加え、回転数を低減でき
る。引張バネを選択することによりアイスクリーム材料
の撹拌に適した回転数を得ることができる。

【００４１】また、請求項５記載に係る発明は、前記請
求項１、３、４のいずれかに記載する発明の効果に加え
て、前記レバーの他端に前記引張バネの一端を係止し、
容器または蓋に設けたリブに複数個の係止穴を備え、前
記係止穴のいずれか一つに前記引張バネの他端を係止し
た構成にしているので、引張バネを前記複数個の係止穴
のいずれに係止するかにより前記軸部を押し下げる力を
複数通り変えることができ、前記原理によって複数通り
の低速回転数が得られ、アイスクリームを作る材料の量
が変わってもそれに応じた回転数を得ることができる。

【００４２】また、請求項６記載に係る発明は、前記請
求項１記載に係る発明の効果に加えて、前記蓋上に前記
軸部上端に当接し、一対のねじを有するつまみと前記つ
まみに嵌合するつまみ保持具を備えた構成にしているの
で、つまみを回動することによって軸部上部を押し下げ
る力が変わり、前記原理によって簡単に回転体の回転数
をほぼ無段階に制御することができる。従ってアイスク
リームの材料の量の多少にかかわらず量に応じた適正な
回転数で撹拌することができ発泡の少ないきめ細かなア
イスクリームを作ることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施例１における回転調理器の要部断
面図

【図２】本発明の実施例２における回転調理器の要部断
面図

【図３】本発明の実施例３における回転調理器の要部断
面図

【図４】本発明の実施例４における回転調理器の要部断
面図

【図５】本発明の実施例５における回転調理器の要部断
面図

【図６】本発明の実施例６における回転調理器の要部断
面図

【図７】従来例における回転調理器の要部断面図

【符号の説明】

１１ 本体 １２ 電動機 １３ コネクター下 １４ 角 １５、２６ 容器 １６ 回転体 １７ 主軸 １８ コネクター上 １９、３１ 蓋 １９ａ、３１ａ 係止部 １９ｂ、３１ｂ 軸受け部 ２０ 制動板 ２０ａ 軸部 ２０ｂ 平面部 ２１ 重り ２１ａ 穴 ２２ｃ 保持部 ２２ｄ レバー係止部 ２３ ピン ２４、２５ レバー ２５ａ レバー穴 ２６ｂ、２６ｄ バネ係止リブ ２６ｃ、２６ｅ 係止穴 ２７、２８ 引張バネ ２９ つまみ ２９ａ おねじ ３０ つまみ保持具 ３０ａ めねじ ３０ｂ 爪部

Claims (6)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 材料を入れる容器内底部に駆動機構によ
   り回転する回転体を備え、前記回転体に当接する制動板
   を設け、その上方にしゅう動自在に蓋に軸支された軸部
   を一体に形成し、前記蓋より突出させた回転調理器。
2. 【請求項２】 軸部上方に金属などで構成した重りを備
   え、下方に附勢した請求項１記載の回転調理器。
3. 【請求項３】 軸部上方を蓋より突出させ、一端を前記
   蓋に軸支し、ほぼ中央部を前記軸部上方に当接させ、さ
   らに他端を前記蓋に設けたレバー係止部に係止させたレ
   バーを有する請求項１記載の回転調理器。
4. 【請求項４】 レバーの他端と容器または蓋の間に引張
   バネを備え、下方に附勢した請求項１または３記載の回
   転調理器。
5. 【請求項５】 レバーの他端に引張バネの一端を係止
   し、容器または蓋に設けたリブに複数個の係止穴を備
   え、前記係止穴のいずれか一つに前記引張バネの他端を
   係止した請求項１、３、４のいずれかに記載の回転調理
   器。
6. 【請求項６】 軸部上端に当接し一対のねじを有するつ
   まみと前記つまみに嵌合するつまみ保持具を備えた請求
   項１記載の回転調理器。