JPH0951788A - マルチフリーザ - Google Patents
マルチフリーザInfo
- Publication number
- JPH0951788A JPH0951788A JP7225975A JP22597595A JPH0951788A JP H0951788 A JPH0951788 A JP H0951788A JP 7225975 A JP7225975 A JP 7225975A JP 22597595 A JP22597595 A JP 22597595A JP H0951788 A JPH0951788 A JP H0951788A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- freezer
- cooling
- refrigerator
- inspection door
- heat exchanger
- Prior art date
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- Pending
Links
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D2400/00—General features of, or devices for refrigerators, cold rooms, ice-boxes, or for cooling or freezing apparatus not covered by any other subclass
- F25D2400/22—Cleaning means for refrigerating devices
Landscapes
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
- Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 冷却庫内部のどこにでも目と手をゆき届かせ
て内部をきれいに掃除でき、排水中の食品片を冷却庫内
底面へ残すことなく排出でき、狭い場所での設置と使用
を可能とした技術の提供。 【構成】 搬送コンベア３を覆った冷却庫２内に熱交換
器と送風機とからなる冷却ユニット２１を複数備えたマ
ルチフリーザ１における冷却庫２が両側面に支柱部を除
き全長にわたって開口部１１とそれを開閉する上下二つ
割り状に折れ曲がる点検扉１２とを有し、かつ冷却庫内
低面２６が一側面がわに向け片流れ状に設けられ、さら
に熱交換器用の冷凍機１０が冷却庫から突出した搬送コ
ンベア３の上方に配置されている構成。
て内部をきれいに掃除でき、排水中の食品片を冷却庫内
底面へ残すことなく排出でき、狭い場所での設置と使用
を可能とした技術の提供。 【構成】 搬送コンベア３を覆った冷却庫２内に熱交換
器と送風機とからなる冷却ユニット２１を複数備えたマ
ルチフリーザ１における冷却庫２が両側面に支柱部を除
き全長にわたって開口部１１とそれを開閉する上下二つ
割り状に折れ曲がる点検扉１２とを有し、かつ冷却庫内
低面２６が一側面がわに向け片流れ状に設けられ、さら
に熱交換器用の冷凍機１０が冷却庫から突出した搬送コ
ンベア３の上方に配置されている構成。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、高温度食品の連続
冷却用に適したフリーザに関し、特に手入れ清掃が容易
に行なえ隅々まで清潔にでき、しかも狭い場所での設置
も可能としたマルチフリーザに関する。
冷却用に適したフリーザに関し、特に手入れ清掃が容易
に行なえ隅々まで清潔にでき、しかも狭い場所での設置
も可能としたマルチフリーザに関する。
【０００２】
【従来の技術】次々と量産される高温度食品（例えばテ
ンプラ等）を遅滞なく冷却していく場合、従来では図６
に示すように、搬送コンベア５１を覆った部分を冷却路
５２としたボックス型の冷却庫５３内に、熱交換器と送
風機とからなる冷却ユニット５４を所定ピッチで複数備
え、前記搬送コンベア５１によって一端側から導入した
高温度の食品に次々と冷風を吹付け、食品のまわりに形
成されている高温度境界層を破って冷風を直接その食品
の肌に吹き付けることにより、高効率的に冷却するよう
にしたマルチフリーザ５０が開発されている。このよう
にした従来のマルチフリーザ５０では、内部清掃のた
め、前記冷却庫５３の側壁５５，５６であって前記冷却
ユニット５４の配置位置ごとに点検扉５７を設けてお
り、清掃時にはこの点検扉５７を開け、そこから内部各
部へ向け高圧洗浄水を噴射することで清掃していた。図
中５８は冷却庫外に突出した搬送コンベア５１上に冷却
ユニット５９を配置した予冷部である。
ンプラ等）を遅滞なく冷却していく場合、従来では図６
に示すように、搬送コンベア５１を覆った部分を冷却路
５２としたボックス型の冷却庫５３内に、熱交換器と送
風機とからなる冷却ユニット５４を所定ピッチで複数備
え、前記搬送コンベア５１によって一端側から導入した
高温度の食品に次々と冷風を吹付け、食品のまわりに形
成されている高温度境界層を破って冷風を直接その食品
の肌に吹き付けることにより、高効率的に冷却するよう
にしたマルチフリーザ５０が開発されている。このよう
にした従来のマルチフリーザ５０では、内部清掃のた
め、前記冷却庫５３の側壁５５，５６であって前記冷却
ユニット５４の配置位置ごとに点検扉５７を設けてお
り、清掃時にはこの点検扉５７を開け、そこから内部各
部へ向け高圧洗浄水を噴射することで清掃していた。図
中５８は冷却庫外に突出した搬送コンベア５１上に冷却
ユニット５９を配置した予冷部である。
【０００３】また、前記冷却庫を円筒状にしたものがあ
るが、この場合では、軸心を通る垂線と水平線で囲まれ
る上方部分（つまり軸心を原点に置いてみたグラフでは
第１象限部分）にあたる壁部を所定間隔毎に開口し、そ
こに点検扉を設けたものがある。
るが、この場合では、軸心を通る垂線と水平線で囲まれ
る上方部分（つまり軸心を原点に置いてみたグラフでは
第１象限部分）にあたる壁部を所定間隔毎に開口し、そ
こに点検扉を設けたものがある。
【０００４】また、前記ボックス型の冷却庫を備えたマ
ルチフリーザでは、内部底面の中央部を低くして清掃後
の排水を冷却庫底部中央に集めてから行うようにしてい
る。
ルチフリーザでは、内部底面の中央部を低くして清掃後
の排水を冷却庫底部中央に集めてから行うようにしてい
る。
【０００５】そして、これらの場合、冷凍機は別置きさ
れ、そこからマルチフリーザまで長い配管が設けられて
いる。
れ、そこからマルチフリーザまで長い配管が設けられて
いる。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、このよ
うなただ単に冷却ユニットの位置毎に設けた点検扉で
は、いずれの場合でも冷却路の全長にわたって全面を開
く訳ではないから、目や手の届き難い所があって清掃し
残し部分や十分清掃できない部分が生じ、全体を清潔に
できないという問題があった。
うなただ単に冷却ユニットの位置毎に設けた点検扉で
は、いずれの場合でも冷却路の全長にわたって全面を開
く訳ではないから、目や手の届き難い所があって清掃し
残し部分や十分清掃できない部分が生じ、全体を清潔に
できないという問題があった。
【０００７】また、清掃後の排水を冷却庫底部中央に集
めてから行うと、その谷部に食品の破片等が止どまって
排水作用を阻害するし、また、その部分の清掃も限られ
た点検扉からでは簡単にできないという問題があった。
めてから行うと、その谷部に食品の破片等が止どまって
排水作用を阻害するし、また、その部分の清掃も限られ
た点検扉からでは簡単にできないという問題があった。
【０００８】冷凍機を別置きするとそれからの配管が長
く必要となって冷凍機等の容量も余分に必要となり容量
アップしなければならない場合もあるし、また、狭い場
所では設置も困難な場合があるという問題があった。
く必要となって冷凍機等の容量も余分に必要となり容量
アップしなければならない場合もあるし、また、狭い場
所では設置も困難な場合があるという問題があった。
【０００９】本発明は、かかる従来の問題点を解決する
ためになされたものであって、その目的とするところ
は、冷却庫の全長にわたって内部のどこでも目と手を届
かせて各冷却ユニットや搬送コンベアフレーム、冷却庫
内壁面等を残すことなくきれいに清掃することができ、
また、排水部分に食品の破片等を止めることなく排水を
良好に行うことができるようにしたマルチフリーザを提
供することにある。また、冷凍機からの配管を短くして
効率よく冷却させると共に狭い場所への設置も容易に行
えるようにしたマルチフリーザを提供することにある。
ためになされたものであって、その目的とするところ
は、冷却庫の全長にわたって内部のどこでも目と手を届
かせて各冷却ユニットや搬送コンベアフレーム、冷却庫
内壁面等を残すことなくきれいに清掃することができ、
また、排水部分に食品の破片等を止めることなく排水を
良好に行うことができるようにしたマルチフリーザを提
供することにある。また、冷凍機からの配管を短くして
効率よく冷却させると共に狭い場所への設置も容易に行
えるようにしたマルチフリーザを提供することにある。
【００１０】
【課題を解決するための手段】前記目的を達成するため
の手段として、本発明請求項１記載のマルチフリーザで
は、搬送コンベアを覆った部分を冷却路とした冷却庫内
に熱交換器と送風機とからなる冷却ユニットを複数備え
たマルチフリーザにおいて、前記冷却庫が搬送コンベア
と平行な両側面に支柱部を除き全長にわたって開口した
開口部を有し、かつ一端側を回動自在に軸支し前記開口
部を開閉自在に閉鎖させる点検扉を有する構成とした。
の手段として、本発明請求項１記載のマルチフリーザで
は、搬送コンベアを覆った部分を冷却路とした冷却庫内
に熱交換器と送風機とからなる冷却ユニットを複数備え
たマルチフリーザにおいて、前記冷却庫が搬送コンベア
と平行な両側面に支柱部を除き全長にわたって開口した
開口部を有し、かつ一端側を回動自在に軸支し前記開口
部を開閉自在に閉鎖させる点検扉を有する構成とした。
【００１１】請求項２記載のマルチフリーザでは、前記
冷却庫内底面が一側面がわに向け片流れ状態に設けられ
ている構成とした。
冷却庫内底面が一側面がわに向け片流れ状態に設けられ
ている構成とした。
【００１２】請求項３記載のマルチフリーザでは、前記
冷却庫の点検扉が水平線上で折れ曲がる二つ折り可能に
形成されている構成とした。
冷却庫の点検扉が水平線上で折れ曲がる二つ折り可能に
形成されている構成とした。
【００１３】請求項４記載のマルチフリーザでは、請求
項１，２または３記載のマルチフリーザにおいて、前記
熱交換器用の冷凍機が前記冷却庫から突出した搬送コン
ベアの上方に配置されている構成とした。
項１，２または３記載のマルチフリーザにおいて、前記
熱交換器用の冷凍機が前記冷却庫から突出した搬送コン
ベアの上方に配置されている構成とした。
【００１４】
【発明の実施の形態】図１は本発明の実施の形態のマル
チフリーザ１を示す側面図、図２は同上の断面図、図３
は同上の平面図である。図中２は冷却庫であり、メッシ
ュ型の搬送コンベア３を一端側から他端側へ貫通させる
と共に、その前方側（一端側）は予冷装置４を配置させ
るため、長く突出させている。また、図中５は搬送コン
ベア３に傾斜して向けた熱交換器６と送風機７からなる
前記予冷装置のための冷却ユニット、８は同じく排熱
機、９は同じく前記冷却ユニット５と排熱機８とを結ぶ
冷却用トンネル、１０はこの冷却用トンネル９上の空き
部分を利用して設置したフリーザ全体用の冷凍機であ
る。
チフリーザ１を示す側面図、図２は同上の断面図、図３
は同上の平面図である。図中２は冷却庫であり、メッシ
ュ型の搬送コンベア３を一端側から他端側へ貫通させる
と共に、その前方側（一端側）は予冷装置４を配置させ
るため、長く突出させている。また、図中５は搬送コン
ベア３に傾斜して向けた熱交換器６と送風機７からなる
前記予冷装置のための冷却ユニット、８は同じく排熱
機、９は同じく前記冷却ユニット５と排熱機８とを結ぶ
冷却用トンネル、１０はこの冷却用トンネル９上の空き
部分を利用して設置したフリーザ全体用の冷凍機であ
る。
【００１５】前記搬送コンベア３を貫通するように配置
させた冷却庫２は、この搬送コンベア３と平行となる両
側面全体を開口する開口部１１，１１を有しており、各
開口部１１には電動開閉式の点検扉１２が設けられてい
る。この点検扉１２は上下二つ折り状に形成され、この
うち上部扉１３が冷却庫２に軸支した水平軸１４に固定
されている。図中１５は水平軸１４を回動自在に軸支し
た軸受け、１６は前記上部扉１３を水平軸１４に取付け
るためのブラケット、１７は下部扉、１８は上部扉１３
の下辺と下部扉１７の上辺とを回動自在に連結した蝶
番、１９は前記水平軸１４を駆動する電動機、２０は各
扉のロック装置である。尚、前記電動機１９は各点検扉
毎に配置し、連動、あるいは単独運転も可能に設定され
ている。
させた冷却庫２は、この搬送コンベア３と平行となる両
側面全体を開口する開口部１１，１１を有しており、各
開口部１１には電動開閉式の点検扉１２が設けられてい
る。この点検扉１２は上下二つ折り状に形成され、この
うち上部扉１３が冷却庫２に軸支した水平軸１４に固定
されている。図中１５は水平軸１４を回動自在に軸支し
た軸受け、１６は前記上部扉１３を水平軸１４に取付け
るためのブラケット、１７は下部扉、１８は上部扉１３
の下辺と下部扉１７の上辺とを回動自在に連結した蝶
番、１９は前記水平軸１４を駆動する電動機、２０は各
扉のロック装置である。尚、前記電動機１９は各点検扉
毎に配置し、連動、あるいは単独運転も可能に設定され
ている。
【００１６】前記冷却庫２の内部には、搬送コンベア３
上であって搬送方向に位置をずらして冷却ユニット２１
が２個所配置されている。図中２２は前記冷却ユニット
２１の送風機、２３は同じく熱交換器、２４は同じくこ
の熱交換器２３を内設し、冷却された空気を搬送面上の
食品に吹付けると共に直ちに回収して熱交換後、再度循
環させるための循環ダクトである。なお、冷却庫内はこ
の循環ダクト内と同等の冷却空気が満たされるから、冷
却庫内部全長が冷却路２５となる。
上であって搬送方向に位置をずらして冷却ユニット２１
が２個所配置されている。図中２２は前記冷却ユニット
２１の送風機、２３は同じく熱交換器、２４は同じくこ
の熱交換器２３を内設し、冷却された空気を搬送面上の
食品に吹付けると共に直ちに回収して熱交換後、再度循
環させるための循環ダクトである。なお、冷却庫内はこ
の循環ダクト内と同等の冷却空気が満たされるから、冷
却庫内部全長が冷却路２５となる。
【００１７】また、前記冷却庫２は、一側方を上位置と
し他側方を下位置とした片流れ状の内底面２６を有して
いる。
し他側方を下位置とした片流れ状の内底面２６を有して
いる。
【００１８】このマルチフリーザ１では、図外の装置か
ら搬送コンベア３上にテンプラ等の高温度食品が供給さ
れる。そして、まず冷却用トンネル９内を通って冷却ユ
ニット５により予冷される。この場合、冷却後の空気は
循環使用することなく排出のみ行う。
ら搬送コンベア３上にテンプラ等の高温度食品が供給さ
れる。そして、まず冷却用トンネル９内を通って冷却ユ
ニット５により予冷される。この場合、冷却後の空気は
循環使用することなく排出のみ行う。
【００１９】次に、予冷された高温度食品は冷却庫２内
に搬入され、庫内の冷気で冷却されると共に、２個所の
循環ダクト２４下方で冷風を吹付けられ、高温度の境界
層を破壊され冷風を直接食品の肌に当てられることによ
り、食品は急速に冷却されることになる。
に搬入され、庫内の冷気で冷却されると共に、２個所の
循環ダクト２４下方で冷風を吹付けられ、高温度の境界
層を破壊され冷風を直接食品の肌に当てられることによ
り、食品は急速に冷却されることになる。
【００２０】このようなマルチフリーザでは、水蒸気や
油脂の蒸気が各部に付着し、低温になるとき等があると
これに浮遊細菌が付着し易くなっている。このため洗浄
は欠かせない作業となっている。前記洗浄作業では、ま
ず各扉のロック装置２０を解除してから電動機１９で水
平軸１４を駆動させる。この水平軸１４を上部扉１３が
跳ね上げ側となる方向に回転させると、下部扉１７は上
部扉１３の下辺に垂れ下がった状態となりながら上方に
引き揚げられ、やがては上部扉１３と下部扉１７は二つ
折り状態となって水平軸１４より上方に起立する。
油脂の蒸気が各部に付着し、低温になるとき等があると
これに浮遊細菌が付着し易くなっている。このため洗浄
は欠かせない作業となっている。前記洗浄作業では、ま
ず各扉のロック装置２０を解除してから電動機１９で水
平軸１４を駆動させる。この水平軸１４を上部扉１３が
跳ね上げ側となる方向に回転させると、下部扉１７は上
部扉１３の下辺に垂れ下がった状態となりながら上方に
引き揚げられ、やがては上部扉１３と下部扉１７は二つ
折り状態となって水平軸１４より上方に起立する。
【００２１】このため、冷却庫２は側方を全面開口する
ことになり、内部の二組みの冷却ユニット２１，２１、
搬送コンベア３、庫内天井、内底面２６等がすべて開口
部１１，１１から目や手で確認できる状態となる。この
状態で高圧洗浄水を噴射し各組部まで洗浄することがで
きる。また、洗浄中の汚水は内底面２６に垂れ落ち、一
緒に落ちた食品の破片と共に冷却庫２の一側方がわに流
し落とされる。
ことになり、内部の二組みの冷却ユニット２１，２１、
搬送コンベア３、庫内天井、内底面２６等がすべて開口
部１１，１１から目や手で確認できる状態となる。この
状態で高圧洗浄水を噴射し各組部まで洗浄することがで
きる。また、洗浄中の汚水は内底面２６に垂れ落ち、一
緒に落ちた食品の破片と共に冷却庫２の一側方がわに流
し落とされる。
【００２２】以上、説明してきたように本マルチフリー
ザ１では、両側方を全面開口できることから、内部の様
子が隅々まで確認でき、この開口部１１からその内部を
残すことなく奇麗に清掃することができる。点検扉は二
つ折りとなって起立するから、重心を低くし各部に無理
をさせることがない。また、上部扉１３の縦幅と略同じ
側方空間があれば開閉可能であるから狭い場所での使用
も可能となる。清掃中の汚水は片流れにより冷却庫２の
外側方向へ流し出してしまうし、清掃中剥れ落ちた食品
片等は一側方へ流れ落ちてしまうから、内底面も奇麗に
清掃することができる。冷凍機１０を搬送コンベア３上
の空部分を利用して一体に設けたので、冷凍機から冷却
ユニットへの配管は機内配管だけで済むからまとまり良
くなると共に冷媒の流路の抵抗を少なくしその容量が小
さくても効率よく各熱交換器との授受を行わせることが
できる。また、冷凍機の別置き場所も不要となるから、
狭い場所への設置も容易に行うことができる。
ザ１では、両側方を全面開口できることから、内部の様
子が隅々まで確認でき、この開口部１１からその内部を
残すことなく奇麗に清掃することができる。点検扉は二
つ折りとなって起立するから、重心を低くし各部に無理
をさせることがない。また、上部扉１３の縦幅と略同じ
側方空間があれば開閉可能であるから狭い場所での使用
も可能となる。清掃中の汚水は片流れにより冷却庫２の
外側方向へ流し出してしまうし、清掃中剥れ落ちた食品
片等は一側方へ流れ落ちてしまうから、内底面も奇麗に
清掃することができる。冷凍機１０を搬送コンベア３上
の空部分を利用して一体に設けたので、冷凍機から冷却
ユニットへの配管は機内配管だけで済むからまとまり良
くなると共に冷媒の流路の抵抗を少なくしその容量が小
さくても効率よく各熱交換器との授受を行わせることが
できる。また、冷凍機の別置き場所も不要となるから、
狭い場所への設置も容易に行うことができる。
【００２３】次に、図４，図５により発明の実施の他の
形態を説明する。図４は作業の容量アップを図ったマル
チフリーザ３０を示す側面図、図５は同じく断面図であ
る。この場合のマルチフリーザ３０は、搬送方向に４組
の冷却ユニット２１を順に配置し、このうち送風機２２
は冷却庫２に軸支したアーム３１によって庫外へ引出し
可能に支持されている。また、この場合、冷却庫２は長
尺となるから、点検扉１２は中央支柱部３２を境にそれ
ぞれ両側に設けられ、それぞれ単独開閉も可能に設定さ
れている。これ以外は前記マルチフリーザ１と同様の構
成であるので、同一構成部分は同一の符号を付してその
説明は省略する。
形態を説明する。図４は作業の容量アップを図ったマル
チフリーザ３０を示す側面図、図５は同じく断面図であ
る。この場合のマルチフリーザ３０は、搬送方向に４組
の冷却ユニット２１を順に配置し、このうち送風機２２
は冷却庫２に軸支したアーム３１によって庫外へ引出し
可能に支持されている。また、この場合、冷却庫２は長
尺となるから、点検扉１２は中央支柱部３２を境にそれ
ぞれ両側に設けられ、それぞれ単独開閉も可能に設定さ
れている。これ以外は前記マルチフリーザ１と同様の構
成であるので、同一構成部分は同一の符号を付してその
説明は省略する。
【００２４】本マルチフリーザ３０では、汚れが付着し
易い送風機２２を庫外へ引出すことによって更に清掃を
行い易くしており、また楽な姿勢で行えるから安全性も
増すという効果がある。
易い送風機２２を庫外へ引出すことによって更に清掃を
行い易くしており、また楽な姿勢で行えるから安全性も
増すという効果がある。
【００２５】以上、本発明の実施の形態を説明してきた
が、本発明の具体的な構成はこの実施の形態に限定され
るものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲の設計変
更などがあっても本発明に含まれる。
が、本発明の具体的な構成はこの実施の形態に限定され
るものではなく、発明の要旨を逸脱しない範囲の設計変
更などがあっても本発明に含まれる。
【００２６】点検扉１２は二つ割り構造としたが、この
点検扉の形状は任意に設定することができるものであ
り、例えば、一枚式でもよいし、また、上方へスライド
するスライド式としてもよい。
点検扉の形状は任意に設定することができるものであ
り、例えば、一枚式でもよいし、また、上方へスライド
するスライド式としてもよい。
【００２７】冷却ユニット２１の形状やその設置台数、
設置位置等は任意に設定することができる。
設置位置等は任意に設定することができる。
【００２８】点検扉１２の開閉は電動式の外、油圧式や
空気圧式でもよく、また、水平軸と連結した減速機を手
動で駆動するようにしてもよい。また、点検扉１２と電
動機１９との間には、安全のためインターロックを設け
てもよい。
空気圧式でもよく、また、水平軸と連結した減速機を手
動で駆動するようにしてもよい。また、点検扉１２と電
動機１９との間には、安全のためインターロックを設け
てもよい。
【００２９】庫内には、洗浄水散布用の設備を設けても
よい。
よい。
【００３０】
【発明の効果】以上説明してきたように本発明請求項１
記載のマルチフリーザにあっては、前記構成としたた
め、点検扉を開けると冷却庫の全長にわたる開口部が両
側方に現れるから、その開口部を介して内部全体が見渡
せると共に隅々まで手をやって細部まで残すことなく奇
麗に清掃することができるという効果が得られる。
記載のマルチフリーザにあっては、前記構成としたた
め、点検扉を開けると冷却庫の全長にわたる開口部が両
側方に現れるから、その開口部を介して内部全体が見渡
せると共に隅々まで手をやって細部まで残すことなく奇
麗に清掃することができるという効果が得られる。
【００３１】請求項２記載のマルチフリーザでは、前記
構成としたため、清掃時において洗浄中の汚水は内底面
に垂れ落ち一緒に落ちた食品の破片と共に冷却庫の一側
方がわに流し落とされるから、冷却庫の中央底面に残る
ことがなく清潔にすることができるという効果が得られ
る。
構成としたため、清掃時において洗浄中の汚水は内底面
に垂れ落ち一緒に落ちた食品の破片と共に冷却庫の一側
方がわに流し落とされるから、冷却庫の中央底面に残る
ことがなく清潔にすることができるという効果が得られ
る。
【００３２】請求項３記載のマルチフリーザでは、前記
構成としたため、点検扉を回転して跳ね上げる時、この
点検扉の高さ分の広い側方空間を必要としないし、跳ね
上げた点検扉の重心位置が低くなることから、安定が良
くなると共に各部に無理をさせず安全であり、また、天
井の低い場所等へも設置することができる等の効果が得
られる。
構成としたため、点検扉を回転して跳ね上げる時、この
点検扉の高さ分の広い側方空間を必要としないし、跳ね
上げた点検扉の重心位置が低くなることから、安定が良
くなると共に各部に無理をさせず安全であり、また、天
井の低い場所等へも設置することができる等の効果が得
られる。
【００３３】請求項４記載のマルチフリーザでは、前記
構成としたため、余分な配管を無くして効率よく冷却さ
せると共に冷凍機を別設置するための余分な場所も必要
とせず、狭い場所への設置も可能となる等の効果が得ら
れる。
構成としたため、余分な配管を無くして効率よく冷却さ
せると共に冷凍機を別設置するための余分な場所も必要
とせず、狭い場所への設置も可能となる等の効果が得ら
れる。
【図１】発明の実施の形態のマルチフリーザを示す側面
図である。
図である。
【図２】実施の形態のマルチフリーザを示す断面図であ
る。
る。
【図３】実施の形態のマルチフリーザを示す平面図であ
る。
る。
【図４】実施の他の形態のマルチフリーザを示す側面図
である。
である。
【図５】実施の他の形態のマルチフリーザを示す断面図
である。
である。
【図６】従来のマルチフリーザを示す平面図である。
１，３０ マルチフリーザ ２ 冷却庫 ３ 搬送コンベア １０ 冷凍機 １１ 開口部 １２ 点検扉 １３ 上部扉（点検扉） １４ 水平軸 １７ 下部扉（点検扉） １８ 上部扉と下部扉を連結した蝶番 ２１ 冷却ユニット ２２ 送風機 ２３ 熱交換器 ２５ 冷却路
Claims (4)
- 【請求項１】 搬送コンベアを覆った部分を冷却路とし
た冷却庫内に熱交換器と送風機とからなる冷却ユニット
を複数備えたマルチフリーザにおいて、 前記冷却庫が搬送コンベアと平行な両側面に支柱部を除
き全長にわたって開口した開口部を有し、かつ一端側を
回動自在に軸支し前記開口部を開閉自在に閉鎖させる点
検扉を有することを特徴としたマルチフリーザ。 - 【請求項２】 前記冷却庫内底面が一側面がわに向け片
流れ状態に設けられている請求項１記載のマルチフリー
ザ。 - 【請求項３】 前記冷却庫の点検扉が水平線上で折れ曲
がる二つ折り可能に形成されている請求項１または２記
載のマルチフリーザ。 - 【請求項４】 請求項１，２または３記載のマルチフリ
ーザにおいて、前記熱交換器用の冷凍機が前記冷却庫か
ら突出した搬送コンベアの上方に配置されていることを
特徴としたマルチフリーザ。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7225975A JPH0951788A (ja) | 1995-08-11 | 1995-08-11 | マルチフリーザ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7225975A JPH0951788A (ja) | 1995-08-11 | 1995-08-11 | マルチフリーザ |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0951788A true JPH0951788A (ja) | 1997-02-25 |
Family
ID=16837826
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP7225975A Pending JPH0951788A (ja) | 1995-08-11 | 1995-08-11 | マルチフリーザ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0951788A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100430691B1 (ko) * | 2000-09-08 | 2004-05-10 | 대성산업가스 주식회사 | 폐쇄식 냉동기 및 액체 질소를 이용한 식품급속 동결장치 |
| JP2013215706A (ja) * | 2012-04-12 | 2013-10-24 | Shiguronuebo Kogyo Kk | ドラフトチャンバー |
| JP2020034264A (ja) * | 2018-08-31 | 2020-03-05 | 株式会社前川製作所 | 連続冷却装置 |
| JP2023010240A (ja) * | 2021-07-09 | 2023-01-20 | タカハシガリレイ株式会社 | 連続式急速冷却装置 |
-
1995
- 1995-08-11 JP JP7225975A patent/JPH0951788A/ja active Pending
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100430691B1 (ko) * | 2000-09-08 | 2004-05-10 | 대성산업가스 주식회사 | 폐쇄식 냉동기 및 액체 질소를 이용한 식품급속 동결장치 |
| JP2013215706A (ja) * | 2012-04-12 | 2013-10-24 | Shiguronuebo Kogyo Kk | ドラフトチャンバー |
| JP2020034264A (ja) * | 2018-08-31 | 2020-03-05 | 株式会社前川製作所 | 連続冷却装置 |
| JP2023010240A (ja) * | 2021-07-09 | 2023-01-20 | タカハシガリレイ株式会社 | 連続式急速冷却装置 |
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