JPH0956586A - 米飯盛付け装置 - Google Patents
米飯盛付け装置Info
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- JPH0956586A JPH0956586A JP24507095A JP24507095A JPH0956586A JP H0956586 A JPH0956586 A JP H0956586A JP 24507095 A JP24507095 A JP 24507095A JP 24507095 A JP24507095 A JP 24507095A JP H0956586 A JPH0956586 A JP H0956586A
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- cooked rice
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Landscapes
- Commercial Cooking Devices (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 米飯の盛り付け工程を機械化して、一様な
米飯の盛り付けを行うことができ、特に丼ものに作られ
たときの汁の染み具合が一様にすることができる、米飯
の盛り付け装置を提供する。 【解決手段】 丼搬送用コンベヤベルトと、該丼搬送
用コンベヤベルトを挟んで対向する丼押さえ具と、対向
する一対の丼押さえ具間に先端を向けて設けられている
回転軸と、該回転軸の先端に半径軸方向に取付けられて
いる支持部材と、該支持部材から下方に突き出て設けら
れている撹拌櫛部材と、前記回転軸を上下動可能に支持
する往復動装置とを備えて、丼に盛られた米飯を均し且
つ解すことができる丼用米飯盛付け装置。
米飯の盛り付けを行うことができ、特に丼ものに作られ
たときの汁の染み具合が一様にすることができる、米飯
の盛り付け装置を提供する。 【解決手段】 丼搬送用コンベヤベルトと、該丼搬送
用コンベヤベルトを挟んで対向する丼押さえ具と、対向
する一対の丼押さえ具間に先端を向けて設けられている
回転軸と、該回転軸の先端に半径軸方向に取付けられて
いる支持部材と、該支持部材から下方に突き出て設けら
れている撹拌櫛部材と、前記回転軸を上下動可能に支持
する往復動装置とを備えて、丼に盛られた米飯を均し且
つ解すことができる丼用米飯盛付け装置。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、丼料理用米飯盛り
付け装置に関し、特に、具を載せて、汁が底に溜まらな
いで米飯全体に行き渡るように、既に盛られている米飯
を丼に、ふっくらと盛るための米飯盛り付け装置に関す
る。
付け装置に関し、特に、具を載せて、汁が底に溜まらな
いで米飯全体に行き渡るように、既に盛られている米飯
を丼に、ふっくらと盛るための米飯盛り付け装置に関す
る。
【０００２】
【従来の技術】丼ものには、、天丼、カツ丼、親子丼、
鰻丼、ちらし丼及び牛丼などがあるが、例えば、天丼の
場合、丼に炊き上げた米飯を盛り、具を載せて汁を米飯
に染ませて作られる。
鰻丼、ちらし丼及び牛丼などがあるが、例えば、天丼の
場合、丼に炊き上げた米飯を盛り、具を載せて汁を米飯
に染ませて作られる。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかし、このように作
られる丼ものは、人手により米飯の盛り付けが行われる
ために、量産することができず、また、米飯の盛り付け
方が、その時々により一様でないために、米飯への汁の
染み具合も一様でなく、問題とされている。本発明は、
従来の丼ものに係る問題点を解決することを目的として
いる。
られる丼ものは、人手により米飯の盛り付けが行われる
ために、量産することができず、また、米飯の盛り付け
方が、その時々により一様でないために、米飯への汁の
染み具合も一様でなく、問題とされている。本発明は、
従来の丼ものに係る問題点を解決することを目的として
いる。
【０００４】
【課題を解決するための手段】本発明は、米飯の盛り付
け工程を機械化して、一様な米飯の盛り付けを行うこと
ができ、特に丼ものに作られたときの汁の染み具合が一
様にすることができる、米飯の盛り付け装置を提供する
ことを目的としている。
け工程を機械化して、一様な米飯の盛り付けを行うこと
ができ、特に丼ものに作られたときの汁の染み具合が一
様にすることができる、米飯の盛り付け装置を提供する
ことを目的としている。
【０００５】本発明は、丼搬送用コンベヤベルトと、該
丼搬送用コンベヤベルトを挟んで対向する丼押さえ具
と、対向する一対の丼押さえ具間に先端を向けて設けら
れている回転軸を備える回転装置と、該回転装置の回転
軸の先端に半径軸方向に取付けられている支持部材と、
該支持部材から下方に突き出て設けられている撹拌部材
と、前記回転軸を上下動可能に支持する往復動装置とを
備えることを特徴とする丼用米飯盛付け装置にあり、ま
た、本発明は、丼搬送用コンベヤベルトと、該丼搬送用
コンベヤベルトを挟んで対向する丼押さえ具と、対向す
る一対の丼押さえ具間に先端を向ける位置に設けられて
いる回転軸を備える回転装置と、該回転装置の回転軸の
先端に半径軸方向に取付けられている支持部材と、該支
持部材から下方に突き出て設けられている撹拌部材と、
前記回転軸を上下動可能に支持する往復動装置と、前記
撹拌部材の洗浄装置と、前記対向する一対の丼押さえ具
間に先端を向ける位置と前記洗浄装置内に上下動可能な
位置間に形成される前記往復動装置の移動路とを備える
ことを特徴とする丼用米飯盛付け装置にあり、さらに、
本発明は、丼搬送用コンベヤベルトと、丼搬送用コンベ
ヤベルト上方に設けられている丼内に米飯を計量供給す
る米飯計量供給装置と、丼搬送用コンベヤベルトの米飯
計量供給装置の下流において、該丼搬送用コンベヤベル
トを挟んで対向する丼押さえ具と、対向する一対の丼押
さえ具間に先端を向けて設けられている回転軸を備える
回転装置と、該回転装置の回転軸の先端に半径軸方向に
取付けられている支持部材と、該支持部材から下方に突
き出て設けられている撹拌部材と、前記回転軸を上下動
可能に支持する往復動装置と、前記撹拌部材の洗浄装置
と、前記対向する一対の丼押さえ具間に先端を向ける位
置と前記洗浄装置内に上下動可能な位置間に形成される
前記往復動装置の移動路とを備えることを特徴とする丼
用米飯盛付け装置にある。丼搬送用コンベヤベルトと、
該丼搬送用コンベヤベルトを挟んで対向する丼押さえ具
と、対向する一対の丼押さえ具間に先端を向けて設けら
れている回転軸と、該回転軸の先端に半径軸方向に取付
けられている支持部材と、該支持部材から下方に突き出
て設けられている撹拌櫛部材と、前記回転軸を上下動可
能に支持する往復動装置とを備えることを特徴とする丼
用米飯盛付け装置にあり、また本発明は、丼搬送用コン
ベヤベルトと、丼搬送用コンベヤベルト上方に設けられ
ている丼内に米飯を計量供給する米飯計量供給装置と、
丼搬送用コンベヤベルトの米飯計量供給装置の下流にお
いて、該丼搬送用コンベヤベルトを挟んで対向する丼押
さえ具と、対向する一対の丼押さえ具間に先端を向けて
設けられている回転軸と、該回転軸の先端に半径軸方向
に取付けられている支持部材と、該支持部材から下方に
突き出て設けられている撹拌櫛部材と、前記回転軸を上
下動可能に支持する往復動装置とを備えることを特徴と
する丼用米飯盛付け装置にある。
丼搬送用コンベヤベルトを挟んで対向する丼押さえ具
と、対向する一対の丼押さえ具間に先端を向けて設けら
れている回転軸を備える回転装置と、該回転装置の回転
軸の先端に半径軸方向に取付けられている支持部材と、
該支持部材から下方に突き出て設けられている撹拌部材
と、前記回転軸を上下動可能に支持する往復動装置とを
備えることを特徴とする丼用米飯盛付け装置にあり、ま
た、本発明は、丼搬送用コンベヤベルトと、該丼搬送用
コンベヤベルトを挟んで対向する丼押さえ具と、対向す
る一対の丼押さえ具間に先端を向ける位置に設けられて
いる回転軸を備える回転装置と、該回転装置の回転軸の
先端に半径軸方向に取付けられている支持部材と、該支
持部材から下方に突き出て設けられている撹拌部材と、
前記回転軸を上下動可能に支持する往復動装置と、前記
撹拌部材の洗浄装置と、前記対向する一対の丼押さえ具
間に先端を向ける位置と前記洗浄装置内に上下動可能な
位置間に形成される前記往復動装置の移動路とを備える
ことを特徴とする丼用米飯盛付け装置にあり、さらに、
本発明は、丼搬送用コンベヤベルトと、丼搬送用コンベ
ヤベルト上方に設けられている丼内に米飯を計量供給す
る米飯計量供給装置と、丼搬送用コンベヤベルトの米飯
計量供給装置の下流において、該丼搬送用コンベヤベル
トを挟んで対向する丼押さえ具と、対向する一対の丼押
さえ具間に先端を向けて設けられている回転軸を備える
回転装置と、該回転装置の回転軸の先端に半径軸方向に
取付けられている支持部材と、該支持部材から下方に突
き出て設けられている撹拌部材と、前記回転軸を上下動
可能に支持する往復動装置と、前記撹拌部材の洗浄装置
と、前記対向する一対の丼押さえ具間に先端を向ける位
置と前記洗浄装置内に上下動可能な位置間に形成される
前記往復動装置の移動路とを備えることを特徴とする丼
用米飯盛付け装置にある。丼搬送用コンベヤベルトと、
該丼搬送用コンベヤベルトを挟んで対向する丼押さえ具
と、対向する一対の丼押さえ具間に先端を向けて設けら
れている回転軸と、該回転軸の先端に半径軸方向に取付
けられている支持部材と、該支持部材から下方に突き出
て設けられている撹拌櫛部材と、前記回転軸を上下動可
能に支持する往復動装置とを備えることを特徴とする丼
用米飯盛付け装置にあり、また本発明は、丼搬送用コン
ベヤベルトと、丼搬送用コンベヤベルト上方に設けられ
ている丼内に米飯を計量供給する米飯計量供給装置と、
丼搬送用コンベヤベルトの米飯計量供給装置の下流にお
いて、該丼搬送用コンベヤベルトを挟んで対向する丼押
さえ具と、対向する一対の丼押さえ具間に先端を向けて
設けられている回転軸と、該回転軸の先端に半径軸方向
に取付けられている支持部材と、該支持部材から下方に
突き出て設けられている撹拌櫛部材と、前記回転軸を上
下動可能に支持する往復動装置とを備えることを特徴と
する丼用米飯盛付け装置にある。
【０００６】本発明において、丼搬送用のコンベヤベル
トは、間欠的に駆動される。この駆動により、丼搬送用
のコンベヤベルトに載っている丼は間欠的に送られ、米
飯計量供給装置の米飯供給口の下方に至って、コンベヤ
ベルトの停止する間に、一定量の米飯が上方の供給口か
ら供給される。米飯計量供給装置としては、縦送り形式
の米飯計量供給装置を使用することができるが、米飯を
一定量計量して、成形容器又は成形型枠内に供給するこ
とができれば如何なる米飯計量供給装置を使用してもよ
く、周知の米飯計量供給装置を使用することができる。
トは、間欠的に駆動される。この駆動により、丼搬送用
のコンベヤベルトに載っている丼は間欠的に送られ、米
飯計量供給装置の米飯供給口の下方に至って、コンベヤ
ベルトの停止する間に、一定量の米飯が上方の供給口か
ら供給される。米飯計量供給装置としては、縦送り形式
の米飯計量供給装置を使用することができるが、米飯を
一定量計量して、成形容器又は成形型枠内に供給するこ
とができれば如何なる米飯計量供給装置を使用してもよ
く、周知の米飯計量供給装置を使用することができる。
【０００７】本発明においては、丼に供給される米飯
は、丼に盛り付ける過程で米飯が僅かでも圧縮されるの
を避けるために、送り装置が設けられない所謂自然落下
型のホッパーにより供給することができる。この場合、
直管形のホッパー中に、上下の箇所にシャッターを備
え、該シャッター間の容積で、供給する米飯の量を計量
する従来公知の装置を使用することができる。またコン
ベヤベルト等により一定時間連続的に供給する形式のも
のとすることもできる。さらに、ハンドで掴んで丼内に
一定量宛移す形式のものとすることができる。
は、丼に盛り付ける過程で米飯が僅かでも圧縮されるの
を避けるために、送り装置が設けられない所謂自然落下
型のホッパーにより供給することができる。この場合、
直管形のホッパー中に、上下の箇所にシャッターを備
え、該シャッター間の容積で、供給する米飯の量を計量
する従来公知の装置を使用することができる。またコン
ベヤベルト等により一定時間連続的に供給する形式のも
のとすることもできる。さらに、ハンドで掴んで丼内に
一定量宛移す形式のものとすることができる。
【０００８】本発明においては、丼に供給された米飯
は、丼内に盛り付ける過程で均されないために、とかく
偏りが生じるので、丼内で米飯は均され又は解される。
本発明においては、丼搬送用コンベヤベルトの米飯計量
供給装置の下流側に、撹拌部材を備える米飯の均し装置
を設けて、丼内に供給された米飯の上部層又は下部層を
撹拌部材で撹拌する。このように米飯の上部層乃至下部
層を撹拌することにより、汁が染み易くすることができ
る。
は、丼内に盛り付ける過程で均されないために、とかく
偏りが生じるので、丼内で米飯は均され又は解される。
本発明においては、丼搬送用コンベヤベルトの米飯計量
供給装置の下流側に、撹拌部材を備える米飯の均し装置
を設けて、丼内に供給された米飯の上部層又は下部層を
撹拌部材で撹拌する。このように米飯の上部層乃至下部
層を撹拌することにより、汁が染み易くすることができ
る。
【０００９】本発明において、撹拌部材は、回転及び上
下動可能に、回転装置及び上下往復動装置に取付けられ
る。回転装置と上下往復動装置は、回転往復エアシリン
ダなどのように一体に形成された回転兼上下往復動装置
であってもよく、また別体に夫々設けられていても良
い。したがって、本発明において、回転装置の回転軸
は、回転装置、上下往復動装置又は回転兼上下往復動装
置に取付けられている回転軸を意味する。
下動可能に、回転装置及び上下往復動装置に取付けられ
る。回転装置と上下往復動装置は、回転往復エアシリン
ダなどのように一体に形成された回転兼上下往復動装置
であってもよく、また別体に夫々設けられていても良
い。したがって、本発明において、回転装置の回転軸
は、回転装置、上下往復動装置又は回転兼上下往復動装
置に取付けられている回転軸を意味する。
【００１０】本発明において、回転装置の回転軸に取付
けられる撹拌部材は、回転軸に撹拌羽根、撹拌用螺旋
翼、櫛形撹拌部材が使用される。櫛形撹拌部材の櫛の歯
は米飯の撹拌される領域に少くとも先端が達する届く長
さにされる。本発明において、撹拌部材は、丼に盛られ
た米飯の均し及び／又は解しが終えた段階で、その都
度、水又は湯で洗浄するのが好ましい。この場合、撹拌
部材の洗浄用に洗浄装置が設けられる。撹拌部材が取付
けられている回転装置、上下往復動装置又は回転兼上下
往復動装置を、丼内の米飯の撹拌部材による撹拌位置と
洗浄装置による撹拌部材の洗浄位置の間を往復動させる
ことができるように、往復動可能な移動路が形成され
る。洗浄装置は、撹拌部材を洗浄水を吹き付け又は流水
して洗浄する形式、撹拌部材を浸漬して洗浄する形式な
どとすることができる。
けられる撹拌部材は、回転軸に撹拌羽根、撹拌用螺旋
翼、櫛形撹拌部材が使用される。櫛形撹拌部材の櫛の歯
は米飯の撹拌される領域に少くとも先端が達する届く長
さにされる。本発明において、撹拌部材は、丼に盛られ
た米飯の均し及び／又は解しが終えた段階で、その都
度、水又は湯で洗浄するのが好ましい。この場合、撹拌
部材の洗浄用に洗浄装置が設けられる。撹拌部材が取付
けられている回転装置、上下往復動装置又は回転兼上下
往復動装置を、丼内の米飯の撹拌部材による撹拌位置と
洗浄装置による撹拌部材の洗浄位置の間を往復動させる
ことができるように、往復動可能な移動路が形成され
る。洗浄装置は、撹拌部材を洗浄水を吹き付け又は流水
して洗浄する形式、撹拌部材を浸漬して洗浄する形式な
どとすることができる。
【００１１】本発明は、丼搬送用コンベヤベルトと、該
丼搬送用コンベヤベルトを挟んで対向する丼押さえ具
と、対向する一対の丼押さえ具間に先端を向けて設けら
れている回転軸と、該回転軸の先端に半径軸方向に取付
けられている支持部材と、該支持部材から下方に突き出
て設けられている撹拌櫛部材と、前記回転軸を上下動可
能に支持する往復動装置とを備えるので、丼内に盛り付
けられた米飯を撹拌して、解し且つ均すことができる。
丼搬送用コンベヤベルトを挟んで対向する丼押さえ具
と、対向する一対の丼押さえ具間に先端を向けて設けら
れている回転軸と、該回転軸の先端に半径軸方向に取付
けられている支持部材と、該支持部材から下方に突き出
て設けられている撹拌櫛部材と、前記回転軸を上下動可
能に支持する往復動装置とを備えるので、丼内に盛り付
けられた米飯を撹拌して、解し且つ均すことができる。
【００１１】
【実施例】以下、図面を参照して、本発明の実施の態様
について説明するが、本発明は、以下の説明及び例示に
よって、なんら制限されるものではない。図１は、本発
明の一実施例のどんぶり供給装置の概略の平面図であ
る。図２は、図１に示す実施例におけるどんぶり供給装
置の概略の正面図である。図３は、図１に示す実施例に
おける、どんぶり供給装置の米飯均し装置のその一部を
破断して示す概略の側面図である。図４は、図１に示す
実施例における米飯均し装置の概略の正面図である。図
５は、図１に示す実施例における米飯均し装置に使用さ
れる撹拌櫛部材の他の一例を示す概略の正面図である。
図１乃至図５において、対応する箇所には同一の符号が
付されている。
について説明するが、本発明は、以下の説明及び例示に
よって、なんら制限されるものではない。図１は、本発
明の一実施例のどんぶり供給装置の概略の平面図であ
る。図２は、図１に示す実施例におけるどんぶり供給装
置の概略の正面図である。図３は、図１に示す実施例に
おける、どんぶり供給装置の米飯均し装置のその一部を
破断して示す概略の側面図である。図４は、図１に示す
実施例における米飯均し装置の概略の正面図である。図
５は、図１に示す実施例における米飯均し装置に使用さ
れる撹拌櫛部材の他の一例を示す概略の正面図である。
図１乃至図５において、対応する箇所には同一の符号が
付されている。
【００１２】図１乃至図２に示す本発明の一実施例にお
いて、どんぶり供給装置１００は、容器供給装置２００
を備えている。容器供給装置２００は、移動用コンベヤ
７００の端部で、移動用コンベヤ７００の両側に支持棒
２０２が設けられており、支持棒２０２の上端に支持板
２０３が取り付けられている。支持板２０３の上面に
は、容器ガイドパイプ２０４が設けられており、容器ガ
イドパイプ２０４の外周には容器分離器２０５が取り付
けられている。又、容器ガイドパイプ２０４の上端外周
に、上方に延びた容器ガイド棒２０６が取り付けられて
いる。支持板２０３の上面には、エヤーシリンダ２０７
がロッドを下方に向けて固定されておりおり、該エヤー
シリンダ２０７のロッド２０９は支持板２０３の穴を貫
通している。支持板２０３下面から出ているロッド２０
９の先端には、容器受け２０８が設けられている。
いて、どんぶり供給装置１００は、容器供給装置２００
を備えている。容器供給装置２００は、移動用コンベヤ
７００の端部で、移動用コンベヤ７００の両側に支持棒
２０２が設けられており、支持棒２０２の上端に支持板
２０３が取り付けられている。支持板２０３の上面に
は、容器ガイドパイプ２０４が設けられており、容器ガ
イドパイプ２０４の外周には容器分離器２０５が取り付
けられている。又、容器ガイドパイプ２０４の上端外周
に、上方に延びた容器ガイド棒２０６が取り付けられて
いる。支持板２０３の上面には、エヤーシリンダ２０７
がロッドを下方に向けて固定されておりおり、該エヤー
シリンダ２０７のロッド２０９は支持板２０３の穴を貫
通している。支持板２０３下面から出ているロッド２０
９の先端には、容器受け２０８が設けられている。
【００１３】本例において、容器供給装置２００に収容
された容器２０１は、容器ガイドパイプ２０４の容器分
離器２０５によって一個ずつ容器受け２０８に載せられ
る。エヤーシリンダ２０７のロッド２０９が下方へ延び
る事によって、容器受け２０８が下降し、容器２０１は
移動用コンベヤに載る。この状態で、コンベヤ７０１が
移動し、容器２０１は容器受け２０８から離脱する。そ
の後、該容器受け２０８は次の容器２０１を受けるため
に上昇する。
された容器２０１は、容器ガイドパイプ２０４の容器分
離器２０５によって一個ずつ容器受け２０８に載せられ
る。エヤーシリンダ２０７のロッド２０９が下方へ延び
る事によって、容器受け２０８が下降し、容器２０１は
移動用コンベヤに載る。この状態で、コンベヤ７０１が
移動し、容器２０１は容器受け２０８から離脱する。そ
の後、該容器受け２０８は次の容器２０１を受けるため
に上昇する。
【００１４】図１乃至図２に示す本発明の一実施例にお
いて、どんぶり供給装置１００は、米飯供給装置３００
を備えている。米飯供給装置３００は、機台１０１上の
移動用コンベヤ７００に跨るように取り付けられてい
る。米飯供給装置３００の機枠上部にはホッパー３０２
が設けられており、該ホッパー３０２の下部には軸受け
３０７に支持された撹拌軸３０３があり、該撹拌軸３０
３には米飯撹拌の撹拌グシ３０４が設けられている。撹
拌軸３０３と米飯供給口３０８の間には、上部シャッタ
ー３０５と下部シャッター３０６のふたつのシャッター
が一定の間隔で設けられている。該上部シャッター３０
５と下部シャッター３０６は共に一対のシャッターで構
成されている。
いて、どんぶり供給装置１００は、米飯供給装置３００
を備えている。米飯供給装置３００は、機台１０１上の
移動用コンベヤ７００に跨るように取り付けられてい
る。米飯供給装置３００の機枠上部にはホッパー３０２
が設けられており、該ホッパー３０２の下部には軸受け
３０７に支持された撹拌軸３０３があり、該撹拌軸３０
３には米飯撹拌の撹拌グシ３０４が設けられている。撹
拌軸３０３と米飯供給口３０８の間には、上部シャッタ
ー３０５と下部シャッター３０６のふたつのシャッター
が一定の間隔で設けられている。該上部シャッター３０
５と下部シャッター３０６は共に一対のシャッターで構
成されている。
【００１５】本例において、ホッパー３０２の上部から
供給された米飯は、撹拌グシ３０４の回転によって下方
のシャッター３０５・３０６の方へ送り込まれる。上部
シャッター３０５を開き、下部シャッター３０６を閉じ
た状態にしておき、撹拌グシ３０４の回転によって米飯
を撹拌グシ３０４と下部シャッター３０６の間に移動さ
せる。次に、上部シャッター３０５を閉じて一定容量の
米飯を上部シャッター３０５と下部シャッター３０６の
間に保持する。上部シャッター３０５が閉じる事によっ
て、上部シャッター３０５の上方の米飯と上部シャッタ
ー３０５の下方の米飯は切断されるので、下方シャッタ
ー３０６を開く事によって上部シャッター３０５と下部
シャッター３０６の間の一定容量の米飯を米飯供給口３
０８を通して下方のコンベヤ上の容器２０１の中へ供給
する。
供給された米飯は、撹拌グシ３０４の回転によって下方
のシャッター３０５・３０６の方へ送り込まれる。上部
シャッター３０５を開き、下部シャッター３０６を閉じ
た状態にしておき、撹拌グシ３０４の回転によって米飯
を撹拌グシ３０４と下部シャッター３０６の間に移動さ
せる。次に、上部シャッター３０５を閉じて一定容量の
米飯を上部シャッター３０５と下部シャッター３０６の
間に保持する。上部シャッター３０５が閉じる事によっ
て、上部シャッター３０５の上方の米飯と上部シャッタ
ー３０５の下方の米飯は切断されるので、下方シャッタ
ー３０６を開く事によって上部シャッター３０５と下部
シャッター３０６の間の一定容量の米飯を米飯供給口３
０８を通して下方のコンベヤ上の容器２０１の中へ供給
する。
【００１６】図１乃至図４に示す本発明の一実施例にお
いて、どんぶり供給装置１００は、米飯均し装置４００
を備えている。米飯均し装置４００は、機台１０１上の
移動用コンベヤ７００の一方の側に、移動用コンベヤ７
００と直交するように機台１０１上に取り付けられてい
る。台４０１は、機台１０１上の移動用コンベヤ７００
の一方の側に取り付けられており、台４０１の上部にロ
ッドレスエヤシリンダベース４０２が取り付けられてい
る。該ロッドレスエヤシリンダベース４０２の側面に
は、ロッドレスエヤシリンダ４０３が取り付けられてい
る。該ロッドレスエヤシリンダ４０３のスライダー４０
４は空気圧でスライド可能である。
いて、どんぶり供給装置１００は、米飯均し装置４００
を備えている。米飯均し装置４００は、機台１０１上の
移動用コンベヤ７００の一方の側に、移動用コンベヤ７
００と直交するように機台１０１上に取り付けられてい
る。台４０１は、機台１０１上の移動用コンベヤ７００
の一方の側に取り付けられており、台４０１の上部にロ
ッドレスエヤシリンダベース４０２が取り付けられてい
る。該ロッドレスエヤシリンダベース４０２の側面に
は、ロッドレスエヤシリンダ４０３が取り付けられてい
る。該ロッドレスエヤシリンダ４０３のスライダー４０
４は空気圧でスライド可能である。
【００１７】本例において、スライダー４０４には回転
往復エヤシリンダブラケット４０５が設けられており、
該回転往復エヤシリンダブラケット４０５に回転往復エ
ヤシリンダ４０６が回転往復ロッド４１８を下方に向け
て取り付けられている。該回転往復ロッド４１８の先端
には、均しクシ４０８が設けられた均しクシ軸４０７が
取り付けられている。
往復エヤシリンダブラケット４０５が設けられており、
該回転往復エヤシリンダブラケット４０５に回転往復エ
ヤシリンダ４０６が回転往復ロッド４１８を下方に向け
て取り付けられている。該回転往復ロッド４１８の先端
には、均しクシ４０８が設けられた均しクシ軸４０７が
取り付けられている。
【００１８】本例において、ロッドレシエヤシリンダ４
０３の前進端下方の移動用コンベヤ７００の両側に容器
固定用エヤシリンダブラケット４０９が取り付けられて
いる。該容器固定用エヤシリンダブラケット４０９の上
部に容器固定用エヤシリンダ４１０が取り付けられてい
る。容器固定用エヤシリンダ４１０のロッド４１１のの
先端に固定部材４１２が取り付けられている。ロッド４
１１が前進する事によって、固定部材４１２で容器２０
１の両側壁を押さえる。
０３の前進端下方の移動用コンベヤ７００の両側に容器
固定用エヤシリンダブラケット４０９が取り付けられて
いる。該容器固定用エヤシリンダブラケット４０９の上
部に容器固定用エヤシリンダ４１０が取り付けられてい
る。容器固定用エヤシリンダ４１０のロッド４１１のの
先端に固定部材４１２が取り付けられている。ロッド４
１１が前進する事によって、固定部材４１２で容器２０
１の両側壁を押さえる。
【００１９】本例において、ロッドレスエヤシリンダ４
０３の後進端において、均しクシ４０８の下方に洗浄ノ
ズル４１４が取り付けられた洗浄カバー４１３が設けら
れている。洗浄カバー４１３の内側下方に網４１６が設
けられており、洗浄ノズル４１４には供給パイプ４１５
が取り付けられている。洗浄カバー４１３は機台１０１
に取り付けられた滴受け４１７に係合している。
０３の後進端において、均しクシ４０８の下方に洗浄ノ
ズル４１４が取り付けられた洗浄カバー４１３が設けら
れている。洗浄カバー４１３の内側下方に網４１６が設
けられており、洗浄ノズル４１４には供給パイプ４１５
が取り付けられている。洗浄カバー４１３は機台１０１
に取り付けられた滴受け４１７に係合している。
【００２０】本例において、ロッドレスエヤシリンダ４
０３の前進端において、回転往復エヤシリンダ４０６の
回転往復ロッド４１８を下降させて、均しクシ４０８を
容器２０１の中に挿入して回転させる。均しクシ４０８
の回転によって容器２０１内の米飯の表面を均す事がで
きる。均し終わったら、回転往復ロッド４１８を上昇さ
せ、ロッドレスエヤシリンダ４０３の後進端に回転往復
エヤシリンダ４０６を移動させ、回転往復ロッド４１８
を下降させ均しクシ４０８を洗浄カバー４１３内に挿入
させる。該洗浄カバー４１３の洗浄ノズル４１４から洗
浄水が噴射され、均しクシ４０８を洗浄する。均しクシ
４０８から流れ落ちた米飯は、洗浄カバー４１３下部の
網４１６に受けとめられ、洗浄水は滴受け４１７に流れ
込んでいく。
０３の前進端において、回転往復エヤシリンダ４０６の
回転往復ロッド４１８を下降させて、均しクシ４０８を
容器２０１の中に挿入して回転させる。均しクシ４０８
の回転によって容器２０１内の米飯の表面を均す事がで
きる。均し終わったら、回転往復ロッド４１８を上昇さ
せ、ロッドレスエヤシリンダ４０３の後進端に回転往復
エヤシリンダ４０６を移動させ、回転往復ロッド４１８
を下降させ均しクシ４０８を洗浄カバー４１３内に挿入
させる。該洗浄カバー４１３の洗浄ノズル４１４から洗
浄水が噴射され、均しクシ４０８を洗浄する。均しクシ
４０８から流れ落ちた米飯は、洗浄カバー４１３下部の
網４１６に受けとめられ、洗浄水は滴受け４１７に流れ
込んでいく。
【００２１】図１乃至図２に示す本発明の一実施例にお
いて、どんぶり供給装置１００は、移動用コンベヤ７０
０の下流側に飲食コンベヤ供給装置５００を備えてお
り、移動用コンベヤ７００の上方から飲食コンベヤ６０
０の中へロッドレスエヤシリン５０１が設けられてお
り、該ロッドレスエヤシリンダ５０１には移動用プレー
ト５０２が取り付けられている。
いて、どんぶり供給装置１００は、移動用コンベヤ７０
０の下流側に飲食コンベヤ供給装置５００を備えてお
り、移動用コンベヤ７００の上方から飲食コンベヤ６０
０の中へロッドレスエヤシリン５０１が設けられてお
り、該ロッドレスエヤシリンダ５０１には移動用プレー
ト５０２が取り付けられている。
【００２２】本例において、米飯と具材（具材は手でい
れる）が入った容器２０１が移動用コンベヤ７００上を
移動し、飲食コンベヤ供給装置５００において、ロッド
レスエヤシリンダ５０１が作動して、移動用プレート５
０２で容器２０１を押して、飲食コンベヤ６００へ供給
する。
れる）が入った容器２０１が移動用コンベヤ７００上を
移動し、飲食コンベヤ供給装置５００において、ロッド
レスエヤシリンダ５０１が作動して、移動用プレート５
０２で容器２０１を押して、飲食コンベヤ６００へ供給
する。
【００２３】図１乃至図２に示す本発明の一実施例にお
いて、コンベヤ７０１は無端で、容器供給装置２００の
側部を通り、米飯供給装置３００の下部を通り、米飯均
し装置４００の下部を通り、飲食コンベヤ供給装置５０
０に達する。飲食コンベヤ供給装置５００を過ぎたとこ
ろで下方に向かい、機台１０１の下方を通り容器供給装
置２００に戻る。
いて、コンベヤ７０１は無端で、容器供給装置２００の
側部を通り、米飯供給装置３００の下部を通り、米飯均
し装置４００の下部を通り、飲食コンベヤ供給装置５０
０に達する。飲食コンベヤ供給装置５００を過ぎたとこ
ろで下方に向かい、機台１０１の下方を通り容器供給装
置２００に戻る。
【００２４】本発明は、丼搬送用コンベヤベルトと、該
丼搬送用コンベヤベルトを挟んで対向する丼押さえ具
と、対向する一対の丼押さえ具間に先端を向けて設けら
れている回転軸と、該回転軸の先端に半径軸方向に取付
けられている支持部材と、該支持部材から下方に突き出
て設けられている撹拌櫛部材と、前記回転軸を上下動可
能に支持する往復動装置とを備えるので、従来の米飯盛
り付け装置に比して、丼内に盛り付けられた米飯を解し
且つ均すことができる。丼ものにした場合に、丼の底に
汁が溜まる事なく、汁の良く染みた丼ものを作ることが
できる。
丼搬送用コンベヤベルトを挟んで対向する丼押さえ具
と、対向する一対の丼押さえ具間に先端を向けて設けら
れている回転軸と、該回転軸の先端に半径軸方向に取付
けられている支持部材と、該支持部材から下方に突き出
て設けられている撹拌櫛部材と、前記回転軸を上下動可
能に支持する往復動装置とを備えるので、従来の米飯盛
り付け装置に比して、丼内に盛り付けられた米飯を解し
且つ均すことができる。丼ものにした場合に、丼の底に
汁が溜まる事なく、汁の良く染みた丼ものを作ることが
できる。
【図１】本発明の一実施例のどんぶり供給装置の概略の
平面図である。
平面図である。
【図２】図１に示す実施例におけるどんぶり供給装置の
概略の正面図である。
概略の正面図である。
【図３】図１に示す実施例における、どんぶり供給装置
の米飯均し装置のその一部を破断して示す概略の側面図
である。
の米飯均し装置のその一部を破断して示す概略の側面図
である。
【図４】図１に示す実施例における米飯均し装置の概略
の正面図である。
の正面図である。
【図５】図１に示す実施例における米飯均し装置に使用
される撹拌櫛部材の他の一例を示す概略の正面図であ
る。
される撹拌櫛部材の他の一例を示す概略の正面図であ
る。
１００ どんぶり供給装置 １０１ 機台 ２００ 容器供給装置 ２０１ 容器 ２０２ 支持棒 ２０３ 支持板 ２０４ 容器ガイドパイプ ２０５ 容器分離器 ２０６ 容器ガイド棒 ２０７ エヤーシリンダ ２０８ 容器受け ２０９ ロッド ３００ 米飯供給装置 ３０１ 機枠 ３０２ ホッパー ３０３ 撹拌軸 ３０４ 撹拌グシ ３０５ 上部シャッター ３０６ 下部シャッター ３０７ 軸受け ３０８ 米飯供給口 ４００ 米飯均し装置 ４０１ 台 ４０２ ロッドレスエヤシリンダベース ４０３ ロッドレスエヤシリンダ ４０４ スライダー ４０５ 回転往復エヤシリンダブラケット ４０６ 回転往復エヤシリンダ ４０７ 均しクシ軸 ４０８ 均しクシ ４０９ 容器固定用エヤーシリンダブラケット ４１０ 容器固定用エヤーシリンダ ４１１ ロッド ４１２ 固定部材 ４１３ 洗浄カバー ４１４ 洗浄ノズル ４１５ 供給パイプ ４１６ 網 ４１７ 滴受け ４１８ 回転往復ロッド ５００ 飲食コンベヤ供給装置 ５０１ ロッドレスエヤシリンダ ５０２ 移動用プレート ６００ 飲食コンベヤ ７００ 移動用コンベヤ ７０１ コンベヤ
Claims (2)
- 【請求項１】 丼搬送用コンベヤベルトと、該丼搬送用
コンベヤベルトを挟んで対向する丼押さえ具と、対向す
る一対の丼押さえ具間に先端を向けて設けられている回
転軸を備える回転装置と、該回転装置の回転軸の先端に
半径軸方向に取付けられている支持部材と、該支持部材
から下方に突き出て設けられている撹拌部材と、前記回
転軸を上下動可能に支持する往復動装置とを備えること
を特徴とする丼用米飯盛付け装置。 - 【請求項２】 丼搬送用コンベヤベルトと、該丼搬送用
コンベヤベルトを挟んで対向する丼押さえ具と、対向す
る一対の丼押さえ具間に先端を向ける位置に設けられて
いる回転軸を備える回転装置と、該回転装置の回転軸の
先端に半径軸方向に取付けられている支持部材と、該支
持部材から下方に突き出て設けられている撹拌部材と、
前記回転軸を上下動可能に支持する往復動装置と、前記
撹拌部材の洗浄装置と、前記対向する一対の丼押さえ具
間に先端を向ける位置と前記洗浄装置内に上下動可能な
位置間に形成される前記往復動装置の移動路とを備える
ことを特徴とする丼用米飯盛付け装置。 【請求項２】 丼搬送用コンベヤベルトと、丼搬送用コ
ンベヤベルト上方に設けられている丼内に米飯を計量供
給する米飯計量供給装置と、丼搬送用コンベヤベルトの
米飯計量供給装置の下流において、該丼搬送用コンベヤ
ベルトを挟んで対向する丼押さえ具と、対向する一対の
丼押さえ具間に先端を向けて設けられている回転軸を備
える回転装置と、該回転装置の回転軸の先端に半径軸方
向に取付けられている支持部材と、該支持部材から下方
に突き出て設けられている撹拌部材と、前記回転軸を上
下動可能に支持する往復動装置と、前記撹拌部材の洗浄
装置と、前記対向する一対の丼押さえ具間に先端を向け
る位置と前記洗浄装置内に上下動可能な位置間に形成さ
れる前記往復動装置の移動路とを備えることを特徴とす
る丼用米飯盛付け装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP24507095A JP3383732B2 (ja) | 1995-08-18 | 1995-08-18 | 米飯盛付け装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP24507095A JP3383732B2 (ja) | 1995-08-18 | 1995-08-18 | 米飯盛付け装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0956586A true JPH0956586A (ja) | 1997-03-04 |
| JP3383732B2 JP3383732B2 (ja) | 2003-03-04 |
Family
ID=17128154
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP24507095A Expired - Fee Related JP3383732B2 (ja) | 1995-08-18 | 1995-08-18 | 米飯盛付け装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3383732B2 (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007089456A (ja) * | 2005-09-28 | 2007-04-12 | Musashino Corp | 食品製造装置 |
| CN109008583A (zh) * | 2018-10-01 | 2018-12-18 | 陈爱婷 | 一种基于通信网络的外卖生产设备及其外卖管理系统 |
| CN109846339A (zh) * | 2018-11-30 | 2019-06-07 | 广州富港万嘉智能科技有限公司 | 一种蒸饭设备 |
| JP2019218062A (ja) * | 2018-06-15 | 2019-12-26 | 不二精機株式会社 | 食材盛付装置 |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109330364B (zh) * | 2018-10-01 | 2020-12-08 | 嘉兴麦云信息科技有限公司 | 基于通信网络的外卖生产设备及其外卖管理系统 |
-
1995
- 1995-08-18 JP JP24507095A patent/JP3383732B2/ja not_active Expired - Fee Related
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007089456A (ja) * | 2005-09-28 | 2007-04-12 | Musashino Corp | 食品製造装置 |
| JP2019218062A (ja) * | 2018-06-15 | 2019-12-26 | 不二精機株式会社 | 食材盛付装置 |
| CN109008583A (zh) * | 2018-10-01 | 2018-12-18 | 陈爱婷 | 一种基于通信网络的外卖生产设备及其外卖管理系统 |
| CN109846339A (zh) * | 2018-11-30 | 2019-06-07 | 广州富港万嘉智能科技有限公司 | 一种蒸饭设备 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3383732B2 (ja) | 2003-03-04 |
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