JPH10101624A - ポリアミンの製造法 - Google Patents
ポリアミンの製造法Info
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- JPH10101624A JPH10101624A JP29434096A JP29434096A JPH10101624A JP H10101624 A JPH10101624 A JP H10101624A JP 29434096 A JP29434096 A JP 29434096A JP 29434096 A JP29434096 A JP 29434096A JP H10101624 A JPH10101624 A JP H10101624A
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Landscapes
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Abstract
(57)【要約】
【目的】生理活性を有するポリアミンを製造する。
【構成】茶類から酸性条件下でポリアミンを抽出する。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、ポリアミンの製造法に
関する。
関する。
【０００２】
【従来の技術】ポリアミン（即ち二分子のアミンを含む
プトレスシン、三分子のアミンを含むスペルミジン及び
四分子のアミンを含むスペルミン）は、その発見が核酸
のそれより約２００年も古いが、その生理活性がやや明
らかになったのは、最近のことである。そして、その生
理活性としては、現在種々検討されているが、例えば、
生物に対する多彩な作用特に細胞に必須な成分としての
作用（例えば、細胞増殖、細胞の分化、環境適応、蛋白
及び核酸の合成、細胞膜の安定化、神経伝達など）、並
びに細胞内の抗酸化性及び化学的な抗酸化性及び抗メイ
ラード反応性などがあげられている。さらに、癌の診断
にも、有効であるとされている。（例えば、ポリアミン
全般については五十嵐一衛「神秘の生命物質−ポリアミ
ン］共立出版、１９９３年、抗酸化性については、Ｅ．
Ｌφｖａａｓ「Ａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｖｅ Ｅｆｆｅ
ｃｔｓ ｏｆ Ｐｏｌｙａｍｉｎｅｓ」Ｊ．Ａ．Ｏ．
Ｃ．Ｓ．６８、３５３−３５８、１９９１）。これらポ
リアミンは、広く生物の組織などに存在する。
プトレスシン、三分子のアミンを含むスペルミジン及び
四分子のアミンを含むスペルミン）は、その発見が核酸
のそれより約２００年も古いが、その生理活性がやや明
らかになったのは、最近のことである。そして、その生
理活性としては、現在種々検討されているが、例えば、
生物に対する多彩な作用特に細胞に必須な成分としての
作用（例えば、細胞増殖、細胞の分化、環境適応、蛋白
及び核酸の合成、細胞膜の安定化、神経伝達など）、並
びに細胞内の抗酸化性及び化学的な抗酸化性及び抗メイ
ラード反応性などがあげられている。さらに、癌の診断
にも、有効であるとされている。（例えば、ポリアミン
全般については五十嵐一衛「神秘の生命物質−ポリアミ
ン］共立出版、１９９３年、抗酸化性については、Ｅ．
Ｌφｖａａｓ「Ａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｖｅ Ｅｆｆｅ
ｃｔｓ ｏｆ Ｐｏｌｙａｍｉｎｅｓ」Ｊ．Ａ．Ｏ．
Ｃ．Ｓ．６８、３５３−３５８、１９９１）。これらポ
リアミンは、広く生物の組織などに存在する。
【０００３】
【発明の概要】本発明は、多彩な生理活性作用を有する
ポリアミンを得る方法に関する。即ち、本発明は、茶類
から酸性条件下でポリアミンを抽出するポリアミンの製
造法に関する。本発明では、原料として茶類を使用す
る。本発明で使用される茶類は、Ｃａｍｅｌｌｉａ属の
亜熱帯性の植物である茶樹の葉及び／又は茎からとれる
ものであって、生のものでも加工されたものでも使用で
きる。茶樹は、中国種Ｃ．ｓｉｎｅｎｓｉｓ ｖａｒ
ｓｉｎｅｎｓｉｓ．及びアッサム種Ｃ．ｓｉｎ． ｖａ
ｒａｓｓａｍｉｃａの二つの変種に大別され、さらに両
者の中間種であるアッサム雑種を含む。そして、これら
の葉及び／又は茎は、加工されて、茶類例えば緑茶（日
本茶）、ウーロン茶、紅茶などになる。本発明では、こ
れら茶類を使用することができるが、緑茶が好ましい。
また、茶類そのものでも、又はそれから熱水抽出後に残
った、いわゆる茶殻でも使用することができる。さら
に、茶類の形状としては、それを粉末化したものでも使
用できる。
ポリアミンを得る方法に関する。即ち、本発明は、茶類
から酸性条件下でポリアミンを抽出するポリアミンの製
造法に関する。本発明では、原料として茶類を使用す
る。本発明で使用される茶類は、Ｃａｍｅｌｌｉａ属の
亜熱帯性の植物である茶樹の葉及び／又は茎からとれる
ものであって、生のものでも加工されたものでも使用で
きる。茶樹は、中国種Ｃ．ｓｉｎｅｎｓｉｓ ｖａｒ
ｓｉｎｅｎｓｉｓ．及びアッサム種Ｃ．ｓｉｎ． ｖａ
ｒａｓｓａｍｉｃａの二つの変種に大別され、さらに両
者の中間種であるアッサム雑種を含む。そして、これら
の葉及び／又は茎は、加工されて、茶類例えば緑茶（日
本茶）、ウーロン茶、紅茶などになる。本発明では、こ
れら茶類を使用することができるが、緑茶が好ましい。
また、茶類そのものでも、又はそれから熱水抽出後に残
った、いわゆる茶殻でも使用することができる。さら
に、茶類の形状としては、それを粉末化したものでも使
用できる。
【０００４】ポリアミンは、前記のごとく、生物体に広
く存在しているが、茶類には高い濃度でポリアミンに含
まれる３種類の化合物が平均して存在している。例え
ば、緑茶では、プトレスシン（Ａ）が５２０ナノモル／
ｇ、スペルミジン（Ｂ）が８８５ナノモル／ｇそしてス
ペルミン（Ｃ）が５５２ナノモル／ｇ含まれている。こ
れに対して、同じ植物である米ではＡが＜１０ナノモル
／ｇ、Ｂが２７ナノモル／ｇ、Ｃが＜２０ナノモル／ｇ
であり、小麦粉ではＡが１７ナノモル／ｇ、Ｂが６６ナ
ノモル／ｇ、Ｃが２６ナノモル／ｇであり、また大豆で
は、Ａが２００−５００ナノモル／ｇ、Ｂが４００−８
００ナノモル、Ｃが４０−２００ナノモル／ｇであり、
椎茸ではＡが２９ナノモル／ｇ、Ｂが８９３ナノモル／
ｇ、Ｃは存在しない。さらに、オレンジでは、Ａが８９
０−１３３１ナノモル／ｇと多いが、Ｂは１８−２６ナ
ノモル／ｇ、Ｃは＜５ナノモル／ｇと少ない。動物につ
いては、牛肉では、Ａが＜５ナノモル／ｇ、Ｂが１８ナ
ノモル／ｇ、Ｃが１３６ナノモル／ｇであり、豚肉で
は、Ａが１３ナノモル／ｇ、Ｂが１８ナノモル／ｇ、Ｃ
が１３６ナノモル／ｇであり、鶏肉では、Ａが＜５ナノ
モル／ｇ、Ｂが２０ナノモル／ｇ、Ｃが３０８ナノモル
／ｇであり、マグロ肉では、Ａが存在せず、Ｂが３０ナ
ノモル／ｇ、Ｃが３４ナノモル／ｇである。鶏卵では、
Ａ、Ｂ及びＣの何れも存在しない。このデータから分か
るように、茶類は、ポリアミンを構成する３種の化合物
の何れも高濃度で含んでおり、従ってそれから抽出を行
うと、得られるポリアミンの収量が高いことになる。こ
の理由から、茶類からポリアミンを抽出するのは、工業
的に優れていることになる。特に、従来、多量の廃棄物
として出ている茶殻を利用できることも、環境の点から
有利であるということができる。
く存在しているが、茶類には高い濃度でポリアミンに含
まれる３種類の化合物が平均して存在している。例え
ば、緑茶では、プトレスシン（Ａ）が５２０ナノモル／
ｇ、スペルミジン（Ｂ）が８８５ナノモル／ｇそしてス
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／ｇ、Ｂが２７ナノモル／ｇ、Ｃが＜２０ナノモル／ｇ
であり、小麦粉ではＡが１７ナノモル／ｇ、Ｂが６６ナ
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椎茸ではＡが２９ナノモル／ｇ、Ｂが８９３ナノモル／
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ノモル／ｇ、Ｃが１３６ナノモル／ｇであり、豚肉で
は、Ａが１３ナノモル／ｇ、Ｂが１８ナノモル／ｇ、Ｃ
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モル／ｇ、Ｂが２０ナノモル／ｇ、Ｃが３０８ナノモル
／ｇであり、マグロ肉では、Ａが存在せず、Ｂが３０ナ
ノモル／ｇ、Ｃが３４ナノモル／ｇである。鶏卵では、
Ａ、Ｂ及びＣの何れも存在しない。このデータから分か
るように、茶類は、ポリアミンを構成する３種の化合物
の何れも高濃度で含んでおり、従ってそれから抽出を行
うと、得られるポリアミンの収量が高いことになる。こ
の理由から、茶類からポリアミンを抽出するのは、工業
的に優れていることになる。特に、従来、多量の廃棄物
として出ている茶殻を利用できることも、環境の点から
有利であるということができる。
【０００５】本発明では、この茶類から酸性条付下でポ
リアミンを抽出する。この抽出にあたっては、従来の方
法を使用することができる。例えば、その一例として、
有機溶媒中で茶類を抽出し、抽出物を陽イオン交換樹脂
に通して樹脂にポリアミンを吸着させる。樹脂に吸着し
たポリアミンを酸例えば塩酸により溶出させる。得られ
た溶離液を、高速液体クロマトグラフィーにより精製す
る。別法として、茶類を、塩酸のような無機酸又は酢酸
のような有機酸を含む酸性溶液によりポリアミンを抽出
させ、得られたポリアミンを含む溶液から水分を加熱な
どの手段により除き、アルカリにより中和して、ポリア
ミンを高濃度に含む液を得るか、又はこの液を蒸発乾固
させて固形物を得る。この方法は、茶殻から食品用途の
ような低純度のポリアミンを得るのに好適である。これ
らの方法以外にも、任意の方法を行うことができる。本
発明では、ポリアミンを高い収率で得ることができる。
得られたポリアミンは、上記のような生理活性を有する
ため、天然物であるという特質を活かし、医薬品、化粧
品、食品などの用途に使用することができる。
リアミンを抽出する。この抽出にあたっては、従来の方
法を使用することができる。例えば、その一例として、
有機溶媒中で茶類を抽出し、抽出物を陽イオン交換樹脂
に通して樹脂にポリアミンを吸着させる。樹脂に吸着し
たポリアミンを酸例えば塩酸により溶出させる。得られ
た溶離液を、高速液体クロマトグラフィーにより精製す
る。別法として、茶類を、塩酸のような無機酸又は酢酸
のような有機酸を含む酸性溶液によりポリアミンを抽出
させ、得られたポリアミンを含む溶液から水分を加熱な
どの手段により除き、アルカリにより中和して、ポリア
ミンを高濃度に含む液を得るか、又はこの液を蒸発乾固
させて固形物を得る。この方法は、茶殻から食品用途の
ような低純度のポリアミンを得るのに好適である。これ
らの方法以外にも、任意の方法を行うことができる。本
発明では、ポリアミンを高い収率で得ることができる。
得られたポリアミンは、上記のような生理活性を有する
ため、天然物であるという特質を活かし、医薬品、化粧
品、食品などの用途に使用することができる。
【０００６】
実施例 １ 緑茶５ｇに、２５ｍＬの５％トリクロロ酢酸を加え、ホ
モゲナイザーで烈しく撹拌した後、さらに１時間緩やか
に撹拌を続けた。得られた混合物を、遠心分離器（回転
数１．５万回／１分間、１５分）により上清液と沈殿と
に分けた。得られた上清液１００μＬを、Ｍｕｒｏｍａ
ｃ ＣＲ−７０カラム（弱陽イオン交換樹脂、２ｍＭ酢
酸緩衝液ｐＨ５．０で平衡化）に通した後、水で十分に
洗い、６Ｎ ＨＣｌにより樹脂に吸着しているポリアミ
ンを溶離させた。その溶媒液を、エバポレータにより蒸
発乾固してから、水４００μＬを加えて固形物を溶解し
た。その４０μＬを高速液体クロマトグラフィー（カラ
ム：トーソー製、ＴＳＫ−ケル Ａｍｉｎｏｐａｋ、溶
離液：６％エタノール、２．４Ｍ ＮａＣｌを含む０．
２Ｍ酢酸緩衝液ｐＨ５．６、６５℃）にかけ、精製した
ポリアミンを分取した。得られたポリアミンは、緑茶１
ｇあたり４６μｇのプトレシン、１２８μｇのスペルミ
ジン、１１２μｇのスペルミンを含んだ。
モゲナイザーで烈しく撹拌した後、さらに１時間緩やか
に撹拌を続けた。得られた混合物を、遠心分離器（回転
数１．５万回／１分間、１５分）により上清液と沈殿と
に分けた。得られた上清液１００μＬを、Ｍｕｒｏｍａ
ｃ ＣＲ−７０カラム（弱陽イオン交換樹脂、２ｍＭ酢
酸緩衝液ｐＨ５．０で平衡化）に通した後、水で十分に
洗い、６Ｎ ＨＣｌにより樹脂に吸着しているポリアミ
ンを溶離させた。その溶媒液を、エバポレータにより蒸
発乾固してから、水４００μＬを加えて固形物を溶解し
た。その４０μＬを高速液体クロマトグラフィー（カラ
ム：トーソー製、ＴＳＫ−ケル Ａｍｉｎｏｐａｋ、溶
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２Ｍ酢酸緩衝液ｐＨ５．６、６５℃）にかけ、精製した
ポリアミンを分取した。得られたポリアミンは、緑茶１
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ジン、１１２μｇのスペルミンを含んだ。
Claims (1)
- 【請求項１】茶類から酸性条件下でポリアミンを抽出す
るポリアミンの製造法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP29434096A JPH10101624A (ja) | 1996-10-01 | 1996-10-01 | ポリアミンの製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP29434096A JPH10101624A (ja) | 1996-10-01 | 1996-10-01 | ポリアミンの製造法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
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1996
- 1996-10-01 JP JP29434096A patent/JPH10101624A/ja active Pending
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